第721章 金玉金丝二连奏
随着黄门一声高呼，宫女把第三道副菜端了上来，那是一个个白瓷碗，正因为洁白如雪，才能映衬出碗里的金光灿灿。
“哇，这玩意莫非是炖菜？”看着碗里黄澄澄，金灿灿的菜肴，曹仁不由得惊呼。
“主体是白菜……不应该是变种的娃娃菜……”曹操下筷子夹了一些，这是娃娃菜切成的菜丝，另外还有一些不是菜丝的东西，她也夹起来看了看，“这个似乎是肉丝……”
“白菜鸡丝！”刘备很快就反应过来，“这是白菜鸡丝，我记得有一个特级厨师做过这个，就是娃娃菜炖鸡丝！”
“所以说，这金灿灿，而且看起来很浓稠的酱汁是怎么回事？”曹仁用勺子舀起一些，然后放入口中。
几乎瞬间，一股强烈的鲜味席卷而来，粗暴的冲向她的大脑，居然让大脑出现短暂的空白，差不多05秒前后才回过神来。
“啊~~~~~哈~~~~~~这鲜味简直犯规啊~~~~~~”曹仁慵懒得说道，这鲜味香味太强烈。明明没有太香浓，厚实的味道，但这个鲜味和甜味，实在是让人沉醉。
“应该是高汤……”曹操也是尝试了一下，这股直冲脑门的鲜味简直让人失去理性，“蔬菜……不根本是用鸡肉和蔬菜熬制出来的混合高汤，估计也是废物利用的结果。”
毕竟这道菜用到的是鸡肉，鸡肉用完后的鸡骨，配上牛骨之后，放入蔬菜和汤水进行熬煮，最终熬制出鲜味和甜味极高的高汤，关键味道并不会太浓郁，属于清淡系的。
之前才吐槽说对方，可能会在副菜里，端上白斩鸡，结果鸡肉端上来了，居然是这样的鸡肉！鸡丝显然是白斩鸡的肉丝，而娃娃菜也只是焯水而已，但正因为这个高汤，让这道菜注入了灵魂！
“可这个粘稠感到底是怎么回事？”刘备不敢置信的看着碗里的汤汁。
“南……瓜……”吕布缓缓说道，头上的呆毛一招一招，显得非常高兴。在高汤里面加入南瓜，然后通过高速打碎成糊糊状，让汤汁变得粘稠的同时，变得金灿灿的。
说到底，就是把焯水娃娃菜，鸡丝铺在碗里面，然后在外面淋入南瓜高汤，听起来容易，但制作起来非常麻烦，尤其是高汤的炖煮，这本身就非常浪费时间。
“可话说回来……那么浓郁的汤汁，下面的娃娃菜和鸡丝却是鲜嫩可口，难得是鲜甜得很，整个菜色虽然鲜味上级，醇厚度也很高，但却不油腻，非常神奇！”刘备感慨道。
“准确的说，是娃娃菜脆甜可口，而鸡丝鲜嫩无比，口感上做到了很好的互补。”曹操慢慢品尝着，这个口感非常的舒服。
“原来如此……金玉满堂啊……比起刚才那个乳燕归巢要靠谱得多……”王允慢慢品尝着碗里的菜肴，笑着说道。
“前汤和这道菜的名字都很贴切，第二道菜谁取的名字？”伏完也是赞同的点了点头。
“阿嚏！”后厨之中，王庸突然打了个喷嚏，然后不由得抱怨起来：谁在自己背后念叨着自己，那么没礼貌的……
“染上风寒了？我可是听说，能轻易毒死人的毒药，都奈何不了你的，结果却输给了区区风寒？”杨修得意的调侃道。
“说起来，长那么大还真没有感冒过……”王庸想了想，穿越到现在还真没有感冒发烧的记录。身体好免疫力高，风寒风热感冒都没有出现过，还真是神奇，“估计是哪个美女在背后念叨我吧……”
“准备就要上第四道菜了，好了没？”杨修直接无视这个家伙，朝着后厨喊了声。
“准备就绪，时间一道立刻安排！”其中一个御厨高呼一声回应道，这一道菜虽然是王庸提供的菜谱，不过可是他亲自主持烹饪的结果。
