我混烘焙圈的

    叶甫根尼神色有一丝惊讶，好奇的朝评审团中唯一一位华夏人发问，“方，你们华夏的选手这是怎么了”

    明明是一道相对简单的fresstyle题目，还提供了不少空间给选手们自由发挥，但这三位华夏选手却像是被严重的问题困扰在原地一样。

    方景从庄志伟宣布题目的时候，便知道这道题对华夏选手的难点在于哪里，慢慢的为好奇的国际友人解释起来。

     




第三百零六章 世界烘焙大赛（二十二）
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    场上已经过去了10分钟，蒲宇诚和楼清羽都站在原地还没有动作，在其他人的衬托之下，两人如同一动不动的木头一般，招来了一位a国评审约翰亚当斯的讥笑。

    “你们华夏选手要是不会做的话，可以提前退场，不要硬撑着站在那里，多不好看啊！”约翰的目光虽然没有看向方景，但这句话冲着谁说的，已经很明显了。

    其他评委下意识看了一眼约翰，只见他的嘴角的笑容透着一丝嘲弄，脸上的神色虽然有几分收敛，但眼里的情绪已经说明了一切，再扭头看向方景。

    方景脸上依然是那宠辱不惊的神情，眼眸微闪，轻声说了一句，“确实不太好看，a国这一次居然只有2位选手进入决赛，我们华夏确实实力一般，只有3位进入了决赛。”

    话音刚落，约翰整张脸变得一片红一片青，“呵，我看你们华夏这三人最后能弄出个什么作品出来。”

    在他看来，华夏烘焙圈的人都是一群弱鸡，实力都是不堪一击，这一次华夏能有三个烘焙选手进到决赛环节，已经是十分侥幸，如今都被这一轮的题目卡住了，也不是什么值得惊讶的事情。

    也就叶甫根尼这货会东问问，西问问这样子，约翰撇撇嘴，扭过头去跟y国评审聊起天来。

    “方，别理约翰这货，他就是嫉妒你们。”

    “柠檬精本精，我懂。”

    叶甫根尼白人问号脸重新出世，一双小小的眼睛里，存着大大的疑问，不是，你们华夏人说的话怎么老是怪怪的

    此时，镜头聚焦到蒲宇诚身上，这个身材高挑而完美的混血男人，此时眼帘微微垂下，浓密的睫毛不停的在颤动，额角渗出的汗珠从脸颊边滑落，滴落在料理桌上。

    似乎还在努力思考应对这道题目的方案，远处的马库斯眼里满满的都是担心，已经做好了蒲宇诚这一轮交不到什么作品上来，正打算把目光转移到陈林那位弟子身上的时候。

    这时，蒲宇诚掀开眼帘，身体终于动起来了，经过他这么长时间的思考，似乎已经敲定了一个方案，开始制作自己的作品，行云流水的动作没有一点停顿的地方。

    看来这孩子是找到解决方法了，马库斯有点期待自己的弟子想到了什么作品应对这一道题目。

    “哎，那个女孩也开始了。”

    马库斯下意识看向楼清羽，大概是他刚刚在关注自己弟子的时候吧，另一旁的女孩也行动起来，敲破一个又一个鸡蛋，从桌面上拿起来面粉等材料。

    “她拿的是面粉”观众席上有被前几轮被淘汰掉的烘焙师一脸不解，华夏的糕点大部分都是用糯米粉，为什么楼清羽还选用了面粉

    她到底想做什么蛋糕面包

    “低筋面粉，高筋面粉，酥油，片状麦淇淋...”陈林眼眸微微眯起，嘴里低声咀嚼这几道材料，很快想到了什么，眼眸一亮，“这是做蛋挞挞皮的材料！”

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第三百零七章 世界烘焙大赛（二十三）
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    “哗啦啦”

    纯白的牛奶缓缓倾泻到盆中，荡起一圈圈久久不能安分的涟漪，正如观众们被勾起的食欲般蠢蠢欲动。

    “沙沙沙”

    如晶石般晶莹细碎的砂糖蓦地倒入牛奶中，只在表面停顿了一下，很快沉入“海底”。

    “咚咚咚”

    五官精致的女孩沉着而有力的搅拌着盆中的液体，动作不带一丝停顿，如同练习过上千次般的熟练，仿佛她本身就会做这个葡挞，甚至得心应手般的熟练。

    看到这一幕，再回想刚刚陈林说的话，席悦眉头忍不住皱起，伸手指了指下面的女孩，此时，楼清羽正熟练的将玉米黄色的糊糊，倒入加热过的挞皮外壳中。

    “陈林师父，你确定真的没有教过小羽葡挞的做法”声音里满是困惑和不解，到底是会还是不会啊

    “真没教过，我们真没有实践过如何去做..甚至也没说过葡挞内芯的焦糖比例，这大概是最糟糕的地方。”陈林后背微微往后倚靠，脸上快速划过一抹后悔。

    他在后悔当初教导楼清羽的时候，为什么不再讲的更详细一点，为什么不跟徒弟实践一下，否则今天徒儿也不会这么被动，会在华夏独特的本土烘焙美食中，只能做出一个有点无奈的选择。

