皇家美厨娘

虽然已经干瘪了，但内里的辣椒籽依然可以用，她剥开一只数了数，惊喜发现竟然有四十多粒种子。
六只加在一起，岂不是近三百粒？
辣椒是极好种的蔬菜，且一棵植株能源源不断长辣椒，这也就意味着，她以后可以实现辣椒自由了！
“太好了！”
实在太过开心，她忍不住在房中蹦跳起来。
萧景曜看在眼中，半是无奈，半是好笑的勾了勾唇角，伸手脱去身上的夜行衣。
——一个小小的草木，居然能叫她这么高兴？
也罢，总算没白出去一趟。
哪晓得下一秒，却见她蹦到他面前，在他脸上亲了一口。
“多谢王爷成全妾身心愿，王爷真是世上最好的夫君！”
她双眸闪光，脸蛋儿红扑扑。
萧景曜一顿。
登时停住了褪衣的动作，伸手将她纤腰搂住，然后二话不说，对着她的樱唇亲了下去。
而稍感意外的是，她竟没有推拒，乖乖随了他的动作。
大约因着心情大好，还主动与他勾勾缠缠起来。
萧景曜胸间迅速燃起一团火，将她越吻越深。
“不可轻易亲本王，知道吗？”
他在间隙间，哑声道了句。
裴秀珠却肥着胆子笑眼看他，“亲了会怎样？”
萧景曜轻勾唇角，将她一下拦腰抱起，去了床上。
会怎样？
他用剩下的夜来告诉她。
~~
一夜收获满满。
第二日，裴秀珠不顾腰酸腿软，一早就从床上爬了起来。
因为，她要干一件大事。
种！辣！椒！
她先将辣椒小心剪开，取出内里的种子，以清水浸泡两个时辰，就可以撒进已经混好肥料的花盆里了。
为了叫辣椒尽快成长，她特意将花盆搬进自己的正房中，正房白日里阳光充足，还有地龙供暖，便是外头冰天雪地，房中也是温暖如春。
将种子撒好，她又仔细嘱咐丫鬟们，“这个一定要小心替我看着，不能浇水太勤，但也不能叫它干，得来不易，千万不可浪费。”
众人忙点头。
取过种子的辣椒皮还在桌上放着，樱桃看了一眼，请示道，“主子，这个要丢掉吗？”
“这个有用，当然不能丢。”
裴秀珠喜滋滋道，“今天我便要拿这些做菜。”
对，做一些别人都没尝过的味道。
~~
天将正午，小厨房里又开始飘起了香味。
裴秀珠忙中有序，先将土豆削皮切丝，将粉丝放入锅中煮软，捞出过凉水，又切了鸡肉丁，胡瓜丁，再炸一碟花生米。
而后，她又取了三只肉蟹，快速将其大卸八块，以少许盐胡椒粉料酒腌制。
最要紧的，是将辣椒皮切成小段。
别看只有六个小辣椒，却已经足够了。
毕竟此时除过她，没人尝过辣椒的味道，所以只要一点辣椒，就足以叫他们感受到那股对于舌尖的刺激感。
毕竟，吃辣也得循序渐进着来，一下吃太多，谁也受不了。
配料准备齐全，她便开炒了。
将辣椒葱蒜炝锅，快速下入土豆丝翻炒，只需少许酸醋咸盐，待土豆丝断生，便可以出锅。
再次以辣椒段炝锅，与葱姜蒜末一同炒香，下入猪肉末煸炒，待炒出肥油，便下入煮好的粉丝，烹以酱油咸盐，快速翻炒出锅。
接下来，她再度用辣椒段炝锅，炒熟鸡丁，下入胡瓜丁花生米，调以面酱增香，等鸡丁胡瓜丁酱色油亮，便起锅装盘。
接连炒好三道开胃小菜，接下来的这道，才是今日的主菜。
她将方才腌制好的蟹块粘上生粉，下过油炸，待炸好捞出，再切葱姜，细细剁一碗蒜蓉。
又取了一个隔夜冷馒头，捏碎成渣。
丫鬟们在旁看得惊奇，忍不住问，“主子这是要做什么？”
裴秀珠只神秘一笑，道，“等会儿就知道了，去准备些豆豉来。”
樱桃应是，赶忙准备好豆豉。
一切就绪，裴秀珠下葱姜豆豉炝锅，将蒜蓉细细煸至金黄，再下入辣椒段，锅内立时呛出一股辣香，此时下入炸好的蟹块与馒头屑，烹以酱油料酒盐，旺火上快速翻炒均匀，便可以出锅了。
