部落直播间
时间:2023-05-26 来源: 作者:二谦
“剁成大块。”钟藜现在依旧不插手,全程还是技术指导。
一句话落下,土和山一起将五只兔子剁成大块。
根本不需要草姬出手,这一道工序就完美完成。
草姬:好气哦,却还要保持微笑。
钟藜肉疼到不行的从系统商城买了八角,甘草,白芷还有桂皮,然后简单的做成了一个调料大包。
毕竟肉多,所以调料小包肯定是不太够的。
所以,弄了一个调料大包。
“这个怎么像是丝袜?”钟藜一看419赠送的这个大包,有些疑惑的开口。
“不,怎么可能。”419惊恐的表示,宿主你完全想多了。
“哦。”钟藜就是诈诈它,并不是真的怀疑这是丝袜。
听到419反驳,也只是漫不经心的应了一声,然后着手准备。
第171章秘制排骨
钟藜就是调侃一句。
这个时候又不可能不买。
所以,将调料买好,用大包包起来放在一边备用。
然后便清水下锅,将那一大盆兔肉都焯了一下。
焯水去腥味,过浮沫,这是基本操作。
草姬和土他们都会。
后赶回来的石,看到这一幕,还暗自放下心来。
还好,还好,赶上了。
简单焯水过了一下杂质之后,兔肉被重新盛了出来。
草姬飞快的刷了一下锅,然后听从钟藜的话,重新注入清水。
“兔肉和调料都放进去。”看到清水已经备好,钟藜指了指那盆兔肉,示意了一下。
草姬单手端盆,看得钟藜眉心直跳,然后成功将焯好的兔肉重新下锅。
调料包刚才已经放到调料箱那边,草姬顺手拿过来,然后放进锅里。
“上盖,大火。”看到草姬回头看自己,钟藜微笑着指了指锅盖。
上盖,然后草姬又低下头跟烧火的小可爱说了一下要大火。
钟藜看了一眼直播室的时间。
这个过程可能要长一点,大约需要半个小时左右。
所以,钟藜才将这个先下锅。
“这个可以,到时间了我喊你。”钟藜跟草姬说了一下,然后便来到土的身边。
土此时已经准备好了,几头猪身上的排骨全部剁好拿了过来,当然连段都剁好了,而且还焯了水。
钟藜和草姬不过就是准备了一个卤水兔肉的前奏,土已经勤快的将排骨制作前的小程序,全部解决了。
“厉害了。”钟藜笑着夸赞一句。
然后土的脸就红到不能看,整个人也局促到不行。
不过好在钟藜一旦进入到指挥厨艺的状态,这几个小可爱,便不会再继续痴汉下去,而是老实的听讲。
“热
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火加油,多放。”看到锅已经刷干净了,钟藜示意土可以往锅里加油了。
“好。”土一听,先跟烧火的小伙伴说了一下,然后才飞快的从身边的小木桶里挖油。
大块大块泛着冰冷色的油块,被土毫不客气的挖了出来。
一块接着一块,在放进锅里的瞬间,引得刺啦一声响。
在厨房附近晃的小伙伴一听这个声音,便本能的侧过头去看。
这是属于美食的声音。
他们似乎已经越来越习惯在听到这个声音的时候,转过头去看发声的方向。
因为他们知道,在美食的声音之后,便是美食的香气,然后就是美食的诱惑。
不自觉的咽了咽口水,土并没有那么多想法。
连续挖了五块油之后,侧过头去问钟藜:“够了吗?”
因为并不知道,钟藜现在又是什么操作,所以土还有些掌握不好这个量。
“再加。”排骨有些多,这点油根本不够。
所以钟藜看过锅里之后,先说了两个字,看到土又乖巧的去挖油,复又跟了一句:“要炸这些排骨,你觉得需要多少油?”
土一听这话,看了看那满满的一大盆排骨,再看看锅里的油,瞬间了然。
油块入锅,慢慢的融化成了水流。
香气也慢慢的顺着厨房的方向,飘向了部落的每一个角落。
这股香气,在土将焯好的排骨扬进锅里的时候,达到了一个顶点。
刺啦!
