影帝天天直播做饭[星际]
时间:2023-05-26 来源: 作者:醉染轻歌
想到就做,贺云琛当即从后勤部调来了十个人,这十个人都是脑子灵活反应很快的类型,加上因为体质等级不高,所以他们对于天然食材的接受度非常好。最近阮棠在星网上那么有名,他们自然也是知道的,其中还有几个人是看过阮棠直播的,所以让他们跟着阮棠学做菜,他们都是十分愿意的。
对于食堂,阮棠还是有一定了解的,毕竟大学四年他可天天要去食堂用餐和打饭的。所以在食堂的建设方面,他也能给出贺云琛不少建议。
只不过食堂的建设还需要一些时间,所以贺云琛让人空出了一间军用库房,给阮棠进行教学使用。反正厨具和食材什么的都可以直接通过购物商城购买,很容易便改造成了一个简单的厨房。厨房内搭建了足足十个灶台,方便阮棠同时进行教学。
所谓新人的入门级料理,没有什么比鸡蛋料理更容易的了。
“我来教你们做一道鸡蛋羹,我做的时候你们仔细看,等我做完了,你们再一个个照样做一遍给我看。”阮棠对他身边的十个备选徒弟说道。
并不是每个人天生都适合做饭的,有些人一学就会,有些人再怎么学都是厨房杀手,所以阮棠打算采用循序渐进的方式,来教导和考察他们在做饭方面的学习能力,只留下最合适的几个。毕竟这些人都是优秀的军人,如果不适合的话,没道理把他们继续圈在厨房里。
“是!”十个人动作整齐地朝阮棠敬了个军礼,他们来之前都被贺少将叮嘱过,一定要用心学,每个人今天都至少要学会一道菜,否则晚上就要加训。
阮棠满意的点了点头,便开始了示范。
他拿了一个小碗,打进了一个鸡蛋,加入少许盐,用筷子将鸡蛋打均匀。同时加入四十度左右的温水,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右就差不多了。
撇去蛋液上的浮沫,把碗直接放进蒸锅里蒸,十分钟左右出锅。
蒸出来的鸡蛋羹透着淡淡的清香,颜色澄澈,细腻平滑,撒上少许生抽和葱花,便可以食用了。
“你们尝一尝吧。”阮棠示意众人上前。
他们也没犹豫,直接拿了勺子,一人挖了一口,稍微吹一吹便迫不及待地放入口中。
这碗鸡蛋羹,虽然制作方法异常简单,但口感却细腻滑嫩,鲜香味美,非常好吃。
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这些人尝过之后,个个都双眼发亮,早就听说阮棠厨艺湛,能将最简单的食材做成无上美味,原本有人还以为这样的说法有些夸张,却没想到阮棠竟真的厉害到了这种程度,这下子他们想要向阮棠学习的心顿时就变得更加热切了。
“现在,你们按照我刚才的示范来做一遍吧。”
“是!”众人不愧都是训练有素的士兵,动作迅速地拿起了碗和鸡蛋,按照阮棠刚才的动作,将蛋打进碗里。
大部分的人都完成的很好,却不料有两个兵哥的力气太大,直接把鸡蛋给打碎了,鸡蛋壳都一起掉进了碗里。
两个兵哥顿时一脸不知所措地看向了阮棠,可怜兮兮的模样好像犯了错的大型犬类。
阮棠轻咳一声,掩去嘴角的笑意,尽量放缓语气道,“没关系,把碎掉的蛋壳挑出来就行了。”
