疯魔厨神

    宿主还有三分钟考虑时间......”

    “系统，我记得你说过，这个任务会因为我选择任务时的环境因素、自身条件、接触人脉、身份改变等等原因而随机变化

    大肠刺身，就是在这些条件下出现的吧”

    “恭喜你，答对了。”

    周栋无语问苍天，用满是悲怆的目光望向凤栖山方向。

    他知道，有个家伙来了......这家伙光头、个子不高、自己一票难求却活活饿死同行、是于老师的好cp，更是新时代的相声大师。

    程姑娘，你可安好千万别跟这个光头胖子多说话啊，这家伙可是个爱飙车的老司机、是个深受女性观众爱戴的大魔王......

    初夏的凤栖山比城市中更多了一份宁静与清凉，节目组的荣威车行驶在景色优美的山路上，程钰琪却丝毫没有心情欣赏，她在琢磨郭老师上车时的那句话:“‘郡主娘娘’，无忌哥哥也来了吧”

    “哪有啊，郭老师您又开玩笑......”

    当时程钰琪的脸就红了，自己恨自己不争气，你个瓜娃，脸红啥子这个秃秃头瞎说呢，你管他喽！可不知为啥，就是控制不住寄几。

    郭老师当时嘿嘿一笑，硬是对着节目组的摄像头道:“大家可做个见证啊，郡主娘娘脸红了啊，她可是说了，无忌哥哥没来，那为啥要脸红呢小岳你说这是个啥子道理”

    不能怪非主流相声大师见面就开这种玩笑，谁让程钰琪人又漂亮、说话办事又是风风火火颇有男儿之风呢这种女孩子不光是老郭爱撩、是个男人都爱；何况郭大爷撩小郡主，这也是节目组的台本上给设定好的，只是没给出具体的操作方法而已。

    郭大爷是老司机了，眼珠子一转就开撩，还没忘记拉上自己的爱徒。

    小岳岳见师父的话抛过来，这得接住啊当下小嘴儿一抿，单眼皮小眼睛骨碌碌转了下，笑道:“哎呀，我的天呢！师傅您可别是走错片场了，这是理想的生活节目组，可不是唐伯虎的拍摄现场啊，那部电影早都杀青上映了，票房不咋地。”

    “哎，给你这么一说我还真想起来了，这是理想的生活对吧何老师”郭老师接过徒弟的话，转过来问向了何老师，人家程钰琪最近是挺红，可也不能按住人家一个没完没了的撩啊

    老郭我可是非常高雅的，相声就是一门发源自地摊儿上的‘高雅艺术’，我们都是人民的艺术家......呕，骗自己真难，还是找何




153 厨师出身的相声宗师
    “系统提示:将‘大肠刺身’广传于天下的始作俑者已经出现在凤栖山附近，任务难度因此降低。

    宿主所做的‘大肠刺身’只要得到其认同，就算完成突破任务。

    条件限制:宿主不得通过利益交换的方式，令其做出昧心评价，否则将受到最重惩罚，洗菜技能直降至专精级，免死金牌也将失去作用。”

    “我就知道，郭老师，我恨你！”

    周栋很想仰天长啸以发泄心中不满，你说相声就好好地说不成吗整天跑动跑西地参加什么综艺节目，参加也就算了，还非得参加‘理想的生活’，跑到凤栖山来。

    这下可好，突破任务就因为这位‘非主流相声宗师’的出现，成了挑战‘大肠刺身’......

    系统的腔调让周栋非常不舒服，什么叫做只要这位‘始作俑者’认同，就算完成突破任务

    天下人谁不知道这位郭老师是杠精中的祖师爷、没事儿都要搅三分的大魔王记得网上有段视频，一个不知天高地厚的女主持先惹他的好朋友吴靖再惹这位大魔王，结果被大魔王两三句话直接给怼哭了......

