空间之食至茗归

    这一来二去就造成了心里压力，昨天又因为排队的这个柱子提早收摊了。

    在客人的眼中，沈小娘子二人这就是和排队杠上了，人家就算耽误睡觉的时间，也万万不会耽误挣钱的时间，可她们呢

    光是为了排队这些问题就好几次要说罢摊了，这回更是为了这些铁柱子提早收摊，这让众人心中一时间心有戚戚，生怕那个沈小娘子又出什么幺蛾子，说要罢摊。




第355章 眼红了罢了
    这回更是为了这些铁柱子提早收摊，这让众人心中一时间心有戚戚，生怕那个沈小娘子又出什么幺蛾子，说要罢摊。

    所以才会在沈小娘子突如其来的笑容面前，所有人才失了方寸。

    林茗有些无语地板起了脸道

    “谁说我们不出摊的，以后都照常出摊。”

    说完，就驾着牛车和沈母一行人去了后院灶房准备出摊。

    原本林茗觉得自己这样，会有点威严，谁想到那些个客人见她突然神色“正常”了，顿时面上都松了口气。

    要是林茗知道，自己板着个脸比她和沈母说话都管用，只怕会苦笑不得。

    这古人的动作也真是快，那些个跟风打铁柱子的人还没拿到东西，街上就有些摆摊的用竹子做了些栅栏摊子旁边。

    还别说，林茗见了那样子还真的觉得蛮好看的，破有一种闲情雅致，还井井有条的。

    那些个过路上学堂的少爷小姐，都要赶着风潮下来买些吃食。

    一时间这些跟在林茗身后喝汤的人，受到了一众同行的鄙视以及羡慕。

    都纷纷在心里催促着，他们去定做的柱子赶快做好云云。

    天下第一卤的摊子出摊之前，林茗将自家摊位不日将会推出新吃食，欢迎各位客人来尝尝鲜的消息公布了出去。

    虽说这么重要的事情还是些个广告纸比较好，不过因为千灯镇人均识字的程度不高，所以这种方法当然被林茗舍弃。

    而采用口口相传的方法，也是最简单并且成本最低，效果最好的方法了。

    反正从摊子前这些客人面上的表情上来看，林茗可以感觉到众人对新吃食还是很期待的。

    既然期待，那就不愁到时候没人来买。

    毕竟能连她这个现代人都无法抵挡的美食，更别说这些“没见过世面”的古人了。

    不过关于做什么吃食这点她还是有些迟疑的，一个就是做糖炒栗子，不过现在栗子短缺，最快也得两个月左右空间的栗子树才会成熟。

    还有一个就是做烧烤，烧烤比油炸食品的好处蛮多，其中之一就是不需要用很多油。

    这在缺乏榨油工艺技术的古代来说，做烧烤生意无疑是最简单易做的了。

    还有一个那就是火锅，做这个虽然需要油，但猪油已经完全可以供给，再加上辣椒她也已经种出来可以推广，所以做火锅是现在目前为止最难被人模仿跟风的生意了。

    可火锅需要的场地却不少，他们天下第一卤毕竟是开在醉仙楼的门前，不好挡住太多位子。

    所以这一个她也只能先搁置一下。

    三者权衡之下，林茗只好选择了烧烤，正好烧烤架今天也能做好，就是这些做烧烤的肉源和调料比较让人伤脑筋。

    肉源这一点倒也不是不可以解决，烧烤的肉类主要集中在猪肉羊肉和鸡肉上，按照现在千灯镇的人口以及这一段时间卤味和栗子饼的购买力上来看。

    一天差不多准备一百五十斤左右的肉类食材就好，当然蔬菜也是可以准备的。

    用她空间种植的蔬菜，想必就算卖的价格高，也照样有人买。

    一百五十斤的肉她可以和朱屠夫几家签订一下契约，但加工肉类，比如穿签子的活，就有些太繁琐了。

    林茗是那种只想赚钱，不太想劳动的人，这种穿签子的活，她不可能自己做，更不可能让沈母做。

    而许炎他们三个也不需要做这些劳动，那结局只能将这个活交给别人做了。

    至至于找谁做，价格几何，林茗现在还没想好。

    横在烧烤生意前面的障碍，主要就是人手问题。

    无论是穿签子的人，还是烤制的人，这都需要四个以上人手，而且还是最少四个。

    她定做的烧烤架，可以容纳四个人站着烤制食物。

    四个人两个人穿签子，两个人烤制，收钱的人只能从许炎三个人里挪过来一人，或者到时候做一个收银台类似的地方，拿到东西的客人一起交钱也可以。

    穿签字需要眼疾手快，手脚灵活，烤制食物又需要臂力以及耐力细心，这些条件，林茗几乎没怎么想，就想到了昨天她找来的那几个帮忙埋铁桩的那几个人。

    正好五个人，还可以多一个人穿签子或者烤制，这个可灵活调动。

    想到林茗就坐不住了，将手里折好的油纸交给一旁的许炎，林茗和沈母说道

    “娘，我去找几个人手看看，要上课顺利的话，那之后咱们就有两个营生可哟一块做了。”