两个兵哥松了一口气,开始挑蛋壳,却没想到鸡蛋太滑了,想要把碎片给挑出来可并不容易,他们尽了九牛二虎之力,最后上了手,才终于把碎掉的蛋壳给弄了出来。而他们的同伴此时都已经把鸡蛋打成蛋液,开始进入加温水的阶段了。
第38章
两个兵哥手忙脚乱地开始加水,其中一个圆脸兵哥手一抖,一下子把水直接加满了,这一下好好的蛋液立刻被稀释成了蛋水。
“阮先生……我……”圆脸兵哥一脸忐忑地看向了阮棠。
“没关系的,慢慢来,你换一个碗重新做吧。”阮棠好脾气地说道。
“是。”圆脸兵哥垂头丧气地去换了一个新的碗,从头开始了打蛋。
另一个皮肤比较黑的兵哥可能是吸取了自己这位同伴的教训,放慢了倒水的速度,按照阮棠刚才的示范,一边倒水一边搅拌,等到差不多八分满的时候停了下来,小心地撇去蛋液的浮沫,然后放进蒸锅里,开始蒸制鸡蛋羹。
阮棠看完了他的动作,微微点了点头,暗自在心底给他打了一个还算不错的分数。虽然他一开始有那么点小失误,但问题不大,之后就立即谨慎小心了许多,而且对于细节的把握很到位,看起来还是比较不错的。
很快就到了检验的时间,另外八位兵哥的鸡蛋羹终于出锅了,在他们加调料之前,阮棠先快速将八个碗都检查了一遍。其中不合格的有三个,一个是水放多了,蛋蒸出来是碎的,根本不成型;另外两个则是鸡蛋没有打匀,出现了大块的蛋白,别说口感了,就连外观上也非常不过关。
“你们三个,重新做。”阮棠作为老师,还是比较严格的。
三个兵哥灰溜溜地加入了重新开始的队伍,而最后剩下的五个人则继续进行最后的步骤。
他们学着阮棠之前的示范,加了一勺酱油,放了一点点葱花。其中一个兵哥,生抽和老抽分不清,最后加了一勺老抽,那碗鸡蛋羹的颜色顿时变得一言难尽。
阮棠拿着勺子,一碗一碗地挨个尝了过去。那个加了老抽的,其实鸡蛋蒸得还不错,就差在这最后一步,还有一个盐加多了,咸。最后,就只有三个人的鸡蛋羹是合格的。
阮棠打开光脑,把这十个人的名单给调了出来,把这三人找出来并打上了标记。
王军是三个人之中年纪最大的一个,国字脸,看着就特别正直可信,今年九十三岁,进入军队已经有四十余年了,按照帝国人300岁的标准寿命来看,他这个年纪其实还算比较年轻的,是个稳重细心的人。看他的资料,他是中尉军衔,算是军官级别了,也不知道是怎么混进这个学厨的队伍来的。不过看他兴致勃勃的样子,应该是真的对做饭感兴趣的。
薛瑞今年六十五岁,比较有书生气,看起来斯斯文文的,很有头脑的样子。温泽洋年纪最小,才四十出头,娃娃脸,样子很讨喜,人也够聪明。两人的学习能力都很不错,做饭时候的动作也够灵活,丝毫不拖泥带水。
阮棠对这三人比较满意,等一下他会再教他们做一道炒菜,如果他们也能够学得会,那么他就会将他们划入重点培养的范围,而另外两个弄错调味料的兵哥则仍然需要观察。
这时候,那个黑皮肤兵哥的鸡蛋羹做好了,阮棠过去检查了一下,发现蒸蛋的表面平滑齐整,卖相看起来还不错。于是他点了点头,示意他继续后面的步骤。
等他加完酱油和葱花,阮棠拿勺子尝了一下,随后满意地点了点头,在名单上给他也做了标记。
