鱼街一爸

因为他商秋芦，识相，会做人，仅此而已。
白春笙对于商秋芦的话深以为然，不过，人手这块儿，他倒是有自己的想法。
午间这一餐结束之后，三个人简单把铺子拾了一下，火灭了，门关好，这才带着上午杀鱼的时候剩下的二十多个鱼头回去了。
知道王鲲风兄弟俩确实能吃辣之后，晚上，白春笙让谢篁将剩下的新鲜鱼头都拆下来，商秋芦在旁边看到这死螃蟹跟砍柴似的在那儿拆鱼头，鱼肉渣滓溅了一身，顿时嘴角抽搐地拿过另外一把菜刀，默默在一边帮忙一起拆鱼头。
商秋芦拆鱼头的技巧十分好看，仿若庖丁解牛一般，刀锋过处，鱼头便顺着关节处迎刃而解，很快便拆出了一堆连着鱼骨的鱼肉。
二十多个鱼头看着多，两个人一起拆，没一会儿也就拆好了。
“春笙，这鱼头拆了炖汤更好喝吗？”今天在铺子里，他们炖的鱼汤得到了顾客们的一致好评，甚至有人跑回家拿了陶罐来，专门为了买他们的鱼汤的，到了后来，的鱼汤已经没有了，白春笙得不得用早上杀鱼剩下的鱼头，又熬了一些，这才勉强撑到午膳结束。
“这鱼头拆下来不是炖汤的，明日我们换一种更好做的汤，这鱼头是拿来做浇头的。”白春笙笑了笑，从他们拆好的鱼头肉里挖了约莫三斤多的鱼肉出来，“午间忙，大伙儿都没好生吃饱肚子，晚上我焖一锅黄米饭，再炖一锅葱烩鱼头，大家饱餐一顿！”
新鲜的拆好的鱼头肉洗干净沥水，热油锅，将切好备用的生姜、红葱头、辣椒干、大蒜瓣等依次投入油锅炸到香气四溢，倒入大酱继续翻炒片刻，倒入备好的鱼头肉翻炒，最后倒入两大勺热水，盖上锅盖焖煮约一盏茶的功夫，锅底只剩下一点点汤汁的时候关火。
这时候，另外一口锅里的黄米饭也做好了。白春笙拿了三个敞口大碗，盛了半碗米饭在下面，再舀了两大勺拆烩鱼头盖在上面，便是一道简单又美味的拆烩鱼头盖浇饭了。
三个人忙到现在也实在饿了，一人捧着比脑袋还大的一碗盖浇饭，唏哩呼噜地吃了起来。拆好的鱼头比完整的一个吃着更容易些，边吃边吐鱼刺，没一会儿脚边竟然不知道什么时候蹲了好几只虎斑小野猫，在那儿津津有味地吃着他们吐掉的鱼刺上面残留的鱼肉。
白春笙看到这几个小家伙一脸小心谨慎又垂涎三尺的样子，忍不住笑了笑，跑回去取了一个敞口大盘子，下面垫一层黄米饭，上面浇了一层拆烩鱼头，特意挑了些鱼肉多的地方，拿过去放在墙角处，冲着那几只小猫咪招了招手，也没管人家看没看懂，继续回去吃他的去了。
那几只小猫先是愣了愣，仿佛有些不知所措地踩了踩自己的脚丫子，漂亮的金黄色的圆眼睛看了看白春笙，轻轻叫了两声，便一个跟着一个跑到角落里埋头大吃起来。
刚开始的时候还挺斯文的，约莫是那拆烩鱼头太好吃了，吃着吃着，最大的那只猫便占据了最中间的有利地形，左边吃两口，右边吃两口，等到把别人那边吃的差不多了，这才慢条斯理地吃起了中间属于自己的那一份。
其他几只小猫看起来像是这只大猫的小弟亦或者是儿子？总之，对于大猫的欺负，小猫们只是软软地喵呜喵呜抗议了几声，好在浸泡了鱼汤的黄米饭也很好吃，抗议无效，便乖乖低下头埋头大吃起来。
一锅拆烩鱼头，便这样让三个人和几只猫分享了，连鱼汤都没剩下一点，让谢篁拿锅巴蘸着吃完了。
“你不是只爱吃蛋黄吗？”商秋芦瞥了他一眼。
“偶尔也要换换口味的！”谢篁振振有词道。
