吾妻甚美（美食）

“只是到底太过急躁了些，不曾徐徐图之，一则旁人府里不是没有这种事，且并非奴才自作主张，水至清则无鱼，偏咱们家急得什么似的撇开，恐要生事，二则若弱刚进门，查个账就闹出这一场来，她怕是要落下个太精明的名声。”镇国公叹了一口气。
顾屿摇摇头，并不在这个上和自家父亲争辩，他重活了一场，知道一旦天子起意，这些看似庞然大物的勋贵人家倒得会有多快，父亲即便是信了他的话，也没有过那些经历，更看重眼前，谁都没错，磨合得好了，反倒是互补的好事。
至于若弱……他忍不住弯了弯嘴角，他知道她是最不在意名声的人，比起那些虚无缥缈的东西，她更在意他的看法，他说一句，比得上旁人千万句，也许这就是夫妻。
镇国公摆摆手，随他去了，这一个早上弄得府里人心惶惶，连下厨的采买也被押走了，加上一般大朝会后，都是周相爷做东，宴请同僚，下厨就没做几个菜，陈若弱问过，听说有新鲜的河虾，剥了一半做了盘白袍虾仁，另一半仍旧和鸡肉一起做龙凤丸子，清炒一盘素三鲜，又加炖了一锅排骨冬瓜汤。
掌勺大厨做的是素菜，素菜很少有香味浓重的，倒把她做的口味不算太重的几样菜衬托得香气飘飘，顾峻一进门，就忍不住吞了吞口水，差点连自己是来干嘛的都忘了。
镇国公抬头，看了他一眼，似乎这才有点想起来他了，眉头一挑，声音低沉：“谁把你放出来的？”
顾屿道：“爹，三弟他身子不好，这两天没吃没睡，家规也抄了四百遍有余，我看他也受到教训了，就饶他一回吧。”
顾峻连忙眼巴巴地朝着镇国公看，他确实没睡多长时间，少年漂亮的几乎有些凌厉的脸庞上几乎都没什么肉，眼底下一片青黑之色，看着可怜得很，镇国公哼了一声，让他入座。
托那一食盒甜心糕的福，顾峻是没什么脸给陈若弱脸色看了，闷不吭气坐下来，喝了两口素汤，就着龙凤丸子埋头吃饭，顾家有食不言寝不语的规矩，他平时不太守礼，这会儿当着个他认为的外人，不知道怎么地也学得规矩了起来，一心赶紧吃完饭找父亲兄长问个清楚。
顾屿吃得斯文，他一直都是如此，一口饭一口菜，荤食和素菜各占二分之一，绝不多下一筷，也不少下一筷，看着倒是分辨不清楚他的偏好来。
陈若弱看了半天也没看出个所以然来，终于只能宣告放弃，给他盛了半碗排骨冬瓜汤，这下，一口饭一口菜变成了三口饭三口菜一口汤，仍旧是规律无比。
镇国公看着有趣，也让丫头给自己盛了一碗，放得远不觉得，汤端到眼前，就是一股温温的热香，煮熟的排骨香气和冬瓜的味道融洽在了一起，喝上一口，没有夏日里吃了荤食的油腻，反倒压了连绵的火气。
冬瓜和排骨本就是天作之合，在炖煮的过程中，排骨多余的油脂被东瓜瓤吸收干净，骨中的鲜美滋味被全然炖进汤里，拿捏着火候，炖煮到排骨不烂，冬瓜不软的时候起锅，即便是剩下的汤料，也有独特的口感。
镇国公禁不住眯起了眼睛，把一碗排骨冬瓜汤吃得干干净净，等他抬起头，就见顾峻正把最后一个炸得黄亮焦脆的龙凤丸子朝碗里夹，靠近他那侧的白袍虾仁已经空盘，这会儿他仍旧是那副眼底青黑，面容憔悴的可怜样子，却是端着碗吃得嘴角流油，两颊鼓起的模样，瞧着可恶极了。
顾屿的碗里已经见底，桌上的菜也吃得差不多了，陈若弱让喜鹊去端了冰梅汁来，她给顾屿盛了一碗，伺候用膳的小丫头各自上前，给众人都盛了一碗。
