“你知道什么！”杨修直接反驳道，“就算是鸡肉，不同的品种，不同的烹饪方法研究下来，都需要很长的时间去摸索，更别说其他种类。仅仅是禽类菜肴，都倾尽祖父一生的时间去研究，我都不敢保证，在我这一辈子里面，能不能全部研究完毕。”
“那你可要慢慢研究了。”王庸点点头，以前油炒和蒸这两种烹饪方法不存在，限制了不少的构思。同时香料的使用也很局限，同样限制了不少。如今可以选择的范围扩充了那么多，需要钻研的菜谱也多了不少。
对于这个世界的人来说，烹饪界仿佛突然打开一扇庞大的门，一个更加更加巨大的世界展现在大家的面前。要完全摸索出来，怕还需要很长的时间，至少不是这两三年的时间，就能够做到的。
他的情况比较特殊，到底是站在巨人的肩膀上，看到的东西太多，知道的东西也很多，更幸运的是有一个记忆力不错的大脑，帮助他调去需要的菜谱。
饶是如此，他都不敢说，自己已经达到菜肴的尽头是以在听到杨修这番话的时候，他都没办法显露出骄傲的表情。
“还有一个时辰，晚宴还有一个时辰就要开始，大家加油！”王庸高呼一声。
“遵命！”众人纷纷回应，这个晚宴事关御厨的风评和荣耀，容不得半点马虎。
“主菜和副菜准备得怎么样了，那可是要端给陛下的，我如果不满意的话”王庸看向杨修，这是他们之前讨论的结果。
“安心好了，我也是有属于我自己的尊严和荣耀的！”杨修郑重其事的说道。
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第719章 前汤名白玉无瑕
晚上六点半前后，宾客们陆续来到皇宫，和早些时候的皇族饮宴一样，这次宴席由于参加的人比较多，所以安排在皇宫前面的广场上面。
这里已经陆续设置好许多矮几，同时还有大量的蒲团，按照大汉正规饮宴的规模，采用的是分餐制。当然，正坐这件事，就没有太强求，只是至少坐得端正一些就好。
“明明已经有椅子和圆桌，为什么还非要用那么古老的进餐方法……”曹仁坐在蒲团上，以她的家教，显然是必须正坐的。只是好久没有那么做，只觉得膝盖很不舒服。
“或许太常认为那样太随意，所以没有通过吧……”旁边的曹洪低声说道，“说起来如今的太常是谁来着？”
“徐璆来着，原堵料将军徐淑的长子，按履历似乎还年轻了点，不过原定担任太常的杨彪，如今担任徐州刺史，于是在下一级提拔了起来，算是高升了。”曹仁稍微做过一些功课，毕竟都是许都的权贵，她可不希望一个不小心得罪了某人。
“徐璆履历已经足够，只是之前被压着而已，他虽然不是返古种，但才华履历都是足够的……关键是他已经到中年，估计再过十年也差不多要致仕，太常可能是最后一岗。”旁边的曹操低声提醒道。
“不过果然啊……这个年纪的人，往往对礼仪要求得比较严格呢……”曹仁吐槽道。
“习惯就好，以前不都这样来的。”曹操随口说道，“陛下来了，都安静一些！”
话音刚落，刘协已经在禁军的护卫下，宫女和黄门的簇拥下，来到主位。不出所料的是，已经是太子的刘冯，也被带了出来。
“陛下驾到！”随侍的黄门一声高呼，周围的臣子纷纷起身，向刘协见礼。
“众爱卿免礼，今晚是开心的日子，莫要太过于拘谨。”刘协虚压了一下，然后朗声高呼。听到回应的前面部分的臣子坐下，后面听不太清楚的，看到前面的坐下，也纷纷坐下，生怕坐慢了，有失礼数。