微凉的排骨进入了已经烧热的油锅里,冰冷与火热,似乎总能奏出属于美食独有的音色。
这声音,太悦耳。
远远的和重谈事情的贤听到这个声音,还略微迷醉的歪了歪头。
如果不是因为身边还有客人在,贤其实也想飞奔过去看看。
重他们根本就没闻过这样的香气,此时也略微懵逼。
“什么东西,这么香?”
“是啊,这个香的过头了吧?”
“肉香,是肉香。”
……
重身边跟过来的小伙伴小声议论着。
重身为首领,自然不可能太失态了,可是最后还是压不下那股从厨房方向飘来的香气,不由贴近了贤小声问道:“这是……什么香?”
问完之后,重有些小小的别扭。
而贤本来是想骄傲的告诉对方,这是自己的小可爱独家技巧,概不外传。
可是又怕这样说,再显得自己的小可爱太优秀,重万一不择手段的来抢怎么办?
本来已经得意的咧开嘴笑着准备说出真相,可是话到唇边,又转了一个弯,贤特别调皮地说了一句:“你猜。”
重:……!!!
凑!
重气得直咬牙,不过显然也拿贤没有什么办法。
想到吃饭的时候,自己再问问,肯定就会知道。
重并没在再多问什么,只是这股香味实在是太诱人了。
重觉得自己有些坐不住了。
偏偏贤就像是没看到一般,拉着重说这个又说那个,就是不肯放人离开。
而厨房那边。
冰冷的排骨乍一下锅,引得刺啦一声响和一阵飘香之外,还有一阵升腾而起的雾气。
好在排骨里面水分不算是太多,虽然下锅之后,引得噼啪一阵响,还崩了几下。
不过土控制的很好,尽可能的不让其它人靠近,得烫伤,他自己也格外的小心翼翼。
钟藜最近一周因为闲赋在部落,所以没什么事情做,还做了一些小工艺产出。
比如说是土现在手里拿的这个……
漏勺?
土也不知道这个叫什么,但是他知道,炸东西的时候,只要用这个捞的话,那么油就不会被一起捞上来。
好用简单,比之前用筷子捞方便多了。
泛着几分灰暗惨白的排骨,与热油接触之后,慢慢由灰暗变得金黄。
油脂一点一点通过排骨的每一寸纹理,慢慢的渗进了肉层里面。
层层包裹,层层飘香。
看着那些排骨慢慢的变得焦香酥脆,土这才飞快的将这些排骨重新捞了出来。
锅里的油有些多,如果直接就煸炒的话,显然会造成油脂过盛。
特别是排骨还是油炸过的。
所以,手上飞快的找了一个盆,将多余的油盛了出来,只留自己需要的部分。
然后……
野葱和干辣椒爆香,顺便还加了满满一大瓶的特制酱。
这种酱是系统产出,419强烈推荐,据说特别好吃的一种调汁酱。
本来钟藜自己也会调的,但是算了一下成本,再看看这瓶酱,还是现成来得更快,更方便。
所以,这才买来了。
此时这满满的一大瓶,直接用上。
第172章揪肉丸子
调料用完的瓶子和罐子其实并没有什么用,但是419最近推出一个新功能,可以以1枚星际币的价格回这些瓶子。
秉承一枚星际币也是钱的概念,钟藜毫不客气的将之前的那些瓶子都卖掉了。
刚才她在炸排骨的时候,已经和土说了后面的程序。
所以,此时的土才会如此的顺手。
爆香的时候,虽然并没有太多的肉香,但是这特制的酱汗也是香到惨无人道。
甚至连并不怎么为食物引诱的钟藜,也跟着耸了耸鼻尖,同时夸赞道:“哎,智障,你们的这个酱不错啊。”
自己调的也差不多就是这个水平了吧。
419冷笑两声,然后才感叹似地说了一句:“后悔了。”
后悔了?
后悔什么呢?
