曹操的主厨

    “妍，你真的要追求王庸吗”郭嘉可怜兮兮的问道，那泪眼汪汪的样子，就如同担心被饲主抛弃的小猫或小狗一般，“所以说，你要抛弃我了吗”

    “缘……不要说这种奇怪的话，你一直都是我的好朋友，最好的朋友……”荀彧脸上出现一丝不忍，是不是纯粹的朋友关系，很难说。两人以前的关系太亲密，同吃同睡的，两人之间的关系，真的能用‘朋友’来解释吗

    “呜喵……”听到荀彧那么说，郭嘉却是觉得突然失恋了一般，泪珠在眼眶之中打转，随时都有可能会滴落。

    “好了好了，我们到一边慢慢说！”眼看周围几人投过来的目光，荀彧也有点不好意思起来，直接把郭嘉拖到了营帐里面，“不许偷听！”

    “要不要偷听”眼看她们两个进去，曹仁一副‘看热闹不嫌事大’的表情问道。

    “这样……不太好吧”夏侯惇其实有点意动，不过抹不开面子去偷听。

    “还是算了吧……感觉这样会让她们很尴尬……”王庸也劝了句，不过随即耳朵抖动了一下，似乎听到了些声音。

    也怪那营帐，没什么隔音效果，离得远了一些，奈何他听力好。

    隐约听到了一些哭泣声和安慰声，但安慰的效果似乎不佳，郭嘉的情绪似乎变得很激动，眼看都哭出来了；结果下一刻却是隐约听到一些“嗯……嗯……”的声音，似乎嘴巴被堵住了一样。接下来营帐里面就没什么声音了，反而这让人超好奇到底发生了什么！

    不多时，荀彧率先出来，擦了擦嘴角，朝着众人比了一个拇指:“搞定了！”

    “呜喵喵……”郭嘉如同小媳妇一样跟在荀彧的身后，脸颊已经完全红透。她甚至不好意思正面看大家，就这样站在荀彧的背后，双手手指紧扣，拇指不断的转着圈儿。

    超级，超级好奇，刚才发生了什么事情！在外面的几人，不由得在心中吐槽道。

    不过郭嘉的情绪，也算是彻底平复下来。开始和大家问好，当然也少不得和王庸打招呼，双方的关系其实没有那么僵，只是经过刚才的闹腾，现在反而有点放不开了。

    “稍微吃点什么东西吧，也差不多到就餐时间了！”王庸只能率先找个话题。

    “那么……我来帮忙吧对了，无忧，你寄养在万事屋的那些猪，已经带过来了。”郭嘉下意识回了句，随即才想起还有其他事要交代的。

    “哦，那些猪啊……扣除两头尝试着阉割饲养的猪之外，其他几头猪崽也没什么意义，阉猪的好处，想来万事屋和厨师行会应该已经知道了……今晚要不，就吃烤乳猪如何”王庸闻言，略作思考后提议道。

    本来就是嫌弃这个时代的猪肉，都是没有经过阉割就开始喂养，养了两年多才能开宰不说，还没什么肥肉。关键是不少人居然是直接养在厕所旁边，搞得肉质更骚！

    于是打算自己养阉猪，最初的想法只是希望能够增加一些可用的食材，二则若能推广作为专属专利，那么自然也有很大一笔收入。菜谱的专利，别人可以选择不用，但烹饪技艺和新食材的培养技术，显然没有人能够忽视。

    万事屋能够破格，给他丙级会员资格，很大程度就是在他的帮助下，发现西红柿和辣椒的用法，这相当于这个世界上，多了一种调味料和一种新的食材。而且会员资格也不能世袭，这才是关键。

    后来钱赚到了，阉猪培养的事情，也就没那么看重。尤其要来许县，知道郭嘉没空，于是交给万事屋寄养，同时向厨师行会提交阉猪培养技术的申请。

    “对了！技术已经得到厨师行会的认可，专利证明在这里……”郭嘉闻言在行囊里面找了找，把一本证书交给了王庸，“以后任何人养阉猪，出售后将有1%的利润，作为专利费上缴。扣除10%的手续费之后，剩下的90%将打入你的账户里。”

