时间料理师

    他稍稍在后面帮景凡整理货物后，便自己先回去了，人家餐馆还要忙着招待客人呢，今天没有时间跟他叙旧。

    更何况，景凡他们本就不是很喜欢聊天的人，刚回来码农城也没什么可聊的。

    “现在财产只有一百万瓷元，比起以前多了很多，但若是要买把好刀、好锅铲、好锅子，并不是一件容易的事。”

    回到家，冷莫开始打扫。

    从地板清洁，一路到床铺与厨房，都把灰尘完全清理掉，弄得干干净净，彷佛来到了全新的家一样，看着就舒服。

    冰箱中，除了一点点营养液还没坏掉外，其他的东西早已不能食用，连冰了很久的白开水都有一股冰箱味，冷莫直接倒掉，就这样装了一大袋的垃圾，接着在晚上付了一些瓷元交给垃圾运送员，才大功告成。

    躺在床上，不知不觉有些疲倦，他就一路睡到了早上才醒来。

    休息了一阵，他开始盥洗与换装，将营区给的衣服全部洗得干干净净再装起来，然后他才忽然想起，自己好像忽然不知该从何开始。

    是的，时间料理法的论述已经完善，但是要教导之时，还得看人的能力掌握度。

    藉由张园园统领的权力，还有营长的放任，加上刘飞的纵容，冷莫不停地找营区新进料理师来做测试，但大多数的人在料理后，并没有时间变异的反应，只有少少的一点人，来自各地飞灵学院的弟子，才有了一丝丝影响。

    “我记得码农市长换人，飞灵学院应该也拆了。”冷莫有点无力。

    一个料理法想要推行出去，本身就难上加难，加上除了自己之外，大多数的人都没有掌握时间料理的皮毛。

    冷莫认为这不仅仅是资质问题，还包括了，现代人对时间的认识不够！

    走在街上，仍是他熟悉的味道，但总觉得有哪里不对，重生回来之后好像忘了什么事情要去做。

    “对了，我需要一个厨具箱外，还得找出尸潮爆发的真正关键点，提早告知所有人！”

    营区待了好几个月，除了春风古窟的怪异之处外，他并没有发现什么奇妙的地方，最多就是活死人可能发动袭击而已。

    只是以他模糊的记忆来推算，无法讲出一个精准的时间，除非他成为一个神棍！

    但冷莫左思右想，他并不想成为神棍，那是一种要以一生欺骗他人与自己到底的职业，要把自己的人生变成那样，冷莫自认做不到。

    走着走着，他不知不觉走到了厨师公会。

    同样的，里面仍是一个人都没有。

    冷漠非常好奇，这样偌大的公会，平时半点人都没有，甚至连考试的厨师都没有进来，到底是怎样经营下去的

    拍了拍桌上的铃，他又看向柜台后方的美女图，一直等着人从里面走出来。

    只是看了三十分钟，却半点动静都没有，整个料理公会宁静到一个境界，令本来没有半点情绪的冷莫多了一丝复杂的感觉。

    “呵呵呵，小伙子来考试的”

    冷莫刚闭上眼睛的刹那，柜台上已经坐着一位接待员，显然也是一名高级厨师。

    “是的，原本是来找钟易水大厨来考中级考试，没想到今天这里如此空，什么人都没有见到，直到现在才有您一位料理师出现。”冷莫说道，他暗自讶异对方的速度，快到了一种境界。

    在他的眼里，厨师




第一百五十二章 餐馆厨房的试炼
    一个钟头过后。

    冷莫拿着一叠写得满满的答案卷，这些题目对他而言已是轻而易举，本草纲目、灵物万华录等等的他全看过，再加上营区练习许多个月，实际操作料理器械的方法早就熟练，回答出所有题目的正确答案很轻松。

    “天工开物我早已背熟，试卷已经完成。”冷莫拿着答案卷地给那名厨师。

    厨师皱眉，从没有见过一个人写如此快的，除非他拿着答案卷抄！

    对，他肯定是超文学院的！

    不对，这名字他听过，是超文学院那名放弃博士的奇异青年！

    那名厨师想起一些事情后，立即认真对待考卷，一题一题的改，每打一个勾，背后就留下一大滴冷汗。

    此人，当真过目不忘，全对！

    “小子，你是真过目不忘，还是超级死背高手”这名厨师很纳闷，当初他自己写这些题目错了三分之一，考三次才合格，也差太多了。

    “过目不忘吧”冷莫也没有多确定，但他实际上只看过一遍无误。

    厨师撇撇嘴，当做自己没问过。

    “考试没有问题，拿到满分，接下来跟我走。”

