我就是太平洋

老先生吃得很仔细，上了年纪的人，无论哪个国家，吃东西都是这样的。
到吃了两只煎饺，老先生回味了一下，突然开口。
“年轻人，你会做意大利口味章鱼吗？”
“我能让人想把自己的舌头一起吃掉。”
“那鳕鱼呢？”
“如果要实话实说，我自己是从没见过谁的鳕鱼料理功夫在我之上。”这话用英文说得有点拗口，想当初唐海英语就没及格过，但来美国四年，他觉得自己能用押韵的句子来翻译沁园春雪了。
平时很温和无害的唐海，在谈起厨艺的时候有一种惊人的气势，整个人都变得不一样起来。
厨师嘛，图的还不就是这个，要是有什么高奖金的厨王争霸赛，他肯定会报名。
老爷子和小女孩都是第一次看到唐海露出这种气势，都有些惊讶的看着他。
蓦地，唐海突然意识到老爷子为什么会这么问！
“我不会去做任何人的私人厨师的。”唐海在对方提出请求前就先拒绝了。
“为什么？”
“我想让更多的人吃到我做的菜，从而获得满足和快乐。”
老爷子和那巨汉保镖肃然起劲！
黑人小伙也是才知道，自己的老板是这么伟大的人！他不由得对刚才暗骂老板不准时感到愧疚……
其实唐海想的是，给人做私人厨师能赚几个钱，自己开店可是有成长性的。
小女孩眼睛眯了眯，轻蔑的小眼神扫了扫唐海。
‘妈的，这小女孩真不可爱，下次给你上双份。’唐海瞥到了这一幕，顿时感到咬牙切齿。
“唐，一份炒河粉！”机车声音轰轰响起，等车上的女士把头盔一摘，原来是萝丝。
“你今天来得可是有点晚了哦。”唐海去拿河粉。
“唐，我钓到了鲤鱼，你这里收鲤鱼吗？很大只，1美金一磅。”萝丝拍了拍机车后面的水箱。
唐海感觉透明水箱里的那条鱼怎么那么眼熟？
不可爱的人又多了一个！
……
【哈哈上来就看到签约短信！嗯，一天更新两章，想着是一章大家醒来能看到，一章大家睡前能看到，我的更新想法是这样的。】
……





我就是太平洋 第十六章 吓坏萝丝
一口热腾腾的炒粉下肚，萝丝感动得都要哭出来，看她吃得和乞丐似的，也不知道白天干什么去了。【】
食物并不能只看味道或营养，有时候容不容易吃下肚也很重要。
唐海小时候在村里帮家人耕田，注意到了一个很有趣的现象，下午天热一点，老人们耕田回家是不爱吃东西的，咸肉丁送饭都不爱。
但这时候要是给他们来上一瓶啤酒，他们肯定会两眼放光，咕嘟咕嘟几下就把啤酒干掉了，然后有了力气才能吃得下晚饭。
啤酒就是炎热季节人们口味自然偏爱的食物。
这几年精炼厨艺，唐海就特别研究了哪种食物人们比较偏好去吃，什么季节人们会偏好什么食物。在这方面他绝对是顶级专家，让他治疗小儿厌食症绝对没问题，或许还能解决猪不食料……
香喷喷的葱蒜香菜往萝丝的炒粉上一洒，萝丝瞬间就化身成了小猪。
旁边是一碗白萝卜，汤是海带和鱼骨做的高汤，唐海额外赠送的，看萝丝那吃法他真担心对方噎着。
至于唐海最近这么大方常送人东西，其实不是他人好，更不是什么资本主义国家善良人多……
而是他有钱了！
照这个趋势，他的月收入只怕能达到一两万美金，是西雅图人均收入大概4倍！而如果仅仅是解决饮食问题，大概150美金就能解决一个人的最低需求饮食！唐海是有钱了，所以才大方！
一些‘公知’各种说美国百姓善良，各种捐款甚至是领养孩子，其实不是本性比国人百姓善良，而是美国人要是只想解决小孩伙食，夫妇两人可以喂得饱50人左右，而中国一对夫妇平均算下来养2个就会相当吃力。说到最后又是农业生产力的问题。
水箱已经放到了地上，里面果然是唐海之前好心送给萝丝的20斤大鲤鱼。
唐海上次没控制好力度，伤了这只鲤鱼几片鳞片。