    这样的人物，是容易征服的

    更别说这位郭老师也是厨师出身，自己还开设了‘郭家菜’，菜品也是非常讲究，做大肉丸子都得用整块的五花肉摔出来，硬生生将手艺活儿变成了力气活儿。

    还别说，这种做肉丸子的方法还在讲（就是有出处的意思），如果认真溯源，属于津门菜系，而津门菜系在广义上也算鲁菜一脉。

    要打动这种曾经的专业人士，周栋估计用碧藕脂玉粥和二十四桥明月夜或许还可以，用大肠刺身可就太难了。

    郭家菜倒是曾经推出过‘大肠刺身’，不过那就不是用大肠做的，只是用别的食材做出了大肠的样子而已，要是用真的大肠做这道菜，顾客还不得当场骂街啊

    难，太难了！不过辛苦得来的免死金牌绝不能白白浪费，周栋一咬牙:“系统，我接受突破任务！”

    “宿主已确认接受突破任务:任务内容，做出一道‘大肠刺身’，令那位始作俑者、非主流相声宗师满意，任务完成时间不限。

    条件限制为:在宿主完成突破任务前，所有技能升级皆处于暂停状态，待宿主完成任务或承认任务失败后，各基础技能才可恢复正常升级。”

    “看来必须要再去凤栖山一趟......”

    周栋先回了趟家，周爸周妈早就从何必进那里得到了消息，老儿子这段时间犹如开挂，现在不仅成了青翔的‘传奇学长’、‘华夏面王’而且还与九州鼎食签约，将要成为主厨。

    在天下父母的眼中，自己的儿女总是最好的，就该是如此优秀；所以二老只是欣慰，并没有缠着周栋问长问短，周妈倒是喜滋滋地拿来了一大摞女孩子的照片，非得让周栋看看。

    在周妈看来，儿子已经功成名就，找儿媳妇这种大事就该提上‘议案’了。嗯......谈个半年一年，然后结婚，两年后她就可以抱孙子了......

    周栋顿时头大如斗，面对妹子，他天生就有选择困难症；就算是程钰琪这样的极品妹子也就是看着比较顺眼而已，都没动过什么暧昧的心思，老妈这怎么又来了

    连忙说自己最近为了提升厨艺，实在是太累了，经常头疼，老妈一听紧张坏了，顿时把儿媳妇的事情抛在一旁，连声询问他的病情，周栋忙说妈你别紧张，我就是累的，正准备去凤栖山休息一段时间，调整下心情呢。

    现在九州鼎食正在为他装修‘周氏私房厅’，在保留十七楼大部分空间继续做会议室、休息和运动中心的同时，他的‘地盘儿’将会是最高装修级别



154 吃虫草的藏香猪
    用大肠做刺身，弄不好可是会出人命的。

    华夏历史上因为嗜吃‘脍’而丧命的著名人物就不止一个，三国时期的陈登、盛唐时期的大诗人孟浩然，都是因为吃鱼脍而丧命，杀手其实就是鱼脍中的寄生虫。

    岛国盛行刺身而相对安全，完全是得益于现代医学和微生物学的发展，不仅要保证食材足够新鲜，同时也要用芥末这种可以杀死大量寄生虫的调味料，即使如此，也不能百分之百保证安全。

