炮哥的小夫郎
时间:2023-05-26 来源: 作者:沈闲辞
不过袁婶子也没在意,她过来,一来,是为了梯田那事儿,二来,就是好奇连琦家的那个陌生男人了。
只是,坐定之后,袁青拿眼睛扫了一眼,没发现唐无欲的身影,眼里闪过了一丝可惜,。
“琦哥儿啊,这次我来,就是想问问你,这梯田的事儿,你有什么打算?”
“啊?什么打算?”连琦不太明白。
“老头子已经带着秋鹿和其他人去试着开垦梯田了,这要是成了啊,咱们村子里得增加多少亩地啊!你这就是咱们村子里的大功臣,所以老头子决定把你的这个贡献给报上去!”
“啊?往上报啊?”连琦想了想,他历史基本上都还给老师了,还真的不知道古代是不是有这种操作。
而且,连琦很怀疑,就算是报上去了,真的不会被人给私吞了吗?
“原本是想直接给你报到镇上去的,可是……”袁青看了一眼连瑞,“这不是你家瑞小子准备科考了吗?要是有点儿贡献傍身,那考中的机会岂不是更大一些?”
袁婶子这么一说,连琦有些明白了,所以她走这一趟的目的,就是想问问他,是不是上报的时候偷梁换柱一番,换成连瑞。
“不行!”连琦还没有开口,连瑞就坚定地站起来说道,“这是我大哥想出来的,那就是我大哥的!谁都不能抢!”就是他自己也不行!“这个想法是谁提出来的?”
袁青没想到连瑞的反应会那么激烈,一时间也有些怔愣,“这,是明山那小子说的,我觉得有道理就……”
“明山!”连瑞几乎是咬牙切齿地说出了这两个字,“我就知道!”
“这……这,怎么了?”袁婶子脸色微变,她现在已经察觉,自己,好像是好心办了坏事儿?
“谎报贡献,科考时被发现,轻则逐出考场,重则三年不得考试,袁婶子,你觉得呢?”连瑞一字一句地说道。
听了连瑞的解释之后,连琦的脸色顿时变得无比难看。
第14章
因为出现了这事儿,袁青没好意思多呆,勉强说了几句之后就匆匆离开了。
明也有些歉意,“阿琦,抱歉,要是知道袁婶子是来说这事儿的,我……”
“阿,这不关你的事儿,”连琦摆摆手,说道。
明却还是觉得不好意思,“不行,我还是先回家一趟,让我爹多看着点儿,得村子里有人暗中动什么手脚。”
连琦一愣,想起了明的父亲在明家村的辈分很高,就算是村长,见了面也得喊一声明三哥呢,如果是明三叔出面的话,连琦觉得梯田这事儿应该就不会出什么幺蛾子,就是,“那会不会太麻烦明三叔?”
“麻烦个什么呀!”明戳了戳连
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琦的鼻子,“别的不敢说,有关你家的事儿,我爹肯定会放心上的!当年要不是葛姨,我娘指不定就……算了,不说这些了,我先回去找我爹。”
“哎?”连琦还没有反应过来,明就已经抱起连瑜亲了一口,接着风风火火地出门了。
看着已经被关上的大门,连琦无奈地笑了笑,觉得心里暖暖得,虽然重生在这个陌生的异世,但是
家里有三个可爱的弟妹,旁边还有一个总是关照着自己的好哥们(闺蜜?),再加上师兄,虽然仍旧家徒四壁,但是生活好像也没有自己想象中的那么艰难嘛!
***
“对了,阿瑞,你去参加科举考试,我们有没有什么需要准备的?”连琦对古代的科举可是一点儿都不了解,他只知道状元榜首探花郎,以及春风得意马蹄疾,一日看尽长安花!
连瑞摇了摇头,“不用特别准备,去年我已经通过了县试和府试,成了童生,今年八月直接报名参加乡试就行了。”
“哦哦。”连琦点点头,其实还是有点儿懵,他斟酌了一番之后,又开口叮嘱道:“我对科考这些事情不太懂,到时候只能你自己拿主意,不过你不用担心,就算是考不上也没关系,范进五十多了才中举呢!”
连璎冲上去捂住了连琦的嘴,“大哥你不要乌鸦嘴!先生可是夸过二哥天资聪颖呢!”
“我的错我的错!”连琦赶紧认错。
倒是连瑞,瞧着仍旧是一副稳重的模样,“得之我幸,失之我命,科考的结果哪里会被大哥的一句戏言所左右?”
