曹操的主厨

    顺带说一句，菜单已经汇报给曹操报批，后者已经批复同意，不这样的话可没法报销。唯一让他无奈的，是五头烤全羊是他自己掏腰包，好在最近家底丰厚了不少，没伤筋动骨。

    “七道菜品，也凑合了！”荀彧算了算，对这个结果还算满意。正规的宴席里面，没有二十个菜，根本不算宴席。其中鸡鸭鱼肉姑且不说，点心之外还需要有甜品和果盘。

    考虑到如今食材比较贵，而且也经不住这样挥霍，老曹也只选了其中八道菜批复。

    “恶来！”王庸突然想起了什么，“下午过来帮忙把厨具和食材搬过去，我们提前点过去打扫衙门里面的后厨，另外还要做些前期工作。”

    宴席是在晚上七点，也就是戊时开始，四五个小时的准备，也应该够用了。

    “好的！”既然只是在衙门里面活动，那么倒没什么，毕竟她的主要责任，是担任曹操的亲卫。离开曹操太远，那可就是擅离职守了。

    “所以说，午餐吃什么”荀彧随口问了句。

    “吃的太饱的话，不担心晚宴吃不下吗”王庸直接吐槽起来，“是卷粉来着！”

    “晚宴是装在另外一个胃里！”荀彧理所当然的回道，话说这是不是和后世‘零食是装在另外一个胃里’一个概念

    “话说回来……”王庸看向荀彧，白皙粉嫩的小脸，似乎稍微有点膨胀了些许的错觉，“最近你的运动量，是不是有点少”

    “店主这个笨蛋！”荀彧闻言，顿时遭遇到了暴击，瞬间掩面泪奔而去。

    “说起来，最近的确是……”曹仁很没有形象的摸了摸自己的肚子，似乎有点软，“店主的手艺的确不错，总觉得不知不觉就吃多了。”

    “身为武将的我们，也能吃到发胖这点，的确是有点严重了。”夏侯惇也进入了警惕状态，她们几乎每天都在高强度运动，结果还能微微发胖，这样就有点太可怕了。

    “那个……”郭嘉弱弱的说了句，“我似乎，也变胖了……”

    “哪里哪里”乐进却是趁机跳到郭嘉的面前，双手在她身上不断的游走，“看看这光滑的小腹，看看这纤细的大腿，到底哪里变胖了这里吗……这里吗”

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第73章 遭到嫌弃的食材
    尤记得第一次见到柳黎的时候，她还在水里泡着，自己在回家的路上看到，然后跳入河中，将其拖上岸，带回家。

    家人给她换衣服的时候，才发现自己救上来的，居然是个女孩子。而那一刻开始，父母有了不道德的想法，那就是把这个女孩养起来，然后作为他的童养媳。

    谁知道后来，阴差阳错，媳妇没了，多了一个姐姐。对于失去了亲人的徐晃来说，眼前这个对外隐瞒了性别的女子，便是自己这个世间唯一可以依靠的存在！同时，也是他在这个世界上，必须要保护周全的存在！

    然而在得知，他们的仇人，那些黑衣人可能和万事屋有关系之后。他很清楚，要对抗万事屋这样庞大的存在，要么隐居在深山老林里面，要么只能成为万事屋都不能轻易撼动的对象。门童是绝对没有出息的，隐居也不是他的梦想，那么唯有投军，才是希望！

    眼前，就放着一次机会，而给予他这次机会的，是如今义姐的雇主和房东。

    说真，得知两人住在一个屋檐下，哪怕很清楚，只怕店主还不知道义姐的真实性别，但这种感觉，不知道为什么会让他，有那么点不爽。

    或许，潜意识里，他依然潜意识的认为，柳黎是自己的媳妇。又或者说，在五年的相处下来，昔日的木头开始开窍，又或者是对柳黎日久生情了吧

    “那么，我们的时间还有两个多的时辰。任务很重，杀鸡宰羊的，还要处理鱼。首先不必说，五头羊必须要宰，内脏给我掏出来洗干净，羊血也不要浪费，找盛具盛起来！”王庸直接看向在场的几人。

