吃货皇后

许氏听了这话，先是一怔，继而无奈的叹息摇头：“姑娘说的是，白家也是有名有姓的大户人家，就算他们太太和大爷不计较，还有下面的丫头婆子们，还有族里的兄弟妯娌们。咱们家如今遭了这事儿，那些势利眼自然不会消停。姑娘既然有这个想法，那晚间我跟我们那口子商量一下，刚才我还听他们哥儿几个说要找一处铺面，大家凑股儿一起开个菜馆呢。姑娘若肯回来主事儿，那自然是再好不过。”
颜文臻忙摆手：“我可主不了事儿。我也只是能做几个菜而已，柜上的事情我确是一窍不通的。”
许氏点头应道：“抛头露面的事儿自然不能让姑娘去做。想来白家大爷也是不同意的，咱们不能为了这个让白家挑出刺儿来。”
此时，许呈鹤进来，先给颜文臻欠了欠身，方问：“姑娘，我父亲让进来问问，您中午想吃什么，他好下厨去做。”
颜文臻笑道：“我也好久没下厨了，倒想不起吃什么来，只想去厨房看看。”
许氏忙起身说道：“哎呀，这小屋子的厨房乱的很，姑娘想吃什么说给呈鹤，让他爹去做罢了。”
“奶娘不知道，我真的是手痒了。”颜文臻说着，已经站起身来往外走。
白少瑜一脚踏进许家的大门便闻见了一股勾心的香味，于是笑问迎出来的许呈鹤：“是小臻在下厨吗？我好像闻到了辣炒鸡丁的味道了。”
许呈鹤笑道：“爷您真是好鼻子，可不就是我们姑娘在做辣炒鸡丁。”
“哎呀，今天真是好运气！居然能吃到小臻做的菜！太好了！”白少瑜立刻心情大好，笑眯眯的转身往厨房走。
许呈鹤忙上前拦住，笑道：“哎哎——大爷！您请这边喝茶吧，厨房太乱了，哪儿是您呆的地儿啊？”
“这有什么，我就去看一眼。”白少瑜推开许呈鹤，径自进了厨房。
厨房里弥漫着浓浓的香辣味道，风箱吹的炉火呼呼地燃着，颜文臻穿着蓝色印花布围兜儿站在灶台前，快速的翻炒着锅里的鸡丁。
“哎呀！姑爷来了！”在旁边打下手的许西忱抬头看见白少瑜以及随后跟进来的许呈鹤，先是惊讶，转而那眼睛瞪许呈鹤：“怎么不请大爷去堂屋奉茶？！”
“哟，姑爷好。新年吉祥，还没去给您拜年呢。呵呵……”毕亭立和宋义安也停下手里的事情跟白少瑜问好。
“新年吉祥。应该是我来给诸位师叔拜年才对。”白少瑜笑着拱了拱手，人已经占到了颜文臻的身边。
“您客气了。”宋义安笑着点点头，又跟毕亭立说道，“既然姑爷来了，我家去把我做的腊肠拿来。”
“对了，我家里也有几样卤味。”毕亭立笑道，“原本年前想着给亲家太太送过去的，又混忘了，我这就去拿来，回头大爷走的时候顺手带回去”
颜文臻正专注于手里的事情对两位师叔的话并没理会，对白少瑜淡淡一笑，又转回去忙她的。但这一抹淡淡的微笑，便让白少瑜的心一阵悸动——这才是颜文臻，这才是她应该有的样子，自信，明丽，即便遇到再不开心的事情，也只是淡然一笑去直面。
“小臻。”白少瑜忍不住又上前一步，贴近颜文臻的背后。
许西忱正在打鸡蛋糊，没有注意这边的事情，许呈鹤却不是瞎子，忙上前去拉了他爹一把，然后又使了个眼色。
“嗯？”许西忱一回头，看见白少瑜站在颜文臻身后，一只手臂已经揽在了颜文臻的腰上，而颜文臻正在专注于锅里鸡丁的成色，对腰上的那只手却浑然不觉。四十多岁的许西忱顿时老脸通红，“那什么，姑娘，鸡蛋打好了，我去地窖里拿两颗萝卜来。”说着，他伸手拉了许呈鹤，爷俩逃也似的离开。
“爹！”许呈鹤出了厨房便甩开了他爹的手，不满的说道，“我提醒你不是让你……给他们让地方的！”
