养生小餐厅

比如没看到蔡灵俪的家，你不会想得到，当一个家庭陷入困顿之后，居然连煤气都用不起了。
看到运送煤气的工人出现的时候，他满脸抱歉的样子，提着一个小煤气罐，杜清和却不知道责备他什么。因为这个送煤气的，杜清和也认识，是一个大妈，叫做秀姨。她平日里可能也在煤气罐上动些手脚，少给那么个一斤半两的。但是，今天她送煤气来，却是的。
是的，她也知道了蔡灵俪家的事，这小煤气罐是送的。
“秀姨，等会。”
看到秀姨把煤气罐放下就走，杜清和连忙追出来。
“这是钱……”
杜清和也知道，秀姨并不容易，每天扛着几十斤的煤气罐上楼，九楼十楼也要这样爬。哪怕有点克扣斤两，赚的也是血汗钱。杜清和知道，秀姨心地不算差，就是有点市侩罢了。现在她肯定送煤气，可杜清和不能叫她白干了。
秀姨也认得杜清和：“小杜，你怎么……”
“我做义工呢，秀姨，这钱拿着啊，没事的。”杜清和把钱硬塞给秀姨后，才转身进了屋。
捏着钱的秀姨，在风中站了好久，才叹息着转身离开了。
杜清和把煤气罐换上之后，才说道：“可以了，把药端来吧，我来煎药，你学着哦，以后就是你煎药了。”
蔡灵俪点了点头，一双明亮的眼睛盯着杜清和的动作。
其实杜清和不复杂，是蔡灵俪一看就能学会的。不外乎普通的煎药，把三碗水煮成一碗水罢了。杜清和一边煎煮，一边解释说明，为什么要大火，中火，小火。蔡灵俪也算聪明，一下就学会了。
“阿杜哥哥，你说，我以后做个医生好吗？”
突然，蔡灵俪这么问道。
杜清和一愣，然后笑了：“可以啊，救死扶伤，挺好的。那你要努力学习了，以后我会资助你的学业的。”





养生小餐厅 第625章 有些人活着，已经竭尽全力了
“我听说，上大学是可以申请无息贷款的。”
蔡灵俪倔强地说道，杜清和内心又是一颤。
事实上，人性的美好，往往是在穷人的身上体现出来。或许他们已经为活着竭尽全力了，但他们却没有因为自己的穷，而放弃生活。相反，他们一直有内心的坚持。
当然，也有很多穷人走上邪道的。但这才是对比。
杜清和突然想起一组数据，似乎很多人都被每年的几百万毕业生吓到了，说不知道哪里有那么多工作岗位可以给他们上班。好像应了那句话，本科生多如狗，研究生满地走。但是，自恢复高考以来累计的大学生总共是1.15亿人。其中专科生占一半，剩下的本科生以上也就是5800万人。看起来是很多，但我们国家有14亿人口啊。按比例来看，大学文凭的人有8.86%，而本科生只有4.43%。也就是说，一百个人里，也才四个本科生，不到五个。这里面还包括了研究生，博士生等等。
真的是本科生多如狗吗？
不是的。
所以，你也不知道其实中国还有很多人挣扎在生存线上的。网络上有一种声音，很喜欢指责穷人。认为人之所以贫穷，都是因为懒惰、不努力、不上进、目光短浅等等。“穷人原罪论”大行其道。但真正的现实是，很多深陷贫穷的人，根本没时间考虑出路，考虑未来。因为单只是活着，就已经耗了他们全部的力气。
这个世界真的很不公平，有很多人，怎么努力，都无法改变命运。
所以，读书真的是改变命运最根本，也是最直接的一条路了。
比如像蔡灵俪这一家就是这样，因病致贫的情况太常见了。杜清和一边煎药，一边说道：“就算申请到无息贷款，但你也要生活啊？我知道，你想说可能出去做一份兼职就行了。但问题是，我以过来人的身份告诉你，做兼职会让你学习受到拖累的。大学的学习需要自觉，需要自学，才能赶超别人。这样好了，我负责你的生活，也不给多你，一个月一千块钱，怎么样？”
蔡灵俪没有说话，杜清和经过短时间的了解，已经看出来了，这是一个极有主见的女孩。
“这样，现在药已经煎得差不多了，我出去买点菜回来，你看着火，十分钟后关掉，然后等我回来再倒出来……”