一时间，蒜香，蟹的鲜香，以及些许冲鼻的辣味，弥漫在整个后院。
待到这些香味飘到萧景曜的鼻尖，他便知道，该吃午饭了。
果然，没过多久，福厚便将沉甸甸的食盒提到了他眼前，笑道，“王爷，王妃给您送了午膳过来。”
萧景曜正好奇那香味是什么，便起身去了饭桌前。
待福厚将食盒里的美味一一摆放好，萧景曜惊奇发现，除了饭菜，还有一张简短的信。
裴秀珠先为他介绍了一下菜名，分别是“酸辣土豆丝”，“蚂蚁上树”，“宫保鸡丁”，以及“避风塘炒蟹”。
又说，这些菜都放了一点辣椒，应该会有些辣味，如果他受不了，可以喝些水来缓解。
唔，就是昨夜辛苦“捡”回来的那个东西。
他了然，搁下信纸，开始尝菜。
先尝了一筷子土豆丝，果然，才一入口，他就感受到了舌尖上的辣感。
这世间许多食材，譬如葱姜蒜，都有辣味。
而令他意外的是，辣椒的辣，竟比姜蒜辣米油的辣都更加直接浓烈。
与此同时，也更加刺激人的食欲。
尤其这道土豆丝，辣味与醋的酸香掺在一起，叫他忍不住想吃米饭。
果然好吃。
接下来，他又试了试蚂蚁上树。
唔，入口同样有辣感，却与土豆丝的酸香不同，滑爽的粉丝吸足了猪肉末的油脂，香味十分醇厚。
鸡丁亦是十分不错，辣味与酱香为滑嫩的鸡肉丁增添光彩，胡瓜解腻清爽，花生米香酥可口，三种不同口感的食材混在一起，竟然如此相得益彰。
这三道都是下饭菜，眼看着萧景曜已经就着菜吃了大半碗米饭，一旁暗自流口水的福厚不禁有些着急。
——那道炒蟹看起来才是重头戏啊，颜色红润，蒜香扑鼻，光是闻味就让人馋疯了，王爷怎么不赶紧试试呢！
再不吃，等会儿凉了可就不好吃了。
好在，尝过前三道菜后，萧景曜终于将筷子伸向了那碟“避风塘炒蟹”。
他先夹了一块肉蟹，才入口，便立时感受到了极鲜的味道，其中还混着辣椒独特的辣香与蒜蓉的香味，霸道的填满了口腔，叫人十分满足。
尤其，那蟹块上还沾了些许金黄色的碎屑，焦脆而不煳，又吸足了辣鲜咸香，着实是点睛之笔。
初时，萧景曜并未尝出那是什么，待到专门舀着吃了一口，半晌，他才品出来，似乎是馒头屑一类？
他顿时被她的巧妙手法折服，忍不住感叹道，“好吃。”
语罢又吩咐道，“拿壶酒来。”
福厚应是，赶忙出去取酒。
心间忍不住惊奇，王爷自己用饭时从来不会轻易饮酒，尤其午后还要处理政事，今日还真是头一遭呢。
也由此可见，王妃的那道炒蟹究竟是有多好吃啊，竟然叫人想自斟自酌了！
呜呜，也不知他何时能有机会尝一尝。
~~
就着一壶美酒，萧景曜将午膳吃了个精光。
他酒量不错，便是一壶入肚，头脑依然是清醒的。
起身略略活动了一下筋骨，便准备继续处理政事。
哪知就在此时，高和急匆匆来到了他面前，神色严肃道，“属下有要事禀报王爷。”
萧景曜颔了颔首，踱回了书房，高和便跟着进了去。
四下无人，萧景曜道，“何事？”
高和这才续道，“先前王爷受伤一事，还有些内情。”
还有内情？
这倒叫他有些意外，“什么内情？”
只听高和道，“先前王爷受伤当日，属下带人上山荡寇，曾捉到一伙山匪，原本明日就要移交京兆府行刑，方才，那山匪头子忽然交代，其曾经在定州，还犯过一桩收钱取命的案子。”
顿了顿，高和续道，“与荣安县主有关。”





皇家美厨娘 第58节
定州，荣安？
萧景曜眸间一凝，道，“说来。”
只听高和道，“原来当初县马之死，并非意外，乃是县主买凶，故意要取县马的性命。”
……
~~
眼看一夜加一个白天过去，长公主府依然没找到昨夜“贼人”的踪迹。
加之清点了几遍，并未发现有丢失的物件，此事便算是过去了。
