都市全能仙医

    其实，要不是大比当中对于食材有严格的规定的话，恐怕之前的大比就不是那么的简单了，三大酒楼肯定是不会吝惜食材的。

    实际上，这一次年比起那所谓有的重要，三大酒楼的主厨肯定是会在食材方面费尽心思。这也是星光镇四大势力的首领主厨等人将这一次的年比提前的原因之一，正是为了在这方面有所限制。

    毕竟，从星光镇前往其他三大厨师学院，也是需要花费不少的时间，在加上誓言的限制，三大酒楼的主厨即便是想要向背后的厨师学院申请更多的高级食材，也并不是那么的容易。

    一方面，高级食材相当的珍贵，申请的程序非常的复杂，需要消耗大量的时间，而且还要求合适的理由，不然的话厨师学院绝对是不会批准的。受到誓言的限制，无法透露敖添福洞府和液化星辰之力的事情，除非花费大量时间找借口来劝说，否则的话，区区年比而已，厨师学院怎么可能在这上面浪费高级食材。

    为了表示对于一年一次的年比的重视，年比一直都是在星光镇最为中央的星光广场上举行，因为那个广场占地面积非常之大，能够容纳下很多的人，在规格上可是要远远的超出大比的规格。

    这一次的年比也是毫不例外，正是在星光广场那里举行，三大酒楼的主厨还没有到场，星光广场就站满了人，显得非常的热闹。

    因为年比和大比的规格不再同一个水平，所以年比的裁判和大比的裁判也是完全不同的。毕竟，大比的裁判水平有限，在品尝那些初级厨师所做出来的菜的时候，还能够分出一个高下，在往上的话就很难分辨出来了。

    这一点从谢雨莲那道十全十美获得满分十分就可以看出来其中的端倪了，虽然谢雨莲那道十全十美的确是相当的不错，但是绝对不至于完美无缺的，只能够说是那些评委水平不够，难以找到其中的缺陷而已。

    而谢雨莲的水平毫无疑问是比不上三大酒楼的三位主厨的，所以三位主厨所做出来的菜肯定是要比谢雨莲




第1029章 年比（三）
    根据三大酒楼三位主厨的现场表现来看，每一个人都是非常的自信，就连三人当中最弱的新纪元酒楼的万主厨也是那么的自信，可见每一个人应该都有一些底牌才对。

    因为在场看热闹的观众都已经等了相当一段时间，所以在三大酒楼的三位主厨到场之后，评委们就宣布这一次的年比正式开始，没有把那点罗嗦。

    三位主厨也表现的淡定自如，毕竟他们为了这一次的年比可是足足准备了三天。甚至，可以说是足足准备了一年，毕竟一年才有一次年比嘛，即便是这一次情况特殊打破了他们之前做好的准备，但是这并不意味着他们以前的准备派不上用场。

    实际上，三大酒楼的三位主厨都是在以往所制定的方案和计划上面进行一些改变，以适应这一次大比的变化，以更好的发挥出临时拿出来的高端食材的效果。

    三位主厨同时出手，让旁边的观众不知道该看哪一边比较好。正所谓，外行看热闹，内行看门道。刘辉身为阳明酒楼的人，再加上阳明酒楼的宁城主厨也是三位主厨当中最强的一个，刘辉自然是重点关注阳明酒楼的宁主厨的一举一动了。

    这一次，宁主厨的主要食材是一只一米多大的一条金色鲤鱼，这只鲤鱼是这么的巨大，而且充满了活力，在一个巨大装满了水的木盆当中时不时的掀起巨大的水花。这条鲤鱼很明显乃是宁主厨专门准备的食材之一，也是最为关键的食材，只要是一个厨师都可以看出这一点。

    原因也是非常的简单，这么大的一条鲤鱼，要是做成菜的话份量是多么的大，其他的食材也就只能够作为点缀而用了，所以这条鲤鱼才是关键所在。

    “哇！咱们宁主厨这一次可真的是下了血本了呢！竟然连这条龙鲤都舍得拿出来用了！”

    “怎么说难道这条鲤鱼有什么特别的地方吗”

