农家医女当家记陆清漪赵珩渊

    她用长长的木筷来回翻动排骨，免得排骨都粘在一起，一边抬头看张哥和徐周志那边等待情况。

    厨房里此刻满是油烟，各种肉香味混杂一起，陆清漪深吸口气，从空气中可以嗅出，他二人其中一个肯定用鸡肉做了一道荤菜。

    “真香啊。”阿牛赞叹着。

    陆清漪点头“张哥这人看起来虽然蛮讨厌，但厨艺是没得说的。”

    结果阿牛却说“不是的陆姐姐，我说的是你的炸排骨真香。”

    原来是在称赞她呀。

    “不错哦，你小子有眼光，知道这道菜叫什么吗”

    “叫什么”阿牛十分给面子的顺着她的话引说下去。

    陆清漪得意的抬着下巴“叫蒜香排骨，怎样，是不是很通俗易懂啊。”

    阿牛嘻嘻傻笑“是挺通俗易懂的，姐姐起的菜名真好，这样食客一看名字就会知道自己点的是哪道菜。”

    呃……这赞誉就有些过了，不说这菜式不是她发明的，这菜名更不是她给的。

    但如果跟他解释太清楚，万一他问起来历，她就更说不清了，倒不如假装没听见算了，就是有些对不起原作者了。

    在他们谈笑风生的时候，陆清漪没有注意到旁边有人正端着碗东西经过，等她反应过来的时候，她的手臂被人用力一撞，身子顿时歪一边去，踉跄着勉强稳住身体。但与此同时，有什么东西“扑通”一声，掉进了她正在炸排骨的锅里。

    飞溅的油滴打到了陆清漪手上，疼得她“嘶”一声，可她没来得及顾着自己，惊恐地看着烧开了的锅。

    “啊，排骨！”

    “姐姐你没事吧。”

    两道声音异口同声响起，陆清漪第一时间抓起锅勺抢救锅里的排骨。阿牛则冲上去一把抓住那不知什么时候出现的人的领子，两人扭打成一团。他们的动静有些大，旁边的厨工见状连忙上来帮忙拉开，有的帮着劝架。

    “不要拦着我，你们欺人太甚了。”

    平日里和气的阿牛此刻大声嘶吼着，挣扎着要往对方的脸上揍。他年轻力壮，加上一开始出其不意把人打倒在地。要不是有人拉着，还真不知那人要被揍成什么样。

    “哎哟，你们快别打了，都什么时候了。”有人劝道。

    “快住手吧，要是被李掌柜知道，你们就惨了。”

    可惜他们的话阿牛根本听不进去，那些人几乎都快要拦不住力气颇大的他。

    这时。

    “阿牛，住手。”陆清漪冷冷的声音穿过一片混乱，在吵闹的人堆里响起。“别管那渣滓，先把手头的事做完先。”

    “贱人，你叫谁渣滓呢！”那个被揍得鼻子流血的厨工闻言瞪着陆清漪叫骂一句。

    陆清漪冷冷一笑“我叫谁你心里清楚，自己上赶着被骂，我可拦不住。”

    “你！”

    “哎哟行了行了，都是一个厨房的，别吵了。”有人连忙插嘴劝架。

    陆清漪冷哼一声，转身不再看他们那张丑陋的嘴脸。

    只是，看着眼前已经毁了的蒜香排骨，她是又气又急。时间上已经要来不及了，假如只完成两道菜，张哥他们就更有理由瞧不起她了。

    “怎么办啊姐姐”看着已经全毁了排骨，阿牛心里也是气愤不已，“他们真的是太欺负人了，太过分了。”

    “何止过分，根本是不要脸。”陆清漪也是烦躁。

    厨房里的人因为她身为女子却大出风头，甚至盖过他们这些男人，心里不忿陆清漪能理解，毕竟这个时代女性地位不高。所以平时他们说话难听，陆清漪尚且可以左耳进右耳出。

    可是，用这么卑劣的手段让她出洋相，实在是太令人不齿了。

    “一群二百五。”难道他们以为对她使绊子就能让他们那自卑的心灵得到安慰吗，却不知更显他们丑陋了。

    陆清漪无奈叹口气，看着被抢救出来的排骨，一筹莫展。

    阿牛见她脸色不好，伸手拿了块排骨咬一口，眉头渐拢“姐姐，那倒下去的东西是糖。”

    不用他说，陆清漪早知道了，抢救排骨时，她就闻到上面散发出的甜腻的味道。

    “怎么办呢要再重新做一道菜吗”她愁得眉头直皱。

    可是时间上要来不及了呀，方才李掌柜就派人来说过，还有两炷香时间人就到了。

    “要不，要不做道甜食吧姐姐比如芋泥之类的。”阿牛提议。

    陆清漪轻摇头，芋泥做起来的确简单，可要做好吃就没那么容易。随便做出来的菜式倒不如不做，否则也只是沦为张哥他们的笑柄。

    不过阿牛这个提议倒是点醒了她“有了。”

