屠夫家的淡定娘子
时间:2023-05-28 来源: 作者:千面小妖
草……
夏笑颜只听见刚才的乌鸦集体自杀的惨叫,“爹爹,这是一种调料,也是一种蔬菜,不是草。”
夏二柱看着自家闺女鄙视的眼神,讪讪道,“原来不是草啊,怎么跟草长的那么像呢……”
夏笑颜听着老爹的话,只能用沉默代替,就向邓爷爷说的,实践是检验真理的唯一标准,这话真是对到极点了。
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亲们,明日两更,今天有事时间来不及。万分抱歉
屠夫家的淡定娘子 第017章
远处,炊烟袅袅,群山如黛,夕阳如火,晚霞如血。
母亲林氏远远地踏着夕阳的余晖缓缓而来,手臂上跨着的篮子里已经装满了各种农家的小菜,看着绿油油的就让人胃口大开,这是木有污染的,不添加任何化学元素的,纯天然的蔬菜。
夏笑颜跟着母亲一起走进厨房,“娘晚上咱们做什么菜啊?”夏笑颜虽然心里有个大概的知道,但还是歪着脑袋装迷糊的问道。
“晚上啊,炒几个猪大肠,煮点豆腐,在把今天娘摘回来的菜都炒了吧。这几天啊,多亏了石头家的了,啊,颜颜,晚上炒的菜就多放些油水,这一家子的日子也是够苦的……”
林氏一边在那舀豆子来泡着一会用来推豆腐,一边的跟自家闺女嘱咐。
“娘,你放心吧,我知道的。”夏笑颜乐呵呵的说道,顺便将菜篮子里的菜该摘的都摘了,该洗的都洗了,放在一边,准备着。
话说父亲夏二柱这时正在院子里杀猪,夏笑颜听着野猪“哼哼唧唧”的声音,还是有些稀奇的,就把手里的活都放好就跑了出去。
只见那头野猪被夏二柱侧放在一条宽板凳上,父亲夏二柱正在石墨上磨刀,旁边还放着几把其他说不出样子的东西,地上放着一个盆子,夏笑颜忽然想到什么跑过去,“爹爹,咱么家杀猪的时候,那些猪血都是怎么处理的啊?”
夏二柱听见闺女的这话,感觉有些奇怪,也木有多想,“咱村里的人都是,把这东西给倒掉了,说是这血污着呢,怎么了这是,难道这东西也……”
“嗯,”夏笑颜看着父亲那疑惑不敢肯定的样子,很是明确的给出了答案,“爹爹,你等着我去拿个干净的盆子,一会爹爹放血的时候慢一点就好……”
“哦,这猪血不是说是吃了,爱生病吗?”母亲林氏听见这父女两的话,不禁有些好奇出来问道。
夏笑颜听着只觉着头顶上一排一排的乌鸦啊,黑漆漆的暗无天日啊,真是,这是哪个牛人说的啊,真是无语至极……
要说到这猪血,是个好东西呢,被人么称作是“养血之玉”,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”,有人体“清道夫”之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的“要想长生,腹内常清”相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。
在现代的时候,人们也是刚开始的有些抗拒这些东西的,可是在后来人们慢慢的发现了他的营养价值,开始食用的时候,却是买不到了天然的猪血了,在市场上的都是人工的假猪血。
现在呢,这可是自家做的,在天然不过的了,夏笑颜在父亲把大野猪放血的时候就一直守在这里了。
等血一放完,夏笑颜就立马把盆子端走,按照记忆里的东西,将血水都做成了血豆腐。
林氏看着盆里晶莹剔透的血豆腐,直觉得稀奇,大呼颜颜有本事。
太阳逐渐落幕,家家户户的都开始进入了晚上的生活,夏笑颜一直在厨房里帮着母亲林氏,只见母亲林氏将烧好的豆腐汤水(俗称的前豆浆)点了好几趟卤水,然后舀起了都倒入,一个做的像十字架的,下面是个布兜的里面,在扶着十字架一摇一摇的,将过滤来的豆浆又进行煮着。夏笑颜看着快要成型的时候,急忙对林氏说到,“娘,你看咱么平时都是这么吃的,多没劲啊,而且吃不完的放不了几天就坏了,多可惜啊……”
夏笑颜边说边看着林氏的反应,林氏听着也是这个道理,可是这也是木有办法的啊?