    “羊血留着干什么不会是打算喝吧”典韦不由得皱了皱眉头。

    “羊血的药用价值和营养价值也还不错，关键口感也很好，只要会做！”王庸微笑着说道，后世吃羊肉面或者羊肉粉的时候，会在里面加一份羊血，滑冻可口。

    华夏自古就有食用畜血或者禽血的习惯，鸭血粉丝汤，毛血旺，猪血汤……高端一些的，生喝鳖血鹿血，常见壮.阳佳品。

    “那得多难吃啊！”只看典韦直接一副嫌弃的样子，便知这个世界还没有这些食谱。

    “那没关系，直接打包回去！柳黎，奉孝，明天早上有口福了！”王庸笑道。

    “哦……嗯……”柳黎木愣愣地回道，显然也有些犹豫。

    “这这这……嗯，好的！”郭嘉却是不知道该说什么才好，想到要吃羊血，多少还是抵触的，不过理智告诉她，王庸做出来的羊血，肯定与众不同，最终还是应了下来。

    “果然还是奉孝最懂我！安心好了，不好吃的话，我是不会强迫你的！”王庸笑道，“那么，开始吧！典韦和我负责处理羊，你们几个先把鸡给解决！”

    “明白！”得到了吩咐之后，四人顿时回应道。

    “店主！”文铭上前，“看情况工作有点多，要不要临时调配两个帮厨说起来，我还有以前衙门里面三个帮厨的联络方法。”

    “嗯衙门以前有其他帮厨的吗”王庸顿时惊讶，还以为只有郭嘉一个兼职帮厨。

    “府衙里面当然会有主厨和帮厨……”郭嘉，上前提醒到，“只是之前粮食紧缺，经费方面也有所不足，关键那主厨很傲气，拒绝想办法把麦子和黑豆做好吃，主公火大就把他连带三个帮厨都给革职了。”

    “既然主公革职了，那么我也当然不会再用！不过文铭你说得对，人手有点不够，可以另外找一两个帮厨吗只需要初级厨师就好！”王庸想了想。

    “没问题，实际上以店主现在的身份，只要发话，别说初级厨师，中级厨师怕都会愿意无偿过来帮忙。”文铭笑道，“毕竟能够近距离，观摩杨长老弟子的烹饪，对不少厨师来说，也是受益匪浅的事情。”

    说简单一些就是偷师，就算不能直接使用菜谱，刀工，调味和火候，甚至是对鲜味的了解等，仔细观察还是可以看出来的。因为缺乏足够的引导和教育，所以很多人对鲜味的概念，只是知其然不知其所以然，只要给他们一个机会，或许未来又是一个高级厨师诞生。

    “那好，我需要帮手在半个时辰内就位，可以做到吗”王庸问道。

    “放心好了，我们可是万事屋啊！”文铭笑了笑，转身离开。

    “那么，先宰羊吧！”王庸来到后厨的兽栏里面，抓出一只羊，来到其他羊看不到的地方。宰杀过程一般不要给它们看到，否则的话会紧张甚至害怕，一紧张毛细血管就会破裂，最后搞得肉质会变差许多。

    所谓的人道宰杀，其实很大程度的作用，就是确保肉质更加鲜嫩！

    王庸拿出一把尖刀，直接一刀正面刺入羊的头部，一搅，大脑直接被破坏，羊顿时瘫软在地上。随即在咽喉处划一刀，示意典韦把盛具拿过来放血，然后就提起两只后蹄，任由血液在颈部动脉流出来，倒入盛具之中。

    “店主，我觉得你真的应该好好考虑，这玩意怎么是能吃的”看着盛具里面的羊血，典韦表示有那么点反胃，杀人她或许不怕，但让她把鲜血吃进肚子里，这个还真挺难的。

    “做不做由我决定，但吃不吃你可以做决定！”王庸耸了耸肩，“只是到时候，别后悔现在这番话便是！”

