曹操的主厨

    “作为一个合格的主厨，我很清楚宴席的概念！”王庸缓缓说道。

    “那好，我相信你！”曹操沉默片刻，随即点头，夹起一块腰花。

    就如同‘狗肉不上席面’，如她们这个层次的人，也很少会吃羊杂甚至羊血这样的材料。以前大概会非常抵触，不过在喝了王庸炖煮的羊杂汤后，不介意继续尝试一下。

    入口，是很清脆的口感，这是腰花做得好吃的象征，脆嫩可口的口感，还有卤料那股香味，难得是味道并不浓厚，香醇的同时居然还有一股清爽感。

    “羊膻味得到很好的处理，而且口感也很不错，的确有一套。”曹操慢慢的品尝着，如果说烤羊肉是热情的碰撞，清蒸鲈鱼却是在平淡之中，把一切引导到顶点。

    若是这个时候，又要重复这个过程，那么愉悦感就完全不存在，只剩下厌恶感。而这个冷盘处理得很好，依然保持着香醇的味道，同时口感又带着清爽，仿佛是一双温柔的手，抚慰着已经疲惫的味觉，这种感觉很舒服，也让躁动的心平复下来。

    “嗯……羊杂的价格不高，以后或许可以适当补充一些到后厨！”品尝了几口之后，曹操略作思考，自己有一个不错的主厨，连这种别人甚至会直接拿去丢的内脏，都能烹饪得那么好吃。

    虽然没有财政危机，不过兖州处于四战之地，军备开销也是一笔大数字。就算离不开美食，为了能够在这个乱世自保，也不得不节省每一分钱。

    “缘，不是说吃饱了吗”荀彧饶有兴致的看向郭嘉，后者刚才为止还在进食。

    “这个……那个……”郭嘉有点害羞，羊杂冷盘给人的感觉很清爽，就算肚子有点吃饱的感觉，依然能够很轻松入口。而吃了之后，原本有些胀的胃部，反而轻松了许多。

    说到底，以前她的身体太虚弱，以至于消化系统也跟着退化。卤料使用的香料，大多都是药材，在药材的温补下，肠胃稍微恢复了一些，自然不会觉得那么难受。

    “接下来的是，炒时蔬，以及主食萝卜糕！”王庸眼看大家进食得差不多，于是高呼一声。

    侍者们陆续把两份菜肴端了上来，两个碟子里，一个装着一小碟炒青菜；另外一个碟子里，则是两块的萝卜糕。说到底大部分人已经吃得差不多，没必要太多太多，稍微填填肚子就好。

    萝卜糕在闽粤桂都是比较出名的糕点，主要原料便是米粉和白萝卜，萝卜切碎，放入米浆之中搅匀，然后放入蒸屉之中蒸熟。由于已经是收尾，所以不需要再放其他的辅料。

    “这是米浆做的碎碎的是白萝卜吧”曹操倒是识货，一样就看出了这东西的材料。

    “主公慧眼，正是如此！有些地方也会把萝卜糕当成早点，或用油锅煎过之后吃，有人会倒入一些酱汁后食用。这次由于是收尾，所以就不另外煎煮，直接端了上来！若觉得味道太淡，也可以蘸着酱汁来吃！酱汁里面加了香醋，非常开胃！”王庸回道。

    至于炒时蔬，无非是用于清洁一下口腔，淡化肉食的余韵，在宴席里面是固有菜色，也不需要太刻意去做得很好吃。




第80章 酒终人散夜憔悴
    说是鸡蛋布丁或蒸鸡蛋，严格来说应该是鸡蛋茶碗蒸才对吧问题是谁让这个世界还没有蒸这种烹饪方法，于是王庸自然有命名权，反正他就叫这玩意做布丁！

