科举为官指南

许夫子说：“嗯，我让人给你送的信，你应该看了吧，老师以后是不能教你了，所以给你另找了了个夫子。我给你新找的夫子姓张，是我的老友，我把你的情况已经和他说了，已经答应了收下你做学生。他现在在县城北边鹿通巷附近开了一家私塾，他教导学生的水平到底是比我要高的，把你交给他我是放心的。”
“谢谢老师为我谋划，我真的不知道该怎么报答您。”
“报答？你以后好好读书，给我考个举人来，就是报答我了。”
接下来杨云清陪着许夫子说了一会话，然后许夫子又提问了几个问题，来考较一下杨云清这段时间的水平有没有退步。
幸亏之前杨云清的书都有在翻，所以许夫子提他的几个问题，他都一一的回答了上来。不然他真的就要愣在那了。
许夫子对自己的学生回答的十分满意，忍不住激动的说：“好，不错，我之前还怕你会因为你的父亲的去世而一直消沉下去，无心学习，现在我就放心了。我想你父亲在下面也会欣慰的。”
“嗯，我知道的老师。”
“好了，以后我不能教导你了，你到了张夫子那一定不能懈怠，要好好读书才是，切不可分心，如此才不算辜负了我对你的期望。”
听了着夫子的话，杨云清心头不禁一热，他从许夫子的话中，是可以真切的感受到他对自己的关心的。
“老师您放心吧，我一定会牢牢记得您说的。”





科举为官指南 制作凉皮
杨云清对许夫子的谆谆教诲很是理解，但就算许夫子不说，他也不会在读书一道上有所懈怠。
因为在古代，底层百姓如果遇不上一个好官，那真的是没有任何人权可言的。万般皆下品，惟有读书高，杨云清只能通过科举一途，让自己拥有说话的权利。
从许夫子那回去后，他就让海伯帮忙准备束脩，打算明日就去拜见张夫子。
这样一番下来，不知不觉就到了中午，也到了吃饭的时间了。
想了想，杨云清突然喊来福去把厨娘叫过来。来福也不知道他家少爷有什么事，也没有问就赶紧去了。
“李婶子，少爷让我来叫你。你先把手里的活放一放，先跟我去少爷那。”
李婶子一听少爷要叫她，第一反应就是她做错了什么事，瞬间满脸惶恐，焦急的问道：“我也没犯什么错呀？来福你知道少爷可有说是叫我去干什么的吗？”
来福挠了挠头，说：“这个，其实我也不知道是要干什么，少爷也没说其它的话，只是让我来叫你。不过应该没事，刚刚少爷也没有生气的样子，你放心跟着我去吧，去了就知道少爷要干什么了。”
李婶子一脸不安的跟着来福，满脑子都在想到底叫她去什么事，还没有注意，她就发现自己已经跟着来福来到了少爷的面前了。
这个时候她才反应过来，赶忙给少爷行了个礼，说道：“少爷好。”接着就一脸忐忑地看着少爷，也没敢出口问少爷喊她来干嘛。
杨云清他把厨娘叫过来其实也没有别的事，他只是想把凉皮先搞出来。所以见厨娘来了，他就直接说道：“你不用紧张，我叫你来也没有什么大事，就是突然想起了以前在书上看过的一样吃食，想叫你来试一试，看能不能做出来。”
杨云清话一说完，李婶子就松了一大口气，原来只是少爷一时心血来潮想鼓捣新的东西，不是要寻她的错，既然这样她就放心了。想完这个然后才说：“那少爷您说说，我看看能不能做出来。”
杨云清听了就给她开始描述起了做法来。
其实凉皮做起来是非常简单的，李婶子在厨房呆惯了，听着少爷的描述很快就明白了，对做出这个叫凉皮的东西也有了一二分把握，但是她也没敢打包票，只是说可以先去试试看。
杨云清对厨娘很有信心，描述完就让她赶紧去做了，他对接下来即将新鲜出炉的凉皮很是期待。
回到厨房，就有在厨房帮忙的婆子问：“李婶子，少爷喊你去是有啥事呀？说来给大家伙听听呗？”这几个婆子对李婶子去干什么的都很好奇。
