影帝天天直播做饭[星际]
时间:2023-05-26 来源: 作者:醉染轻歌
虾是从阮棠他们营地附近的小溪里面抓的,也不知道是不是这些虾是野生的关系,肉质特别的鲜嫩,去掉虾头和虾线,放入热油里反复油炸爆香。尤其是在阮棠的指导下,放了大量的白糖来进行调味,其实对于这样的做法一开始查盼盼原本是持怀疑态度的,但在和阮棠一起按照各自的方法进行烹饪之后,发现成品的品质竟然相去甚远。
阮棠制作出来的油爆虾,虾壳表面油光润滑,颜色鲜红,经过油炸后变得十分松脆,能够轻松地剥离,当然嫌麻烦也可以直接嚼,反正已经炸得足够酥脆,连虾壳带虾肉一起吃也没有什么关系,甚至口感还更加焦香丰富。
而查盼盼做出来的油爆虾颜色就要显得寡淡一些,味道也没有阮棠做出的那么香。经过阮棠指点后她才知道,原来虾肉是一种不怎么吃糖的原料,即使糖放多了,也不用担心虾肉会因此而变甜,反而会令最后的汤汁变得更加鲜亮和浓郁。这让查盼盼感觉这一次过来参加这次节目的选择没有错,跟着阮棠果然受益匪浅。
【甜宝宝2009:真好吃!虾肉外脆里嫩,有点咸又有点甜!我特别喜欢!】
【叶琉觞:还发什么弹幕啊!快点吃!要不然就没了!】
吉尔伯特吃的时候也是一筷子接一筷子,连虾壳都不吐,直接把整只虾都塞进嘴里,嚼吧嚼吧就咽下去,油爆虾外脆里嫩的鲜甜口感,虽然不像肉类那么浓香,但是软弹鲜嫩,在刚刚吃过红烧肉以后,简直如清泉一般甘冽,令他欲罢不能。
蘑菇炖鸡肉也是同样大受欢迎,看似简单的一道菜,味道却是十足惊艳。这些野鸡在山里长大,比研究所培育的鸡要更加肥嫩,鸡肉也更加紧实,有点像前世乡下农家养的那种土鸡。炖熟之后,黄灿灿的鸡油香气四溢,蘑菇本身就很鲜美了,在吸了鸡汁的鲜味后,味道更上一层楼。入口之后,咸鲜软糯,无法言喻的绝美滋味在舌尖绽放。
冷吃兔放了大量的干辣椒,看起来通红一片,气味更是辛辣,令人不敢下筷,但吃进口中才会发现,那味道其实并不像想象中的那样刺激,反而层次丰富,口感柔嫩,麻辣鲜香的滋味令人齿颊留香。
“这是什么肉?怎么吃起来口感那么特别?好像不是鸡肉?”在尝了一块冷吃兔之后,吉尔伯特的副官忍不住开口问道。
上一次吉尔伯特来蓝星帝国访问的时候,这位副官也是随行人员之一,在招待宴上就被阮棠的厨艺所征服,经常蹲守阮棠的直播,之后更是积极推动从蓝星帝国进口这些美味天然食材的事情,对于帝国现有肉类还算有些了解,所以才会发现这兔肉的不同之处。
“这道菜叫做冷吃兔,兔子是我们刚刚还原出来的新品种动物,还没有作为食材对外公开出售。”阮棠解释道。
“真是太好吃了!这么好的食材,请一定要尽快对外出售才是!”这位鲁特副官真诚地说道。
“呃,您的意见我会转达给相关人员的。”阮棠只能暂时把这个话题含糊过去。
他不忍心告诉对方,其实科学院已经打算将兔肉作为海蓝星的特产,专门为前来这里旅游的客人提供,鲁特人想要吃到这个,就只能靠游客来代购了。