连璎撅起了嘴,有点儿委屈,“我也是为了二哥好嘛!”
连瑞抿了抿唇,又摸了摸连璎的脑袋,“我知道,谢谢阿璎!”
连璎好哄地很,听了二哥的话,很快又高兴了起来。
小豆丁连瑜也扑到了连瑞的身上,“我也要!”于是,他也得到了一个爱的摸摸,小豆丁也满足地眯起了眼睛。
看着面前这和乐融融的模样,连琦的脸上挂满了微笑,落进了唐无欲的眼中,便又成了一道风景。
***
现在连家暂时不用担心吃的,小菜园里的产出足以供应家里的蔬菜用量。
而肉食么,唐无欲每天清晨出门锻炼(或者说是晨练?)的时候,都会顺手带回来点儿野味儿,野鸡野兔是最常见的,偶尔他们的餐桌上还会出现一只狍子呢!
而连琦,则是在自己的脑子里到处搜刮可以赚钱的法子。
目前被他锁定的都是一些佐味儿小吃,比如,糖蒜、辣白菜、咸鸭蛋。
之所以选择这三样,一是他在原主的记忆中没有见过这三样东西,二是,他会做呀!
不过,挑选出来之后,连琦最终却忍痛将辣白菜给放弃了,原因无他,明家村附近没有辣椒,而没有辣椒的辣白菜,还能吃吗?
连琦记得,辣椒是明朝末年才传入国内的,但是,这个世界和他的前世很是不同,现在连琦只期待,希望辣椒和地果一样,能够提前在这个世界出现!
那现在剩下的,比较好做的,就是糖蒜了。
糖蒜的制作其实简单的很,一个能密封的罐子、醋、糖、再加上新挖出来的蒜就足够了。
将蒜和糖、醋按照一定比例放进罐子里密封,放到阴凉的地方放置大约半个月的时间,就可以取出来吃啦~
腌制好的糖蒜色泽透白,口感酸甜脆爽,简直是佐餐的不二法宝!如果腌制的时候使用了红糖,整体会呈现一种浅淡通透的红色,看着像是宝石一样,连琦很喜欢吃了!
想到就做!
连琦立刻带着锄头去了自家的小菜园,挖出来一大捆新蒜。然后又在家里翻箱倒柜,多番对比之后,选择了一个大小合适合的瓷罐。又翻了翻家里的调味品,醋倒是还有不少,可是糖就不太够了。
“哎,阿璎,咱家的糖和醋什么的,都是去哪儿买的?”连琦揪住了连璎问。
连璎有些奇怪,“那不是上次秋山集市的时候买的吗?”
“咳咳,我一时间给忘记了。”连琦掩饰道,“那我们什么时候再去赶大集呀?”
连璎无奈,“大哥,你是怎么记得日子啊?明天就是了!”
连琦兴奋道:“那我们明天就去吧!”
“去哪儿?”唐无欲掀开帘子走了进来。
“去赶大集!”
“大集?集市?”
“对!”连琦重重地点头,“我准备做糖蒜吃,可是家里的糖和醋都不够了,我想再准备一些。还有,你扔在院子里的那些皮子之类的也可以拿到集市上处理一下……”
连琦掰着手指头,然后又提高声音,喊起了连瑞,“阿瑞!阿瑞!你带着阿瑜过来一趟!”
等人都到齐了之后,连琦便将自己的计划给众人说了一遍,“除了糖蒜,我还想去抓上几只小鸭子,等养大了,下了蛋可以腌起来吃,咸鸭蛋可好吃了!尤其是蛋黄,腌得好的话,用筷子一戳,就会有油流出来,嘶那滋味……”
连琦砸了咂嘴,似乎是在回忆。
“可是,大哥,糖蒜和咸鸭蛋你是在哪儿吃过的啊?”连璎疑惑地问,“我好像没吃过哎,二哥,你吃过吗?”
连瑞摇头,也是狐疑地看着自家大哥,他们就差两岁,按理来说,连琦吃过的东西,他不应该没吃过啊?
连琦身子一僵,我屮,一时得意忘形,要露馅了可咋办?!!!!
