我不想酿酒

    紧接着，那就是水泥砖，黄沙，石子，水泥等东西，需要找车子拉过来。

    这很简单，随便找一辆东风货车就行了。司机每天会拉过来，然后你付钱就行了。

    除了这些，刘铭还找上了专门的工厂，订做了一口大锅。

    这种大铁锅，都需要去专门定制的。除了这些以外，还有酿酒需要用到的卓缸也需要专门定制。

    铝皮的巨大卓缸，花了刘铭几千个大洋，实在有点心痛啊。

    至于装酒的东西，也需要专门定制。没办法，系统的莲花白，对于装酒的容器有要求。

    来来去去，刘铭的六万块钱，如今已经去了一半了。相信，剩下的三万块，接下来也会被很快的消耗掉的。

    奶奶张春凤，找她老人家的亲戚，给刘铭借了一万块钱，算是支持神的。

    好吧，刘铭不重要，神才是最重要的。

    这段时间，刘铭不要命的忽悠，反正老人家是深信不疑了。

    每天老太太吃饭，都是要过秤的。用他们的话说，这就是所谓的生命粮。

    哎，刘铭天不怕地不怕，就怕老太太说信神的话。一个月的时间很快，到如今一个月过去，酒厂基本已经搞定了。

    现如今，门口的这块地早就已经大变样了。一座长方形的酿酒厂，在这里拔地而起。

    厂房是用的水泥砖堆砌起来的，顶上是用的可不是彩钢瓦。

    彩钢瓦虽然方便，可是他的隔热和保温实在太差了。夏天屋子里面热的要死，冬天有冷的要死。

    系统给出的条件，彩钢瓦是不合格的。所以，刘铭就用了土窑里面的泥瓦。

    按理说，二十天左右就能完工的。可是，因为这个瓦的问题，硬生生的用了一个月。

    走进来一看，空间比较空旷，而且四周的墙壁上面，大大小小的窗户有十来个。

    这些窗户，都是用来散热和散水蒸气的。酿酒的时候，会产生大量的水蒸气的。

    厂子的房梁比较高，有五米左右的样子。

    酒厂里面，东北的角落里面，一口巨大的卓缸如今已经被修葺在一层水泥里面了。

    没办法，铝皮的卓缸，肯定要用东西隔热才是。

    一般来说，都是用水泥，在铝皮的外面，敷上一层四里面左右的保护层的。

    因为这样，才能保证干活的时候不受伤。

    巨大的卓缸盖子，如今就放在卓缸旁边。紧挨着卓缸的地方，大概也就个五六十厘米的地方，是一口两米五高，一米五长一米五宽的巨大蓄水池。

    这个东西可就非常重要了，冷凝器就要放在蓄水池里面的。

    蓄水池有一个出口，和卓缸是联通的。

    每一次蒸馏过后，蓄水池里面的水就会滚烫，这时候里面的水放进锅里面主粮食，可以省下很多的煤炭的。

    冷凝器这个东西，我是刘铭专门找地方定制的。

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11、么想好什么标题
    莲花白的酿造方法，其实说实话真的有点复杂。刘铭在网上搜索过普通的散白酒酿造方法。