钟藜没追问,也没细想。
当然,419也没说。
倒是直播室的小伙伴们被兔肉和排骨双重buff折磨的,简直要没了人形了。
【所以,小老板,你们明天出排骨吗?】
【没排骨,兔肉也行啊(吃货式口水.jpg)】
【越到饭点越浪的我,现在爬不起来,要吃一块排骨
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才能好!】
【对不起,我先吃为敬!】
……
粉丝们刷弹幕哭着喊着,求吃排骨。
当然,暂时没有时光机,主播大大的房管又是个智障,只能点对点传送。
所以,他们如今的全部希望都在x20的那个小老板身上。
可是小老板说什么?
先吃为敬!
你这样,良心真的不会痛吗?
毕竟咱们都是星际的小伙伴,友爱一点呗?
钟藜一边看着弹幕消息,一边微微笑。
只是笑着笑着,就直接僵在原地了。
多日不见的郭家二少,突然出现,也不刷弹幕消息了,也不发手美了,直接来了一片土豪式的打赏。
这下,弹幕更是直接炸开了!
原本还只是对于美食的感叹,此时全变成了对于他们星际国民老公的各种舔颜!
【啊啊啊,我郭老公又来了,可是怎么办,打赏的是主播大大(暴风式哭泣.jpg)】
【郭老公,听说你受伤了,有没有好点,你媳妇在这里呢,求主动送上门照顾的机会啊啊啊(托马斯回旋式哭泣.jpg)】
……
一个比一个哭得奇葩。
先是暴风式,然后是托马斯回旋式,接着又是劈叉式,再接着画风就有点迷了。
什么海星式哭泣,69式哭泣,意大利吊灯式哭泣。
钟藜:(⊙v⊙)
呃,我是不是看错了什么?
虽然说画风迷之让人看不懂,但是钟藜还是特别愉悦的对郭家二少表示了感谢:“谢谢郭家二少土豪式的打赏,受伤了就要好好休养哦。”
钟藜感谢的同时,还小小的表达了一下自己的关心。
毕竟土豪粉丝,人家受伤了,自己知道之后什么也不说,略显凉薄。
虽然就算是问候了,其实也并没有什么卵用。
我手握最大的外挂,却只能猫在这里做饭撩汉,想想也是……
美滋滋。
钟藜和粉丝简单互动一波,然后才去看土那里。
爆香之后,已经注入了凉水。
那一股可以沁入人心的香气,被冷水浇灭之后,似并没有什么太多的香气留在空气之中。
可是守在厨房这边的每一个小伙伴都知道,这不过就是表面,等这道菜可以出锅了,绝逼又是一个大招。
清水下锅,将那一团火热浇灭,土不急不忙的将炸好的排骨也放进锅里。
“大火烧。”土每一步都做的特别好,排骨下锅之后,便已经让烧火小伙伴大火烧了。
剩下的就交给时间,然后让美食慢慢迸发出,诱人而又持久的香气。
一道酱汁排骨,其实已经完成了90%。
剩下的只等锅开摆型,然后吞入腹中,享受这份美食带来的快乐。
“不错,不错,我看看山那边怎么样了。”土这里已经搞定了,剩下的就看山那里怎么样了。
中午三道菜,但是钟藜并没有准备主食。
虽然说重远来是客,但是小麦太珍贵,钟藜并不打算跟对方分享这些。
正因为如此,所以钟藜才将三道菜都选定为肉菜,增加内部小伙伴们的体能,同时也是增加饱腹感。
不然没有主食很快就会饿了,但是吃肉不会啊,吃了肉之后,可以坚持很久不饿呢。
早在钟藜指挥草姬和土之前,就已经让山在那边开始将处理好的猪瘦肉剁成了肉馅。
这会儿看进度也是差不多了。
“不错,不错。”看到山把肉馅都剁好了,而且清洗好的野菜,也都听话的剁碎,不由满意的点点头。
“还好,还好。”山不好意思的挠挠头,然后嘿嘿一笑。
