疯魔厨神

    其实也不是完全没想到，只是谁敢多问啊也就周栋这家伙不知死活！

    柳长青暗暗冷笑，青翔的就是青翔的，这还没开始实习呢就想着要挑肥拣瘦了，何必进这个吝啬鬼带的这届学生不行啊

    “这可不好说，一般来说川菜系和苏菜系最忙，前者是目前的火热菜系，后者毕竟占了地利。

    可这也不是绝对的，现在咱们楚都也是著名旅游城市了，一些高档旅行团的客人也会组团来咱们这里吃饭，还得看客人们来自哪里。”




第八章 这个看脸的世界啊
    柳长青最近的心情很不好，‘九州鼎食’在楚都美食界也算执掌牛耳的大饭店，各大菜系都经营的红红火火，可偏偏就是他负责的早点部一直是不温不火。

    究其原因，五星级别的早餐是公款不来私款心疼，说到底还是价格太高。楚都的大款们可以花几千上万块吃顿正餐，在朋友面前倍儿有面子，可谁会花上百块吃顿早点

    就算有，也是大猫小猫两三只。楚都人早晨最爱的还是‘饣它汤’里面打鸡蛋，再配二两水煎包，再不成油条热粥也是挺好的。

    早点部不景气，柳长青就成了九州鼎食最清闲的人，都快成实习厨狗的制式领队了。想起这件事就憋气啊，还能指望他用春天般的温暖对待这帮实习狗

    耐着性子让实习狗们选择了菜系水台，柳长青直接就将这帮实习厨狗扔给了各系后厨，他算是暂时解脱了，周栋他们却将开始面对后厨那帮期盼了实习狗很久的老油条们。

    “周栋，潘珂是吧你们两个跟我来......”

    九州鼎食苏菜区的后厨水台都能赶上普通饭店的整个后厨面积了，站在足有三百平米的水台区，望着忙碌的‘水台苦力’，周栋的眼睛都在发光，和他同样选择了苏菜系的倒霉蛋潘珂却在暗暗叫苦。

    柳长青临走的时候可是指着周栋对水台的‘台头’特别交代过的，‘蔡头儿，这小子是要做劳模的家伙，只管往死里用！’

    蔡头儿当时笑得可阴森了，让潘珂想起来就忍不住心惊胆寒。

    虽说他就是个陪绑的，可天知道会不会城门失火殃及池鱼现在潘珂死的心都有了。

    台头蔡鸣倒是没多说什么，带着两只实习狗先在水台区溜达了一圈儿，算是熟悉了环境。

    九州鼎盛这种五星级饭店，就连水台区也是极具规模的，分为肉、蔬两大区域。

    肉区又分宰杀和清洗两大部门，以他们两个的资历还不够资格进入肉区，毕竟宰杀禽类鱼类什么的也算是个技术活儿，事后的清洗也有很多讲究。蔡头儿就算再怎么想折腾这两只实习狗，也不会拿菜的品质开玩笑。

    所以周栋和潘珂直接被他领到了蔬菜区。

    九州鼎食的午饭和晚饭点分别是10点30和17点开始，到了饭点前面餐厅的单子就会雪片般下过来，然后就是从水台开始‘起勤’。

    水台是‘战争’第一线，洗菜的速度直接关乎最后上菜的速度，洗菜的品质直接关乎成菜的品质。如果洗得太慢或者太差，后面几个区可是要骂人的！

    蔡头儿看看手表，又看看两只实习狗，尤其是多看了周栋几眼:“10点了，再过半个小时就是午饭时间开始，前厅的单子会首先下到咱们水台，11点30分左右是高峰期，到时候你们就可以见证到水台的忙碌了。

    现在你们先跟着蔬菜部的师傅，学习洗些常用的青菜、萝卜、土豆什么的，先练练手吧。

    关姐，来了两只实习狗，先跟你学习洗菜吧......”

    说着从蔬菜部召唤出一位白白胖胖的中年妇女，指着周栋和潘珂道:“交给你了，先让他们洗些不怕提前过水的常用备菜，行就留着给你打下手，要是不行直接告诉我，退回他们学校去。

    嘿，什么人都想来咱九州鼎盛镀金了，咱们这里可不是废品收购站！”

    “嗯......头儿你放心！咦”

    裹着黑色水台服的关姐目光直接从潘珂脸上略过，落在周栋身上后就再也挪不开了。

    被肥肉挤成两条缝的眼睛不觉都睁大了些，心里暗暗决定要退也只能把那个又黑又胖又丑的家伙退回去，这个白白净净的小帅哥必须要留下来！

    管他会不会洗菜呢，留着养眼都能提高自己的工作热情。

    “你叫周栋嗯，好名字啊，看着就是位年轻俊才！嗯嗯......你们两个跟我来吧。

    周同学，小心脚下，咱们这里的条件算是不错了，可水台就是水台，千



第九章 认真工作的帅哥要人亲命
    香辣土豆块是苏菜中的名菜，因为价廉物美，所以销售量极大。

    更别说九州鼎食的苏菜厅足足占据一层楼，号称有一千四百八十八座、包间三十六，每天要消耗的土豆数量可想而知，这都不用前厅的服务员小姐姐来下单，提前就得准备足了。每天怕不是要准备几百斤土豆打底，按五十斤一袋算，也得十几袋才够。

