曹操的主厨

    目前只依靠王庸和柳黎两人招待客人，感觉又有些不够人手。至于杨修，完成这一小时的工作后，已经去后厨洗碗去了。其实按照她原本的说法:“本小姐可是天才，就算沦落为帮厨，也不应该做这种杂役的工作！”

    王庸直接就怼了她一句:“很可惜，我是主厨！衙门缺钱请不了那么多杂役，我这个当主厨的，都要去干这种杂务，你一个帮厨，还有什么资格在那里抱怨”

    杨修顿时就被怼得气鼓鼓的，不过还是乖乖到后厨洗碗去了。

    “我回来了！”一个时辰之后，郭嘉再次回来，回二楼换衣服准备帮忙。

    “刚好，等下下来帮忙切羊肉！”王庸在后厨应了一声，“话说商量得怎么样了”

    “主公打算出钱请人来帮忙驱逐，虽然这样会让财政再次出现问题。不过比起财政，粮食才是关键！”郭嘉来到王庸面前，低声说道。

    这到底是比较机密的事情，店里还有外人，自然不好公开了说。

    “预备什么时候开始”王庸追问，就算要建议，也需要几天的时间进行试验。

    “也就是这三天内开始，很有可能是后天！”郭嘉左右看了看，然后低声说道。

    “这样的话，还凑合……”王庸点点头，随即看向柳黎吩咐道，“帮忙看看店，我去一趟万事屋，一刻钟前后就回来！”

    “好的！”柳黎正在切羊肉，闻言应了一声。

    羊肉最好的地方，已经被王庸留了下来，今晚直接打火锅吃，剩下不太好的，就便宜中午来吃饭的官吏。看情况，下午那段时间，希望能够再赚点。

    王庸离开饭馆，十多分钟已经来到万事屋，报了文铭的名字，后者不多时便出来。

    “店主，需要万事屋提供什么服务”文铭带着商务礼仪笑容，迎接了上来。

    “有两件事情，需要你费心！当然，报酬该是多少是多少！”王庸先是稍微客套一下，随即直接切入正题，“我需要万事屋给我提供一斤蝗虫，送到饭馆那边给我。另外在今晚，我希望万事屋在城外田地附近，点一堆篝火，然后看看能不能吸引蝗虫飞过去。”

    “店主可是打算针对近日的蝗灾”文铭立刻就听出了事情的关键。




第84章 尝试制作蝗虫菜
    王庸回来的时候，什么都没有拿，显然不是去采购。虽然对他临时去一趟万事屋，到底有什么事情，有那么点好奇，三女到底没有发问。

    “羊肉粉羊肉的价格不便宜吧”官吏们陆续来进餐，听到中午的菜单之后，荀彧首当其冲进行发问。

    “当然不便宜，羊肉如今涨价涨得挺厉害的！”王庸点头，“所以最多几片羊肉的程度，需要加羊杂，羊血或者羊肉的，另外加钱！”

    在预算范围内，也只能这样处理。好在羊骨和羊头不怎么值钱，熬上一口好汤，加上爽口的簸箕粉，最后用香菜作为调味，放上几片羊肉即可上桌。

    “加一份羊肉（羊血/羊杂）！”自然有不少家庭还算宽裕的官吏，要求加菜的。这部分不走衙门的账务，赚到的都直接进王庸的腰包。

    “羊肉很鲜，难得膻味处理得不错，很好！”曹操吃了一口，点头称赞。昨天已经吃过烤和卤的羊肉，今天其实还真想吃点清淡的，王庸现在的烹饪方法，很大保留了羊肉原有的味道，没有做得很浓郁，偏偏又把膻味处理得很好，非常难得。