“你特地来找我，就是为了推销你钓的鱼，然后顺便吃碗炒粉？”唐海摸着鲤鱼，后者不太配合他，毕竟没吃过他喂的饲料。
“不。”萝丝吸溜两口，把最后的炒粉干掉。
她穿着牛仔裤，上身是针织衣，一条粉色的围巾把脖子围了几圈，刚吃了热腾腾的食物，说话都呵出一口雾气。
唐海这才意识到，西雅图现在好像还有点凉，但他这几天都没感觉……
“这是我昨天好不容易才钓到的鱼，拉杆的时候差点累死我了！”萝丝一指水箱。
‘脸皮真厚……’唐海脸上是高深莫测的诡笑。
“我想着这么大的鱼我也吃不完，就拿去鱼市想卖掉，结果他们不收水产！我又去国际区，但他们看到鱼受了伤，没人跟我买，然后我就被条子伯伯赶出来了。”萝丝的嘴角微微嘟着，显然很委屈。
的确很委屈！
车子一开就要油费，萝丝今天还喂了一把面条给鲤鱼，要算上人工损耗那就更多，这鲤鱼今天就让她亏损了10美金上下损耗。
唐海计算了一下，要知道他之前可是一个硬币都想掰两瓣来花的人，计算速度还是可以的，加上他最近似乎又更灵醒了一点。
很快他就算出萝丝今天亏了多少！
“你不能每天就吃肉酱拌炒粉，你应该多来我这里吃鱼。”唐海突然来了一句。
萝丝和周围人都是一脸奇怪，唐海这是在说什么？
只有小女孩噗嗤一下没忍住，旋即她立刻飞快的低头吃东西，左右看看幸好没人发现。
“唐，那你要吗？我看你这里有不少淡水鱼，卖得也多，你进谁的货不是进货呢？这么大的野生鲤鱼得15美金吧，我就算你1美金好吗？”萝丝端着汤碗可怜巴巴的看着唐海，要是唐海也不收，她就得把这个大家伙拿回家了，她一家人都不知道怎么料理这个。
给你送鱼你还反卖回给我，哪有那么好的事！
“好吧，留下它吧，算你25美金。”唐海似乎无所谓的耸耸肩。
正在吃煎饺的小女孩撇撇嘴，神情颇似不屑弟。
“太棒了！”萝丝欢快的叫了一声，接着又期待的看着唐海，“那么，唐，你能教我钓鱼吗？我记得你家就住在一条河附近，有空的话教教我钓鱼可以吗？”
卧槽！
让我教你钓鱼，这不是抢我饭碗吗？
还在我家附近的河？这不是在我碗里扒食吗？
“没问题，周日我都休息不摆摊，你家在哪，我到时候去接你。”唐海的回答很是大方。
小女孩放下了筷子，她已经可以很好的使用这神奇的中华餐具了。
萝丝估计太高兴，起身感谢唐海的时候居然给了唐海一个拥抱。
唐海愣愣的把钱给对方，一直到对方走了，他才想起来在美国这边拥抱好像是礼仪？妈的，又丢人了？
那祖孙俩加上保镖也不知道什么时候走了，摊子上也就剩下两个人在吃东西，也要吃完了。
到打烊收摊，唐海靠着电线杆坐着看星空，现在还可以这么看，到夏天就不行了，会喂蚊子。
说来已经不记得多少年没这么看星星了，小时候中秋节在屋顶铺上凉席一躺，整个天空都是星星，后来空气污染严重就看不到多少了，来美国之后也一直没有心情看。
“老板。”
“收拾好了？”
“嗯。”
“给，今天你的薪水，看你今天表现不错，给你来个临时加薪。”
30美元！
瘦猪肉可以买20磅！
黑人小伙接过钱后高兴得乱蹦乱跳的。
这是唐海对他主动弄来套饮食员工衣服以及他勤快擦桌子的奖励，倒不是因为唐海钱多烧手，而是唐海想用行动告诉这孩子，肯用心和努力的人，肯定就有收获。
当然，唐海还真的有点钱多烧手，今天估计净赚400多，比之前多了不少，按这情况看来，吃鱼的人会越来越多，他赚的钱也会越来越多。
在旁边跳了半天的吉姆突然想到了什么，安静了下来。
“老板，你好像强壮了一些？之前这时候你肯定已经累得抽烟了。”
“是吗？哈哈，大概是习惯了吧。”唐海打着哈哈，心想肯定是因为河道生态往有利的方向发展，引起了他的体质变化。