    关姐的池子只留半袋，别的池子自然负担就变重了，一道道异样的目光从各种诡异角度望过来，当见到穿着一身工作服的周栋时，大家顿时了然，同时表示万分理解关姐。算啦，换了老子带个娇滴滴的新人小姑娘，也会怕她累着呢。

    咱九州鼎食的水台区就不是女人呆的地方，关姐容易嘛好歹也算咱苏菜后厨的一枝老杏花，难得她开心，顺着顺着，让她顺心一回又如何

    大家都没啥意见，潘珂就更不敢有意见了，扛吧......

    关姐显然不会心疼这只又黑又胖的实习狗，各池上的师傅就更没人会心疼他了，最多就近了帮扶一把，这已经让潘珂感受到了春天般的温暖。

    眼泪偷偷往肚里咽的潘珂暗暗发誓:“要努力，要成为小白脸......哦，这个有点难，还是努力做大厨吧，等我有了钱，就去思密达国，吸脂、美容，来一套！

    阿珂，你要努力，努力，思密达！

    你一定可以的，思密达！”

    气喘吁吁的胖子回来的时候，关姐正向周栋耐心传授着经验:“小周啊，水台可不是什么轻省活，各种蔬菜肉类都要清洗干净，而且是各有各的洗法。

    就说这洗土豆吧，咱们水台的任务是过水、去泥、不除皮。去皮那是砧板的事情，配菜那是打荷的活儿，咱们要做的就是把土豆连皮清洗干净，让砧板挑不出任何毛病来......”

    “嗯。”

    周栋不苟言笑地微微点头，一脸冷酷的样子，关姐越看心里越喜欢，解说就更加详细了:“土豆跟藕都是带泥较多的食材，如果能在水池内清洗，那就省去了换水的麻烦。

    不过咱们蔬菜部的水池毕竟有限，忙碌的时候可不是每个人都能占用水池的，那就需要用盆洗菜，一遍遍的换水。

    不过小周你是新人，姐怎么都要照顾你的，倒是可以分个水池给你，你就在水池上跟着关姐洗吧。”

    潘珂抹着汗水站一旁听着，越听心里越不是味道，关姐这也太照顾周栋了，一个初来乍到的新人，就能占据一个水池

    周栋摇摇头:“不用了关姐，土豆去泥看似简单，其实不然。

    我刚才看了下，我们用的是高原红皮土豆，这种土豆皮薄、肉质细腻，甚至不亚于川省土豆。

    在去泥的时候，无论是用手还是用毛刷，都不可避免会对土豆皮造成一定的损伤，就算最高明的洗菜师傅也无法完全避免。

    如果再用水直接冲洗，自来水就可能渗入到土豆内层。

    我们楚都的水质硬、含碱量高，会影响到土豆的味道，最后直接影响这道菜的成色。

    所以我还是选择用水盆清洗，而且最好是手洗，这样才是最完美的操作......”

    “咦，小周你还学过洗菜，懂得不少啊”

    本来是需要自己提携帮助的小帅哥忽然变成专家范儿，关姐很有些不适应。

    “哦，我家是开饭馆的。”

    心里忽然又有些烦躁，周栋暗暗皱眉，这病太缠人了，看来还是得尽快开始洗菜啊，便随口扯个理由搪塞了过去。

    “原来是门里出身啊那行，就依你吧。”

    关姐笑眯眯地冲周栋点点头，转身开始对可怜的胖子发号施令:“那个......潘珂是吧，你负责替周栋接水、换水，打个下手总会吧”

    “会......”

    胖子欲哭无泪，我怎么就成打下手的了

    这个世界还有公理麽、还有公道麽同样都是实习狗，怎么就有这样大的差距呢

    心里抱怨着，脸上还得堆着笑，动作比出窝抢食的小狗狗都更利索，谁能相信这是个刚刚‘瘦身’成功，却还有210斤的胖子

    看着胖子端来大号菜盆



第十章 三百个来自异性的赞美
    “宿主认真工作的态度获得来自异性的赞美！

    随机任务触发:请宿主在三日内获得来自异性的三百个赞美。特别提示，完成此任务并将大师级洗菜升级为完美级，将可获得中级宝箱抽奖机会一次。”

    周栋看了关姐一样，心中有些异样，没想到自己的第一个随机任务就这么来了

    而且奖励看上去还挺诱人的，居然是中级宝箱的抽奖机会，只不过这个任务有点难为人的意思，居然需要三百个来自异性的赞美

    后厨什么都不缺，最缺的就是女人，关姐也只是个例而已，这任务要完成起来似乎有些困难啊......

