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空间之食至茗归

时间:2023-05-22  来源:  作者:吃吃不是痴痴

    于是得了林茗准话的李木匠顿时心中一喜,也觉得沈家媳妇可真是个大气之人。

    为人也很良善,沈家小子还真是讨了个不错的媳妇。

    之后李木匠直呼这次做推车不用给钱,在李木匠百般推脱之下,沈母和林茗终于只好无奈接受了。

    要是之前沈母还觉得林茗这个媳妇没娶错的话,现在可就是庆幸了,还好她当日一看就相中了林茗,要不然这么能干又良善的儿媳妇被别家小子抢去了可咋办

    她可是听说前几日好些个要相看婚事的人家呢。

    林茗不知道沈母的脑子里在想这些,若是知道了也只会好笑地摇摇头,这可不是她在做善事,反正她脑子里关于现代的知识还有不少,何苦去在意一个推车呢

    但是林茗不得不说,如果今日问她讨要推车草图的是一个大富大贵之人,也许她的决定就不会这么善良了,最轻也要坑他个几十两不在话下的。

    如此说来,她还有些仇富的心理

    笑了笑,林茗继续和沈母往回走。

    等到二人走到沈家院门口时,还没进院子,就闻到一阵特别奇特的香味飘散出来。

    林茗登时一个精神,这一定是她煮的卤味好了。

    随后沈母就见林茗快步推开院子们,并且朝着灶房走去。

    无奈地摇了摇头,沈母觉得这个儿媳虽然有的一手好厨艺,但是不是太爱吃了些。

    随即又想,爱吃好啊,林氏爱吃,那清儿跟着也定能多吃些,多吃了身子骨好,赶明儿一定能给她生个大胖孙子。

    进了灶房的林茗就见林秋白趴在锅口附近眼巴巴地望着。

    林茗笑着问道:

    “秋白,菜好了吗”

    林秋白听着林茗回来了登时高兴道:

    “姐你回来啦,菜…”林秋白瞟了眼灶台,吞了口口水道:

    “菜应该好了吧。”

    林茗笑着点点头,叫林秋白退后了些,防止被蒸气烫着,上前就将锅盖给掀了开来。

    然后就是一阵充满着各种香料的味道,颇有些像前世的茶叶蛋香味。

    林茗前世也没有煮过卤味,毕竟这东西比较麻烦,想要自己煮卤味还得先将卤水制成功,可卤水不仅用料复杂多样,而且还得煮个一两天才能成。

    在这么麻烦的前提之下,林茗整日里连吃饭时间都没有太多的人,怎么会花时间煮这么麻烦的东西。




第五十七章 颜氏兵法
    不过她虽然没煮过,但却偶然了解过卤煮所需要的用料。

    只因为想要煮卤水,必须用到许多香料,而这些香料有很多都是中药,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味。

    这才有了之后查找卤味制作以及用料的事。

    现在见煮的还不错,林茗顿时心中一喜,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来。

    等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着,眼睛直直地看着碗中的菜。

    沈母笑了笑道:

    “林氏,你这是又做了什么新吃食”

    林茗见沈母来了,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为,当即有些不好意思道:

    “娘,这就是我昨日和你说的卤味,看样子是煮成功了,马上放凉了咱们先尝尝味道,看看差不差,要是好的话,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧。”

    沈母闻言点了点头。

    原本他们家和一般的庄稼人一样,都是只吃早晚两顿饭的,现在她的病稳定下来,每个月能省不少铜钱,清儿也提过一回,她就做主家里每日三顿饭,这和镇上的人也差不多了。

    现在又有一个林氏,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的。

    沈母答应下来,又炒了个青菜,鱼和这卤味虽然不腻,但荤配着素吃,对身体才好。

    林茗却对沈母的讲究非常赞同,有道是病从口入,一段时间光吃好吃的荤菜,会造成身体营养不均衡,这个病在现代比较多见,它还有一个名字叫做亚健康,有这种情况的人大多是伙食不错,不喜欢活动的办公族。