红烧蛇段是用那天送上门当菜的那条大蛇做的,足有女子手腕粗细,做成红烧蛇段有满满一大锅。说是红烧,但其实完全也可以叫做口味蛇,因为阮棠放了大量的辣椒来中和蛇肉的土腥味,有点像是湖南口味,重油、重辣、重盐,让人老远就能闻到那股令人垂涎三尺的香味。
蛇被切成了段,细腻致的肉紧紧吸在蛇骨上,一撕就是细细一缕,肉质细嫩入味,肥美又充满嚼劲,沾上酱汁,又香又辣,让人吃得根本停不下嘴。
“唔,这个又是什么肉?”鲁特副官双眼亮晶晶地看向了阮棠。
“这是蛇的肉,也是新品种……”
“喔,我的天呐,你们帝国人实在是太厉害了!能和你们做朋友真是三生有幸!”鲁特人由衷地赞叹着,恨不得与帝国人永远保持友好关系,好源源不断地获得各种各样的美味食物。
吃了那么多味道浓重的菜色,最后上的清炖鱼头汤看起来就有些寡淡了,但是一旦喝到嘴里,就会发现完全不是那么一回事。
鱼是从小溪里活捉的,加上小溪里没有什么污染,它们又是以吃虾米为生,用这种纯天然的鱼的肉质十分紧实且鲜美,阮棠直接剁掉鱼身,只留下鱼头部位。
他先将鱼头用油煎了一遍,待鱼头一面稍有淡黄色后,再翻一面继续。中途需要把煎鱼用的油给换掉,这样做是因为第一次煎鱼的油会带有鱼腥味,难会影响到之后炖汤的味道。之后再用新油将鱼头煎至两面金黄,然后倒入鸡汤。这样冲出来的鱼汤,表面金黄,内部浓白,鱼肉中的浓郁胶质充分融入鸡汤中,味道会变得格外爽滑鲜香。
吉尔伯特喝了一口之后,就根本停不下来了,拿着勺子舀还不够,最后更是直接挑起了那个硕大的
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鱼头啃了起来,也不知道这人的牙口和胃是用什么做的,吃鱼头也没个什么章法,直接生嚼。也不知道是不是因为阮棠熬煮的时间长,将鱼骨头都给炖烂了,他竟然连骨头都不吐,直接连肉带骨地咽了下去。
【抱木抱不住:太过分了,我就只喝了两口汤,都还没来得及吃鱼肉,就没了!!!!】
最可怕的是,就算这样吃,吉尔伯特他们竟然还没吃饱。
“棠棠,还有什么吃的吗?”吉尔伯特意犹未尽,显然还有很多肚量。
阮棠只好无奈地起身,将之前腌好的肉拿了出来,用木签插上后,放到火上给他们烤了起来。
第119章美味烧烤
腌制过的牛羊肉被串成了一串串的烤肉,放在篝火旁慢慢灼烤,边烤边冒油,滋啦滋啦地响着,油汪汪的肥肉在高温的炙烤下,很快就飘出了香味。
【羽枫:妈耶,这个香味,真是受不了了,什么时候才能吃?!】
【惟余昭昭:刚才那些菜我都没能尝几口就被鲁特人给抢完了,烧烤肯定不能再让他们抢先了!】
【等到烟火清凉:希望棠棠能多烤一点,实在太香了!】
“可以吃了。”阮棠将烤好的肉串放到盘子里,一串串的牛羊肉被烤成了金黄色,撒上一点孜然和辣椒末,越发焦香四溢。刚一端上桌,众人就迫不及待地伸出手来捞。
这些肉都事先经过了腌制,加上火候控制得非常好,不仅味道鲜美,并且口感酥嫩,每一口下去,都能尝到那细致的肉质纹理,同时能够感受到鲜美的肉汁在口腔中蔓延的滋味。烧烤出来的肉跟或者煮出来的很不一样,肉质更加鲜嫩,汁水饱满,但是又带着微微的焦香,上面撒着的孜然更是风味独特,飘香四溢。
