仙家小厨娘

“是吗？”看梁锋的神情，却不怎么相信，指着角落另一套菜板，还有地上的一筐菜，说，“那这些归师妹来切，怎么样？”
“切丝？没问题。”江小棠自信满满。刀工可是基本功，这方面她很自信。





仙家小厨娘 59.第59章 自己滚蛋
说到做菜，江小棠来精神了。
在江家的时候，她不敢表现得太出色，在这里，正是她该表现的时候。
从菜筐里挑了根洗净的黄瓜，切去一小外皮，放到砧板上，斜着切片，然后叠到一起，刷刷刷切成丝。
梁锋和崔学全听到菜刀剁在砧板上的声音，非常有节奏感，厚实的菜刀在她细瘦的手里像长了眼睛似的，轻快灵巧。声音停了，那一条黄瓜也变成一根根细丝。
梁锋从砧板上拿起两根黄瓜丝。
他和崔学全脸色都有点变了。
两根黄瓜丝，粗细均匀。
倒不是他们做不到，玉虚宫里，就算一个杂役也是修士，切条黄瓜算什么。他们惊讶的是，她不但切得不粗不细，而且每一根都一模一样！
这样的刀工，就算他们，也不能做得更好。他们已经给吴师傅切了两年的菜，吴师傅是大厨房这么多师傅里，刀工要求最苛刻的一个……
本来崔学全还想看江小棠的笑话，看到这堆黄瓜丝，笑不出来了。
“干什么？偷懒啊？”后面传来声音，一个中等个子的中年男人进了小厨房。
“师傅！”梁锋和崔学全立刻恭敬地站直喊道。
看来这中年男人就是吴师傅了，江小棠还没来得及说话，吴师傅就看到了她：“老蔡头说，配菜的人定了，就是你？”
江小棠行礼：“吴师傅，我叫江小棠。”
吴师傅仔细看了她几眼。头发用巾帕裹好，没有半点油腻，衣裳整洁合身，脸庞干净，指甲修剪整齐，指甲缝里没有半点污渍。看她说话行礼镇定自若，心里的不高兴去了几分。
不过，他还是不乐意。
刚才听老蔡头说，都厨直接给他指了个配菜的，没经过他的同意，吴师傅心里就火了。进来一看，还是个孩子，刚刚入道，也不知道拿不拿得起菜刀，这火就更旺了。
就算江小棠外表合格，给他配菜可不是随便谁能干的。他吴师傅是大厨房数一数二的大厨，听说他这里缺配菜的，多少人找门路他都没同意，随便一个小妮子，搭上都厨就想干这活？
“刚入道？”吴师傅拿起一块抹布，一边擦着锅一边问。这是他的爱好，锅一定要自己来擦。
一接触到吴师傅的眼神，江小棠就发现不好。这个吴师傅，好像不中意她。脑子一转，她猜到自己可能犯了忌讳。她是都厨直接送来的，没有过吴师傅的眼，这对有一定资历的大厨来说，有点打脸。
不过，这个时候，她不能退缩。
“是的。”
“几岁了？”
“十二。”
刚答完，抹布就扔在她身上：“十二岁，刚入道？哪来的力量拿刀？还不快出去！”
吴师傅自以为抓到了把柄，提高声音喊道：“老蔡头搞什么鬼？什么人都往我这里送，以为我开善堂的吗？”
看他发火，崔学全暗暗兴奋。他本打算把自己的弟弟也送进来配菜，正在讨师傅的欢心，好不容易师傅有点松动的样子，江小棠就从天而降了，这让他很恼火。要是吴师傅把她赶出去就好了，他弟弟还有希望。
梁锋的眉头皱了皱，有点担心地看向江小棠。
在他看来，江小棠一个十二的小姑娘，被吴师傅这么一凶，还不哭着跑出去？
没想到，江小棠脸上没有半点委屈的样子，她捡起抹布，回道：“吴师傅，我有力量拿刀，配菜这个工作，我能做好。”
话说得不疾不徐，没有提高声调，却有一种斩钉截铁的味道。
吴师傅眉毛挑高，冷笑道：“你一个小丫头，懂什么？会配菜？你知不知道一天要切多少菜？你知道菜品怎么搭配？我要的配菜的，是为了省功夫，不是给自己找麻烦！”
“我会配菜。”江小棠坚持说，“您没有用过我，怎么知道我不会配菜呢？”