“你们觉得我把鱼丸给停了，换成这种拆烩鱼头盖浇饭怎么样？”白春笙打断了他们的斗嘴问道。
“这个比鱼丸好吃！”谢篁最先赞同道，鱼丸他倒是觉得一般般，但是，若是能每日吃到这样好吃的盖浇饭，他愿意一辈子跟着白春笙干！
“且也比鱼丸做起来方便，拆烩鱼头的浇头，和黄米饭都可以事先预备好，吃的时候直接舀了饭浇上浇头就能上桌了。”商秋芦也赞同道，就连他这种向来不注重口腹之欲的，今天也忍不住一口气吃了两大碗，可想而知这美味的程度了，“况且，这样的话，做鱼面剩下的鱼头也不会浪了。”
“那





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便将鱼头豆腐汤换成水草蛋花汤，鱼丸暂时停掉，换成拆烩鱼头盖浇饭，鱼肉若是不够的话，可以切一些鱼块一起烧。也得人家说我们的拆烩鱼头里面吃不出鱼肉来。”白春笙想了想决定道。
“又做了新菜式？”王鲲风不知道什么时候提着一只鸡站在门口，看到他们三个凑在一起聊得开心，心里有些不舒服。
“鲲哥！今天这么早下工了？也不算什么新菜，拆烩鱼头你吃过的，只不过我拿这个做浇头，做了拆烩鱼头盖浇饭，我没想到你这么早就回来了，饿不饿？要不我先做碗面给你吃？”
“不必麻烦，这鸡你拿去杀了，晚上炖点鸡汤喝。”王鲲风将手里提着的还在拼命挣扎的老母鸡丢到柴堆边。
“这么大一只鸡，我一个人怎么吃得完？等下炖好了，我分一半拿去给王大娘尝尝吧。”白春笙笑了笑，并没有点破某人的小心思，不就是自己不会做饭，王大娘又伤了手？就算开口请他帮忙炖个鸡汤，有那么难开口？
“有什么我能帮你做的？”王鲲风有些不好意思地扭过脸，他确实是想让白春笙帮忙给娘炖个鸡汤的，但是想到他这一天都在铺子里忙活，这会儿一定很累了，自己还上门请人帮忙熬汤，实在是有些说不过去，顿时也有些后悔了。
“正好我买了些柴火在那里堆着，还没来得及劈呢，鲲哥你力气大，帮我劈一些柴火吧？再烧锅滚水，我去杀鸡。”
白春笙说着便要去抓鸡。
谁知道那母鸡约莫是察觉到自己大限将至，竟剧烈挣扎起来，母鸡的两只脚被草绳绑住了，一双翅膀却扑腾得十分厉害，白春笙一时间拿它没办法，王鲲风见状，不由得对这只不识相的老母鸡十分不满，他也没走过来，只是拿了刚劈好的一根柴火，随手对准那母鸡一丢，只听到母鸡咯咯乱叫的小脑袋顿时一歪，整个鸡倒栽葱一般从柴火堆上滚下来。
白春笙无语地看着很明显被打晕过去的老母鸡，看了凶手一眼，发现凶手竟毫无悔意，只能无奈地拎着那只可怜的老母鸡，走到一边放血去了。
等到周婶婶带着周幼青去绣坊交了绣活回来，白春笙已经把鸡汤炖好了，用专门盛汤的陶瓮分了两份，一份让王鲲风送过去给王大娘和阿趁热喝，一份留着晚上他们吃饭的时候喝。
拆烩鱼头又做了一大锅，盛出来两盘，一盘送给王大娘，一盘送给周婶婶一家，今天要不是两位婶婶细心，从家里帮他把葱蒜洗干净送过去，他那边就算想做菜也没时间去买佐料了。
既然决定要用盖浇饭替换掉程序复杂的鱼丸汤了，那餐具也得置办新的，白春笙抽空去了趟杂货铺。杂货铺的老板看到他过来，笑的眼睛都眯起来了。
“白老板生意兴隆啊！恭喜恭喜！发财了可别忘了提携一下老头子啊！”
