曹操的主厨

    “的确，但亲子盖饭主要还是用鸡肉和洋葱翻炒，然后在出锅之前打入一个鸡蛋。鸡蛋的目的是增加盖饭的厚重感和粘稠感，也有人不太喜欢这种感觉。”王庸回道。

    “话说这次的宴席，怎么感觉都是母性和母子为主题”陈宫牢骚了句，让她这个少女感受这种感觉真的好吗

    “嗯……”吕布也有些怨念，感受了母性的神圣和慈爱之后，搞得她都想要自己生一个看看。当然她也不急，毕竟还有一个吕玲绮可以疼爱。但也正因为这样，她不得不考虑，吕玲绮似乎也到了嫁人的岁数……

    “这不是很正常么”王庸缓缓说道，“在场就有三个孕妇……还有不少的母亲。”

    的确，不算曹丕，魏延，徐庶，典杰，蔡琰，陈宫和吕玲绮这几个，其他都可以称之为母亲，其中也包括了吕布。正所谓‘少数服从多数’，以母亲，母性和母爱作为主体，尤其是冬至这个日子，是非常合适的。

    冬天也称之为孕育，蕴藏的世界。正所谓春生，夏长，秋收，冬藏。在冬天以孕育作为主体，也算点题。

    “原来如此，所以才是鸡肉，而不是猪肉……”荀彧点了点头，这样的话她可以接受这样的说法，关键是这道菜，也的确很好吃。

    于是又夹起一颗，一口咬下，美味爆发出来，那股画面感变得越来越鲜活。或许是因为知道了这次晚宴的主题，所以脑补的能力得到了很好的提升。

    “前汤便是孕育，前菜是家庭，而副菜第一道是母子骨肉，那么第二道副菜是什么”曹操看向王庸，说了半天其实就一个意思——该上菜了！

    “…………”王庸看了看帮厨，后者点了点头，然后出去告诉后厨。

    不多时回到大厅，宣布道：“第二道副菜，羊肉卷！”

    “喂喂喂，你不会把涮火锅的羊肉卷拿给我们吃了吧”关羽笑道。

    “也不一定，记得之前就有裹着金针菇或者黄瓜的，然后直接烤出来……”徐庶想了想，记忆里面似乎有那么两道菜。

    “那用的是培根，说到底就是烟熏肉，而且主要是猪肉。”魏延提醒道。不得不说，用培根裹着金针菇或者青瓜烤的培根，味道的确非常的香，估计也因为这样，让徐庶有些记忆犹新。

    “不过裹着金针菇的羊肉卷，涮过之后吃一样很美味就是了。”王庸笑道，“当然不可能是那种涮火锅的羊肉卷，你们看着就是了。”

    话音刚落，下人们已经陆续把羊肉卷端了上来，放在一个木盘里面，里面的羊肉卷显然经过烘烤，所以那股烤羊肉的香味隐约可闻。

    “只是烤羊肉卷的话，我会生气哦。”荀彧夹起一块，然后看向王庸。随即缓缓放入口中，一口咬下，眉头顿时一皱……




第810章 盘中的几只鹌鹑
    爆浆……大概就是这个感觉。随着牙齿咬破羊肉，把里面包裹的东西破开，一股清香酸甜的奶香在口中爆裂开来。

    很神奇的，这股酸味却和羊肉的味道非常的配，而且羊肉里面若有若无的奶香味，仿佛和这酸味融为一体。香味和鲜味随着味蕾，化为电子信号冲入大脑之中，一股哺乳的画面在脑海之中形成。

    “…………啊！流奶了！”夏侯惇只觉得胸前突然湿漉漉的，低头一看，奶水不知不觉渗了出来。奈何夏侯楙还在睡觉，不得已只能先回去后面，把多余的奶水挤出来。

    “不得不说，玲的奶水还真是充沛。”曹操都不有的感慨，新年之后就要过去徐州，感觉到时候有些浪费奶水，“要不让夏侯楙，随着她一起过去”

