仙界手机卡

鱼肉刚进嘴，年轻小伙子认真地睁着眼睛，上下颌规律活动，细细咀嚼。
旁边排队的人，看着小伙子吃的认真，丝毫不敢打扰，忍不住吞口水的声音此起彼伏。
两秒钟之后，小伙子闭上了眼睛，脸上带着幸福的表情，嘴角微笑，好像沉浸在自己的世界里。
这时候，旁边的人群中已经开始有人小声地议论着。
“这小伙子刚才还挺咋呼，怎么现在吃了一口鱼肉这么安静了。”
“看他的表情，好像吃到了什么不得了的东西呢。”
“这还没买到鱼呢，光看他吃我就觉得饿的不行了。”
“他桌上那盘鱼肉的鱼脂味道闻起来好香啊，不行了，好想吃。”
又过了片刻，小伙子缓缓吞下嘴里的鱼肉，猛地睁开了眼睛，眼神中满是不可思议，又吞了一口口水，毫不犹豫地用筷子夹起了第二块。
这时候，旁边等着吃红烧鲫鱼的食客队伍已经越来越长，店门口的玻璃大门已经打开，队伍已经排到合力快餐的外面去了。
陈凯和李菲菲两个人站在保温台前面，双手不停地给客人盛菜，装盘，打包。
保温台的托盘里面，装着陈凯刚才烧制的大约二十条红烧鲫鱼，但是这么一会的功夫，就还剩下三条了。
自己是万万没有想到，提前准备了这接近八九锅的鲫鱼，居然刚开场就差不多被包圆了。
陈凯一看，对着排队的客人说：“各位稍等一下，红烧鲫鱼不太够了，我现在就进去烧制几锅新的。”
排队的客人们丝毫出现任何不耐烦的表情，尤其是排在最前面，离保温台最近的几个食客，鼻子都在不断抽动，闻着香味陶醉。
陈凯转身走进了厨房，马不停蹄地开始烧制。
之前已经提前把今天买过来的所有鲫鱼都宰杀清洗，煎好备用了。
现在只需要重新在锅里面配上辅料烧制完成就好，时间也能控制的尽量快一些。
陈凯不敢耽搁，滑油入锅，把之前切好的五花肉片入锅煸炒，葱姜蒜，红椒丝，香菇片，八角花椒等提味辅料纷纷下锅。
翻炒之后，从大锅中升起一股扑鼻的香气。
清水入锅滚煮，料酒去腥，煎好的金黄色鲫鱼滑入锅中，开猛火！
水开之后，仙界酱油调色增鲜，虽然还没有调味完全，但是陈凯闻着锅中的味道已经是大呼过瘾。
陈凯手指捻动，盐、鸡精、白糖、胡椒粉精准均匀地播撒进锅里。
仙醋登场！
清爽无比的浓香酸味，就算是陈凯也忍不住咽了一口口水。
加入了仙醋的汤汁开始翻滚，陈凯把混合了诸多调味品的汤汁均匀地淋在鲫鱼身上。
盖上锅盖开始焖煮。
陈凯马上又开始在第二个灶口上烧制起了另一锅红烧鲫鱼。
闷烧了十几分钟之后，陈凯用肩膀上的毛巾擦了擦额头上的汗水，掀开一锅，左手用力一撑锅柄，把大锅抬了起来。
“来了来了，大家让一让！小心烫！小菲，把盖子打开！”陈凯直接把大锅抬起来，稳稳地走出厨房，一边往外走一边吆喝着。
“慢点慢点。”李菲菲掀开保温台的玻璃盖子，招呼着站的比较近的一些客人稍微往后面退一下。
哗啦……
陈凯站在保温台前面，把大锅稍微斜了一下，红烧鲫鱼连汤带水的缓缓倒入了保温台的托盘中。
刚出锅的红烧鲫鱼散发着滚烫的热气，汤水碰撞在不锈钢的托盘上，香气完全被激发出来，鱼脂的浓郁，酱油的鲜咸，仙醋的清爽酸甜。
排在前面的食客们又是一阵骚动。