这人名叫赵光明,今年五十二岁,皮肤虽然黑了点,但人还是比较机灵的,把阮棠教导的内容学了个八九不离十,之前打鸡蛋时候的那点小失误也就不算什么了,所以阮棠觉得他也是可以培养一下的。
那圆脸兵哥的鸡蛋羹很快也做好,但只能称得上差强人意,盐放少了,味道有点淡,阮棠在心里给了他一个“待观察”的评价。
其他重做的人也陆陆续续地做完了,但成品依旧让阮棠不甚满意。
“好了,接下来我们再来学一道菜。”阮棠说着拿出了一颗番茄和两个鸡蛋,很显然是打算做番茄炒蛋了,“我同样先做一遍,你们注意看我的动作。”
番茄炒蛋在前世是一道最普遍也最常见的家常菜,做法简单,味道也不错,也是非常适合新人的入门级料理。
首先是将番茄洗干净,然后切成小块备用。接下来,将鸡蛋打入碗中,加入少量的盐搅拌均匀,这个步骤和之前做鸡蛋羹的主要步骤差不多。低温起锅,倒入适量的食用油,等油烧热了之后,便将蛋液倒进去,炒熟后即可出锅。之后再倒入少许食用油,放入切好的番茄,炒至红色的番茄汁慢慢渗出,再把炒熟的鸡蛋放入锅中和番茄一起翻炒,最后加入适量的糖和盐就完成了。
其实前世阮棠炒番茄炒蛋的时候,为了让番茄的味道更加浓郁,一般还会加一些番茄酱,但经过科学院还原和优化出来的番茄,比起前世地球那些催生出来的蔬菜质量要好上太多了,味道浓郁不说,还更营养和健康,也就不需要这个步骤了。
装盘后,金黄的鸡蛋和红色的番茄搭配在一起,相得益彰,酸甜的香气让人光是闻着就口水直流。
注意到这些兵哥渴望的眼神,阮棠轻笑着道:“大家尝尝看吧。”
兵哥们立即一拥而上,按着筷子就吃了起来。这道番茄炒蛋不仅色泽鲜艳,味道也非常棒,番茄汁的酸甜滋味加上浓郁香滑的鸡蛋,让人吃得根本停不下嘴,不一会儿,一盘子番茄炒蛋就被他们吃了个光。
“好了,现在你们来做一遍吧。”阮棠笑眯眯地说道。
这道看似简单的菜,其实有几个很重要的考核点,比如炒鸡蛋和炒西红柿虽然都是热锅冷油,但是炒
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鸡蛋需要的油更多一些,这样鸡蛋会膨胀得更开,口感才能更松软。还有最后加调味料的时候,放糖必须要有所控制,少许的糖可以中和番茄的酸,同时提鲜鸡蛋的味道,让口感变得更好,但如果放多了,就会变得过甜了。另外火候也需要掌控好,要注意不停翻炒,否则容易有焦黑。
这些兵哥很快就动作了起来,他们可能都接触过冷兵器的用法,对于菜刀的运用都不算陌生,不管厨艺怎么样,起码切起番茄的动作都十分利落有气势。看来就算那几个兵哥不擅长做饭,也可以做做切配的工作。
令人意外的是,赵光明却是几人之中上手最快的一个,他学习能力很强,已经切好番茄,打好蛋,开始热油炒蛋了。王军、薛瑞和温泽洋三个表现也还不错,都是稳扎稳打的,把他刚才示范时候的细节都把握得比较到位。
而其他人那边就问题不断了,圆脸兵哥热锅之前没有把水擦干净,油烧热之后,不断有油爆出来。还好基因改造人都不是很怕烫,所以他毫无所觉地继续动作,但倒入蛋液时的油温太高,不仅鸡蛋容易炒老,还有不少油烟。等他手忙脚乱地把鸡蛋捞出来,鸡蛋都已经变得黑乎乎的了。