    “嘿嘿！这个你就不知道了吧！这条金色的鲤鱼这么大，一看就是相当的不一般。其实，这条鲤鱼乃是两年前宁主厨偶然情况之下获得，和一般的鲤鱼有所不同，这种鲤鱼叫做龙鲤。

    龙鲤，顾名思义，能够和龙扯上一些关系，可见这种鲤鱼究竟是有多么的珍贵了，更何况这条龙鲤还这般的巨大呢！

    这两年来，宁主厨一直都是把这条龙鲤当成是宝贝一样来喂养，平时给这只龙鲤喂的食物都是极其的珍贵，三天两头都要给它喂食一些初级食材，可见这只龙鲤平时的待遇究竟是有多么的好了。

    据说，咱们宁主厨是准备将这只龙鲤作为他突破高级厨师之后再使用，因为宁主厨认为他在中级厨师阶段还不足以发挥出这只龙鲤的全部效用！”

    “真的吗难道这条龙鲤是高级食材”

    “并不是高级食材！不过，这只龙鲤虽然只是中级厨师，但是比一般的高级食材更加的珍贵！”

    这条金色的巨大龙鲤一出场，一些对这条金色龙鲤比较了解的人就得意洋洋的开始炫耀起来，到处宣扬这条龙鲤的来历以及珍贵之处。

    因为当年宁主厨获得这条龙鲤的时候也有不少人知晓，所以这条龙鲤的知名度还算是不小的，这么多的观众总有一些人能够知道这条龙鲤的来历，更



第1030章 年比（四）
    说到这里，刘辉也就大概的能够了解到为什么龙鲤这么的珍贵了。在食材当中，一直都是有着初级中级高级特级食材的划分。

    一般而言，食材等级越高，那么就越珍贵。但是，世界上食材这么多种，终究还是有所例外的情况，有一些特殊的食材，珍贵程度能够跨越等级，这种食材称之为意境食材，而龙鲤就是这样的一种意境食材。

    意境食材，顾名思义，那就是极为契合一种精神意境的食材，使用这种食材，在配合那种极为契合的意境，就能够发挥出更大的精神意境效果。毫无疑问，龙鲤这样一种食材就极为的契合鲤鱼跃龙门这样一个精神意境。

    所以，一般而言，很少人会违背意境食材的契合意境，因为那样会大大的降低食材的效果，实在是大大的浪费，比如说如果使用龙鲤，而不用鲤鱼跃龙门或者是类似的精神意境，那么龙鲤的效果还比不上一般的食材，没有人会这么的傻。

    当然，也许有的厨师非常的了得，能够不遵循这样的一个规则，但是这样的厨师终究是少数，而且要求还很高，非常的少见。

    如果将厨神大陆的食材比作为地球上网游当中的那些装备，而食材的等级就是装备的分类，那么意境食材就是那种有着极品属性的装备，属于同级装备当中的佼佼者，即便是比起一般的更高一级的装备也是不逊色多少。

    “原来如此，看来这一次宁主厨也是要用这条龙鲤来做一道蕴含鲤鱼跃龙门的精神意境的菜了，不知道最后的效果怎么样！”刘辉点点头说道。

    与此同时，另外两位主厨也是丝毫不逊色，拿出来的食材都是相当的珍贵，绝对不比宁城主厨拿出来的这条龙鲤差，甚至更加的珍贵。

    比如说，新纪元酒楼的万主厨拿出来的就是一种珍贵的高级食材，百变魔力菇。魔力菇，刘辉之前也曾经接触过，当时在临时担任大厨的时候，刘辉和肖刚两个人的三场比试当中就有一种是有关于魔力菇的辨别的比试。

    魔力菇，本身就是极其的稀少，只有在雷霆闪电之后才有有很小的可能诞生出魔力菇，藏身在许许多多的蘑菇当中，而且魔力菇一般都是存活不了多久就会枯萎死亡。因为吸收了雷霆之力的作用，所以利用魔力菇来做菜，能够拥有治病救人，祛邪强身的效果，本身就是一种珍贵的食材。

    魔力菇之所以会死亡，那是因为没有了后续的雷霆之力的供应，魔力菇相当于没有了后续的营养补充，自然是会枯萎死亡。

    然而，在某些特殊的地方，比如说经常有雷霆闪电的地方，魔力菇就很有可能继续存活下去，在这样特殊的地方，非常的危险，稍有不慎就会被雷电劈死，但是这种地方魔力菇出现的几率也是要远比其他地方要大。

    而且，在这样的地方，魔力菇能够长时间的存活下来，因此而会诞生出一种百变魔力菇。何为百变，那就是魔力菇在生长的过程当中，受到其他蘑菇的影响，魔力菇所属的蘑菇种类也会因此而发生变化，因此而被称之为百变魔力菇。

