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皇家美厨娘

时间:2023-05-28  来源:  作者:延琦
吃完这两道鲜香口的,再尝一勺虾仁豆腐,虾仁鲜甜,豆腐软滑,富有丰富的蛋白质及钙质,正适合裴秀珠下奶补身体。
百合炒芹菜则是肃州特产,鲜甜的百合,嫩绿的芹菜,炒在一起,十分清爽可口。
最妙的,则是那晚牛奶鸡蛋醪糟汤。
牛乳中添加少许碱面,再将醪糟下入同煮,等到汤汁沸腾,打入鸡蛋花,再撒入葡萄干,枸杞,花生碎,芝麻,白糖等搅拌均匀,便可以上桌了。
只见碗中黄白相间,牛乳与醪糟的香气混合在一起,愈发诱人,喝一口,既有牛乳的醇香,又有醪糟的酒香,尤其还掺杂着葡萄干,醪糟,花生碎芝麻等干果,香甜味道更上一层楼,别提多好喝了!
萧景曜一连吃了三碗米饭,喝了两碗牛奶醪糟,搁下碗,忍不住感叹道,“如此下去,只怕等你出了月子,本王只怕要变胖了,等会儿要去练会儿剑才是。”
裴秀珠笑他,“王爷自打跟妾身成婚,好吃的尝了还少吗?”
萧景曜点了点头 ,“也是。”
话音才落,却听一旁的小木床里,小云儿忽然啊了一声,十分响亮。
萧景曜眼睛一亮,忙去将小家伙抱了起来,问道,“怎么了?可是想爹娘了?”
小人儿看着爹爹,黑葡萄似的大眼睛眨了眨的,无奈却表达不出自己心间所想。
“爹跟娘在吃什么呀,怎么那么香?”
第52章 羊肉抓饭,女儿奴日常……
春风拂遍肃州城, 肃王府的小郡主终于满月了。
虽则身在边关,萧景曜依然为小云儿办了场满月礼。
当然,场面定然是无法与京城相较的, 到场的宾客无非肃州当地官员, 军中将领及其家属。
周边几个国家也都纷纷送了贺礼,不说别的, 去年末萧景曜联合党夏灭了北凉,着实叫人对他不敢小觑, 当然得趁此时借机献好。
再者, 肃王府还有一样杀手锏。
——眼看已是春耕时节, 不少国家都派了使者趁机询问, 今年肃王府可还会种西瓜?
如若种,可否先提前预定个几百斤?
萧景曜, “……”
无论如何,此乃肃州城许久不见的大事,府里下人们提前三天便开始装点门面, 到了这天,一大早起, 便有宾客陆续上门了。
萧景曜亲自抱着女儿受拜。
为了能彻底休息好, 裴秀珠的月子足足做了四十五天, 所以, 、今日的小云儿, 其实是一个半月的“大”姑娘了。
小人儿如今白白嫩嫩, 眉眼舒展, 穿着特制的小裙装,别提多可爱了,尤其是一双乌溜溜的大眼睛, 清澈明亮,一瞧就是个聪明的小娃儿。
宾客们谁见了都夸赞。
其中,就数肃州刺史夫人张氏嘴最甜,“小郡主简直是神仙娃娃,人间少见的漂亮啊!王妃可真是会生。”
裴秀珠笑着谦虚,“都说郡主随了王爷,还是多亏王爷底子好。”
萧景曜笑瞥她一眼,没说什么。
下一秒,却见张氏从一旁拉过一个妙龄少女,道,“还不快来参见王爷王妃与小郡主。”
那少女羞羞答答来到一家三口面前,行礼道,“小女吴琼儿,参见王爷王妃小郡主。”
裴秀珠暗自挑眉——这少女姓吴,看来该是刺史吴敬元的女儿了。
今日王府宴客,算是肃州规格最高的筵席,为了表示庄重,别人都是夫妻二人前来,只有这刺史家两口子带了孩子。
而且,还是个十五六岁的孩子,看起来还算是有几分姿色的。
果然,就见刺史吴敬元笑道,“此乃下官幼女,为表达对王爷王妃及小郡主的敬仰,今日特带了她自己的心意。”
话音落下,却见有人搬来了一张刺绣屏风,一只五彩凤凰落在牡丹花旁,看着很是华丽。
那吴琼儿道,“此乃小女耗时三个月绣制而成,祝愿小郡主吉祥富贵。”
现场响起一片感叹声,有人赞道,“这绣工便是江南都少见啊!”