【月铭雅:天啊,这烤肉可真是太好吃了!】
【又瓷:把肉腌一下,然后串起来烤一烤就能吃到这么好吃的肉了吗?】
【飘渺:感觉比上次火锅还要好吃!超喜欢的!】
烤肉确实大受欢迎,阮棠烤了满满一大盘,转眼间就变得空空如也,不仅观众们在发弹幕哀嚎,一起用餐的众人也觉得意犹未尽。
最后他们干脆一起围坐到了篝火旁,自己拿着烤肉在火旁烤了起来,一边烤一边吃,倒也别有一番滋味。
只是这样一来,那些观看直播的观众就非常可怜了,眼睁睁看着烤肉刚刚烤好,还来不及尝一口,就被人给消灭得干干净净……
【追星少女yoga:哇的一声哭出来,为什么这样对我?】
【茉家小璇:我要吃烤肉!我要吃烤肉![]】
大概是节目组将观众的怨念转达给了阮棠,阮棠对身旁的贺云琛耳语了几句,贺云琛便放下手中的烤肉,站起身跟着阮棠走到一旁。阮棠找了一块表面光滑平整,但质地又比较坚硬的石头,递给了贺云琛。
贺云琛拿出自己的光刃,将这块石头像切豆腐一样给切了开来。
【茉日岚:这是什么神奇的发展?】
【砚:为什么好好的烤着肉,突然开始砍石头了?】
【小吖么小七宝:难道说这个石头也可以吃?】
【小透明明:楼上快点把脑袋里的水清一清……】
贺云琛用那块石头做出了两块光滑的石板后,阮棠就让智能机器人拿着石板去小溪边清洗了一番,然后把洗干净的石板放在火堆上烤着。
【柒玖陌染:该不会真的要烤石头吃吧?难道这个星球的石头也是一种食材?】
观众们全都一头雾水,搞不懂阮棠这是在干什么。其他嘉宾也是一样,向阮棠和贺云琛投来好奇的视线,只不过出于对阮棠的信任,他们并没有开口进行询问。
很快石头就被烤得开始冒烟了,阮棠用木棍将石头挪到了一旁,在石板的表面刷上了一层油后,就将没有来得及串成肉串的肉片,一块一块地放到了石板上。
肉片遇到滚烫的石板后,立刻开始滋滋冒起了热气,等到肉片表面开始变色后,阮棠就熟练地用筷子给肉片翻个身。贺云琛坐在他身边,有样学样地烤起了肉片,没多久就烤出了一大盘肉片来,撒上孜然粉和辣椒粉,味道也是相当的好。
阮棠甚至还弄了点甜面酱,加各种调料之后,弄了个烤肉酱出来,将烤好的肉片沾着酱吃,也超级美味。
【谁动了我的鸡腿子:妈呀!我棠的脑子太好用了吧?用石板烤肉这种妙招都能想出来?】
【喵喵爱吃主播所有菜:重要的是,我们终于能吃上肉了!】
【抱木抱不住:是的!我爱棠棠一万年!】
有吉尔伯特为首的这群大胃王在,几十公斤的烤肉,都被他们消灭得干干净净。吃饱喝足之后,每个人都抱着肚子或坐或躺在地上,一动也不想动。
看着漂亮的蓝天和白云,绿草萋萋,鲜花丛丛,耳畔还有潺潺的流水声,这种宁静致远的感觉简直美妙的无法用言语来形容。
“天啊,这里也太漂亮了吧!我都不想回去了!要不然我也来给你们节目当嘉宾吧?我不要钱!完全!”吉尔伯特认真地说道。
“你除了吃还会干什么?”贺云琛一脸冷漠地表示拒绝。
“我……我能干活啊!”