    “好的，谢谢！”王庸点了点头。

    “烤乳猪，挺不错呢！”曹仁更关心的是烤乳猪，以前吃过，肉质很嫩，没有骚味，而且表皮酥脆，只是稍微回忆一下，口中津液便不由自主的开始分泌起来。

    “烤乳猪啊……”荀彧想了想，有点担心的看向王庸，“难度比烤羊还要高出一些，无忧你现在的情况，真的能够驾驭得了吗”

    要说烤全羊，只是把羊烤得香喷喷的就好；烤乳猪不行，上浆和烤制的要求很严格，必须要表皮酥脆，外酥内嫩才算合格。脆皮糖浆的调配，还有烤制的火候都有很大讲究。

    一般来说，想要烤得好，那就得用明炉烤制；而稍微偷懒一些的办法，便是暗炉烤制，最终结果，普通人没什么感觉，不过那些细微的差距，老饕还是能够尝得出来。

    “总要尝试一下，否则的话厨艺怎么提升多练，多做，就熟悉了！”王庸笑了笑，真的要做




第167章 烤成出炉香味浓
    “话说，这个已经不能算是烤乳猪了吧”文铭看着这二十多斤的猪崽，直接吐槽道。

    “不同阶段的烤猪，也有不同的风味！”王庸笑了笑，他当然知道这不能算是烤乳猪，还没有见过二十斤，还能叫做乳猪的。

    不过这种刚刚脱离乳猪的阶段，进入成长期的猪崽，也别一番风味。肉质其实还是很细嫩，关键是油脂开始增加。万事屋的人，为了能让它增肥增大，显然也在用心照料。

    “这倒是真的！”文铭看了看这头烤猪，点了点头。

    真正上架没那么简单，前期还需要以70°的热水烫皮，以淋至皮硬为止，然后揩干表面水分，经过这个步骤后才能均匀地涂上一层脆皮糖浆。

    把调配好的脆皮糖浆，均匀的涂抹在烤猪的表皮，还要把猪挂在通风透气的地方，吹干表皮，否则，成品会出现“花脸”现象。

    这又是一个多小时，才能开始上架烤制，王庸朝着远处喊了一声:“烤架准备好没！”

    “已经准备妥当……咳咳……”负责烤架准备的郭嘉回了句，显然她是被碳火呛到了，所以稍微咳了几下。

    “那好，帮忙，上架！”王庸高呼，当然不是对她说的，而是对旁边的几个帮厨。

    几个人合力，把烤猪放到烤架上面，慢慢转动，使得每一个地方，都能够均匀受热。这部分对厨师的眼力要求很高，王庸亲自把控，只是吩咐文铭和郭嘉，在必要的时候刷油。

    换了后世的定形法，那是直接让腹部内部展露出来，所以要从胸腹开始烤，烤二十分钟后，然后再转过来慢慢烤制。当然也可以根据烤乳猪的具体状态，调整烘烤的角度，毕竟才六七斤重的乳猪，两只手就能举着来烤，没有他现在那么麻烦。不过王庸现在用的定形方法，最适合的反而是这种转动的烘烤模式。

    一个地方不能被重复烘烤，否则的话口感就会其他地方不同，要均匀受热，需要厨师对食材的掌控，眼神也很重要，这也意味着对注意力的集中，有很大的要求。

    有人学三年才能出师，当然换了后世那种快速烤制的方法，学习时间可以稍微缩短。

    “哇，这油脂的香味，简直没法忍啊！”文铭抽动着鼻子，仅仅是这股香味，感觉已经快要流口水了。

    “好舒服的香味……碳烤的感觉真的很不错！”郭嘉也很享受着这股香味。

    王庸却没办法和他们对话，换了以前注意力高度集中，说不定还能一心二用，如今他是一点懈怠都不行，免得烤制的过程出现问题。

    “更专注，更专注！”他只能更加更加严格地要求自己，去专注于烹饪。烹饪的最终目的，是制作出最美味的食物。

    他本身也是个吃货，喜欢品尝美食，高级的美食他没办法吃，主要是没钱。普通的美食，吃来吃去也就这样。然后在高中的某一天，他醒悟过来:别人做的吃腻了，那就自己动手来做！果然，吃货的进化形态，未必就是美食家，也有可能是厨师！