身为主人家,裴秀珠自然也要夸赞几句,“吴姑娘果真绣工精湛!真是有心了。”
张氏忙替女儿道,“王妃过奖了,小女自小没什么爱好,就喜欢钻研女红,今日能将心意敬献王爷与王妃,也是她的荣幸。”
语罢,还悄悄向萧景曜看了一眼。
红豆几个看在眼中,别提多气了。
——姓吴的一家目的再明白不过,小郡主的好日子,倒成了他们显摆的时机,哼,眼里可还有主子与小郡主?
再说,献什么不好,还偏要献刺绣,主子最不擅长的就是女红,这不诚心来气主子的吗?
咳咳,说实话,裴秀珠倒也没为刺绣的事生气,毕竟术业有专攻,她现在已经清醒认识到自己的长处与短处,根本犯不着在自己不擅长的地方跟自己别扭。
刺史一家的意图,她也看出来了。
说实话,古往今来,藩王与地方官联姻,也是常有之事。
只是,这吴刺史为人颇有些油滑,回想去年,萧景曜才被“皇帝”发配来此时,他对王府许多事都避之不及,如今眼看萧景曜立下大功,又着急来贴呼。
以她对萧景曜的了解,他八成不会理会这吴家女的。
就譬如现在,她夸了那吴琼儿几句,但萧景曜可一句话都没。
而偏在此时,小云儿却忽然哼唧起来。
夫妻俩都是一愣,忙向小家伙看去,只见小人儿红脸皱眉,似乎很不耐烦的样子,哼唧了两声后,干脆哇哇大哭了起来。
萧景曜忙轻轻摇晃小人儿,哄道,“云儿怎么了?哪里不舒服吗?”
声音别提多温柔了。
裴秀珠摸了摸闺女的尿布,并没有湿,不禁奇怪道,“难道饿了?”
奇怪,方才才喂饱了奶的,现在还不到两刻钟呢,平时都是一个半时辰才吃一次的。
“兴许是乏了,”
萧景曜道,“叫云儿去榻上歇一歇吧。”
裴秀珠点头,便要叫乳母上前,把小家伙带回房中休息。
哪知小家伙一到乳母怀里,哭的却更凶了。
看来是不想叫乳母抱的意思?
裴秀珠只好伸手,打算自己来抱。
哪知却听萧景曜道,“本王来。”
说着,竟直接接过小人儿,兀自出了宴客厅。
而等踏出门口,小家伙的哭声果然轻了下去。
裴秀珠,“???”
一时竟有些分不清这娃儿是她生的,还是他生的了。
众人也在心间感慨,还从未见过如此疼女儿的爹,王爷可真是疼爱小郡主啊!
而此时,被忽视吴刺史一家子却是陷入了无比尴尬的境地。
吃瓜群众都在心间啧啧——王爷宁愿亲自带女儿去歇息,也不肯看吴琼儿一眼……





皇家美厨娘 第82节
顶着一片玩味的目光,那一家三口只好自觉退下。
裴秀珠对此深表同情,为了缓解厅中尴尬,只好发话道,“酒菜已经备好,时候也都差不多了,先吃饭吧。”
众人移步去了宴厅。
……
~~
热闹了一天,到了晚上,府中终于安静了下来。
小云儿吃饱喝足,跟着乳母去睡了。
裴秀珠叫丫鬟们备好水,准备去好好沐浴一番。
咳咳,老规矩月子期间产妇不能洗澡,她顶多擦浴了几次,别提多难受了。
今天终于能痛快洗一回,她在浴桶里泡了两刻钟,洗了三回头,用了两回澡豆,才终于肯出来。
香喷喷的披上寝衣,美滋滋的打算睡个舒服觉,哪知才上到榻上,却落入了一个宽大怀抱。
“今天……可以了吧?”
