极品乡村生活

是 由】.





极品乡村生活 第十八章 百花酒
第十八章百花酒
李峰喝了两杯酒，感觉全身暖呵呵，晚上多吃了碗饭。晚饭，李峰陪着李山说了一会儿话，两人儿说了明天的事儿。李峰回到自己屋里儿，拿出电脑，看了看留言儿，自己已经把钱打给丽人饰品。
左右总是要看看收到没有，留言很简单，收到了，没了。李峰苦笑，真是简单，看来自己这两万儿在人家眼里还真一点不在意呢。
邮箱里只有这一封留言，没有人找自己做零活儿。李峰摇头苦笑，自己被人开除还是很影响自己的名声呢。
关上电脑，李峰想起空间里的菜花蟒蛇，空间装着不确定玩意，李峰心里总是惴惴不安的。走进空间，李峰第一眼看见小绿蛇儿，嘶嘶的吐了信子游了过来，看着李峰，眼里的少了一丝冰冷儿。虽然没有如毛球一般的亲近李峰，可也没有先前的警戒。至于，李峰担心的菜花蟒蛇，这会已经是血肉模糊，脑袋少了小半。
李峰觉着有些难以置信，空间里如今只有，小绿蛇，难道李峰有些发憷儿看着只有一尺来长小蛇。心里越加好奇，这什么什么品种，如此厉害，好在自己没有惹到小家伙，不然，李峰越想心里越是发寒。转身走出空间，心里还怦怦跳，自己是不是找个机会把这条来历不明小蛇送出空间呢。
晚上，李峰迷迷糊糊睡去，第二天起的有些晚，给电器店老板打了一电话，等在家里儿。昨天李峰与爸妈商量，空调老房子不需要装的，无论是李山和张兰都不习惯空调儿，李峰最后觉着也是空调病可不太好，最后决定只在新房装上，心里还叮嘱自己儿以后少用空调。
洗了吧冷水脸，李峰咬着馒头儿，喝着绿豆汤，夹着闷豆子儿脆生儿，微辣，酱黄瓜儿咯嘣咯嘣脆，酸溜溜的。吃完早饭，李峰看了看小梅花鹿，小家伙已经学会吃些流食，可能是第一次吃着泉水冲的奶粉，平常井水，开水，小家伙嗅了嗅，撇过头。让张兰很是不解，喊过李峰过来，最后还是李峰想起，自己的空间泉水。
李峰调了一小碗牛奶，放在小鹿边上，小家伙虽然能吃食了，可是身体还不健壮。站起来来，走不远，李峰看着小家伙吃了大半碗，总算是放下心来了。
喂完小鹿，李峰一个人溜达向着河边走去，昨天张兰说着今天压瓜头。前些天，压了第一次儿，今天压第二次，如今西瓜秧子长到一米多长，必须第二次压头，打叉子儿了。李峰从家里了拿了一木桶，从空间里舀一桶泉水，自己打算浇灌一些西瓜，泉水效果自己可是清楚，味道绝对好的，自己浇灌一些留着自家儿吃。
河滩西瓜地里，张兰已经忙碌了好大一会儿，看着儿子拎着一桶水儿走过来。张兰奇怪儿，问了，笑骂，李峰榆木疙瘩，河滩上哪里没有水儿浇瓜。李峰此时羞赧挠了挠头，找着自己上次做了标记的地方，一桶泉水浇灌了十多棵西瓜儿。
做完这些，陪着张兰，给西瓜压头打叉，一直忙到十点多。李峰接到电话，这才匆匆忙忙的回家儿，张兰听说是买的电器运过来，心里怕李峰不够稳当，拿着小木桶跟着回来了。
远远看见自己门前停着一辆小卡车，上面装着大大小小不少纸箱子，想来里面自己定的家电。
李峰迎上前，没想到人家老板亲自送上门儿，赶紧迎进堂屋，拿烟倒茶儿。
“刘老板，怎么好意思让你来，快进屋坐，抽烟。”刘强三十多岁儿，看起来挺年轻的，李峰觉着这人脾气挺对胃口，前天上街敲定今天送家电过来儿，本来李峰打算过去的，谁知道昨天晚上睡得晚了。