    这个和吃货的生存环境，以及天赋有很大关联。王庸的家庭不允许他接触到高级的食材，甚至烤乳猪这样的食物，都未必有机会吃到。

    于是他和家里人说他要当一个厨师，很自然的，被家里人反对。

    最后大吵一架，自己直接离家出走，然后租了一间房子，开始美食直播。前期还要打打零工，来维持开销。后来慢慢收支平衡，才稳定下来。

    没有家庭的支持，他甚至没有专门去学校学习，完全是根据视频教材自己摸索着。最初的烹饪很糟糕，又一次烤面包，甚至一股黑烟冒出来，惊动房东还以为是失火了。

    可想而知，他



第168章 激情转变成热情
    “什么时候烤猪居然是这个颜色！”看着盘子里面的烤猪肉，曹仁顿时惊叹，“表皮烤成橘红色，居然还有点晶莹剔透的感觉……中间一层看起来却是白嫩多汁！”

    “关键是这个香味，至少加入了六七种调味料，关键是那股隐约的甜味是怎么回事”夏侯惇也没办法淡定起来，仅仅是视觉和嗅觉效果，已经让人垂涎不已。

    “我要吃，我要吃……无忧，给我，给我！”荀彧完全已经变身萌物，请求投食。

    “大家都有份，不要急……文若，你的口水都要流下来了……”王庸笑着，慢慢把每个人的份端到她们面前，“烤猪味道虽然不错，不过青菜也要吃啊！”

    刚说完，就觉得有点后悔，眼前这些可都是三十多岁的人了，要不要吃青菜，她们自己难道还不清楚么那一瞬间王庸甚至觉得，自己是那种在为女儿挑食而头痛的父母……

    “诶还要吃青菜啊”荀彧一副为难的表情。

    “话说这里还有一个没有长大的孩子吗”王庸毫不留情的吐槽道，“必须要吃，只摄入油腻的肉食，而不补充粗粮或者蔬菜的话，很容易便秘的！”

    “……”夏侯惇此刻却是一激灵，有点尴尬的看了看分到自己面前的蔬菜。

    啊……原来这里就有一个啊……她神情的变化，根本没有瞒得过王庸……

    “吃饭那么开心的时候，那些事情什么都无所谓了！”曹仁可不管那些，直接夹起自己面前的烤猪肉，直接就咬了下去。

    “嗯！怎么会这样！”曹仁仅仅是咬下了一口，顿时大叫起来。

    “怎么，味道不合适吗！”王庸有点担心的问道，理论上这还是他第一次尝试烤乳猪，就算自认对火候和调味的掌控，应该已经能够驾驭这道菜了。

    “没，只是有点不敢置信……烤猪居然是这样的味道的吗”曹仁有点不敢置信自己的食感，“表皮本来以为肥肥的，干硬干硬的……还想着干脆咬掉不吃……”

    顿了顿，舔了舔舌头，继续说道：“不过这个烤猪的皮，居然还水灵灵的，关键那感觉是怎么回事，脆噗噗的姑且不说，隐含在其中的甜味是怎么回事！”

