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曹操的主厨

时间:2023-05-22  来源:  作者:隔壁的小蜥蜴

    “冰菜刀冰做的菜刀可是,冰要怎么做成菜刀”考生们不少也是停了下来,疑惑的看向王庸。当然,也有一些人埋头烹饪,根本不理会这里发生什么事情。



    “对,北辰天狼刃,其实就是一把冰菜刀!”王庸点头承认,毕竟这东西根本瞒不住,“在模具里面加入棉花,冻出来的冰块,会比一般的冰块硬得多,在这个基础上,在冰库里面进行雕琢和打磨,最后做出来的,就是‘北辰天狼刃’。”



    没有玄冰的情况下,也只有用这样的方法,才能制作出冰菜刀来!要说缺点,估计也有,那就是冰山的温度,并没有动画里面那么低。www毕竟雷恩用的,应该是所谓的玄冰,正因为是这样神奇的东西,所以才能创造出极低的温度来。



    也就是说,烈冰鲜鲷山的极致美味,其实还没有完全能够达到,最多算是半成品。当然,这也是追求完美的结果,否则一般来说,这样也足够了!



    因为冰山的关系,鱼肉微微收缩,因为太薄的关系,所以很快就会随着口腔的温度回暖,然后收缩的鱼肉散开,因为太薄的关系在口腔里面化开,这才有这样的口感。



    “我明白了,原来是冰刀啊!”首席主厨当即明白过来,“正因为是冰刀,所以切下去的时候,鱼肉会蜷缩起来,所以在切割的时候,才能切出那么漂亮的薄片出来!”



    的确,刚才他就在奇怪,按照鱼肉的情况,一般切出那么薄的一片鱼脍,不会散落吗结果却是一片都没有散落,原来是在切割的时候,已经将鱼肉‘冻’过了。



    “……让我看看你的手……”首席评委看向王庸,正因为对方的讲解,他意识到一点。



    王庸闻言,有点不好意思地伸出手,只看他右手上面,已经是淤青紫黑一片。被冻伤的痕迹,此刻已经非常的明显。



    “果然,一直使用冰菜刀进行切割……虽然时间不是很长,但依然对手有损害。闪舞www”首席评委点了点头,对王庸又高看一眼。人品如何姑且不说,但厨艺方面真的没得说。



    “可是,他不是可以用布什么的包裹起来……”旁边的评委看着王庸的手,多少有些心痛起来,对于厨师来说,双手可是非常宝贵的。



    “你忘了,他要切出那么薄的鱼脍,就意味着每一次下刀都要快很准,而且分厘不差才行。要做到这点,哪怕是一块布,都有可能会影响触感。”首席评委反驳道。



    “可是,这样,万一手伤了,怎么办”又有一个评委有些心疼起来。



    “从这里,就能看出,他对厨艺的投入!”首席评委点头,“他是一个优秀的厨师!”



    长老都那么说了,其他评委自然也不好再评价什么。的确,在面对自己的手,还是烹饪出更美味的菜肴时,很多人都会犹豫。虽然不可取,但他的精神,的确值得敬佩。



    不仅这几个评委,周围考生闻言,对王庸也是颇为佩服,居然能够为了烹饪,做到这个地步,换了他们,估计绝对做不到。可若是连这个都做不到,如何探索厨艺的极致!



    “不得不说,这道菜的确




第429章 挟茶点以令曹操
    “所以说,你是因为火候没有发挥出来,所以被扣了分,不过凭着那个什么‘烈冰鲜鲷山’,还是获得了三品高级厨师资格,对吧”曹操算是听明白了,然后高看了王庸一眼,还以为是这家伙膨胀了,所以才会有这样的结果……

    限制不能使用自带调味料,不能用自带材料,同时还要自行生火……别说王庸,听着他那么说的曹操,都仿佛看到了这个世界的恶意。

    “问题是,三品高级厨师,只是获得进入特级厨师考试的资格,可没有加分啊!给你在许都呆了三个月,除了考试期间之外,可还有什么让我惊喜的地方没有比如说,左右互搏术,修炼得怎么样了”曹操看向王庸。