“也没啥事，就是少爷从书上看到了一个新奇吃食，想让我给它试一试，看能不能做出来。好了，不跟你们说了，我要做了，少爷可在那边等着呢。”
“原来是这么回事。少爷让你怎么做的？需要咱们帮忙不？”一个婆子问。
和面还挺累的，既然她们想要帮忙，李婶子还乐的轻松，于是说道：“行呀，那你们先帮我和一下面，到时候把东西弄出来的时候，我也在少爷面前提一提你们的名字。”
杨云清当时说的还挺简单易懂的，李婶子制作的很顺畅。
除了前面和面的时候李婶子让其它人帮忙，后面的几步她都没有让别人插手，而且还把那几个婆子赶到外面等着。
少爷虽然没有说让她保密，但是她想着很多大户人家的一些吃食方子都是保密的，她先这样干准没错，也省的被哪个多嘴的婆子传到外面去。
“哎呀！真的做出来了！”李婶子惊讶地叫出声来。
外面的婆子听了，就赶忙问：“现在能进去不？”她们很想看看李婶子做出了什么。
“进来吧，进来吧！”李婶子在里面回道。
几个婆子进去后，就看见李婶子手里拿着一张薄薄的有些透明的像面皮一样的东西。
“能摸一下不？”
“行，你们洗一下手。”李婶子手里拿着的这一张是一开始做的不太好的一张，一会也肯定不会拿给少爷去看，所以就算给她们摸摸也没关系。
“诶，有点软软的。”一个婆子说道。
李婶子说：“就这个东西，少爷管它叫凉皮。”
几个婆子看着这张从未见过的有些透明的凉皮，纷纷感到惊奇，怎么也想不明白是怎么做出来的。
“好了都别看了，我要赶紧去把这些凉皮拿给少爷看呢。”李婶子有点不耐烦地催促道。
几个婆子见李婶子发话，立马散开了。
李婶子见了也没有再多说什么，她赶紧端着放着一摞凉皮的盘子去送给小少爷看。
“这么快就弄好啦？”杨云清看着李婶子端过来的凉皮问，他本来还以为会还需要一段时间呢。
“嗯，和面的时候叫了几个在旁边的婆子帮忙，所以弄的快了一点。”
杨云清看着这些凉皮和他前世见到的没什么两样，想着应该也算是成了。不过现在只是一张张单纯的凉皮，没有佐料，吃起来也没什么味道，于是他叫李婶子按照凉拌的方法，在里面加一些调料，准备中午端上桌尝一尝。
李婶子听完吩咐就马上端去厨房做了。
中午吃饭的时候，凉皮被端上了桌。李婶子的手艺可以说是很不错了，加的调料后弄的非常好吃。
这个时候杨云清估计着管家海伯应该在府上，于是就让来福去帮忙请过来。
海伯刚刚正在整理明天杨云清去拜师是需要带的束脩，当然还有一些礼品，力求妥帖，好让那个张夫子能对自己少爷留下一个好印象。
他听着来福说少爷在找他的时候，就把手中的这些东西放下，跟着去了。路上他听着来福说少爷是弄出一样新吃食后，也有些好奇，所以就加快步伐，想着快点去看一看。
杨云清见管家海伯来了，就对海伯说：“海伯你先坐下，”然后对旁边的人说：“再去拿个碗来”。
海伯一听，赶忙严肃地摆手说道：“使不得，我怎么能和少爷坐在一个桌上用饭呢？”
海伯考虑地很周全。他想若是老爷还在的时候，若是少爷喊他上桌一起用饭，老爷同意了，他也会陪上几回，但是现在老爷去了，少爷还小，他就不能这么做了。他现在必须给少爷在府里树立权威，不然下面的人看着少爷和气，很容易就爬到少爷头上来，他坚决不能让这种事发生。
杨云清早就料到海伯不会坐下来，于是就说：“我让海伯你坐下来是想让你尝尝我这让人鼓捣出来的新吃食，然后有和这个有关的重要的事和你商量。”
听到这，管家也只好坐了下来。
“海伯你尝一尝这个凉皮？”
“凉皮？”海伯有点疑惑。
“这个凉皮就是我自己给它起的一个名字。你现在先尝一尝，看味道怎么样。”
海伯尝了尝这个看起来有点透明的凉皮，一吃就觉得不一般。这个凉皮口感爽滑 ，吃起来又软又有劲道，他一下子就被吸引了。