他忍不住求救似的看向了唐无欲。
第15章
“是我家乡的特产。”唐无欲开口解围道。
连琦暗中给了他一个感激的眼神,同时重重地松了一口气。
连璎立刻就接受了这个设定,但连瑞的脸上还是有些狐疑,没办法,年纪大的不好骗。
“那我们商量一下明天怎么去吧!”连琦立刻转移话题。
“当然是走去啦!”连璎立刻提出了自己的建议,“大哥你上一次坐明林哥家里的牛车,吐的差点儿虚脱,可吓死我们了!”
“啊?”连琦摸了摸自己的脑袋,从脑海中翻出来了那一段记忆,晕车连琦是无法感同身受了,但是那凹凸不平的路面他却是记得清清楚楚,就算是前世的小汽车,走在这样的路上估计都得颠簸地厉害。更何况是压根就没有什么减震措施的牛车呢?
再者说,牛车走的也不快,一些走路快的人几乎都能超车呢!
“成,那明天我和你们唐大哥就去秋山集市走一圈儿,阿瑞,到时候就要辛苦你看家了。”
“没问题的,大哥,你放心去!”
***
每个月逢五、十的日子,附近的商贩就会齐齐聚集在秋山村外的空地上,摆摊儿卖货,因为是在秋山村,所以这集市的名字也就叫做秋
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山集市了。
而其余的日子,比如三、八;二、七等日子,也有其他地方的集市开张,只不过那些集市距离明家村太远,此处暂且不提。
明家村和秋山村距离虽然近,但是这两个村子的情况却仿佛是一个天上一个地下。
就拿田地来说,连家一共是二十亩的田地,就已经足够让村子里的不少人眼红了,而秋山村,平均下来差不多是一家八十亩地左右。种的田多,成也多,每年交了赋税之后,家里总能剩下不少余粮,所以生活还是很宽绰的。
不过这也是和明家村比较起来,若是和县里比较一下,这秋山村也只能算是穷人。
***
第二天,连琦起了个大早,将需要买的东西给认真地清点了一遍之后,又检查了那一捆的皮子。
临行前也没忘记问明有没有什么需要带的东西,也顺便请他帮忙多照看家里的三小只,等一切都谈妥当了,这才提着大包小包的东西,和唐无欲启程,去了秋山集市。
因为两人去的早,路上倒是没碰见太多的熟人,等他们赶到集市上的时候,已经快辰时了。
不过,前来摆摊的商贩们来的更早,摊子什么的早就已经摆好了,甚至叫卖声也响了起来,卖盐巴调料的,卖锅碗瓢盆的,卖各种肉食的……再配上买家的砍价声,倒是颇为热闹。
连琦四处看了看,指着一个方向道:“我们去那边看看吧。”
唐无欲点点头,没意见。
两人走过去之后才发现,这个位置的摊贩,都不是卖东西的,而是东西的。
的东西也是五花八门,不过的最多的,还是各种野味和皮子。
连琦挑了几家问了问价格,发现都差不多,就拽了拽唐无欲的袖子,低声道:“哎,师兄,你说卖给谁好?”
唐无欲眼球动了动,没说话,只是走到一个摊子前,站定。
连琦定睛一看,心里不由得就有些打鼓,无他,这个摊子上的老板,长得本身就很是凶神恶煞的,偏偏还总是板着一张脸,看起来就更加可怕了。
见有人来了,那老板抬起头,道:“有皮子要卖吗?”
唐无欲点头。
那人下巴努了努,“价格都在那边。”
顺着看过去,连琦发现那是一张木制的牌子,上面将各种动物的毛皮标价写的清晰明了,而且,比刚才连琦问的那些,购的价格要贵上一些。
出于对唐无欲的信任,连琦将自己背上的那些皮子都给放了下来,让那位老板过目。
“这皮子,硝得不错。”将那些毛皮摊开之后,老板忍不住赞叹了一声,“而且皮毛完整,看着没有任何损伤的痕迹,绝对的上品!价格我可以再让给你们一成。”
“两成。”唐无欲开口,语气非常坚决。
那老板神色一顿,“阁下这个要价有些高了。”
连琦没说话,蹲下身就开始拾已经摊开的皮毛。
那老板没想到这两人一言不合就准备开撤,一时间有些傻眼,眼看着连琦就要再度将皮毛被背上去,连忙站起来一把拉住了连琦的胳膊,“哎,等等!咱们有话好商量!”