但，荣安还是没有把此事放下。
府中有无数珍宝，但那贼只去了花园中的暖房？
她总觉得，此事与裴秀珠及萧景曜有关系。
但一是没有证据，二者，她在肃王府也没有任何眼线，根本探听不到二人的事。
如此思来想去一番，她忽然想到了一人。
……
自打离开肃王府，秦霜儿嫁人已有半年的光景。
当初凭着肃王府的关系，姑母为她寻了个京郊大营的千户，模样虽一般，但为人还算老实，她也算是比上不足，比下有余了。
但有道是“由俭入奢易，由奢入俭难”，曾见识过王府里的天潢贵胄，她无法安心委身于普通的武夫，日子过得很是失意。
哪知忽有一日，她竟然有幸能踏进以奢华著称的长公主府，心间激动可想而知。
一路跟着人在华丽庭院间穿梭，不知走了多久，她才终于见到了找她的人。
那女子一身华贵，模样也堪称秀丽，只是神色有些清冷。
秦霜儿在肃王府待了那么久，当然知晓对方的身份，此时忙行礼道，“民妇拜见县主。”
荣安淡淡扫过她一眼，颔首道，“起来吧，你我也算旧相识了，不必如此客气。”
旧相识……
秦霜儿闻言顿感殊荣，起身后，试着问道，“不知县主唤民妇来，有何贵干？”
荣安笑了笑，道，“其实也不是什么大事，我这里有一桩烦心事，想请你帮个忙。你的姑母秦嬷嬷，而今还在肃王府吧？”
秦霜儿忙点头，“是。”
荣安道，“那我便找对人了，不瞒你说，前日我母亲过寿，府中来了许多宾客，却不想出了点意外，我们丢了样宝贝，你也晓得，这种事，我们直白去问，总归不太好，所以想请你姑母帮帮忙……事成之后，定会好好答谢你们。”
语罢，她朝婢女使了个眼色，婢女立时端了几十两白银出来。
秦霜儿心间一动，已经明白对方是何意了。
说实话，她自打被迫嫁人开始，便一直恨着肃王妃裴秀珠。
不想，今日报仇的机会竟来了？
……
自打主母进门，府中诸事都被安排的井井有条，秦嬷嬷没了什么操心的事，每日过得着实清闲。
周日听说侄女找她，她便出府与其见面了。
说实话，秦嬷嬷一向了解侄女，也知她一颗心到现在还踏实不下来，所以总想规劝与她。
哪知今次话还没说几句，却听秦霜儿急着问她，“姑母，王妃最近在做什么？”
秦嬷嬷一下警惕起来，道，“你打听这个干什么？”
秦霜儿道，“你别管这么多，只消告诉我就好。”
秦嬷嬷叹了口气，劝她道，“你现在已经出了王府，日子过得也不错，何苦管这些？好好过自己的日子吧，主子的事，我可不能随意透露。”
秦霜儿哼道，“我哪里过得不错？如若不是那个女子，我现在没准……”
前尘往事，多说无益，她顿了顿，好声与秦嬷嬷道 ，“您只管告诉我您知道的，不必操心别的，不瞒你说，这是有位贵人想知道的，反正有贵人在前头顶着，就算出了事，也与我们无关。”
秦嬷嬷依然摇了摇头，“我自小看着殿下长大，不能做对他不好的事。”
秦霜儿急了，又哼道，“您对殿下倒是衷心，可殿下那时但凡还顾念您，也不会那么无情的逼我出去了……姑母难不成要在王府里当一辈子下人么？将来我一定会好好孝敬您。您今日只消告诉我，大前日夜里，王爷是不是派了人出去？这几日，王妃可有什么不一样的地方？”
话音落下，未等秦嬷嬷再说什么，身后却忽然想起一个冷冷的声音。
“你想知道什么，不如本王告诉你？”
这叫秦霜儿一顿，忙回头看去，见萧景曜正立在她二人身后。
~~
眼看已经过去了两日，到了约定的时间，荣安正在等秦霜儿。
哪知秦霜儿没来，却等来了萧景曜。
原以为那一日不欢而散，他应该不会再来了，所以此时听见他到来的消息，她自是很是诧异，顿了顿，便依照礼数，出去相迎。