    只见曹操用勺子挖了一小块，刚刚挖下来的布丁，在勺子上还稍微晃动了一下。没有放入明胶，到底弹性差了一些，否则那种左右扭动的感觉，看起来真的会很舒服。

    “嗯鸡蛋和牛奶，便是这样的味道的……以焦糖糖浆作为调味，倒也别有一番风味。”曹操认真地品尝了一口，首先感受到的，便是牛奶和鸡蛋的醇香，然后是用于调味的焦糖。

    焦糖经过加工，甜味变得不够纯粹，不过却变得更加的醇香。这股特殊的香味，和鸡蛋牛奶布丁非常合拍，任何一个甜党估计都会喜欢。

    曹操，或者说这个时空的曹操，她或许不是一个甜党，毕竟没有记载她是个甜党。不过对于布丁的味道，原本高冷的外表，在这一刻慢慢融化，嘴角微微翘起，似乎很高兴。

    看来她很喜欢布丁……王庸偷偷记在心里，回去之后肯定要写入小本本里面。这段时间他换着方子来烹饪，目的就是了解曹操的喜好偏向。

    很遗憾，其他的许多食物，最终都没有让她有任何反应。不是说非要让她露出被下药的那种表情，而是能让她明确表达出‘喜欢’情绪的反应。

    “或许，这个世界的曹操，是一个甜党！”王庸略作思考，看来以后可以考虑在这方面下手。那么，下一次是尝试做糕点，还是试试西点其实蛋糕也是很不错的！

    就是牛奶价格略贵，想要制作奶油或者忌廉的成本略高……要不，找机会经营一个奶牛牧王庸不由得思考起来，随即摇了摇头，这个得等曹操安定下来，才有可能实现。

    “我怎么感觉，你在想些什么不好的事情”曹操冷不防问了句。只能说眼前这个男人似乎有点放肆，看着自己那么久，难道他不知道，女性对别人的视线很敏感的吗

    不仅仅是女性，所有人对别人的目光都会有反应，这个源自危机本能。现代人类安定太久，或许这方面已经开始退化，不过这个本能依然会通过基因遗传下来，让我们获得它。

    如曹操这个，生活在乱世的存在，这个本能更加强大。正因为这样，对于王庸这样看自己，她明明知道不会发生什么，却依然会很不自在。

    “没什么……”王庸连忙辩解，“只是觉得，主公吃布丁的样子，挺可爱的……”

    “我这个年纪，基本上和可爱没什么瓜葛了。”曹操闻言，却没有变的羞涩起来，反而轻轻一笑，难得是接下了这个话茬。

    “可爱和年纪无关，可爱就是可爱！”王庸肯定的说道。

    “就算你这样奉承我……”曹操看向王庸，“我也不会对你心动的！”

    “我只是在阐述事实！”王庸一本正经地说道。

    “这样的话……”曹操一愣，随即继续舀起一勺布丁，“就当是这样吧！”

    布丁很好吃，软绵绵，又香香甜甜，以前偶尔吃到过一些点心，甜的并没有很多。不少甜味还直接是麦芽糖，有点黏牙不舒服。白砂糖做成糖水也喝过不少，只是吃多了会腻。

    布丁刚好，甜得恰到好处，难得是鸡蛋和牛奶的味道非常的香醇。

    两人在对话，下面的官吏们自然也都看在眼里。只是曹操距离她/他们有一段距离，再加上两人是低声说话，所以完全听不到在说些什么。

    “孟德似乎很高兴的样子，那小子到底说了什么”夏侯惇很好奇的看向上面的两人。

    “应该说了什么有趣的事情，让梦梦高兴了吧看不出来，那小子还挺有能耐的！”曹仁笑道，“几年前开始，已经很久没看到梦梦的笑容了。”

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第81章 这狗粮先干为敬
    “呜喵……昨晚又喝多了……”清晨起来的时候郭嘉只觉得头部剧烈的疼痛。她是被柳黎叫起来的，毕竟已经清晨，继续下去会赶不上点卯。

    早上六点上衙点卯，然后七到八点早餐，八到十二点工作，然后十二点到一点午餐，一点到下午六点工作，然后下衙。衙门提供早餐和午餐，晚餐由官吏回家自行解决。

    其实这已经很不错，早些时候，衙门似乎只是提供朝食而已。

    “的确如此……”柳黎看着郭嘉那衣衫不整的邋遢样，善意地提醒道，“趁着还有一点时间，稍微洗漱一下比较好！店主已经准备好了热水，可以直接去清洗！”