为了证明自己是个有用处的人,吃饱喝足、力旺盛到无处发泄的吉尔伯特立即带着几个心腹开始干活了。
事实证明,吉尔伯特确实有不错的建筑才能,在没有图纸的情况下,他竟然手工建造出了一个豪华版的“石亭”。鲁特人力大无穷,找来巨大的石头,然后用从贺云琛他们那里借来的光刃,将石头弄成他们需要的形状,最后用四根石柱顶起一个石质的凉亭盖,石柱之间用长条的石凳连接,中间弄出了一张石桌,并四张石凳。这个亭子的顶部被吉尔伯特特意打磨成了圆形,看起来颇有一种北欧建筑的风格,结实又好看。
在众人或坐或躺着消食的功夫,这四个鲁特人竟然折腾出了一个亭子,这让他们一时间都不知道该说些什么才好了。
“哈哈哈,快来看看这桌子!”吉尔伯特得意洋洋地招呼他们来看自己的“杰作”。
原来那张圆形的石桌中间竟然是中空的,中间的石板可以替换,掀开石板之后,下方的空间可以放入炭火或者木柴,用吉尔伯特的话来说,以后烤肉就更方便了……
可以说是非常有吃货神了。
“不错。”贺云琛难得夸奖了他一句,“一会到我们营地去,也给我们建一个。”
他们现在吃饭的地方是在陈和曹俊的营地附近,所以这个亭子也是建在了草地上,但距离阮棠他们住的地方有段距离,过来一趟可不怎么方便。
这个亭子确实好用
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,不仅能遮阳还能挡雨,下午在这里面躺着小憩,一定非常舒服,所以最好是在他们营地附近也建造一个。
“没问题!”吉尔伯特拍着胸脯保证,然后又用晶晶亮的眼睛看向了阮棠,“那晚饭……?”
“晚饭包了。”
“太好了!”
有了食物作为诱惑,吉尔伯特动力满满,他在海蓝星住了整整两天,盖了足足八个亭子,不仅是每个营地周围建一个,就连那些风景好的地方也不放过,为以后帝国人民来旅行时,提供了非常好的休息场所。
而且因为他别出心裁的设计,这两天的海蓝星上一直飘散着一股……
……孜然烤肉的味道。
甚至于节目组还非常厚脸皮的在之后海蓝星的旅游宣传中,将烤肉和凉亭当做吸引游客的亮点给加进了进去。
第120章中秋快乐
“可算是走了。”
送走了吉尔伯特等人,十位嘉宾都同时松了一口气。
吉尔伯特他们四个人虽然只在海蓝星住了两天,但是给十位嘉宾带来的压力可不小,因为他们的食量实在是太大了!
这四个人在干活建亭子的时候,他们十个人也都忙得团团转,捕猎的捕猎,处理食材的处理食材,好不容易才算是让这些个大胃王吃尽兴了。到后来他们也懒得给吉尔伯特他们做什么饭了,干脆就把抓来的猎物全部都做成了烤肉。幸好这群吃货并不挑剔,只要是好吃的就行了。
在海蓝星吃得好,睡得好,还有美丽的风景可以看,短短两天时间就让吉尔伯特他们乐不思蜀了,要不是吉尔伯特身为鲁特首领,还勉强保留着一点点理智,知道有大量的事务等着他回去处理,恐怕他还要再赖上几天。他们走的时候还不停地惦记着烤肉,打算去和程嵇亲自谈一谈活禽出口的事宜。
鲁特人前脚刚走,节目组后脚就把之前提供给他们的厨具和智能机器人全都给撤了,动作可以说是相当迅速,一点便宜也不让他们占。
没了咋咋呼呼的鲁特人,阮棠他们终于清净了下来,每天完成完成节目组不算太严苛的任务,变着法地做各种美食来满足观众们的口味,日子过得非常快。
直到这一天的晚上,阮棠抬头看着天空,发现天上的月亮格外的圆,只是比起在地球上看到的要小上许多。他这才恍然感觉到,已经是月中了,算算日子,跟地球上的中秋节的时间也相当接近。