“我当了那么多年的大厨师傅，还看不出一个配菜的能不能用？”吴师傅不为所动，“小妮子，能干什么活？轻不得重不得，骂两声就要哭……”
江小棠抬起头：“我没有哭呀！”她都被骂成这样了，要哭早哭了。
吴师傅被她这句话堵得有点愣，怒道：“谁知道你下回哭不哭？”
江小棠不生气，微笑道：“吴师傅，是都厨让我来的，您试都没试过，就把我赶回去，这样不太好吧？要不，您让我在这留两天，要是真不合您的要求，您赶我走，都厨那边也不好怪罪，是不是？”
这番话说起来不像小孩，吴师傅微微一惊。
他只是很不高兴都厨没问过他就做了决定，而且，江小棠太小了，瘦瘦弱弱的样子，怎么也不像个能干活的。配菜要有力气，这回有几个不错的女孩子，他都没选，要是让江小棠进了他的小厨房，岂不是要得罪人？所以他就借机发作了。
这个小姑娘，他之前问过，在庶务堂没什么人脉，好像搭上了哪位真传弟子，才进了玉虚宫。这种人，都厨不好得罪，他却没事。那些真传弟子，根本不会有心情管大厨房内部的事，只会要都厨安排。
没想到，这小姑娘一点也不像她外表这么文弱，不管三七二十一骂了一通，她也没哭，还条理分明地说出这番话。
吴师傅心里嘀咕，要不，给她个机会？她这话说的也没错，他虽然不怕刘都厨，可要是真跟都厨翻脸，对他也没好处。
于是，他往旁边的圈椅上一坐，冷笑道：“好，我就给你个机会，让你死得明白。要是做不到，别说我欺负小姑娘！”
江小棠低身一福：“多谢吴师傅。”
吴师傅冷哼，瞪向梁锋和崔学全：“还愣着干什么？马上就要开饭了，还不快干活！”
梁锋和崔学全急忙拿起刀，飞快地切了起来。
至于江小棠，她也拿起刀，听到吴师傅说：“三天，给你三天的机会，要是干不好，就自己滚蛋！”
江小棠偏头应了一声：“是。”
说话时，手里的刀没有半点停顿，黄瓜、萝卜、土豆在她手底下变成一根根粗细均匀的细丝。




仙家小厨娘 60.第60章 刀工
吴师傅踱过去，从江小棠的菜板上拿起两根黄瓜丝。
粗细均匀，一模一样。
这刀工，怎么也要苦练过几年。她才十二岁，站在案板前还会时不时地踮一下脚，有这样的刀工，岂不是七八岁就开始练了？
再捡起两根萝卜丝和土豆丝，萝卜丝和黄瓜丝一样粗细，土豆丝却要略粗一些。但土豆丝的粗，并不是切不好。它还是每根一模一样粗细，刀工没有半点歪斜，好像尺子量出来似的，应该是刻意为之。
吴师傅仔细对比了一下，心里有些动容。土豆丝是粗了一些，可这个程度，却是这种土豆最适合的尺寸，因为这种土豆容易熟，太细的话下锅翻炒不方便。
梁锋和崔学全都是他自己挑出来的，都没这么细心，还是他指点过后才调整了，这小妮子居然有这样的眼力？
吴师傅琢磨了一会儿，问：“你家里可有人当过厨子？”
吴师傅没说名字，不过三个人都知道他是在江小棠。
江小棠菜刀没停，一边刷刷刷地切着，一边答道：“我大伯是开小食铺的。”
她刻意误导了一下，其实，江诚因为她才开了小食铺。
吴师傅还以为真是家学渊源，就不多问了。
就算她从小学了厨艺，也不一定能达到他的要求，现在只能说刀工还不错。别的不说，坚持一整天就是个体力活。早餐没什么，午、晚两餐要切的东西才多。
配料的泡切交给江小棠，鱼、肉主料的处理由崔学全负责，梁锋在吴师傅的指点下把切好的主配料做一些初步处理。
三个人中，梁锋的进度最快，算是一号助手。
白案那边，面点的香味远远传来，引得江小棠肚子越发饿了。她早上还没吃饭呢！
不过，她没敢说，大家吃饭应该是一起的，不只她没吃，大概连吴师傅也没吃。
梁锋这边处理好，吴师傅热锅，拿起锅铲。
崔学全放下手中的事情，围了过去。