镇国公府有自己的冰窖，只是顾家人身子虚，每年六月上才能用冰，陈若弱也是昨日从放了冰盆的茶楼回来才想起这回事，她没有一定要用冰的意思，毕竟初来乍到，不好生事，不过弄点解暑的甜饮倒是不越什么。
蜜渍过的乌梅煮开，加一点冰糖和陈皮，放凉之后入冰窖，不必冰到结块，碗面上浮冰渐起就成了，要是一时不喝，还可以放进井水里冰镇，放上一两日会更甜，这样做出来的冰梅汁喝起来酸甜可口，沁人心脾。
顾峻吃饱了饭，又一连喝了两大碗冰梅汁，肚子里踏实了，又去了暑气，顿时舒服得一个指头都不想动弹了，饱暖思困，他又是一天一夜没合眼，竟就坐着打起了小盹。
顶着自家长媳惊奇的视线，镇国公的脸都黑了。





吾妻甚美（美食） 70.第七十章 认罪
订阅不满30%的亲要等三天哦, 么么哒！ 从文一道, 有舞勺的探花, 及冠的状元, 入朝便是六品官, 三年无过一升迁, 武将之路，战场上几经生死，末流打拼十数年，也只能从最底层的九品武职做起，凭借功勋一步步上位，时常还要被压制。
朝廷征兵人数一年不如一年，边关异族却是一年比一年嚣张，去岁劫掠完上了国书, 为单于长子左贤王请嫁天子驾前昭和公主，若非被陈青临带兵捅了后方，活捉了洋洋得意的左贤王，在严冬之际兵马不足, 难以开战的情况下，公主必嫁无疑。
这不是一个公主的婚事问题, 而是堂堂万邦朝国的脸面，头一旦低了, 想要再昂起来, 就难了。
人都道这次陈青临功勋斐然, 封侯也不是不可能, 不曾想他什么都不肯要，一心给自家妹妹寻个亲事，且人选都定下了，只是怕人家不愿意，做贼似的飞快请了旨，好像后头有老虎撵着似的。
不少人明里暗里说他不值，说他换得轻了，陈青临却不觉得，他越瞅着顾屿越觉得顺眼，及冠的青年形容出众，举手投足之间带着难以言喻的世家气度，更难得的是明明说话也不像军中汉子那么粗鲁，却不带半丝文人酸气，言语交谈让人分外舒心。
他只觉得顾屿哪里都好，却想不到这人早已做了他十八年妹婿，把他的脾气性格摸得一清二楚，就是当年的顾屿，也是个长袖善舞的性子，想同什么人往来，在没有摸清那人脾气的时候，也决计到不了惹人讨厌的地步。
陈青临谈兴上来，连连拍着顾屿的后背，慢慢的，一向不善言辞的宁远将军竟然成了说话最多的人，陈若弱先还能插几句嘴，后来谈到军中局势，寒门世族，朝廷大势，她就再也插不进去了，只能托着下巴，闷声不吭地听了一会儿。
茶水换了三轮，陈青临已经有把顾屿引为知己的意思了，如果不是记着这是自己妹夫，他都恨不得朝天三炷香，当场和顾屿义结兄弟。
说了整整一上午，陈青临肚子里的那点货也都倒了个干净，加上顾屿有意不着痕迹地断了话题，终于，陈青临喝了一大口茶，歇下来了，这一歇，他就眨了眨眼睛，道：“文卿，我妹子呢？”
顾屿放下茶盏，有些无奈地笑道：“出去一个时辰了，舅兄那时正讲到覆雪之战。”
陈青临脸红了，但还是强端着面子道：“看时辰，她应该是去厨下了，我们这样的人家不讲究，她没个做诗写赋的本事，平时就喜欢做点吃食点心消磨时日……你莫要看不起她，我妹子这叫出得厅堂下得厨房，她从八岁上就替我管家，早慧又懂事，在西北那会儿，求，求娶的人不知道多少！”