“瞧您这话说的，我这不是来照顾您老生意了吗？”白春笙笑眯眯地捧着掌柜的递过来的热茶，喝了一口，这才开口道，“掌柜的，我想再买一百个浅口的陶盘，但是我这个陶盘和一般装菜的盘子不一样，盘底要稍微深一些，这样的你们家有吗？”
“怎么没有？你等着，我进去拿两个你瞧瞧，若是不满意的话，我再帮你去窑厂那边预定，他们烧起来也快的，三五日便好了。”掌柜的忙不迭地跑到后面去拿陶盘去了。
“这个深度倒是正合适，就是盘子稍微小了些，这样掌柜的，这种我先拿三十个回去，劳烦您帮我跑一趟窑厂，再定一百个这样的陶盘，对了，能帮我在陶盘边缘处顺便烧上编号吗？从一到一百就行了。”
“这有何难？不过是数字罢了，又不是什么稀罕为难的花纹。”掌柜的摆摆手道。
“那行，掌柜的，等过几日我空下来了，再画几个样式，都照着这样从一到一百给编上号，到时候一起去窑厂帮忙烧了，该多少钱我一并结算给你可好？”
“你就忙去吧！你家大哥早和我们打好招呼了，说不许坑你的银钱呢。老头子这身子骨，可禁不住你家大哥那一拳头！”掌柜的笑眯眯地应下了，还不忘调侃他两句。
不必说，掌柜的口中的大哥，自然就是王鲲风了。
白春笙心里暖暖的，顺手又从杂货铺买了两个现成的竹篮子，就这么一手一个，将陶盘放在竹篮子里拎着回去了。
“春笙你这孩子，白日里这般辛苦，晚上还给我们送了这么多菜！”刚进门，周婶婶就逮住他说了一通，无非是过日子手紧一些，别赚的还不如花的多，多攒些银钱好置办宅子娶媳妇……说得白春笙头大如斗，连连讨饶，看来，催婚这件事，无论在哪个时空都是中年大妈们的最爱啊！
“婶婶你回来的正好，我正想找您呢，是这样的，我们铺子里生意不错，就我们三个也实在是忙不过来，今天一整天累得连腰都快断了，所以我就琢磨着回来问问您，您若是有时间的话，能不能每日晌午前过去帮我们拾拾桌子，洗洗碗，我每日给您开三十个铜板的工钱，您看怎么样？”白春笙急忙转移话题道。
“三十个铜板？就每日洗个碗？这么好的事情，你这是照顾你婶子呢？”周婶婶楞了一下，顿时高兴地点点头，“这事儿做得！我接了！往后铺子里拾桌子洗碗的活儿就交给我好了。”
周婶婶带着女儿每日熬得眼睛都快瞎了，做出来的绣活拿去绣坊，也不过能赚个十几个铜板，稍微补贴一下家用。儿子早就劝她不要再做这个了，实在是伤眼睛，可是，除了这个别的她又做不了，现在好了，白春笙的食铺正好缺个洗碗的，她这样的老婆子也不必担心抛头露面惹人闲话什么的，况且只不过忙活到晌午，半日的时间便能挣三十个铜板，实在是再适合不过了！
“那就这么说定啦，幼青妹子一个人在家里行吗？”白春笙看了看乖乖坐在一边的周幼青，这妹子一看就是书香门第出来的，举止斯文，礼数上一丝错处也挑不出的，若不是周父意外病故，这样的女子，只怕多的是好人家求娶呢。
“！她在家里关起门来做绣活儿，谁还敢来绑人不成？再说了，实在不行，我便打发她去对面陪王大娘去，两个人在一起也好做个伴说说话。”周婶婶从前是一心想让女儿嫁入书香门第，最不济也得是在书院教书的先生。
只可惜，丈夫亡故后，他们家便一落千丈，家道中落，若是周茂青读书差一些便罢了，偏偏儿子读书也好，周婶婶一心想让儿子考科举做官。可是，科考之路，在这个年代几乎等同于银钱堆出来的富贵路，给先生的束、年节礼、同窗之间的文会、置办笔墨纸砚等等的花用……可以说，就算周氏族人没有谋夺他们的家产，周婶婶也不得不变卖田地供儿子读