夏笑颜看着母亲脸上的表情,继续诱哄道,“娘,我有一种新的方法哦,可以做出来,又好吃,又耐放的。”
林氏听着这话就知道自家闺女的小心思了,随顺着说道,“哦?什么方法”
“就是一会将豆腐都装在做好的小布包里,在用东西压着,而且想吃什么味道的,都可以将调料放在里面哦。”
“哦?是吗,”林氏装作不是很相信的样子,看着夏笑颜在一旁急的直跳脚,“那颜颜,就交给你了,一定要做出来哦。”
夏笑颜一听这话,不得了了,立马跑到家里将自己做的小布包都拿出来,将豆腐跟着母亲一起,一个一个的装好了,在将口袋都系好,摆放的整整齐齐的,又用木板放在上面,再在上面放上重物压着。
这边菜开始帮着炒菜,等到母女两个都做好的时候,石头一家也都来到了。
桌子上放的都是平常的菜式,上次石头一家也都在夏笑颜家吃过饭的,都是知道炒肥肠的,只是看着那一块一块的血红色的豆腐,不知道是什么,“二哥,这是什么啊,红红的,看着跟豆腐似的。”
“颜颜做的,这是猪血”父亲回答道。
“猪血?真没想到啊,这猪身上到处都是好东西啊。二哥,你说以前咱么都丢了多少的好东西啊,真是悔死了……”
夏笑颜看着石头他爹爹一脸的无奈啊,知识少就是吃亏啊。
倒是石头他娘木有管这些,“颜颜,你这是怎么做的,味道真是不错。”
“婶婶回去了,先将榨菜洗净切细丝,将猪血切片;2、坐锅烧一大碗水,水开后舀一小勺猪油,放入榨菜丝煮一会儿;3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻,撒上葱花、调料即可一起。木有榨菜可以用刚刚腌制的咸菜也是可以的。”
两家人在,吃的是宾至如归,满嘴流油啊。
屠夫家的淡定娘子 第018章
这是一个天气晴朗的早晨——如此晴朗,使你几乎无法相信炎炎的夏季已经刚刚过去。篱笆、田野、树木和高山,呈现出它们永远不会消退的浓绿色的色调。
夏笑颜一大早就被外面唧唧咋咋的声音叫醒了,这几天一家人都在家里,土豆正在暖种中,粪堆则在继续发酵中,每天夏笑颜都会说是吃完饭了,就去那里看看走走,就怕到时候出现什么问题,让一切都前功尽弃,好在这几天的气候木有什么改变,很是清凉,中午的太阳正热的时候也是会去散散风的,倒也好着。
林氏则和平时一样,收拾完家务就在院子了绣绣花什么的,父亲夏二柱就是木事就去山上砍些柴火,慢慢的堆积起来,准备过冬……
这一日,夏笑颜刚刚看完地里的粪堆往回走,看着天上明净无云,太阳照得明亮而温暖,听着耳边鸟儿不成调子的歌声,看着路边开满了一切颜色又坚强又美丽的野花,在浓露之中闪耀着,听着偶尔从农家院子里传来的训斥孩子的声音,夏笑颜觉得自己真是太潇洒了,以前一直期望的日子就在面前啊,当然要忽略自家那摇摇欲坠的房子,和上顿不接下顿的经济情况的话,真是很完美了……
每当这个时候,夏笑颜就特想冲老天大吼一句,奶奶的真是穿对了…。
远远的夏笑颜就看见自家的门口,停着一辆马车,在农村的时候,这可是一个稀奇的东西,更是一个身份的象征。在夏笑颜住的村子里,就大伯家的大儿子,有时候会坐着掌柜的马车顺便的捎些东西回来,尽管那是公车私用,但是却也是个让人眼热的事情,更不要说是这林氏的娘家,自己买的马车了。虽然,这几年,夏家老太太想尽了办法想要让自家母亲知难而退,自请修离,但是也不太好做的过火了。
看着们口的马车,听见父亲和母亲,偶尔还有说是一个清脆的声音,夏笑颜就知道是自家老舅来了,虽然当时父亲跟岳父和自家小舅子说清出来,不让说是送东西过来,可是这个从小的妹控怎么可能,放着自家妹妹不管,让自家妹妹过的艰辛呢,这不过一阵子就会送些米面和肉过来,每次的都会跟夏笑颜带一些镇子上的点心过来。
按着记忆里的,那些点心听阿呆说是镇子上的,特流行的点心来的,说是特贵的,小夏笑颜就是舍不得吃,每次都要放着,最后都被老鼠都吃了。
要问啊,这阿呆怎么知道的,阿呆的本命叫什么整个村子里的人也都不知道,阿呆的名字也是不知道谁给起的外号,渐渐的人们就也习惯了这么叫他,他的本命就被人们所忘记了。听母亲说,阿呆母子是在她嫁过来的那一年搬来的,是个寡妇,阿呆的母亲姓薛。看样子就是大户人家的千金,刚开始的时候什么都不会做,都是村里的妇人们一起教的。虽说,人家家里木有个男人,可是生活过的不差,隔三差五的就会去镇子上买些点心什么的,回来给阿呆解解馋。村里的小孩子,就为这老是往阿呆那里跑,就盼着能给一块尝尝,阿呆那孩子也不知怎么回事,就是跟其他的孩子玩不到一块,倒是跟夏笑颜他们三个玩的挺好的,有什么也不私藏。薛氏夏笑颜见过几面,倒是个可人,因着自己一个人看着让人有一种,脆弱的坚强。
夏笑颜走到门口,就听见小舅舅好奇的叫道,“颜颜,你缩在门口干嘛那?”