    “楙儿到时候还不到三个月，舟车劳顿到底不太好。”王庸摇了摇头。以前荀彧怀的是双胞胎，结果奶水差点不够。这下可好，夏侯惇这边又太充足了。

    “说到底，还不是你这道菜害的，居然让她身体本能产生哺乳的意识。”荀彧说道。

    “怪我咯”王庸无奈，这道菜本身如此，毕竟是以母亲为主题。孕育，家庭，孕养，哺乳……所有的菜肴都在围绕着这个主题来进行。

    “话说回来，为什么普通的羊肉卷，会有这样的食感”陈宫不可思议的看向王庸。

    “因为这本身就不是普通的羊肉卷！”王庸回答道，“我选择的是羔羊肉，所以羊肉里面还有母羊的奶味。同时我还准备了羊奶酪，与羔羊肉卷里面隐藏的那个味道，本来是同根同源，但很神奇的是，羊肉和羊奶酪，真的很配……”

    “可是要直接上炉烘烤的话，那应该会软化流出来……”曹操看了看羊肉卷，发现这羊肉卷居然是三层结构，扣除羊肉和奶酪之外，还有第三层，“是卷心菜”

    “是的，我用焯过水的卷心菜作为第三层，包裹了山羊奶酪。这样不仅可以避免羊奶酪融化泄露，同时在咬下去的时候，还会产生类似爆浆的效果。关键卷心菜的甜味，也能很好的压制烘烤之后羊肉的油腻感。”王庸回道。

    “可说到底还是羔羊肉卷，有些花样比较新奇而已，怎么会有这样的美味”陈宫很疑惑，材料看起来都很简单，可这美味却绝对不是那么简单。

    “这就是我的秘密了！”王庸当然不会把其中的秘密都说出来，从羔羊的喂养，羊奶酪的制作，卷心菜的种植到后续的烹饪，所用的调味，还有其他的步骤，他不可能都透露出来，就如同魔术师不会把自己的秘密泄露出去。

    “鱼肉……”吕布突然开口，说出这两个字。

    “被发现了了啊……”王庸无奈，“羊肉在制作成羊肉卷之前，其实我用鱼汤焯过，一方面去除膻味，一方面提鲜。其他手段也有，不过我可不会再一一说出来。”

    “先煮后烤可以的吗”陈宫有些怀疑。

    “沥干水，同时用厨房纸把肉上残留的水都给吸收完毕再卷。直接烤虽然也可以，但由于焯水的关系，而且用的是羔羊肉，所以油脂会下降，不得不进行补油……”王庸回道。

    越简单的菜肴要做好吃就需要越精细，和越复杂的工艺。复杂的东西可以通过材料和香料来糊弄人，但简单的东西……材料就那么多，只能在调味料和工艺，甚至材料下功夫。

    “所以某种程度来说，反而正是因为家常菜，所以才最难！”王庸感慨道。这东西和太极一样，易学难精，看过菜谱谁都会，但要让它登峰造极，却务必的艰难。说到底，就是改良的难度比较大！

    “鸡油……”吕布突然又说了句，呆毛招了招，似乎在炫耀，仿佛在说你瞒不了我。

    “真亏你还能尝得出来。”王庸认输，“补油的时候的确用了鸡油，浓缩了鸡肉鲜味的油脂，羊肉的鲜味，还有鱼肉的鲜味混合在一起，配合肉香和奶酪香，最后构筑起的这道菜，便是羊肉卷！”

    “不愧是主公。果然厉害！”陈宫不失时宜得奉承道。

    “一般来说……能吃出鸡油的味道吗”荀彧把最后一块夹起来，慢慢的品尝，要尝试出里面很少的，只是用于补油的鸡油，这太难了，至少她根本做不到。

    不，准确来说，是因为肉卷太美味的关系，让人完全沉浸其中，反而很难专注于确认里面到底有什么材料。

    “恋恋，你还尝出什么味道没有”荀彧品尝不出来，但她知道吕布可能做到，于是连忙看向对方。她觉得这里面的秘密还有，所以非常的好奇。

    “…………”吕布摇了摇头，呆毛无序的晃了晃，似乎在纠结，似乎在为难。

    “话说都到这个地步了，难道就不能全部揭开秘密吗”刘协也有些好奇地看向王庸。

    “这样下次我烹饪这道菜的时候，就没有神秘感了。”王庸摇了摇头。

    “既然如此，就不要强求了，关键还是下一道菜，对吧”曹操提醒一下众人。

    “对的，关键还是下一道菜，下一道菜！”荀彧的注意力立刻回到这上面来。羊肉卷最终的秘密她很好奇没错，但是比起来更希望知道下一道菜是什么。

    “下一道菜啊……”王庸神秘一笑，“下一道菜便是主菜，你们做好心理准备没有”

