逆袭反攻略[快穿]
时间:2023-05-26 来源: 作者:橘子舟
“这些都是绍宣亲手做的。”洪博霄再次强调后,看着洪老爷子说“有福有兽,这是绍宣祝您老福寿双全的意思。”
“好好好,”洪老爷子满脸的笑容,觉得非常的有面子,满意的点头道“这孩子有心了,替我谢谢他。”
洪博霄让人又抬了张大圆桌出来,将大圆盘放在上面,专门供宾客们欣赏。
老爷子们围在桌前,讨论着那个动物更像,最后的结果是都很像,就像是要活过来一样,动作细节看着惟妙惟肖的。
严老爷子这桌人不动声色的互相看了看,他们虽然坐着没动,但是也清楚看到那些用面点做成的动物,看着就觉得很巧。他们都是对餐饮有多年研究的人,知道这是纯手艺活,用机械做的比较呆板,很难做的这么姿态灵巧。
老爷子们看过之后,其他人也一批换一批的围上来看,都说不仅好看,寓意也好,而且看着就很有气势。有年纪大点的心里觉得羡慕,子女们就说等他们过寿,也想办法弄这么一个百兽献福。
严老爷子那桌,有一个非常喜欢面点的老爷子,终于忍不住站起来,走到摆放圆盘的桌边看了又看,心里喜欢的不得了,但是嘴上却自言自语般的说道“好看是好看,就是不知道味道好不好吃了。”
洪老爷子虽然年纪大了,但是耳力一向都很好,听到了他说的话,本想要找山庄的工作人员,但是转头正好看到走过来的洪东柏,便对他吩咐道“你来的正好,博霄说那些面点是刚出锅的,趁着还没有完全变凉,给大家分了吃了吧。”
洪东柏走到圆桌前看了一圈说“这是绍宣做的吧,只有他那双手才能做出这么巧的面点,做的这么好,吃了可惜了。”
“做出来就是吃的,有什么可惜的,等我那天想看了,我就让绍宣再做一盘专门放在那里看个够。”洪老爷子说“这盘就趁热分给大家吃了吧,离上菜还有点时间,年纪大的不经饿,先垫垫胃。”
“哎哎,我先说好啊,等我生日的时候,让绍宣也给我做两盘,一盘专门用来吃,一盘专门放着看。”吴老爷子开口说道。
“你还要两盘?!”李老爷子瞪着他,然后语气一转说“那我也要两盘。”
“还有我,我也两盘。”张老爷子赶紧报名。
“行行行,到时候都少不了你们的,放心吧,放心吧。”洪老爷子说道。
虽然洪东柏心里觉得吃了挺可惜的,但是老爷子发话了,他也只能照做。找来几个工作人员,将大圆盘抬到洪老爷子的桌前,洪东柏说“父亲,今天是您老的寿辰,您先选一个吧。”
“这只狮子不错,百兽之王。”李老建议道。
“这只大象也不错啊,看着分量就很足。”吴老爷子说。
“老虎看着也挺好的,就是不知道是什么馅料的。”张老爷子说。
“父亲?”洪东柏等着洪老爷子做决定。
“那就选那只狮子,我也做回百兽之王。”洪老爷子霸气的拍桌决定。
虽然洪东柏不理解这有什么可拍桌的,但是老小老小,上了年纪的人就容易变得幼稚也很正常。
院子里摆了几十桌,而圆盘里只有一百种动物,当然不可能每个人都分到,所以只给年纪大些的先分了吃了。
“嗯……,我这个是芒果味的,香!”张老咬了口他的老虎面点说“好吃!”
“我这个是蜜桃口味的,也好吃,嗯!真不错!”属猴的李老选择了金丝猴面点。
“我这个是鱼肉馅的,还带汤汁,鲜美可口!”