    “呵……欠……也是呢……”郭嘉打了个呵欠，随即去找换洗的衣服。现在她穿着的，还在昨天的那一件来着。

    王庸这边，前期的准备已经完成，早早去买了菜，顺带把早早过来待命的徐晃叫过来，把昨天用剩的两头羊从冰窖里面取出肢解，然后按照部位分割放置。

    “店主，您吩咐制作的簸箕粉已经完成！”杨修高呼一声，拿起一个簸箕，圆形的簸箕上面，是蒸好的米粉。

    “卷起来，按照面条的方法切成一份份，每个簸箕算一份！”王庸高呼，此刻他走不开。

    “好的！”杨修乖乖照做。本来对于要成为王庸的副手，她是很不爽的，不过王庸的厨艺，至少掌握的菜谱，却是真的让她惊讶。

    比如说这米粉的制作，以前很少有人会想到，把稻米磨浆之后，通过蒸煮的方法制作成米粉。还有就是面粉，也是被王庸玩出了花样。不过王庸的基础功却不如她扎实，若非她还小，力气还不够，同一道菜，她做出来的味道肯定超过王庸！

    “等着，以本天才的学习能力，你的菜谱总有一天我会全部学会！”杨修抱着这个小目标，开始继续忙活着。

    “午餐做羊肉泡馍和羊血粉丝汤，上午做羊杂粉，今天的主要菜单以羊为主。”王庸高呼，柳黎和杨修当即表示明白。郭嘉正在洗漱，王庸的大嗓门让她的脑袋，顿时发痛。

    过了一阵，王庸看看时间差不多，便对正在帮忙的徐晃说道:“时间差不多了，稍微准备一下，就跟着郭嘉去点卯吧！按照主公的吩咐，这一年你先跟着典韦，争取多精进一下武艺，军略指挥这类，不懂的地方可以问郭嘉，又或者程昱。”

    “感谢店主提点！”徐晃点头道谢，若非王庸推荐，他估计要从最低级的小兵开始当起，甚至可能要明年及冠才能当兵。

    “哪里，以后你表现好，升任军官之后，你我就是同僚了！”王庸笑道。

    “承蒙店主贵言！”徐晃露出笑容，不想当将军的士兵，可不是好士兵。徐晃或许不知道这句话，不过他要保障的安全，那么就需要不断往上爬。

    “店主，抱歉……”郭嘉洗漱完毕，换好了衣服，到底是清醒了过来，然后歉意地来到王庸的面前，“今天没有帮上忙……”

    “难得昨晚那么高兴，今天就算了。不过账本的问题，还请跟进一下。”王庸笑道。

    本来账房的问题，才是郭嘉在店里的主要工作，帮厨则是她的兴趣。郭嘉当然清楚自己的职责，点头答应了下来。随即才告辞，带着徐晃前往衙门点卯。

    王庸和杨修作为主厨，主要的职责便是处理好官吏们的早餐，所以不点卯也没什么。毕竟严格来说，他们肯定比所有人更早到，然后进行准备，否则大家的早餐都得推迟。

    点卯之后，郭嘉再次回来帮忙，按照和曹操的约定，早餐和午餐她都是提前半个时辰回来帮忙。不过徐晃却是留在衙门，开始跟着典韦学习。

    “羊血切片后切丝，粉丝要提前烹煮！”王庸一边吩咐，一边简单做好几碗羊杂粉，“羊杂粉每份的标准



第82章 蝗灾将来寻对策
    乐进和李典将要成亲的事情，自然是引起了很大的轰动，整个早餐结果基本上都是在讨论这件事情，王庸准备的菜单，反而遭受冷场……

    “既然是昨天的羊杂，为什么味道还那么香我一开始还以为已经馊掉了……”凡是也有例外，比如说比起八卦，更关心美食的荀彧。

    “这是早上卤的，昨天没用完的羊杂，以及两头没有用到的羊，都放在店里的冰窖里面，冰镇到早上再卤。要知道卤料里的香料，其中不少也是药物，隔夜了对身体不好。而羊肉和羊杂经过卤制，也能盖住冷藏了一天后，稍微下降的口感。”王庸回道。

    只要是冰镇的状态，就算放了一天，羊杂经过卤煮之后，风味或许会变差，不过一般人还真感觉不出来。其实何止是卤煮，就算是烧烤，后世也有不少人拿冻货来烤，然后为了掩盖不新鲜的事实，加入很重的调味料。