说了一半，他陡然警醒过来，编了个瞎话，果然见顾屿的神色严肃起来，用一种十分认真的语气说道：“夫人贤惠，文卿深知，写诗作赋，小道而已。况且如今风气不佳，一诗出而天下知，昔年明志之诗赋，已成登天之路径，实违诗赋本意，文卿只恨不能将夫人藏于府邸，紧掩宝光，不容他人垂涎半分，又何求她名满京都，徒惹茶余谈资。”
陈青临听得云里雾里，但勉强也能听出这是不在乎自家妹子有没有才学名声的意思，他顿时高兴了起来，这会儿也有丫头过来报信，说是小姐让将军姑爷去用膳。
宁远将军府是当年开国始建，传承几代，很少修缮，陈青临复爵之后工部派人来修缮过一次，但因为陈青临回来得太快，工期没赶上，很多地方就还有疏漏，住了一阵子就都显露了出来，好在陈青临也不在意，招呼着顾屿来到厅堂。
陈若弱没做太多菜，花了半数时间做了一盘荷花鸡，然后就是几样小炒菜并一碗乌鸡汤，都摆在中央，外面的是临时从飞鹤楼叫来的宴席菜，也不多，加起来二十多道，凑了个吉利数字，她和陈青临兄妹两个相依为命得久了，学得十分俭省，这还是难得奢侈了一把，毕竟飞鹤楼的菜价简直像是要吃人。
顾屿和陈青临一直等到陈若弱端着最后一道粉蒸肉上桌，才落了座，陈若弱坐在顾屿边上，十分偏心地先给他舀了半盅乌鸡汤，看得陈青临干瞪眼。
乌鸡汤是一道食补菜，经常要加入一些药材作为药膳食用，虽然经过许多次改良，已经很能把药材的味道中和起来变得不那么怪异，但到底比不上清炖的乌鸡汤来得纯正鲜美。陈若弱只加了点提鲜的葱姜炖煮，撇去汤面浮油，喝起来清鲜不腻，就连汤里的乌鸡肉都没有熬坏，夹起一片，蘸着新醋，鲜美的肉质被衬托出来，咬一口滋味十足。
陈青临吃饭从不喝汤，吃了整整半只乌鸡，抹了抹嘴，夹了几筷子炒菜，发觉不是那么很对胃口，他又是吃过荷花鸡的，一股花香味，故而筷子一转，向着飞鹤楼的摆盘很是漂亮的酸甜酥肉夹去。
一入口，他的眉头就皱了起来，见顾屿吃得浑然不觉，忍不住低喃了一句：“真有那么好吃？”说着，颇有些难以下咽地把那块酥肉整吞了下去，也不嫌弃陈若弱做的荷花鸡没滋味了，连着夹了两块。
顾屿不记得飞鹤楼的吃食好不好吃，但显然现在的身体很习惯了，入口的感觉谈不上有多好，但奇怪的是这些菜里确实都带着一股难以言喻的好味道，让人吃了一块，就忍不住再下一筷，连对着陈若弱做的菜都有些没滋味起来。
头一回得到如此冷遇，好在还有个陈青临捧场，陈若弱有些郁闷地喝了一口自己做的乌鸡汤，也夹了一块飞鹤楼的酥肉，刚咬下去，她还很有闲心地点了点头，火候确实正好，肉质不算很老，汤汁也能尝得出来是有自己配方的，但也就仅此而已。
她有些奇怪地看了顾屿一眼，又吃了几样别的菜，素的还好，荤菜基本上都是普普通通的酒楼水准，她吃外面的菜虽然不多，但也明白不是每个大厨都有她的天赋，有的钻研多年，也不过一两样拿手菜能留客，她怀疑自己买的菜不是那个飞鹤楼东家亲手做的菜，但看顾屿的反应又明显不对。
顾屿是个很有自制力的人，遇到喜欢的吃食，也不会像陈青临那样抱着不放，他矜持地吃了个五分饱，仍旧端着陈若弱做的乌鸡汤喝了起来，却忍不住一顿。
先前入口的好滋味不知为何变得索然无味起来，清鲜的口感突然寡淡，鸡肉如同素蜡，荷花鸡香气腻人，其余的炒菜更是难以入口。
陈若弱放下了筷子，忽然看向陈青临，脸色变得有些怀疑，有些凝重，“哥，这些飞鹤楼的菜你觉得味道怎么样？”
陈青临愣了一下，有些不明所以，但还是老实回答道：“一般般，没有你做得好吃，香料有点重，都带着一个味似的。”
