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曹操的主厨

时间:2023-05-22  来源:  作者:隔壁的小蜥蜴

    早已量好的小麦倒入石磨之中,直至把小麦磨成粉,也花不了多少力气。他更担心的是,用力过猛时,会不会把握把给扯断。

    “本来以为很容易的……”看着麦壳和麦子混在一起的粉末,王庸才知道穿越前许多看起来很简单的事情,其实都不简单,比如说他磨着一斗麦子的时间,别人至少要一个小时,甚至更久,想要更纤细的麦粉,就要付出更大的劳动。

    这还不是结束,拿出一个筛子,最好是非常密实的那种,把扫起来的麦粉混合物放上去,慢慢的筛,才能把雪白晶莹的麦粉筛出来,在他看来比转动石磨还麻烦。

    “才那么点啊……”看着盒子里缩了水的面粉,王庸有点无奈,有这个时间,粟米饭都开锅两遍了。都说白花花的大馒头是有钱人才吃的玩意,或许还真有其事。就冲着这还只是磨面粉的步骤,就浪费了他多少时间。

    “不过接下来,就简单了!”王庸到底是松了口气,开始加水和面。

    为了避免沾手加了点,真的是一点点的油,花生油很神奇在这个世界上出现,只是价格并不便宜,最好能省则省,现在还不是足以让他随意挥霍的时候。

    加入酵母菌,跟着他过来的就有两包天然酵母粉,之后也有自主培养天然酵母菌,不过还不是能够拿出来使用的程度,毕竟最初十几天,他的日子过得的确是紧巴巴的。

    “又要等一个小时……趁机准备点别的东西好了!”眼看正在发酵的面团,王庸耸了耸肩,开始忙活了起来。

    本来只打算做点馒头,仔细想想没油水又受不了,索性出去用半斤粟




第13章 霸道总裁式征辟
    “人家的……人家的……”荀彧看着空空的盘子,双眼顿时变得泪汪汪起来。

    “这是什么”夏侯惇此刻却是被吓了一跳,“这种绵软的口感,怎么可能”

    “软乎乎,香喷喷的……到底是什么……”曹仁也是被这个口感给征服了。

    “比人家那里还要软……这个是怎么做出来的”乐进惊叹起来,吃的同时还调皮的在馒头上捏了一捏,刚出屉的馒头,可是非常松软的。

    一般磨出来的面粉,都可以视为中筋面,这种面很适合用来制作包子面点。若是换了低筋面或者高筋面,王庸可没有这个技术做出来,只能说刚好如此。

    “店主……”荀彧此刻却是来到王庸面前,整个人已经完全变成了萌萌小动物般,双眼泪汪汪地看向他,“再给人家一个嘛!”

    “话说你们的后勤大总管这幅模样,真的没问题吗”王庸直接看向其他几人吐槽道。

    “虽然说个人行为也不好评价……”夏侯惇看了看王庸,又看了看荀彧,“妍妍,这样哀求一个平民实在是太难看了!”

    “店主……”典韦却是不知不觉来到王庸的面前,“吃不饱,还想要一个……”

    “恶来居然也……!”夏侯惇顿时气恼,就算刚刚获得征辟,好歹也是有官身的,能不能别那么没有没有节操

    “算了算了……”曹仁吃完了馒头拍了拍手,“偶尔放肆一次也没什么!店主,你背后那一屉可不少,再拿出一个问题应该不大吧”

    “就是就是!”乐进也开始起哄,直接摆出一副撩人的姿态,“反正你还可以再做来着,直接浪费那么一次,难得可以刷女性好感的机会,真的好吗”

    ‘那个姿态跟你的人设完全不搭啊……’王庸看着乐进那样子,直接在心里吐槽起来。随即却是叹了口气,“最后一个!”

    打开蒸屉,又拿了五个出来,却不小心,夹了一个肉包。本来打算放回去,却不想被荀彧看到,连忙凑了过来:“嗅嗅……这个的里面,有一股很香很香的味道!”

    “切……这鼻子快赶上狗了!”王庸知道避不开,只能把肉包递了过去,“这个的价格可是另外那种的四倍啊!”