    王庸就记得一次美食街吃的烤生蚝，蒜蓉比大蚝还要多，吃起来满嘴蒜香粉丝味，最难忘的还是那股微微发臭的大蚝味。

    “再来一碗！”注意力在在吃食上面，当然还有典韦这个饭桶。

    “稍等！”柳黎接过空碗，朝着后厨走去。羊杂还有不少，能今天出售完毕最好，否则的话剩下的，今晚估计她们就要自己解决掉。

    另外一边，曹操已经来到李典和乐进的面前。说真的，属下能够有情人终成眷属，她心里其实是很高兴的，但问题是现阶段，情况比较特殊。

    “梓……”曹操犹豫了一下，现在可是紧要关头。

    “我知道！”乐进似乎很清楚曹操想说什么，如今军中根本缺不了她和李典，“我和曼成讨论过，三年后才要孩子，所以主公，请在三年内收复兖州，如何”

    “承你贵言！”曹操点了点头，虽然有点对不起李典，不过也没办法。怀孕到生育需要几个月的时间，还要后续坐月子，完毕后还要进行三个月的复健，这样才能恢复战斗力。

    若是要孩子要得比较频繁，估计乐进还不得不专门在家里当主妇才行。可问题是，这样就意味着，曹操要失去一个优秀的将领！

    “说起来，女性的出生比例是十比一吧”王庸突然想起了这个问题，这个世界男多女少，而且女性出生比例很低。可以说，若是一个女性，一辈子没有生出两个女孩，那么这个世界的人口就会越来越少。保险起见，甚至需要生育三个以上才行。

    “男性出生比例，的确远远超过女性。不过这到底是概率性的，到底是不是十分之一很难说。毕竟不是说，非要生出十个，才能有一个女性，有人第一胎就是女性，甚至第二胎还是女性。运气好的十胎里面有三四胎是女性的也有，运气不好的，十胎里面，至少也会有一胎会是女性。取值的时候，自然是取最低值，作为衡量的标准。”郭嘉回答道。

    反正只要进入教学模式、说教模式这类的工作状态，只要不被打断，那么整个过程，郭嘉都能表现得非常的平静。若是不小心被打断，尤其是在大庭广众面前被打断，她就会羞涩地，连后续的话都说不下去。

    难得是听到了一个不错的消息，看来这个世界的文明，还不会轻易灭亡。女性因为太少，所以都能得到很好的照顾，没钱照顾的，官府甚至都会出面照顾。【最快更新】

    是以女性的夭折率很低，真正当然担心的，还是如同郭嘉这样，先天不足的存在。身为女性，却连生育都做不到，从小被耻笑为‘白瞎了这女儿身’，自卑也不奇怪。

    这个世界真正的问题，却不是男女比例失衡，而是男性为什么从春秋时期



第83章 弄一斤蝗虫尝鲜
    聊着聊着，眼看早餐时间已经过去，一干官吏也是陆续离开。关于如何处理蝗虫的话题，自然留着上衙的时候继续讨论，今天必须要有个结论，然后立刻实施。

    “真是的……”王庸其实很想吐槽，直接让人把蝗虫吃了不就好了这玩意在后世，直接就是不少地方的美食。

    不过理智的人都知道，已经成型的蝗灾，根本不可能依靠几个吃货就能够吃完。培养这个市场需要很长一段时间，而且就算是顶级的吃货，也不可能天天吃。很多人都只是尝尝味道，也并非每个人，都是典韦……

    “店主，您知道解决的办法”柳黎冷不防问了句。

    “为什么会那么想”王庸一愣，随即好奇的问道。

    “刚才大家都在沉思，您看起来却是一副了然于胸的姿态。”柳黎疑惑的看向王庸。

    “多少知道点处理的方法，不过到底没有实践，做不得数。再说我一个厨子，可没打算去干那种谋士的事情。”王庸耸了耸肩，继续忙活起来。

    官吏的确是走完了，不过陆陆续续也有不少食客过来。由于早些时候的计划，粟米和高粱的价格有所下滑，不少人都能买些。尤其是那些世家，屯了不少以为可以炒高价格，谁知道炒不起来，索性拿来换点好吃的。