“怎么样，好吃吧？”杨云清看着海伯问道。
“是很不错。”
“那海伯你觉得若是把这个放到铺子里卖怎么样？”
“嗯？”海伯有点疑惑。
杨云清解释说：“咱家卖糕点的铺子现在也没多少盈利，干脆以后就改卖各种吃食吧！你看这个凉皮就很不错。”
“这个倒是可以，不过糕点也可以继续在铺子里卖着，这样也是多一个进项。”海伯提议道。
想了想杨云清说：“也行。”
光卖凉皮肯定不够，以后当然还要卖别的。杨云清他小小年纪可以鼓捣出这一样新鲜吃食不稀奇，但是要是突然就弄出了一堆，那就奇怪了。
所以杨云清已经想好了借口，然后说：“海伯你也可以放心，除了这凉皮这一样吃食，我还知道很多别的。当然这不是我自己弄出来了的，而是这几天我在父亲送我的那一堆书中发现了一件孤本，里面记载了很多稀奇的东西，这个凉皮就是里面记载的一样。”
海伯丝毫没有怀疑，因为当初杨父对儿子是十分上心，担心家中底蕴不够，不能给儿子帮助，就到处搜罗各种书，现在里面夹杂着这么一本记载着吃食的孤本也不稀奇。
于是他就对杨云清说道：“既然是个孤本，里面还记载着各种吃食，少爷一定要保管好，不能轻易拿出来。”
“嗯，我晓得的。”
接下来杨云清和管家海伯讨论了很长时间该如何去卖这些东西，他更是根据现代一些小吃店的模式，提出了很多有用的意见。
管家听完只觉得少爷果然是天资聪颖，小小年纪就已经懂得这么多，以后也一定可以考个举人出来，光宗耀祖。
在祁县这个地方，这么多年也就出现过十几个个举人，所以在海伯眼里，考上举人就是很了不得的了。
杨云清把各个细节都和海伯商量地很清楚 ，这也是由于他以后还需要读书，所以势必要把这些事交给海伯。
最后他想了想，又加上一句：“这个凉皮制作方法也很简单的，只是现在大家都没见过，所以以后制作的时候要小心不要让方法传出去 。”
海伯自然也知道这个问题，说：“嗯，家里的人都是签了死契的，应该不会往外说，不过我也会交代下去的。”
管家海伯以前帮助杨父管理了这么多年杨府，杨云清对他的能力还是放心的，于是接下来他就去书房看书了。
明日他就要去拜见那位张夫子，谁知道他会不会像许夫子一样喜欢提问功课呢？所以还是现在多准备一点比较好，争取明天不会吊链子。
第二天早晨，大概四五点的时候，杨云清就已经起床准备洗漱了。
他今天去拜见张夫子，早一点去才是应该的，这样至少还能给人留下一个好印象。
杨云清动作很快，不到六点钟就用完早饭并让人收拾好各种东西准备出发了。
本来杨云清只打算让来福架着马车送他去的，但是拜见新夫子这事比较重大，海伯坚持要一起跟着去，杨云清最后也只好答应了。
此时时辰尚早，路上的人很少，也很安静 ，马车也因此行的快了一点 ，很快就到了城北鹿通巷。
到了的时候，已经有不少人家开始出门，而张夫子在这一片很有名，杨云清他们很快就知道了张夫子的住处。
所以到了张夫子门前，杨云清动作利落地跳下马车，然后直接上前敲门。
敲门声响起后，很快就有一阵小跑的脚步声，然后很快门就被打开。
看清了给他开门的人后，杨云清惊了一下 ，显然没有想到居然会在这遇上。
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大家可以猜一猜开门时主角见到的是谁呢？
ps：根据百度，凉皮起源于秦朝，后因战乱失传，（也有说起源于唐朝），文章是架空，所以这里我采用失传的说法。




科举为官指南 拜师
“是你？没想到我们又见面了。”杨云清笑着说。
给他开门的这个人不是别人，正是之前他才见过不久的少年王向松。杨云清想，不出意外的话，他们以后应该会是同窗了。