    而百变魔力菇在转变蘑菇种类的过程当中，会保存之前蘑菇的精华和效果，所以最后的百变魔力菇，虽然看起来只是一种蘑菇，但是其实是好多种蘑菇的味道完美的融合在一起，极其的鲜美，再加上百变魔力菇在生长过程当中所吸



第1031章 年比（五）
    而且，流传出来的百味鸡，比如说像羽林酒楼方主厨所拥有的这只百味鸡，都是公鸡，母鸡从来都没有流出来过，这也进一步加大了外人破解百味鸡的难度，毕竟公鸡可是不会下蛋的，连孵化出百味鸡的鸡蛋都得不到，更不用说从孵化鸡蛋的时候开始寻找破解的方法。

    另外，百味鸡当中的百味可并不只是虚指，而是真真正正的拥有一百种的味道。因为百味鸡从还没有出生以及孵化之后的成长过程当中，一直都是用着专门的配方喂养，这配方当中有着一百种的味道，这一百种味道在日常过程当中慢慢的融入到百味鸡的肉质当中，所以才有了百味鸡之称。

    百味鸡也是一种可以提升食材品质的食材，在最开始的时候，也许百味鸡连初级食材都算不上，但是随着专门配方的喂养，那一百种味道融入到百味鸡的肉质当中，喂养的时间越久，百味鸡的食材品质越高。

    当然，在最开始的时候，食材品质提升还比较容易，所需要的时间并不是很长，而越是到了后面，越是难以提升，需要花费海量的时间。毕竟，百味鸡最开始的时候不过只是普通食材而已，连初级食材都算不上，底蕴不够，所以百味鸡的食材品质最高能够提升为高级食材，再往上就不可能了，无论喂养多长的时间都是不可能的。

    据说，在羽林学院当中，有些人专门在喂养着百味鸡，而羽林酒楼的方主厨这只百味鸡当年就是因为立功所以得到的奖赏，方主厨得到这只百味鸡的时候，羽林学院就已经是喂养过很长一段时间，已经是中级食材。

    所以，羽林酒楼的方主厨也是想着将这只百味鸡培养成为高级食材，之后无论是自己用还是拿出去交易自己所需要的食材或者资源，都是相当不错的，而现在就拿出来杀掉，无疑是相当的浪费。

    不过，如同阳明酒楼的宁城主厨以及新纪元酒楼的万主厨一样，此时乃是关键时刻，为了争夺更多的液化星辰之力的份额，方主厨也是同样的想法，拿出了自己压箱底的食材。

    毕竟，无论从哪方面来讲，三人当中，唯有新纪元酒楼的万主厨的百变魔力菇在食材品质上面要明显的超出一截，而阳明酒楼宁城主厨的龙鲤和新纪元酒楼万主厨的百味鸡的食材品质其实相差并不大，可谓是在伯仲之间。

    三大酒楼的三位主厨拿出来的主食材都是非常的珍贵，让在场观众惊叹之余，也是感觉这一次的年比真的是和以前并不一样，能够见证这样一场年比真的是相当的荣幸啊！

    场外观众议论纷纷，可并没有影响到场中的三位主厨，毕竟他们三人乃是身经百战，经历过很多大事件，这些声音并不能够影响到他们一分一毫。

    另外，因为这一次年比实在是太过于重要，三位主厨其实都是不敢有丝毫的大意，一个个都是谨守心神，专注于自身，并没有去关注外面的动静，也没有去观看其他两位主厨的情况。

    因为，三位主厨都明白，此时去观看其他两位主厨的情况，只有坏处没有好处，除了会动摇自己的信心和影响自己的发挥水平之外，并没有任何的作用。

    反倒是在场下旁观的刘辉



第1032章 年比（六）
    不过，在刘辉看来，的确是如同传闻当中所说的一样，三位主厨当中，阳明酒楼的宁城主厨水平最高，所以刘辉大部分时候都是在观看着宁城主厨的一举一动。

    宁城主厨这一次年比的主要食材就是这条一米多长的龙鲤，这可是一个大家伙，可不是那么好处理的。而宁城主厨处理这条龙鲤也是相当的讲究，竟然拿出了早就准备好的一大堆冰块，慢慢的加入到龙鲤所在的木盆当中。