    “我要吃!”荀彧却是直接一口咬了上去,把肉包子叼了过去。随即双手拿着,如同松鼠一般快速的啃着,腮帮子慢慢鼓了起来。

    “哪来的萌物……”看着荀彧这完全二次元化的样子,王庸顿时觉得无力吐槽,感觉她都要成为颜艺担当了。

    “喂喂喂!”夏侯惇却是直接跑了过来,“为什么文若可以吃那个,我们只能吃这个还有,这两样东西到底是什么”

    “不好意思!”王庸根本不受威胁,话说自己才应该是被求的那个,何必要看一个求人者的脸色,“肉包只做了四个,剩下三个是我的晚饭,概不出售!哦,对了,至于那个没有肉馅的,叫做馒头!”

    “盯……”典韦默不作声,只是看着蒸屉,一副‘你不给我,我直接抢过来’的姿态。

    “分不出更多的了!想吃下一次赶早……好吧,再给你一个馒头吧!”王庸无语,似乎记起眼前的典韦,似乎是有前科的,说不得她真的会一言不合,把蒸屉给抢走。

    “店主……”典韦似乎想起了什么,“您似乎还没有成亲对吧如果管饱的话,那我可以允许你称呼我的闺名‘满’。”

    “请不要把感情直接和食欲挂钩好吗”王庸直接吐槽起来,还真没有见过为了吃饱饭,就把自己给卖了的人,至少以前还真没看过。

    “这东西,到底是怎么做出来的”曹仁更好奇这东西的原料,似乎完全没见过。

    “麦子,白白软软的那层有一股麦香味,还有一股很奇怪的味道,很像酒的味道……”荀彧到底是个吃货,一下子就说出面粉的真相。话说,她已经吃完肉包了啊

    “的确,这是用下午曹刺史支付的麦子制作出来的,花了不少时间呢!”既然已经被发现,那么王庸当然也不会隐瞒。

    “哦哦!”荀彧顿时眼前一亮,“这就是店主说,可以让麦子变好吃的方法吗可问题是,把麦子磨粉之后用水煮也好,和成团再水煮也好,根本做不出这样的口感!”

    也就是说,这个时代的食物,还停留在烤和煮上面,蒸果然还没有出现。同时面食还没有真正成型,面条面饼什么的,也没有真正被发明出来了王庸闻言顿时嘀咕起来。

    “很不好意思,小店还打算依靠这个秘方来赚钱来着!”王庸当然不会透露秘密。

    “秘密就是那股如同酒糟一般的味道,对吧问题就算知道,想要制作出来也不容易……关键这样的配方,荀某可没钱购买配方!”荀彧这个吃货,到底是说出了一句公道话。

    “不行,这件事情还得找孟德!”荀彧随即却是跳了起来,端起桌子上的馒头,朝着衙门方向跑了过去,留下一脸懵.逼的五人。

    “文若!”夏侯惇直接咆哮了起来,“别以为我不知道你打算独吞!”

    “店主……”曹仁看向王庸,后者已经朝着嘴巴里面塞入了两个肉包,再不动手今晚就别想吃饭了,至于再制作一批面点什么的,他想都没想过。

    “妍妍你给我站住!”见状曹仁和乐进也朝着衙门方向冲了过去。

    “抢走食物的,都是敌人!”典韦顿时进入战斗模式,朝着衙门方向冲了过去。

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第14章 互相妥协的结果
    “给我站住啊!”眼看曹操就要离开,王庸直接追了上去,一把拉住了曹操的肩膀,将她扭了回来,“好歹把话说清楚一些,我白天已经拒绝征辟,现在闹的是哪样”

    “你先放手!”曹操此刻却是阴沉沉的,毕竟这样被一个男人,摁着自己的双肩贴着说话什么的,以前可从来没有人敢这样,这让她非常的不爽!