“呵呵，李老板可是大客户啊，看看，电器，师傅我一起带过来了。”李峰买的电器可不少，不说电视买了两台，冰箱二台，热水三台，空调两台，洗衣机二台，一些小家电零零总总二万多，这可是难得一见大生意。刘强能不心动，别说送货上门这些小事了。
“哪里，都是自家用的，你看热水器先装一台，别的过些日子，你看行吧。”李峰这会说话的功夫，张兰已经去桃林叫会李山，两人心里总是拿李峰当孩子，生怕办不好事情，吃了亏。
别说，李山说起来总是比李峰老道一些，至少对于家电行情比李峰出门在外好几年人，清楚些，签好了合同，户口本，身份证复印事情，赶着办，那些家电下乡返还的钱也不少不是。李峰交给刘强二万块，剩下三千多等着手续办好，热水器最终调试好在付尾款。
中午，李峰留着刘强和两位师傅吃了顿饭，自家蔬菜，鱼儿是李峰从空间拾掇的鲫鱼，黄鳝，吃的几人连连叫好，两位师傅吃完饭，连说以后电器有问题，一个电话绝对没说的。刘强也是拍着胸脯，大声保证自己的电器质量绝对可靠，大牌子。
看着一顿饭竟然由此奇效，李峰笑呵送走几人，下午陪着李山过去看了看房子。一看吓了一跳，自己原来以为地基怎么说也得两天吧，谁知道一天时间，已经开始加钢筋浇水泥了。照这个进度，看来半个月时间绰绰有余了。心里，高兴李峰连着散了几包烟，连着三叔李福青看着侄子如此大方都有些心疼呢。
最后，李山看着傻乐儿子，笑骂儿，撵回了家。回家的李峰依旧抑制不住激动心情，跑到自己空间，把这自己的这些天拍的照片，尤其是自己做的桃花别墅的效果图一并传了上去。可不说，一会儿，北京同事，纷纷询问，这些天李峰情况，看着李峰传上来照片，纷纷羡慕不已。一个个开始打苦水，说着北京房价怎么贵，自己都想着回家，建个房，尤其是赵晓曼这丫头嚷嚷放假过来找李峰玩呢。
下午，李峰闲着没事，跑到后院找张兰商量酿酒的事儿。
“怎么了，想起这一出。”张兰正在清理菜园里的杂草，不知怎么了，这段时间菜园里杂草特别多，而且个顶个的水嫩，看来自家的底肥上的多了，蔬菜比人家好，连着杂草也跟着沾光了。
“呵呵，不是没事吗？房子那边爸看着，我这不是找些事做吗？妈，要不我们酿一坛子试试，如今山里野花多。”李峰一边帮着张兰清理杂草，一边说，不时留意手底下水嫩的野菜儿，看来自己浇灌泉水太多了，不仅蔬菜长势喜人，连着野菜也是水嫩嫩，一掐一股水。李峰留意着一下，这些杂草中苋菜最多，马苋草又叫麻麻菜也不少，不过不好吃，有些苦涩，麻舌头，李峰这边多是当成杂草处理。
“那行，一会我煮些糯米，酒曲上次你爸酿桃花酒还剩些。”张兰看着李峰一脸陶醉摸样摇头真是拿这个儿子没办法，原以为在外面几年成熟稳重了，没成想还像个孩子似的。这些张兰还真错了，在北京几年，李峰少有如今般放松，那时时刻绷着神经，脸上带着虚伪的面具，平时给人的印象成熟稳重，不然没有信任感。
如今在家，李峰扔了假面具，露出真性情，在这里不用提防人，不用看上司脸色，不用打探下属动向，一切随心所欲，难免看起来像个大男孩儿。如是李峰如今模样被老同事看见，不知道要跌破多少眼镜呢。
