种田之美食大亨
时间:2023-05-26 来源: 作者:凡尘片叶
“哦。”阿昌应了声,心道,老顾客只要有眼睛的都知道余记的手艺好了。
他们正说着话,外面进来了一群人,贾孝仁看见了,跟两人说道:“有雅间的客人来了,我去招呼一下,你们吃什么随便点,不用跟我客气啊。”
说着,贾孝仁就向饭馆门口的客人迎了上去:“哎哟,廖当家,徐掌柜,你们到了,雅间已经准备好了,你们里面请。”
“哎贾老板,你还亲自过来了,辛苦辛苦了。”那个带头的廖当家跟贾孝仁客套了几句,然后带着他的客人进了香满园唯一的一间雅间。
一群人进了雅间坐下,小二来上了茶,贾孝仁招呼了几句,然后说道:“各位看看要吃些什么,跟我说,立马就做。廖当家,您看酒水要点些什么?状元红还是竹叶青?”
廖当家问了下其他人,说道:“竹叶青吧,来一坛,其他的,你们看看吃些什么。”
一桌人很快将菜点好了。
“好咧,那各位随意,我先去安排。”说着,贾孝仁出去了。
等他刚出了房门口,就听到里面有个客人抱怨道:“老廖,你怎么定了这里啊,不是说去路口聚福楼吗?这里的菜味道不怎么样啊。”
廖当家叹口气,说道:“没办法,聚福楼的雅间都定出去了,没位置了。”
那客人说道:“你定得太晚了吧。”
廖当家答道:“我昨天上午让人去聚福楼定的,就已经没有雅间了,昨天中午的、晚上的、今天中午的、晚上的,全被预定光了,我就只好定这边了。”
又有人说道:“聚福楼生意火,得提前三天定雅间,上次我老么生日,我们一家想到聚福楼去吃顿好的,就是提前了三天才定到的,而且还是余老板听说是给我老么过生辰,特意跟蔡府那边沟通了,腾了间雅间出来。”
“还让蔡府的人腾了雅间啊?”
那人答道:“是,听说那天本是余老板生辰,蔡老夫郎他们想过来给他庆祝,那间雅间本是他们留了给余老板自己过生辰的,最后让给我们先用了。”
“原来如此,余老板这人,够仗义的。听说他夫郎那个村子,因为他教的秘方,现在家家都在做腊味,每家每户都赚了不少钱,是附近村子过得最好的了。说起来,过阵子,腊味应该就可以卖了,想到去年吃到的那腊味的味道,现在就忍不住留口水啊,我特别喜欢吃那腊鸡,随便跟芹菜大蒜什么的一炒,就是美味,都不用多好的厨艺。”
“是啊,那味道,真是绝了,下酒特别好!下次等腊味出了,聚福楼肯定也会有菜推出,咱们提前点去预定,再去那边好好喝一顿!”
“行,这可说好了,下次你可不许推三阻四地总找借口不出来。”
“没问题!只要是去聚福楼,你什么时候叫我去喝酒都可以!”
“……”
贾孝仁在门外听着,脸色黑得跟墨水似的。
第122章他还嫩了点
在自己的店里竟然听到客人说自己店里的菜不好吃,不仅如此,还把对手的店赞了又赞,赞完了店不说,还赞对方老板,听到这些,贾孝仁就气得要死。
本来香满园开业以来,生意一直还可以,后来他又想办法从别的店里挖了三个厨子过来,生意更是好了不少,仅用两个月他就把开店的成本给赚了回来。
后来的半年生意更是蒸蒸日上,他也顺利跟城中大贾富户建立了联系。这个时候,这个店面就有些不够用了,特别是只有一间休息室改成的雅间,无形中失去了许多的客户,他就想着要重新弄个大点的店面。
他看了一个多月的铺面,后来从一个客户那儿听到路口的茶馆不做了,他赶紧过去瞧了,对那铺面非常满意,还主动将租金提高了。
本以为万无一失了,谁曾想,竟然被隔壁的隔壁开小吃店的余清泽给抢走了铺面。也不知道余清泽给了那茶馆老板什么好处,竟然将铺租租给了他。
他的计划被打乱,此后再没找到那么合心意的铺面。
最可气的是,余清泽不仅抢走了铺面,还开的是饭馆。从聚福楼开业那天起,香满园的生意就开始下滑,以前的熟客都跑到聚福楼去了。