萧景曜低声在她耳边道。
裴秀珠怔了怔,未等回答,又被他啄起了耳朵。
被那温热的鼻息抚弄,她瞬间犹如过电般的,麻了半边身子,不由自主的从嗓子里溢出来一个“嗯”字。
声音软的,连她自己都吓了一跳。
萧景曜低低一笑,立时埋首下去……
唔,床帐摇晃间,终于尝到了那股玉露琼浆。
甘甜滋润,怪不得小云儿每次吃的那么满足……
~~
眼看已是二月春暖,大地解冻,雪山的积雪也开始融化。
裴秀珠没有闲着,出了月子后,立刻着手春耕之事。
有了去年的经验,及女儿满月宴上收到的各国“订单”,她今年便扩大了果园与菜园。
西瓜甜瓜比去年扩大三倍,把境内的戈壁滩几乎要占满了,除此之外,她还新加了葡萄,蜜桃,黄杏等品种。去年雪多,估计今年金水河一定不缺水。
除过辣椒洋葱土豆番茄等蔬菜,她又叫百姓种了荞麦,小麦,糜子,谷子等各种粮食,去年众人凭着土豆熬过了一个寒冬,今年要争取吃饱粮食才成。
而就在西北大抵一片忙碌春播景象之时,江东却经历了一番天灾人祸。
原来,去年冬日,本该温暖湿润的江东地区经历了一场冻灾,不少农作物都被冻死,百姓们好不容易捱过寒冬,一开春,朝廷却下令增加赋税。
有的人不堪鱼肉,渐渐集结成不小的人马,一路烧杀,官府又派兵镇压,连累不少生灵涂炭。
如此境况下,有人听说西北地广人稀又没有战事,便纷纷携家带口的逃了过来。
如此,肃州又出现了流民潮,且相较去年,人数有增无减。
虽说有了去年的经验,不少人仍然表示忧虑。
——去年来的都是北方的流民,到底熟悉北方的作物生长,可眼下这些流民都是来自江东的,江东乃是鱼米之乡,他们素来只会种稻米,根本不会种麦,糜子这些旱田作物。
这要教起来,可是颇费力气的。
裴秀珠听说后,却灵机一动,立时跑去与萧景曜道,“可以叫江东的流民继续在西北种稻米!”
闻言,众人以为她异想天开。
邹延咳了咳,劝道,“王妃大约有所不知,稻米是需要水田灌溉的,可咱们西北,最缺的就是水……”
所以大多数北方百姓,连稻谷长什么模样都不知。
裴秀珠却笑道,“我们有黄河,还有金水河这样许多支流,就算别的地方缺水,河边一定不缺水,不试试怎么知道呢?”
见众人一顿,她又对萧景曜道,“不到走投无路,江东百姓不会千里迢迢来投奔王爷,王爷宅心仁厚,定然不会将他们拒之门外的。”
萧景曜颔了颔首,“照你说的做。”
经历了这么多事,娇妻的能力,他已经豪不怀疑了。
如此,裴秀珠便又忙碌起来。
先托京城的爹娘筹备了稻谷种,等谷种送到,便在黄河,金水河沿岸安排江东流民种植。
这些不用教,他们自己都会。
而西北气候干燥,日照充足,昼夜温差又大,正好可以减轻不少病虫害,倒颇叫他们省事了。
眼看着,河边稻田开始灌水之时,她的小云儿也百天了。
小家伙能吃能睡,身体长得快,如今白白胖胖,宛若一个小冬瓜了。
裴秀珠不知多喜欢,常常抱着小人儿唤“小冬瓜”。
小人儿也咿咿呀呀的与她说话,挥舞着藕节似的小胳膊腿别提多有力了。
裴秀珠抱着小人儿亲亲,问,“天快黑了,父王要回来吃饭了,娘做什么好吃的好呢?”
小云儿,“啊……”
裴秀珠道,“云儿想吃什么?”
小云儿抱着小胖手手啃的有滋有味,还流下了口水。
裴秀珠笑着给闺女擦干,忽然却眼睛一亮。
上午牧场又送了羊肉来,不如吃手抓饭?
说干就干,她将小人儿交给乳母,去了厨房忙活。
羊后腿肉切块,胡萝卜切条,再准备洋葱,葡萄干,将大米放在水里浸泡片刻。
炒锅放油,下羊肉煸炒,等到羊肉水分煸干,添加盐跟孜然,再下入洋葱,葡萄干,胡萝卜。
加水熬煮片刻,最后,将泡好的大米撒在汤中,盖上锅盖焖煮。
等汤汁收干,将肉,菜与米粒稍稍拌匀,便可以盛出上桌了。
她又烤了几串红柳烤肉,拌了个芥末菠菜,麻油豆腐丝,便大功告成了。
等回到房中,小人儿依然在等她,一见她,便眉眼弯弯起来。
裴秀珠接过亲了两口,却见萧景曜踏进了房中。
“云儿,”
他温柔唤道,轻轻走到母女俩跟前。
小人儿眨了眨大眼睛,一下就笑了起来,露着光秃秃的小牙床,别提多可爱了。
萧景曜接过小人儿,抱在怀中,温声问到,“云儿可想父王了?”