“将肉馅和野菜掺到一起。”钟藜指挥着山来操作这些。
满满的一大盆的肉,掺到一起搅拌的话还真有些麻烦。
所以,钟藜想了想,让山给分成了两盆,他和石一人一盆,然后掺野菜开始搅拌。
“顺着一个方向,对,就这样。”钟藜看着两个人乖巧听话的搅拌着肉馅,一直到肉馅和野菜完全的融全。
“加调料。”看到肉馅和野菜已经完全融化,钟藜开始了下一步指挥。
加野菜,加调料,不过就是为了增加肉丸子的味道,更多样,更香醇。
五香粉,蚝油,生抽还有料酒之类的日常调料,是必不可少的。
一样一样加进去,然后再一次搅拌均匀。
一直到肉馅和野菜还有调料彻底的融为一体,钟藜这才指挥着两个人开始将这些肉馅都揪成半掌大小的肉丸子。
“这么大吗?”山之前吃过鹿肉丸子汤,那个时候丸子还很小。
可是这一次看到钟藜将丸子弄得这么大,有些不太确定的问了一句。
“对,不一样的吃法,所以不一样大小。”知道山在困惑什么,钟藜很有耐心的解释一句。
“哦哦。”土乖巧应下,然后便速度飞快的开始捏丸子。
草姬那边有小伙伴帮着看锅,土那边也是如此。
当然两个人想顺道学一下也是真的。
所以,很快也加入到了捏丸子的大军中。
其它有些蠢蠢欲动的小伙伴,也洗干净了手,加入这个大军中。
人多力量大,本来两盆肉馅,如果真的就靠两三个人的话,还需要一会儿才能捏完。
但是其它小伙伴强势加入,两盆很快搞定。
“起火,烧锅。”看到肉丸子全部捏好,放在一边的案板上,钟藜冲着山柔声开口。
第173章对比伤害
热锅冷油的再次组合,让山充满了好奇和想像。
毕竟这一道菜,之前他并没有做过,或者说是钟藜并没有指挥他做过。
当然,草姬他们也没有。
所以,此时听到钟藜说“多放油”,山还有些茫然,当然更多的还是期待。
这只可爱的小雌性总能给他们带来特别多的惊喜。
所以,她让怎么样就怎么样,总之最后出锅的食物,总是让人惊叹,而且欢
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喜。
冷油慢慢由灰白的整块,变成细细流淌的涓流,然后由冷到热,由平静到滚烫。
“把肉丸子放进去炸到暗红。”钟藜看着油温可以了,马上跟山说了一句。
原本就捏好的肉丸子被一个一个扔进锅里。
那些灰白干柴的丸子,一进入油锅,便进入了沸腾的状态,原本看似平静的油锅,此时也是滚烫冒泡。
肉丸子的颜色,也由浅变深。
开始是金黄酥脆,然后是暗红诱人。
浓郁的肉香和油香一起,慢慢的向四周发散,香飘十里,并不夸张。
不远处还假装深沉,其实也想试探一下深浅的重一闻到这个香气,整个人就跟打了鸡血,突然上头。
“嗯,什么东西,这么……”重耸了两下鼻子,总觉得这个味道,简直就像是撩人的小妖,根本不讲道理的冲进了他的鼻子。
霸道的占满了他所有的感官,然后入侵他最后的心理防线。
那一个“香”字还没说出来,可是人却已经跟着不自觉的向着香气的方向走了两步。
“别急,重首领,还没到饭点,一会儿好了,我自然会带你过去的。”贤马上上前一步,虚虚一拦。
为的自然是不想让重跟钟藜相处的时间太多,还有是不太想让对方看到自己部落做饭的全过程。
哼,学会了怎么办?
学会了是小,如果学不会,还要抢他的小可爱怎么办?
部落可以凉,可爱不能丢!
“啊……”重虽然被香气诱惑的就差失了心神,不过最后还是稳了一下,回过头看了看一脸淡定的贤,再想想这个香气,总觉得自己似乎想明白了什么。
但是,是什么呢?