一番客套话少不得，今天没什么特殊的节目，毕竟与会的大多都是军人。文雅自然是不懂的，真要搞说不定会显得有些尴尬。所以在刘协演讲完毕之后，就宣布宴会开始，直接进入正题。
“还真是快呢……”刘备有些感慨，“本来以为，还会有一些歌曲什么的……”
“现在已经是酉时，明天还要上衙，争取在一个时辰内饮宴完毕才是正理。对了，大姐，今晚决定去哪里下榻了吗？”关羽关切地问道。
“本来打算去驿站……”刘备看了看某人，“却不想路上遇到了荀彧，她邀请我们过去王家庄那边小住，我答应下来了。”
“这样啊……那没办法呢……”关羽装出无奈的表情，但欢喜的心情根本掩饰不住。
“而且……”刘备笑了笑，“这次过来，好歹把婚事给办了。不能说按照正统婚礼进行，但至少稍微正规一些，不要让人小看了你。否则，我绝对和他没完！”
“大姐……谢谢。”关羽低声说道，她的确有些感动。
“姐妹之间，无需如此。”刘备摇了摇头，同时微不可查的叹了口气。眼看二妹也已经出嫁，三妹已经订婚，自己还没有归宿。这个天下好男人，都已经死光了么？！
第一轮的饭菜已经端了上来，第一道其实就是开胃前菜，可以是萝卜干，泡菜，也可以是腰果和鱼柳，目的就是开胃，增进食欲。
“腰果鱼柳啊……腰果不便宜吧？”曹操看着碟子里面的腰果和鱼柳。
“这玩意只比巧克力便宜一些，但也不便宜。”旁边的曹仁低声说道。
“开宴前，朕且敬各位将军，以及我大汉勇士一杯！”刘协举起酒杯，遥遥一举。
“谢陛下赐酒！”虽然酒水已经由宫女提前倒好，但熟悉规矩的人，在刘协敬酒之前，并不会随意举起酒杯，直至这一刻，大家才纷纷举起酒杯，在回复之后，一饮而尽。
“宴会开始，各位随意便是！”刘协郑重宣布一声，这意味着大家终于可以自由进餐。
“娘娘，吃吃……”刘冯指了指腰果，显然小家伙很想吃这个。
“冯儿想吃这个啊？等等……”刘协拿起两颗放入口中，嚼碎之后，才吐到勺子里，递给刘冯。别看有点脏，不过至少不会卡住气管，和生命比起来，这个举动真不算什么。
“脆脆！”刘冯也不介意，吃干净勺子里面的腰果，朝着刘协笑了笑。显然，之前刘协喝下去的，怕根本不是酒，估计是果汁或者清水这类。
也是，堂堂大汉皇帝，不敬酒说不过去，但若是醉酒出丑，又不太好。
“这玩意下酒倒是挺不错的……”贺齐很享受这玩意，一颗腰果一小口酒，很舒服。
“当然不错，这玩意很贵，一般你我的俸禄，都不太舍得买。”旁边的徐盛补充道，她的注意力根本不在饭菜上面，而是左右看了看，只是到底还是看不到王庸。其实她本身也驻守在许都，要见王庸本来不难，奈何女孩子脸皮薄，不希望搞得自己很主动一样。
晚宴的时间掐的很准，大家稍微吃吃喝喝一点，然后前汤就上来。少不得黄门高呼一声，报了一下菜名：“前汤，白玉无瑕！”
“嚯！”众人很好奇，什么前汤能当得起‘白玉无瑕’四个字。结果当汤水端上来，白皙的一碗汤水，果然是如玉石般白皙，而且明显是羊脂白玉级别的。
“这玩意真的是汤，不是豆浆？”曹仁低声吐槽道，结果舀起来放入嘴边时，一股鲜味飘起，流入鼻腔之中，然后化作一股电流，冲入大脑之中。
“好鲜的汤，居然还没有喝就能闻到这股鲜味！”曹仁不由得低声惊呼起来。