唐无欲仍旧是那一句话,“两成。它值得。”
那老板一噎,知道唐无欲说的是实话,这两人拿来的皮子已经处理的很不错了,几乎不用再加工,省去了后续的很多麻烦,而且……
刚才老板也注意到了,其中有几张貂皮,正是他家主子吩咐了要多的那种。
老板沉吟了一会儿后道,“这样吧,你们一共拿来了二十四张皮子,其中貂皮六张,兔皮十二张,鹿皮两张,狐皮四张,其中貂皮是我家主子急需的,价格上,我再给你们加一成。这样兔皮二十文一张,鹿皮八百文一张,狐狸皮四百文一张,貂皮,涨了三成,那就是六百文一张,这样算下来,一共是七千四百文。”
老板手上的算盘打得啪啪响,没一会儿的时间,已经报出来最终的价格,“折合一下,那就是七两银子并四百文铜钱。您看,这价格可以吗?”
唐无欲看向了连琦,“你觉得呢?”
“可,可以!”连琦回答地有些磕磕绊绊。
他是万万没想到,这些唐无欲处理完的皮子,居然就能卖出去七两银子的高价,这可真是……真是……
将银子拿进手里之后,连琦还是觉得有点儿恍惚,头一次觉得钱这么好赚。
不过……
等回过神儿来之后,连琦就将银子全都塞进了唐无欲的怀里,他拿着觉得太烫手了。
唐无欲将碎银子了起来,将四百文铜钱又塞给了连琦,“零花。”
作者有话要说:查了查物价,我的头好晕……这文里的物价,我直接给架空了。本来想找唐朝的当做参考,但是查完资料之后,我给跪了,前后物价变化太大……绝望……
第16章
看着那串成一串的铜钱,再想想自己出门前带的铜板,连琦默了,他一共也就带了三百文铜钱。
唐无欲见连琦没动作,干脆将那串成了一串的铜板给套在了他的脖子上。
连琦:……
有些郁闷地将铜板摘下来,连琦又将那铜板塞回了唐无欲的手里,“我有钱!”
他说的是真的,原主卖药材,前前后后差不多攒下了两贯钱呢!
可是也不能只出不进,连琦倒是也想去挖药材,但是来钱毕竟慢,除非是挖到了株野山参,或许还能卖出去几两的银子,不然的话,可能也就是一个铜板几株。
到真正做起来之后,连琦才发现,想要发家致富奔小康,没那么容易。
连琦几乎是将整个集市都逛了一圈儿,才发现一个小摊子,上面只摆着几罐子的红糖。
“老人家,您这红糖是怎么卖的啊?”
那摊子后面是一个须发皆白的老者,听见连琦的声音后,抬起眼皮子看了他一眼,半晌后道,“我看你不像是怀孕的样子,买红糖做什么?”
连琦有点儿炸毛:“……不怀孕就不能买了吗?”
老人抚须,“也不是不能买,只是,老夫曾经立誓,这红糖只会卖给孕后的哥儿和姑娘,小哥儿你既然没怀孕,老夫自然不能破了这个规矩。”
“为什么?”连琦不解。
老人家摇了摇头,“红糖补血气,这生孩子啊,那些哥儿、姑娘家的就等于是一只脚踏进了鬼门关,老夫这儿的红糖虽然不多,但是用到了刀刃上,说不得,也能救回来一条命呢?”
这,说的也挺有道理的,连琦不由得想起了前世,好像女孩子来那啥的时候都会喝红糖水补血?
连琦的语气缓和了很多:“老人家说的倒也是,那这里还有别的卖糖的摊子吗?”
老人摇摇头,“这里就我一个人
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卖。你要是真的想买糖,还是得去县里。不过,县里的糖,也会贵上不少,那些品质好的,差不多得一两银子一斤吧。”
连琦:……真特么贵。
想起自己包里的三百文铜钱,连琦觉得,自己的任务,任重而道远啊……
***
最后,连琦带着一百枚鸭蛋,五只小鸭,还有五罐子盐回了家,正好将那三百文铜钱全都给用光了。
“你这是准备做什么?”回去的路上,看着被连琦抱在怀里的一篮子鸭蛋,唐无欲有点儿好奇。
“回去做咸鸭蛋,糖蒜我再想想办法。”连琦不准备放弃,虽然糖有些难弄到,但是,只要制作完成,到时候就是物以稀为贵,他完全可以卖高价的嘛!