“我这个是酱肉馅的,真是美味……。”
“我这个是蟹黄的……。”
“我这个是南瓜的,还带着点奶香……。”
分到的人互相一问,居然没有一个馅料是重复的,而且不同的味道,都相当的美味,他们都在说肯定是自己的这个味道最好。
严老那桌全是老人,所以每个人都分到了,好不好吃,他们不需要听别人的形容,自己心里再清楚不过了。
“真是有心了,原以为这种观赏性高的面点,味道肯定要比平时给我们做的点心要差一点,没想到不但一点都不差,还都是不重复的馅料。”吴老感叹说。
其他几位也都点头认同。
陆境迁把玩着手里的铁筒,见时间差不多了,将茶杯中的水喝掉之后,起身下楼准备去做菜。
第61章美食与直播(13)
美食与直播(13)
庭院的旁边是一个两层的楼阁,楼阁的第一层有五扇雕花木门,宾客们正在聊天与寒暄的时候,这五扇木门突然同时打开,从里面整齐的走出穿着古装的工作人员,他们每人手上都端着一个托盘,托盘上是陆境迁要做的菜的配料。
十几个工作人员往返两三趟之后,将所有的主料和配料都按顺序摆放到了莲池中央的亭子里,只留下两个帮忙打下手的,其他人全部退出莲花亭。
陆境迁下楼后往莲花亭走,所有人的视线都集中到了他的身上,有看过他直播的人,见他依旧是一身白衣,上面是水墨画的图案,行走之间衣摆飘动,觉得果然像别人说的那样,他本人更加的出尘似神仙,周身自带仙气。
原本还在聊天的人都停了下来,有上百人的庭院中,瞬间安静,听不到一点说话的声音。因为从陆境迁走出来的那一瞬间,他们就觉得移不开目光了,想着怎么会有这么自带特效还让人不由自主就静下心来的人。
严彬之前见过两次原主,但是因为听多了蓝明泽的诉苦,所以之前每次见到原主,他都觉得人品性格那么差的人,根本不配拥有那么好看的一张脸,实在是可惜。
但是他现在看到陆境迁,他心里莫名的心动,连他自己都疑惑了。强行压下心里突然冒出的感觉,他告诉自己那肯定是错觉,他深爱的人是蓝明泽
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,怎么可能对他一直都很讨厌的蓝绍宣有动心的感觉。
陆境迁拿起刀的那一瞬间,观看的宾客们都同时有一种武侠大片开始的错觉,因为他手中的刀快到只看得到银光闪过,根本就已经看不清楚菜刀原本的形状。
陆境迁最先做的是一道拼凑的景观大菜,有汤有主菜有蔬菜,并且鸡鸭鱼肉和各种菜蔬全部包括,做出来之后,是看不到这些食材的原本样子的,因为已经被做成了各种景观的样子,观赏性非常的高。
跟有些膀大腰圆的厨师不同,陆境迁身材匀称,稍显瘦高的青年体态,看着不像是有很大力气人,但是一口大铁锅被他轻松的颠起,他那张白皙的脸庞印着高涨的火光,看着更加的英气逼人,就像是不畏惧火焰并能操控一切的神仙。
蔬菜和肉类都摆盘好之后,陆境迁将一旁的砂锅打开,用大汤勺将里面的清汤舀到已经摆盘好的两个大圆盘内,这盘菜立刻就活了过来。原本安静的景观摆盘,有了清汤做的流水,真正意义上的活了过来。
大圆盘有些重,需要两个人稳稳的抬着上菜,陆境迁同时做了两道相同的景观菜,做好之后,走过来的工作人员,将这两个景观菜分别抬到了洪老那桌和严老那桌。
“这是……,一道菜?”吴老瞪大眼睛看着有高山流水,有竹林荷塘,还有假山花园的大圆盘,而且流水中还有指甲大小的游鱼。
“总厨说这叫做景观菜,是由八种肉菜、十二种蔬菜做成,又叫拼凑菜,要详细区分的话,这道大菜中又有三十六道不同菜品组成。”工作人员介绍道。
其他宾客桌也开始上菜了,但是所有人都专注的看着这两道景观菜,完全没有了其他的心思。
“这,这要怎么下口呢?”李老问。
洪老爷子拿起勺子,放下,又拿起筷子,又放下,犹豫的好一阵,最后还是拿起了勺子,决定先试试不会破坏整个画面的流水清汤。
洪老爷子一勺子舀下去,不仅舀了汤,还舀到了几条小鱼,看着有趣又可爱。
所有人都看着洪老爷子,他的勺子才刚送到嘴边,吴老爷子就迫不及待的问“味道如何?”