阮棠无奈地摇了摇头,给他重新说了一下炒鸡蛋的要点,然后让他再从头开始试一次。
其他人也多多少少在油温掌控方面出现了问题,焦糊味不断,阮棠只能让他们继续返工。
一次性完成番茄炒蛋的,最后还是只有赵光明、王军、薛瑞和温泽洋四个人。
赵光明记忆力好,基本上能够完美复制阮棠的每一个步骤,除了糖稍微放多了一点之外,几乎没有什么大毛病。王军性格更沉稳一些,做事总是不疾不徐的,但是炒蛋出锅的时候稍微慢了点,蛋口感有点老了。不过他又足够细心,对于细节把握得非常好,四人之中,他做的番茄炒蛋味道最好,阮棠也说不清这到底算是件好事还是件坏事了。
薛瑞和温泽洋的表现也都很不错,炒出来的番茄炒蛋,无论从外观还是味道来看,都算是中等偏上的水平了。
阮棠觉得他们四个人都是有一定厨艺天赋的,准备重点培养他们四个人。他对于保家卫国,忠诚刚正的军人有着天然的好感,他们都是入伍多年的老兵,又是贺云琛挑选出来的,所以他完全不需要担心会到什么心术不正的徒弟了。
就在此时,一阵清晰的脚步声从门口传来,随后高大挺拔的熟悉身影便出现在了门口。
“少将!”见到长官,所有兵哥都急忙停下手上的动作,向他行礼,整齐划一的动作十分有气势。
然而那个圆脸兵哥此时正在返工炒蛋,神本就十分紧绷,在看到长官突然出现后,一个紧张过度便用力过猛,放下锅子的时候,竟然把锅里的炒蛋给甩飞了出去,而且好巧不巧的还是朝着贺云琛的方向飞过去的。
贺云琛此时已经走了进来,看到迎面飞来的不明物体,反应极快地抄起桌上的一个盘子,把那炒蛋给接住了。
这场面实在有些滑稽,阮棠忍不住轻笑出声,见贺云琛看过来,便笑着说道:“贺少将真厉害,这防守水平完全可以直击世界杯!”
贺云琛只接到了他的夸奖,耳尖顿时有点烫,随后疑惑道:“什么杯?”
第39章
阮棠眨眨眼,一本正经道:“是星球杯。”
星球杯也是星际一项非常知名的全民活动,与世界杯类似,只不过范围延伸到了一整个星球,而内容也变成了机甲战斗。
不过这个名字倒是和前世地球上的某种小零食撞了,阮棠当时听到的时候还笑了好半天。
贺云琛点点头,没再多说什么。
倒是站在阮棠旁边的温泽洋忍不住小声道:“要说星球杯,贺少将当年可是横扫全场的冠军呢!”
贺云琛干咳一声,冷冷看了他一眼。
阮棠倒是非常有兴趣,“这么厉害吗?”
薛瑞闻言看他一眼,又斜觑了贺云琛一眼,低着头没敢说话,阮棠于是也跟着看了贺云琛一眼。
贺云琛走过来,对阮棠说道:“都是过去的事了,没什么好提的。”
“怎么没什么好提的了!”薛瑞忍不住抬起头,据理力争,“当时贺少将是夺冠热门,人气又最高,到了半决赛,几十个参赛者都一起围攻少将!还好少将厉害,把他们全打趴了!”
薛瑞眼睛亮晶晶的,一看就是贺云琛的迷弟,“要不是突然爆发了战争贺少将放弃比赛去支援前线,冠军肯定是贺少将的!”
阮棠听得也挺开心,转头去看贺云琛,笑眯眯地夸奖道:“你真棒!”
贺云琛耳朵尖又微微红了,他努力严肃下表情,故作沉稳道:“他们都练得怎么样了?有没有不合适的?”