“殿下今日怎么突然驾临？”
荣安带着警惕打量他，只见萧景曜并未穿着蟒袍，而是一身家常锦袍，在外头披了件鹤氅。
萧景曜很坦然的看向她，“我有些话想对你说。”
荣安忽然有些不祥的预感。
却依然故作镇定道，“不知是什么话，竟能让殿下亲自来我面前？”
他现如今心间，不是只有那裴秀珠吗？
却见萧景曜忽然摒退左右，敛笑道，“你我并非死敌，你从前也不是这样的人，如今为何每次要针对我与秀珠？”
秀珠？
这两字听来真是刺耳。
荣安凉凉笑了笑，却故意看向他道，“我为何，殿下不懂吗？”
萧景曜叹了口气，“我不懂，难道只因为自不幸，便也不想叫别人好？”
这叫荣安一愣，“殿下说什么？”
萧景曜沉声道，“当初既然千方百计嫁给了他，为何又痛下杀手，取他性命？”
什么……
荣安一滞。
萧景曜不与她多说什么，只道，“此事本王已经知道，念在你幼时的救命之恩，本王会当做不知情。但，不要再去欺负秀珠。否则，我会收回今日所言。”
他说什么？
荣安脑间轰然一声，已是说不出话来。
萧景曜却未再说什么，只抬步离开了。
而不多时，天空便扬起了雪花，渐渐掩盖了他来时的痕迹。
~~
今日打一早起，天就阴的厉害。
外头北风呼呼的刮着，仿佛要冻掉人的耳朵。裴秀珠一整日几乎都没出去，窝在房中给自己的宝贝辣椒土豆西红柿浇水。
眼看几日过去，辣椒果然钻出了小芽，绿油油的，别提多精神。
而小番茄也已经结出了果子，只是还未成熟，一颗颗泛着油亮的绿色，宛如绿宝石一般，招人喜欢。
土豆估摸着已经可以收获了，她打算再过两日就挖出来看看。
侍弄了一会儿自己的宝贝，待吃过午饭，她便去睡了会儿觉。
而等睡醒，她便惊喜发现外头下雪了。
而且还下得还不小，鹅毛般的雪花片飘飘忽忽，不一会儿就将地面铺成一片雪白。
裴秀珠心情大好，在外头跟丫鬟们堆了会儿雪人，等到玩累，便回了房中休息。
天色渐渐暗下来，萧景曜回来时，只见她正在小厨房里忙活。
一见他，立时高兴道，“王爷回来的正好，咱们今晚吃炭火烤肉。”
将她的笑容望在眼中，萧景曜笑了笑，道，“那是什么？”
“等会儿就知道了。”
她上前拉他进房。
萧景曜便也乖乖跟她走了。
唔，有这样一个人，每日扬着笑脸等你吃饭，真好。
第40章 腊味合蒸，什锦丸子 去……
下过雪后, 天气一日冷过一日，眼看着便入了腊月。
腊月，可是腌制腊味的最佳时机了。
裴秀珠早早筹谋, 命膳房管事提前采购了好几头肥猪, 几十只鸡鸭，从自家湖中捞出的肥鱼无数条, 以及上百斤上好的牛肉。
她又提前炒好了盐巴，花椒等各类佐料, 准备了几十斤用以腌制腊味的白酒, 找了一个大晴天, 便开始腌制。
膳房全体出动, 再加上红豆湘莲荔枝樱桃，及香梨枇杷和她自己, 众人忙活了足足两日，终于将全部食材都腌制好。
一时间，王府后花园处处悬挂着无数腊肠腊肉腊排骨, 火腿腊鸭风干鸡，以及腊鱼牛肉干, 腊猪耳腊猪脸等等。
凡是能制成腊味的, 都被她腌制了, 风一吹来, 满院子的腊味飘香, 倘若不知情的见了, 还以为是某个大型腊味作坊呢！
众人都馋的不行, 香梨枇杷吞着口水问裴秀珠，“王妃，这些什么时候能腌好啊？”
裴秀珠道, “怎么也要十天半月以后，放心，今日大家都辛苦，等腌好了，定会犒劳你们的！”
太好了！




皇家美厨娘 第59节
两人两眼放光，赶忙道谢。
如此，等待在腊味们日渐浓厚的香味中开始，好容易熬到半月之后，裴秀珠亲自查看一番，见各类食材的水分皆已被风干，外皮蒙着油亮的油脂，便意味着，可以吃了。
