山河盛宴

    她想着这世上真是冥冥之中有天意，偏偏那小乞丐就抓了易人离碗里的饭，若是换成她，肯定不计较；换成燕绥，直接连碗扔了，也不会多看那乞儿一眼；林飞白可能会把自己的饭全部给对方，说到底都会自矜身份，都不会像混迹市井半点亏不肯吃的易人离一样，当真追上去抓人。

    “你去安抚一下呗，这老婆子和这小乞丐大抵吃了许多苦头，神经兮兮的，怎么劝说都没用。”易人离苦着脸。

    文臻白他一眼，什么劝说都没用，肯定是先前太凶神恶煞吓着人了呗，不然哪能这么顺利就得了全部背景。

    她过去，蹲在那大娘身前，只说了一句话。

    “府尊那位大厨即将取代你家石头了。大娘，你想不想帮儿子，想不想报仇”

    老婆子很快安静了下来，连同那个小乞丐，文臻再让店家送上食物，两人便吃得什么也顾不得了。

    文臻便坐在一边看他们吃，和那名叫小猴子的小乞丐道“小猴子，你有多少同伴都来帮我一个忙，回头再请你们吃鸡腿好不好”

    “两个鸡腿”

    “成交”

    文臻便给了他一把糖，小猴子吃饱喝足一抹嘴，干劲十足地去找他的朋友了。

    文臻又让陈小田就近在这边找个面食店的店家商量，借点米面蔬菜，说好了按市价付钱，而且摆摊每得十面旗分对方一面。

    之前她们找食材处处碰壁，如今店家一听说可以分旗，虽然意外，没想到还有这种操作，但也爽快地答应了。

    文臻又让耿光去找一辆大车来，拆掉两边车壁，底下加个撑子，可以临时撑住，也可以随时流动，将借来的炊具米面蔬菜往上一搬，一个简易的流动餐车便形成了。

    又让人回去城外营地，去拿她的小菜来，顺便把两个丫鬟带来。文臻出行，又跟着燕绥，是以各种小菜和她自己制作的调料配置齐全，咸鸭蛋卤蛋各色萝卜干酸菜泡菜豆腐乳乳黄瓜莴苣干之类的齐全。

    她一边从容布置，一边和留下保护她的林飞白说了此行韩府见闻，说到八千旗的任务。

    林飞白的关注点却有点偏。

    忽然问她，“可看见燕绥先前我在韩府好像看见了他的护卫。”

    “哦。看见了。”文臻挥挥手，“不用愁他。他倚红偎翠，吃香喝辣，正快活似神仙呢。”

    话音未落，快活神仙进来了。

    快活神仙进门就扫了一眼，看见并没有蛋糕蛋挞蛋包饭，连珍珠奶茶都没一杯，文臻还在和林飞白谈笑风生，顿时气得要下凡。

    那可恶的凡人还看都不看他一眼，问林飞白，“可要喝绿茶”

    林飞白目光从燕绥越发淡定的表情上掠过，道“我于此道一般，好像殿下擅长。”

    “哈哈哈确实啊殿下擅长。殿下慢慢喝哈哈。”文臻笑哈哈地出门去了，留下燕绥看一眼林飞白，面无表情地道，“卷草终于送出去了怎么送的我猜猜，硬塞强丢再加上侍卫哭惨才把你家传家宝送出去了是吧”

    文臻这两天和燕绥赌气，就把卷草翻出来戴上了，之前有戴过，某人装若无其事，眼神却泄露内心，她向来还是很照顾燕绥的，也便收了起来。现在既然鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛，自然不用管他怎么想。

    林飞白冷冷看他一眼，“总比为送个礼钻厕所爬屋顶来得好一些。”

    “赖在我府里倒便宜你偷窥了。果然还是跟在德妃娘娘身边教养得好，诸般技艺都精绝。”燕绥微笑，“赶明儿我和蛋糕儿成婚，宜王府得扩建，林侯到时候打算住在哪里主宅耳房怎么样不仅方便偷窥还方便偷听。”