    那些来自深海或者洁净海域的食材尚且如此，更何况是猪肠天知道在猪肠中隐藏了多少病菌，如果用这东西做刺身，恐怕真能吃死人！

    所以周栋首先考虑的还不是口味，而是安全。

    完美级洗菜技能带来的不仅仅是神奇的洗菜效果，还有关于各种食材的庞大信息；周栋每次处理猪肠时，脑中就会涌现出关于这种食材的大量资料，很容易就能拣选出他需要的信息。

    周栋首先想到的是老京都蒜肠。

    传至今天，蒜肠的工业已经变得较为简单，就是用干净的肠衣内裹三分肥七分瘦的猪肉，加一定量的淀粉，以蒜为主要调味料，口味偏北方，目标人群是爱吃大蒜的食客。

    结果就造成今天的蒜肠跟香肠区别不大，无非就是加多了淀粉和蒜而已，比起传统工艺制作的蒜肠，只能用粗制滥造来形容。

    这绝对不是厚古薄今，传统工艺下的蒜肠可是要从活猪阶段就开始做准备的，而且最少都要提前准备七天！

    在准备制作蒜肠之前，首先要遴选出合适的猪，开头三天，在猪食中逐渐增加大蒜的比例，等到猪爱上了大蒜的味道，后四天就只喂蒜不喂别的东西了，七天后才杀猪取肠。

    用这种猪的肠衣制作出来的蒜肠，才是真正的传统味道；蒜香可以直透肠衣，肠内甚至可以少放一些可能会影响到口感的蒜末，而且蒜香醇厚、回味悠长。

    周栋当然不是要做蒜肠，不过传统蒜肠的制作工艺却给了他一些灵感。如果让憨厚的猪二哥吃上几天大蒜，就可以大量杀灭猪肠内的寄生物和病菌，这就解决了安全问题。

    再次来到楚都肉联厂，接待周栋的依然是上次那位赵副科长。

    今天赵副科长可比上次热情了十倍，在他看来，眼前这名即将走马上任的九州鼎食主厨也绝对值得他用心结交。

    这段时间楚都肉联厂正准备建立属于自己的品牌，第一步就是要在以往流水线平民化供应的基础上，推出一系列高、精、尖的品牌猪肉，现在厂里的业务人员已经走向全国甚至是国外，开始收购一些优良猪种。【 …免费阅读】

    眼下苏省四星级以上的饭店已经被楚都肉联厂定位为‘高端客户群’，赵副科长又怎能不知周栋这个最近崛起的苏省烹饪界新星

    在繁忙喧闹的肉联厂内，赵副科长亲切地将周栋让到自己的办公室，打开空调、泡上热茶、摆上茶点，脸上堆满了亲切甚至是有些暧昧的笑容，幸亏这家伙不是个妹子，不然周栋都想落荒而逃了。

    “呵呵，小周兄弟可真是少年有成啊！现在不光是华夏勤行，就连我们肉联厂的人都没有不知道‘华夏面王’大名的！

    说起来这是我和小周兄弟第二次见面了吧缘分呢！以后小周兄弟就不要叫我什么赵科长了吧，就叫赵哥，行不兄弟

    来来来兄弟，快喝茶，虽然不是什么好茶，也是顶级的茉莉花，咱楚都人的最爱。”

    周栋心说我两次来都是进货的，这也叫缘分不置可否地道:“茶就算了，我也不渴。我听陈叔说，肉联厂最近引进了几十头顶级的藏香猪，不知道是不是真的”

    藏香猪，传说中都是在高原上放养，整天只吃虫草、松茸、蕨麻等名贵中草药，据传猪肉富含氨基酸和微量元素，补益元气，对男人尤其有益，号称猪中的‘人参’。

    听陈腿子说楚都肉联厂居然引进了几十头顶级藏香猪，周栋简直不敢相信，这是不准备过日子了麽以顶级藏香猪高昂



155 要狠狠欺负郭老师
    看得出楚都肉联场是真的下了决心要搞品牌策略，至少这几十头藏香猪血统纯正根红苗正，除了不是每天吃虫草松茸的顶级货，绝对没有掺杂半点水分。

    周栋比较满意，点头道:“猪不错，每天的饲料配比怎么样，有没有掺入大蒜呢”

    赵副科长苦笑道:“前些年是流行过给猪饲料里添加大蒜，后来大蒜涨价，变成了蒜你狠，就很少有人这么做了。怎么，周兄弟你不会是准备要做老京都蒜肠吧”

    周栋有些诧异地望了他一眼，这老赵倒也不完全是个外行啊知道蒜肠传统制法的人不算少，可一个肉联厂的副科长居然也知道，这倒算得上渊博了。

    摇摇头道:“我是有别的用处，不是要做蒜肠。

    这样吧赵科长，我选两头出来，麻烦你们从今天开始往猪饲料里放入大蒜。第一天大蒜比例是百分之三十，然后每天递增百分之十，到了第四天，就只喂大蒜不喂别的了。

    对了，要用地道的紫瓣儿蒜，回头这些蒜钱和猪钱我一起算给你。”