小云儿,“啊……”
一双眼睛看着父王,似乎有很多话要同父王说。
裴秀珠笑道,“饭好了,王爷先来吃饭吧。”
满屋子都是浓厚的饭香,萧景曜早馋了,但有舍不得放下肉乎乎的小闺女,索性抱着小家伙坐到了桌前。
小云儿大眼睛眨巴眨巴,看着桌上花花绿绿的碗碟。
萧景曜也被那一碟油亮的抓饭所吸引,问道,“这是什么?”
裴秀珠介绍道,“羊肉饭,是今天牧场新送来的羊肉做的,王爷快尝尝。”
——虽则这抓饭得用手抓着吃才地道,但他头一次吃的人,还是用碗筷比较好。
萧景曜便先尝了一口。
唔,米粒软糯弹牙,吸足了羊肉的肉香,胡萝卜的香甜,以及洋葱的香味,特别好吃,尤其其间还夹杂着葡萄干,清甜解腻,恰到好处。
再吃上一口麻油豆腐皮,尝一口芥末菠菜,愈发开胃。
他颔首道,“很好吃。”
“那当然了。”
裴秀珠笑着给他递了串红柳羊肉,“趁着羊肉新鲜,多吃些。”
萧景曜欣然接过,便要往口中送了。
哪知这时,忽然被一双嫩嫩的小手抱住了手。
垂眼看去,只见白胖的小闺女正在流着口水看他。
第53章 麻辣香锅,王妃日进斗金……
说来, 这还是头一回被女儿抱住手。
萧景曜有些惊讶,温声问小家伙,“怎么了?云儿也想吃羊肉串吗?”
小云儿呆呆看着他, 忽然啊了一声。
“看来是真的想吃了, ”
萧景曜好笑的看向裴秀珠,“可以给她吃吗?”
裴秀珠忙摇头道, “她现在还不能吃大人的吃食,怎么也要四五个月以后, 才能吃些稀粥米糊之类。”
萧景曜唔了一声, 遗憾的看着怀里的小冬瓜, “听见娘说的了吗?云儿现在还不能吃肉, 等长大了再吃吧。”
语罢,兀自吃起了手里的红柳烤肉。
唔, 肥瘦相间经过熏烤后的大块羊肉,沾满辣椒小茴香孜然等调料,外焦里嫩, 鲜香多汁,别提多香了。
这是可怜了他怀里白白胖胖的小人儿, 只能眼睁睁的看着父王的嘴巴动来动去, 转眼间便吃完了一根肉串。
就在萧景曜要拿第二根时, 小人儿竟毫无征兆的哇了一声, 哭了起来。
这可把夫妻俩吓了一跳, 萧景曜忙搁下肉串, 轻轻晃着小家伙道, “怎么了?云儿为什么哭啊?”




皇家美厨娘 第83节
小云儿,“@#¥% *……”
还是哭,且哭的相当委屈。
裴秀珠将小家伙抱了过来, 在屋里走了几步,然也无济于事,小人儿还在哭,眼看着就哭出了一头汗。
她纳闷道,“难道饿了?”
只好先抱着小家伙进了内间,解开前襟喂,奶。
甘甜的母乳勉强化解了小人儿的委屈,小人儿一边嘬一边哼唧,渐渐地,又在哼唧中睡着了。
裴秀珠将小人儿轻轻放在床上,理好衣裳掩好门,回到桌前吃饭。
萧景曜一直惦记着女儿,见她回来,忙轻声问道,“云儿这是怎么了?”