杜清和嘱咐了一声，然后出去了。
买的菜也不贵，主要是一些增加营养的菜肴，比如鸡肉之类的。这里有个误区，就是病人一定要吃补品，才能补足失去的元气。其实不管是医生，还是懂点医学的人，都不建议这么做。为什么呢？
很简单，这有个名词——“虚不受补”。意思是身体状态不好，导致无法食用营养或药效太高的食物或药品。也指一些肠胃功能不佳，消化吸状况很差。
有恶性肿瘤的病人，特别是做完放化疗的病人，其实不适合大补特补的，甚至会因为咽痛，因为反胃什么的，根本无法有效的吸营养。所以很多恶性肿瘤的病人，不是病死的，而是吃不了东西，恶性肿瘤又跟正常细胞抢夺营养，被这样搞死的。
所以说，有些病人就心态很好，所以他们能带着恶性肿瘤生存很久，生存质量也不错。
而有的病人自己吓自己，把自己给吓死了。
这也是为什么说，医生要跟恶性肿瘤的病人说，要保持乐观心态，要多吃东西。
因为不吃营养的话，死得更快。要真的到了靠输液什么的维持生命的时候，就真的为时已晚了。
杜清和打算做一道鸡羹给病人，很简单，因为病人做完放化疗之后，肯定是咽痛的，食不下咽的。这时候，就需要进食一些流食，有营养的流食，才能保证身体所需。等杜清和回来之后，看到蔡灵俪用抹布包裹着药煲，小心翼翼地把药倒入保温壶里。
杜清和怕她摔了药煲，随时随地准备发动神通。
然而让杜清和想不到的是，蔡灵俪靠着单薄的身体，完成了这个难度不小的事情。
倒完之后，蔡灵俪才露出一丝笑意。然后她抬起头，发现了杜清和：“阿杜哥哥，我看你还没回来，怕药凉了。”
“嗯，我现在教你怎么做粥羹给你爸爸，这样会比较有营养。”
杜清和笑着对蔡灵俪说道，蔡灵俪点了点头，开始无条件信任杜清和了。
只见杜清和把整鸡放到锅里，再放入点北芪、红枣、枸杞，开始煮汤。等鸡肉熟了之后，杜清和把整鸡捞起来，然后用高汤开始煮粥。“灵俪，你以后可以买猪肉回来，也是这么煮就行了。先煮好汤，然后用汤煮粥。这肉呢，有骨头去骨头，然后剁碎成肉丝，肉酱，这样你爸爸就能吃下去了。”
说着，杜清和把整鸡的肉，都剔除了出来。这是一个技术活，要不是经常下厨房的人，根本无法做得到。饶是杜清和，都只是把多肉的地方剔出来罢了，剩下的鸡肋什么的，都只能留着。不过杜清和也不浪，这些鸡肋部位，也能做成白切鸡。
再白灼一个青菜，就着鸡羹，就是一顿午饭了。
蔡灵俪用心记着，但她也知道，可能学不来那么多。
杜清和在做菜的时候，习惯性加入了一点灵气。虽然不知道这对病人会有什么影响，但应该不至于更加恶化。
粥很快熬好了，熬得很烂，入口即化，好像水一样。
这对病人来说，是最好的营养品。而这时候，蔡灵俪的弟弟也回家了。这是一个上了初中的小伙子，沉默寡言的，叫做蔡灵赟。
杜清和也不客气，和他们两个先吃了一顿中午饭，然后才让蔡灵赟洗碗，他们两人去送饭送药给蔡大叔。
期间，蔡灵赟拉了拉蔡灵俪的衣袖，问道：“他是谁？”
“阿杜哥哥是慈善基金会的，我去求他帮忙的。”蔡灵俪说道，“你先睡午觉，下午记得上课。别再乱跑了，不然找不到你，老师又给爸爸打电话的。”
蔡灵赟神色警惕地看着杜清和，好像看着一个仇人一样。杜清和也不在乎他的眼神，叛逆期的孩子碰上家庭这事，确实不知道该怎么做。有机会再好好谈谈吧，现在救人要紧。




养生小餐厅 第626章 日久见人心
蔡大叔到底是经历过风浪的人，他不相信世界上真的有这等好事。
所以，蔡大叔很防备杜清和，甚至有种深深的不信任。没办法，谁叫他有女儿呢？
杜清和也能理解，如果他也有女儿的话，他也会像蔡大叔一样的，对任何靠近的男人都抱有极强的警惕心。将心比心之下，杜清和也不觉得蔡大叔态度有什么恶劣的。
“喝药吧，爸爸。”