短短一个来月,他饭馆的客人是日益可见的在减少,到现在,全靠路过的行商撑着,熟客已经不怎么见得着人影,就是来了的,也是像廖当家他们这种,在聚福楼那边没位置了才跑过来的。
可恨的是,虽然他听到雅间里廖当家他们那些话非常愤怒,但是他还不能把人家赶出去。
到厨房安排好了雅间的菜品,贾孝仁又到了圆脸老板他们这桌来。
“舅舅,我请你帮我做的事怎么样了?”贾孝仁一坐下,便沉着脸小声问道。他已经忍了一个月,实在忍不下去了。
圆脸老板闻言,看了儿子一眼,然后小声道:“我都已经跟卖海鲜和卖面粉的说过的,他们要还想在我那儿进货,定是不敢卖给余清泽的。”
贾孝仁听了,脸色缓了下来,然后又叮嘱道:“请务必看好他们,我这饭
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馆能不能起死回生,可就全看你们的了。你们不知道啊,自从路口的饭馆开了后,把我的客人全抢走了,我这生意是一天不如一天,根本就赚不到什么钱了。”
余清泽的小吃店要是没了好面粉,看他怎么办,如果他用了差一些的,客人肯定能吃出来,长久下去,必然会流失顾客。饭馆那边,没了海鲜,必然也会流失一些喜欢吃海鲜的客人,到时候他这边增加几个海鲜的菜品……
贾孝仁心里想着过不久就可以让余清泽尝一尝眼睁睁看着客人流失而无力挽回的局面,他心里就涌上一股无言的快感。
圆脸老板闻言,面色复杂,他看着桌面好一会儿,然后抬头,道:“孝仁,其实,昨天……”
“其实昨天卸完货我们就想过来表哥这里了。”阿昌见他爹想说昨天傍晚余清泽在他们那里买了面粉的事,赶紧在桌下扯了下他爹的衣服,强行岔开了话题。
“是吗?”贾孝仁奇怪地看了两父子一眼。
圆脸老板看了儿子一眼,然后点头道:“是啊,昨天我们卸货,那些粮油店的老板来进货,我特意问了下他们,他们都说余清泽昨天都去找过他们了,不过他们没有卖给他。”
但是我们不小心卖了给他。圆脸老板暗自在心里补充了一句,儿子不让他说,他也就没说了。
“如此甚好。麻烦舅舅了。”贾孝仁满意地点点头,心里有了期待,心情也就好些了。
圆脸老板父子俩在那边吃了个午饭,然后回去了。
回去后,阿昌就跟他爹说道:“爹你看到了吧,他生意不好就怪别人抢了他客人,也不想办法提高提高自己厨子的厨艺。这开饭馆,本来就靠的是手艺,他店里厨子手艺不好,却怪人家饭馆厨子手艺太好,这什么道理?这被人家抢了生意,就是他活该!还弄这些小人手段,哼,真是很有他一惯的作风!”
“唉,行了,你都唠叨了一路了,让我的耳朵歇歇行不行?”圆脸老板无奈地看着儿子,坐下来喝了口茶。也不知道儿子怎么这么讨厌他这个表哥。
阿昌看见他爹这老好人的样子就来气,说道:“爹,后天我要出船了,我跟你说,要是余老板还来咱们这买面粉,你就当不认识他,也不要跟伙计们说那人是余老板,知道吗?”
“咳咳……”圆脸老板听到儿子的话,顿时呛了口茶水,好一顿咳。
阿昌赶紧上前去给他爹顺背,拍了好一会儿,他爹终于缓过来了。
“你说什么?我去过小吃店吃点心的,见过余老板好几回,你表哥也知道我认识他的,怎么能当做不认识?”圆脸老板无语地说道。
阿昌答道:“那你看见他来了,就避开呗。反正不要阻止他来买面粉就对了。你想啊,咱们没看见,伙计们不认识余老板,卖了就卖了,咱们还销了货出去。咱们不知道情况,表哥也不能说什么,是吧?他还能天天守在咱们仓库不成?”
圆脸老板震惊地看着儿子,好半饷,才问道:“这行得通?”
“行得通!而且,他自己的饭馆,让他自己想办法去,拉咱们做出头鸟还给他垫背算怎么回事啊?”
“……”圆脸老板沉默地想了想,然后又问道:“那要是他给咱们使绊子怎么办?他可记仇了。”
阿昌想了想,也有些不确定地道:“他的势力都在河对岸呢,使不到咱们身上来吧?”