    “抱歉……我没有恶意……”王庸看见她杀意满满的样子,果断松开了双手。

    “字面上的意思!”曹操漫不经心的拍了拍双肩,似乎被王庸碰过的地方会沾上什么脏东西一般,“我麾下缺一个主厨,本来应该请德高望重,手艺超群的厨师来担任。至少绝对不应该,是你这样,没什么名气而且手艺只能算凑合的厨子。”

    真正的厨师,是需要入行,然后经过测试,十个里面至少要取得五个评委认可的厨子,才能获得‘厨师’的资格。想要进入官府做菜,甚至成为主厨,首先必须要有‘厨师’资格。

    的确,王庸也必须要承认,他自己才穿越一个来月,哪里有时间去参加测试只是开店的话,有没有资格无所谓,但要出仕,没有资格是不行的,更别说主厨。

    县主厨,最高就有六百石俸禄;郡主厨,六百到一千二百石俸禄;州主厨,一千到一千六百石俸禄;若是宫廷主厨,那可是两千石俸禄的实权官员,非‘三品特级厨师’以上者不得担任。

    “所以说,我们伟大的,迷倒众生,婀娜多姿的刺史大人,愿意破格提拔我这个连厨师资格都没有厨子,担任州主厨这个职位,对吧那么,我需要付出什么代价”王庸饶有兴致的看向曹操,他不相信,这个女人会在白天自己拒绝了征辟后,有那么好心。

    “你能那么上道,本刺史非常高兴!”曹操看了一眼王庸,她自然感觉得到,直至现在,这个男人对这个职位,其实依然没有上心。不得不说,这个画风新奇的男人,和外面那种要么讨好她,要么绕了一圈依然在觊觎着自己的,完全不是一路货色。

    顿了顿,缓缓说道:“就在刚才,我麾下最器重的部下荀彧,向我正式举荐你,希望我能征辟你为主厨。的确,你或许还没有厨师资格,不过你掌握的技艺,却绝对达到这个标准。关键的是,你制作出来的,那个叫做馒头的东西,对我很重要!”

    “于是,如果我要坐稳这个主厨的职位,我需要把馒头制作技艺贡献出来,对吧”王庸并非刚刚穿越那阵子,这段时间也了解过。配方或者工艺这类,是每个厨师的宝贝,除非本人愿意,否则谁也不能逼他们贡献出来。

    厨子的圈子很团结,在涉及配方的事情上,就算被破解,别人也需要有偿才能使用这个配方,有点类似后世的专利制度,只是时限是永久,除非有更好的配方覆盖了这个配方。

    若非如此,曹操又怎么会,厚着脸皮再过来征辟一次只能说,馒头的配方,对她来说,的确是非常重要!同时给自己最得力的部下,找一个好的厨子,也是当务之急!

    “本刺史也不会让你吃亏!”曹操一副俯视的姿态看向王庸,“只要你愿意贡献出馒头的制作技艺,那么本刺史不仅正式征辟你为州主厨,同时还会尽快安排你去参加测试,取得初级厨师资格,同时推荐你参加每年一次的中级厨师测试。”

    若说初级厨师资格,谁都能够参加。那么中级考试至少要在郡治,有县令一级官员的推荐,同时获得初级厨师资格的人,才能参加测试。通过测试者,便可以获得中级厨师资格。另外还有三年一次的高级厨师资格,以及五年一次的特级厨师资格考试。

    顺带一提的是,明年便是特级厨师的资格考试年。错过了明年,要再等五年!而严格来说,只有成为‘中级厨师’,才是成为州主厨的最低资格!

    “这样我会被同行恨死的!”王庸摇了摇头,“行里的规矩如此,我既然没有中级厨师资格,那



第15章 万事屋小厮文铭
    当官,谁不想当官送走了曹操,约定第二天过去把配方进行转让,王庸才回到店里。

    厨子地位不低,那也仅限于出仕的部分。前天夏侯惇还差点砍了自己,连厨师资格都没有的自己,厨师行会根本不会出面维护。

    “用馒头的技艺换一个州主厨,这个时代的厨子太幸运了!”王庸自嘲地感慨了句,随即回到店里,继续忙活起来。

    又是两小时,直接磨出了一袋面粉,麦麸混了猪草拿去喂了猪和剩下的两只公鸡。可惜母鸡没了,曹操派人送来新的母鸡之前,自己是没有鸡蛋吃了。

    “有这些面粉的话,短期内做馒头也方便了许多!必要的时候,拿一些去参加厨师测试吧!”面粉被王庸收了起来,妥善保管好,一石麦子磨成面粉,又用筛子筛成白面,顿时严重缩水。