    “按照需要加入陈醋，辣椒油！”王庸高呼一声，两种调味料已经由柳黎端了出去。

    陈醋直接在万事屋购买，之前就已经买有存放。辣椒油却是得到干辣椒之后，他自己炒制的，花了一点时间，好在以前有炒制过的经验。

    花椒和辣椒同时放入油锅翻炒，这是在看那期关于重庆小面的介绍时学到的。后来看到城里开了一家加盟店，也曾好奇去吃吃，然后觉得味道……也就这样……

    “辣油和陈醋直接倒入粉里面么”曹洪问了句。

    “可以倒入酱油碟里面，用来蘸羊肉吃。也可以直接按照需要倒入粉里面，这样味道会变得非常香辣。是清淡还是香辣，由你们自行选择。”王庸提醒道。

    “这辣油……味道很不错，而且感觉除了辣椒的味道外，还有别的味道”荀彧问道，很神奇的，第一次吃辣椒的时候，还被辣个半死，现在似乎已经习惯辣味了。

    “辣油是用油爆花椒，芝麻，香葱和八角等香料，然后倒入捣碎的干辣椒炒制而成。香辣味非常纯正，而且不同的人配置的辣油也会略有不同。”王庸点头，不愧是荀彧，居然只是凭着闻味道，就能问出辣油的特殊。

    “辣椒都捣鼓出了不少花样呢！”曹操微微一笑，“感觉什么东西到了你手里，都能变成好吃的。那我们的主厨，有没有能耐，把那些该死的蝗虫，做成菜肴”

    话音刚落，文铭直接在外面高呼:“店主，您要的蝗虫，我们已经派人给你弄来了！一斤整，都是刚刚抓到的！”

    “好的，需要多少钱”王庸正要准备付钱。

    “我们主事发话，这次免费！”文铭摇了摇头，随即告辞离去。

    “是东亚飞蝗……还好……”王庸仔细辨认了一下，然后稍微松了口气。都说蝗虫可以吃，不过蝗科有859种蝗虫，在华夏能供入药和食用的，主要是东亚飞蝗和中华稻蝗。

    在这个医疗水平底下的时代，王庸认为还是稳妥一些比较好，别吃出什么问题来。到头来沾染了什么重病，结果没有足够的医疗手段去治疗，于是这样挂了，就太冤枉了。

    “无忧，你不会真的打算……”看着王庸提着一袋子蝗虫，那些蝗虫还在带着里面一跳一跳的，曹操眉头不由得皱起来。

    别说是曹操，周围靠近王庸的女性，都纷纷远离了一些。尤其是荀彧，



第85章 晚餐是抓饭套餐
    “说什么客气的！”夏侯惇可没法忍，自己厌恶居然还好意思，装出一副‘便宜你了’的表情，“我们可是说好了，有福同享有难同当，少就少点，你们谁也别想跑！”

    “哈哈哈，玲玲看来生气了……”乐进大笑，随即看向王庸，“蝗虫粉，不难喝吧”

    “晒干磨得足够碎的话，应该有种虾子的味道，需要可以加点盐或者糖进去调味。”王庸是真的没有吃过蝗虫，总听说多么好吃，实际上心里没谱。只记得，后世有人说过，蝗虫晒干了，可以直接当虾子吃。

    “这样……那就来吧！本将军全部接下来便是！”乐进当即一副‘豁出去’的表情。

    “梓，你是认真的”曹仁闻言一愣，不由得问了句。

    “这个嘛……至少目前为止，无忧还真没骗过人！你们看……这羊杂和羊血，都被他做得那么好吃，说不定蝗虫，也真的可以很好吃呢”乐进坦言说道。

    “这样的话，那么的确可以试试……”曹仁点了点头，这个没办法否认。

    “切……”夏侯惇脸色有些古怪，没有直接承担，但至少没有直接否认。

    午餐之后，官吏们陆续回去工作，郭嘉在忙完后，也重新换上袍服上衙。徐晃留下来帮一下忙，据说是典韦特批。也不过是收拾好了碗筷，简单打扫一下卫生后，便告辞离开。

    “剩下了不少的羊肉，今晚干脆就吃羊肉抓饭和手把肉吧！”王庸回到后厨查看了一下材料，略作思量后说道。

    “抓饭”杨修闻弦知其意，“莫非要用手抓着吃吧这样是不是太不干净了！”

    “有些地方的确有用右手抓着吃的习惯，不过这道菜在演变的过程中，已经发生了改变，已经不少人改用勺子舀着吃。”王庸回道。

    手抓饭是中亚，西亚地区的菜品，在我国主要流传于西域。手抓饭的主要的原料是新鲜:羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。硬要说的话，其实根本就是羊肉炒饭。