“第五道菜……金丝皇菊！”黄门高呼一声，这也预示着第四道菜开始上桌。宫女和之前一样，把前面餐具收走，然后另外一个宫女把新的菜色放了下来。
那是两朵盛开的菊花？金黄色的花瓣看起来非常的美丽，当然……这当然不可能是菊花，这是菊花鱼！不过刀工却是真的很好，每一个‘花瓣’都非常的细微，难得是这样纤细的花瓣，居然在裹粉油炸之后，依然完好的附着在‘菊花’之上，这就非常难得。
这刀工和火候，非高品高级厨师级别根本无法做到。难得烹饪完毕后，用厨房纸把多余的油脂吸附干净，同时准备的酱汁里，一股淡淡的橙子味非常舒服！
“不得不说，刚开始看到这个的时候，我都以为是菊花了……”刘备感慨道，她是随即想起，之前皇族聚餐里面，就有一道菜便是菊花鱼，只是和当时比起来，这个烹饪的厨艺明显有了很大的提升。
这不奇怪，之前扣除皇帝的那一份之外，基本上都是普通厨师烹饪，就算有菜谱，大量中级厨师和低品高级厨师混杂其中，成品当然还是略次一些。
“没记错的话，这个菜谱应该也是王主厨发明的吧？”伏完夹起一朵‘菊花’，这些‘菊花’放在竹篮里面，下面还垫着一张厨房纸，每人两‘朵’，看着就非常别致。
“的确，当时的菊花鱼还记忆犹新，没想到才过多久，这厨艺，没得说。”王允看着筷子上的‘菊花’，不免感慨道。
“关键还是味道！”卢植蘸了蘸酱汁，然后吃了起来，橙子的香味很突出，但却不会浓郁到破坏菊花鱼的味道，反而把菊花鱼特有的油腻压制了下来。外面酥脆，内部软嫩可口，尤其是这鱼的肉质，真的没得说。
“这应该是野外捕捞上来的野生草鱼，难得是把鱼刺也挑的那么干净，完全可以大口大口的吃，不需要担心会有鱼刺。”卢植称赞道。
“的确，这肉质，感觉草鱼仿佛还活着一般，那种在野生环境下生存，打造出来的肉质，比养殖的要好上不少。”王允点头。
“虽然完全和菊花沾不上关系，但这一朵‘菊花’，绝对是我见过最美丽的菊花。金丝皇菊，倒也名副其实。”伏完点头。
“说起来你们发现没有，之前的金玉满堂用的鸡肉，也不是圈养的那种，应该属于放养的类型。杂鱼汤更不必说，绝对是野生品种……”卢植突然意识到了什么。
第722章 来自野性的呼唤
你的意思是，今晚的晚宴，主题其实是野性或者野味？！”王允也不傻，卢植刚那么一说，她立刻就反应过来了。
“这就有点讽刺了，前面这几道菜名字倒是高雅别致，结果突出的却是野性……”伏完摇了摇头，感觉点自相矛盾。
“不矛盾，不矛盾！”卢植摇了摇头，“以文雅武装大脑，以野蛮武装体魄，这才是正解，甚至可以说是缺一不可！”
就说草原上的那些蛮人，他们就是纯粹的野蛮，结果还不是被大汉不断击败？可大汉为什么能击败对方，无非是优秀的骑兵，以及精良的甲胄，悍勇的士卒，还有优秀的将领！
“说起来，某人推荐的花茶里面就有菊花茶来着……”另外一边，曹仁嘀咕了句。当初就是王庸，向她提出的花茶这个概念。
“对，而且还真的有一种菊花，叫做金丝皇菊，也不知道是哪个皇帝诏封的。”曹操吐槽道，“然后刘协知道这件事情后，亲自去看了那种菊花，然后下诏承认了这个名字。”
“哈哈，那家伙也会有那么作死的时候。”曹仁大笑，这种事可大可小，好在没有谁打算算计他，关键是事情还没有闹大，刘协就动手了。