    她眼睛一亮，双手一拍，快步来到菜筐前，挑了两个番茄，丢给阿牛“阿牛，把番茄煮熟去皮，然后架小锅小火熬煮。”

    见她眼里重新有了亮光，阿牛猜到她肯定有应对的办法，接过番茄后立马按照她说的做。




第32章 狗眼看人低
    与此同时，陆清漪抓了几把生粉放进排骨里，抓匀后，把原先小锅里的油倒掉，洗掉里面残留的油和糖，重新下了半锅油，把失败了的排骨倒进去。

    阿牛见状问“姐姐，你这是……”

    “别紧张，我不是犯糊涂了，我不做蒜香排骨了，现在这排骨咸甜掺半，吃起来味道肯定很古怪，倒不如直接让甜味充分发挥。”

    “这排骨还能做甜食吗”

    “不，这道菜算是一道开胃菜吧，叫酸甜排骨。”

    “酸甜排骨阿牛还从未听说过这种菜式。”

    陆清漪嘻嘻一笑，她就想着这儿的人应该没吃过这道菜，毕竟她生活的这片地方只是个小城镇，大多数人穷极一生最远就到过城里。而她，虽然足不出户，可脑海里拥有许多来自现代的菜谱。

    她说“待会你就会知道我做的是什么了。”

    她把排骨重新炸好捞起来，从阿牛手中接过已经熬得浓郁的番茄汁，在里面加入白醋以及少许糖和酸梅，用小火又熬煮了一下，才彻底收锅。

    这时他们所在的位置弥漫着一股酸酸甜甜的味道，甜腻中带着让人口舌生津的酸气，不少人都因为这股味道投来了注目，有人甚至下意识吞了吞口水。

    而离得最近的阿牛更是好奇心满满“姐姐，我能尝一口吗”

    “当然可以，其实我也是第一次用蒜香排骨打底，味道不知道行不行，你帮我试试吧。”

    得到允许，阿牛欢呼一声，急切拿起筷子，夹了一块被酸甜汤汁沾满的排骨送入口中。

    入口，那酸甜立刻在口中散开，口水泛滥。他尝试着咬了一口，炸脆的外壳，一口嘎嘣脆，酥软中还有着入口即化的口感，加上原先用蒜香炸过，使得肉的味道更香了。

    阿牛不禁发出一声由衷的赞美“太神奇了，阿牛从未想过酸味和甜味结合在一起居然是这样的，这是神仙才能吃到的味道啊。”

    陆清漪哈哈大笑“太夸张啦阿牛。”

    “不，阿牛没夸张，姐姐这道菜真的很好吃，而且阿牛敢保证，县老爷也绝对没吃过这样的菜式。”他眼里发着光，那激动的语气，说的陆清漪都不好意思起来。

    阿牛这后面一句话并没有压低音量，反倒是故意说得很大声，仿佛想要其他人都听见一样。而他的目的也达到了，张哥几人均是死死盯着他们桌边那碟起死回生的菜，眼里全是恨意。

    就在这时，李掌柜身边的小厮阿福跑进来，大声道“县老爷来了，快快，按照原先说的那样上菜。”

    听见阿福的话，张哥几人也来不及再想怎么对付陆清漪了，纷纷着眼手上的活。

    上菜的顺序是按照厨房里的辈分来排的，陆清漪资历最低，所以排最后，这于她而言倒是件好事。在阿福转身离开的瞬间，陆清漪已经着手开始煎五花肉金针菇了。

    这道菜最至关重要的是腌制时的配料以及最后的翻煎。配料决定味道，翻煎的火候则决定了肉的口感。所以陆清漪就算忙得再焦头烂额，还是要自己亲自动手。

    依旧架的小锅，由于环境限制没有不粘锅，所以需要在锅上刷一层比较厚的油，免得把肉烤焦，至于多出来的油脂，煎完可以用油纸吸掉。

    “赵小娘子，你最后一道菜好了吗”就在她聚精会神盯着锅里的肉时。阿福进来催促了。

    “马上，马上好。”她头也没抬，依旧专注于手上的活。

    旁边，有人趁机冷嘲热讽“我看她那几道菜也费什么功夫，怎么就做这么久，怕不是想搞什么另类吧。”

    “那可说不定呢，万一人家就是故意拖延，好让自己的菜最后上去，博得更多的关注吧。”

    “你们说什么呢，如果不是你们故意打翻白糖，我们早就做好了。”阿牛忍不住又回嘴。

    “什么，别血口喷人冤枉我们，这么多双眼睛看着，谁蠢到下绊子。”

    “没错，自己做不出来就污蔑他人，找借口也不找个靠谱点的。”