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书的。
如此一来，女儿便为难了。
周幼青只比周茂青小三岁，如今也是个大姑娘了，再过两年便该谈婚论嫁了。书香门第周婶婶是不敢想了，若是等到儿子考中举人再议亲，女儿的年纪又太大了，嫁去别人家做继室，她又舍不得。
左思右想，周婶婶便将目光对准了王大娘家的三郎。
三郎和周幼青同年，看着斯文白净，如今又和她儿子一起在书铺里做工，家境瞧着也不错，实在是再适合不过了，因此，她便想着自己去铺子里做工的时候，索性打发女儿去对门陪陪王大娘。
这个时空婚姻讲究父母之命媒妁之言，只要王大娘喜欢他们家幼青，这门亲事便算是成了一大半了。
不提周婶婶的一番苦心，只说白春笙，搞定了洗碗工之后，将明日早市要做的鱼面准备好，放到两个大木桶里，用粗麻绳吊在水井里，井底的温度约莫和上辈子冰箱的冷藏室差不多，拿来存放做好的鱼面面团正合适。
忙完之后，也到了月上柳梢的时辰了，今日第一天开门营业，食铺里生意好到他不敢置信，赚的不少，白春笙也没吝啬，除了每人五十个铜板的工钱之外，还额外给包了三十个铜板的开门红包，算下来，几乎等于从前谢篁在码头扛包三天挣的数目了，况且白春笙这边还包一日三餐，吃的比他从前自己花钱买的都要好，谢篁被白春笙洗脑，也决定将这些工钱攒起来，到时候可以自己置办几间宅子，也算是在凡间落户了。
说起落户，方才一起干活的时候，白春笙已经劝说谢篁抽空去码头公房那边也给自己办个户籍算了，反正他都已经下定决心跟着自己干了，还不如和他一样干脆办个户籍呢，按照政策还能给自己分到十亩地，到时候不管是租出去也好，还是自己种也好，起码也能多一笔入不是？
谢篁从前一直没想过这个，经过白春笙的大力洗脑之后，突然发现好像落户确实很划算啊，那十亩地即便自己不会种地，租出去，一年也能得些口粮啊！
“春笙还是你脑子好使！”谢篁崇拜地看着自家老板，果然是只见过世面的河蚌，和他这种土包子螃蟹想的都不一样呢。
夜深人静，累了一整天的河蚌烧了一锅热水，将自家的浴桶放满水，整个人泡在里面，不知不觉竟睡过去了。
慢慢地，在月色下变成了一只脸盆大小的河蚌。
第31章
王鲲风从窗户外跳进来的时候,一打眼没看到白春笙，吓了一大跳,直到他趴在浴桶边缘,看到了沉到水底的河蚌真身，这才长舒了一口气。
随即又是一阵止不住的后怕。
若是今夜进来的不是自己，而是什么心怀叵测的坏人,那这只蠢河蚌岂不是就这么被人抓走了？这只该死的河蚌！果然是刚上岸没有一丝防备的蠢妖！竟敢随意在人前暴露真身！
毛绒绒的小猫瞬间变成了人形，修长的手臂伸入水中，将这只不知死活的河蚌捞了出来，抿了抿嘴，捞过一旁搭着的布巾,粗鲁地擦了擦那坚硬无比的蚌壳，抱着睡得人事不知的大河蚌,小心翼翼地放在了被褥上,顿了顿，有些纠结地看着床上的薄被，心里认真思考着，要不要给这只河蚌盖上被子呢？
话说回来,河蚌需要盖被子吗？
正纠结着呢，冷不防，原本老老实实躺在褥子上的大河蚌，竟然慢慢变成了人形！
#为什么这只河蚌洗澡的时候不穿亵裤啊！！！#王鲲风瞬间僵住了。