    “我做好心理准备了！”曹操缓缓说道，“尤其我听蔡琰说，这道主菜的成本非常高的时候，我觉得若是没做好心理准备的话，待会知道真相会晕过去。”

    “成本超高的！”蔡琰补充道，“一道菜至少可以顶好几道菜的钱，要不是辅料都送给庄户和下人，我都觉得有些心痛！”

    “所以说，所以说，这成本超高的菜肴是什么”荀彧很好奇，什么菜肴值得那么高的成本，是东海鲛人肉，还是北海鲲鹏的肉，或者南方珍兽的肉，或者西方异兽的肉。

    “上来吧！”王庸看向帮厨，后者点了点头，离开之后，足足三分钟，才回来。

    “主菜——九转鹌鹑！”帮厨高呼，下人陆续把碟子端了上来，仅一人两只鹌鹑。

    “别告诉我又是乾坤烤鹅这类玩意……”荀彧大概从九转里面知道一些。

    “不，成本那么高，估计不仅仅是烤鹅那么简单……慢着，不会是……”曹操神色复杂的看向王庸，“是不是太浪费了”

    “难得团圆，浪费一下又如何”王庸淡淡一笑，“请品尝！”24



第811章 盘子里装着宇宙
    九为极，但这里其实又引申出另外一个意思，就是精工细作。就如同九转大肠，取九转金丹之意，表示其做工精细。九转鹌鹑，便可以理解为花了无数道工序，才制作出来的这道鹌鹑。

    鹌鹑已经分割完毕，只需要用筷子夹起即可，就感官而言，应该是闷烧出来的。但考虑到以前就有一道乾坤烤鹅，所以未必不是裹着什么东西烤出来。

    “光看也不是办法，果然还是要先品尝才行……”关羽看不出个所以然来，所以她选择下筷，夹起一块，放入口中。

    只是微微用力，慢慢含下，尚未使用牙齿，鹌鹑的肉汁就被挤了出来。这股味道复杂而多变，鲜味浓厚，偏偏又带着浑厚的风味。隐约之间，脑海之中仿佛有什么构筑起来。

    于是用牙齿一咬，肉汁完全迸溅出来，灵魂仿佛在这一瞬间脱离了身躯，被抛到了九霄云外。这个世界变得渺小起来，星云距离自己是那么的靠近。

    “我此刻居然身处于宇宙之中”典杰惊呼，一道菜居然能让人不需要借助任何工具，脱离地球，置身于宇宙之中。

    在这里，能够感觉到星空的浩瀚，也能感觉到人类的渺小。但是为什么，这强烈的美味为什么会有这样神奇的效果。

    “思想完全放空了”曹丕觉得自己很糟糕，真的很糟糕，“在这片浩瀚的星空之中，我居然只能随波逐流，无法自已……”

    “星空居然距离自己那么的靠近……这种发自灵魂的感动，随着大脑传遍了全身！”关羽此刻却是绷紧了身体，这股感动让她回味无穷。

    “这个鹌鹑太可怕了，为什么会有这样的风味，这绝对不是乾坤烤鸭……不，乾坤烤鸭都比不上这万一！”曹操惊呼，此刻的她也品尝着这道菜的美好，灵魂仿佛被抛到了星河之中，伴随着强烈的失重感，灵魂得到了升华，身体得到最大的放松，以及最高的愉悦。

