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曹操的主厨

时间:2023-05-22  来源:  作者:隔壁的小蜥蜴

    “我们什么都没不知道哦……”两人会心一笑,然后直接否认。正所谓君子报仇十年不晚,曹丕随便在报纸里面恶意中伤王庸,后续做了那么多失礼的事情,以前看在曹操的面子上忍了。现在曹操都成了自家姐妹,那么就没必要对小屁孩客气了。

    “好了,我去准备晚宴,都给我等着享受吧!”王庸早就想好了今晚的主题,而且今天晚上,他或许就要正式加冕。

    “他似乎很激动,为什么”刘协看向荀彧。

    “他对今晚的菜肴非常的有自信,看情况而言,似乎是打算一口气冲击特级厨师的领域。”荀彧回道。

    “又是那种通过不同菜肴的搭配,创造出类似特级厨师菜肴效果的那种”刘协问道。

    “不,今天他似乎打算每一道菜,都能融入一个核心,然后尝试着让所有的菜肴,构筑起一个真正完整的意境出来。”荀彧回道。

    “的确,他今年的厨艺几乎没有任何增长,我还有些担心,原来他是打算厚积薄发。”曹操闻言也是稍微安心了一些。毕竟王庸本质上是厨子,而还有一年多就是下一次的特级厨师考试。她很担心,他在这一年的时间里,是否能够进入到那个领域。

    当然,若是没有进入,那么就继续在府衙当主厨也没什么。只是她不由得看了看刘协,后者等着一天,已经等了好几年了。

    而且眼看自己也成了他的妻子,那么也应该稍微放手。让他成为御厨主厨,才是正理。

    “说起来,我可以调他到皇宫里面,担任御厨主厨没有”刘协看向曹操,她也是很苦意识到这个问题。

    “这个……他不是还没有成为特级厨师么,这样就进去的话,难免会被人说走后门。”曹操把眼睛挪开,虽然这样告诉自己,但私心,还是有的。

    比如说让王庸过去当御厨主厨的话,那么她的下午茶怎么办似乎,杨修不擅长做甜点来着,到时候总不能要三四个高级厨师,就专门为了准备下午茶吧

    “我可说好了,最后再等一年多!”刘协这次不打算退让。

    “这是他的选择,又不是我要留住她的……”曹操都有些不好意思起来。

    “你也要体恤我一下!”刘协抱怨道,“你们天天都能和他见面,我也就时不时能和他见面一两个时辰……”

    “抱歉……要不……”曹操都有些不好意思起来。要说之前还能说是他的选择,现在的话,她都不太好意思强留他在自己身边了。

    “算了,不过说好了,最多一年多,下次特级厨师考试之后,我就要他!”刘协说道。

    “先不说那个,继续,我们继续!”荀彧当即换了个话题,“我们来玩扑克怎么样”




第807章 前汤是莲子猪肚
    转眼就到了晚饭的时间,玩了一天的女士们也开始有些饿了。

    正要摸牌的荀彧把手搭在牌堆上,然后似乎意识到了什么,歪了歪脑袋说道“似乎已经到晚饭的时间了吧”

    “妍,我们应该先让这一把结束,对吧”曹操缓缓说道,麻将方面荀彧很厉害,但纸牌这部分,却只能五五开。反而曹丕在这方面很有天赋,这不荀彧又要输了。

    “好吧……我认输,比起打牌我更想要吃饭。”荀彧光明正大的认输,然后把纸牌随便一丢,直接朝着餐厅方向过去。

    曹操把她丢下的纸牌拿起来一看,好吧,这牌烂得厉害,能打好那才怪了。

    “上午她把运气都用光了么”曹操笑了笑。

    “大概吧……”郭嘉笑了笑,“那么,不玩了”