说来说去，唐海现在的一切都是异能给他带来的，要是没这手能力，他的厨艺再精湛，也不可能吸引得到那祖孙两人常来，那可是真正的有钱人……
所以唐海回去就锻炼自己的‘能力’！
简易的防蚊帐篷他都带来了，小小的一个个钢圈，折两下就自己张开成蚊帐帐篷。
目前镇子的蚊子很少，基本可以判断为无害，但河边的就不同了。再说不为了防虫，也得防蛇吧？蛇的冬眠期可是已经过去了。
唐海来到了属于自己河流的最边缘，找了个干净舒适的地方，蚊帐一罩，就附身到了河里。
先用念头乱扫了一下，来回四五十次，唐海猜测这和锻炼肌肉差不多，要让肌肉疲劳了，肌肉成长才快，异能估计是也是。
然后唐海在水中化身成‘水人’来行动。
他在水里轻松一拳两三百磅，比起岸上的他强多了！
虽然他是厨师整天都要用到手臂力量，但他不是炒大锅菜的厨师，所以耐力还可以，爆发力有限，他是不会和人说他测过拳重也就90多磅，仅仅略强于一般不锻炼的成年人。
在河里他以正常体积可以发出三百磅重击，就算‘水人’个头很小，也能打出三百磅重击！
唐海试了一下极限，大概变得绿豆这么小，一拳下去直接打裂一块河底鹅卵石！
他在河里的视野很好，晚上也能看清东西，甚至可以分辨颜色。小小水人的他看着平时的小鱼，感觉自己就像是站在一座山下……
贝类，鱼虾，水草，还有给唐海和鲸鱼一般感觉的鲤鱼，这种奇幻的感觉让唐海有些陶醉。
片刻后唐海才意识到了一个问题，河流中的贝类有点少啊！这可是河流食物链里很重要的一环，想到小时候河边全是贝壳，那样鱼才多！长大后没有贝类的河基本没有鱼。
看来改天空闲下来去弄点贝壳？
唐海又在水中游荡了一下，他的肉身就是个渣，但念头一进水中，那真是，简直是飞天遁地级别的能力……
没事去看看萝丝家，她果然在钓鱼啊，手法比之前好了点，至少鱼竿换了，有些掉漆，估计是谁借的。饵料是蚯蚓，这可是万能鱼饵，只有冬天红虫的综合能力在它之上。
可能向谁请教过了？
“再钓一条我就走，再钓一条我就走……”萝丝依然是这句碎碎念。
唐海看了半天，也没有上鱼，难道是白天锯过木头吓到了鱼？
“唉，今天怎么没有鲤鱼自己跳上来呢？”萝丝唉声叹气的。
‘居然真有人守株待兔！我就说，这智商该多吃鱼！’唐海看得有些无语。
‘罢了，见你小姑娘可怜，再帮你一次！’
唐海四下找找，就看到了一条太平洋鲑鱼。
太平洋鲑鱼是三文鱼的一种，属于洄游鱼类，在河里生活两三年后就会自动顺流下海，过几年成熟后又会成对的游回来产卵。
这是一个很艰辛残酷的过程，它们会几个月不吃不喝，不但需要游几百公里，甚至还要跃水跳上瀑布等等。而它们之所以能够有力量支撑自己不吃不喝游几个月，是因为它们在海里大量进食虾类，贮存了虾青素在肌肉中，洄游的时候就会释放这股能量出来，到最后阶段整条鱼都会变成赤红色……
好不容易返回了它们孵化的地方产卵完毕，太平洋三文鱼会纷纷力竭死去，这是无一例外的。
因为这悲壮的故事，唐海想了想就没对这条鱼下手。
这边也有大西洋的三文鱼，大西洋三文鱼洄游倒是不会力竭而死，人们一般食用的挪威三文鱼就是大西洋三文鱼。
这类鱼营养很丰富，虾青素甚至是世界第一抗氧化营养素，效果是维生素e的500多倍。
唐海有心想逮一条给萝丝，结果没找到。
‘妈的，又是鲤鱼？’唐海发现的第一只20斤大鱼又是鲤鱼，他终于知道为什么美国政斧头疼这个了。
‘就它了！’
扑通！
一条鲤鱼飞出水面，又是落到了萝丝身边！
唐海正等着萝丝高兴呢，结果萝丝愣了一会儿，却是大叫着连滚带爬的逃了。
‘我好像做错了什么？’唐海回到身体里摩挲着下巴，隐隐感觉哪里不妥。