夏二柱听着,就跟林氏一起往外看去,果真自家闺女跟失了魂似的,站在门口搅衣角的说。
林氏笑骂道,“颜颜,今个怎么这魂被哪只猫叼走了吗?”
夏笑颜听着自家老娘的声音,不禁翻了个白眼,自己不就是刚刚走了那么一小咪咪的神么,至于吗?自家这两只,就是时刻不放过打击自己的机会呢。
夏笑颜忙跑过去,拉着舅舅林文渊,问道,“小舅舅,这次给我带什么好吃的了?”
原谅我吧,真是的,我也不想跟一个前世可以做自己弟弟的人撒娇的,人家不是故意装嫩的呢,可是小夏笑颜跟舅舅的关系很好呢……
林文渊用手刮了刮夏笑颜的鼻子,道“原来,我家颜颜刚才不是想我了,是惦记我带的礼物啊,真是小没有良心的,妄我平时好吃的好玩的都给你准备了一分,真是……”
夏笑颜在一旁真是有些惊悚到了,这远远的看着一个靠谱的斯文青年,怎么一下子就变成了这般摸样呢,那话唠的程度跟唐僧真是一点都不差啊……
夏笑颜为了保护好自己的小心脏,赶紧的打断林文渊的话,“小舅舅,中午在家里吃饭吧,我最近可厉害了,我给舅舅做好吃的。”
夏笑颜说完,就用那一双闪亮闪亮的黝黑的眸子盯着林文渊。林文渊看着自家侄女一脸的快夸我吧的表情,隧道“好啊,我可是从昨天就饿着肚子,现在想来咱俩真是心有灵犀呢,它原来就等着吃颜颜做的好吃的呢。”林文渊说着还拍了拍自己的肚子强调道。
“那行,娘我先去把米煮上了”夏笑颜见林文渊答应了,立马扭头对林氏道。
“好,你去吧,娘就不给颜颜添乱了。”林氏也是知道这两感情好的呢,就不去厨房了,这些日子没有见到自家兄弟了,跟林文渊说说话也好。
夏笑颜进了厨房把昨天母亲摘回来的剩下的菜,都清洗干净,才发现在菜篓子的底下压着,些许的豇豆,胖胖的样子,看着就知道肉多。
又去拿了几个木有发芽的小土豆,用热水煮过了,把皮拨了,放在一边,有去院子了看着有木有成熟的辣椒和胡椒,还真是运气好了,昨天夏笑颜把树林里摘的辣椒都拿来做成五香豆干了,今天还真是有那么几个新张熟的。
夏笑颜先将那只死兔子的毛皮用特殊的方法拔了下来,又将兔子开膛破肚,清洗干净。把两只兔子腿都砍下了,有舀了些嫩肉。将兔子腿上的骨头都剔去,都切成小丁,用盐、胡椒、酱油、老爹的白酒腌制一刻钟(约是20分钟),又将几个辣椒去蒂和子,切成段。
夏笑颜有去自家可怜的母鸡那里拿了两个鸡蛋,将鸡蛋、面粉打散调成糊,放兔子丁挂糊。
然后重头戏来了,锅里倒些油烧热,将兔丁放进去炸成金黄色在捞出来。再放胡椒、辣椒段、葱段炒出香味来,放进兔丁翻炒,快要出锅的时候在放上盐和调味。
一盘麻辣兔丁就出炉了,夏笑颜将菜放在米饭上的蒸笼上热着,又将这锅里的油将豇豆放进去炸了熟,因着刚才放了些调料,这次只是尝了尝,又放了些盐就可以了,真是又麻又辣的干煸豇豆。
夏笑颜又就着这点油炒了个红烧肥肠,香辣白菜,这才看着油只够一次的量,就把小土豆都放了进去,来了个炒土豆。这种土豆做出来还是保持着以前的形态,还是圆圆的可爱的紧,但是呢让所有女孩子都爱的就是啊,这种做法出来的时候每一个的表面都有一层的锅巴,再在出锅的时候撒上一层的辣椒面。真是让人流口水的美味啊。