江小棠没动，梁锋和崔学全都管吴师傅喊师傅，应该是正式跟了他学厨的。而她还没有得到吴师傅的认可，这个时候不好凑过去。
吴师傅开始下锅快炒，江小棠瞟了几眼。
她有点意外，在青霞镇和禹水城期间，她还以为这个世界的厨师水平不高，这回看到吴师傅显身手，才发现不是这么回事。
比如，吴师傅的基本功就很不错，火候掌握也很好。毕竟是修士，感觉比凡人敏锐得多，火候出一点问题，他就能感觉到。
而且，灶台上的调料也没那单调，除了常规的五味调料，还有八角、桂皮、茴香这些常用的厨房香料。不过，数量还是不多，也没有调配好的酱汁。
看来，这个世界的烹调手艺并不没有她想像的那么低，只是手艺掌握在高端厨师手里，市井之间没有流传。
当然了，跟那个世界比起来，就很一般了，没有花样繁多的调料，更不用说那些繁复的烹调手法。也许会有手艺更精深的大厨，只是她还没有遇到。
依她所见，吴师傅也就是初级厨师的水准，对于材料的理解不到家，火候也有点僵硬。
他一边烹调，一边指点梁锋和崔学全几句。
空气里弥漫着木料的香味，这柴禾倒是不错，居然也是灵材。
鱼直接蒸，肉下锅炒，等做完十几个菜，吴师傅把锅勺一放：“行了，洗洗吃饭去吧。”
大厨房到处都是食物的香气，江小棠肚子咕噜咕噜叫。
吴师傅背着手一走，崔学全就叫：“喂，你过来收拾。”
江小棠把菜板收拾好，过去刷锅。
“江师妹……”梁锋正想接手收拾灶台，却被崔学全拉了一把，“梁师兄，这种事交给新人干就好了，这是规矩。”
听崔学全说到规矩两个字，梁锋收回手，对江小棠歉意地笑笑。
江小棠轻轻摇头，表示自己不在意。她知道，大厨房这种地方，有很多不成文的规矩，新人在这种地方，都是从杂活干起的。像宣琴，都来了一年多了，还在洗菜，她已经进了小厨房，还有什么不满足的？
洗完锅，把灶台都清理干净，再扫了地。等到她出去一看，外面大桌子上摆的早餐都被人拿得差不多了。
剩下的残羹剩饭，已经有人在收拾了，因为马上就要开饭了。
她抢下几个馒头，发现还有豆浆，忙倒了一碗，三两口吃完。
早餐的活不重，像吴师傅这样的大厨，都是给大人物炒菜的，连带的江小棠的活也不多。刚才吴师傅炒的菜都已经送走了，她也没事了。
梁锋过来说：“江师妹，一起去学堂吧。”
“学堂？”江小棠有些茫然。
“你不知道？”
江小棠摇头。
梁锋道：“凡是本观弟子，随时都可以去学堂。咱们没有师父指点，学东西还要靠学堂。”
原来是这样。
江小棠忙问：“那现在可以去吗？会不会赶不及中午开工？”
“不会。”梁锋指了指墙上挂着的木牌，“现在去，正好辰时上课，咱们一个时辰后回来，正好干活。”
一个时辰就是两个小时，现在是六点半，七点上课，九点回来，确实正好开工。
“好，多谢师兄提醒。”
梁锋转头招呼一声，几个跟他差不多年纪的男女嘻嘻哈哈地走过来，往后门走去。
江小棠走到门口，感觉到一道包含着恨意的目光落在自己身上，转头一看，发现是宣琴。
宣琴冷笑一下，又低头洗起菜来。
大厨房事情多，她必须一口气干到中午，才能休息一会儿，等到忙完，学堂那边都快下课了。她想去小厨房，就是希望有机会去学堂听课，现在，机会被江小棠抢了，她的希望落空了。
江小棠什么也没说，跟着那些人走了。
她已经得罪了宣琴，这个时候跟她说话，好像到她面前炫耀似的，说什么都不管用。
不过，她宁愿得罪宣琴，也不想放弃这个机会。她来玉虚宫，是为了给自己找一条出路，只有得到更高的地位，才能有更多的资源。




仙家小厨娘 61.第61章 冲静师叔
学堂离大厨房不远，占地很大，清幽安静。
这些路上还嘻嘻哈哈的少男少女，到了学堂，一个个整理衣着，端肃表情，将沾了泥水的鞋脱在廊下，微微低着头，进入课堂。