他也没准备把这个糖蒜卖上一辈子,毕竟这玩意儿的制作方法是真的很简单,那些口味刁钻的老饕,怕是吃上几次就能摸索出来配料。
所以连琦原本的想法就是,制作好了之后往县里的酒楼或者是酒馆中送,到时候可以连着糖蒜和制作糖蒜的方子一起卖。而且,虽说糖蒜腌制的时候使用的只有糖和醋这两种原料,但是这原料也是有讲究的,就比如那醋,该用米醋还是老陈醋?糖,用白糖还是红糖,抑或是冰糖?还有的地区,腌制之前会先用盐将蒜渍一下呢!不用的处理方法,这腌制出来的糖蒜,味道也有着微妙的差别。
不过,现在糖蒜的计划得稍微推迟一下了,毕竟,巧妇难为无米之炊啊!
***
回家之后,连琦就立刻行动了起来。
腌制咸鸭蛋也是有很多技巧的,也有简单和复杂的做法。
最简单的就是只用盐,最多加一些白酒;而复杂的,则是要在腌制的时候加入一些其他的佐料,比如桂皮、八角、小茴香之类的。
而按照连琦家现在的状况,也就只能用最简单的方法来腌制了。
之前准备用来腌制糖蒜的那个罐子临时改变了用途,直接用来腌制咸鸭蛋了。
白酒什么的,连琦想起来,自家老爹还留下来一坛子没来得及开封的家酿。
去翻的时候,连琦还在心里嘀咕,据说古代的酒,酒度都很低,而且因为酿造技艺的原因,大部分出产的都是一些米酒之类,很容易变质的,也不知道自家的这坛子酒还能不能用,这要是不能用的话,干脆就直接只用盐算了。
拍去坛子上的泥封,打开盖子之后,连琦鼻子耸了耸,然后猛地睁大了眼睛,“好香啊!”
酒香氤氲,和连琦想象中的完全不一样!
找了个杯子将酒液倒出来,酒液清澈,呈现一种比较通透的琥珀色,看着倒有些像是黄酒,这个朝代的酿酒技术已经这么发达了么?
连琦没忍住尝了一口,砸了咂嘴,“度数有点儿低啊,还有点儿甜。”
只是,如果是这样的话,连琦也不敢往鸭蛋身上滚酒了,本身腌制咸鸭蛋放白酒,就是为了杀菌,而现在这酒的酒度不行,还带着甜味,连琦甚至怀疑,加进去了,会不会直接让咸鸭蛋变质?
为了以防万一,还是只用盐好了。
想定之后,连琦将那一坛子的酒放到一边,开始在罐子的底部撒盐,等盐铺满了罐子底部之后,他才将鸭蛋一个摞一个地摆放了进去,摆上一层撒一层盐,这样层层叠起,直到所有的鸡蛋都被摆进去,他又在最上层覆盖了一层盐,然后就用干净的泉水缓缓倒入,直到将最上层的鸭蛋全部覆盖进水里,才罢手。
腌制咸鸭蛋的时候,盐水一定要达到饱和状态才行,简单说就是,水覆盖了鸭蛋之后,盐还不能全部溶在水里,最少罐子底部的盐要没有融化才行。
最后,将罐子密封,放到阴凉通风的地方,等上一个月左右的时间,就可以吃了~不过,想要出油多,还得腌制地更久一些才行。
做好后,连琦拍了拍手,现在就等一个月后的效果了!
嗯?连琦的鼻子动了动,怎么有酒味儿?
作者有话要说:有关腌制咸鸭蛋的时候放白酒的作用,有的人说是为了让咸鸭蛋多出油,有的说是为了加快腌制的速度,还有的说只是为了杀菌,这个我也没查到很权威的解释,所以这里就权且当做只是杀菌消毒防止腐败吧!
第17章
扭头一看,连琦忍不住满头黑线。
只见一只浑身斑点花纹的小豹子,正伸着红红的小舌头,凑在刚才那坛子上喝酒呢!
也不知道是不是喝的太多了,小豹子没有了曾经的警惕性,连琦都走到它的跟前了,它都还没有抬头,只顾着舔酒喝。
被拎着后颈提起来的时候,小诺不满地发出了“哇呜”的声音,四条小短腿还在不停地乱蹬,脑袋在努力地向着坛口凑过去。
看这架势,八成是已经醉了。
将小家伙儿往怀里一踹,又把那坛子酒给拎上,连琦直接出门找它的主人去了。
在院子里的那棵石榴树下找见了人,连琦把酒坛子往石桌上一放,一屁股坐到了旁边的石凳上,“小诺偷喝了不少的酒,会不会出问题?”语气中满是担忧。
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