    “你们……”几人你一句我一言，阿牛哪说的过，口头上自然吃亏。

    “阿牛，不用跟他们费口舌，不过是一群看衣服行事的人罢了。”陆清漪叫住阿牛，“帮我拿点香菜过来。”

    “好。”阿牛对着那些人用力哼了哼，来到陆清漪身边，想想问，“姐姐，看衣服行事是什么意思。”

    “狗眼看人低啊。”

    “噗嗤。”阿牛笑了，“原来姐姐变相在骂他们。”

    陆清漪得意一笑“这就叫骂人不带脏字，他们还没你办法。以后碰上那些人就不用跟他们争论了，我们和他们不是一个级别的。”

    “好，都听姐姐的。”阿牛说。

    装好碟，陆清漪把最后一道菜交给阿福“抱歉，出了点意外，辛苦了。”

    阿福也是个人精，稍微听了听也就知道是怎么回事。他没多说什么，只是点点头“那我就送出去了。”

    看着阿福的背影消失在走廊尽头，陆清漪顿觉整个身体的力气都被抽光了。

    她疲惫地坐在门槛上，这时才发现自己方才一片混乱中被油滴溅到，手臂上起了几个红红的小水泡。她伸手摸了摸腰间，想起出门匆忙，忘了带常备药。

    “算了，待会回家抹也一样。”

    她嘀咕了一句，抬头就见徐周志坐在她前面不远处，翘着二郎腿，一副懒洋洋的样子。

    刚刚忙着做菜，她都没注意徐周志到底做了什么菜式，但见他此刻悠哉悠哉的样子，应该是对自己很有信心吧。

    正想着，就见阿牛从小院外跑进来“姐姐，姐姐。”一脸笑容奔到她面前。

    “怎么了有什么好事吗”

    “不是我的，是，是你的，我方才去大厅偷看，听见县老爷和他旁边的人都在称赞姐姐的菜式新颖独特呢。”

    “哦，那他们有说味道如何吗”

    “自然是说好的，我瞅着县老爷是十分满意的。”

    陆清漪正要心满意足，张哥那讨厌的声音就在他们身后响起“别高兴太早，县老爷只是夸了几句而已，就你的厨艺，还能跟我们相提并论不成。”



第33章 人不犯我我不犯人
    陆清漪笑笑“相提并论不敢，都是在一个东家手下干活的，开心就好，哪有那么多心思比较来比较去。”

    这话听着是低姿态，但细细琢磨的话就能听得出陆清漪是在讽刺张哥攀比计较。但张哥根本没听出来，还以为陆清漪胆小怕事，气焰就更是嚣张。

    “既然生为女子，就该安分地待在家里相夫教子，在外面抛头露脸成何体统。”他摸着下巴，不怀好意的看着陆清漪，“听说你在成亲前就**于那莽夫了，能做出这么不要脸的事，出来抛头露脸也不是那么重要了吧。”

    “张哥，你不要说的太过分了。”旁边阿牛实在听不下去，虽然迫于张哥的气势，可他还是勇敢站出来了。

    张哥一听他居然敢当着别人的面吼他，原本方才他就对阿牛维护陆清漪感到不爽，此刻就此爆发出来。

    他一把抓起阿牛的衣领，高举着拳头就要揍下去。他的力气原本就大，阿牛又比较瘦小，这一拳下去肯定要掉颗牙不可。

    就在这时，陆清漪突然跑上去，张手一扬，一片白色撒向张哥。张哥吓了一跳，猛松手放开阿牛，双手胡乱在脸上抹着。

    “你对我做了什么，这是什么东西。”他急的大叫。

    “是什么你很快就知道啦。”陆清漪双手环胸。

    “你，混蛋，我打死你。”他怒吼一声，刚要冲上来却突然停下，双手不停的抓脸和脖子，像是在挠痒痒。

    “好痒，好痒，这是什么，你是不是给我下毒了。”

    “不哦，你还不值得我下毒。”见他像只猴子一样跳着挠脸，陆清漪笑的前仰后合，“怎么样，不好受吧。”

    “混账，快给我解药。”

    “啧啧，非常抱歉，这药粉呢没有解药。”

    “什、什么！”张哥惊恐地看着陆清漪，显然被她的话吓到了。

    陆清漪颇为好心又重复了一遍“这种药粉是没有解药的。”

    她的样子不像是在说谎，因此阿牛也是紧张了，扯了扯她的袖子“陆姐姐，要不、要不就算了，真出人命的话就不好了。”

    “放心，出不了事的。”陆清漪拍拍他肩膀，“就是给他一个教训罢了。”

    说着的时候，张哥已经把脸都抓出好几道红色的痕印了，再用力一些，怕是脸都要抓破。旁边几个想要上前帮忙的厨工见状都自动往后退，远离张哥。

    “啊，好痒，好痒啊，快……你个贱人，给我解药啊。”他痒得受不了，红着眼睛冲过来，想要逼陆清漪交出解药。