    “很遗憾,这玩意和专注力无关,主要看个人天赋。心思不单纯的人,估计练不起来。”王庸无奈,“所以属下只能先放弃完美菜肴的烹饪,争取创造出属于自己的味道。”

    以前不知道,烹饪的东西多了,慢慢地也就开始明白了。所谓的代入情绪,字面上的感觉,就是把自己的情感融入到菜肴里面,比如说他中毒那短时间,烹饪的菜肴。

    后来解毒之后,他就没办法再发挥出那么极致的能力,完全是依靠鲜味的架构,来构筑起一个味觉的世界,其实也算是另类的代入自己的感情。如今回想起来,其实与其说是‘构筑’起某个世界,还不如说是自己打算‘展现’怎么样的世界!

    所谓的代入自己的情绪,无非是让普通的菜肴,展现出自己要表达的‘味道’。说穿了,就是菜品的升华和改良,让‘大众’的菜谱,变成‘专属’于他自己的味道。

    比如说有一天,以后有人吃到这道菜,会说:“嗯,是王庸的厨艺!”

    特级厨师的领域,其实就是专属于自己风格,有着自己专属‘味道’的菜肴!其实类似的提示,后世要多少有多少。就以常见的桂林米粉点为准,不同的‘记’的桂林米粉,都有不同的风味,喜欢谁,不喜欢谁,谁的更咸,谁的材料更香,谁的材料更多……

    这些都是这些店,长期下来,发掘出的,属于自己的‘味道’,这也是长期烹饪一种菜肴的情况下,才能做到的奇迹!

    至于要不要学习《美食的俘虏》那样,给自己列一个菜单呢从阳翟返回的路上,王庸也这样思考过。有一个完美的菜单之后,才能够更好的进行钻研。

    不过后来他还是没那么做,因为他有着更大的野心!他可不会满足于,专门研究一套宴席菜肴。他要让所有,自己接触过的,烹饪过的菜肴,都成为自己的专属味道!

    老子反正不争霸天下,不称王称霸,既然打算安心当个厨子,那么就要当一个前无古人的顶级厨师!否则,那和咸鱼有什么区别!

    “原来如此,放弃完美菜肴的研究……这也是一条路,争取快点进入特级厨师的领域,然后取得特级厨师资格,也是不错的。哪怕是最低级的九品特级厨师,我也能把你安排到御厨里面担任主厨了。”曹操点头。

    “主公,您就那么不希望看到我吗”王庸顿时一副可怜兮兮的样子。

    “宫里那个,才是你应该献媚的!”曹操无动于衷,不过也在思考,要不要那么做。

    早些时候为什么要送到宫里面担任御厨主厨,说到底就是要就近保护,以及确保陛下的伙食安全。他和陛下的关系,当时就已经很好,只是没想到会走到今天这个地步而已。

    尤其后面闹出投毒事件,她都觉得宫里不太安全,她对外要限制别人往宫里安插人手,但同样,她也需要了解陛下的想法,以及身体情况等消息。

    很遗憾的是,杨



第430章 改版烈冰鲜鲷山
    高级厨师,而且还是三品高级厨师,已经完全有资格成为御厨。以如今皇宫里面御厨的水平,王庸这个‘全才’直接担任御厨主厨,也完全可以胜任。

    然而问题就来了,他去当御厨主厨,那么谁来解决她的伙食问题本意是抬举他,毕竟御厨主厨也算是厨师界的巅峰,虽然比不上三公九卿却也不差。关键是经常接触到朝廷的高级官员,这都是人脉。

    杨赐为什么能够让杨彪和杨修顺利出仕说到底,不就因为他曾经就是御厨主厨么!累积下来的人脉,使得那些从关中过来的官员,初期都以他中心团结在一起。

    “有时候,觉得你还真是傻……”曹操叹了口气。抬举他还不要,非要留下当主厨。关键一言不合,还直接用下午茶来威胁自己。

    “属下也不缺那点俸禄,而且属下也没有那种上进心……”王庸摊开双手,“家里的女人那么厉害,上进的事情,就交给她们了。”