蔡灵俪也不知道这药管不管用，但她还是希望杜清和是有真本事的。
蔡大叔犹豫了一下，拿起保温壶，喝了起来。药很苦，里面各种草药的结合体，也不知道是个什么奇怪的滋味。但奇怪的是，不管吃什么都要吐得一塌糊涂的他，这一次居然没有呕吐。
“先吃药再喝粥。”
杜清和淡淡地说道，他不管蔡大叔有什么恶劣的态度和眼神，都不为所动。
路遥知马力，日久见人心，他是个什么样的人，久了大家自然会知道。很多人是知人知面不知心的，表面装作很单纯，实际上一转身就在背后说你坏话，捅刀子。若要人不知，除非己莫为，时间久了，你藏得再好也是会露出马脚的。
很多明星“人设”崩塌就是这样，你在镜头面前都不是真实的你，怎么保证下一秒不会崩掉人设？
杜清和就没有这个顾虑了，他向来都是做自己该做的事，而不会因为别人的异样眼光就不做了。
蔡大叔喝了药之后，觉得前所未有的舒服。
只有得过恶性肿瘤的人才知道，什么是生不如死。那种疼痛，不是一般人能忍受得了的。可喝了药之大后的蔡大叔，居然感觉疼痛轻一点了，也不知道是不是被放了麻药。有时候，一些恶性肿瘤病人需要打镇定针，才能坚持下去，可见，这简直是折磨。
蔡大叔是一个心智稳重的中年人，心知有异，却也没多说，而是默默地接过蔡灵俪递过来的饭篮，慢慢地吃了起来。
不是错觉！
以往会吐得一塌糊涂的蔡大叔，今天居然连反胃的征兆都没一点，实在是太过反常。就连蔡灵俪都察觉了，原本已经带着深深绝望神色的她，现在眼眸里都充满了生气。
“阿杜哥哥，这是你的药……”
“嘘！……”
杜清和连忙做了个噤声的手势，看了看周围。在这个医院里，肿瘤科住院部是人满为患了。隔墙有耳的话，杜清和这“神医”的身份就瞒不住了。问题是，杜清和根本不可能根治恶性肿瘤的，他只能缓解病人的痛楚，延长病人的生命罢了。说白了，其实就是辅佐治疗的手段。
蔡灵俪也是聪明，连忙捂住了嘴巴。
但是，还是引来了有心人的试探：“蔡大哥，你今天胃口挺好啊？”
这是隔壁床位的一个病人家属，已经察觉出什么了。但是蔡大叔到底是老江湖了，缓缓地说道：“今天胃口好一点，可能是放化疗那么多次，适应了吧。”顶着大光头的几个病人，听了这话却苦笑不已。放化疗岂是能适应的，只不过是很难受和更难受的区别罢了。
蔡大叔却不理他们，好像真的很饿一样，把半个饭篮的鸡羹全都喝完了。
看到父亲胃口这么好，蔡灵俪好像浑身有劲了一样，服侍着蔡大叔出来散步，找到一个没多少人的地方，才小声问道：“阿杜哥哥，你的药是不是很灵？”
杜清和知道，这不可能是草药的效果。按照现在种植出来的草药，年份都不够的，能有一星半点的药性都不错了。能有这样的效果，应该是灵气起了作用。但问题是，灵气也不是万能的，也遏制不了恶性肿瘤，能如此“神效”，完全是让病人好受一些罢了。
“我给你爸爸搭搭脉。”
不由分说，杜清和摸上了蔡大叔的脉搏，然后又摸了摸他的肿瘤所在位置，然后摇了摇头：“没有多少效果，可能就是让蔡大叔比较好受而已。不过这样也算不错了，恶性肿瘤主要是肿瘤细胞恶性增生，这必然会跟正常细胞抢夺养分的。蔡大叔恢复食欲后，其实也就能维持下去了。只要控制住不再增生，总会有办法慢慢根治好的。”
根治鼻咽癌，其实不是什么难事。
虽然恶性肿瘤很可怕，甚至恐怖。但是鼻咽癌可以说是比较幸运的那种，因为哪怕是后期，也有不小的生存几率。
蔡大叔显然也是知道自己的事的，叹了口气，一语双关地说道：“我这身体，肯定是不中用了，我担心的是我的两个孩子啊。”
杜清和笑道：“这个不用担心，慈善基金会已经决定了，全额资助你，包括你女儿、儿子上学。”
蔡大叔的脚步一顿，突然冷冷地说道：“你为什么这么好心？你是不是觉得我们是穷人，就能玩弄？”
“……”