李峰此时得到张兰应允，急急忙忙向外跑，连着身后张兰喊话都没听清楚，留下一句“妈，我去采花了。”百花酒酿造分几种，一种是采集一年四季的百花，晾干，去除花蕊，花干与酒坛中加入酒曲，加上山泉水，封存埋在地下。不过如今李家岗很少酿了，多是如李峰家酿造桃花酒一般，用糯米，酒曲，加上百花花瓣儿，当然花瓣必须采集赶紧没有灰尘的，阴干包在纱布中，放进酒坛之中埋于地下，或是放在应该地方，多着半月，少则十天，拿出来即可饮用。百花酒度数低，有着淡淡花香，其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。
这些都是自家喝的，李峰想着自己的泉水，酿出来的百花酒一定更加美味，那着篮子上山转了一圈，采了些花朵，拿出空间里这些天采集的，满满一竹篮子。张兰瞪大了眼，拿过篮子，看着各种花朵，桃花，梨花，力花，野海棠，梅花，菊花，牡丹，丁香，等等，几十种，虽然没有百种，却也难为了李峰如此短的时间就能采集如此丰富，如此多。
有了花儿，糯米简单，酒曲现成的，李峰趁着张兰进屋倒米功夫，把自家水桶谁换成泉水，泉水煮糯米，酿出的酒水铁定好喝。
……………
晕乎乎，有些飘飘地，写的写着就想睡觉，没办法，慢了。房子建好了，慢慢进入剧情，女猪脚快出来，大家找找，有提示。
是 由】.




极品乡村生活 第十九章 同学的邀请
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看着张兰侍弄，李峰发现自己竟然插不上手，真是有些哭笑不得，自己捣鼓半天，真正做起来自己只能傻眼的份。张兰在边上实在是看不下去，白了一眼，把李峰拨弄一边去，自己上前。糯米煮的大半熟，加上酒曲，花瓣并不如李峰想的那样，放在纱布里，直接揉碎拌在一起。其实这事不怪李峰，百花酒的千百样，喜欢浓烈一点的，直接灌上一壶高粱或是白干酒，度数可是高的吓人，那会加上百花，正是放在白纱布里的。酒儿，放上十天半月，酒儿变色，即可，喝着带着淡淡花香。
至于米酒酿出的百花酒，度数低，喝起来不容易醉，大人孩子，灌一大碗，不过红扑着脸蛋。没有高粱白干作出百花酒，虽然味道变了些，不再干裂，酒劲可是没变，来上一碗，大汉也要摇晃不是。
山里人多是能喝点的，每年各种果酒，梅子酒，桃花酒，最为常见枣子酒，可以说每家秋冬喝得最多的酒。小孩子儿也是最喜欢枣子酒，为啥，酒喝完吃酒枣，你看见山里哪家孩子脸色红扑铁定吃了酒枣。
李峰小时候也是，一次吃得多了，酒劲上来，趴在课桌上足足睡了一下午，老师都告到家里，没少被李山一顿狠抽儿。
看着张兰把拌好的糯米放进坛子里，盖好，用塑料砸起来。李峰帮着抬进屋里，至于埋在树下什么，没那个必要，自己喝的，几天就能出酒，大约一个星期，这坛子百花米酒就酿成了。
李峰与母亲张兰忙活了个把小时，总算是收拾利索了，张兰拍拍手，看着时间还早，交代李峰几句，说是桃林那边看看。家里剩下自己一个人，没事干，索性锁了门，领着肥仔，毛球踱着步子进村看看，回来好几天。没见着几个村里人，这年头大家都忙，少有的聚在一起说说话儿。
村里好些孩子，看着李峰有些陌生，不由得怯怯的不敢接近，好几年不回来，别说这些孩子，一些小媳妇看着李峰也怪怪，山人本来人少，那家家里来个客人，好些人过来看稀奇呢。如今看着李峰大摇大摆，脚边跟着肥嘟嘟小狗儿，肩膀上唧唧咋咋比划爪的小松鼠，不奇怪那才怪呢。