    “也玩不下去了,一天下来总不能都在玩牌。”曹操把牌放下,一手的好牌,让其他两人咋舌。这一局以曹操的智商和牌面,想不赢都难,难怪要打完这一把。

    “我还以为你们忘记晚饭了”王庸正在布置餐厅,整个餐厅被布置得很温馨,从家具到配件,比如说常绿的植物,比如说用竹筒制作的流水器。

    “打算用环境来加分”曹操揶揄道,她本来以为王庸打算用真功夫,没想到是外力。

    “尽善尽美!”王庸回答道,他肯定要用实力来答卷,但尽了全力才发现,环境和餐具什么的,似乎又有些不搭,或许是完美主义的关系,所以难免会想着如何更好的表现自己今晚的晚宴。

    “希望你待会端出来的菜,能配得上现在这样的装饰。”曹操也没有太为难他。

    “当然,请落座,前汤很快就会上来。”王庸回答道,考虑到宴席的概念,所以今晚采用的是分餐制。王庸端坐在上首位置,左边是曹操,右边是刘协。

    然后下面是家眷,荀彧,郭嘉,夏侯惇,典杰,关羽和华佗。再然后在客人,吕布,吕玲绮和陈宫,当然文钦、魏延和徐庶也算。之后是子嗣,主要是曹彰和曹丕二人,再然后是下人,唯有蔡琰在这里坐着。

    其他孩子年纪还小,所以坐在母亲的身边,五岁之后就要单独入席。

    “家主,是否可以上菜”后厨的帮厨看大家已经坐落,于是问了句。

    “好的,可以上菜了!”王庸点了点头,然后坐在主位上,剩下的事情,已不需要他。

    “前汤,莲孕于腹!”帮厨高呼一声,下人陆续把一碗碗汤水,送到大家的面前。

    “腹为肚,就这香味而言……猪肚莲子汤啊……”荀彧舀起一勺,闻了闻。名字高雅,但实际上材料感觉一般。

    “我一瞬间还以为是鳝肚,但这汤水的香味,却并非鳝肚的味道。”曹操点头,不过是舀起一勺,然后放入口中。

    一幅画舒展开来,她居然能够感应得到,这道汤水,所表现出来的画面感。那是孕育,是慈爱,是母性,是包容……居然,这是特级厨师级别的厨艺,真正意义的!

    以前王庸也做过类似的,那就是每一道菜都隐含着一点东西,然后通过宴席组合的方法,来构筑出一副画面。就如同一幅画看起来莫名其妙,但实际上这幅画是在一大幅画里面的一部分,本来并不完整。

    但现在不同,这种强烈的感觉,通过舌尖传递到大脑,然后构筑起一副画面。

    “原来如此,用大脑电信号编程出了一幅画面……厨艺的真相便是这样”典杰若有所思,没有比她更了解其中奥妙的存在。

    要说之前,王庸就用强烈的鲜味和香味,让大脑产生触电的感觉。而现在经过特别调配的比例,让生物电在大脑里面构筑起一副画面,就如同电视机的原理……

    从猪肚和莲子的选料,烹饪,调味,构筑起美味的画卷。这是用了多少香料……不,他根本没有使用香料!

    “仅仅用了盐,为什么能够筑起那么深邃的味道”荀彧不敢置信,一般来说,只是加盐的汤,不就是普通的日常汤品,材料也很简单,猪肚,莲子,估计还有枸杞……不考虑到其隐约的油脂感,应该没有用油,而是直接用排骨炖出的油脂感。

    “强调,正因为用了最少的调味料,反而把原本材料,也就是莲子和猪肚的风味完美的表现了出来。莲心我可是花了不少功夫去除的,从食材的处理和下锅,这碗汤花了两个时辰,不亚于熬了一个高汤。水更不必说,用的是高山的山泉水,清冽甘甜,但产出极少。”王庸回道。