说实话,裴秀珠也摸不着头脑呢,想了想,道,“听人说,三个月的小娃儿就会馋大人的饭,莫非是馋的?看来往后得逼着她吃饭了。”
于是接下来,裴秀珠干脆叫人在院子里置了张石桌。
无论她自己还是同萧景曜一起,每回吃饭,都将饭菜摆在石桌上,吃完再进屋。
小云儿则在屋里跟丫鬟乳母玩,看不见爹娘吃饭的场景,总算没再被馋哭。
就这般,好不容易过了二十来天,眼看着,小人儿满了四个月,终于可以尝试些辅食了。
裴秀珠便将大米熬出粘稠的粥油,舀出给小家伙尝试。
粥油绵密香浓,满是稻米的浓香,小人儿喜欢的不得了,很快就将一小碗喝光了。
裴秀珠松了口气。
于是每回吃饭,都给小家伙准备一小碗辅食,这下,小云儿终于不会被大人馋哭了,一家三口也终于又能在一起吃饭了。
随着小家伙一天天见长,她又尝试做了土豆泥,胡萝卜泥,豌豆泥,胡瓜汁,番茄汁等等,小云儿是来者不拒,胃口特别好,小身体也一天天长大,小脑筋也越来越聪明。
高兴时会咯咯笑,也能准确的拿起自己想要的东西,将到半岁时,已经会坐了。
眼看着,西北的夏天也来临,农田,果园,菜地都纷纷有了收成,小家伙可以品尝到的蔬果也就更多了。
眼看着,肃王府的戈壁大西瓜也成熟了。
裴秀珠摘了头茬西瓜回家,自己与丫鬟们尝了几块,又给闺女榨了碗西瓜汁。
小云儿还是头一次尝到这么甜的果汁,一瞬间都惊呆了,连着吧唧了好几下嘴,高兴的一个劲儿同娘咿咿呀呀。
甚至都等不及娘亲来喂,主动去抢抓娘亲手里的勺子。
有了去年的经验,今年的结的西瓜更大,更好,更甜,又过几日,眼看大批成熟时,金水镇铺子前每日都等着各国朝廷来运瓜的马车,往往是才运到店门外,未等往店里搬,就直接被抢着买走了。
除此之外,土豆粉,辣椒粉,孜然粉,咖喱块,火锅底料等,也都是供不应求的稀缺货,许多人便是有钱都买不到。
叫裴秀珠可谓日进斗金。
而待到西瓜摘完,菜园里的各色蔬菜丰收,河边的稻田也到了收获的时候。
西北光照充足,今年的雨水又充沛,稻米产量甚为喜人。
等脱了稻壳,只见米粒表面光滑,晶莹剔透,细腻油亮,乃是好米的标志。
煮熟入口,直觉粘而不腻,滑润爽口,软糯弹牙,别提多香了。
江东流民们都忍不住感慨,这里种出来的稻米与昔日江东出产的稻米相较,一点都不差,似乎口感还格外好呢!
眼看着,待五谷将粮仓填满,家家都晒好了菜干,腌好了酸菜之时,清凉的秋风适时的带来了几场秋雨,叫西北大地进入了凉爽的秋天。
很快,中秋也到了。
这是一家三口度过的第一个中秋,裴秀珠提前几日便准备好了材料,要亲手做月饼。
将糖,面粉,牛乳,鸡蛋等混合成面团,红豆在锅中熬制开花,加糖,捣成红豆沙。
再将面团揪成一个个大小均匀的剂子,捏成圆皮,裹进馅料后包好,放在月饼模中压上花,便可以进烤炉烤制了。
时候不久,烤炉中便传来浓浓的香甜气味,别提多诱人。
小云儿闻见,咿咿呀呀的同娘亲说话。
裴秀珠笑道,“云儿想吃了?要再等等,等中秋的时候,我们同父王一起吃才好。”
小娃儿又咿咿呀呀了几句,见左等又等还是没有好吃的,百无聊赖之下,啃起了自己的胖脚丫丫。
裴秀珠忍俊不禁,笑了起来。
小云儿兀自啃得有滋有味,时不时再同娘说上几句旁人听不懂的婴语。仿佛在说,“脚丫很好吃的,你们也试试啊?”
中秋这日,萧景曜早早回到了后院。
裴秀珠眼睛一亮,顺势将小人儿抱到他怀里,道,“王爷来得正好,妾身正要去做饭呢,你们爷儿俩先玩,妾身去厨房。”
萧景曜唔了一声,一边抱起白白胖胖的小闺女,一边好奇道,“今天要做什么好吃的?”
却见裴秀珠神秘一笑,“等会儿就知道了。”
语罢,便快步去了厨房。
材料早就吩咐樱桃几个备好,此时她只管系上围裙,挽好袖子开干。
土豆,莲藕去皮切片,取白菜嫩黄的菜心部分,顺纹理撕成长条,再将莴笋切条,木耳洗净摘成小块,豆皮焯水切成段,一一下热水焯熟。
再将牛肉面以淀粉,胡椒,料酒等稍稍腌制,鸡翅划刀,土豆粉泡软。
再拿出前几天用猪肉泥,葱,姜,面粉,鸡蛋与水蒸制而成的午餐肉,切成片,放在一边备用。
热锅倒油,将牛肉片,鸡翅,午餐肉分别炸过,再准备宽油,将葱姜蒜八角花椒小茴香等香料一一煸香,下入辣豆瓣酱,及本府特产火锅底料,待煸出红油,便可下方才准备好的各色食材,以旺火爆炒,出锅前撒熟芝麻,香菜段,香味顿时弥漫在整个厨房。
待丫鬟们将饭菜一一摆进房中,萧景曜立时闻到浓重诱人的麻辣香味。
再抬眼看去,青瓷大盆中的菜品无不红润油亮,光看就知道有多辣了。
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