    虽说在古代患亚健康的比较少,但能均衡地饮食是最好不过了,如果条件允许,林茗还想着饭后补充一些水果维生素,还可以起到促进肠胃动力消化的功能。

    不过她这上了几次集市,都没看见有卖水果的,想来和华夏古代一样,这水果都是富裕人家才吃得起的,一般人,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了。

    沈家院子里就种了两棵枣子树,并且看样子没几天就能成熟,晚上的时候给浇些空间泉水,不知道到时候吃起来味道如何。

    等了没一会卤味就彻底放凉了,这卤味要冷着吃,味道才香。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子,啃了起来。

    才咬下去第一口,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功,首先是这食材,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样,不说鸡腿鸡肉,就连鸡爪子的肉质都更香些。

    将近一个时辰的中小火熬煮,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离,几乎放进口中的那一刻,就能尝到入口即化的享受。

    脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉,被吞咽到了喉咙,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中。

    几乎没有人忍得住不吃第二口,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净。

    等沈母炒完青菜,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香。

    沈母只好道:

    “你们两个,怕是吃的忘乎所以了吧”

    林茗一个尴尬,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道:

    “娘,这是给你留的,你尝尝,可好吃了。”

    沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头,还止不住地舔着嘴唇,有些疑惑,这不就是鸡脚吗能有多好吃呢

    沈母觉得林茗之前做的那些个美味,虽然有厨艺在里面,可食材也是很重要的,那五花肉本身怎么做都是好吃,鱼也只要去了腥,掌握好火候不要烧柴了就可以。

    可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做,肉不多不说,最主要的是太麻烦,就算做好吃了,也不可能会比五花肉这些更好吃些。

    可是当沈母接过凤爪,咬了口后,就知道自己真的是太孤陋寡闻了,仅仅是一个鸡脚,怎么也可以这么好吃

    最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了,之后还有些意犹未尽地看了看锅里。

    林茗笑问道:

    “娘,这鸡脚味道如何”

    沈母嗔怪道:

    “都这味道了,还能不好吃啊,我就从来没出过这么好吃的鸡脚。”

    得到沈母的肯定,林茗心中有底多了,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事。

    之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭,林茗心中颇有微词,为什么不让林秋白去叫,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的。

    难道是昨晚的气氛太尴尬,所以她到现在都没缓过来

    摇了摇头,林茗认命地去叫了沈清,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的,没想到却没在桌上看到,想着应该是沈清扔了,所以林茗就没多话,说了句,娘叫你吃饭。

    林茗就一溜烟跑了个没影。

    等沈清抬头时,只从窗户口看见林茗的一片衣角,顿时手放下了书,不自觉的扶了扶额。

    他怎么觉得,情况好像比之前更加糟糕了呢

    沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法,合起来放进了最底层的抽屉里。

    等到了饭桌上,林茗就神奇地发现,沈清今天好像胃口格外的好,一连吃了两碗饭,沈母在一边看了直乐呵。

    可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子。

    林茗不由自主地抖了抖身子,肯定是她感觉错了,沈清又不是食人魔,咦想想就可怕。

    临末了,沈清终于放下了碗筷道:

    “娘,一会我坐村里的牛车去一趟爹那,拿些书回来,你有什么东西需要带的吗”

    沈母想了想道:

    “清儿去的时候顺便带几件薄袄过去,这几天天气要转凉了。”

    说罢看见桌上的东西又道:

    “对了,子胥最是馋嘴,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些,别忘了让他将青菜吃完。”

    听着沈母的叮嘱,沈清点了点头,随后看了眼林茗,就去准备东西出发了。



第五十八章 去私塾
    从沈家去邻村来回少说也需要一个时辰,于是沈清也没耽搁,装好了东西,便出发了。

    林秋白便和林茗一起将后院的地慢慢地翻了起来。

    沈母则是回房继续赶制冬衣以及棉被。

    这边沈清成功地坐上村口的牛车。

    沈家私塾位于王家村的王地主王富贵家祠堂,王地主将这祠堂租给沈奎章,一来给祖宗牌位攒些书香气,保佑他们王家日后能出个状元,二来沈家租这祠堂,每半年也是有一两银子租金的,反正祠堂闲着也是闲着,家里也没几个人会过去,于是就将祠堂租给了沈奎章沈秀才。