“我们来做月饼吃吧?”阮棠对贺云琛说道。
“好。”虽然不知道月饼是什么,但只要是阮棠喜欢的,贺云琛自然不会有任何的意见。
阮棠联系了节目组,想要面粉和烤箱。节目组当然要询问他的意图,当听见他是要做月饼的时候,节目组的成员们顿时激动了起来。
学过古地球史的人都知道,他们的先人有庆祝传统节日的习俗,每个节日都有着一些代表性的传统小吃。中秋节就是其中一个非常重要的节日,而当天家家户户都有着吃月饼的习惯。
月饼寓意团圆,中秋佳节全家人围坐一起分吃月饼,也就有着阖家团圆的意义。
蓝星帝国征战千年,已经许久没有过节这种概念了,如今终于进入了和平发展时期,这些代表着历史传承的传统节日,也该重新复兴起来了。
所以节目组非常干脆地同意了阮棠的请求,并且还想方设法地弄来了几张模糊的月饼图片,应该是从一些书籍和影像中截取出来的,看得不是特别真切,却好歹也是一个参照物,毕竟月饼的制作方法已经失传了几千年,阮棠就算想要复原月饼也得慢慢摸索着来。
阮棠又跟节目组要了一些红豆、白糖和奶粉,他准备做最经典的豆沙和莲蓉口味的广式月饼,刚好海蓝星就有莲花,既然有莲花当然就有莲子,拿来做成莲蓉是最方便不过的事情。当然为了照顾不怎么爱吃甜的观众的口味,他也会制作一些鲜肉酥皮月饼。
其他的嘉宾也很快从节目组那里得知阮棠准备做月饼的事情,于是全都集中到了他们的营地,想要来给阮棠帮忙。
其实制作月饼对于阮棠来说并没有什么难度,他不仅知道制作方法,还曾经亲手制作过。但这毕竟是他不能宣之于口的秘密,所以只能接受了大家的好意,让他们一起来帮自己进行制作,人多一些也更热闹。
很快就等节目组把他需要的东西全都送来之后,众人便纷纷在阮棠的安排下开始忙碌起来。
和面的和面,磨豆沙的磨豆沙,剁馅的剁馅,就连贺云琛他们这些军人,也被安排去按照节目组提供的图片做月饼模具了。
【阿君5456:棠棠居然要做月饼!!】
【莫问:真是超级棒!想不到我们居然有再次吃到千年前的传统美食的机会!】
【轩辕紫珑:棠棠我爱你,我要给你生猴子!】
观众们也同样激动不已,全都非常期待月饼的诞生。
月饼制作其实非常讲究,无论是外皮的制作和内馅的搭配都必须严格把控。如果让他们自己琢磨的话,不知道要失败多少次,才能研究出来月饼的正确做法,但是现在有了阮棠的指点,他们很快就找到了方向。
首先面粉要过筛,好让空气进入面粉中,这样做出来的面皮才会松软有弹性。和面的时候,水不能一次性全部加进去,必须分成几次加入,这样揉出来的面团才会既有弹性又能保持湿度。
由于广式月饼的特点是皮薄松软,香甜馅足,所以在和面的时候,还需要加入油脂,这样才能让月饼的皮保持更好的延展性,而不显得干燥。
至于馅料,无论是豆沙还是莲蓉,都必须磨得非常细腻才行。
做好这几点,基本上就没有什么大问题了,剩下的制作方法就是简单的包馅,包好之后,用月饼模具压一下就可以了。
但苏式鲜肉月饼的特点与广式月饼是完全不同的,它的皮脆而粉,馅料咸鲜多汁,所以阮棠决定亲自来制作。
他将面粉加清水和猪油,揉匀制成水油面,随后用面粉和猪油制作成油酥。将水油面擀成长方形,包入油酥反复地折起和擀开,形成多层的效果。醒面三十分钟后,将面团切成一个个大小相同的剂子。将剂子擀成薄皮,就像是包包子一样,将调好的鲜肉馅包起来,口后用手轻轻压扁,就可以放入烤箱了。鲜肉的馅料是选自猪的前腿肉,这样有肥有瘦,口感才会更滋润。