第二天晚上萝丝没有出现。
第三天是周末，唐海想起约好和萝丝一起钓鱼的事，打个电话过去，萝丝那夜被吓到，感冒到了现在，不能出门，电话里还让唐海晚上不要靠近河流……
……
【这章字有点多，更新晚了……】
……




我就是太平洋 第十七章 蛤蜊靓汤
唐海给自己定下每周一天的假日，毕竟上帝都要休息，更何况是人？
对于唐海，以前穷的时候让他休息他都不愿意干，双休假日在他看来简直就是对生命的浪费，最好大家都一起采用中国汉朝的休息制度，农历初一、十五，每个月只休息两天……
不过现在能赚到钱了，唐海原先小金库里就两千美金，现在才卖了几天吃的，就差不多到四千美金了，他反倒想多休息了。【】
周末。
醒来之后唐海第一件事就是洗澡。
人类是一种精力旺盛的生物，有科学研究表明，如果没有日出日落来催促，如果没有钟表，很多人的生物钟会在30小时以上。
而洗澡恰好是能让人减少精力的办法，唐海甚至记得初中考体育的时候，老师特别叮嘱过，起床不能洗澡，不然容易考差。
厨师也得需要多洗澡保持卫生。
最近赚了点钱的唐海没了前段时间的阴森，人变开（闷）朗（骚）许多，居然还起床打了一套拳，叫做‘全国第八套中学生广播体操’，别称‘青春的活力’……
今天早上本来想叫萝丝一起去钓鱼的，谁知道萝丝居然被他吓病了？想想也是，连续两个晚上，对着小河许愿，每次都有鱼自己跳出水面送上门，正常人就不可能不被吓到。没办法，钓鱼的事只能延后了。
今天有十来个朋友要来，彼得、比尔、千代，还有一些组织里玩得比较好的。他们每次来都会带好东西，海鱼罐头、牛肉，甚至是中国熏肉之类的，也会带立刻就能吃的炸鸡土豆条和可乐，唐海只要负责烧锅鱼汤就可以。
唐海感到有点奇怪，明明上周大伙才聚会过，为什么这周又要聚会？再想想千代神神秘秘的说彼得有事和他商量，他感觉十有是好消息。
以前手头紧，唐海就真的只烧一些鱼来招待，但现在他手头不紧了，搞不好他的收入是小伙伴们中最多的，那就没必要省招待好朋友的钱了。
练完广播体操的唐海开着他的破三轮到西雅图鱼市，特地买了点鲣鱼和蛤蜊，打算好好招待大家一顿。
蛤蜊这边按照大小来卖的，唐海买的是一个有二两重的大蛤蜊，这东西烧汤最鲜美不过，无论东西方人都爱吃。
到家后唐海就先弄高汤鱼肉火锅，鱼用的就是那条萝丝卖给他的鲤鱼。唐海这些朋友都是吃过他做的中国料理的，一个个都精通吐鱼刺技巧，倒不怕他们吃不惯。
野生鲤鱼做酸菜鱼汤本身就是圣品，更不用提唐海昨晚还用特制的饲料喂了鲤鱼，更提升了品质，就算用普通的做法，也能做出美味的鱼汤来。
唐海做的鲤鱼汤之所以让那么多人念念不忘，是因为他是用处理鳕鱼的方式来处理鲤鱼，用他的话来说，他从未见过鳕鱼料理功夫在他之上的厨师，这并不是吹牛。
首先把鲤鱼破开取内脏，淘洗后抹上盐巴，吸走水分和太腥气的血液，浓缩了就是精华。
其次，这也是鱼汤最重要的一点，要用大鱼骨敲出骨髓来熬高汤。
鳕鱼唐海这么干，鲤鱼他也这么干。
鱼骨髓里蕴含丰富的‘脑黄金’，也就是某种多不饱和脂肪酸，简称dha那个，敲开骨髓拿来熬汤，不但味道鲜美，营养更是丰富无比。大鲤鱼之所以拿来打火锅或者做汤，其实就是切块后骨髓出来了。
唐海熬好了汤之后把特地取出来的鱼骨捞出，包好了才丢垃圾桶。
再把一些酸菜鱼的配料按顺序下锅里，熬一会儿，把烫汁浓缩，就成一会儿酸辣鱼汤的锅底了。
这里受加利福尼亚寒流影响，现在天气还是有点凉，没什么比一口鲜美的汤汁更让人舒服，于是唐海又去弄蛤蜊的高汤。