    这位厨师收殓神情，他想看看对方的实力到哪，通常读书人再强，终究会比他们这些苦干实干的还弱，那时他就可以收回一点点的自信心。

    联络了一间餐馆，厨师跟冷莫说:“我们第一站先去瀑布餐馆，还有我姓温，叫我温开水。”

    “是的，温开水先生。”冷莫回道。

    温开水先生从厨师公会底下开出一辆车子，载冷莫到了一间外观华丽，内部却非常普通，只有白灯管的简易餐馆。

    可是就这样的简易餐馆，外面却大排长龙，必须要排队三小时才有位置。

    “四个角都有人工瀑布，里面却是普通到不行的折凳与方形木桌，我好像第一次走来这。”冷莫忽然发现，自己对从小到大的地方没有详细了解。

    “下车吧，我们该进去了。”

    温开水把车停好，然后领着冷莫走后门，并进去这间瀑布餐馆的厨房内跟老板沟通，接下来他向冷莫说:“第一场考验即将开始，这一小时内都听这位主厨的话行动，我会在厨房末端看着你的动作。”

    一名主厨张开嘴，亮晶晶的洁白牙齿对着冷莫微微一笑，让他颤抖了一秒。

    “开始。”温开水拿起手表开始计时。

    冷莫心想，这什么可恶的整人考验。

    但他仍是立即打开借来的厨具箱，按照那名主厨的吩咐开始进行料理。

    首先，又是碰上备料，一个人必须要为旁边的厨师们，分门别类的整理好充足食材，然后在关键的时刻递给他们使用。

    很显然，在营区待过，又有凡尔面馆记忆的冷莫没有被难倒。

    两三下就适应了厨房内忙碌的情况，迅速的调整节奏，并把大部份食材全部整理完毕，轻松地度过了三十分钟，达到了温开水的要求。

    就在这时，主厨吩咐替换位置，他必须与另外三名厨师协同，一起把瀑布神面制作出来，除了里面所需要的配料有差别外，出餐的动作与速度必须达到均衡，与他人同步动作。

    刚开始的一分钟内，冷莫为求正确，总是慢了几拍。

    可是，忽然间他与旁边三名厨师动作一样，四个人迅速的处理面条，炖煮面条，以及制作浓汤入碗出餐，吓到了那名主厨与温开水。

    “同步模仿！”两人异口同声的说道。

    确实，四名厨师如机械般的迅速动作，甩面、煮面、炖汤、调料，每一步都浑然天成，四个人同时出餐，让外面服务员都微微愣了一下。

    他们还以为，出餐会慢了一点，客人会开始抱怨。

    结果，却是没有任何问题！

    三十分过去，温开水喊了一声:“停！”

     



第一百五十三章 三倍的考试量
    摆在冷莫眼前，是更多种的蔬菜与灵植，每一种食材都有专人迅速处理，并且等待外面的单进来，就会立即递给厨师们使用。

    再抬头一望，是有一百名厨师的大厨房！

    老板娘伸手搭在冷莫肩上说:“有没有很壮观，有些高级餐馆还没我门这么多厨师呢！”

    “真的很壮观。”冷莫无言，眼前的老板娘，波澜壮阔。

    “呵呵，跟营区有得比吧，食材种类与数量已经记下了吗”老板娘捏了捏冷莫的手臂，整个贴过来说道。

    “咳咳，记下了。”

    冷莫忽然觉得，这老板娘好似打算不让他轻松通过考试。

    扛着压力，他再认真扫过一遍所有食材便打开工具箱，提着跟其他厨师同样的厨具走到一个空下来的位置前。

    老板娘刚刚让一名厨师去休息，他便是替补。

    可是东看看西看看，眼前这个空缺位置总共有十多个炒锅，只有一个是炉火上是空的，冷莫手中的锅刚好可以填补那个缺，在放上锅子后，他估算自己得一次顾好十八个炒锅，真不愧是快炒名店，快炒天堂的厨房。

    “差不多啰，开始。”老板娘走过来拍了一下冷莫的屁股，然后走到远处开始监视着。

    温开水则是无奈的挑起眉头左看右看，他知道这美女老板娘很多人追，可是因为个性上非常奇特的关系，多年来都没有结婚，反而是男友一个个换，如今说不定看上了眼前冷莫这一块小鲜肉，才表现得如此热情。

    十八道炉火全开，冷莫有点无言的看了看老板娘，便开始进行菜色的制作。

    第一张单子，三十六盘白酒炒蛤蜊果。

    各种不同的配方加入锅中，再倒入油爆香，加入各种不同的青蔬下去拌炒，当锅中食材与香料等等热度差不多之际，冷莫立即把那些挑选好，分门别类的蛤蜊果飞速抛入锅中。

    顿时，十八个锅子中的火焰大起，霎那有海鲜味道的果子烧到爆开来。

    黑溜溜的果子一开，里头那类似海鲜味汤汁整个流了出来，果仁小小一块，白嫩嫩的，跟真正的蛤蜊有八分相似，不过锅中的汤料瞬间与果仁混在一起，将其染成了褐色。

    “左边有三个是大分量要加辣的，前方有五盘是小分量加微辣，另外有十盘则必须多加些百年醋，剩下的十八盘则必须加入大量海盐。”