    宁城主厨也并不是一步到位，而是慢慢的添加冰块，让木盆里面的水温逐渐的降低，而里面的龙鲤的状态也发生了变化，由最开始的时候的活跃变成了昏睡状态。

    刘辉看到这个细节处理，心中也是不由得给宁城主厨点赞，这其实就相当于温水煮青蛙一样的原理。和温水煮青蛙所不同的是，这是冰水冻龙鲤，是逐渐的将水温降低。

    由于龙鲤的生活特性，在温度较低的时候，龙鲤就会逐渐的降低活动量，以保存能量。而随着水温慢慢下降，龙鲤就不知不觉当中昏睡过去，如同动物的冬眠状态。

    然后，宁城主厨的刀工上的造诣就显露出来，手中一把细细的小刀，犀利无比，非常麻利的将这条龙鲤给剖解了，将那些无用的内脏之类的东西给清理掉，而这个过程当中这条龙鲤并没有任何的反应，可见宁城主厨刀工的厉害之处。

    而刘辉更是敏锐的察觉到，这条龙鲤经过这样的处理之后并没有死亡，依旧是处于存活状态，这个时候刘辉也总算是明白了之前宁城主厨为什么要用冰水来处理这条龙鲤了。

    原来，借助冰块降低水温，让龙鲤处于类似于冬眠的状态，将低消耗，而之后更是凭借过人的刀工来处理龙鲤，这个过程当中并不会惊醒这条龙鲤，而因为处于类似于冬眠状态，龙鲤的消耗非常之低，并感知不了身体的变化，所以依旧处于存活状态，这也就意味着龙鲤是极其的新鲜状态。

    不过，刘辉也知道仅仅凭借刀工要想做到这样的程度根本不可能，这其中宁城主厨应该是使用了某种特殊的手段，让龙鲤没有被惊醒，当然刀工也是发挥了极其重要的作用，最起码宁城主厨对于龙鲤的身体构造非常的了解，剖解的过程干脆利落，丝毫不拖泥带水，整个过程都没有花费超过一分钟的时间，这也是没有惊醒龙鲤的重要原因之一。

    其实，在处理龙鲤之前，其他的配料以及辅助食材，宁城主厨都已经准备好了，龙鲤就是最后处理的食材，毕竟要保证龙鲤的新鲜状态，准确的说，鲤鱼跃龙门是否成功是否出色，准确的还要看龙鲤在入锅之后的具体表现，而这就和龙鲤在入锅之前的状态有极大的关系。

    一般的厨师做鲤鱼跃龙门这道菜，龙鲤还没有入锅之前就已经死亡，这样做出来的鲤鱼跃龙门实在是不堪一提。

    而高明一点的厨师在做鲤鱼跃龙门这道菜的时候，能够凭借刀工技术以及一些辅助手段，让龙鲤在入锅的时候还能够有一点活力，并没有完全死亡。

    显然，阳明酒楼宁城主厨的手段还要更加的高明，让龙鲤处于类似于冬眠状态当中，都没



第1033章 年比（七）
    两位主厨都表现出了极高的水准，尤其是阳明酒楼的宁城主厨，而新纪元酒楼的万主厨更多的还是对于食材百变魔力菇的信心。

    要知道，魔力菇本身就是极其难得的食材，而且极其难以保存，一旦离开原产地，短时间之内就会化作飞灰。所以，当时谢胖子所采集回来的魔力菇都是一锅端，连土都一同带了回来，这才保证魔力菇的存活。

    而百变魔力菇的保存更加的难，因为百变魔力菇需要特定的生存环境，需要源源不绝的雷霆之力的滋养，所以像魔力菇那样一锅端的做法根本起不了作用，因为并不能够将雷霆之力也一锅端。

    实际上，新纪元酒楼万主厨的这个魔力菇乃是使用专门制作的容器来盛放，其价值并不会比百变魔力菇低，甚至要不是这个容器的原材料并不能够用作食材的话，其价值还会比百变魔力菇更高。

    因为这个盛放百变魔力菇的容器乃是由百年雷击木制作而成，极其的稀有。毕竟，被雷劈过的树木本来就少，而能够存活下来的更少，更何况还要存活一百年的雷击木那更加是少只有少。

    毕竟，一旦树木在被雷击之后还能够存活下来，后续会更加容易遭受雷电的照顾，要想在这样恶劣的情况之下存活下来，并不是那么的容易。

    因为是百年雷击木，所以那些精纯的雷霆之力其实已经和树木融合在一起，而用百年雷击木制作而成的容器刚好能够用来盛放百变魔力菇，毕竟百年雷击木里面的精纯的雷霆之力足以提供百变魔力菇的日常生存需求。