“这应该是鱼汤，但不知道是什么鱼……”荀彧闻了闻，然后抿了一口，她的好奇心和食欲已经被完全勾引了出来，她已经等不及，要品尝一下这个汤水。
“！！！”吕布却是直接激动的捏紧双拳，头上的呆毛被刺激得竖立起来，仿佛炸毛一般。原本万年不变的脸，脸颊浮现出淡淡的红润，眼神也多了一些喜色。
显然，她对这个汤水的味道，非常的满意。
“原来如此……杂鱼汤啊……”曹操喝了一口，这个她之前喝过，似乎不是王庸亲自烹饪，不过成品依然很不错。杂鱼，白菜，少许盐和胡椒，几乎没有被的调味料，但能熬出那么白皙鲜美的汤水，实在非常难得。
第720章 副菜名乳燕归巢
杂鱼汤？那是什么？听起来感觉很普通的感觉……”曹仁吐槽道。
“所以才临时改名，应该是从汤的颜色下手，取名为白玉无瑕汤。”曹操思考道，“这个汤水的奥秘，便是几乎没有加入别的调味料，用的只是普通的泉水，少许盐，最多加入一些胡椒，材料也只是杂鱼和白菜两种。反而因为这简单的配置，强调出杂鱼的鲜美。”
“所以说杂鱼是什么？”曹仁追问道。
“便是沿海捕捞上来的小海鱼，种类不限，乱七八糟的，所以称之为杂鱼汤。但正因为好几种，甚至十几种海鱼的鲜味都汇聚在这汤里，这个鲜味才非常的突出。”曹操回道。
“问题是，前汤就那么鲜美的话，没问题吗？”另外一边的刘备有些疑惑。
“不不不，前汤的目的虽然是开胃，但并非需要一定清淡，比如说甲鱼炖鸡汤，味道其实就很鲜美。这个杂鱼汤的奥秘，就在于它虽然鲜美无比，但却没有多少油脂！”曹操回道，最多两三颗油星，厨师在烹饪的时候把多余的油脂成分都给去掉了。
长时间炖煮之下，鱼的鲜美完全融入到汤水里，所以只取汤水，不取鱼肉。放入透明玻璃碗端上来，给人一种捧着一块无暇羊脂玉的感觉。白玉无瑕，当真是名副其实！
不得不说这次宴席还真是不简单，选材和烹饪技艺这些姑且不说，摆盘和名字都照顾到，其他菜不得而知，但这前汤，已经算是御宴级别的。
“啊……效果似乎出来了……喝了这汤之后，我似乎变得更饿了……”曹仁摸了摸肚子，一碗汤也就是五六勺就差不多喝光，那种意犹未尽的感觉，反而让肚子更饿。
“安心好了，副菜就要出来了。”曹操笑道，“副菜一般都是有些分量，但不会压过主菜。鱼类，炖肉类，禽类出现的概率还是很高的。”
“那么一说我想起来，当时他还说‘无鸡不成宴’来着。这样的话，估计前菜还真有可能是鸡肉，要么也得是鸭肉。”曹仁笑道。
“第三道菜，乳燕归巢！”黄门高呼一声，随即宫女们陆续把第一道副菜端了出来，送到众人面前。只见碟子之中，两朵西兰花之间，有一两颗鹌鹑蛋，然后还有一些肉，不出所料应该是某种禽类的肉。
“不会真的把燕子给炖了吧？”曹仁有点怀疑，“燕子的肉可没有把么多！”
“取个名字好听点而已，估计是鹌鹑肉……不过这道菜的确有点乳燕归巢的感觉。”曹操笑了笑，然后夹起一块肉，吃了起来。
“嗯？不是鹌鹑肉！”曹操有些吃惊，“也不是鸡肉或者鸭肉……这是什么……”
“诶诶？不是鹌鹑肉么？我根本吃不出来啊！”曹仁有些疑惑。
“鸽……子……”吕布吃了一口，然后缓缓说道。
“这玩意谁吃过？”曹仁吐槽道，“而且这算什么，乳燕归巢，结果肉是鸽子肉，蛋却是鹌鹑蛋。鸽子下了鹌鹑蛋，这里面有故事啊！”