讲台上，有个中年道士坐在那里，聚精会神地翻看着一本书。
众少年俯身见礼：“见过先生。”
中年道士摆摆手，一言不发，仍旧看书。
众少年各自寻了个位置坐下，只小声交流几句，不敢打声打扰。
江小棠寻了个角落坐下，跟别人一样，拿出乾坤袋里的道经，慢慢翻看起来。
这中年道士的修为她分辨不出来，只能感觉到比自己高多了。
过了一会儿，学堂里的人越来越多，每个人进来都是恭敬称呼先生，安静坐下。
人坐满的时候，中年道士放下手中书，拿起小锤子敲了下桌上的钟磬。所有人停下手中在干的事，抬起头。
中年道士开口：“今天还是继续讲怎么进入开光期……”
江小棠这时才发现，自己还没有学功法。而且，她入道后就发现灵根断裂，真气并没有完全转化为真元，说是旋照期都有点勉强。
炼气阶段，旋照、开光、融合三境界，玉虚宫里跟她差不多大的孩子，有的已经入道好几年，开始冲击开光期了。
迷迷糊糊听了一个时辰，基本什么也没听懂。
等到下课，江小棠跟着他们出来，匆匆忙忙往大厨房赶。
梁锋还问她：“江师妹，感觉怎么样？”
江小棠老实回答：“没听懂。”
梁锋笑道：“对你来说，进度太快了，你应该刚入道没多久吧？看你身上还没有多少真元。”
“是啊……”江小棠顺便问，“梁师兄，我还没有学功法，在哪里学？”
“你怎么不早说。”梁锋道，“跟功法有关的东西，都在学堂，咱们课堂左边那个房间，就是学功法的。右边有几位师兄，有什么不懂的就去问他们。学堂每天戌时落钥，去晚了只能第二天了。”
戌时，就是晚上七点，江小棠点头谢过：“还好有梁师兄告知，不然，我都不知道该怎么办。”
梁锋笑道：“都是些常识，稍微了解一下就知道了。”他突然想起来，“我记得庶务堂有编过一本弟子须知，这些问题都有。可能是江师妹来的时间不凑巧，没有发给你，明天我找出来给你。”
“太好了，谢谢梁师兄。”江小棠露出大大的笑容。
梁锋道：“你就跟我妹妹差不多大，照顾你是应该的。下午的活比较重，心里有个准备。”
两人又说了几句，回到大厨房。
崔学全早一步回来，早一步拿到了菜单，说：“快点吧，今天点的菜多，赶不及师傅要生气了。”
江小棠和梁锋没时间闲聊，领食材，浸泡、切割、腌制，忙得连说话的时间都没有。
这么洗洗切切，到饭点就更忙了，因为中午临时点菜的人多。不算庶务堂，玉虚宫五宗大概有两百多位弟子点餐，点的菜分到每位师傅手里，够他们忙的。
直到下午三点多，连晚饭的菜也准备好，江小棠才松了口气。
她一连切了六个小时的菜，手都快麻了。
吴师傅没想到她真能撑下来，倒有点刮目相看的意思。不过，还早呢，后面两天才是关键，就算第一天撑过去，说不定第二、三天就受不了了。
休息时间，江小棠歪在小凳子上，迷迷糊糊睡着了。
她已经很久没有这么累过了，这副身体还太小，整整六个小时紧张的工作，松弛下来后有一种无力感。
睡着睡着，耳边听到声音：“这肉烤得挺好吃的，为什么退回来了？”
“符宗那边退回来的，据说冲静师叔大骂，难吃得跟狗屎一样……”
“又是冲静师叔！”
“可不是他？符宗几位师叔，就是冲静师叔难搞，冲尘师叔一向好脾气，冲和师叔那么拧的人，从来不在饭食上为难我们。”
“可不是吗？也不知道冲静师叔以前是什么身份，嘴也太刁了……”
“唔，味道不错啊！哪里难吃了？”
江小棠睁开眼，发现说话的就是梁锋和崔学全。
她揉了揉眼睛，问：“两位师兄在说什么？”
梁锋道：“我们在说冲静师叔，他是我们大厨房最头疼的一位师叔了。”
“符宗的？”