李峰看着边上怯怯孩子，不由的想起唐代贺知章那首回乡，少小离家老大回，乡音不改鬓毛吹，儿童相见不相识，笑问客从何处来。实在实在贴切不过了。自己上了高中以后，少有回家，纵是回家儿亦不过是，在家看看书，打发些时间，大学以后更不要说了。可能不少孩子不认识自己了。
李峰苦笑，村里几十户人家，自己熟悉，自己常常往来的也不过十多家，远些大人还算认识，孩子，真正是摇头苦笑不已的。
“宝娃子回来了，呵呵，好啊。”别说边上一位老人看着李峰，拍手叫道，李峰小时候那可是村里淘气个蛋，没谁家不知道李山家的宝贝儿子，顽皮的紧，摘枣摸梨，谁家的果子鲜，味道美，别问主人家，逮住李峰准没错。
“呵呵，老四奶，呵呵，你老身体还硬朗。”李峰记得最为清楚，老四奶家的懒柿子，村里柿子不多，而且多是烘柿子，长成红灯笼儿才能吃。只有懒柿子，青翠色，摘下了，在大河边，或是水沟，甚至于水田里，随便挖个小坑埋下去过个几天，拿出来，甜丝丝的脆生。别说李峰，村里孩子那个没摘过老四奶家的懒柿子。
“硬朗，硬朗，呵呵，小毛子快叫三叔。”李峰在小辈里排行老三，这帮小娃，多是他侄子辈份的。李峰看着老四奶身边的脸蛋红扑扑的娃子，老人已经抱重孙子了。
“呵呵，这娃和林娃真是一个模子刻出来。”李峰想着自己的发小，玩伴如今孩子这般大，自己还是光光一人，心里唏嘘，自己如果不是执意去北京孩子是不是也满地乱跑了呢。
陪着老人唠叨几句，拿了十块钱让几个小娃子买糖吃，村里劳力多是不在家，李峰转了一圈。看着时间不算早了，溜达回来了。
晚饭，张兰做的小米粥，黏糊，黄橙橙的看着李峰直流口水，小米这边不多，李峰家还是和别人淘换过来的，小米粥加上锅贴，今天的不同玉米馍馍，锅贴馍很讲究儿，面不能软不能硬，刚刚好，面和熟了。
锅里加半瓢水，加热，锅热了，拉一团面，两掌拍平，加点水，贴在铁锅周围，有些像烧饼。这样做出的锅贴，肉劲，后边带着一层焦脆，吃起来咯嘣咯嘣。李峰好多年没吃了，连吃了两块，就着面酱。面酱黄豆煮熟，加上面粉发霉，放在瓷盆子里，加上清水，粗盐，晾晒，做的时候加些葱蒜，红辣椒，陪着小米粥，锅贴，真可谓绝配美味的。
李峰最是喜欢，黄瓜丝伴着面酱吃，晚上拍了拍小肚子，李峰郁闷，吃多了。没法子，长时间没运动李峰不得不爬起来做运动，为了不打搅父母。不得不钻进空间，谁知道毛球一看李峰走进空间，唧唧咋咋乱叫，李峰郁闷的直挠头皮，最后无论是毛球肥仔，甚至于连着不明所以的，小梅花鹿，一起带进空间。
空间里的土地多半已经成为灰黑色，只有靠近空间边儿几分地还是成灰白色的粉末儿。看着多出来的土地，李峰从茅屋里，拿出铁铲，水桶，连着花种子，一些瓜种子，李峰早就想好了。泉水池潭边种上花草，田地里种上瓜果，正好是果树套种瓜秧。李峰买的是本地的一下瓜种子，黑皮晚西瓜儿，大花皮香瓜，青皮酥瓜，连着小黄瓜，菜瓜，一切少见的香瓜种子李峰也买了些回来。
开始把一亩多地分成大大小小七八块，作出一块一块的，西瓜占地最大，留出空间也是最大了的，一趟差不多两米。至于香瓜，酥瓜，一米五足够了，剩下小黄瓜，七十厘米左右，菜瓜一米左右的样子，剩下的各种小瓜子，李峰不太清楚多是留出一米左右。今天，李峰也没想着做完，今天只是作出地块来，能种些就好。看着一亩多地不算多，忙了一个多小时一半还没弄出来，热的一身汗，没法子，弄出来的种上瓜种子。谁知道，李峰一边种，后面两个小家伙一边刨，小松鼠最爱吃种子，种到最后，回头一看，可是气坏了李峰。