良好的修养告诉他,不能趁人之危偷窥别人的身体，可是,本能却控制不住地往那白皙到如海珠一般莹润的身体上看去。
王鲲风脑子里一片空白，找不到合适的形容词去形容这具近乎完美的身体，他曾经在王府的一次家宴上，偶然看到过一次圣上赏赐给他父亲的海珠，大若鸽卵，通体莹润如月华，那应该是他见过的最美的东西了。
可是今夜，最美的海珠，在这具身体面前也要自惭形秽了。
王鲲风甚至有些嫉妒那半长的发丝，因为它们夜夜可附着在这具美好的身体上，却对这份惊世之美毫无所觉，实在是暴殄天物！
王鲲风几乎是用尽了毕生的耐力，慢慢地、悄无声息地坐在了床尾，鬼迷心窍地忘记了给这具身体盖上薄被，贪婪地游走在犯罪的边缘，肆意欣赏着这具让人着迷的身体。
河蚌的两只脚蜷缩了起来，十个圆润白皙的脚趾头并拢在一起，好像一颗一颗依偎在一起的海珠，许是因为今日实在太过劳累，白皙的脚掌已经磨红了两块，王鲲风忍不住伸出手，热烫的掌心捂住那红肿的所在，慢慢地揉捏了起来。
一颗心，砰砰砰地好像要逃脱他的掌控一般。
掌心烫得灼人。
睡梦中的河蚌嘤咛一声，将被捉住的脚掌往褥子里缩了缩。
王鲲风瞬间如被雷击一般，放开了那莹润如玉的脚掌，吞了吞口水，拿起一边的薄被，假装看不到那藏在暗处、微微探出一个头的小家伙，咬咬牙，将薄被盖住了满室春色……
“该死的河蚌妖！你最好能答应我的求亲，否则……否则再有下一次，我定不放过你！”丢下恶狠狠的一句威胁，猫妖仓皇顺着窗户逃了出去。
商秋芦一直侧着身子站在窗边，从那只猫进去，到他出来，看到那踉跄狼狈的脚步，商秋芦微微失神，心里觉得空落落的，好像有什么对他来说很重要的东西，丢掉了。
不过，商秋芦很快便嘲讽似的笑了一声，他这样的，身家性命都攥在主子们手里，又有什么值得他去拥有的呢？
第二天早上，白春笙醒来的时候，察觉到浑身上下光溜溜的，顿时老脸一红，整个身子缩在被褥里，若不是还要赶早市那波生意，他都怀疑自己能不能起得来了，这么什么都不穿睡觉真舒服啊！
不过，想到这屋子连个正经的浴室都没有，挣钱买房子的欲望顿时压倒了睡懒觉的欲望，白春笙匆匆爬起来，用屋子里昨晚备好的水稍微洗漱一番，打开门，谢篁和商秋芦已经拾好了出摊子要预备的东西，三个人照例是饿着肚子赶到鱼街，先将摊子支起来，这才匆匆做了三碗葱油拌鱼面吃了下去。
葱油的香味在静谧的凌晨，撕裂了平静的夜空，只可惜这里没有卖芝麻香油的，否则的话，滴两滴芝麻油下去一拌，半条街都是诱人的香味有木有？
不过，白春笙并没有打算立刻就把芝麻油给弄出来。一来芝麻确实不好找，种的人不多，且大多是供应点心铺子里的，还没有人奢侈到拿芝麻来磨油吃。二来，他捏着这个方子，也是想着等往后条件成熟了，拿这个方子开个作坊什么的，麻油和芝麻酱作为凉拌菜的不二伴侣，




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在家庭常用调味料里面的消耗量还是很可观的，他指望着这个发家致富，自然不肯在这个时候拿出来，平白便宜了那些油料作坊。
即便如此，有葱油这个新鲜玩意儿加盟，白春笙的食铺目前生意也十分好，昨日吃上瘾的顾客，没一会儿便闻着味道过来了。