“都挺好的,大家都很努力。”阮棠笑眯眯地回答。
“是吗?那为什么房间里一股焦糊味?”贺云琛冷冽的目光从众人的身上一一扫过,有不少人的眼神不自觉地闪躲起来,一看就很心虚。
“全都重新做一遍!”贺云琛冷声说道,“等一会做出来的菜,谁做的谁自己吃掉,你们都是自己报的名,自己心里有点数,不合格的自觉去加训。”
“是!”众人纷纷作鸟兽散,奔到自己的灶台前,重新开始制作番茄炒蛋,态度比刚才还认真了好几个度。
“你对他们要求严格一点,该骂就骂,这群家伙皮实得很,经得起骂。”贺云琛蹙眉对阮棠说道。
“好的,我知道了。”阮棠笑着答应下来。
“你……没有做吗?”贺云琛环顾一圈,看到了一些已经制作完成的成品,但他对于阮棠做菜的习惯已经有所了解,知道有他亲手制作的菜肴无论从颜色搭配还是摆盘方式,都会看起来更致漂亮一些,和桌上的那些成品完全不一样。
“做了,不过刚才给大家试吃的时候分完了。”阮棠顿了顿道,“你是不是饿了?要不然我给你做点小点心吃吧?”
“我只是过来看看进度,不用麻烦了吧。”贺云琛冷静地摇摇头,脚下却诚实地朝着灶台走过去,看起来非常雀跃。
“哦,那就算了。”阮棠故意使了个坏心眼。
贺云琛:“……”
他的脚步猛地一停,脸上的笑意也有点挂不住。
阮棠仿佛都能看到他背后有一条无形的尾巴耷拉下来。他忍着笑,继续道:“不过我有点想吃,贺少将陪我一起尝一尝?”
“嗯。”贺云琛的眉头果然舒展开来,矜持地轻轻点了一下。
灶头大家都在用,所以阮棠去拿了个大号的电饭锅出来,准备用电饭锅做个鸡蛋糕,现在是下午三点,正适合吃些点心,反
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正作为主料的鸡蛋、面粉和牛奶,这里也都有。
首先是将蛋清和蛋黄分离,因为没有专门的工具,阮棠是用两半蛋壳来回倒的,把旁边的几个大兵看得眼都直了。然后将牛奶和油混合,放入面粉,用勺子搅拌均匀后,加入蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
他接着用打蛋器将蛋清打成乳白色的液体,然后加入白糖,同样打发,然后倒进蛋黄糊中搅拌,直至变成淡黄色的细腻蛋糕糊。
目前烤箱还没有研究出来,所以阮棠选择了用电饭煲。先用少量食用油把电饭煲的内胆刷上一层,这样就不容易粘底,然后把蛋糕糊倒入电饭煲,直接像煮饭一样操作就行了。
等过上个二十分钟,就有蛋糕可以吃了。
阮棠擦擦手,就听见旁边传来的报告声,“阮先生!我完成了!”
最先完成的是赵光明,虽然他之前的成品其实在阮棠这里已经过关了,但他还是按照贺云琛的要求,重新做了一遍。这一次他更加熟练了,糖比上一次放得少了,酸甜的味道正正好好,让阮棠满意地点了点头。
接下来温泽洋、薛瑞和王军也陆续完成了他们的番茄炒蛋,味道都比上一次有进步,说明阮棠给他们指出的问题,他们都有听进去。尤其是王军,他对于味道的掌控是几人中最好的,这一次的鸡蛋也被他做得又松又软,可以说是一个能够打高分的作品了。
其他人也陆陆续续地完成了,但多多少少还是有些瑕疵的,倒是那个圆脸兵哥的番茄炒蛋有了很大的进步,让他很是满意。
“大家辛苦了,一起吃点蛋糕休息一下吧。”阮棠说着便将电饭煲给打开了,一股香甜的气息便立即蜂拥而出,引得所有人的视线都集中到了这个电饭煲上。
阮棠把蓬松柔软的金黄色蛋糕从内胆里倒出来,装在一个大盘子里,凉一下后用刀按对角线切成十二份,“大家自己拿盘子来装蛋糕吧,刚好每人一块。”