撵着两家伙围着转了几圈，最后气喘吁吁的，指着肥仔，毛球大骂。自己辛辛苦苦种下的倒好，一不留神，进了毛球肚子里去了，这还不说，肥仔看着毛球，不知道有什么好玩呢，自己埋得种子全给弄出来。李峰看着真是越哭无泪的，教训了一顿，没法子，挨个补种子，慢到最后，没种下五分之一，累的快爬不起来了。
看着时间不早。李峰领着不情不愿的毛球，肥仔，已经蹲在泉水边的梅花鹿出了空间。累了一身臭汗的李峰，悄悄的打开房门，今天装上热水器可是有用了，开起来，痛痛快快的洗了热水澡，连着松鼠，狗崽子一起洗。
洗完澡，全身舒服，躺在床上摸摸肚皮，已经下去了，看来多活动活动，挺好。躺着，不一会，就睡着了。
第二天，鸡鸣鸟叫，唤醒熟睡的李峰，揉了揉眼看了看，天已经亮了，窗子外飘进股股饭香。麻利的穿衣，洗脸，肚子饿得很，昨天晚上干了两多小时，早上肚皮空空能不饿吗？
早饭，简单，李峰吃的依旧香甜，今天是星期天，几个老同学说好，今天在镇上聚聚。这事前几天定下里，李峰回来的，怎么的也和老同学叙叙旧不是，可惜在家里人不多，村里几个发小，加上镇上几个人。
李峰骑着车，早早赶到，几人商议在街口的李灿家，李峰过来不迟，到的时候只有赵库在，李灿正招呼呢，看着李峰过来了，两人赶紧迎出来，李灿是李家岗出来的。这几年山里人多是对外搬迁，如李峰这般回去不多。
李灿还问起呢，镇上房子不贵，十多万，李峰手里钱绰绰有余的。不过，李峰不喜欢镇上吵闹，一方面父母一定不想过来，如是自己在这里买房子，孤零零没意思儿。这般一说，李灿两人也不再谈这些，几人说起这几年事来，李灿做起小生意，赵库，不过人长得还真是有些酷酷的。当初可是李家嘴中学的校草，没成想如今竟然教书了，真是吓了李峰一跳，记着这家伙上课的时候可不老实，没少惹老师批，那会子大叫老师不是东西，如今自己当了老师，真真是世间万般事，没个定数。
时间在几人说笑中，过去，陆陆续续又有三五个同学过来，来人也不客气。自家的兄弟，七八人买菜，买酒，烧菜，可是热闹，酒逢知己千杯少，最后李峰喝的晕乎乎，骑着自行车直打摆子，好在路上没几辆车，回到家可没少被张兰唠叨。
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极品乡村生活 第二十章 竹林
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李峰帮着张兰烧了满满两大壶茶水，拍了拍身上的草星沫子。陪着母亲一起过去送茶水，这边的瓷壶大的吓人，小娃娃是拿不动，李峰家这种壶还是爷爷辈留下的，平时很少用。太大，一家人喝上两天不定喝的完，冷了，凉了。
如今人多正好，一天上下午两壶，茶叶自己家的，拿上一大罐子，随便喝，倒是不必讲究些什么呢。这些人都是乡里乡亲的，茶水管够，烟儿散好，大家不会讲究礼儿什么的。
“大家歇一歇，喝口茶。”这几天的天气好，房子进度出奇的快，不像秋后多家一起建房子，建筑队分开几头做工儿，一家平均下来几个人，赶上上梁的时候或许多些人。其实这些不难理解，有时候想想觉着这里挺有道理，你想想，做地基的时候，晾一天，做墙面也是晾上一两天，这时间正好儿错开的。建筑队里虽然都是山村里人，脑袋可不笨呢，这般算下来，每天工钱高了不少。