    基本上就是玉米或者高粱，然后酒曲配糟等就完了。

    莲花白的酿造方法它不一样，首先我们就酒曲来说。

    这个酒曲，需要刘铭自己去配置。别的不说，酒曲里面，需要用到的二十多种各种材料，就需要刘铭自己去采购。

    酒曲的基本配方咱们就不说了，其中里面需要添加的有中药材，还有各种所需的特殊材料。

    这些东西，说起来很简单，市面上很容易就能购买到。

    可是，需要刘铭自己去搭配这就是一个难题了。所以，这两天刘铭一直都在联系县里面的商家，有的东西还要联系市里面的人。

    用了三天时间，刘铭才把配置莲花白酒曲的材料全部购买到位。随后，就是莲花白所需要的粮食了。

    首先，玉米这就不说了。根据系统给出的配方，一百斤酿造的莲花白粮食，里面需要七十斤玉米，二十斤高粱，十斤大米，最后还有五斤各种水果搭配算是特意加入的。

    这个就比较麻烦了，因为水果这个玩意儿，实在有点不好搞。

    不过还好，如今不是古时候，基本上除了一些特殊水果，其余的一年四季你还是能够买到的。

    刘铭看着配方，思考了一下感觉这个成本有点高了啊！

    不过没办法，既然弄出来了那咬着牙也要继续下去。

    莲花白出来以后，必须要第一时间放置在陶瓷酒缸里面三天以上，这才能开始饮用售卖。

    经过三天的短暂综合发酵，莲花白的口感会来到及格线上面。

    当然了，放置的时间越久，这个酒日后的口感当然是越好的了。

    提前也没有问题，不过就是口感没有来到最好。

    具体味道暂时不知道，需要第一桌酒出来之后才能知道。

    三天时间，刘铭将所有的配料准备齐全了。接下来，刘铭需要准备的是原材料了。

    ……

    老太太要回镇上的家了，毕竟镇上的房子不能长期没有人。

    “您要回家”

    刘铭听到老太太的打算之后，莫名的松了一口气。实在是太好了，这段时间，他是真的被老太太的信神**弄得快要崩溃了。

    “是的，明天我就要回去了。”

    确认之后，刘铭轻松了一下。

    “好的，您先回去吧。我这边基本已经搞定了，您老人家回镇上也好。”

    张春凤看着刘铭，她虽然感觉最近一段时间，自己家的孙子有点奇怪，不过也没有多想。

    也对，毕竟神的光辉照耀过的。好吧，这想法得亏刘铭没有听到，不然只怕会彻底无语。

    “你要记到哦，神的光辉照耀世间。万事万物，都逃不过他的眼睛。

    我说你啊，跟我去传道多好啊，你读了这么多书，就应该为神做贡献的。”

    “咳咳……咳咳咳……奶奶，我最近有点累，感觉有点不舒服，我先去洗澡睡觉去了。”

    说完，刘铭二话不说一溜烟跑了。我的天哪，这个老太太简直就是一个魔鬼。

    看着刘铭逃跑的背影，老太太张春凤淡定的道:“看嘛，这就是神的惩罚，让你不舒服。

    要信神，这样才能无病无灾得永生。”

    还没走远的刘铭，听到这句话逃跑的速度更加快了。我的亲奶奶，惹不起啊惹不起！

    ……

    老太太走了，刘铭起来还有点不习惯。毕竟，吃现成的这种好事，真的不是这么容易放下的。

    随便泡了一包方便面吃过之后，刘铭就开始继续忙碌起来了。首先，今天的他要招人。

    酒厂这么重的活，起码需要三个小工帮他一起分担。不然的话，只怕忙不过来。

    还有，等一切上了正轨赚了钱之后，必须要请一个酿酒大师傅专门过来才行。

    ……

    “涂怀明，你听说了没有”

    “听说什么我说朱老三，你别又是你爸偷看夏寡妇那种事吧”

    刘家村本就不大，其实有什么事很快大家就知道了，并且能够传播的越来越快。

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12、明天开始酿酒！
    员工的问题，已经解决了。王红书到底得了什么好处，刘铭一句话也不会去问的。