    甚至猪肚的品种,以及莲子的品种都有考究,都是用于炖汤的精品。熬汤之后的汤渣几乎没办法再吃,味道又硬又难吃,但所有的精华,都汇聚到这一口汤里面。

    最最关键的是,这碗汤也叫孕妇猪肚汤,对孕妇来说是非常不错的滋补品。荀彧和郭嘉,还有关羽怀孕,同时夏侯惇也是产后没多久,正需要补补。

    “没想到,你的厨艺居然真的突破到了特级厨师的领域……”曹操感慨道。

    “这种母性的伟大和慈爱,让我回想起当初怀孕时的心情。”华佗沉浸其中,感慨道。

    “生为女人,为自己的爱人孕育生命,这本身就是最幸福的事情。”荀彧点头。

    “嗯嗯!”郭嘉点了点头,正因为这样,她甚至不惜生命安全也要怀孕,因为她也爱王庸,所以希望能亲自孕育一个,属于两人的孩子。

    孕育本身就是神圣的,是爱情的结晶,偏偏王庸穿越前的那个世界,孕育更多时候成了意外和错误的结果。

    “突然又想要一个孩子了……”华佗轻轻抚摸了一下肚子,旁边的王凡好奇的看了看母亲,不知道她为什么要这样。

    “凡儿,你想要一个弟弟,还是一个妹妹”华佗见状,微笑着说道。

    “我要一个弟弟,可以和我一起玩!”王凡当即回道,在他看来,弟弟更好一些。

    “…………你这是算对我抗议么”曹操嘟了嘟嘴,她之前才说这两年不想怀孕。

    “绝无此意,只是凑巧……”王庸连忙回道,“对了,前菜也该上来了!”

    “啊!对哦,这才是前汤!”荀彧也是反应过来,连忙催促起来,“快点,快点!”



第808章 西芹虾仁与腰果
    “话说回来,我似乎注意到了,别人都是先上前菜,然后才是前汤,你这边倒好,先是前汤才到前菜……”曹操看向王庸,“这样可不符合宴席礼仪啊!”

    “前菜是目的只是开胃,同时打发一下时间等一下其他的菜肴。而我的习惯是以一碗汤水开胃,顺便垫垫肚子,然后以一道前菜完成汤水到硬菜的过渡。后续菜肴陆续上来,不需要等待,所以调整一下瞬间,反而会更好。”王庸回道。

    宴席礼仪他会遵守,但也不会完全遵守,别人有别人的习惯,他有他的习惯。

    “所以说,前菜,前菜快上!”荀彧抗议道。

    “前菜,什锦腰果!”就在这个时候,在帮厨一声呼喊声中,下人陆续把前菜端了上来,用白瓷碗装着,一人一小碗,看起来倒是舒服,绿的,红的和黄的。绿的是西芹,红的是下人,黄的是腰果。

    “三样东西就称之为什锦,有点偷工减料吧”曹丕看向碗中的前菜。

    “三种以上的材料拼接而成,便可称之为什锦。”王庸微微一笑,“总好过直接说‘这是西芹腰果虾仁,请慢用’,感觉品味都下降了不少。”

    “丕儿,知道就好,别说出来,菜都要不好吃了!”曹操开口说了句,后者乖乖闭嘴。

    王庸擅长的就是日常菜系,看前汤就知道,用的就是猪肚,莲子,最多加上排骨和芡实和枸杞。材料很普通,甚至很平民。问题是烹饪技巧另外说,就说这炖了两个时辰,就不是普通家庭熬汤会做的。