至于李峰建房儿，只单单一家，包工头倒是想出来个办法，分开做房子，既能晾晒地基，又能不耽误工夫。
没几天，墙面做出一两米高，说不得过两天上梁了，李峰不知道这里的门道，心里还担心，水泥来劲嘛。问了问李山，李山笑说，没事儿，自己看着呢。再说了，这些瓦工多是左右几个村的，要是建的房子出了岔子，不要两天儿，全镇上下绝对无人不晓，以后谁还找你啊。
李峰听着李山说，觉着有道理，点点头，看着这里自己帮不上忙。随后跟李山说了声，回家去了，左右看着无事可干，想着自己的前天路过而竹林，看着不少毛竹笋。心里一动，拿起箩筐，铁铲，中午吃笋片炒肉，再来个凉拌笋片黄瓜丝。
李家岗左右还几座山林儿，多数是包租下来，种上的竹林。毛竹，李峰家也有一片山坡儿。这几年毛竹儿不景气的，李峰家的山坡的好长时间没搭理儿，多是荒草，野草，野花儿，树苗，正是李峰沿着小道走上去，挺难，山坡有些陡峭，好在有些小树苗，拉着上去。
村里人少，林大，一家子好几十亩，甚至上百亩的竹林，每年卖出去一根几块钱，可怜，砍毛竹实在是累人的活计。
毛竹运送，困难，山里头，对外全靠人力，一根少说几十斤上百斤，这些年没几人愿意，以至于好些竹林荒废的，荒草，野树，杂乱无章的，凌乱不已。李峰家好些，每年的李山多是挖笋子卖出去，一年也有小几万，其实村里很多人都是如此，一斤笋子卖出一块多，大些好几斤，比砍竹子，累的没气力好不少。
李峰走进竹林，密密麻麻的林子，脚下厚厚一层竹叶，太阳光投射下来，一条条光斑看着。绿油油，微凉，一丝丝光线，投影，看的李峰一愣儿，这里如是夏天多好，微微有些低于外边的温度，淡淡斑斓的光点，线条透着一丝神秘。
李峰左右看看，春笋，李山说过，已经卖出大半了，留着不过是一些老了，或是没挖出的，晚点，老的，看着两三米高了，这是不能吃了。李峰只能寻觅一些晚出来的，还真不少，不一会儿，挖了三四棵，笋子儿，不大的，一棵不过一斤左右。李峰捡的最是鲜嫩的，毛笋吃的就是鲜嫩。
毛竹笋比之小竹笋少一点纤维儿，少只是相对来说，这样其实更好些，毛笋有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类，以及不少微量元素，吃些对身体大有好处的。尤其是毛笋含有不少人体必须的氨基酸，保养，比一些保养品还好呢。由于其含有不少纤维食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
李峰村里虽然算不上长寿村，却是健健康康少有生病的。李峰之所以知道这些还是上了大学，自己查图书馆看着，自己小时候，爱吃笋子，主要是脆生，那时候蔬菜不多，每年吃得最多正是笋子。
背着箩筐，李峰心里想着，中午，怎么做笋子儿，笋子炒肉片，最是好吃，自己挖的最是嫩儿。不用太过大火，肉片炒熟，下锅清炒一下，吃起来带着一点脆生，清香可口，肉片也少了一份油腻，可谓两者相得益彰。单单吃肉，做的再好，一丝油腻是难免，单单吃竹笋，有淡淡苦味儿，太过干脆，没有油。
至于凉拌笋片，过水一定注意，不能太久，也不能短，久了，不够脆生，短了有些咬不透，带着味苦了。