“是啊，”梁锋很有兴致地跟她说，“你不知道，冲静师叔在我们大厨房名声可大了。他年纪不大，就跟你差不多，两年前入门的，符宗的希陵师叔祖门下。他那张嘴可刁了，我们大厨房做的菜，从来没有被他夸过一句好吃。还经常弄些奇奇怪怪的吃食要我们做，比如这个。”
他指了指崔学全吃了一口的烤串。
江小棠眼睛一亮，烤肉她见得多了，烤串除了自己做的，就没见过。
大竹签串起剪得薄薄的牛肉，跟路边摊烧烤太像了。
梁锋还在说：“烤肉就烤肉，他非要用竹签串起来，说这样烤的好吃。
“我能尝尝吗？”江小棠问。
“行啊！”梁锋拿了双筷子给她。
江小棠用筷子撕下一片肉，放进嘴里。
崔学全炫耀道：“味道不错吧？这是陈师傅烤的，陈师傅是我们大厨房最会烧烤的师傅了，他擅长火法术，火候掌握得出神入化，怎么可能不好吃？！”
显然，他对冲静的说法很不以为然。
梁锋却敏锐地发现，江小棠的眉头微微皱了一下，脸上没有任何高兴的样子。
“怎么，江师妹觉得不好吃？”
江小棠仔细尝了尝，说：“火候确实很完美，外焦里嫩，不过……”
崔学全眼睛一瞪：“不过什么？”
江小棠委婉地道：“不是不好吃，是味道太单调了。”
“什么味道太单调？”崔学全看她不顺眼，一听就怒了，“你懂什么？放那么多乱七八糟的调料，能尝出什么来？肉本身的鲜味都没有了！”
江小棠心说，吃烧烤，吃的就是重口味，谁说调料一定会掩盖肉的鲜味？那是厨师不会做！再说，在这个世界吃烧烤，缺了一样关键的调料，那就是孜然。没有孜然的烧烤，怎么可能完美呢？




仙家小厨娘 62.第62章 打架
江小棠很想见见这位冲静师叔，她本能地觉得，这位冲静师叔应该和她有共同语言。
陈师傅做的烤肉确实很好吃，鲜嫩而灵气十足的牛肉，特意用灵根紫竹削的竹签，火法术恰到好处地锁住肉汁，哪怕只是洒点盐，味道都不会差。
问题是，吃烧烤要的就是热辣辣的浓郁口感，火气十足，香味扑鼻。夏天的时候，围着烧烤摊要一大把烤串，再来两杯冰啤，那才是人生乐趣。
吃有时候不单单为了吃，还是为了享受某种独特的氛围。
这一点，修仙界的厨师们并不了解。
江小棠刚来，这种事没资格发表意见。说了两句，被崔学全喷了一顿，她就不管了。
不过，大厨房里，因为这件事而引起了一股热潮。
据说那个被冲静师叔喷了一顿的陈师傅，因为这件事丢了脸面，锁在自己的小厨房里苦思。
那个传话来的道童还说：“冲静师叔说了，如果哪位做得出他要的烤串，另有重赏！”
这句话让大厨房的大小厨师们眼睛都亮了，不止那些大厨，就连梁锋和崔学全这样的配菜小厨，都跃跃欲试。
冲静师叔很得符宗宗主希陵真人的喜爱，他说的重赏，一定是真的重赏。谁不知道这位冲静师叔为了吃在所不惜？当初刚来没多久，因为一道小食得了他的意，随手赏出一瓶丹药。
那可是丹药！玉虚宫并不下发丹药，只有那些有师承的弟子，才能从师父那里得到赏赐。
一瓶丹药，不单单贵重，最重要的是稀有。那个连小厨房都没挣上的年轻厨师，就因为这一瓶丹药，突破至融合期，调到总堂去了。这件事，他们谁不羡慕？
晚饭时间快到了，大厨房再次忙碌起来。不过，大部分配菜都已经在下午弄好了，大概忙到六点多，就可以结束了。
江小棠收拾好小厨房，天已经全黑了。
梁锋和崔学全已经走了，她是新人，这种打扫的善后工作，都要她来做。
顶着夜色回到宿舍，她一踏进屋子，本来在说笑的宣琴和罗飞飞声音一停。
江小棠对她们笑笑：“我回来了。”
没有人应声。卢香正往脸上涂抹保养的东西，宣琴沉着脸，罗飞飞直觉地冲她一笑，立刻看了宣琴一眼，收住笑容。
她和宣琴之间，罗飞飞当然选择宣琴，她们两个有一年多的交情，江小棠只是个刚来的。