用不了多久,两种月饼就先后制作完成了,整齐地摆放在桌子上,看起来十分诱人。
“好了,大家一起来尝尝看吧。”阮棠招呼着大家一起品尝。
两种月饼完全不同,广式月饼的外表看起来更光滑细致,加上有模具的帮助,大小一
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致,表面更是有着美的花纹,而鲜肉月饼虽然不如广式月饼那么致,但外皮金黄起酥,却是一看就十足松软,隐隐看到里面的肉馅,还能闻到扑鼻的香味。
【冷血幽月:我的天啊!我爱鲜肉月饼!怎么会这么好吃?!】
【茉日岚:嗷嗷嗷,那个甜的月饼也超级好吃的,里面的馅好细腻,而且也不会太甜,口感超级棒!】
【k.面崽:跪求商城推出月饼套餐!】
【交出小鱼干喵:跪求棠棠开店……qaq】
两种月饼,一甜一咸,各有各的滋味。
就阮棠本人而言,他是更喜欢鲜肉月饼的,因为那是他家乡特有的味道。热腾腾的鲜肉月饼刚刚出炉,外皮松软,一口咬下还能看到丰腴的肉汁慢慢渗透其间,鲜美的滋味盈满整个口腔,那种感觉美妙非常。
不过女孩子显然更偏爱甜而不腻的广式月饼,里面的馅料都是他们亲手做的,十分细腻绵软,查盼盼和吴莎莎两个人吃得根本停不下来。
“祝大家中秋节快乐。”阮棠对着镜头的方向璨然一笑。
他本身就长得好看,现在对着镜头露出笑容缱绻的模样,越发令人心醉。
【yui:嗷嗷嗷嗷嗷!我棠朝我笑了,我棠朝我笑了!】
【抱木抱不住:棠棠我要给你生猴子!】
【小透明明:呜呜呜,这个笑容我要截图保存一辈子!】
阮棠他们做的月饼数量挺多的,他们也吃不完,于是便打包送给了节目组,让他们自己分一分,有多的就拿去抽奖,让观众们也有机会能够亲口尝到月饼的味道。
第121章一菜四做(二更)
阮棠送的月饼让节目组十分感动,于是给他们放了半天假,第二天下午才布置了新的任务用同一种食材为主材料,制作出四道完全不同的菜,每组搭档选择的食材不可重复,完成后节目组将送给他们每个组合一块防水布。
根据天气预报,明天将会有一场大雨,如果没有防水布的话,他们住的木屋恐怕会变成水帘洞。
这种任务对于阮棠和施明旭他们五个厨师来说,可以说是毫无难度的送分题了,但由于食材需要他们自备,所以也算是有些挑战性了。
其实阮棠和贺云琛之前就拿到过防水布了,但多一块也没什么不好,总归是有备无患,所以他们也欣然接受了这次的任务。
最好做的食材当然是猪肉了,但在海蓝星的野猪可不好抓,也不知道都在哪藏着呢,大周章的去抓,阮棠嫌麻烦,于是便直接选了鱼。
一条煎扒,一条糖醋,一条红烧,一条麻辣,刚好四种不同口味。
至于捕鱼的活,当然就落在了贺云琛的身上,他大步朝着小溪的方向走了过去。
与阮棠愿者上钩的抓鱼方法不同,贺云琛抓鱼讲究一个快准狠,只见他单手拿着盆,另一手随便往水里一捞就是一条鱼,不知道还以为这些鱼都主动往他手里送呢。
既然抓鱼,不了会湿.身,衣服紧紧的贴在他的身上,让他标准的倒三角身材暴露无遗,就连他的八块腹肌都若隐若现,让观看直播的观众们少女心爆炸,弹幕一度密集到什么都看不见的程度。
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