    “这个……嗯……”典韦有点纠结，王庸的厨艺还是有保障的，要说放弃，有些舍不得。万一吧，这羊血真的好吃，那么自己岂不是吃亏了

    “赴宴的是整个衙门二十几个文武官吏，作为第二道上去的主菜，至少需要三头才能满足需要。另外两头备用，若是用不上，明天直接加入本店的菜单里面！”王庸开始剥皮和开膛，一只羊的分量不小，三只羊大家分，加上其他菜也够了。

    多买两只羊，无非是保险，再说难得稍微宽裕一些，也打算好好对待自己。

    “羊杂味道那么重，也需要保留下来”徐晃好奇的问道，羊杂有股很强的味道，一般都是低价处理，勉强可以吃，不过那味道绝对不好。

    “小子，这世界上的食材，只要它能吃，总有办法把它烹饪得好吃！”王庸笑吟吟的说道。尤其是华夏这个神奇的国度，在吃这一块，那可真的是超乎想象。

    徐晃还小，听不懂王庸的话，只觉得不明觉厉，然后继续帮忙打下手。

    约摸十来分钟，或许是王庸下手太快的关系，其中一头羊已经被处理完毕。做完这个，王庸收刀，然后看向典韦和徐晃:“过程你们都看到了，另外两头你们来处理，可否”

    “好！只是这样，没人帮忙装羊血啊！”典韦点了点头，随即又摇了摇头说道。

    “我来帮忙吧！”一个熟悉的声音传来，王庸转头看去，一个双马尾的少女来到后厨。

    “德祖你怎么来这里”王庸好奇的看向对方，来者正是他的师妹杨修。

    “爷爷已经和曹刺史说过，由我这个有着二品初级厨师资格的天才，担任帮厨。所以明天开始我就会到店里报道，以后还要多多指教了，主厨大人！”杨修很不情愿地说道。

    爷爷的想法她岂能不知，她可是天才啊！只是她很不爽这个王庸，或许是因为这个人没大没小，又或者突然当了自己的师兄，也有可能是因为这个人，让自己失态过……

    总而言



第74章 引起轰动的前汤
    夜已深，宴席即将开始，府衙官吏们开始相继落座。

    “嗅嗅……”荀彧不断的抽动着鼻子，这个举动让她身边的郭嘉很不自在。

    “妍，你这样的话，我会很为难的。”郭嘉目光在宾客之间扫了扫，虽然没有人注意到这边，不过还是会让她非常羞涩。

    “缘的身上散发出来的味道太香了，让人受不了！”荀彧贪婪的闻着味道，“这就是碳烤全羊的味道感觉和印象里面的烤羊不太一样！”

    “应该是无忧改良过的，妍……待会就可以吃到了……所以……”郭嘉此刻已经注意到，似乎有人注意到了这边，并且看了过来。此刻的她，脸蛋已经红得发烫。

    “那么！”荀彧一副‘奸计得逞’的表情，“告诉我今晚的菜单，怎么样”

    “不要！”郭嘉摇了摇头，“反正等下就知道了！”

    吐了吐舌头，这是对荀彧之前行为的报复。同时也是担心，在听到菜单的名字后，尤其是在听说有使用羊杂，甚至是羊血作为食材的情况下，会不会让宴席出现什么变故。

    “缘……最近你学坏了……”荀彧一副心痛的模样。

    好在曹操也开始入席，这意味着宴席即将开始。开宴前，作为刺史，也是作为官吏们的顶头上司，少不得说些鼓舞人心的话。

    “这次计划，前后将近一个月，时间仓促，不过能取得这样的成绩，已经是意外之喜。这一个月，有赖大家的配合和努力，才有如此丰厚的成果！”曹操说到这里，稍微示意，在官吏们身边的兵丁，便开始帮官吏们斟满了酒水。