    “居然是这样！”或许是女性对于甜味的喜爱，夏侯惇顿时拿起分到自己面前的那块，直接一口咬了下去。

    入口是喷香略带甜味的味道，随着牙齿慢慢用力，表皮如冰面破裂瞬间般“咔”的一声断裂开来，随着咀嚼，如同曲奇饼一般“咔滋咔滋”的。

    继续咀嚼，要下来的油脂顿时充满了口腔，整个嘴巴变得滑溜溜的，舌头仿佛失去的控制，又仿佛行走在冰面上一般，滑润滑润的。

    最后是瘦肉部分，因为腌制的原因喷香可口，从最开始香甜，瞬间过渡到香味的世界。

    “啊……哈……无忧，理（你）的苏（厨）艺又稍微飞（恢）复一些……”夏侯惇很想称赞一下王庸的厨艺，不过她发现自己因为舌头打滑的关系，话语变得有点不清晰。

    “这样的烤猪肉，我可以吃上五斤！”曹仁惊叹，三口两口吃完了整块的烤猪肉，少说也有二两肉。

    表皮的酥脆，油脂层的绵软，瘦肉部分的弹性，在香味和甜味的引导下，如同三重奏一般，在口腔之中交替着，狂欢着。

    “这是味觉和触觉……不，还有嗅觉的三重舞曲！哈……哈……舌头如今根本停不下来了！”曹仁再次露出了小女子一般的作态，从小到底接受过专门的教育，或许正因为这样，只要在特性的条件下，就会触发身体的记忆。

    所以说，她现在这副假小子一般的姿态，完全是青春逆反期的反抗了看着她如今这副模样，真的很难和之前的那个她联系起来，就仿佛双重人格一般！

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第169章 新年宴席的提议
    进食足足持续了一个多小时，从最初的胡吃海塞，到后面慢慢品味，大口大口的咀嚼固然享受，不过慢慢品尝，更能品味出其中的细腻。

    “撑了，撑了！”曹仁很没形象的拍了拍自己的小腹，原本平滑的小腹，如今都有那么一点微微的鼓起。

    “还有不少呢……”王庸看了看，至少还有一只没有吃，看来自己还是高估了她们。

    “还不是你嘛……”夏侯惇轻轻摸了摸腹部，“让我们吃那么多的青菜和米饭的！”

    话说当时有个家伙，疯狂吃青菜的是谁来着王庸都有点忍不住吐槽起来。

    “那么，剩下这些交给你们，趁热吃！”王庸朝着几个帮厨，还有远处一些，眼看都要流口水的兵丁说道。

    “我们真的可以吗”这些帮厨顿时受宠若惊的问道，虽然叫做帮厨，不过地位和主厨完全不能比。之前就算看得要流口水，也不敢随便请求要点来吃。

    “浪费可不是什么好事。”王庸点了点头，算是了去他们的顾虑。一时间这另外一头烤猪，就被他们给分完了，甚至有些后面到的，都没得分。

    “话说回来，再过两天就要过年了啊！”曹仁突然想起了什么，“今天打算怎么过”

    “又没办法回去，渊也不在这里，凑合着过去就算了吧”夏侯惇略作思考后回道。

    “我估计要回去过年……不过今年有点不敢回去……”荀彧本来下意识说了句，随即意识到了什么，顿时觉得头痛。

    若是回去的话，只怕还要把王庸带回去才行，现在的她，短期内不敢带王庸回去。

    “家啊……有那玩意吗”郭嘉却是一副感怀的样子，从小就没了父母，安全依靠颍川郭氏族人的帮助，才成长起来。进入颍川书院之后，更是因为荀彧，营养才能跟上。

    呀！回想起来……荀彧以前开始就很挑食的样子……不过把她不吃的那些菜，全部吃光的自己，其实也应该有些责任吧看了看荀彧，那三十岁依然一米五的身高，明显没有发育的提醒，郭嘉开始有了一丝负罪感。

    “孟德她们，应该是要在三月份以后，才会陆续过来。洪也不在这里……对了，要不我们一起过年吧！准备一些吃食，然后准备一些节目什么的，吃吃喝喝地过新年！”曹仁略作思考之后提议道。

    “赞成！”只要有好吃的，那么荀彧就赞成，再说一个人过年什么的，太无聊了。

    “可以！”王庸直接答应下来，毕竟庄子还没有建好，贴对联，挂灯笼，点爆竹什么的也做不了，大扫除更谈不上。华夏神系似乎也没有成型，他也不清楚这个世界的汉末是怎么过新年的。

    也没有别人和他吃年夜饭，祭祖……也不知道那些先祖能不能穿透时空，来到这里享受他的香火。到头来他也意识到，怕是这个穿越后的第一个新年，自己要无所事事了。

    “既然无忧都同意了，那么就这样了！”荀彧直接就拍板下来，王庸的厨艺的确是退步，不过之后每天都加倍的修炼，厨艺也在一点点的进步，身为资深吃货，她能感觉得到。