而此时王向松也有点意外，没想到这么快就又见到了了那个曾经帮过他的那个小少爷，而这个小少爷大概应该是来拜师的。
“你应该是来拜师的吧？赶紧进来吧！我领你去见夫子。”
进去院子之后，杨云清很快就见到了张夫子。
张夫子穿着一身黑色大袖衫，四周镶有宽边 ，头上戴着一顶黑色纱罗制成的便帽，是一个典型的读书人形象。
虽然张夫子看起来和杨云清之前的老师许夫子年纪差不多大，但是一看就比许夫子更加健壮，很有精气神。
见到了杨云清，他丝毫没有意外，说：“之前许夫子已经和我说了，倒没想你这么快就来了。”
“对于读书，学生不敢怠慢。”
“行，既如此那就跟我进去吧！”说完后张夫子和旁边的王向松说了几句话，然后就带着杨云清进去了。
杨云清没有想到张夫子根本没有考校他的功课，就直接让他跟着进屋去了，这个应该是收下他的意思了吧？杨云清不确定地想着。
他跟着张夫子到了正堂，堂中间挂着的是一副孔子像。
管家也一起跟了进来，侍立在一旁。
张夫子先领着他拜了拜孔子，拜完孔子后才让他开始行拜师礼。
拜师礼首先需要学生给夫子三叩首。
古代的师徒关系仅次于父子关系，既然已经来到这个时代，就要去适应这个时代的风俗礼仪，因而对于叩拜张夫子杨云清也没有抵触。他规规矩矩的行完了三叩首的礼仪。
这个时候，刚刚还不在的王向松不知什么时候进来了，手里还端着一个长方形托盘。
接下来按照拜师礼仪，杨云清从管家手里接过六礼束修还有他的拜师贴，然后双手献给张夫子。
张夫子接过后，看了几眼表示满意，放到一边，然后从一旁站着的王向松端着的托盘上取下一本《论语》还有一支毛笔递给杨云清表示勉励。
如此一番下来，拜师也就算是完成了。
“以后你就可算的上是我的学生了。只是读书一道，必须脚踏实地，不可想着耍小聪明，这些你切要记得。当然平时若有什么不懂得，或可问私塾里的其他师兄，也可直接来问我。”
“回夫子，学生明白。”
“好了，现在就让你向松师兄先领你去入学吧，这个时候想必其它人已经到了。”
“我带你进去吧”，王向松对杨云清说道。
“多谢向松师兄了。”
王向松听着有些不好意思，说：“你叫我向松就行，不用喊师兄了。”
“嗯，不过你既然比我年龄稍长，那我喊你向松兄，然后你就喊我云清吧。”
“那也行。我还是给你介绍一下我们这里吧。”
“可以的。”杨云清答道。
“我们这里现在加上你一共二十人，当然这也与咱们夫子平常不轻易收学生有关。平时你要是有什么困难可以找我也可以找何放师兄，他这个人性子极好，最是乐于为我们帮忙解惑，然后还有一个个子稍矮穿着异常华丽的学生叫齐荣，他行事有些任性，你平时要注意不要得罪他。学里的其他人我也就不和你细说了，你以后可以自己去相处看看。”
他们说话之间，就到了他们以后要上课的地方了。
上课的地方很大，刚进去时，里面还有些嘈杂，杨云清看了一眼，这里面的学生应该全到了。
众人见了来了一个新鲜面孔，也有些好奇，纷纷朝门口望去。
王向松给大家介绍杨云清说道：“这是夫子新收下的学生，以后就是我们的同窗了。”
“嗯，各位同窗好，我叫杨云清，以后请大家多多关照了。”
“哼，小屁孩！”
“不用管他，他就是那个齐荣。后面还有座位，你现在可以自己去挑一个喜欢的。”王向松低声说道。
“好的。”
杨云清于是向屋子的后面走了过去，后面的几个座位，他打算随便挑一个。
“嘿，到我这边坐吧。”
杨云清循着声音看去，是一个小胖子。
小胖子也就是李高朗看见杨云清往自己这边望，就赶紧招手。
私塾里总共只有二十个人，他今年九岁，大多数人都十二三岁，和他一般大的也就那个齐荣还有另外几个学生。