顾屿眸子微微眯了起来，看上去有些冷意，他也记得，若弱是和一位流放充军的老御厨学的厨艺，做的菜肴媲美御膳，即便是两相对比，也绝不至于被比成这样，乌鸡汤前后两种完全不一的口感，也佐证了这一点。
似乎是觉得她的穿戴好，年轻人犹豫了一下，从推车里面翻找出两个包得仔细的卷轴，仍旧挂在陈若弱面前的架子上，这两幅画卷也是先前那种色彩明艳的工笔风格，却比架子上的都要精细，一副是牡丹争春图，一副是百鸟朝凤绘。
陈若弱的视线果然被那两幅画吸引了过去，她没什么欣赏画作的水准，只是觉得好看，格外的好看，前头那副牡丹争春落笔讲究，就是边角处指甲大小的花叶都有着清晰的脉络，后头的百鸟朝凤更是精细到每一只鸟雀的神态都栩栩如生，尤其是那只淡淡回首的凤凰，陈若弱看着，几乎都觉得这凤凰下一刻能从画里飞出来似的。
“这两幅我画了半个月，用的是前朝的宣纸，一副五钱银子。”似乎很不擅长拉客，年轻人干巴巴地介绍了一下，紧张地盯着陈若弱看。
陈若弱两幅都喜欢，可两幅加在一起，就要一两银子了，她没带这么多钱，见顾屿慢慢地走了过来，连忙眼巴巴地盯着他看，只觉得他连取钱袋的动作都十分好看。
顾屿取了五两一锭的银子，那年轻人抬头看了一眼，呐呐道：“银子太多了，我找不开。”
陈若弱闻言，伸脖子看了一眼，顿时有些不解，那钱袋子里明明有碎银，这卖画的一副穷苦打扮，哪里是能找银子的。




吾妻甚美（美食） 71.第七十一章 乘风
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顾家人丁单薄, 传到如今只有寥寥几点血脉存世, 镇国公是这一代的族长, 自初代镇国公在京城立足起, 族中的祠堂就从桑梓迁移过来, 一直到现在。
祠堂里烟火缭绕，顾屿进来的时候，顾峻手边抄好的家规已经放了一整叠，顾氏家规全篇不长，只有千余字，顾峻小时候被罚抄的次数太多，多到他现在几乎能倒着背下来，这会儿他强撑着睡意跪在蒲团上, 一边打哈欠一边闭着眼睛在纸上写写划划。
叠得整齐的那一堆家规最上面，顾峻的字迹工整又漂亮，是标准的台阁体，而他面前散乱的一大片, 字迹就十分放飞自我了，有的是压根看不出字形的草书, 有的是又急又快的一字连笔，顾屿走近时, 不慎踩到一张, 拿起一看, 却是半张狂草, 半张似乎是气急了描来发泄的小人头像，勉强能看出是个女子的样子，梳着两边翘起的扫把头，眼睛瞪得大大的，嘴巴得意地大张，露出一口尖尖的牙齿。
那奇形怪状的小人脸上，还有一大片滴落的墨渍，也不知是不是画到一半睡着了蹭上去的。
顾峻看上去实在是困得很厉害了，顾屿进来的脚步声他都没有发觉，墨汁早已干透的笔尖随意地涂抹出几行根本不存在的字来，就把那张纸挥到一边，仍旧闭着眼睛在新的纸上挥笔。
前日陈若弱差人送来的食盒里已经什么都不剩下了，糕点这东西甜腻，她送来的又多，顾峻起初强撑着不吃，后来夜里饿得抓心挠肺，还是打开吃了，冷透的甜心糕滋味虽然不如刚出笼时好吃，但几个下去，着实很能饱腹。
顾峻不饿，就是困，从小被父兄和姐姐娇惯到大，把他养出个少爷脾气的同时，又有一份实心眼，他不知道镇国公只是想给他个教训，让他闭门思过，只以为抄完家规就没事了，相对的，他觉得五百遍家规抄完他就可以出去，于是拼了命地抄，抄到眼前冒金花都不肯睡。