“别那么说，饭会变难吃！”曹操训斥了句，“对于厨师来说，重要的还是味道，而不是菜品的名字。说到底这应该就是鸽子……不，乳鸽烧鹌鹑蛋，但美味却毋庸置疑！”
当然也可以是鸽子蛋，但是正因为是两种不同的禽类，所以在烹饪的过程中，两种不同的味道互相掺和在一起，却是让鲜味倍增。如果是鸽子蛋烧乳鸽的话，反而效果不好。
难得是把乳鸽的肉都给片了出来，骨头通过挤压榨出肉汁，以这个为基础构筑酱汁。西兰花虽然只是加油加盐焯水就去除，不过在装盘的过程中吸收了多余的酱汁，本身也变得更加美味，同时也有去腻的功效。
“名字的问题姑且不说……这道菜其实还挺好吃的！”曹仁吃了一块乳鸽肉，然后再吃一颗鹌鹑蛋，乳鸽几乎入口即化，鲜嫩多汁，而鹌鹑蛋q弹可口，浓郁香醇，非常难得。
“尤其居然没有上鸡鸭这种比较大众的东西，应该是考虑到这是御宴的关系。”曹操点头，“不得不说，乳鸽的出现，还是超出了我的预料。”
“话说回来，孟德，你对这些怎么知道得那么清楚？”刘备疑惑的看向曹操。
“我本来也是中级厨师……有段时间甚至想着，若是没办法从军或者从政的话，好好学习厨艺，然后在家里相夫教子也不错……”曹操感慨道，“另外某人变着法子给我烹饪，算起来都两三年了，大部分的素材，我基本都有品尝过，甚至不少还是很少见的食材。”
否则的话，她也不会知道杂鱼汤和乳鸽这两种菜色。
“也是，无忧的厨艺姑且不说，对食材的了解，估计也是这个世界上最全面的。”刘备点了点头，王庸准备要娶关羽，那么也就是她的妹夫，自然不需要太严肃。
“话说回来……”曹仁看了看她们两个，“若是王庸娶了关羽，而梦梦嫁给了王庸……你们两个要怎么称呼对方？”
“…………”一时间，刘备和曹操都沉默了，包括旁边的关羽，都不有的楞了一下。
“咳……各交各的便是……”曹操伸出手来，在曹仁头上敲了敲，然后回道。
“呃……各交各的，对，各交各的……”刘备和关羽也是不失礼仪地笑了笑。真要算，夏侯霸那个问题上面，辈分已经乱得七七八八了。关羽这边，都是小问题！
“话说回来，第二个副菜还没有上来么？”曹仁只能转换话题。
“上菜时间是比较固定的，不会因为你吃快就快点端上来，也不会因为你吃得慢，就先别上。一道菜的时间应该一盏茶的时间（十分钟）。给你充分的时间品尝，又不会等太久。”曹操回道。
“谁记得那么多，又没打算从政，否则的话我也不会从军了。”曹仁吐了吐舌头。宴席尤其的宴席礼仪，须知太多，太隆重，尤其是皇宫御宴更是如此，这让她觉得很麻烦。
“好了，时间差不多了，第二个副菜，估计就要上来了。你发现没有，今晚的菜肴，量并不大，这意味着，今晚一套宴席下来，估计至少也有十多道菜肴。”曹操算了算时间。
“的确，我更没想到第二个菜肴就是乳鸽，鸡鸭鹅都没有上来，估计今晚真的要大饱口福了！”刘备点头。
“不仅如此，御厨主厨杨修主修的就是禽类菜肴，乳鸽也算禽类，所以看来今晚的宴席，应该是以禽类菜肴为主。”曹操想了想。
“第四道菜！金玉满堂！”黄门又高呼一声，这意味着第二道副菜即将登场。
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