洪老爷子细细品味,感受到清汤中带着蔬菜的鲜甜,顿时胃口大开,而那几条小鱼,是真的用鱼肉做成的,又嫩又鲜。
“鲜、美!”洪老爷子大声的发出感叹。
然后老爷子们纷纷那起勺子尝试味道,都露出了满意的笑意,点头说好。
“这竹林像是用笋子做,快尝尝是什么是什么味道。”爱吃笋的张老爷子指着圆盘上的竹林向洪老爷子建议道。
洪老爷子拿起筷子,从红棕色的“泥土”里拔起一根“竹子”,放进嘴里咬了一节,汤汁立刻爆开,脆嫩的竹笋混合着香浓的鸡汤,不管是口感还是味道,都让人欲罢不能。
“快,快尝尝。”洪老爷子已经不知道该怎么形容,指着那片竹林让其他人赶紧尝尝味道。
那片竹林很快就空了,只剩下红棕色的“泥土”。
吴老爷子再想去拔“竹子”,发现已经没有了,因为好奇,他夹了一块“泥土”放入口中,立刻像是发现新奇事物的孩子一般,高兴的说道“这“泥巴”是红烧狮子头味的。”
“我尝尝这些荷花。”李老将筷子伸向圆盘中的荷花池,放进嘴里后,笑着说道“这荷花是火腿味的。”
“你们都喜欢风雅的东西,我跟你们就不一样,我要尝尝石阶是什么味的”向来沉默寡言的徐老爷子也很感兴趣的说道。
“你小心那是装饰物品,轻点咬啊。”李老爷子提醒道。
“怎么样?”吴老爷子好奇的看着徐老爷子问“是什么味道。”
“香干的口感,带着点红烧肘子的味道。”徐老说道。
洪老爷子抬头看到其他人都看着他们这桌,立刻招呼道“大家也都吃着,都别客气啊,你们桌上的虽然不是绍宣亲手做的,但也都是绍宣教出来的厨师做的,味道肯定不差,放心吃,放心吃。”
在洪老爷子的招呼下,其他宾客才终于开动了起来,尝过味道之后,他们觉得果然如洪老爷子所说,味道要比他们以前吃过的任何菜都好吃。于是他们在心里想着,教出来的徒弟做的菜都这么好吃,这师傅的厨艺得好成什么样啊,然后又不由自主的将眼神转向洪老那桌。
“你们也快吃,别光看着,我专门让绍宣给你们做的同样的菜,快试试。”洪老爷看着旁边桌的严老爷子他们说。
严老爷子他们心里同时想到,你是想向我们炫耀,才专门让做的一样的菜吧。
他们在接到洪老爷子的请帖的时候,就猜到洪老爷子肯定为了向他们炫耀才专门给他们送的请帖。以往都是严老爷子过寿辰,还专门搞个名厨献菜,让当下最有名的十位厨子一人做两道最拿手的菜,为的就是炫耀他在美食界的地位。
他们原本觉得,虹苑山庄的厨师厨艺就算再怎么好,但是洪老爷子在他们这些在餐饮界打拼了几十年的人面前炫耀做菜,根本就是不自量力的行为,他们都是抱着看笑话的心态来的。但是现在看来,他们才是真正的笑话了,菜都还没有上齐,一道百兽献福的面点,一道拼凑的景观菜,无论是创意、寓意,还是口味和观赏性,都是以前从来都没有过的好。光是这两样,就绝对压过严老以前的那些名厨献菜了。
这顿寿宴他们吃的十分的纠结,明明心里是不开心的,但是菜做的太好吃,又让他们停不下筷子。
陆境迁休息了几分钟之后,又开始做其他的菜了,景观菜做的很心神和力气,所以他只做了两道,其他的菜他一个人可以做同时做五桌。
欧文宇这桌还没有上菜,他一边伸长了脖子看洪老爷他们桌上的景观菜,一边咽着口水不停的看向在亭子里做菜的陆境迁,心里急的不行。
欧文宇的父亲被他这么转来转去的弄的头都晕了,拍了一下他的腿,小声的教训道“你就不能老实一点,这么动来动去的像什么样子,今天你外公过寿,你要是在这个时候丢人,看我回去怎么拾你。”
欧文宇被他父亲教训了,立刻不敢再转动身体,只能把头偏向莲池的亭子里,然后心里仍旧焦急的等待着。
洪博霄虽然也对那盘景观菜感到新奇和好奇,但是看了一会儿之后,等陆境迁一回到亭子里,他就立刻只关注正在做菜的陆境迁了。
还没有上菜的几桌,坐的都是洪家人和今天帮忙招呼客人的几位老爷子的家人,他们看着几位老爷子吃的开心,心里也更加的高兴了。
洪老爷子他们那桌的菜上齐之后,其他几桌也终于开始上菜,所有人都吃的相当的开心,唯有洪博霄一边吃着还一边在关注陆境
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迁那边。
厨师是不上桌的,所以陆境迁做好了几桌菜之后,就回旁边的楼内休息了,等会儿可能还要加菜,所以他还不能离开。
洪博霄想去跟陆境迁说说话,但是今天他爷爷过寿辰,所有的长辈亲戚都在这里,他是不能离桌的,不然会被外人说闲话,他只能做出一副专心的样子,一边跟长辈们说话,一边吃着陆境迁辛苦做出来的菜。
散席之后,有的人去到其他的园子里散步消食,有的人坐着喝茶聊天。
吃的心满意足的几位老爷子们,带着严老爷子他们进屋喝茶说话。
“诸位今天可还吃的满意?”洪老爷子微笑的看着严老爷子他们问。
严老爷子因为被洪老爷子这一次的寿宴,就盖过了以往所有的寿宴,心里当然不甘心也不高兴,但他仍旧面带笑意的说道“时隔多年又吃到正宗的蓝家功夫菜,蓝家小子果然得到了他爷爷的真传,以前吃了很多的年的老味道,谁能想到今天会在这虹苑山庄的寿宴上吃到呢?”