“哇！刚出锅的！好香！”
“真是不枉我等了那么久啊！”
“老板，我看你再进去烧一锅吧，后面排的队更长了。”
陈凯一看，合力快餐这边吃饭的队伍已经从门口延伸出去，往多多客那边拐了个弯，在陈凯这个角度已经看不见队尾了。
这么夸张的吗？陈凯有些惊讶，对面前的客人说道：“这一拨不止这几条，厨房里还有一锅烧着呢，马上就好，大家不要急，一个一个来！”
李菲菲把马尾辫的皮筋松开，重新扎了一下，用手背稍微擦了一下鼻子，忙不迭地招呼客人。
“来，您是打包还是在这吃？”
“对对，支付宝扫这里，二十五元一份带米饭。”
“后面的客人不要挤，都有的都有的。”
保温台前面的队伍目力可及的就有五六十号人，李菲菲看起来丝毫不慌，动作麻利，井井有条。
陈凯看着李菲菲忙碌的身影，忍不住点了点头。
这姑娘平时看着神经有点大条，工作起来还是很可靠的。
转身走进厨房，新的一锅鲫鱼也刚好烧成。
陈凯连忙把新的一锅陈记红烧鲫鱼也端出来盛进台子里，连续的两锅鲫鱼，保温台总算是又有货了。
厨房里的垃圾桶内，厨余垃圾已经装满了，陈凯进厨房收拾了一下，把垃圾袋口封好，拎着袋子走出了大门。
陈凯扔完垃圾之后，走到店门口，看到眼前的景象突然一怔。
多多客这边的排队的人也不少啊！
因为多多客本身的门面比较大，所以大部分排队的食客还都站在多多客的大门里面。
从陈凯这个角度看去，多多客的餐台某一个窗口前，人几乎是围成了一堆。
看起来那个就是卖响油鳝丝的窗口了。
陈凯笑着摇了摇头，没有多停留，稍微挤开一点合力快餐门口的队伍，钻进了店内。
陈凯一刻不停，进了厨房又开始重新烧锅，李菲菲在厨房门外的应和声不绝于耳。
两个人忙得团团转，合力快餐里面人声鼎沸，新老食客的议论声，吃饭声，点单声此起彼伏。
时间总是在人不经意的时候溜走了，不知不觉，三个小时就过去了，陈凯站在厨房门口，看着终于快要走完的食客队伍，长出了一口气。
“呼……小菲，你歇会吧，我来就行。”
李菲菲站在大电饭煲前面，一手拿着盛饭勺，一边答应着。
给客人盛完了饭，李菲菲转到饮料柜那边，拿出一瓶酸梅汤，咕咚咕咚喝了一口。
陈凯一个人，招呼着剩下的几位食客，没一会，最后排队的一对小情侣端着自己的红烧鲫鱼有说有笑的找位子去坐了。
低下头看着保温台里的托盘，陈凯忍不住笑了。
原本盛放红烧鲫鱼的格子里，不仅鱼没有了，连葱段、五花肉、椒丝等等辅料都是一干二净，最夸张的是，汤水都被刮的只剩一层底子。
这些人是有多饿啊……
陈凯感慨着，抬头一看，正好看到前面一张餐桌。
一位中年男性食客，端起已经空空如也的盘子，把鲫鱼汤小心翼翼地倒进自己的米饭中，看那个样子，生怕有一滴露出来。
陈凯无奈地摇摇头，心中盘算着今天的情况，合力今天的营收在红烧鲫鱼的爆款推动下，达到了开业以来的最高。
多多客那边今天生意也挺好，排队的也不少。
所以，分出胜负的话，就在明天了。





仙界手机卡 第八十章 高开低走的多多客
大中午，陈记红烧鲫鱼大受欢迎，陈凯和李菲菲也忙得够呛。