    烧烤这类东西虽然夏天吃比较合适，淡冬天吃也别有一番风味，起码不会烫嘴不是。

    再说等到冬天之后，她就能做火锅生意了。

    沈母见林茗想一出是一出，也不反对，而是笑道

    “好啊，不过你说的那个烧烤到底是个什么吃食赶明儿在家里做做让娘尝尝。”

    林茗当然点头答应道

    “娘你放心吧，今天烧烤架就能做好，等晚上回去我烤几串给大家尝尝就知道了。”

    随后林茗便来到了昨天找人做工的地方，发现今天人比较少，而昨日她找的那几个，竟然都不在。

    这下可让林茗有些迟疑了，场上虽然也有许多看样子比较合适的人，但她下意识还是想找熟人，毕竟熟悉一些不生分。

    正当林茗想着先去看看铁架子的时候，门口走来一行十好几个人，正好昨日林茗找的那几个就在里面。

    几人还没看见林茗，面上都一副闷闷不乐的样子。

    这时有人气愤道

    “欺人太甚，凭什么不让我们去码头做活了！”

    这些日子来往千千灯镇的人越来越多，原本这对他们这些做工帮忙搬运货物的人很有利，人多活不是就多么。

    可那县里的县令却突然下令，来了一批酒囊饭袋来抢他们的活干，还说以后码头不允许有闲杂人等存留，冠冕堂皇地说什么，为了码头这些达官贵人公子小姐的安全。

    这哪是为了什么狗屁的安全，分明就是看来他们千灯镇的人越来越多，也越来越富，给的打赏都几十文钱半两银子地给，那县令眼红了罢了！



第356章 烧烤生意
    这哪是为了什么狗屁的安全，分明就是看来他们千灯镇的人越来越多，也越来越富，给的打赏都几十文钱半两银子地给，那县令眼红了罢了！

    众人一想到这里，纷纷面上带着气愤压抑，眼中压着怒火，一声不吭地双手抱胸站在那干瞪眼起来。

    林茗原本看见几人就想叫住他们来着，谁知道却听到了这样一件事。

    看来现在千灯镇的名号已经传扬出去了。

    至于为什么会传扬出去，林茗觉得估计还是因为千灯镇突然出现了几个新吃食。

    那些达官贵人也好，文人墨客也罢，最喜欢在吃上做文章，一但哪里有了好吃的，蜂拥而至扎堆跑，也就不意外了。

    就算本人不来，那派手下来的也是不少，更别说好菜当然要当时吃，所以难免这几天千灯镇上出现越来越多一看就很昂贵的马车在街面上行走。

    再想到自己那天看到的和林萱长得一模一样的人，也是坐着陌生没见过的马车，林茗心下不由有些惆怅。

    难道林萱真的不是这里的人，只是和这些慕名而来的人一样，吃过了菜就走

    可如果她真的是林萱，她怎么可能不知道酸菜鱼是她们现代的菜呢

    就连味道她都做的和现代时相差不多，难道林萱吃不出来吗

    缓了缓心情，林茗这才将眼光看向这些被轰回来的人。

    既然码头有不少利润可图，那个县令将几人轰回来倒是情有可原。

    虽说这个事情做的很不光彩，但按照这个县令以及衙门师爷之前做的那么多不光彩的事情上来看，对方要是不这么做，那才是奇怪。

    不过这个事情也不是她能管的，她唯一可以知道的就是，现在千灯镇已经越来越活了，周围几个镇子上有闲钱的人都往这里凑。

    颇有一副上辈子网友争相往网红店里打卡的场景，而这个网红店，除了醉仙楼的招牌酸菜鱼，当然就是她的天下第一卤招牌了。

    知道这件事，虽然也不会让他们天下第一卤本来就完美的服务变上半分，但心里留个底总是好的。

    毕竟要是出现那种达官贵人，无理取闹的情况，态度还真不能太差了。

    这样想着，林茗瞬间了解了为什么古代士农工商，商排在末尾了。

    因为这个充满阶级的社会，做得东西再好吃，在有些人面前也就是个厨子。

    林茗自嘲地笑笑，她倒是觉得做个厨子也不错，平凡人有平凡人的活法，只要不主动招惹别人，其他事就不需要太过操心，再说操心也可能没用。

    她说这几天怎么来摊子上排队的人，有好些生面孔呢。