    沈子翊眉头微蹙，“为什么说是最糟糕”

    “因为焦糖比例是葡挞的核心。”陈林微微叹了一口气，侧眸看了一眼左右，都是一群烘焙小白，果然还是得靠他。

    “你们知道吗葡挞最为著名的是它表面那一层焦黑的表面。”

    “而这一层焦黑则是内芯的糖受热而成，因此挞芯里的糖是多少比例，则是这一款葡挞是否完美的评判标准。”

    席悦瞬间恍然大悟，曾经去过妈阁岛，自然也吃过妈阁岛上盛名已久的葡挞，所以很快能明白陈林讲的是什么，一张小脸上更加担心了，唇瓣微微颤动，“那，万，万一小羽毛做的不像葡挞的话...”

    席悦甚至不敢说完剩下的话，只能默默的攥紧了双手，暗暗为底下的闺蜜祈祷，小羽毛，你要加油啊！

    时间一分一秒过去了，已经开始有人提交自己的作品，来自f国的乔伊斯自然也在其中，他以f国闻名遐迩的歌剧院蛋糕暂时获得了全场的最高分9.78分，将第二名的f国选手甩出了0.53分的差距，而第三名是一



第三百零七章 世界烘焙大赛（二十四）
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    在楼清羽重新制作挞皮的时候，评审们还没反应过来她为什么要重新做，但等女孩调制了两碗糖份比例不同的挞液的时候，缓缓倒入精致做好的挞皮之后。

    这一群经验丰富的评委们瞬间恍然过来，这是忘了挞芯制作比例！

    “敢情是忘记了烘焙材料比例，这可是烘焙的大忌！”

    约翰差点忍不住笑出声来，原以为是对方的王牌，没想到是自己高估了对手，心里彻底放松下来了，“你们华夏这一届选手可真了不得啊，实力不够颜值来凑啊！”

    这一次，方景并没有说话，双手抱胸的靠在椅背上，只是看向楼清羽的视线带着一丝不解，这一切到底是怎么回事，楼清羽在前几轮的表现，基础功显然很扎实。

    难道是因为对葡挞这个地域特色美食不熟悉

    一次、两次、三次，楼清羽整整制作了三次，每一次从烤箱里拿出烘烤得香气弥漫的葡挞之后，都会引来众人的瞩目，然后在女孩品尝过后，再次拿起材料重新制作起来。

    而此时场上的选手已经不多了，只剩下三名选手，除了楼清羽之外，蒲宇诚也在其中，但蒲宇诚的作品似乎就快完成了。

    看到这一幕，不少人都沉不住气了，脸上的神色不尽相同，饱含质疑的、困惑不解的、嘲讽讥笑的、漠不关心的情绪在人们脸上时不时浮现。

    “那个华夏选手到底想干什么这已经是第三次了，还没放弃吗要是我，还不如直接选其中一个递上去给评审们，这样反反复复有意义吗”

    “唉，由着她慢慢挣扎吧，反正留给她的时间也不多了。”

    “与其关注这个，还不如关注一下下一轮的决赛，看看现在这个排名，f国的烘焙师的实力果然是世界最强的，真是可怕的实力！”

    “小哥哥真的要失败了吗”

    “不知道，我感觉烘焙小哥哥现在压力肯定超大，我只是一个旁观的都觉得紧张，现场这么多人盯着，前面又失败了好几次，要是我的话，可能早已崩溃了。”

    确实，底下的楼清羽动作依然很稳，脸上的情绪似乎也没有太大的波动，眼眸甚至没有抬起看过上面的观众，似乎有个天然屏罩帮女孩挡住外面的流言蜚语。

    这时，周围传来一道低声惊呼，“蒲宇诚要交作品了！”瞬间将众人的注意力挪到底下另一位华夏选手代表，他们已经有一位华夏选手被淘汰了。

    他所做的烘焙作品是华夏传统甜品桂花糕，晶莹剔透的糕点，夹杂着金黄点点的桂花花瓣片，而糕点甚至被烘焙师雕刻成如花瓣般小巧精致的形状，然而松软而清香的桂花糕却没有征服外国评委的口味，给的分数是全组倒数第二。

    此时，瞧见蒲宇诚缓缓朝着评委处走过去，上方的华夏观众再次小声议论起来。

    “蒲宇诚是我们华夏最后的希望吗”

    “姐们，你是不是忘了一个问题，蒲宇诚好像是f国华裔，他在华夏只呆了半年。”

    “万，万一他在f国的时候也学过华夏烘焙呢他父母总有一个会做吧”

    “希望吧。”

    希望他爸妈其中有一个是华夏厨艺了当的！！！

    在各位议论纷纷的时候，蒲宇诚已经把自己做的作品分派到十一位评委们面前，一个圆滚滚的浅黄色小蛋糕，蛋糕边边如波浪般卷起来，蛋糕上方印着的华丽而古典的花纹。

    “各位评委们好，这是我这一轮的烘焙作品—夹心慕斯月饼。”