杜清和无语了，蔡灵俪连忙说道：“爸，你说什么呢，阿杜哥哥不是那样的人。”
“女儿啊，你还小，这社会上的人渣太多了，你是知人知面不知心的！”蔡大叔也是愤愤，不知道杜清和给蔡灵俪吃了什么药，居然在老爹面前这么回护一个还认识不到一天的年轻人。
“蔡大叔，我承认这个世界上是有不少人渣，甚至他们的恶行，不能称之为人。我也知道，我证明不了自己是个好人。但是，有心玩弄你的话，就不会花这么大的代价了。”杜清和叹息了一声说道，“再说了，你以为我会对你女儿起歹意啊？拜托，我是有女朋友的人了，甚至打算跟女朋友求婚的。再加上，你女儿还是未成年人，有国家法律保护的，你担心什么？你要是有这份心，麻烦你多关心一下你自己，少想一些有的没的，这样说不定你能多活一些年，看着女儿读大学，找工作，然后嫁人生子。你儿子也能成家立业，难道你就不想看到？”
被杜清和这么一说，蔡大叔反而愣住了：“你说的是真的？”




养生小餐厅 第627章 读书改变命运
杜清和叹了口气，说道：“我无法证明自己，但是你且看着吧。”
说到这，杜清和对蔡灵俪说道：“灵俪，你是学生，以后送饭的事就不用你做了。知道‘自然养生餐厅’吗？这是我开的，明天你跟我去，我会让厨房给你准备饭菜的。”
这时候，蔡大叔深深吸了口气：“杜先生，刚刚是我不对，我向你道歉了。”
杜清和礼貌地说道：“不用，我成立慈善基金会的目的，就是帮助世人。事实上，只要是像你们这种情况的，导致灵俪上不了学的，都在我的帮助范围内。”杜清和知道救急不救穷，帮困不帮懒的道理。
为什么呢？
很简单，因为这就是人性。
雪中送炭，人家会感激你。可你一直帮助人家，就是斗米恩，石米仇了，救穷帮懒只会让人更加依赖你，而不去解决问题的根本。你遇到灾难了，我可以帮你度过，如果造成穷的根本原因是自身的懒造成的，那么就不能帮，困难谁都会遇到，但懒是没药医的。
只是有些人，根本就从贫困中挣脱不出来。这些人，杜清和也是要帮的。哪怕国家也在帮忙了，可杜清和还是觉得，多一份力是好的。说白了，每个中国人心目中都有一个大同社会的梦想，而现如今的话就是——中国梦。
从来没有一个国家，能像中国一样，把消除贫困当成是使命在干的。你多么不承认都好，哪怕是西方国家，他们也不得不承认这一点。
杜清和离开了，但是他得到了蔡家的一手资料，这也将是他帮助的第一户人家。
慈善一定是好的吗？
杜清和不这么觉得，因为有时候好心也会办坏事。比如，你骤然让穷人变得有钱了，说不定还是个坏事。做慈善也是要有方法的，你要做的慈善，是帮助他们开拓眼界，是帮助他们从底层爬起来，用自己的双手去创造美好的未来。而不是简单粗暴，直接砸钱就行了。
世界上的事要真的可以砸钱那么简单，做好事也就不会有功德了。
比如杜清和就很明确，他要帮助的，就是一些因贫困无法上学的学生；因为贫困不上学而出来工作的年轻人……这些，其实都是国家的损失。
很多人诟病中国的填鸭式教育，但是你别忘了，要不是有这样的应试教育，怎么在短短时间内培养大量的人才？！国家又怎么会积蓄到这么庞大的人口红利，以至于成为世界工厂？！
古人说，一命二运三风水，四积阴德五读书是很有道理的。
读书，是一个穷人能改变命运最主动的办法了。要是因为贫困而无法继续学业，那对国家，对社会都是一种损失。
很多人都宣扬“读书无用论”，要是在以前，杜清和倒是希望这等蠢人多一些，因为他也是将成为打工者的一员，少一些竞争都是好的。现在杜清和站的角度不一样了，他看到的世界也不一样了。当他看到一些没读过书的人，看到一些读书不多的人在做些又苦又累还不挣钱的活时，他就感慨，读书才是唯一挣破阶层的武器。
因为知识就像内裤，别人看不到，但你一定要有。
招聘的时候就知道了，很多单位都是只招“本科生”。