陈凯发现了一个小问题，自己对于红烧鲫鱼吸引来的客流量显然还是准备不足，自己上午买的那些活鲫鱼已经没剩几条了。
下午三点多，陈凯和李菲菲打了个招呼，连忙又蹬上自己的小三轮，到鱼市去买了几十条鲜活的鲫鱼备用。
骑车回到合力快餐之后，陈凯先是和李菲菲把鱼都卸到厨房里面，看了一眼手机上的时间，已经快四点了。
荤菜尤其是红烧鲫鱼的烹饪时间是相对较长的，陈凯为了能把鲫鱼的味道做到最好，所以买的都是活鱼，运回自己的店里现杀。
这样的话光是宰鱼和清洗的时间就要花去不少，现在的时间距离晚上的饭点大约还有一个半小时，陈凯决定早做准备。
李菲菲帮着把鱼卸下来之后，站在一旁有些犹豫。
“小菲，你愣着干什么？我这边要先杀鱼了，趁着离晚上还有点时间，你还是回家去先睡一个钟头，今天中午可是忙得够呛啊。”
李菲菲倚在厨房门边，看着水桶里游来游去的鲫鱼，语气很不确定：
“老大，你一个人杀这么多鱼啊？要不我留下来帮你吧。就算不敢宰鱼，把鱼洗干净也是可以的。”
陈凯看着李菲菲笑了起来：“回去吧，我做粗活做惯了，一个人也没问题的，这种带血的场面不适合女孩子，谢谢你。”
李菲菲无奈，只能点了点头，离开了。
陈凯看着面前的好几个水桶，有些感慨：要是每天都这么多人来点，自己这里就成水族馆了。
丝毫不敢耽误，陈凯宰鱼、洗鱼、清理内脏忙个不停，作为一个科班出身的厨师，陈凯处理食材的手艺还是非常过硬的。
把二十几条鲜活的鲫鱼全部宰杀清理完毕之后，陈凯操起菜刀，开始一条一条的把鲫鱼身上改出刀口。
薄薄地一层干淀粉均匀地扑上，点火起锅，先滑锅，再加适量的凉油，七成热时，陈凯拎着一条鲫鱼就下锅了。
油花四溅，肥美的鲫鱼在陈凯的操作之下，逐渐两面金黄，油脂的香味也被煎出来了，闻起来让人垂涎。
就这样，陈凯把十几条鲫鱼如法炮制，一一煎好，没多久，旁边的大漏勺上就放满了金黄色，喷香扑鼻的煎鱼。
鱼处理完毕，陈凯抄起菜刀，辅料一一切好，点起大锅，陈凯行云流水般地开始烧鱼。
在精准而高效的操作下，陈凯很迅速就烧好了一锅浓香四溢的陈记红烧鲫鱼，旁边的灶台上还放着正在闷烧的第二锅。
“老大，还在做饭呢。”
陈凯正准备起锅，突然看见李菲菲探着个脑袋进了厨房。
“你这就来了？怎么不多休息一会？”
李菲菲笑了：“睡不着，而且，来的已经不早了，外面都有客人在排队了。”
“什么？”陈凯一惊，现在还不到五点啊。
连忙擦了擦手，走到厨房门口一看，已经有四五个食客坐在餐桌旁边了，吹着风扇聊着天。
其中一个客人看到了陈凯，兴奋地喊道：“老板！鲫鱼烧好了没？”
陈凯笑道：“马上就出锅了，来的正好呢！”
万万没想到，还不到五点，吃货们就开始迫不及待了，陈凯也没多说，转身进了厨房，把烧好的一锅红烧鲫鱼就端了出来。
红烧鲫鱼刚端出来，合力这边的客人们就开始一拥而上。
鲫鱼的盛宴，开始了。
随着食客的不断增加，陈凯明显感觉到晚上的食客们热情比中午要高涨的多。
毕竟一般人在晚饭时吃饭的心情是最放松的，也更容易纯粹地享受美食。