“白大哥，再给我来十五碗鱼面，一钵子汤，那个辣椒酱也要两罐子，我、我们额外给钱好了，总不好一直白吃你的。”今天公房那边换班了，来的是个新面孔，穿的是公房的服饰，看着脸嫩些。
“好！昨天第一天开门，许多码头那边的船家都说一碗鱼面吃不饱，叫两碗又吃不完，所以今天我们额外增加了大份的鱼面，只要八个铜板，你们要不要换成大份的？”白春笙提醒道。
“那、那就换成大份的吧，昨日的分量确实不多，很多人都没吃饱呢。”
“行，等着吧，马上就好！”白春笙说着就去煮面去了。
商秋芦接过盛汤的钵子，去盛了大半钵的水草蛋花汤来。这种水草在他们这里又叫做水菜，长得好像浮萍一般，叶子却比浮萍大，本地人都拿来做汤的，花五个铜板便能买上一大篮子，足够他们一天的用量了。
“不、不是昨日的鱼头汤吗？”那人探头看了看，顿时有些失望。
“鱼头没有了。”商秋芦十分高冷地回了一句，活脱脱店大欺客的嚣张服务员。
那人却反倒吓了一跳，还以为自己一句话得罪了未来大嫂，顿时手足无措地慌忙解释道：“不、不是，我没有嫌弃这个汤，这个也很好！没有鱼头汤也没关系……”
看到这小东西吓得都快哭出来了，很明显王大郎素日里在公房那边的威严还是不容挑衅的，商秋芦笑了笑，不再逗他，将装好的两罐子辣椒酱塞到他怀里，“逗你玩呢，放心吧，我不会告诉你们头儿的！”
“你这么说我怎么觉得你一定会去告状的……”小喽欲哭无泪地抱着辣椒酱，觉得自己大概要失业了。
送走差点被吓哭的小喽，白春笙甩了甩胳膊，忙着到一边摘葱去了，不管是拌面要用的葱油，还是盖浇饭的佐料，都需要大量的香葱，白春笙委托周婶婶把附近几家菜农的香葱全部预定了，但是长期供货的话只怕还有困难，因此，他打算等到谢篁那十亩地拿到手之后，便找人在上面多种些红葱头和香葱、青蒜之类的佐料，他直接从谢篁手里买，也能让这位小兄弟多攒点钱不是？
天色将明的时候，码头那边愈发的热闹了起来，不少打到了稀罕鱼获、从黑鱼手里小赚了一笔的船老大们都乐呵呵地揣着银子，预备先上岸饱餐一顿，再到早市上买两斤肉回去给家里人打打牙祭。
白家食铺顿时跟着热闹起来，不少昨日在白家吃过葱油拌鱼面的，今天又带了相熟的人过来，铺子里一时间人来人往。好在这时候周婶婶也挎着篮子过来了，周婶婶手脚利索，很快便上来帮忙，给白春笙打下手，她负责煮面，白春笙负责搭配葱油和酱料的比例，谢篁恨不得把八个爪子都幻化出来，端盘子的速度飞快，总算把第一波客人安顿下来了。
“周婶婶你还没吃早饭吧？给！趁着现在不忙，赶紧吃！”看着暂时没有大波客人过来，白春笙抓紧时间从焖好的米饭里挖出一盘黄米饭，盖了三大勺拆烩鱼头放在上面，让周婶婶就坐在灶下赶紧吃饭。
周婶婶也没有跟他客气，将大盘子放在膝盖上，快速吃了起来。
“咦？老板你们家又出了什么新吃食？看着不错啊，多少钱一盘？”后面赶过来的人原本在排队，看到周婶婶膝盖上放着一个大盘子吃的香甜，本就饥饿的肚子更加受不了了，忍不住开口问道。
“哦，确实是，方才还没来得及说呢，之前的鱼丸做着太麻烦了，我们人手不够，索性就将鱼丸汤换成了这个拆烩鱼头盖浇饭，这种中号盘子的八个铜板一盘，有肉有菜，还附赠一碗水草蛋花汤，一碟子泡菜，还有大号的盘子没到，那个要十二个铜板一份。”白春笙解释道。