底料是鲣鱼和海带，洗净后加水熬，等到汤水被熬掉三成左右，金黄色透明的美味汤水就会出现，这时候把鲣鱼和海带取出，汤汁再过滤一下，放上蛤蜊来煮就可以。蛤蜊一煮开，直接就能吃，甚至用这汤汁泡饭都是一道美味。
这时候门外车声响起，接着是喇叭声。
唐海知道是小伙伴们来了，解下围裙就出去迎接。结果一出去就发现十多人聚在河岸上，指着河岸都在议论。
“唐！才一段时间没来你这里，你这里的河道治理得真出色！简直令人难以置信！”千代听到了脚步声，转身发现是唐海，立刻像小孩子一般喊了起来。
唐海负责的这条河本身水质就很出色，毕竟是华盛顿州的骄傲。
再加上唐海这段时间倒了许多‘培养液’下去，河里水草长得很快，锁住了泥土流失。而且他的四条白鲢又是滤食小能手……
结果，现在就唐海家门口这段河，明明深有2米，但看着却好像是一米不到！太清澈了，给人一种‘清泉石上流’的感觉！
直接就能看到鹅卵石、水草、小河蚌，眼尖的还能发现一两只黑背的小鱼！
唐海昨天开着船在河面上行驶，都有一种河水透明得仿佛不存在，自己仿佛驾驶着飞船在漂浮的奇妙感觉，更不用说眼前这些人了。
彼得疾步向唐海，两手重重的在他肩膀一拍！用一种吓人的，好似背背山的眼神，双目炯炯有神的盯着唐海双目！
“我就知道这里交给你是一个很正确的选择，能做出那么精细河鲜的人，对治河方面绝对有一手！在我认识所有厨师里，你清洁河道的能力是最强的！”
唐海盯着彼得看，莫非他觉得自己的话是在夸奖人？
彼得也发现自己好像说错了话，连忙又道：“在我认识的河道清洁工里，你的厨艺是最棒的！”
唐海还是盯着他。
“好啦，先不要说了，我们先把胃填满吧，我都已经闻到了唐料理的鱼汤香味了。有什么事我们可以吃完再说嘛。”千代甜甜笑道。
一群人进了屋子，纷纷找地方放东西，果然是各种肉类，而且连袋鼠肉都有！
袋鼠肉味道很棒，不亚于牛肉，这东西是澳洲特产，不过澳洲人本身却不吃，因为袋鼠太乖巧……
只要不让唐海去屠宰，唐海倒是觉得无所谓！
“我没想到你们来这么快，弄了点蛤蜊熬汤，高汤我都还没弄好！”唐海有点烦恼。
“不要紧，我帮你，很快就能弄好。”千代笑着把一桶鸡块放餐桌，轻车熟路的往厨房走。
唐海可没见过千代做菜，担心她弄不好，连忙也跟了进去。
就看到千代居然很熟练的洗手、围围裙，挑选蛤蜊下锅……
蛤蜊一旦熟了就会自己打开，死的蛤蜊则不会。不过唐海挑的蛤蜊肯定没死的，过一会儿后蛤蜊汤的浓香就散发开来。
唐海一直在门口看着，千代这厨艺……嗯，谈不上艺，也就是懂得把菜做熟吧！
然而接下来唐海却是直起了身子！
千代拿着汤勺试着舀出一块蛤蜊肉！
判断蛤蜊好坏的办法，就是在蛤蜊刚熟的那一刻，看看能不能用汤勺直接取下肉！
“千代你也懂厨艺？”唐海很惊讶，他从没见过千代做菜，都是他做给千代几人吃。
“谈不上厨艺，就是会做蛤蜊。”千代回头对着唐海笑了笑，甜甜的很乖巧的模样，有些像那个叫做梅泽由香里的日本女棋士，给人一种邻家妹妹的感觉。顿了顿，她又笑道，“我们北海道的女儿都会做蛤蜊。”
唐海这时候才想起日本的‘蛤蜊文化’。
在日本，蛤蜊也有‘女孩子’的意思。两片蛤蜊壳，只有是一体的，才能合上，不是一体是合不上的。这就像是女孩子一样，只有生命中的另一半出现了，她们才会有美满的生活。
因为这个特性，蛤蜊壳发展出了许多小玩法，到后来甚至发展出了‘蛤蜊内壁画’之类的文化艺术来。
不仅北海道的女儿会做蛤蜊，日本很少有女孩不会做。
蛤蜊饭、油煎、做汤、烤、生吃、手握寿司……
至少十来个类别，几十种常见料理方式！
唐海正在想着事，千代已经熬好了大大一锅喷香的蛤蜊汤了！
……