李菲菲回家换了一件橙色的休闲t恤，而且把头发盘成了一个丸子，配上大框眼镜看起来很像一个学生，在店里成为一道靓丽的风景。
合力快餐里的气氛很热烈，十个客人中有九个是来吃红烧鲫鱼的，随着老饕们的开吃，店里面一股清爽咸香的鱼脂味越聚越浓。
半个钟头后，队伍又排出了玻璃大门的范围；
一个钟头后，正是六点多钟的吃饭最高峰时段，合力快餐门口的队伍，已经在大门口呈现一个回字形绕了一大圈了。
陈凯满脸是汗，走到门外清理厨余垃圾的时候，顺便看了一眼隔壁多多客的情况。
果然。
现在是吃晚饭人最多的时候，隔壁的情况看起来和中午差不多，有排队的食客，但还是主要被局限在室内。
而且仔细看一下，会发现挤在窗口点单的客人好像还没有中午那么多。
陈凯摇了摇头，现在暂时没有时间关心隔壁的情况了，忙不迭地又回到了屋里。
日落西沉，不知不觉天色变暗，合力快餐的灯管打开，厅内明晃晃地更有市井气息。
自己已经忙活了两个多小时了，现在的队伍长度总算是到了大门内侧。
正想着呢，就看见丁远一脸震惊地走近店里，绕过队伍，来到保温台前。
“陈凯，今天怎么排队的人这么多？你卖什么？”
陈凯指指保温台：“今天的主菜，陈记红烧鲫鱼，等下给你留一条。”
丁远调侃道：“才留一条啊，看你那抠门的样子。”
旁边排队的食客不干了，有一个排在比较靠后的客人着急地喊道：“老板！可不能只照顾关系户啊！”
陈凯笑着说：“放心吧，在场的今晚都有的吃。”
丁远看陈凯确实是忙，也没打搅，和陈凯打了个招呼，自己动手把靠在墙边的烧烤架子扛了出去，到外面去摆自己桌椅去了。
又过了半个多钟头，陈凯给最后一个客人打包装好了一份红烧鲫鱼，总算是有了一点空闲。
恰好在此时，米嫣然牵着韩乐乐推开了玻璃门，走进来了。
“乐乐你来啦！小米，今天来的有点晚呢，又加班了吗？”李菲菲一看到韩乐乐，高兴地和两人打招呼。
米嫣然抿了抿嘴，淡淡地笑了一下：
“今天学校晚些时候开了一个教师会，所以来晚了，可把乐乐给饿坏了，但是我也不太敢让她一个人过来。”
陈凯走上前去，看着今天一身素色休闲裙装，扎着一个清爽马尾的米嫣然，感觉她的情绪好像有点沉郁。
但这只是自己的猜想，陈凯看着两人，淡淡微笑道：“刚好客人也吃的差不多了，你们先做，边吃边说，小菲你也坐吧。”
陈凯走到门口，对着外面正在端烤串的丁远说道：“老丁！吃饭了！”
丁远摆了摆手：“我这边现在人有点多，给我留一条鱼在锅里热着，等会我过去吃。”
陈凯无奈地摇摇头，转回身，到厨房里拿出一个大瓷盆，到保温台那里盛出三条香气四溢的红烧鲫鱼，端到了米嫣然三人的餐桌上。
盛好米饭，几个人就开动了。
乐乐是真的饿坏了，看着烧鱼吸溜了一口口水，就着米饭大口吃起来，还被李菲菲拍了拍手，提醒要小心鱼刺。
陈凯慢条斯理地吃着鱼汤泡饭，眼睛却在观察着米嫣然。
米嫣然看着面前的红烧鲫鱼，眼神中闪过食欲，正要伸手去拿筷子，但是不知道再想什么，轻轻咬了一下嘴唇，又把手放下了。
陈凯看米嫣然不对劲，也把碗筷暂时放下，看着米嫣然的眼睛。
米嫣然感受到陈凯的目光，抬起水润灵动的眼睛，也看向陈凯。