自己部落也会有煮熟的食物,可是大家正常的时候,只要不是身体虚弱的话,还是直接生食。
总觉得这样身体更为强壮,而且更为血性。
生食血肉当然不会有这样的香气,可是现在这股控制不住钻进鼻子里的香气,到底是怎么回事呢?
总觉得,九鼎部落现在藏着一个大秘密呢。
重不急着去揭开这个秘密,因为他知道,贤轻易不会让他知道。
不过不急,他总有办法知道的。
而厨房那边,自然没人理会这边的情况。
他们全部的心思,都在那一锅颜色暗红,泛着浓郁香气的肉丸子身上。
“这个,可以捞了。”钟藜在一片烟雾之中,眼神特别好的指着一个肉丸子,示意可以捞出来了。
“就是这个程度,你大约能看明白吗?”因为自己和部落小伙伴们计算时间的方法不太一样,所以钟藜只能以一个丸子为示例,告诉山这个丸子该什么时候捞出来。
“好。”山看了看那只捞出来丸子的成色,马上就明白了。
虽然只跟着钟藜一周的时间,但是天赋这种东西,真的是没法说。
钟藜还曾经跟419感叹过呢,说是她如果有这几个这么可怕的灵性,她可能早就是闻名世界的营养师了。
对此,419特别冷的笑了两声说道:“说的好像世界顶级的营养师不需要脑子似的。”
钟藜:……!!!
笑不出来。
一个接着一个肉丸子,在一阵浓郁到让人抓狂的香气中,被捞了出来。
用过的油,重新盛到单独的木盆里,留着晚上炒菜的时候,顺便就用了。
炸好的肉丸子,简单的把油沥干,然后将之前存的高汤拿了过来,加入了一大半,接着加清水。
然后便是各种调料,跟不要钱一样的倒进了锅里。
“大火烧。”钟藜每一个步骤,都解释的特别清楚,所以山也全部看明白。
而且他全程操作,就算是骨子里被动记忆,也可以记住这些。
一道香气浓郁,肉质鲜美的红烧狮子头,只差最后一点浇汁,便可以直接出锅了。
部落现在已经有了简单的饭桌和椅子。
这些是钟藜最近一周,加工木板剩下的一些边角料,慢慢搭出来的。
虽然简陋了一点,但是相比于从前,大家坐在地上吃,可是高级多了。
因为部落里人多,当然不可能只做一张桌子。
钟藜照着简单的圆桌,做了六张。
每张桌子坐8-10个人,这样还有剩余呢。
不过椅子的话,暂时还没有那么多。
很多小可爱们现在还得站着吃饭。
毕竟加工的速度并没有那么快,钟藜又不想用小伙伴们辛苦砍回来的树直接加工成椅子,大部分还是等边角料。
等到贤终于带着重走到厨房那里,看着与他们部落,完全不一样的厨房之时,重已经惊呆了。
这是……
厨房?
回想起自己部落,只有两口锅的厨房,这个厨房,简直就是装豪华版本的啊。
虽然他并不明白装豪华,但是如果让他感叹,大约也是这样的。
四口锅,而且位置相对集中有序,吃饭用的餐桌也摆在不远处,中间隔着很宽的距离,可以很好的将油烟之类的隔开。
当然,最重要的还是,厨房里的摆设,各种木桶,木盒子,多到眼花缭乱,却一点也不显凌乱。
如果说最初的一眼,只是觉得两方的厨房并不相同
一方粗糙,一方致。
可是等到上了桌,看到桌上的食物之时,重又深深的开始怀疑了人生。
怎么会这样?
这跟他们从前吃的东西,完全不一样啊?
而且这东西,为什么还飘着可以随时钻进自己鼻孔里的香气,而且那香怎么可以那么诱人。
从前只觉得煮熟的食物,带着一点气味,可是却不是那种可以让人觉得骨子里都酥了,口水本能旺盛的香。
只是一种气味。
如今这个,却是相当的不一样。
咕咚!
不出意外,重在闻到这个香气之后,特别大声的咽了一下口水。
第174章有点失态
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