严老爷子这话里的意思,是说这么好吃的菜我之前就已经吃过很多年了,你现在拼命向我们炫耀的,都是我们当年想吃就能吃到的。
洪老爷子自然得出他话里的意思,但是却没有半点不高兴的感觉,因为陆境迁的确做了几道蓝家功夫菜没有错,但是大部分的菜都是他自己新创的,就拿百兽献福和景观菜来说,别说是吃过了,以前听都没有听说过。所以严老爷子说这些话,不过是为了挽回面子做最后的挣扎罢了。实际上,原主的爷爷上了年纪之后就不再亲自做菜了,年轻时候就算做菜,也肯定比不上陆境迁现在的厨艺的。
“我到了这把年纪,才深刻的体会到严董事长以前说过的话。”李老放下茶杯说道“这人一辈子到老,能够享够口福,才是不枉此生的最大福气。现在细细想来,果然如此啊,你说我们这把年纪了,每天无所事事,不就是等着一日三餐吗?只要吃的舒服吃的高兴,人生还有什么可烦恼的呢?果然是风水轮流转啊。”
其他几位老爷子频频点头,嘴里说着赞同的话。
“老洪啊。”吴老爷子说“我们以后也就沾你光,在你孙子这虹苑山庄,把以前没有想到的口福,都享受尽了,你可不准嫌弃我们啊。”
“我要是嫌弃你们,你们就不赖在这里了?”洪老爷子问。
“那没有的,不管你嫌不嫌弃,我们都赖定了,活了这么几十年,脸皮早就厚出老茧了,还能因为被嫌弃就主动离开吗?那你也太小看我们了。”
几位老爷子都哈哈大笑了起来。
只是严老爷他们,却不怎么笑得出来了。一句风水轮流转,就说尽一切意思了。
陆境迁洗了澡换了衣服,被洪博霄压在墙上吻了半天,好不容易才能够分开嘴唇,陆境迁撑着他的肩膀说“你不是说爷爷让你带我过去吗?让老人家等太久是很没有礼貌的。”
洪博霄又用力在他嘴上吸了几下后说“今天辛苦你了,带你去领取奖励,走!”
第62章美食与直播(14)
美食与直播(14)
洪老爷子眼中带着笑意看着陆境迁说“今天辛苦你了,这个红包你下,算是给你额外的奖励。”
“谢谢爷爷。”陆境迁来之前就得到洪博霄的嘱咐,说是不管他爷爷给他什么,他都只管下就是了,千万不要当着这么多人的面拒绝,不然就显得外道了。
洪老爷子心里非常高兴,不仅因为陆境迁今天帮他赚足了面子,也因为陆境迁以后就是他们家的人了。
“来,我这个红包你也下。”吴老也拿出一个红包。
“谢谢吴爷爷。”陆境迁走过去下吴老的红包。
“还有我的。”李老也拿出一个红包。
“谢谢李爷爷。”陆境迁又走到李老的面前道谢。
几位老爷子全都拿出已经准备好的红包交给陆境迁。
喜宴和寿宴,给厨师包红包已经是种习俗,不过一般都是主人才包的,很少有客人给包红包的,除非是吃的相当满意的情况下,客人才会给厨师红包,表示对厨师的赞扬。
陆境迁得到的每一个红包都很轻薄,所以里面绝对不会是钱,以这几位老爷子的身家和对陆境迁的满意度,给他的肯定不会是普通的东西。
如果陆境迁今天的菜只能说还算是不错,那么严老爷子今天给不给红包都看他的心情,但是陆境迁做的菜不仅好的出乎他们的预料,而且还是让他们无法违心的说不好,所以严老爷子不得不作为代表,也给陆境迁一个红包,以表示对他的赞扬。
“谢谢严爷爷。”陆境迁接过严老的红包。
严老看着他说道“我跟你爷爷有几十年的交情,看到你现在将蓝家功夫菜做的这么好,我很替你爷爷感到欣慰。你爷爷一直都是我们美食协会的元老,我想他一定不愿意看到蓝家功夫菜离开美食协会的,我们随时欢迎你回来。”
严老爷子这话,听着像是在明着拉拢陆境迁,其实还有想要挑拨陆境迁和虹苑山庄的关系。