圆脸老板摇摇头,道:“那就不知道了,反正他的手段你也知道一些的。”
阿昌沉默了一会儿,然后问他爹道:“爹,你觉得贾孝仁比较可怕,还是蔡府赵府比较可怕?咱们可是在桐山,您别忘了。”
圆脸老板顿了一下,对他道:“蔡府和赵府起码不会出阴招。”
阿昌就很无语了,“人家用不着出阴招就能把我们给赶出桐山了。”
圆脸老板:……
“所以,爹,您要想清楚啊,这里可是桐山,他贾孝仁即便再能耐,能能耐过蔡府和赵府?您可别站错了队,到时候把咱家都给他贾孝仁陪葬。”
圆脸老板不说话了,过了好一会儿,叹口气,道:“你想得倒简单,咱们这边先不说,你想过你小叔叔没有?我们要是不帮着他贾孝仁,他回头就能跟你叔夫和他爷爷老么告状,说咱们胳膊肘往外拐,到时候你小叔叔以后怎么在那个家自处?”
阿昌哼了一声,道:“小叔叔自己也有责任,儿子教成这样,明显是他和叔夫没管教好。爹,您还记不记得,表哥小时候才十二三岁,就把不小心撞了他一下的同窗打得下不了床了。那同窗都给他道歉了,他二话不说就揍人。就这,叔夫和小叔叔不仅不骂他,还给他开脱,说是那同窗不对故意撞人。我那时候去他家做客,还看见他调戏一个小哥儿,去摸人家小哥儿的胸了。子不教父之过,您说小叔叔他们是不是也不对?”
“行了,你小叔叔他们有没有过错,也轮不到你来讲。去去去,后天又要出门了,好好陪陪你夫郎和儿子。”圆脸老板挥手道。
阿昌站起来,又不放心地叮嘱他爹:“您记得我的话啊,明天老二回来,我也要跟他说说。对了,明天海鲜回来,要是余老板去买,您可别阻拦。咱们是得长久在桐山待的,得尽量弥补一下,不然以后不好做了。”
“行了行了,我知道了,你快走,烦死了。”圆脸老板挥手赶人了。
见他爹同意了,阿昌才起身回自己的小院子了。他每个月在家里的时间不多,要不是今天他爹硬拉着他去香满园,他才不会过去,在家里陪夫郎和儿子多好。
晚上,城东的一处宅子里,账房先生将一册账本交给了贾孝仁。
“大少爷,这是饭馆上个月的账册,已经算好了。”
贾孝仁拿过来翻了翻,在最新一页看了一眼,又翻到前面找到上个月和上上个月的记录,顿时黑了脸。
“少了这么多?”
账房先生点头,道:“九月的时候就比八月少了一点点,十月份少了一半。”
贾孝仁捏着账本,看着账册上少了一半的数字,气得差点咬碎了后牙槽。
九月聚福楼刚开了没几天就歇业回家割了,影响还不大。这十月份,他们一整个月都有开张,这影响一下就看出来了。
虽然平常看着客人少了就已经很明显,但切实看到账册里银子的进项少了,贾孝仁这感觉就更强烈了。
“我知道了,你下去吧。”贾孝仁挥退了账房先生,在书房里烦躁地走来走去想办法。
不一会儿,书房门被敲响了。
“进来。”
房门打开,贾孝仁的夫郎端着碗宵夜进来了。
“夫君,我做了莲子粥,你饿了就喝一点。”贾夫郎将餐盘放到书桌左上角,然后顺手给他
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将书桌上杂乱的书本整理了一下。
“知道了。”贾孝仁淡淡地答了一句。
这时,石笙也端着一个餐盘过来了,看见贾夫郎在,他嘴角一勾,说道:“哟,莲哥哥在呢。夫君,你饿了吧,我给你做了点点心,快来尝尝。”
石笙将他的餐盘放到书桌右边,拉过贾孝仁,伸手拿了个红豆饼喂到了贾孝仁嘴边,还追着问道:“夫君,味道怎么样?”
贾孝仁吞下嘴里的红豆饼,点头道:“不错。”
“是吧,我也觉得比以前做的味道要好不少呢。”
然后,石笙便一口一口地喂着贾孝仁吃完了那块点心,随后,他要再拿的时候,瞥了一眼书桌另一边,这才装作才看见桌上的另一个餐盘似的,说道:“哎,这是莲哥哥做的吧?好香呢,闻着就想吃。不过莲哥哥,下次还是不要做粥了,这天气凉了,大晚上的,要是喝了粥,晚上还得起夜,多冷呀。”
贾夫郎看着那红豆饼直皱眉,说道:“夫君,晚上吃点心不容易消化……”
话还没说完,石笙忽然捂着肚子叫了一声:“哎哟”
贾孝仁赶紧问道:“怎么了?”