    手把肉就更简单，直接选鲜嫩的羊肉或羊排，迅速蒸煮熟透就可以出锅。有些地方是放盐蒸煮，有的地方是不放盐，出锅后才蘸盐。

    只是这样会很膻，所以在烹饪的时候，在羊排下锅烹煮时，会加入大葱以及整头紫蒜切半，一直煮，煮至无血丝后出锅。

    酱汁主要有三种，一种是韭菜捣碎后，加盐调制成的韭泥；一个是用羊排的油脂榨出的羊油，浇在干辣椒上，加盐调制成的油辣椒；最后是蒜蓉加水调成的蒜蓉汁。

    都是不怎么需要费时间的菜肴，作为今晚的主打晚餐，预定是出售三十份上下。这是留出了自己、典韦、郭嘉、柳黎和杨修的份后，允许出售的部分，赚到的钱完全进自己的荷包。

    忙活了一番，王庸先把几人份的抓饭和手把肉给做了出来，然后端到大家的面前。

    “这就是抓饭……”得到邀请，留下来蹭晚餐的杨修用勺子舀起一勺抓饭，然后放在鼻子边上闻了闻，“很浓厚的味道，应该很美味，只是米饭为什么要用隔夜饭”

    “这个，我可没有义务告诉你了！”王庸神秘一笑，就算双方是师兄妹的关系，也没有义务把自己的秘密都给透露出去。

    “哼，你以为不告诉本小姐，我就不知道了吗！”杨修顿时气恼，直接一口吃了勺子里面的抓饭，然后打算细细品味其中的奥秘。

    随着慢慢咀嚼，杨修感觉到口中的米饭非常的爽口，米饭颗粒分明，而且每一粒米都吸收了足够的香味。羊肉的肉香，胡萝卜的清甜，洋葱的香浓，还有孜然的味道。

    “按说之前看着他倒入那么多的油，还以为会很腻，油脂吸收了其他食材的味道，然后彻底渗入米饭里面，使得米饭变得油光四溢……”杨修只觉得一股浓厚的味道，如同浪涛一般朝着她席卷而来，本来以为自己又要被这股蛮横不讲理的力量，冲击得毫无抵抗之力。

    突然间，一股力量挡在她的面前，把这股力量挡了下去。一时间抓饭给她的压迫感瞬间淡化，就如同溺水之人突然被救出水面，大口呼吸着新鲜空气之余，也有种松了口气的舒畅感。

    “口感，变柔和了！”杨修顿时震惊，随即仔细品尝着其中的味道，“这是一股清爽的麻，花椒感觉又不是……”

    “是藤椒！”王庸笑了笑，“原本是打算用胡椒，让这股味道一口气登顶。不过这样的话，那就显得太霸道了，所以改用藤椒。藤椒可以去除油脂的腻味，同时还能提升抓饭的风味。而当口腔的腻味消失，又会被抓饭原本的香味所吸引，然后不断重复这个过程！”

    “难怪……”杨修大口大口地吃着抓饭，“根本……停不下来！”

    原本应该是藤椒的味道淡化了油脂的味道，突出了抓饭的香味，王庸的目的是为了让口感变得柔和起来。不过却不知道为什么，藤椒的确是让味道变得清爽起来，就如同爱人的呵护。结果随着抓饭吃得越多，爱人成了带路党，带着入侵者直接朝着内心深处总攻。

    “啊……啊……”杨修觉得很无助，原本应该保护自己的守护者突然背叛了自己，原本的反抗被直接攻破，此刻的她连抵抗的余地都没有，只能被这股味道一阵又一阵的冲击。

    “不要！”杨修把空盘子放下，惊呼一声，整个人从椅子上翻落，随即躺在地上。檀口有规律的缓缓喘着气，舌头微微吐出，双眼微微翻起，眼泪唾液直流，一副阿黑颜模样。

    “诶呀……”王庸只觉得不可思议，“怎么会这一副被玩坏的样子……”