    “小周，你这是怎么了”

    关姐正兴致勃勃地看他盘土豆，琢磨着是该用‘潇洒’还是‘飘逸’来形容这如行云流水般的手法，忽然见周栋停了下来，心里就有点担心加心疼，可别是把咱的小帅哥给累到了吧

    “嗯，没什么。”

    周栋摇摇头，拿出一个土豆扔在旁边:“这个土豆坏了，可惜。”

    “怎么就坏了，皮都没剥你就能知道我不信。”

    胖子憋屈很久了，总算找到了和周栋抬杠的机会。别看他胖，却是个爱读杂书且脑袋灵光的家伙，论辩水平远远超过同龄人，只要周栋进入他的套路，他就能放飞自我。

    “我抠下了一片土豆皮，下面有个黑斑，从这个黑斑的形状来看，里面已经坏透了。”

    “我看看。”

    关姐一把拿过土豆，也不用刀，双手一用力就沿着黑斑掰开了，果然沿着这块黑斑往下坏了一大片，顿时赞叹起来:“小周你可真行，这份眼力就连关姐都没有呢。”

    异性的赞美因此累积到了两个，周栋不由看看关姐，原来这赞美可以是出自同一个人的这样说来，自己是不是要更加努力的表现，让关姐连点上三百个赞这恐怕不好吧，太辛苦人家了。

    胖子凑过来看了一眼就不说话了，完了，这小白脸人长得漂亮不说还有实力，老潘我还能见到希望的曙光麽

    人比人得死，货比货得扔，同是在苏菜水台实习的实习狗，说白了那就是竞争对手啊，他没有压力才怪。

    “嗯，很多人都这样夸我。”

    周栋理所当然地点点头，然后又放下七八个被认定坏掉的土豆，胖子很不服气地拿去验证，最后发现这小白脸的准确率居然是百分之百。

    “周哥，牛逼啊，小弟心服口服，要不这样吧，以后我就跟你混了......”

    胖子是个聪明人，跟这种牛人竞争远不如抱大腿，这叫化敌为友、变危机为良机，最明智的选择。

    见周栋没有明确表示反对，胖子打蛇随棍上，一把抱住周栋的肩膀:“周哥，你不反对我就当是同意了啊。”

    被胖子一抱，阵阵汗臭扑面而来，周栋顿时连连皱眉。

    他倒不是架子大，只是不习惯这种来自同性的拥抱。不过来自胖子的善意让他最终还是点了点头:“嗯，你开心就好。”

    “太好了，周哥要不你歇歇，让我来洗这些土豆吧”

    “这就不用了，你就负责换水，动作要快些，尽量跟上我的节奏。”

    “看周哥你说的，不就换个水麽，这要是还跟不上你，我不真成猪了......我擦，不是真的这么快吧！变魔术还是洗菜啊你......”

    此刻的周栋就是一个魔术师，挑拣过的土豆在他手中如同魔术师手上的橘子，在他手指的挥动下轻轻滑入水中。关姐看得非常仔细，小帅哥应该是用了某种特殊的手法，让这些土豆既不会在水盆中相互碰撞，同时在入水后还能保持一段时间的自体旋转！

    靠，螺旋劲啊

    潘珂这辈子最大的敌人就是身上的这些肥肉，什么减肥方法他没尝试过那是正经的吃过药、下过水、跑过半马、学过健身，就连华夏武术都有一定了解。只是想不明白周栋是如何将这种手法加在土豆上的

    转瞬间几十个土豆就被周栋相继丢进水中，最后一个土豆旋转着进水的时候，第一个被丢进水盆的土豆还在转着呢。

    土豆



第十一章 这家伙原来也会笑
    胖子呼哧呼哧的喘着粗气，用惊恐万分的眼神望着洗菜洗的不亦乐乎的周栋。

    简直无法想象这是一个初入后厨的实习狗，这才不过一个多小时，周栋已经足足洗了有两百斤左右的土豆，如今正在洗青菜。

    周栋洗青菜的手法依然充满了艺术感，青菜在他的手上被迅速码齐，干净利索地摘去枯黄干萎的地方，进入水盆后，他就完全变成了一名后厨艺术家，两只洁白俊气的手在菜叶上轻轻拂动，随着菜叶变得越发青翠欲滴，菜盆中的水就渐渐变成了晕黄色。

    胖子在心里哀叹一声，揉了下已经酸胀难捱的两条肥腿，直着腰站起来，用半是哭声的古怪音调道:“我来换水......”

    每一个在后厨挣扎求存的可怜生命都必须要找打到自己的位置，哪怕是处在‘食物链’的下端也要努力生存下去。

    胖子现在已经认命了，既然已经抱上了周帅哥的大腿，那就得努力抱下去，想着改换门庭是最傻的做法，别说再没人会给他大腿抱，就是有人肯给，也一样会被使唤成狗。

    周帅哥的大腿至少又白又嫩，未来有着无限可能......

    胖子的专业水平一般般，在这帮实习狗里基本没啥优势，却颇有识人的眼光。周帅哥洗个菜都能洗出朵花儿来，日后若是去了砧板、打荷甚至是炉头还了得

    这就是个主厨的胚子啊，只要抱定了周帅的大腿，日后自己说不定就是主厨的心腹了！