陈凯没有躲避，二人对视半响，终于还是耐不住，陈凯关心地问道；“米老师，你有什么心事吗？”
米嫣然温柔地直视着陈凯，眼神中带着一些忧郁，似乎有很大的遗憾，片刻后，悠悠地说道：
“学校原本联系了一个投资改善食堂的慈善基金，现在恐怕没希望了。”




仙界手机卡 第八十一章 贵就是原因
米嫣然遗憾地对陈凯说：“学校原本联系的那个改善食堂的慈善基金，恐怕没希望了。”
陈凯眼睛一睁，心里有些惊讶：“什么时候联系到的慈善基金啊？上次听你说好像没这么快啊。”
米嫣然秀目一黯，轻吐了一口气：“三天前，我们校长刚在海东那边找到了一家愿意资助的慈善机构。
本来昨天就准备过去签合作协议来着，可是今天开教师会的时候，校长说，那边慈善机构因为资金不足，暂时没法投资我们学校了。
现在一年级来了那么多周围乡镇小学分流过来的孩子，食堂钱少，人多，大家的标准也只是能勉强做到隔天做一次荤菜。
原本，原本这是一个很好的机会的。”
陈凯心里感觉也挺遗憾的，毕竟之前米嫣然说起这个改善学生伙食的事情，眼睛里面都是期待，现在却是一个接近得而复失的结果。
想了一下，陈凯轻声安慰道：“米老师，这家基金没有投资，还可以再争取别家的，你可千万不要因为这个而影响自己的状态和心情。”
米嫣然听了，轻轻点了点头，眨了眨眼睛，看起来略微恢复了一点状态，转而抄起筷子。
看着面前的红烧鲫鱼，米嫣然露出了淡淡地笑容，小鼻子吸了一口，抬头对陈凯说：
“是你的手艺越来越好了，还是我对美食的抵抗力越来越差了？”
陈凯也笑了：“两方面都有吧。”
米嫣然轻笑了一下，娴静而俏丽的脸上闪过一丝红晕，用手把头发拨到耳后，用筷子撕开了一块鱼肉夹到嘴里，稍加咀嚼。
陈凯笑着问道：“怎么样，好吃吗？”
米嫣然闭上眼睛享受着食物的味道，嘴角的微笑越来越灿烂，慢慢睁开自己如秋水般灵动的眼睛，对陈凯说道：“特别好。”
俩人这边相视而笑，李菲菲在旁边和小姑娘韩乐乐边吃边聊，合力快餐店内有了一丝家的味道。
不知不觉，忙碌的一天又过去了，晚上躺在出租屋的床上，陈凯查看了一下今天的营业额数字，心里面不由得感慨。
这荤菜能走量的话，利润的确是高，今天这陈记红烧鲫鱼一上线，中午和晚上卖出去的营收都快接近之前两天的收益了。
慈善基金……不知道有没有别的方法能搞定一笔赞助呢？
陈凯回忆着米嫣然所说的学校里准备改善学生伙食的事情，也在思考着一些其他的可能。
一时半会没想出什么头绪，陈凯也累了一天了，不知不觉就睡着了。
第二天的上午，陈凯十点多赶到了合力快餐这边，有了昨天的经验，今天无论是鲫鱼还是辅料，早早就去菜市场买到了充足的货量。
停好车子，打开店门，陈凯撸起袖子，一个人把鱼、肉、菜都卸到厨房里，然后提前开始宰鱼了。
没多久，李菲菲就来上班了，俩人一起忙活着，赶在十一点一刻左右，把店里面中午需要准备的事情提前办好。
两个人坐在椅子上，吃着雪糕，聊天等着客人上门。
李菲菲有些好奇地问：“老大，我昨天晚上出门倒垃圾的时候，看到隔壁排队的客人好像没有昨天中午那么疯狂了呢。”