然后就算是本科生，也分三六九等的。
985、211的，优先录取。特别是大型企业，国企或者外企，不是985211的简历，一般是看都不看直接丢的。除非，你真的在这一行做得出类拔萃。至于二本、三本的本科生，不好意思了，哪儿凉快哪儿呆着去吧。不服气？你考公务员啊，上岸了就算你厉害。
但是记住了，你要是没有本科毕业，很可能连考公务员的资格都没有。
扎心吧？
学习的重要性就在这里了。
还“学习无用论”？除非你爸是富一代，你是富二代，不然的话，还是想想怎么过下半生吧！
杜清和始终认为，学习才能摆脱穷困的命运。因为穷困不仅仅是物质上的穷困，很可能伴随着神上的穷困。物质上的穷困好办，难的是神上的穷困。就好像很多农民工，回老家过年，非得参加赌博，扎金花什么的，愣是把血汗钱都输掉了。
若非是神上的贫困，怎么会不懂十赌九输的道理？
要消除神上的贫困，那就一定要通过学习。
刚刚回到慈善基金会，还没来得及做其他事情，电话就响了，是梁大安打来的。
“喂老板，我妈她，醒了！！！”
梁大安的语气里，透露着狂喜，“醒了不说，还能说话了，也能走两步了。就是说得不太清楚，小声，走路也颤巍巍的。没人扶着不行……”听着梁大安絮絮叨叨说了很多，杜清和也感慨，梁大安就是一个例子。
要是他读了大学，说不定他的人生就完全变了。也不用到处去打工，做建筑工人了。说不定现在已经出到城市定居，他母亲也能及时救治而不至于中风那么严重……
说到底，读书还是有用的，而且有大用。
梁大安打这个电话的意思，就是想多谢杜清和，多谢他的“偏方”，救了他的母亲。
事实上，这并不是什么“偏方”，只不过是杜清和善意的谎言罢了。不过结果是好的就行了，反正梁大安这会安心了，他母亲也不用人时时照顾了，家里也能招待一些个游客。毕竟农村嘛，家家户户都有庭院的，买一块帆布拉起来，当做帐篷一样，就能在院里开好几桌了。普宁村做年例开宴席也是这样的，反倒是让那些游客有种亲切的感觉。
也不知道是谁想出的主意，反正有样学样就是了。
杜清和松了口气，员工总算是安心下来了。倒不是怕普宁村没有人做这份工，只是觉得梁大安一家不容易。事实上，高（gao）州的农民其实过得真是不咋样，甚至有好多远远低于平均水平的家庭。
特别是果农，不管丰年还是歉年，过得一样是不怎么好。
潘州的荔枝全国有名，可种荔枝的果农，其实入并不高。很多北方的朋友就纳闷了，怎么荔枝那么贵，果农还不赚钱？
荔枝贵，其实贵在运价上了。丰年，荔枝购价便宜，果农不赚钱；歉年，果农都没荔枝，怎么赚钱？




养生小餐厅 第628章 请客
可问题是，现在的水果都很贵，这倒是怪事一桩。
不过也难怪，钱都让中间商赚去了，唯独苦了果农和消者。这也是为什么很多电商平台的水果便宜，因为他们没有那么多中间商。可问题是，真正通过电商销售出去的水果并不多。就拿潘州的荔枝来说，丰年能达到五十万吨的量，可真正通过电商平台运出去的，只有五分之一。
所以说懂得种水果的不赚钱，真正赚钱的，是把水果运出去的人。
因为大家都知道，荔枝的保鲜期特别短，只有冷链快运，才能保证新鲜。不然的话，荔枝就烂手里了。要知道五十万吨荔枝，十块钱卖出去的话都能有百亿元的入了。可问题是，果农并没有从中获多少。
这么说好了，第一产业的附加值是最少的。
要想荔枝增值，恐怕也只有把荔枝通过工业技术深加工，制成各种商品才行。比如荔枝果汁、荔枝酒、荔枝果酱、荔枝罐头、荔枝干……可惜，潘州并没有多少匹配的深加工工厂，也就是说，潘州果农想要种荔枝致富，得看天，看运气。
也曾经有过电商，想要深耕潘州，把潘州的农产品带出去。毕竟一个所谓的农业大市，居然没有几个叫得出口的品牌，实在是太丢人了。