    想着这一点，林茗这才叫了昨天雇的那几个人，沟通了一会之后，几人皆表示非常愿意到林茗的摊子那做活。

    他们当然愿意了，自从昨天去了林茗摊子上，才知道原来这几天走红的那个卤味原来就是她家卖的。

    那排队的地方，都能容纳百十来人了，生意可见有多好。

    生意好的东家有银钱，自然不用担心拖欠他们工钱了。

    林茗满意地点了点头，又和几人简单商量了一下，穿签子以及烤制的人手分配问题。

    最后定下了三个烤制的人手，两个穿签子的人，每日的工钱，都是八十文，这和几人在码头搬运货物的工钱一样。

    可却没有码头的活累，所以人人都十分感激满足。

    五个人八十文，一天就是四百文的支出，在加上肉类食材本来就需要成本，着成本可比卤味的成本高太多了。

    按照猪羊鸡肉的平均十五文一斤的肉价来看，一百五十斤肉，需要二两三钱银子，加上工钱成本以及柴火成本，每天的成本在二两八钱左右，她空间的蔬菜虽然不想拿太多出来，但折算成本怎么也得一二百文了。

    所以加起来，做烧烤生意，每日的成本就在三两。

    这样一合计，林茗瞬间心里有了计较，对于烧烤的定价，心里也有了一丝成算。

    和几人商量过之后，就直接在商会直接签了质要，也就是古代的合同。

    林茗给几人的工钱是按月支付，上工钱需要培训七天，这七天当然也有工资，不过没有八十文，只有四十文一天。

    如果能够通过她的要求，那就正式成为沈家烧烤摊的一员，不能通过，林茗同样会将七天的工钱支付清楚。

    几人当然十分认同，别家都是想辞人就辞人，这家倒好，还注重契约精神呢！

    果然这做大生意的人就是不一样，就凭这一份气度，他们就跟着沈小娘子混了。

    林茗自然不知道这五个伙计心中已然将她当做大佬，这些关于做工的质要，只需要找个有名望的见证人就可以生效。

    一般都是随意找认识的相熟之人，林茗和五人倒是找了商会的老板，双方各自垫付了一百文的押金交于商会老板。

    如果契约者期间，有一方违约，那押金就属于另外一方拥有。

    办完这事，林茗便去了肉市，开门见山地和朱屠夫几人说明了来意。

    有生意找上门谁不喜欢

    再说沈小娘子的人品以及能力都是毋庸置疑的，三家肉摊当场就表示同意和林茗方的合作。

    并且价钱还让了市场价的一成，林茗对此还是十分高兴的，这样成本也能节省一些。

    最后，林茗才来到了殷老父子的铁匠铺这里，却见铁架子还没打好，不过也就快收尾了。

    “殷老，这个铁架子做完之后，上次我要定做的锅具可以晚些时间再打，现在也不急着用。”

    主要是林茗见铁匠铺如今已经堆积了很多活了，她现在要搞烧烤摊，虽说等真正开始赚钱时，成本的花销完全不够看的。

    可一开始还是先多攒些银子的好。

    而铁匠铺做一个铁柱子，她就能拿到半两银子的分红，这一份白来的钱，林茗还是觉得早拿到手的好。

    殷老父子不知道林茗心中所想，只觉得沈小娘子简直是太善解人意了，他们这都收了好些客人的单没做了。



第357章 新吃食
    殷老父子不知道林茗心中所想，只觉得沈小娘子简直是太善解人意了，他们这都收了好些客人的单没做了。

    “诶诶沈小娘子就按你说的，这铁架子我们马上做好了，您稍微等一会。”

    林茗笑了笑，便在一旁等了起来。

    没多会，殷老父子就将铁架子给做好了，由于比较难拿，还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车。

    等林茗驾着牛车回去之后，摊子上排队的人也在，看到了林茗牛车上驮着的铁架子，顿时都十分好奇地争相问道

    “沈大娘，沈小娘子牛车上的那个是啥东西做啥子用的”

    “我看着咋像是暖炉呢”

    这个烧烤架除了块头稍微庞大一些，但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似。