    林飞白忽然一笑，便如峻崖生琼花，辉光灿烂，只是那笑容怎么看都满满讥诮，“挺好。那我便等着了。希望殿下能早日成婚。可千万莫像上次那样，嫁一嫁二嫁三就是不嫁你，让你满世界追成狗。”

    燕绥笑，“我好歹还有理由追逃妻，连理由也没有的人怎么办要不要自杀”

    客栈里燕绥林飞白从两岁相识起第一万次相杀，客栈外文臻万事已备。

    乞丐是每个城池里道路最熟，流动最快，传达信息最准备方便的利器，文臻自然不能不用，很快，小乞丐们就把“来了个流动餐车卖火面，从城西会一直走到城东，面条油大干香能着火快去尝尝火面”这样的广告投放到整个昌平。

    昌平已经吃了六日，吃到很多人对食物都失去了兴趣，这时候任是什么山珍海味，也提不起太大兴趣，倒是面条能着火还能吃这种噱头，勾起了人们的注意力，而且也不用大老远去找，文臻安排小乞丐散布的信息里，详细说明了餐车是流动的，遵循一定的路线，迟早会到自己面前，那便等着便是。

    酉时初，“绿茶火面”正式挂牌营业。

    赖宣传之功，开张伊始，就已经排了很长的队。

    不管怎样，能着火的面还是值得一看的。

    大车前只象征性放两张桌椅，大车上面对着食客诸般材料备齐，满头大汗帮着文臻打下手的采云采桑，忧心忡忡地问“姑娘没有桌椅如何待客姑娘咱们这食具好像太小”

    一旁的大筐子里，放着餐具，并不是正常的碗碟，都是酒楼特制的盛调料的小碗小碟，文臻让陈小田以极低的价格，向周边的酒楼搜罗来了这些袖珍碗碟，多，且不占地方。

    耿光等人看了却觉得头大这么一点只能装一口面，八千份食材的问题是解决了，本来他们都觉得八千份食物绝无可能，没想到文大人才智出众主意多，居然想出一口面的主意，但一口面怎么够吃

    想用一口面就换来一面旗

    这心也忒大了

    文臻面前一字排开作料盒自己精制的小磨麻油、八角、腌制的细脆白菜丝、炒得极其香脆的芝麻花生、已经用油浸泡出香的核桃、辣椒粉、辣椒酱、花椒、自制鸡精、自制酱油、自制鲜菌菇酱、葱、熬练切碎的板油渣、亲手晾晒的菠菜叶干、炒香的肉末林林总总怕不有几十种。

    采桑采云一路都在跟文臻学厨艺，因此打下手也很熟练，按照文臻教的，将以上的作料按顺序进行练燃面油，鲜板油在锅里化开的香气便已经传出了两条街，再加上那些文臻亲手调制的作料，等那一大锅燃面油熬好，满街的人都在骚动，恨不得扑上去，把那油先喝上一碗。

    有人已经开始大声赞叹“从未闻过这么香的油料用这东西哪怕拌草叶子，我也能吃上三大碗啊”

    一片迫不及待的附和声里，文臻已经揉好了面，案板上揉好的面团微微发亮，揉面时几乎不掺水，只略略加一点鸡油，揉散也要用油，切成的面条圆润挺硬，筋道十足，下锅煮面，面汤清亮滑爽，断生后捞起，然后进入最重要的环节，甩干。

    燃面原是文臻现代那世宜宾的名面，以干香可燃闻名，最关键的就是不能有水分，面条能不能在那一甩间彻底去除水分，就看厨师的臂力和技艺了，这对文臻自然不是问题，长筷卷起面条，手臂一扬，面条在空中划过一条凌厉的弧度，一点细微的水雾晕开，在夜晚小街满街昏黄的灯光下晕出朦胧的水色，

    这个动作既姿态优美又力度暗藏，赏心悦目，众人便都喝彩，纷纷道便是看这一甩也值得一来。

    案台上小调料碟早已一字排开，文臻带来的江湖捞准备开店的人员都在，一边学习一边帮手，稍后人多了就要接棒。

    文臻那一卷面条甩干，手臂又一扬，众人也没看清怎么动作，那些小碟子里就已经多了一小团，微微卷着，晶莹发亮地盘在碟子里。

    装满燃面油的壶流水一般从第一个流到最后一个，每盏里油刚过面，青翠油红，五色鲜亮，像一盏盏小彩灯，香气浓浓地爆开来，满街的人都开始往这边挤。

    文臻衣袖又一扬，手中火折子迎风一亮，一路点下去，幽蓝火光一个接一个跃起，一排五彩小油灯便幽幽在案板上亮起来，远远望去像繁星落在了身边。

    满街惊呼。

    “烧起来了”