直到顾屿走到近前，顾峻才反应过来，猛然回头，一见顾屿，他就瞪圆了眼睛，“大哥！”
“别撑了，回房去睡，爹去上朝了，等他回来我跟他说。”顾屿拍了拍顾峻的后背，语气温和道：“爹问起你，你就认个错，事情就算过去了。”
顾峻吃不了苦，气性也不大，熬了一天一夜，正是精神松懈的时候，闻言揉了揉眼睛，有些委屈地说道：“我知道我不该把大哥跟我说的话告诉婉君表妹，可是咱们两家往来那么多年，我把她当成亲妹妹看，一时半会儿就要断了，你跟爹又不告诉我婉君表妹到底做了什么错事，我是真的想不通……”
顾屿安抚地摸了摸他的脑袋，失笑道：“秋时国子监大考，你要是能夺个前十名，我就把事情原原本本同你说清楚。”
落在脑袋上的手掌温温热热的，顾峻嘀咕了几句听不清楚的话，像是在抱怨——他的成绩基本只在中下游徘徊，莫说前十，前百都勉强，只是到底没有再胡闹，顾屿把他扶稳，让人把他送回房去睡。
顾屿回来的时候，陈若弱正在看他整理好的账本，她天生不通诗文，却是算账的一把好手，她一边让喜鹊拿着算筹比划，一边握着炭笔在纸上写些让人看不懂的数字，眉头越蹙越深。
“不对账么？”
陈若弱低着头，没注意声音，闻言下意识地回道：“是根本对不了账！”
喜鹊却被吓了一跳，一边行礼，一边悄悄地拉了一下陈若弱，陈若弱反应过来，从一堆账本里抬起头，正对上顾屿含笑的脸庞。
顾家人都是杏眼，镇国公的杏眼略长，抬眸举目间满是文官的威仪风雅，顾峻的微圆，偏向漂亮一些，而顾屿和他们都不同，原本该是钝角的眼尾微微斜向上挑，眸子黑白分明，宛若星辰。
既是杏眼的神，又是桃花眼的形，笑着看人的时候目光盈盈，仿佛蕴了一江春水似的温柔，冷下来时又如同雪山寒冰，让人不寒而栗。
陈若弱被看得脸红了，好半晌才憋过气来，哼哼唧唧地把账本一放，似乎找到了眼前人的什么缺点了似的，轻咳一声，说道：“这些账本根本就没有专人来记，花出去的银子条条都没个定数，就像锦缎，明明库房里有上好的缎子，每个月还是一笔花出去的，这记的也不是多少多少匹，而是什么一车两车的，这里头的账也就糊弄糊弄……”
话没说完，她又顿住了，看一眼顾屿，生硬地转开了话题，道：“你要是信我，我要开库房验看支出，可能要打发出去一批人，你要是不信我，我就当进门之前的糊涂账不算数，按着今日开始，可我也把丑话说在前头，没个下马威，日后有人蒙着我的眼睛给我递糊涂账，我管不来这个家，你不能怪我。”
这是在婆家，不是在娘家，她在将军府想怎么管事就怎么管事，陈青临都碍不着她，可这是镇国公府，她总得要一面金牌，要是日后被底下人编排得多了，她也有处说理去。
少女的眼睛瞪得大大的，就像一只警惕的小猫儿，飞快地伸出爪子试探着周遭的危险，这种情况，他进一步，这爪子就要招呼到他身上，他退一步，猫的警惕就会减小很多。
顾屿失笑，没有进一步，也没有退一步，反倒是不按常理地伸出手，摸了摸猫脑袋，语气温柔道：“你是这府里的主母，想做什么就做什么，而且，府里的账本不清楚，也是文卿糊涂，惹夫人劳心劳力，文卿感激愧疚还来不及，何以言怪罪。”
陈若弱被摸得脸红，嘴上却还是咕哝道：“本来就是，没见过这么坏的账。”
猫警惕地动了一下耳朵，犹豫了一下，还是眯了眯眼睛，任由他挠了挠下巴，顺了顺脊背毛。