陈凯点点头：“如果我没有猜错的话，隔壁今天的客人可能比昨天晚上还要再少一点。”
李菲菲面露惊讶：“为什么啊，我觉得那个响油鳝丝很好吃啊，虽然确实是很贵。”
陈凯嘴角一扬：“就是这个原因。”
“啊？什么原因。”
“就是你说的呀，因为价格贵。”
李菲菲有些疑惑不解：“虽然我是这么觉得，但是难保没有特别爱吃这道菜的客人吧。
而且那边张大厨以前又是个挺有名的师傅，大家应该也知道他做的菜便宜不了，吃的时候也有心理准备吧。”
陈凯笑着摇了摇头：“的确，张秉胜是前任星级厨师，他做出来的菜就是品质保证，一份响油鳝丝卖四十九块钱也是正常的。
但多多客也不是星级酒店呀，你仔细想一想，平时来我们店里还有多多客那边吃饭的都是些什么样的客人？”
李菲菲噙着雪糕棍，眨了眨眼睛：“四季小区的住户，周围的上班族，还有其他几个小区的人咯。”
“对呀！我们做快餐，面对的就是这些普普通通的居民百姓，他们或许会为了尝鲜，去花高价吃一次响油鳝丝。
但是很难去吃第二次、第三次，做快餐，如果只来一两次，那就不叫回头客了。”
李菲菲一副恍然大悟的样子，忙不迭点头道：
“哦！所以老大你才做红烧鲫鱼这种家常菜的对吧，我看有好多客人昨天中午也来吃了，晚上也来吃，说不定今天还回来呢。”
陈凯笑着，还没张口，就看见大门外一个客人推着玻璃门来了。
“老板！今天的红烧鲫鱼做好了吗？”
陈凯和李菲菲相视一笑，连忙起身招呼起了客人。
随着第一个客人到场，合力快餐这边又开始了一天忙碌的营业。
陈记红烧鲫鱼的粉丝越来越多了，陆陆续续到十二点半，来店里吃饭的众多客人里，冲上来二话不说，扫码就要吃鱼的占了大多数。
合力快餐这边火爆的程度和昨天相比有增无减。
陈凯和李菲菲今天准备的很充分，运转效率比昨天要更高，相对而言，客人等待的时间大大减少。
所以今天的队伍虽然也排的很长，但总算是井然有序，不像昨天高峰期那样把店里挤得水泄不通了。
陈凯把一锅新烧制出来的鲫鱼小心翼翼地倒进保温台里，回到厨房收拾了一大包厨余垃圾，走出门外。
因为好奇，转过头通过玻璃门看了一眼多多客的情况。
现在正是吃午饭最高峰的时候，但是多多客这边的客流量，和昨天相比，已经大幅度减少。
一眼看过去，人流量比前几天张秉胜没来的时候只是稍微多一点而已。
陈凯眼尖地看到，王玲穿着便服，双手抱臂站在多多客的收银台附近，看着店里面的食客，脸上表情很严肃。
张大厨看来要改变一下策略才行了。
陈凯摇了摇头，自己这边很忙，没工夫想些有的没的，倒完垃圾，陈凯转身回到厨房里，继续把宰杀干净的鲜鲫鱼煎好备用。
太阳逐渐升到天顶，外面阵阵蝉鸣，可能快要下雨了，所以今天天气略微有点闷热，但是午餐火热的气氛在合力快餐这边依旧在持续。
不知不觉陈凯和李菲菲又忙到了下午三点多钟，中午这拨客人一走光，陈凯赶忙把自己的躺椅架好，打发李菲菲也回去午休去了。
不知睡了多久，闹钟一响，陈凯挣扎着睁开了眼睛，看了看手机，又到了要准备的时间了。
李菲菲也打着呵欠走进了店里，伸了个懒腰，揉了揉眼睛。