“花茶毕竟还没有完全流行出去，会喝这个的也就那么几个人而已。”曹操说道，“否则的话估计他要倒霉了。”
“不过话说回来，这个‘金丝皇菊’还真是美味啊……尤其是这肉质，仿佛一条活着的草鱼，在嘴巴里面乱蹦乱跳一样。”刘备慢慢品尝着，然后感慨道。
“不出所料的话，今晚的晚宴主题，大概就是‘野性’。都是军人，野性多一些其实也挺好，很大程度，野性和‘悍勇’和‘凶猛’这些还是挂钩的。”曹操点头。
“当然，也和‘莽撞’‘粗鲁’这些挂钩。”曹仁调侃道。
“……花花，能好好吃个饭么？”曹操没好气地说道。
“第六道菜，碳烤羊排！”不多时，黄门又是一声高呼，意味着第五道菜即将上席。
“前面几道菜都那么文雅，怎么到这一道菜，感觉有点普通啊。”王允皱了皱眉。
话音刚落，宫女已经把餐盘端了过来，木质的餐盘，上面是四根炭烤羊排骨，末端用白色的厨房纸裹住，前端那一大块的羊肉，让人只是看着就垂涎欲滴。关键是，这一道菜并没有准备酱料，可见所有的调味，已经都在羊排上面。
“所以说这玩意需要手抓？”王允皱了皱眉头，这样似乎很不文雅，甚至有些野蛮。
“就如同草原上那些人一样……主题倒是已经很点题了，估计是后厨的人想不出该取什么名字才好，干脆是什么就叫什么了。”卢植笑道，她倒不太介意，因为她从军出征过，偶尔没有军粮，在周围打猎一番，烤熟了就这样拿着吃，也习惯这样。
关键这厨房纸很贴切，没有让油污沾染到手上，就能抓起这根羊排肉，一口要下去，那股孜然的香味让人受不了。没有太多调料，或者说羊膻味甚至都没有完全去除，但是就是这种感觉，让人欲罢不能！
“呃……没了？！”回过神来，手中的羊排已经被她啃得干干净净。卢植不敢置信的看着手中干净的排骨，还没有反应过来。
“子干……用不着那么卖劲地去吃吧？”王允感慨道，然后咬了一口，结果也是很不幸地沉浸了进去，大口大口的撕咬，然后咀嚼，回过神来的时候，发现手里的只剩下干干净净的排骨，上面已经完全没有半点羊肉。
“不对劲，超级不对劲！”另外一边，曹操好不容易才稳住了心神。至于身边的吕布，此刻她面前的三根羊排，已经完全吃完，然后一副意犹未尽，又搞不清楚状况的表情。
“梦梦，这个羊排是不是有什么奇怪的成分？”曹仁不敢置信看向手中的羊排，“为什么会完全控制不住，吃的**？！”
“不，应该没有那种乱七八糟的成分……所以才觉得超不对劲的。”曹操思考起来。
“没什么不对劲的！”关羽慢慢的品尝着羊排，“大口吃肉，大碗喝酒，本来就是最开心的事情，这是来自野性的本能，也可以说是野性的冲动。有时候就是保留了羊肉原始的风味，才让人欲罢不能！”
“不仅如此，之前我们喝的鱼汤，后续的金玉满堂和菊花鱼，鲜味成分都非常强烈，这些风味都残留在口中，于是在这一道菜上面，把烤羊排的风味，提升了不止一个层次。”刘备也是感慨道，“要不是以前在涿县的时候，就曾经有那么一段时间这样过，说不定也要沉醉其中……不得不说，这风味还真是让人欲罢不能呢！”
“大口的撕咬，大口的咀嚼，然后配上一杯酒……啊哈……这才是人生啊！”关羽吃着羊肉，时不时拿起酒杯喝了一口，放下之后长舒一口气，爽快感油然而生。