    离开早点部的时候，柳长青硬塞给周栋五万块钱，说是早点部的分红，以后就算他不能常驻早点部了，分红也绝不能少。

    周栋原本是不肯要的，禁不住柳长青抵死不从，说什么他日后每月还是要来几天的，而且又已经是主厨身份，就是按照出外勤来算也得是这个价！

    何况胖子和张师傅他们都是从周栋这里学到手艺，为早点部撑场面，按照勤行的规矩，这些‘徒弟’赚取的利润本来就该是‘师傅’的，老勤行讲究的是三年出师，这可是规矩！

    周栋这个嫩哥儿哪能说得过柳长青这根老油条，最后也就只能同意了。所以虽然把八十万年薪给了爸妈，他手头上还是比较宽裕的。

    赵副科长连连摆手，急赤白脸地道:“兄弟你要这么说那就是见外了，这么着吧，我在职权范围内再给你折上打个九五折！蒜钱你就别提了，别说是现在，就是搁在‘蒜你狠’的那两年，当哥哥的也不能和你这么算计啊”

    “哦，那就多谢了。”

    赵副科长一口一个哥哥兄弟的，别说周栋，就连陈腿子听着都有些乍耳朵；周栋干脆就应了他的说法，再纠缠下去更麻烦。

    “哎，这才对嘛。兄弟你要是真想着照顾哥哥我，等你的‘周氏私房厅’正式开业后，多想着我些就行了。

    不瞒兄弟你说，厂里现在搞品牌战略，你要是肯拉哥哥一把，说不定哥哥就由副转正了。”

    “嗯，只要你们的东西好，我肯定是会用的。”

    周栋看了赵副科长一眼:“那我们就先回去了，这两头猪就先这么喂着，需要的时候我会电话通知您的。”

    “得嘞！”

    赵副科长先后叫了十几声兄弟，周栋却没点过一次头，他却也不以为意，亲热地就跟这是自家亲兄弟一样，将周栋和陈腿子送出了厂门。

    出了门陈腿子就按捺不住好奇心地问道:“小栋啊，腿子叔还真有点想不明白，你又不做正宗的蒜肠，干嘛要这样喂猪啊就算是要做蒜肠，那也没必要用这么好的藏香猪啊，你这到底是要做什么”

    “腿子叔，我要做大肠刺身。”

    “啥！”陈腿子右脚一哆嗦，油门踩得深了半格，车子呼啸着冲了出去。

    陈腿子把周栋送到九州鼎食早点部的时候，距离他和程钰琪约定的时间其实还有一个小时左右，没想到程妹子却早早带着车来了，见到周栋，程钰琪迅速跳下车，连蹦带挥手:“周小厨儿，这里，这里！”

    周栋无语，你们节目组的车上印着字呢，我还能不知道你到了不过妹子的热情让人心里暖洋洋的，有种故友重逢的亲切感。

    陈腿子看了眼节目组的车，跟周栋打个招呼就走了。老周家这真



156 比斗摔丸子（二合一）
    小岳岳现在已经学会了在劳动中卖萌。

    卖萌这种事的分寸最难掌握，火候拿捏的好叫做可爱、拿捏不好叫做恶心；在恶心与可爱间徘徊了几年的小岳岳如今已经能够做到卖萌如卖贱、形成了一种萌贱萌贱的特殊气质。

    哪怕是在做力巴儿摔丸子，也一样保持着萌贱的特性，手里拿着块半个巴掌大已经摔得没了原形的五花肉，小眼睛眯缝着，两个小酒窝里都是贱贱的笑容，每次把五花肉狠狠摔在清洗过的石板上，都会咬着手指头叫一声，哎呀我的天呢，好残忍。

    就一块死猪肉而已，残忍个毛啊，这家伙是越来越会来事儿了。

    周栋走进院子时，这块五花肉已经被摔成了一团肉泥，郭老师正大马金刀地坐在茅亭里面，一身金钱豹花纹的套头全棉衫和宽脚裤，手里托着个紫砂壶，时不时喝上一口，还不忘记指挥徒弟:“继续，别停！黄老师你看见了没有这才叫正宗的‘摔丸子’，郭家菜的特色之一！”