    直到把盘子都装完出餐后，冷莫才呼了一口气，三十六盘竟得一分钟内完成！

    第二张单子，七十二份炒青菜。

    “感觉好像很简单，但比刚刚的还更难一倍。”冷莫看着头上跑出来的单子，微微皱眉，她没想到考试的难度如此高。

    就他所知，上一个瀑布餐馆的考试还好，但现在这种考试的严格程度，几乎等同于高级厨师的考试了。

    要知道，他现在只是在考中级厨师！

    “难道老板娘，看我没反应就想整我”冷莫很是无语，他要是对老板娘的挑逗有反应，说不定就被温开水弄出局了，只要是个正常人都会尽力忍住的。

    的确，冷莫这次想对了，老板娘自认是一等一的美女，怎么一个要来考中级厨师的人却对她不理不睬

    既然不理不睬，那她就要玩玩冷莫，如此年轻的小鲜肉厨师，不好找！

    “哎呀呀，要快一点呀，后面还有三百盘炒青菜。”老板娘看冷莫在清理锅子，右走过来说了句话提醒。

    冷莫点点头道:“锅子清洗完毕，我马上出餐。”

    餐馆中厨房做菜，最麻烦的不是前期准备工作，而是一道道菜替换时，锅子的处理时间。

    有极少数的餐馆可能会自备多一点锅子给厨师替换，但显然目前这间不是，锅中翻炒好的味道如果没洗



第一百五十四章 超累人的考试
    “三百七十份胡椒粉、花椒粒五百盘、海盐一千份、黑蒜七百三十五份、青葱九百份、口红辣椒六百五十份、麻油五百份等等，一千盘组合起来起码有几千种变化。”

    他注意到，有的飞花炒绿叶即便花叶同样，但所要求的配料并不同，所以要在十五分钟内把所有餐点出出去，比营区自我训练还难上一大截。

    把所有分好的备料摆好，洗碗槽的水龙头全开，十八锅下方的火焰也放到最大。

    冷莫浑身散出点点白银的气息道:“必须使用吞时印与控时印。”

    双手轻挪，十八种不同的锅子装满充足食料，瞬间就被烧得香气四溢，接下来花朵与叶子全数抛洒入锅，锅铲利用翻滚诀加快这道菜的完成，并且加入控时印的微调，十几秒就完成了眼前十八道菜！

    随后吞时印一亮，能量沿着握柄入锅，黏在锅中的残渣霎时分解，化为飞灰。

    水龙头的水轻轻一冲，他连清洗剂与热水都不需要，就把那十八个锅子清理干净，半点味道都没有留下。

    接着，火焰一烧，锅子已干。

    冷莫力量再提，双手宛若千手观音，迅速抛入各种材料，再烧菜，再洗锅。

    连番动作，他一次出错都没有，十八盘、十八盘、十八盘下去，就在众人都有些惊讶这等料理速度时，冷莫又开始进行新动作。

    “旁边的锅子借我。”冷莫跟备料员吩咐道，他发现自己速度如此快，仍然是无法十五分钟内完成，只能剑走偏锋了。

    拿到其他的十八个锅子，喝下一瓶营养液，冷莫要拼了！

    三十六锅，踏火焚料，各种食料的极速添加与翻炒已用不到锅铲，而是冷莫手臂中的震劲力道，将花朵与叶片和其余香料，变成了真正的飞花炒绿叶！

    诸多锅子宛若弹跳移动的残像体，不停地振动，花朵与绿叶也开始飞动在众人眼前。

    犹如影像中的加速按钮点下，冷莫是影片中的主角，他正以好几倍速的速度出餐，并且超越了机械化，好似踏入了一种境界，精准的将每一道菜料理好。

    温开水与老板娘这时都呆愣住了，好惊人的动作与速度！

    “总觉得他料理出来的食物，与众不同。”老板娘说。

    “会不会是动作的关系，他精准计算了每一道菜需要料理的时间，并稳稳地把时间差精美接上，创造了没有中断时间的料理法。”温开水本身就是一名大厨，他觉得很可能是这样。

    老板娘其实也是高级厨师出身，她皱眉说:“跟我们过去接触到的料理法，有些差异。”

    “您是说，料理手法、翻炒手法、调味手法、时间手法都跟我们过去认知有别”温开水一下子注意到所有关键。