石笙摸着自己还不甚明显的肚子,朝贾孝仁娇笑着说道:“没事,刚才宝宝忽然踢了我一下,劲儿用得有点儿大,有点痛。”
贾夫郎:……三个多月大的胎儿哪里就能‘踢’你了。
“快坐下。”贾孝仁赶紧扶着石笙坐到椅子上,又给他拿了个软枕靠着。
石笙享受了一下贾孝仁的服务,偷偷瞄了一眼贾夫郎的神色,心里暗喜,然后说道:“夫君,我怕宝宝晚上再闹我,你陪着我睡可好?”
贾孝仁点头,道:“好。”
“天色也不早了,那我们这就回房吧?”
“行。”贾孝仁扶起石笙,然后冲贾夫郎说道:“时辰不早了,夫郎你也早点回房休息吧。”
说着,他就扶着石笙走了。
贾夫郎看着两人的背影,柔和的眉眼闪过一丝失落。
回到房间后,石笙一边给贾孝仁宽衣,一边问道:“夫君,我刚看你眉头紧锁,可是在为饭馆的事忧心?”
贾孝仁点头,道:“聚福楼开了后,饭馆生意淡了许多,上个月进账比之八月的时候,少了许多。”
石笙闻言,眼神闪了一下,然后问道:“那夫君可有想到什么好办法了?”
贾孝仁转过身,点头道:“是想了个,不过得过几天才能看到效果。”
“是什么办法呀?”
“怎么,笙儿想为为夫分忧?”
石笙点头,道:“你这么晚都不睡,我看着担心。”
贾孝仁笑了下,伸手摸着石笙的腹部,说道:“笙儿不必担忧,你现在最重要的任务就是好好安胎,给我生个强壮的小汉子。”
石笙娇笑一下,将头靠到贾孝仁怀里。
过了一会儿,他拉着贾孝仁坐到床上,给他将发冠拆下来,说道:“夫君其实不必如此烦心,做吃食生意的,说不得就会出点什么事,闹闹肚子啊,客人不小心发生口角打了一架啊什么的,吃出点什么蟑螂啊蚊子啊什么的,口碑坏了,客人自然就少了,生意再想起来也不行了。”
贾孝仁闻言,拉下石笙的手,说道:“笙儿不愧是为夫的小智囊,放心吧,我已经有了行动了,等过几天,告诉你好消息。”
石笙很好奇,撒娇道:“夫君又吊人家胃口,人家等不及了,你快告诉人家嘛……”
贾孝仁被蹭得心花怒放地,便将事情跟他说了。
石笙一听,立马道:“夫君,你真是太聪明了!笙儿就想不到这样的妙招,釜底抽薪,上策啊!”
贾孝仁被拍得飘飘然,笑道:“为夫出来做生意十几年,什么样的人没见过,他余清泽想跟我作对,还嫩了点。”
“是,我夫君是最厉害的!”石笙赶紧追着又拍了句马屁。
贾孝仁非常享受自己小夫郎对自己的崇拜,他心情很好地道:“好了,快上来歇息吧,不早了。”
“好,要夫君抱着睡。”
“行行行。”
在贾孝仁和石笙还抱着做着余记关门的美梦的时候,第二天天刚蒙蒙亮,余清泽便带着大松拖着两个大木盆去码头买海鲜去了。
第123章鼻子都气歪了
余清泽带着大松到了码头,这会儿码头上人还不多,其中两个停泊区上都停着船只,应该是昨晚回来的。
余清泽指着鸿运的那间屋子跟大松说道:“西面这边是从北边回来的船只,鸿运的仓库就是从这边数过去第四间。”
“哦,就是前面有张凳子的那家吧,那我现在就过去等着。”大松看着那边,问道。
余清泽点头,道:“去吧,把帽沿压低点,趁着其他老板还没来,争取第一个,挑新鲜的买,每样买五十斤。”
“行。”大松将帽子拉下来点,然后问余清泽:“那些海鲜摊老板会不会认出我?我前两天都去他们那里买的。”
“没关系,你就说你准备弄个海鲜摊,或者东家有喜宴需要什么都行。据我观察,来这边进货的人,他们一般也不怎么搭话,都是卖这个的,多少看对方不怎么顺眼的,买了就走的。”
“好。”
大松将板车拖到鸿运门口去等着了,余清泽到了不远处去看着。
大约等了两刻钟,天色亮起来,其他海鲜摊老板都带着人过来了,看到有人比他们早,只诧异地看了下,也没说什么,跟着排在了后面。