    为什么非要那么上进呢华佗一门心思都投入医学之中,夏侯惇要领军出征,刘协要照看好这个天下,荀彧和郭嘉也有各自的事业,她们都不是那种,只想在家里,安安稳稳当个小女人的存在,就更别说曹操了。

    这个时候男人都那么拼命,那谁来顾家难道还要娶一个顾家的女人回来很显然,这样也不错,只是很不现实。所以只能是王庸,来照顾好这个家。

    每天下衙,回去烧饭做菜,然后照顾好家里的内务,查看一下账本,有空再修炼一下厨艺,时不时出去赴宴,看望一下王允那个姑母。休沐日,就去皇宫里面陪陪刘协,因为出月子的关系,偶尔会亲密个把时辰什么的,小日子过得美滋滋!

    “属下目前的理想,还是在厨艺方面登峰造极,然后有些什么的东西,留给自己的后裔,让他们能够获得一个比较高的起点,这样就满足了。”王庸回答道。

    “随便你!”曹操也懒得操心,反正她也不吃亏……大概……就是觉得有点不爽,被人以下午茶要挟是什么体验,反正她体会过了,问题是,从来没有人能要挟她!

    “既然你要留下

    下来,我也不为难你!”曹操想了想,“给我也做一份烈冰鲜鲷山过来,我可以忘记,刚才你以下午茶要挟我这件事情!”

    “诶主公居然能够被下午茶要挟”王庸顿时做出一个惊讶的表情,不过那浮夸的演技让人非常不爽。

    “给我做一个出来,如果我满意的话,可以不追究你,否则的话……我会很讨厌你!”曹操非常平静的回答道,无视了这个欠扁的行为。

    “好的,属下这就去!”王庸也不废话,直接转身离开。

    “慢着……”曹操想了想,“保护好自己的手,口感差点也没什么……万一因此导致以后厨艺下降的话,说不定连司空主厨都没有当!”

    “属下明白!”王庸微笑,告辞离开。直接烹饪烈冰鲜鲷山,那当然不可能,那玩意简直就是禁招,自己都要受伤的存在。不过针对烈冰鲜鲷山,他早就有了改良的概念。

    “大人是打算,就这样直接去冰库那边烹饪”到了后厨,王庸让帮厨打开冰库,在说明意思之后,后者有点不敢置信。那种昏暗而且寒冷的地方,怎么烹饪

    “我接下来要做的这道菜,要在那样的环境下烹饪。”王庸看向文铭,“我要的鱼准备了没有”

    “已经准备就绪,用海水养着!另外按照大人的意思,把做好的北辰天狼刃,放入了冰库里面镇着!算算时间,已经差不多了!”文铭回答道。

    “很好,调味料准备如何”王庸点头,然后追问。

    “酱料准备完毕,随时可以取用!”文铭点头。

    “那好,开冰库,把活鱼运过



第430章 改版烈冰鲜鲷山
    高级厨师,而且还是三品高级厨师,已经完全有资格成为御厨。以如今皇宫里面御厨的水平,王庸这个‘全才’直接担任御厨主厨,也完全可以胜任。

    然而问题就来了,他去当御厨主厨,那么谁来解决她的伙食问题本意是抬举他,毕竟御厨主厨也算是厨师界的巅峰,虽然比不上三公九卿却也不差。关键是经常接触到朝廷的高级官员,这都是人脉。

    杨赐为什么能够让杨彪和杨修顺利出仕说到底,不就因为他曾经就是御厨主厨么!累积下来的人脉,使得那些从关中过来的官员,初期都以他中心团结在一起。

    “有时候,觉得你还真是傻……”曹操叹了口气。抬举他还不要,非要留下当主厨。关键一言不合,还直接用下午茶来威胁自己。

    “属下也不缺那点俸禄,而且属下也没有那种上进心……”王庸摊开双手,“家里的女人那么厉害,上进的事情,就交给她们了。”