“咕咚……”曹操和曹仁也不由得咽了咽唾沫，然后开始这样品尝起来，结果发现果然那种来自野性的美味，简直让人难以抵挡。
与此同时，后厨之中，王庸吃着手中的排骨肉，感慨道“估计他们会吐槽这道菜的名字，毕竟前面几道菜都那么文雅。”
“这道菜要的效果就是野性的释放，是后面几道菜的引子。名字什么的无所谓，说到底还是要看这道菜的味道怎么样！”杨修也在啃着排骨，然后直接反驳道。
“不过话说回来，想不出一个文雅的名字也是个问题……”王庸吐槽道。
“不不不，有时候就是这种感觉才最好！”旁边烹饪这道菜的厨师笑道，“放下作为的矜持，放下所谓的礼仪道德，完全释放出本性，才是最大的解脱！”
“的确，短暂的释放的话……”王庸也不再说些什么，“第六道菜要把一切推上顶端，作为主菜前最后一道副菜，准备好了没有？！”
“已经准备妥当！”旁边另外一个厨师回答道，“这道菜绝对是我的自信之作！”
“时间差不多了，既然没问题的话，那么就上菜吧！让我们，把宾客们的野性彻底释放出来！”王庸挥舞着手中的排骨，郑重宣布道。
“第七道菜，守菇待兔！”黄门高呼一声，预示着第六道菜也即将端上。
“诶诶诶？”曹仁不由得吐槽起来，“你确定不是‘守株待兔’？！”
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第723章 压轴的乾坤烧雁
菜肴被宫女端了上来，以黑粗陶器装盛的一大碗肉，放在宾客们的面前。按照菜名，不难猜测得到，这应该是兔肉。
不出所料的是，这的确是兔肉，而作为配菜的是蘑菇，准确的说是松茸。当然，要说这是守株待兔也没什么问题，毕竟菌株也是株。
“这个感觉就低端了不少啊……前面几道菜还有些感觉高端，怎么到这里就亲民了？”曹仁不由得吐槽道。这道菜感觉很普通，就是兔肉和松茸一起翻炒，感觉很一般啊！
尤其这兔肉还是不剔骨的，带骨一起翻炒，这是哪个御厨偷工减料了吧！？
“松茸也不是新鲜的，而是干燥保存的……”刘备点了点头，和前面几道菜相比，这一道菜感觉的确是低级了一些。
“吃了就知道了，至少不会难吃。”曹操回了句，说着夹了一块兔肉。
真正入口才知道的美味，大概就是这个菜。没有吃的时候完全感觉不出来，吃的时候才发现，它居然是那么的鲜嫩。兔肉用的是刚刚出生没多久的乳兔，骨头还没有完全硬起来，这意味着一些小骨头甚至可以直接嚼碎吃下去。
也不知道是不是喝奶的关系，所以这兔子的肉质里面，甚至还有一股淡淡的奶香。在酱汁的衬托下被凸显了出来。同时松茸虽然是干货，但干货特有的浓郁芳香，把兔肉的鲜嫩进一步凸显了出来。
“突然明白，为什么大灰狼总喜欢吃小兔子……”曹操调侃道，这道菜风味非常的醇厚，同时口感非常的嫩滑可口，最大的问题大概就是残忍，一人份的菜肴就要用上一只乳兔，那么多个宾客，不知道要杀死多少只小兔子才能做到。
“梦梦，别好像你不是小兔子一样。”曹仁揶揄道。
“小花……我似乎很久没有和你切磋过了……”曹操平静地回了句。
“哈哈……玩笑，玩笑……”曹仁其实相信自己能打得过曹操，但她当然不会真的和曹操对打，所以只能乖乖认怂。
“兔肉鲜嫩可口，松茸的味道醇厚无比，原来如此，看起来简单的烹饪方法，却是最大限度的发挥出了两种食材的风味。”王允这边，品尝着菜肴，然后感慨道。