    一时间累积起来的疲惫全部消失，但整个人却也有些慵懒，完全沉醉其中，不可自拔。

    “把鹌鹑烹饪到这个程度，实在是可怕！可我想不出来，到底是怎么样的烹饪手艺，才能把那么复杂的风味，都展现在这只鹌鹑上面。”夏侯惇感慨道。

    “你不会是在鹅的外面又套入了什么东西吧考虑到鹅的大小，莫非是猪或者羊之类的”荀彧想到了一个可能性。

    “只是套入一个猪怕还没办法创造出那么复杂的味道，估计猪外面还要套入一个什么，莫非是牛”陈宫完全是起哄而已。

    “你们猜对了一部分……要不继续品尝，然后我再解释”王庸笑道。

    “不，你不说我们根本吃不下，好奇心已经把我填满！”曹操看向王庸，其他人也是纷纷点了点头，真的太好奇了，若是不知道真相的话，真的有种食不下咽的感觉。

    “好吧，其实刚才你们已经猜对……一部分。”王庸看向众人，“这道菜的确是用烤做出来的，参考的也是乾坤烤鹅这道菜。”

    “一部分！”听到这里曹操似乎明白了，“你到底在里面填了多少东西不会真的是九样吧我还以为你所谓的九转是……”

    还以为是精细烹饪，所以才能称之为九转，谁知道真的包裹了九样的东西……慢着，可能包裹什么，若是牛最大，牛肚子里能放入一只羊或者一只猪么猪里然后放入一只鹅，鹅肚子里是不是还要装入一只鸡，然后再把鹌鹑放进去不不不，这里十多个人，若是每次只能烹饪一只鹌鹑，那么可是太浪费了！

    “我选了一头牛，以老牛为主，这是底料，肉质或许不好，但肉汁味道却是非常的香醇。然后是一头猪，去骨去内脏清洗干净，然后放入放入一头小羊。小羊的肚子里面，装入一只鹅，鹅肚子里，才是这些鹌鹑。饶是如此，也需要烤两头牛，两头羊，两头猪，两只鹅，才能有大家面前的这些鹌鹑。”王庸回道。

    “这也太浪费了！”众人顿时高呼，当然主要还是下意识的行为。

    “放心，一年就一次……而且食材基本上都有分给下人和庄户，所以没有浪费。”王庸回道。其实花的钱真不算什么，毕竟温泉疗养地已经陆续完工，剩下就是日常维护，以及在必要的时候，继续开发周边。

    没有一个吞金兽，那么自然可以慢慢累积起财富，他的产业越来越多，收入越来越多。赚的钱那么多，若是稍微用一用的话，那么可不符合经济规律。

    越赚钱就要越花钱，奢侈也好，铺张也好，富人不花钱，都把钱存起来，那么一个国家的经济才会出问题，反正，只要不浪费就好，唯有浪费最不可取。

    “不不不……风味没有那么简单！”荀彧又夹起一块，尝了尝，“里面的风味太复杂，怎么都不像只是你说的那五种材料而已！”

    “的确没有那么简单！”王庸笑道，“就算填充了猪，但还有些微的空隙，或者说这是我故意留下来的空隙。在其中，我填入的茶叶，蔬菜，香料，以及鱼肉。于是在烘烤的过程中，这些复杂的味道一层层的渗透，最后汇聚到核心的鹌鹑里面，于是有了这道九转鹌鹑，真的是经过无数材料浸染之后，所产生的风味！”

    “飞禽走兽和海鱼，蔬菜茶叶和香料……天地万物的种种代表都被你放了进去，也难怪会那么美味，就一个盘子里面的两只鹌鹑，却仿佛包含了天地万物。对，这个盘子里面，装盛着一个世界，一个宇宙！”曹操感慨道。

    “这是多么奢侈的菜肴！”陈宫都不敢置信，“关键是要多么奇思妙想，才能烹饪出这样的菜肴出来！”

    “只要你有钱！”王庸笑道，“不管什么奇思妙想，都能够为你实现。对，现阶段，他最大的超能力，其实无非就是——钞能力而已。”

    “这个可恶的有钱人！”陈宫有些嫉妒，她现在真的没什么钱。

    “我的钱都是我一点点赚出来的，没有靠父母，没有靠别人的施舍，不偷不抢不骗……我花我自己辛苦赚到的钱，你有什么资格说我”王庸表示无辜。

    “我……我我我……我吃穷你！”陈宫当即夹起最后一块鹌鹑，放入口中。13




第812章 要硬菜就上硬菜
    “咳……公台……”听了陈宫的话，王庸尚且没有发话，曹操轻咳一声，看向她，“一般来说，这种话，只能是女朋友或者妻子才能说的……你打算和我抢男人么”