又过了大约两刻钟,鸿运开门了。
大松是最早到的,他和后面一家的老板直接进去挑起来。
鸿运的木屋子里,已经没有面粉和其他粮食,现在满屋子都是装着海鲜的大木桶。大松在里面转了一圈,挑了一木桶蛤蜊和一木桶虾,捞了称重后直接放到了他带的木桶里。
大松每样直接买了五十斤,差不多够饭馆卖两天的,本来还想多买点,但是他们带的桶就只能装这么多,大松便罢了,想着下次过来再弄大一些的桶,直接买够三天的量。
他又挑了几条海鱼买了,让他们弄了些水到盆里,结了账这才走了。
那两个大松之前去买过海鲜的小摊老板见了他认出来了,都有些吃惊,不过后面马上就到他们去进货了,也没空再管这件事。
鸿运的老板也在,他偷偷看了下来进货的人,发现只有一个陌生人来买,他多看了两眼,见不是余清泽,悄悄松了口气。像他儿子说的明明认识却要装作不认识的事情,还是很让他紧张的。
顺利买到了蛤蜊和虾,大松和余清泽在前面的树林里汇合了。这会儿时间还好早,两人将海鲜直接运回了饭馆里,将蛤蜊和虾又分成了几个小木桶养着。
这时候,乐哥
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儿起来了,看见他们成功买到了海鲜,很是高兴。
这直接买到了海鲜摊那边的进货价,可省了一大笔呢。
此后几天,小吃店和小饭馆都在正常营业,在这段时间里,余清泽带着大松和大牛又去鸿运那边买了一次海鲜,这次他们直接拖了两辆板车去,把三天份的海鲜都买回来了。
“大哥,如果咱们都能这样直接去鸿运买面粉和海鲜,那成本可就降了不少呢。”家宝看着木桶里还不断乱蹦的虾子,高兴地跟余清泽说道。
乐哥儿也点头表示赞同。
“这个要看运气了,总之,咱们尽量伪装得好一些,能用多久用多久吧。”这两次能顺利买到海鲜,余清泽也很高兴,不过他是不敢太乐观的,万一被鸿运老板认出来了,那后面就艰难了。虽说之前听到鸿运老板俩父子对贾孝仁颇多微词,但人家毕竟是亲戚,怎么说也不可能帮他的。
另一边,过了四天后,贾孝仁要开始验他的成果了。
这天一早,他特意站在香满楼门口,看着从小吃店那边出来的客人,然后竖起耳朵听着小吃店那边的动静。
按照他的设想,今天他应该能听到小吃店那边的客人边摇头边抱怨说点心的口感变差了没有以前好吃了的情况。
他双手负在背后,嘴角带笑,就等着看好戏了。
有两个客人出来了!贾孝仁的注意力全部放在了那两个客人身上。
“唉……”出来的一个汉子摸着胃部摇着头叹了口气。
贾孝仁心头一喜,叹、气、了!
他嘴角笑容又拉开了一些。
旁边看起来是汉子夫郎的人看了汉子一眼,问道:“怎么了?”
贾孝仁也竖起耳朵,心道:味道没以前好了吧?不好吃了吧?以后都不去吃了吧?
“唉……”那个汉子又叹口气,摸着胃部边走边说道:“今天点心拿多了,吃得太饱了,感觉都走不动了。”
“?!”贾孝仁皱眉,又往前走了两步,以为自己听错了。
只听汉子夫郎说道:“我说不要拿了不要拿了,你说你能吃得完的。慢慢走,消化一下吧。”
那汉子叹口气,又说道:“我这不是吃完了嘛。唉,主要是太好吃了,不知不觉就吃多了。今天新出的海鲜虾饺,那味道,真是太鲜了。”
这边贾孝仁的笑容直接僵在了脸上。
怎么回事?!
汉子夫郎道:“虾饺味道是好,不知道怎么做的。以前咱们也自己买过虾,煮着吃都觉得腥味重,他们不知道怎么弄的,弄成馅儿竟然那么好吃,只觉得鲜不觉得腥了。”
汉子点头,然后又说道:“晚上干脆去聚福楼吃虾吧,孩子们今天也从学堂回来,正好过来吃晚饭。”
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