    这是华夏传统的那种月饼

    各个评委们饶有兴致的打量了一下，很快切开细腻浅黄的外皮，长刀隔开的瞬间，露出蛋糕里面一点点嫣红的果块，红黄的搭配无疑是不少华夏人最喜欢的颜色搭配。

    评委席上一位评委面露赞赏的点点头，“很不错，如果我没品错的话，这个叫月饼的糕点内芯加了覆盆子和草莓，对吗”

    “您说的很准确！”

    “我很喜欢慕斯跟水果这样的搭配，甜而



第三百零八章 世界烘焙大赛（二十五）
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    “这是我的作品，来自华夏妈阁岛的烘焙美食——葡挞。”女孩清清浅浅的嗓音还藏着一丝疲惫，然而如小白杨般挺拔的身姿丝毫看不出一点疲倦。

    “葡挞”

    听到这个名字，叶甫根尼把目光从眼前这个小巧精致玲珑的挞移开，抬眸好奇问了一句，“这道美食不是应该是p国发明吗”

    楼清羽并没有被叶甫根尼问到，黑眸里满是淡然和冷静，不慌不忙的解释道。

    “正确来说，p国的葡挞跟妈阁岛的葡挞可以分为两种款式的葡挞，虽然这款美食确实是起源于p国，然而葡挞的核心，也就是挞芯的制作方法和口感却是不尽相同。”

    “所以，跟p国传统葡挞相比，我们华夏妈阁岛的葡挞口感更细腻、香软，这也是为什么我们妈阁岛的葡挞会如何受欢迎的原因。”说到这一句的时候，女孩语气里似乎还有几分骄傲。

    “那我可要试一试。”

    在叶甫根尼发问的时候，其他评委已经开始品尝眼前这个精致金黄的葡挞，层层薄脆的酥皮包裹着金黄的甚至被烤的有些焦黑的挞芯，散发着一阵阵诱人的香甜之气。

    方景直接用手拿起这小巧的东西，新鲜出炉的葡挞还有暖暖的温度，外表的酥皮层次分明而且薄脆，方景只是微微用力一捏，便瞬间掉了一两小块的酥皮碎片，可见酥脆的要命！

    唇齿刚刚咬下，咔嚓咔嚓的声音从齿间传来，很快，口腔便被挞芯里那一股浓郁的蛋奶香味侵袭了，除此之外，香浓的滋味如同有魔力般让人上瘾，只是咬上那么一口，便被吸引着咬上第二口。

    直到松软香甜的口感溢满了整个嘴里，味道好极了！

    “这个葡挞的口感完全出乎我的意料之外！很喜欢这个葡挞的味道，甜而不腻，甜度刚刚好！”

    这时，刚好把葡挞吃完的马库斯，优雅的擦了擦嘴角，落在楼清羽身上的眼神带着几分毫不掩饰的赞叹和欣赏，嘴角微微上扬，也跟着发表自己的评语。

    “楼，我很欣赏你，这个挞芯是整个葡挞的加分点，蛋奶香味很浓郁，软糯糯的像是布丁一般，确实不同于普通蛋挞那种像是凝结成实质的挞芯。”

    “谢谢马库斯大师。”

    没想到烘焙小哥哥制作的作品也得到了评审席的一致好评，但观众们此刻依然不敢大声议论、也不敢高兴开心，毕竟上一个蒲宇诚的结果他们也看到了，不到最后结果出来，谁也不知道会是怎样。

    “葡挞确实做得不错....”一道男声从旁边的评委处传来。

    略微熟悉的腔调和说话的方式，哪怕还没看过去，也知道是a国的约翰在讲话，“但忘记一道烘焙美食配方是我们圈子的大忌！这一点，各位大师都没有忘记吧”

    评委处一下子陷入沉默了，是的，刚刚楼清羽可是制作了四次才成功把这一道作品递到他们面前，这种忘记配方的最基础、最低级的错误确实不应该出现在世界烘焙大赛！

    这时，方景忽然问了一句，打破了所有人的沉默，眼眸微深的看着她，“楼清羽，你有要解释的吗”

    “有。”

    约翰下意识挑眉，“哦”对楼清羽接下来要讲的理由，并没有放在眼里。

    “我不是在比赛过程中，忘记了这一道葡挞的配方比例，而是...”女孩语气微微一顿，缓缓咬字道出自己的理由，“我没有学过葡挞的做法。”

    ......

    现场静的可怕，所有评委眼眸都微微睁大，仿佛听到了什么天方夜谭般的模样，一脸不可置信的模样跟后面不少观众神色同步了，不是他们不淡定，而是眼前这个女孩说的事情让人难以置信。

    谁能没学过这道烘焙美食，就可以做出相对完美的一款出来

    谁能在世界烘焙大赛这么重要的比赛中，冒着巨大的风险去试验一道自己没学过、没做过的烘焙美食