    为什么非要那么上进呢华佗一门心思都投入医学之中,夏侯惇要领军出征,刘协要照看好这个天下,荀彧和郭嘉也有各自的事业,她们都不是那种,只想在家里,安安稳稳当个小女人的存在,就更别说曹操了。

    这个时候男人都那么拼命,那谁来顾家难道还要娶一个顾家的女人回来很显然,这样也不错,只是很不现实。所以只能是王庸,来照顾好这个家。

    每天下衙,回去烧饭做菜,然后照顾好家里的内务,查看一下账本,有空再修炼一下厨艺,时不时出去赴宴,看望一下王允那个姑母。休沐日,就去皇宫里面陪陪刘协,因为出月子的关系,偶尔会亲密个把时辰什么的,小日子过得美滋滋!

    “属下目前的理想,还是在厨艺方面登峰造极,然后有些什么的东西,留给自己的后裔,让他们能够获得一个比较高的起点,这样就满足了。”王庸回答道。

    “随便你!”曹操也懒得操心,反正她也不吃亏……大概……就是觉得有点不爽,被人以下午茶要挟是什么体验,反正她体会过了,问题是,从来没有人能要挟她!

    “既然你要留下

    下来,我也不为难你!”曹操想了想,“给我也做一份烈冰鲜鲷山过来,我可以忘记,刚才你以下午茶要挟我这件事情!”

    “诶主公居然能够被下午茶要挟”王庸顿时做出一个惊讶的表情,不过那浮夸的演技让人非常不爽。

    “给我做一个出来,如果我满意的话,可以不追究你,否则的话……我会很讨厌你!”曹操非常平静的回答道,无视了这个欠扁的行为。

    “好的,属下这就去!”王庸也不废话,直接转身离开。

    “慢着……”曹操想了想,“保护好自己的手,口感差点也没什么……万一因此导致以后厨艺下降的话,说不定连司空主厨都没有当!”

    “属下明白!”王庸微笑,告辞离开。直接烹饪烈冰鲜鲷山,那当然不可能,那玩意简直就是禁招,自己都要受伤的存在。不过针对烈冰鲜鲷山,他早就有了改良的概念。

    “大人是打算,就这样直接去冰库那边烹饪”到了后厨,王庸让帮厨打开冰库,在说明意思之后,后者有点不敢置信。那种昏暗而且寒冷的地方,怎么烹饪

    “我接下来要做的这道菜,要在那样的环境下烹饪。”王庸看向文铭,“我要的鱼准备了没有”

    “已经准备就绪,用海水养着!另外按照大人的意思,把做好的北辰天狼刃,放入了冰库里面镇着!算算时间,已经差不多了!”文铭回答道。

    “很好,调味料准备如何”王庸点头,然后追问。

    “酱料准备完毕,随时可以取用!”文铭点头。

    “那好,开冰库,把活鱼运过



第431章 右手出现了异状
    “这就是烈冰鲜鲷山啊……”曹操夹起鲷鱼,沾了沾酱汁,然后含入口中。先是一阵极北的寒风,让人不由得打了一个寒颤,然后突然春暖花开,鱼脍在口中瞬间化开。

    “这种甘甜和鲜美,的确极品,搭配这个酱汁品尝,更是让味道提升了一个层次。难怪在不考虑火候的情况下,依然能让你得到三品高级厨师的资格!”曹操点头。

    “承蒙主公夸奖!”王庸微笑着回答道。

    “没什么事情的话,先回去治疗吧!可别落下了病根或者暗伤!”曹操看了看王庸。

    “属下就走,不过吃完之后,希望主公能喝一杯姜茶……”王庸提醒道。他本来不打算把这道菜端上来,不过曹操当时的脾气有点暴躁,估计根本不会听自己解释。

    “知……知道了!”曹操闻言一愣,一开始还搞不清楚为什么,随即反应过来,顿时脸颊上飞霞一片。月事期间,本来不适合吃生冷的东西。就算这个世界的女性身体好,该痛还是会痛的!
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