其实这个蛋糕严格来说只能算是底座,如果材料更充沛的话,就可以做点奶油蛋糕或者慕斯蛋糕之类的了。只可惜制作慕斯蛋糕需要用到吉利丁粉,也就是所谓的鱼胶,是从动物的骨头中提炼出来的胶质,让他自己制作是不太可能了,所以阮棠先记在心里的小本本上,准备回头告诉贺云逸,让他帮忙想想办法尽快制作出来。
众人忙不迭地去拿了盘子,但都只是在一旁站着,显然是要等阮棠和贺云琛先拿了,他们才敢去拿他们的份。
贺云琛学着阮棠的动作拿起勺子,挖了一块蛋糕放到了口中,入口香甜,既有鸡蛋的清香,也有牛奶的奶香,口感蓬松绵软,非常好吃。
其他兵哥的反应显然和贺云琛是一样的,一个个都吃得双眼发亮。性格最为外向活跃的温泽洋更是直接凑过来询问阮棠是不是可以也学一下这个蛋糕的做法,阮棠自然是满口答应。
据他观察,赵光明、薛瑞、王军和温泽洋在做饭这方面是比较有天赋的,圆脸兵哥刘海涛有点粗枝大叶和毛手毛脚,但真的认真起来,也是能够做好的,所以阮棠倾向于将他留下继续观察。
至于其他的五位兵哥的表现就不尽如人意了,倒不是他们不用心去做,而是他们在厨艺这方面真的不怎么有天赋,与其留在他这里浪时间,倒不如回到军队更好地发挥自己的长处。
他低声询问了一下贺云琛的意见,贺云琛也深以为然。
阮棠便去找了那五位兵哥谈了谈,婉转地告诉了他们自己的想法,然后询问他们的意思。如果他们真的想要留下来的话,阮棠绝不会硬把他们赶走的,毕竟他们来跟着阮棠学习并不是上级强制要求的,而是他们自愿报名参与的,既然他们对做饭有热情,阮棠也不想“棒打鸳鸯”。
不过这几个人也清楚他们今天的表现并不好,如果继续留下来,反而只会给阮棠添麻烦,浪阮棠的时间和力,所以他们之中有四个人都表示愿意回到原本的岗位上去。
只有一个身材略显瘦削的青年,踟蹰着问道:“我想要留下来,再试一试,可以吗?”
阮棠道:“当然可以。”厨艺这一道,并非只看重天赋,恒心和毅力也很重要,只要努力练习,笨鸟也可以先飞。
于是这名叫崔亮的青年军官也留了下来,跟着其他人一起向阮棠学习蛋糕的制作方法。
“那我不打搅你们了,等会结束之后,你给我发个消息。”贺云琛对阮棠说道。
“好的。”贺云琛身为少将,自然时间宝贵,不可能一直呆在这里,所以阮棠也没有多想,便立即答应了下来。
这一次阮棠对于他们的学习能力已经了解得差不多了,所以也不单单是让他们自己观察,而是更细致地进行了讲解。
同为鸡蛋料理,有了前面两道菜的铺垫,这一次他们对于打鸡蛋这件事已经很熟练了,而且因为都是长期训练的军人,力气很大,速度也快,打出来的蛋清和蛋黄糊都很均匀。之后就是放入电饭煲内,让电饭煲自动烤蛋糕了,所以不会出现什么火候掌控上的问题,只要前面的步骤不出错,基本上就成功了。
二十分钟后,蛋糕烤制完成。赵光明、薛瑞、王军和温泽洋这四个优等生完成得非常好,崔亮和刘海涛一个牛奶放少了,一个牛奶放多了,烤出来的蛋糕一个硬邦邦,一个软塌塌,阮棠也只能让他们两个再次返工了。
所幸这一次,他们两个记住了教训,做出来的蛋糕终于合格了。
阮棠对这六个徒弟还是比较满意的,约定了明天再来教学的时间,就让他们回去了。
结束了一天的教学,阮棠给贺云琛发了一条讯息,告诉他一声后,便朝着军部的大门口走去,一边打开光脑,准备叫一辆悬浮飞车回家。
然而他刚走到门口,就看到英俊高挺的贺云琛站在了他那辆改装过的银白色悬浮飞车前。
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