    “能获得现在的成就，离不开大家的努力，还请诸君，与我共饮此杯！”曹操举杯。

    “属下感谢主公赐酒！”众人也是纷纷回应。

    王庸则相对尴尬，毕竟他的身份是主厨，要监督好上菜的顺序和安全问题，所以不能入席。只能站在一旁，举着酒杯，遥遥朝着曹操那边举一举，然后一饮而尽。

    曹操也显然注意到这边的动静，朝着王庸点了点头，便算是回应。说真的，王庸甚至不知道，那个举动，是不是对自己示意的……

    “继续这样，感觉自己都要朝着舔狗的方向发展了……要不要先祸害几个小姑娘”王庸暗暗提醒自己，他是一个正常的男人。可以成为一个暖男，游走于许多女子之间，也绝对不要一个一心一意，无私奉献的舔狗。

    “这个家伙绝对是个坏蛋！”显然王庸忘记，自己身边还有一个小姑娘。杨修闻言，顿时以为王庸把她当成了目标，脸颊顿时变得潮红起来。

    “哦，你在这里啊”王庸这才想起，身边多了一个小家伙，“安心好了，我对没长大的小屁孩没兴趣！”

    “居然对一个淑女说出这样失礼的话，你到底是怎么想的！”杨修直接吼到，显然以她的修养，实在没办法说脏话。

    另外一边，酒已经喝了，那么宴席自然也要开始，帮厨已经开始指挥，把前汤端上去。

    汉代采用的是分餐制。并非后世大家围在圆桌上，在同样的盘子里取菜进食。而是按照地位设置席位，一个或者两个人为一席，后厨需要的是把食材按照宾客的数量，平均分成若干份，送到每个席位上。

    席位也有讲究，比如说若是有非常重要的客人，遵循‘左为上’的原则，那曹操则会坐在上首处的左边么，而客人会坐在上首处的右边。

    下首处，最靠近越靠近上首处的席位，称之为上席，以左手边的席位最为尊贵，右边次之。最远的地方便是末座。比如说如今，末座上坐着的，便是两个身份最低的掾吏，王庸甚至说不出他们两个的名字。

    随着曹操示意，一碗碗汤品被端了出去，作为前汤，一碗足够，主要是开胃，并非是为了填饱肚子。当然，按惯例多准备了一些，谁若还要，可以直接吩咐侍者去取。

    “不过宴席这玩意，很多时候交际的性质比品尝美食的性质更加强烈。比如说这次宴席，主要是刺史与属下加深友谊的一次平台，美食的品尝只是附带。”杨修提醒道，“所以你的羊杂萝卜汤，或许可以蒙混过关……虽然味道还可以……”

    看着某人‘违心’地说出对汤品的评价，王庸表示还是给她点面子，不要笑出来。

    尤记得在半个小时之前，有人直接被这汤品的味道震撼到，直接到说不出话的地步。然后整个人憋红了脸，仿佛是被直接打肿了一般。

    “前汤，羊杂萝卜汤！”王庸上前，高呼一声，作为主厨，他的职责便是报上菜名。

    “羊杂，羊的内脏那东西能吃吗”果然，很多人开始交头接耳，有点担心这个前汤的味道。显然，内脏菜肴，还没有能够成为主流。硬要说，大概就如同英国的那道‘仰望星空’一样，根本就是黑暗料理。

    “王庸！”曹操看了看下首处的众人，喊了一声，“怎么想到拿羊杂来煮汤”

    “回主公！”王庸走了出来，“属下今晚宰了五头羊，宰羊的时候，羊血和羊杂留了下来，丢了浪费，那么好吃的东西，也想让大家尝尝。”

    “不好吃的话，是不是可以找你算账”曹操舀起一勺子汤水，还有一块羊肚。

    “如果您真的觉得不好吃的话，那属下只能甘愿受罚！”王庸还能说什么，封建时代一个诸侯要嘴硬说这菜不好吃，谁能不乖乖受罚这其中，根本没什么道理好说的！

    退一万步说，这是让自




第75章 所谓无鸡不成宴
    白斩鸡还能有怎么烹饪的方法，无非是杀鸡洗净，然后放入热锅里面煮熟，之后切块端出。这道菜可以说，任何一个初级厨师在观摩了一次后，差不多都能独立完成。