    本来打算让味道变得更柔和，学着师父教导的那样，把暴力袭击，变成爱.人的抚慰。结果似乎哪里出了问题，直接导致暴力变得变本加厉起来……

    “我带杨修去休息……奉孝……”王庸看着杨修那样子，也不好放着她不管，只能抱着她去二楼休息，这不回头吩咐了句，却发现没有人应他。

    回头一看，只看郭嘉和柳黎，已经瘫倒在地，她们的面前都有一个吃完的碟子。

    “难不成……”王庸抱着杨修，就这样走了过去，结果发现两人，也是双双靠在桌子上面缓缓的喘着气。或许是感觉到王庸的视线，纷纷抬起头来，原本就白皙的脸上，不知何时已经浮现出两道红晕，双眼的神情有些迷离，不过意识应该还在。

    “也是，你们经常吃我烹饪的饭菜，多少有些免疫力了……”王庸松了口气，“话说柳黎怎么也是这个样子如果连你都是这样的话，那这饭估计没办法出售了啊……”

    “不……”柳黎强撑着站了起来，深深呼了口气，香味冲击下有些涣散的意识迅速恢复过来，说到底只是享用美食，若是连这点都做不到，那才真的出大问题了，“只是有些疲惫而已，店主做的抓饭味道很好，想来应该会很受欢迎，只是价钱按照正常价格，有点屈才，这个程度的口感，至少也是高级厨师的程度。”

    和以前那种半吊子不同，王庸的刀工和火候绝对在中级厨师的水平，而调味方面更是已经真正进入高级厨师的行列。就抓饭而言，其品质已经达到九品高级厨师的门槛，若是按照一般的价格出售的话，有点对不起这道抓饭的味道。

    “我们就一家小店，哪来那么金贵就按照一般的价格出售就好！”王庸笑道。

    “话虽如此……”杨修也慢慢恢复意识，挣扎着回到地面，指着王庸破口大骂，“你的手艺怎么回事明明之前才被爷爷训斥过，结果不仅没有改变，反而变得更加糟糕了！还是说，玩弄女性的心就那么有趣吗”

    “我只是很普通的做菜而已！”王庸耸了耸肩。就算是他，也搞不清楚为什么这样！

    “我回去请教一下爷爷好了，或许他知道为什么会这样……”杨修仔细看了看王庸，发现他真的一副无辜的样子，顿时咬牙切齿



第86章 恳请主公演场戏
    真正当套餐上来的时候，曹操却仔细看了看这个所谓的套餐。

    抓饭用了胡萝卜，洋葱和羊肉作为配料，主要材料是米饭，隐约闻到一股孜然，还有一股特殊的气味。曹操到底不是厨师，她也说不清楚那么多配料的名字。

    “不是用炖或者煮的方法，这是油炒”曹操显然也是第一次看见炒饭这种东西。

    “的确，用店主的说法，这个其实也可以叫做羊肉炒饭（实际上现在这道的确如此……）。”柳黎点头回道，随即觉得还是应该提醒一下，“这道饭食制作得有点缺陷，单独吃可能会有些问题，所以不得不和手把肉一起出售。一口抓饭，一口手把肉，这样吃起来比较好。”

    “呃……”已经停不下来的荀彧顿时顿了一下，不过问题是到了这个时候，她已经控制不住自己的手。

    “文若文若”曹操看向荀彧，看着她拼命的吃着抓饭，“妍！”

    “停不下来……”荀彧痛苦的回答道，“这味道是怎么回事为什么会有一股背德感”

    如果说以前王庸烹饪的菜肴，是肉.体解放度两倍，精神伤害1倍的话；那么现在的感觉却是肉.体解放度四倍，精神伤害飙升两倍，这实在是太可怕了。

    “妍，给！”郭嘉连忙削掉一块手把肉，递了过去。

    荀彧是下意识吃下去，一股清淡的感觉，瞬间打断这停不下来的进食。只是之前承受的精神伤害有点过多，整个人有点瘫软的趋势。

    “要一口一样这样吃哦！”郭嘉连忙又割了一块羊肉过去。

    “缘……刚才人家……有种被玷.污了感觉，好可怕哟……”荀彧却是一把抱过郭嘉，“关键是，人家居然一点抵抗的余地都没有，太羞耻了……”