顾屿唇角上翘，没说这只是他归家三日内的成果，之前的账都是寄到书院里给他通阅，游学期间，他几乎没见过府库，大致上能差个不离，已经不错。
勋贵世家里得脸的仆役多半都是家生子，一家身契都在主子的手里，一荣俱荣，一损俱损，不过大部分时候，都是跟着主子一道享福的。陈若弱没有兴师动众，点了十几个管事和管事婆子，在正堂底下候着。
府库大开，先点的是上个月的账，不算吃用，买进的锦缎玉石字画摆件一样样翻出来，和账本一一对过，账本是糊涂账，陈若弱可不糊涂，上面记了多少银子的账，她就让喜鹊找几个外头的小厮去问这些东西的市价，银子和东西对不上价，看一眼账本底下买进的管事名字，就记上一笔。
她认字少，顾屿身边的丫头却都是个个识字的，闻墨拿着笔，站在边上记名字，顶着一堆管事灼灼的视线，头一回觉得自己像极了公堂上的主簿先生。
好容易熬到买进的账算完，闻墨手边的纸上已经写满了名字，每一个名字底下都或多或少有些正字，有的正字已经四五个，有的正字只有两三笔。
陈若弱又让换了一张纸，算的是收入的账，镇国公府底蕴颇丰，历代镇国公都十分有眼光魄力，积攒几代的田产地产房产列出来，足以教大部分世家勋贵眼红到滴血，田租一年一算，地租和房租一月一算，每个月收入的银子大致上差不离，但月底结余就很有些意思了。
列出最近一年每个月的结余银子，陈若弱让人去了一趟钱庄，对了一下存入的钱款，又把府库里的现银按年月算过，一笔一笔称了重，扫一眼底下也不知是因为天热还是别的什么，个个满头大汗的管事们，她瞪起了眼睛，狠狠地拍了一下桌子。
镇国公府的桌椅用的都是上好的木料，她把手拍疼了，却也没拍出响来，不过仍然有效，当即就有两个年纪轻的管事娘子一抖，吓白了脸。
陈青临快三十岁的人了，十几年戎马生涯注定了他和京城富贵繁华之地流行审美的无缘，金簪全是又粗又实在，玉镯个大水光，钗环珠缀，一应首饰闪闪亮亮，喜鹊先给陈若弱散了发，随即就有些犯难起来了，犹豫了一下，挑了其中一根红玉的梅花簪子，要给陈若弱盘发。
“一早起就戴梅花簪子，不吉利，戴这个，又富贵又好看。”陈若弱举起一根牡丹簇金缀海珍珠的簪子，这根她刚才就看上了，特别喜欢。
喜鹊眼睛抽搐，给她打眼色，姑爷不在意容貌，也许在意的是内在，才松一口气，就这么暴露这和将军如出一辙的审美真的不太好。




吾妻甚美（美食） 72.第七十二章 盛世
订阅不满30%的亲要等三天哦, 么么哒！ 睁开眼的时候, 她还没反应过来梦里那些甜甜的事情都不是真的, 一转过头, 就见到身侧闭着双眼的顾屿，心头顿时升腾起一种奇怪的感觉来, 让人懵懵懂懂的, 但更多的是一种失而复得的喜悦。
陈若弱盯着顾屿看了半天, 终于动了，她屏着呼吸, 慢慢地挪动身体，直到小腿靠上了顾屿的被褥, 顿时一动不动, 又过了一会儿, 见顾屿没什么反应的样子，陈若弱的胆子也渐渐大了起来，小心翼翼地把手臂搭在了他的身上, 如此两三次, 她抱住了顾屿。
顾屿才睡下不久, 被抱住之后也没什么动作，只是习惯性地侧了侧身子, 让陈若弱抱得更加舒服一些, 看着近在咫尺的脸庞, 陈若弱满脸羞红地闭紧了双眼, 拼命地说服自己这是很正常的事情, 过了好一会儿，如雷的心跳才慢慢平复下去。