于是这日傍晚，小厨房内飘起了腊味香。
五花三层的腊肉切片，以葱蒜炝锅，与豆干爆炒，淋酱油，临出锅前加蒜苗断生，便是一碟极为下饭的腊肉炒豆干了。
腊肠切片，腊鸭风干鸡斩块，码放在土豆块上，入锅蒸制，不需多余的调味，等到腊味的油脂尽数被吸进绵软土豆块中，便可以出锅了。
腊鱼先以清水浸泡一阵，之后晾干表面水分，入锅以文火煎制，千万不要忘记撒些葱姜去腥，同样不需任何调味，等到鱼块微黄起泡，就可以上桌。
腊猪脸先入水稍煮一阵，捞出放凉后切成薄片，蒜片炝锅，下入腊猪脸煸出肥油，再放入蒜苗断生，只需一点酱油，便可激出猪脸独有的肉香。
这些都是荤菜，裴秀珠又醋溜了一个白菜，炖了锅菠菜豆腐汤，便大功告成了。
萧景曜踏进房中时，饭菜已经摆好，整个房中都是诱人的香味。
肚子早已被勾的咕咕叫起来，不用裴秀珠请，他便自觉坐到了桌前。
裴秀珠给他盛了碗白米饭，笑道，“今天请王爷吃腊味宴，全是妾身前些日子腌制的。”
萧景曜早已见过前些天府中的壮观景象，此时感慨道，“终于可以吃了，不容易。”
便伸筷尝了起来。
先试了试腊肉炒豆干，腊肉咸香浓郁，是与鲜肉截然不同的味道，而豆干中吸收了腊肉的香味，变得不再寡淡，二者都非常下饭。
接着再尝了尝那道腊味合蒸。
先吃了一块腊肠，咸中带甜，还有浓郁的酒香，风味十分独特，腊鸭肥润，经过腌腊，正好去除了本身的腥味，风干鸡咸中带着鸡肉特有的鲜香，亦是十分独特。
最妙的是底下的土豆块，在吸足了这三种腊味的油脂与香味后，变得异常好吃，简直更胜于肉香。
腊鱼亦是十分亮眼，尤其是肥肥的鱼腩，吃在口中软糯滑嫩，又有腌制过的腊香，简直不可多得。
而最妙的却要属那道腊猪脸。
初时，萧景曜并不晓得那是什么，吃在口中直觉筋道柔韧，却又越嚼越香。
“这是什么？”他问道。
裴秀珠朝他神秘一笑，“腊猪脸。”
“猪……脸？”
萧景曜颇有些惊异。
毕竟在他自小到大的食谱中，还从未出现过这种食材。
原来猪的脸，也可以这么好吃？
“是啊，”
裴秀珠很肯定的点头，“王爷觉得好吃吗？下回妾身给您做道酱卤猪头肉，那个最适合下酒了。”
萧景曜道了声好，又笑道，“这道也十分下酒，取酒来。”
难得见他好雅兴，裴秀珠便叫丫鬟取了自己酿的果子酒。
萧景曜问她，“可要一起喝？”
“好啊，”
裴秀珠一口应下，反正自己酿的酒，纵使她酒量浅些，也没那么容易醉。
两人边吃腊味边喝酒，不知何时，窗外飘起了雪花。
裴秀珠感叹道，“今冬雨雪似乎格外多些，这已经是今冬的第三场雪了。”
萧景曜颔首，忽然起了些担忧。
虽则有谚语道，“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”但雨雪过多，也极易造成冻灾。
但愿这场雪，不会为难贫民吧。
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吃过腊味，年底的几日飞速而过，眼看着，便到了除夕。
依照规矩，除夕夜的年夜饭，裴秀珠与萧景曜需进宫吃。
往年皇家一大家子团聚一起，不管暗地里如何看彼此不顺眼，表面上总归其乐融融，然而今年皇后魏王与三皇子皆被圈禁，淑妃被关进了冷宫，一下少了不少人，诺大的宴间，竟有些冷清的意味。
皇帝依旧一派清冷的神色，裴秀珠斗胆瞥过一眼，觉得有日子没见，这位公爹似乎又瘦了些，脸色也有些灰暗，不知是不是修道吃素，营养不够的问题。
当然，她也就只敢在心里想想，皇帝最忌讳别人对他的修道质疑，她可不敢往枪口上撞。