这荤素都有了,怎么能木有汤呢。夏笑颜就近取材,将昨天的血豆腐和白豆腐一起,来了个红白豆腐汤。
还将昨天偷偷做的五香豆腐干来了个凉拌,这一桌子的色彩斑斓真是让人不忍下筷啊。
夏笑颜看着自己的成就,心里不停地夸自己,哦呵呵呵,自己真是个人才啊……
林文渊和夏二柱他们一起上桌的时候,真是被自家的侄女吓的目瞪口呆的。
夏二柱和林氏看着自家弟弟的傻样,真是乐啊。
虽然自己当时被吓的也好不了哪里去,但是看着别人也这般,就觉得平衡了。
夏二柱忙招呼着,“文渊,赶紧的做吧,一会的就凉了。”
林文渊呆呆的看着夏二柱又看了看桌子上的菜,再瞅瞅偷笑的夏笑颜。林文渊很是淡定的将嘴收回去,坐在凳子上,拿起筷子。
开吃……
等这一家子的尝了第一口之后,就再不管其他啦,那下筷子的速度真是看不见轨迹啊……
夏笑颜看着这三大人,跟几天木有吃饭似的抢食,夏笑颜在心里不停地夸自己啊,夸自己……
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屠夫家的淡定娘子 第019章
因为夏笑颜这顿饭里加了辣椒,这本就是开胃的东西,又有些辣味,这般稀奇的味道,是农村里的人们不曾尝到的,就那么一不小心就吃撑了。一个个的挺着个肚子,坐在院子里喘气,夏笑颜倒还好一些,这些东西吗,本来就是上辈子一直吃的家常菜了,虽然也有那么一阵子木有吃,可是真是不稀奇啊。
“老舅,你可是好一阵子都木有来了,真是怎么了?”
可不是很久都木有来了吗,要不能让我占了这身体吗?夏笑颜不禁在心里腹诽。
“什么老舅,你舅舅我很老吗?啊?”坐在椅子上消食的林文渊听见这话,那还得了,立马的跟猫炸毛了似的直起身子吼道,“想我,这么貌似潘安,玉树临风,英俊潇洒,温文尔雅……”
夏笑颜在一旁听着林文渊的自夸,不禁有些汗颜,这是谁说的古人谦虚慎言的,这林文渊真是张了一张欺骗世人的面貌啊。
为了不被继续摧残下去,夏笑颜忙打断林文渊的话,“那么我这风流倜傥,玉树临风的舅舅,您老真是怎么了,眉宇总有那么一股淡淡的忧郁,真是让人好生心怜啊。”
母亲林氏和夏二柱听见夏笑颜的话,不由得向这孩子看去,刚才林文渊来的时候,他们已经看出了,估计有什么事情被难着了,林氏一边旁敲侧击的问话,总是被林文渊给岔过去,现在竟然连自家孩子都看出来了,看来这不是一件小事了。
林氏想了又想,“哥哥,真要有什么事情,你不要瞒着我们,要知道我们可是一家人,有什么事情不能一起解决的吗?”
“就是,老舅你这是看不起我们。”
林文渊看着自家妹妹、妹夫和小颜颜,收起了一脸的嬉笑,叹了口气半响才沉吟道,“还不是茶楼的事情,这几日镇子上又开了几家茶楼,把我们的好些生意都抢了过去,我们的生意越来越淡了,看着这几日的进出估计过不了几日就要关门大吉了。”
林氏听着林文渊的话,忙急急的问道,“哥哥,怎么会这么严重?”