    “真的烧起来了”

    “呀，真美。”

    “星火如豆，相映成辉，真是奇妙”

    “哪怕不好吃呢，仅凭这一刻的奇景，也值得排上一夜啊。”

    人群激动起来，蜂拥上前，采云采桑流水般将那小碟子传下去，文臻拿着根长筷子站在肉酱盆子旁，每个小碟子传过眼前便点上一点肉酱，别小看这一点炒香的肉臊，香润腴嫩，点睛之笔。

    这种非常具有节奏感的流水作业，非常的漂亮，赏心悦目，令人沉溺，昌平的老百姓没见过这样的做派，几乎所有人都看着她们的动作看入了迷。只觉得便是不吃，这样也能看上三个时辰。

    座椅都是象征性的，碟子小，众人也没想过要坐，端着碟子，欣赏一下火焰，便迫不及待吹灭开始，首先是入目，面条根根分明，金黄油润，剔透晶莹，点点翠绿葱花和金红肉臊深黑菌菇点缀其间，便如五色琉璃；其次是闻香，在众人想赖香气应该非常复杂，毕竟作料之讲究丰富简直拔高了街头小吃的身份，但此刻油香挂帅，所有的肉香菇香辣香酱香都臣服于浓墨重彩的油香，将那纷繁香气约束于其中，只幽幽散一点令人探索的余味。最后是入口，果然先是五味丰富辣味尤其尖峰的油香在口中爆开，如一卷名画展开，让人心神瞬间为之一夺，然后便是肉臊的腴香，菌菇的鲜美，酱料的醇厚，花生碎芝麻碎核桃碎的干果香但是这些都无法喧宾夺主地掩盖属于面条的香，无法说清那面条的柔韧顺滑，爽洁筋道，慢慢嚼至末尾还有回甘，最后铺底的是几条酸白菜丝，清脆白菜丝微微的酸香正好将燃面略微的油腻中和，是一种美食境界里最为讲究的层次感。

    唇齿间最后剩下让人哈气流汗又回味无穷的辣，此时便有人搬过来一个大桶，桶里是海带大骨汤，无需排队去舀，桶身上接好几个管子，可容五六人同时团团围住用碗去接，一拉之间便正好一小碟，管子完了放回便可，这一招又是新奇，众人正辣得脸门都在发麻，来上一口，汤鲜润清淡，顿时将口中辣味冲淡，直到此时那般不知怎么生成的紧迫感才稍稍松懈，抹一把汗，这才注意到原来手中的碟子竟然小得令人发指

    先前大家注意力都在那星星一般的灯盏上，后来又被这一口燃面的光彩所慑，然后还要花不短的时间回味那一口的美妙，此刻纷纷发现店家的缺德，顿时怨声载道。

    “真的就一口我嘴巴大我一口都不够塞”

    “真真到哪找来这么小的碟子的”

    “哎呀这不是醉芳楼的调料碟吗我经常在他家叫席面，熟”

    “拿调料碟当碗，真想得出来”

    采云在摇头，采桑在翻白眼，众人一窝蜂的涌上来，有脾气坏的已经开始捋袖子。

    一片吵吵嚷嚷里，文臻开始捋袖子，抓起擀面杖，敲在面锅上，当地一声巨响，声闻三里。

    所有杂音都被震住，文臻大喝“还想不想吃火面”

    “想”

    “想就排队，下面，一面旗换一碗面除了第一批尝新的，没有免费的了”

    “什么样的碗”

    “就这个”

    “就这么一小口要换一面旗太心黑了吧”

    “行，不换就不换，不换就撤摊”