陆境迁不亢不卑,相当平静的说道“我从小在我爷爷的指导之下学做菜,他对我说过最多的一句话就是,蓝家菜谱四个字,指的不是店面上的招牌,也不是被记录下来的文字。而是经过苦练之后,通过大脑和身体做出的本能反应,所以蓝家功夫菜只在掌握者的手上,不在其他任何的地方,也不属于任何的地方。”
“说的好。”洪老爷子说“能够代表一道菜的,只有做出这道菜的人,而不是一家店面,更不会一个非官方成立的什么的协会。”
“你们美食协会不是已经有一位蓝家功夫菜传人了吗?”吴老爷子说“既然那才是你们看重的人选,那就说明你们所认可的蓝家功夫菜,从来就没有离开过你们的美食协会。”
“其实我这么多年来一直都没有弄明白,美食协会存在的意义到底是什么?”徐老向来是要么不开口,一开口就是就直击要害。
“是啊,为什么要有一个美食协会?”张老故意做出疑惑的样子问道。
“谁知道呢?”李老爷子一副不明白也无所谓的态度“反正我们现在吃着最好的美食,享受最好的生活,管那么多干什么?”
美食协会的那些人听着他们的嘲讽,脸色都相当的难看,要是以前他们还可以用没有吃过真正的美食,自然不懂美食协会存在的意义反击回去,顺便还可以用可怜的眼神攻击他们。但是现在人家吃的比他们更好的美食,他们想吃的话说不定还要求着人家给做,美食协会却没有最好的美食,他们又有什么立场进行回击呢?
洪博霄仿佛看到了空气中无形的
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刀光剑影,这些老爷子一把年纪了,斗志丝毫不减,口刀舌剑的厮杀着。这一场明显因为陆境迁的优秀表现,洪老爷子他们的剑更加锋利一些,所以胜负很明显。
“爷爷,我带绍宣去休息了。”洪博霄决定把战场留给这些老爷子们,他们年轻人还是不参与的为好。
“去吧,去吧。”洪老爷子点头道“他今天肯定累着了,带他去好好休息休息,你不准闹他啊。”
“知道了爷爷。”洪博霄答应后,便牵着陆境迁的手离开了。
所谓话不投机半句多,洪老爷子他们是炫耀方,自然无所谓话投不投机,但是作为被炫耀方的严老爷子他们,早就已经坐不住了。
严老爷子带头站起来说“多谢盛情款待,我们就先告辞了。”
洪老爷子他们也站了起来准备送客“你们能来赴宴,就是给我面子,说什么感谢。明年我还会办寿宴,到时候也还会给你们送请帖,你们可记得要来啊。”
严老爷子在车上的时候,还在回忆今天寿宴的那些菜,这样的寿宴,不管是谁都会觉得特别的有面子,他这一辈子都在为能够吃到最好的菜而尽心思,没想到晚年居然还要在美食上被别人炫耀。
严老爷子长长的叹了口气,他实在是没有想到,他那位好友,那么用心教导的孙子,做得那样一手好菜,却半点都没有透露出来。现在他不管怎么想,老蓝将蓝家菜谱交给蓝明泽,都是不太可能的事情,也不可能立下那样的遗嘱。
严彬听到他爷爷叹气,坐在旁边不敢出声,因为他今天丢人丢大了,他爷爷肯定生气了。他觉得一定是洪家的人故意想让他丢脸,他一定要想办法报这个仇。
严老心里烦躁纠结,根本没有心思教训他今天丢人的事情,他正想着要用什么办法,才能将陆境迁拉拢过去。
“你想办法接触一下蓝绍宣,问问他要怎么样,才肯离开虹苑山庄,加入到我们这边来。只要他肯定提条件,就证明有希望,一切都可以谈。”严老板着脸对严彬说道“你之前暗中教训他的事情,别以为我不知道,只不过之前不了解他的能力,所以对你的行为睁一只眼闭一只眼而已。你最好先套一下他的话,看他知不知道你对他做的那些事情,如果知道的话,立刻跟他道歉,态度一定要诚恳到保证他能原谅你。”
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