    一般来说,类似这样的汤水,烧开之后加入调味料,最多加入一些胡椒就能出锅,前后估计也就是一刻钟上下。一刻钟的东西烹饪了两个时辰,于是简单的也就变成不简单。

    就如这道菜,只怕也是另藏玄机,王庸不可能会真的,把三样东西,放入锅里炒一炒就端上来,哪怕它看起来很素。

    夹起一颗腰果,放入口中,轻轻一咬,酥脆可口,隐约有一股虾子和西芹的味道,但浓厚,并未破坏腰果原本的味道。

    “奇怪……好奇怪……”荀彧又夹起一颗虾仁,这虾仁明显有点透亮了一些。一口咬下虾味不会太别浓,但又恰到好处,这是辅料,主要是辅佐腰果,所以味道不能太浓。

    “要怎么做才能让虾仁那么透亮”刘协好奇的问道。

    “这个……当然是秘密。”王庸微笑,许多人已经吃了两种材料,剩下就是第三种。

    “嗯嗯嗯嗯!!!”随着关羽一口咬下西芹的时候,那股脆噗噗的感觉非常舒服,偏生一咬下去之后,甘美的汤汁奔涌而出,吸收了虾仁和腰果风味的汤汁弥漫在口中。

    这道菜通过芹菜,居然把所有的东西都构筑在一起,这一瞬间关羽才发现,这道菜的中心,其实是西芹,虾仁和腰果其实才是辅助。

    “这不是一道菜!这是三道菜!”荀彧震惊,这构筑起来的风味,居然形成类似套餐的组合感,甘美的西芹,鲜美的虾仁,酥脆香浓的腰果,一方面共存,一方面又相对独立,一道菜居然吃出三道菜的效果。

    对,这是一道三合一的美味,通过三种食材居然构筑起一副别样的画卷这是一家庭,一家三口未必是父母兄弟,每个人都有不同的特性,但是正是这种相辅相成的感觉,让这个家庭更有家的味道。

    家常菜便是这样,这种家的味道,或许存在于记忆深刻,母亲,或者父亲,或者祖母,或者祖父,或者外公,或者外婆,在某次聚会的时候吃过的一道菜的味道,在吃下这道菜的时候回想起来,这便是家常菜真正的味道。

    “三种材料,应该是分开烹饪的,对吧”曹操看向王庸,她隐约有这样的感觉。

    “是的。”王庸点头,就和某人按照筑前煮的方法来构筑炖牛肉一样,他也是用这个方法来构筑起这道菜。三种材料分开进行烹饪,然后下锅一起翻炒作为收尾。

    让每一道菜保持着最佳的火候和烹饪方法,又让互相之间的味道有所渗透,同时保留三种材料原本的风味。西芹的食感首先是脆,然后是甘甜;虾仁的感觉第一口是鲜甜,然后是软糯;腰果第一口是香醇,然后是酥脆,这道菜很好的把三个材料的特点展现出来。

    “如果不是前菜的话,估计会准备十种以上的材料,然后进行混合烹饪。最终结果是什么,估计大家应该清楚。”王庸缓缓说道。

    三个就是一个小家庭,若是十个以上的材料,那么就是一个真正的大家族。叠加起来的美味至少还要向上翻几倍……

    “想吃!”想到这里,众人脑海里面几乎第一时间想到这个。三种构筑起来的美味都这样,十种以上构筑起来的美味,实在太撩人了。

    人那么想,身体也开始跟着反应起来,强烈的饥饿感袭来,居然是越吃越饿。这道菜越是美味,突然就觉得越想吃。回过神来,本来不多的前菜,已经没了。

    “不够,不够,我还要,我还要!”荀彧直接抱怨起来。

    “妍,你是不是忘记,这是宴席”曹操神色古怪的看向荀彧。

    “诶诶诶好像是这样……”荀彧突然反应过来,“所以副菜什么时候上来”

    “前菜带给你的感动呢”王庸不由得吐槽道。

    “公是公,私是私,改天直接做那种十种材料的什锦腰果过来,否则和你没完!”荀彧理所当然的说道。要说不想吃,那肯定是骗人的,但问题现在是晚宴,后面还有好几道菜是这个级别的,那可真的要期待一下。

    至于那个什锦腰果,以后要吃还不是一句话的问题,谁让厨师是她夫君

    “嗯……”吕布默默的放下手,本来打算用拳头威胁王庸去烹饪的。考虑到后续还有别的菜肴……饶他一命吧

    “好好好,改天肯定给你准备……”王庸叹了口气,随即朝着帮厨看了一眼。后者其实本来已经打算,要后厨把副菜给端上来,只是大家在说话,他也不好插嘴。

    看到王庸示意,这才立刻过去告知后厨,不多时跑了回来。

    看向众人,宣布道“第一道副菜……”


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