    反正三个员工，基本上搞定。王红书上门女婿周文春，，还有村里的两个人，一个叫做刘光斗，还有一个叫做刘建国。

    对方也比较识趣，安排了一个自己的女婿以外，就没有继续推荐自己的亲戚。

    他也知道，如果继续推荐自己的亲戚，刘铭绝对不会要的。

    开玩笑，三个员工全部是他的亲戚，你让刘铭这个老板干啥呢

    搞定员工的问题之后，刘铭立马开始准备前期的准备工作。

    给拉水泥砖的司机打了一个电话，第二天中午六吨煤炭就到位了。

    不是大碳，而是渣滓碳，所以价格并不是很贵

    。一顿的价格，也就四百八的样子。所以，六吨煤炭，也才两千多块钱。

    加上运费，也不到三千块。搞定了煤炭之后，就是粮食的问题了。

    玉米，高粱这两样比较好解决。玉米的话，就在本地刘家村就解决了。

    这事儿简单啊，因为这边种植的大多数都是玉米。所以，刘铭让王支书帮了自己一把。

    这个忙简单，在刘铭这里刚刚占了便宜，这点小事王红书肯定不会拒绝。

    他通知了一下，当天就有八千多斤的玉米到位。六毛五一斤的玉米，如今也还算不错了。

    高粱的话，刘铭亲自来到镇里面，找到了一家专门的收购站。

    商量了一下，买了三千多斤高粱。高粱的价格就贵了，一块七一斤的价格，说句实话是玉米的两倍。

    至于大米，这个也不困难。如今大米的价格，这边本地的大米，也就一块五左右。

    唯一比较不好搞的就是水果了，因为这玩意儿不能长久存放，最多一次性购买个五天的。

    不过还好，水果所需的量不是太大。镇里面有超市，刘铭直接在这里购买总共一百斤的各种水果。

    莲花白莲花白，首先得就是一个白。这个酒不像是平常的酒透明无色的，这酒带着一点莲花一样的白色，而且带着清香微甜。

    所以，里面水果这个东西少不了的。

    一来二去的，刘铭发现，短短几天时间，自己手里的一万多块钱已经寥寥无几了。

    七万块啊，现在只剩下几千块钱了。还好，一切搞定之后，暂时没有了什么别的花销。

    酿酒这个东西，可不像是养猪之类的，本金会压好几个月。

    不过，即便如此，暂时来说刘铭这里的资金也有了压力啊！

    ……

    夜色清凉，夏日的夜晚格外的热闹。

    青蛙，小虫等的叫声，在这清凉的夜晚演奏出一曲动人的乐章。

    刘铭此刻没有在后面的老房子里面。

    老房子其实还可以，是那种用厚厚的黄土加上一些干草堆砌起来的房子。

    冬暖夏凉，可以说是非常的舒服。刘铭平常休息的话，却是在这里面。

    毕竟距离酒厂，也就一两分钟的路。一两百米的距离，根本不算什么。

    不过，今晚刘铭却一直在酒厂的仓库里面。没办法，酒曲的配方要开始制作了。

    后天，这是刘铭定下来的日子，后天酒厂就正式开火了。

    所以，今天明天这两天，刘铭需要将酒曲全部配置出来。

    买了一电子秤，专门是用来配置酒曲的。从晚上七点多就开始，一直忙碌到现在十点了。

    经过三个小时的小心实验，刘铭终于感觉手熟了。

    没办法，莲花白的酒曲配方，都有苛刻的要求。任何一样配料，都是有规定的数目的，多了少了都不行。

    浪费了接近两斤的原材料，刘铭这才感觉熟悉了。

    随后，他开始了制作。

    各种材料，怎么放放多少，还有应该需要什么样的环境等等。

    一直到十点半，刘铭的第一批酒曲配方才算正式搞定。莲花白的酒曲



13、开火酿酒！大吉大利！
    清晨的刘家村，说句实话真的很美。

    到处山峦如聚，清脆的绿色将整个人间变得生机勃勃。

    一条小河，河水清脆见底，河里面鱼虾无数。稀里哗啦的河水之声，让整个刘家村开始焕发生机起来。

    农村人其实起来的大多都很早，因为现如今正式忙碌的时节。

    大清早的，到处都已经是炊烟升起了。不知道谁家的狗，正在汪汪汪叫个不停。

    也不知道是谁家的大公鸡，正在扯着鸡脖子狂喊。

    时不时的，你还能听到一些车辆经过的声音。今天刚好是镇里的赶集日，许多人家坐着车往镇上去。

    有点去卖点东西补贴家用，也有的去买一些家用品之类的。半山腰的红沙地上面，还有一个人跳着粪桶正在一边行走一边唱歌。

    怪腔怪调的一些这边的山歌，因为地理位置的关系，山下都能听的清清楚楚。

    刘铭酒厂紧挨着公路不远，他的左边是一座山，右边同样也是的。

    刘铭的酒厂，就位于这样一个峡谷的入口处。此时此刻，刘铭的酒厂里面，早就开始忙碌起来了。

    这一个多月的时间，刘铭可算是将所有的酿酒步骤都记清楚了。而今天，就是来证明他手艺……咳咳，证明他金手指好不好的时候了。