    不过即使家中就有私塾,但王家子嗣却并不在沈家私塾读书,许是王富贵觉得沈家私塾比不上镇上的先生有学识,于是便在镇子上买了个院子,家里的子女全在镇上读书。

    东胜没有女子不能读书的规定,所以王富贵的十四岁闺女王娇娇也在镇上女子私塾读书,这天刚巧女先生染病抱恙,王娇娇立刻叫了随同的丫鬟回了王家。

    这王富贵一共育有六子一女,王娇娇是独女,所以王富贵一直对她疼爱有加,让她去读书,也是为了开年说个好人家。

    王家祠堂的门是北面的一个偏门,沈清下车后和赶车的人讲好了回程的时间,便进了偏门,穿过一片树荫丛生的园子,就到了王家祠堂。

    沈家私塾总共分为三个地方,东面的屋子是学堂,北面的两三件屋子一间是先生和学子吃饭的地方,另外剩下的那两件则是沈奎章以及沈子胥平时住的地方。

    沈家私塾就只有沈奎章一个教书先生,学子却有二十几个,年龄上也从七八岁到十三十四岁不等,不若镇子上的私塾还有上了二十岁的学生。

    拿着东西径直走向学堂方向,在沈奎章在上着课,底下学生在听着。

    沈清已经好久没来过私塾这里了,他读书向来读的快,早在两年前他就将春闱科考范围内的内容学了个大概,那是正巧恰逢春闱,但沈奎章却并没有让他去考,而是让他在家继续巩固学识。

    于是他便在家中自学了两年光景。

    这时屋内有个学生看到了沈清,便摇了摇沈子胥,然后拿眼神示意屋外的沈清。

    沈子胥见了沈清,顿时一扫读书的瞌睡劲,小脑瓜子不停往窗外昂着,沈子胥这幅样子怎么可能逃得过沈奎章的眼力,于是沈奎章便也发现了沈清。

    只是这下子沈子胥却遭了秧,他只听沈奎章道:

    “玉不琢,不成器。人不学,不知义。

    子不学,非所宜。幼不学,老何为。

    好,现在沈子胥你来解释一下这句话的含义。”

    沈子胥脑袋往窗外伸地起劲,怎么可能听见沈奎章在讲些什么,突然被点到名,站了起来,根本不知道如何回答沈奎章的问题。

    沈奎章一脸没有意外的神色,无情开口道:

    “这句话我记得我刚才已经解释过了,有没有那位同学记得”

    “先生,我。”这时以为非常积极地学生举手回答,沈奎章点了点头道:

    “好,赵大江你来解释一下。”

    “是,先生,这句话的意思是,玉不打磨雕刻,不会成为精美的器物人若是不学习,就不懂得礼仪,不能成才。

    少时若不肯好好用功,是很不应该的。一个人倘若小时候不好好用功学习,到老的时候既不懂做人的道理,又无知识,能有什么用。”

    这位赵大江的解释,让沈子胥的脸烧的通红,听罢,颇为悔改地对沈奎章道:

    “先生,子胥知道了,以后子胥再也不会走神了。”

    沈奎章孺子可教地点了点头道:

    “你坐下,待会将这段话罚抄三遍课后交给我。”

    之后沈奎章又讲解了几句释义,才向学生们宣布了下课。

    “清儿等久了吧”

    沈清摇摇头道:

    “无碍,儿子是来拿秋白的蒙学书的,家中的书他读来有些难度。”

    沈奎章点了点头,刚想带沈清去找书,就见沈子胥飞快地奔上来到了两人跟前。

    “哥你今日怎么来了”

    “来找爹拿书,你秋白哥哥要用。”

    见沈子胥就要叽叽喳喳讲个不停,沈奎章故意板着一张脸道:

    “让你罚抄的字呢没抄好还玩”

    没想到沈子胥却道:

    “爹,我抄完了,你看。”

    说完就从身后拿出一张宣纸,上面正写着那段三字经,沈奎章虽然比较满意,但面上却道:

    “说过多少次,在学堂上叫我先生。好了字抄完了你可以去休息了。”
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