夏二柱看着自家媳妇着急的样子,忙过去低声的劝着。
“咱么家的茶楼,你又不是不知道,平日里就那么几个老客人,这几日,新开的那家茶楼,茶钱又比咱们家的低好多,又有许多的新茶。就连最后的几个老客人都跑去那了,我么还能怎么办呢。”林文渊说着不禁有些泄气。
夏笑颜也是知道舅舅家的茶楼的,用现代经营的观点来看,真是木有什么吸引人的东西,价钱在那里放着,又木有什么新茶,伙计泡茶的基本上就木有什么技巧可言,老实说舅舅家的茶楼被人吞并掉这是迟早的事情。
可是看着母亲和舅舅那么的伤心,这夏笑颜心里也不好过,在说了要是真的被吞并掉了,夏家那个极品的老太太估计是真的要让父亲跟母亲分开了。不管从那一方面来说,解决这件事情都是必须的。
夏笑颜在一旁敲着桌子(前世的时候,每次遇到不能解决的事情,夏笑颜都是这么着,这是夏笑颜考虑事情的小动作,但是她自己从来木有这么个意识)问道,“舅舅,咱么这镇子上最大的酒楼是谁?”
林文渊正在一旁哀叹自己的没出息,忽然听见自家外甥女的话,想了想,“要说最大的酒楼的话,是叫迎客来,他的掌柜姓王,倒是个灵活的人。”
林氏听见这话,忙惊讶的问道,“就是那个平时达官贵人都去的地方?”
“是”林文渊肯定的答道。“颜颜,你问这个干嘛?”
夏笑颜抬头看了林文渊一眼,又低下头木有回答他这个问题,倒是问道,“舅舅,你知道这迎客来幕后的东家是哪里的吗?”
林文渊听着这话,立马坐起身,严肃的看着夏笑颜,结果夏笑颜这孩子理都木有理林文渊童鞋,林文渊叹了口气,“听说是京城来的。”
“听说?”夏笑颜对于这词,表示强烈的疑问。
林文渊看着夏笑颜的样子,就知道要自己好好的解释一番,“镇长有次喝醉酒了,被伙计撞见说的,好像是来自京里的,再三交代不让左子玉去那耍浑。”
(镇长姓左,左子玉是独苗一个,还是个纨绔子弟)
“哦?”夏笑颜听着这话,估计就是京里某个家族的子弟要么被流放,要么就是自己出来闯荡的了,不知道人的品性怎么样。
“舅舅,见过吗?”
“见过一两次,不过都是人家在车里,京里的车跟镇子上的不一样,一来就看见了。他们每次都做一样的车,车上还有一种张的像百合花的图腾”
“哦?像百合花?”
林文渊听见夏笑颜疑惑的声音,底下头努力的想了想,“没有叶柄,花瓣有平展的,有向外翻卷的。”
“嗯?”
夏笑颜想了想,这似乎是狐尾百合,又称为是“麝香百合”。百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈、法国以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成,又“百年好合”“百事合意”之意,但是在这之中,这狐尾百合,则象征着尊贵、欣欣向荣、杰出。
这样的图腾一般的都是那种很有底蕴的书香世家的标志,这迎客来的东家的背景可是真的不简单啊。
不过这又有什么关系呢,夏笑颜问林文渊这些问题,不就是想要找个牢靠的东家吗?自己的手艺这不用说肯定是能火起来的,可是在这强权为尊的世界,你一个木有背景的人,跟那些人抢生意,不管你是否有才能,都不能免的被人下套,给整没了。
要是只有夏笑颜一个人,怎么拼都木有问题,可是现在有了爱她的父母和舅舅,夏笑颜不得不为自己家人做长远的打算了。
“舅舅,那你知道那个东家什么时候会来吗?”
林文渊不明所以的想了想。“过几日该是来查夏季的账册了。”
“怎么了?小颜颜”
过几日?这倒是巧了,夏笑颜想。
林氏和夏二柱一样的满脸的疑惑,夏笑颜看了看自家人“舅舅,你觉得我做的那个豆腐干怎么样?”
“豆腐干?”林文渊偶然被点名纳闷了半天,终于想到桌子上那一条一条凉拌的豆腐的东西,“外皮柔韧,内肉嫩滑,味道不错。”
夏笑颜得到自己想要的答案笑着点了点头,又问道“那要是拿去卖,舅舅觉得怎么样?”
“啊?”林文渊虽说猜到了大概,但还是问道,“颜颜的意思?”
“以舅舅茶楼的名义将豆腐干卖给迎客楼,舅舅觉得怎么样?”林文渊这次真是被惊倒了,谁也木有自家的外甥女这么变态啊。
林氏也在一旁被吓的出了一身汗,夏笑颜真是太大胆了,谁也木有跟肯定说,这豆腐干就会有人喜欢,谁也不敢肯定说是,人家酒楼就会要你的东西……
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