齐荣虽然和他一样有些爱玩，但是他实在特别讨厌那个齐荣，根本不想搭理他，而另外几个天天只知道念书，也和他玩不到一块去。
现在新来的这个人，一看就跟他差不多大，所以见他过来找位子，他就赶紧和他打招呼。
杨云清看着小胖子朝他招手，让他过去坐，他想了想也没有拒绝 ，反正坐在哪里都一样，于是就在那个小胖子的旁边一个座位坐了下来。
“我叫李高朗，你呢？”
“我叫杨云清。”
“我告诉你，我在这读书已经两年了，你要是有什么不了解的都可以问我。对了，你要吃东西吗？我带了马蹄糕，现在夫子还没来，是可以吃东西的。”
“不，不用了，谢谢，我不饿。”杨云清算是明白了李高朗胖的原因了。
“哦，那好吧！不过你要是什么时候想吃就和我说，我带了很多。”李高朗回道。
“对了，我告诉你 —”
“夫子来了。”杨云清提醒道。
“哦！”李高朗有点失望，夫子来的太快了，他还没有和这个新同窗说够呢。
张夫子进来后，就收了之前留给学生的课业，然后挨个点评了几句。因为杨云清刚来，所以不在此列。
待点评完了，他就按照以往的习惯开始抽学生上去背书。
“千万别抽到我！”杨云清听着旁边的小胖子李高朗在那小声嘀咕道。
“你是才来的，夫子肯定不会抽到你。”李高朗对杨云清说道。
“胡建修。”
“还好点到的不是我。”李高朗看胡建修上去了，心里松了一口气。
“你从康浩曰：“如保赤子”往后背。”
胡建修一听，立马反映出这是《大学》里哪个部分的，然后流利地背了起来。
“《康诰》曰：“如保赤子。”心诚求之，虽不中，不远矣。未有学养子而后嫁者也……”
杨云清见先生正在抽查，于是就拿出了拜师的时候张夫子送的那本《论语》看了起来。
张夫子送的这本《论语》上面有着很多亲手写的小字注释，杨云清对照着再看《论语》，理解地更加透彻了。
“行了，你下去吧。下一个，李高朗。”张夫子说道。
就在杨云清看《论语》的时候，他旁边的这个小胖子李高朗就被夫子抽中了。
李高朗苦着脸，去夫子那的时候还回头对杨云清说：“唉！我去了！”表现地好似将要赴往刑场一般。
“你给我背一下《为政》，从孟懿子问孝开始背”。
李高朗想了一下，虽然记得有点不好，但还是结结巴巴的开始背了：“从孟懿子问孝开始背”子曰：“无违。”樊迟御，子告之曰……”
一番背下来，让夫子提点了好几次。




科举为官指南 夫子授课
李高朗也知道自己背的不好，所以背完后乖乖的低着头等着夫子训斥。
张夫子看着低着头的李高朗说道：“先回去把刚刚我提问你的内容抄个十遍，然后给我好好背。”
“知道了，夫子。”李高朗垂头丧气的走回自己的位置。
接下来张夫子又叫了几个人上去抽查背诵，如此一来，大半个时辰就过去了。
这个时候杨云清在下面看着有着先生注释的《论语》，也没有感觉到时间流逝，很是沉浸了进去。
上方的张夫子看到杨云清不骄不躁的表现，心里很是满意，不由地欣慰地点了点头。
抽完背诵后，张夫子开始点人上来单独授课，因为学里有几个学生已经是秀才了，所以张夫子对他们只是点评一下私底下作过的文章，然后又给他们布置了新的题目让他们下去做了，并未再教学其它内容。
而其他的学生，学习进度也都不太一样，因而张夫子每次就叫几个进度差不多的学生上去，给他们讲学，下面那些还没有叫到的学生则是自己温习之前讲过的内容。
过了一段时间，夫子才喊到杨云清的名字，让他过去。
听到夫子叫自己后，杨云清才放下手中的书，走到夫子那去。
“许夫子已经和我说了，你四书已经读完了，这个进度倒也还算不错，只不过我现在还是要出几个题目考考你，看你学的如何。”
杨云清听了有一种果然如此的感觉，他就知道夫子早晚会考察他 ，好在他基础还算牢固，现在根本不怕夫子的提问。