    要在这个世界安身立命,怎么都要获得厨师资格才行。哪怕是一个行会认可的初级厨师,也能得到行会的帮助。

    “叩叩……”关闭的店门传来敲门声,顿时引起王庸的好奇。如今应该已经开始宵禁,街上是不会有普通人的,这个时候有人来敲门,怕不是官府那边的。

    “谁啊”王庸还是喊了句,能走正门那肯定不是什么坏人,只是总得防着点。

    “店主,刺史大人派人来店里,言购买四只母鸡,并送到店里来。”门外一个年轻的声音传来,语气里面带着一股浓浓的奸商味道,“其中还有一些业务问题,需要征询一下店主!”

    “又是你这个奸商!”王庸闻言,倒是没有了顾虑,出去开了门。

    迎面而来的是一个半大的小子,年纪大概是十五岁上下,和这个世界很多男性一样,长得是唇红齿白的,明明穿着男装,偏偏还是给人一种很娘的感觉。

    “万事屋伙计文铭,向店主问好!”看到王庸出来,文铭非常礼貌的行了一礼,“所以说,我可以先进来吗”

    “可以!”王庸点头,侧身示意他进来。

    和这个奸商的孽缘,大概是在一个月前,当时是他穿越的第三天,店里的调料没了。于是王庸按照老店主的交代,去找了名为‘万事屋’的商行购买。

    后来也陆续打听到,这个万事屋横跨整个大汉南北,在各地各县都有分店,甚至有域外的渠道。不仅可以承担各种事务,同时还有各种渠道,购买各种需要的商品。算起来,店里的花生油和猪崽,甚至后续猪崽的阉割,还是走他们的路子。

    “嗅嗅……店家又做好吃的了”进入了店里,文铭抽动了鼻子嗅了嗅后惊呼道。

    “可惜,你来晚了一些,否则的话说不定能分你一些。”王庸笑着回答。

    “那真的是太可惜了,店主的厨艺还是很不错的,已经能比拟不少中级厨师。”文铭闻言顿时也是露出一副惋惜的样子,似乎真的很失望一般。

    不过王庸当然不会当真,一个月接触下来,早就识破了文铭这厮的演技。他与其说是闻到了香味,还不如说是闻到利益的味道。

    “的确有打算去参加测试,至少先拿下初级厨师资格再说。”王庸点头回道。

    “以店主的手艺,的确早该去参加了。”文铭点头,“至于四只母鸡,还希望店家明白,我们万事屋的开价一向公道。就算是灾年,我们虽然会推出限购,物价也尽量按照正常市价来出售。母鸡也在限购范围,按说每人限购一只,不过刺史凑了四人来购买,我们自然也只能给她下单,就如同之前,她在我们这里,低价买了一大堆的小麦和黑豆那样。”

    顿了顿,继续说道:“当然,对于这种行为,本来我们店长,已经向上级反



第16章 配方转让再考试
    “扣除雨水还算充沛的江南和益州,以及河北少数郡外,大汉各地去年都闹旱灾,今年旱灾没有持续,不过蝗灾的迹象却开始出现。关中一石粮食十万钱,缺粮程度以及达到一个高峰。”文铭郑重地说道,“这种情况下,需要一个既廉价,又能让百姓吃饱的配方。”

    “我更好奇的是,你们到底是怎么知道,我有这样的配方”王庸直接反问,他和曹操的交易,不过在两个小时之前的事,结果对方直接找上门来,这由不得他不小心。

    “店主……”文铭闻言,微微一笑,“我们这种做渠道商的,若是情报不灵通,那还怎么做生意我们无意去争权夺势,只想要安安稳稳做生意,有些东西大家懂就好,何必太认真去纠结”

    果然,万事屋能够把生意做到这个程度,而且还不被人觊觎,其中门道已不需赘言。别的不说,文铭能够在宵禁期间,过来找他谈生意,已经说明很多道理。
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