    －－－－－－题外话－－－－－－

    今天是写书十一周年，后援会的管理们为此策划了很久，借鉴我的创意，给我安排了十一个周年礼物，其中有一样礼物，是让我休息一天，当场就被我无情无义地给怼了十一周年可能有的读者还想加更呢，你们叫我休息，这万一有人不满喷我，好日子都被搅坏了。

    所以最后她们只好另换礼物，而我，加更是没有的，保证更新是应该的，再多一点字数，算是小小庆祝吧。

    十一年前这一天我上传了燕倾第一章，十一年后我在写第八本书，几千个日夜在整个人生中也不算短，虽然这过程始终伴随诸多痛苦，但我依旧感激那一年的这一日，我选择了它。

    人生因此而不同。

    也愿这十一年里，读过我书的所有人，曾从中获取温暖和力量，人生亦因此而不同。

    最后说句闲话，好像今天我微博和评论区都有有奖活动，我也凑个热闹，获奖的抽人送红包，评论区随机送红包。




第一百五十六章 三美斗帅
    “行，不换就不换，不换就撤摊”

    “”

    一阵安静后，杂音又出现。

    “别啊别啊，这么好吃的面，本来也该给旗的。”

    “就是。虽然少了点，毕竟是精华啊。值，我觉得值。”

    “管你们觉得值不值，你们觉得不值的赶紧走，位置让出来，我们来迟一步，等了多久了”

    还有人忽然跑走，过了一会抱了一大捧旗过来，哗啦啦往负责收旗的伙计面前一堆，“十五面，给我换个大碗”

    这一下提醒了众人，很多人赶紧去收集更多的旗，当然更多的人还是站在原地不动，攥紧手中宝贵的旗。

    眼看大家大部分都接受了，文臻一边手脚不停，一边让人重新安排排队，一边含笑道“方才得罪诸位父老。实在是我们本是外地人，路过而已。外地人在你们昌平这两天想要买到食材那有多难你们也清楚，我也想给各位多吃几口，奈何东西少人多，只能吃个新鲜了。”

    便有人问“你一个外地人这是想来参加丰馔节你这手艺没话说，但是外地人不得推举很难进韩府大门，要靠旗进门得最起码八百面呢。”

    一边就有人嗤笑这盛况八百有何难，文臻一边心中笑那韩小姐真是个绿茶一边笑道“我们外地人，要和你们本地人争这个做甚我们有自己的事要做，又不能选了去做世家名厨。实在是今日碰见一件事儿，如骨鲠在喉，不出手不平啊。”

    自然便有人问怎么回事，文臻便说自己本是寻友，好友石头去了长川易家做大厨，临行将老母托付给韩府和朋友，结果韩府不闻不问，好友侵吞财物，导致老母流离街头，靠乞丐养活，自己既然得知此事，自然不能不管，知道石头那朋友已经成了府尊家的大厨，得韩府庇护，便去韩府寻找，结果韩府不容，她连那人面都没见着，她想要参加丰馔节，这样对方便无处可逃了，但韩府小姐称一夜得八千旗才能入府比试，她只好临时摆摊，因为一夜间实在无法筹措那许多材料，才不得不这般小气云云。

    众人听完瞠目结舌，昌平就这么大，很多事大家都听说过，都知道李家石头去做世家大厨的事。有人骂韩府凉薄，石头在众学厨弟子中天分最高，好多次帮韩府挣过脸面，韩府在他走的时候也信誓旦旦要帮他照顾老母。结果偌大人家一个守诺言的都没有。有人骂石头那朋友无耻，能让石头托付老母交情定非寻常，如何能这般狼心狗肺；还有很多人骂韩小姐真是越来越精明石头缝里也要榨油，明明百种取一怎么就成了十中取一，又已经是这个时候了很多旗都已经发出去了，一夜八千这不是明摆着不给人进门吗

    伙计便给大家指那石头的母亲，老妇人闲不住，出来帮忙，文臻没拦，目的就是要给众人看见这老妇人的瘦弱褴褛，果然这一幕很有冲击性，当即便有人振臂高呼，“一夜八千有何难众位兄弟，速速将此事传扬出去，今夜便是唤来全城百姓，把之前发出去的旗再抢回来，也得把这口气给出了”