“混账东西！”许西忱抬手照着他儿子的后脑瓢儿抽了一巴掌，“你不是提醒我出来，难道还是要我把姑爷赶出来？！”
许呈鹤一跺脚，咬牙说道：“小臻还没嫁给他呢！这还是在咱们家……他……他也太放肆了！他这样做会让小臻被人家看轻的！”
“你小子！老子吃的盐比你吃的面还多呢！还用得着你来教训？！”许西忱一边往地窖方向走，一边哼道，“正因为是在咱们家，你老子我才这样！左右咱们都不是外人，都不会坑姑娘。再说了——你也是个男人，是男人就应该明白男人的心思！白大爷对姑娘的那份心你难道不知道？这会儿小臻什么都没了，只有拴住白大爷的心，将来才能幸福！只管端着大姑娘的架子去凉了男人的心？别傻了！我敢打赌，那二太太没有买十个八个的美娇娘塞进白大爷的房里，我给你当儿子！”
许呈鹤被他爹这样一骂，也明白了几分，只是还不甘心，遂跺了跺脚，转身去找他娘说话去了。
厨房里，颜文臻单手端着沉重的铁锅转身往盘子里装菜，白少瑜看她端的吃力，便伸出手去帮她，颜文臻轻笑着躲开，并把炒勺递给他：“喏，你来。”
白少瑜乖乖地笑着接过炒勺把辣炒鸡丁装在盘子里，颜文臻已经躲去一边把切好的蒜黄放进蛋液里，撒了一点细盐，轻轻地搅。
“好了！”白少瑜把铁锅放回炉火上，转身邀功，“看，怎么样？”
颜文臻头也不回的说道：“叫人把这个端走吧。”
“慌什么，给我先尝一口——我馋的口水都流出来了。”白少瑜孩子气的笑着，转身去找筷子。
“嗳——你！”颜文臻回头看了他一眼，无奈的笑着摇了摇头，刚要怎样，却忽然闻到一股焦糊的味道，于是忙放下手里的碗跑去舀了一勺冷水倒进锅里。
滋滋啦啦的声音也没能让白少瑜从美食中醒过神来，他吃了一口之后又吃了一口，方竖起大拇指笑道：“嗯！好吃！”
“好吃快端了去外边吃，别在这里添乱。”颜文臻一边把糊了的锅刷干净，一边说道。
“不要。”白少瑜笑着靠过去，“我就喜欢呆在厨房偷吃。”
颜文臻笑着斜了他一眼，哼道：“你就喜欢偷吃？”
“说对了，我就是喜欢偷吃。”白少瑜笑着低头，去颜文臻的脸颊上飞速的吻了一下，如蜻蜓点水般又轻又快，若有若无。
颜文臻的脸蹭的一下红到了脖子根儿，手里的炒勺一丢，转手便去推他：“快出去！出去！”
“好好——哎呀，别推了，别推了……啊！”白少瑜倒退着往外走，冷不防撞到一个人身上，却是许西忱正抱着两只大萝卜在门口傻笑。
“许叔？嘿……”白少瑜摸了摸鼻子讪笑，打情骂俏被人家旁听了，大少爷脸上有些挂不住。
“哦，呵呵，大爷，怎么好意思让您端菜呢？”许西忱说着，转头喝骂自己的儿子，“没长眼睛吗？还不赶紧的把白大爷手里的菜盘子接过来？”
随后而来完全不知道发生什么的许呈鹤只得上前去接了白少瑜手里的辣炒鸡丁，又躬身道：“大爷，您还是请堂屋去用茶吧。”
“好。好。”白少瑜回头看了一眼已经回到灶台旁边忙碌的颜文臻，转身出了厨房。
辣炒鸡丁，清蒸桂鱼，红烧狮子头，蒜黄鸡蛋饼……
饭桌上一共十道菜，有六道是白少瑜喜欢吃的——虽然颜文臻做的菜他全都喜欢，但这些的确是颜文臻迎合他的口味而做的，而且做的很用心，味道连许西忱等三个师兄弟尝了都竖大拇指叫绝。
有菜无酒是为美中不足。
许西忱是颜老爷子的大徒弟，颜家酿酒的手艺他也学了点，虽然比不上颜文臻弄得那样精致，但至少能喝个兴致。又有白少瑜在场，他自然把自己的心爱的佳酿搬出来跟大家分享。
借着三分酒意，颜文臻终于跟白少瑜说出了自己的想法：“等年过去了，她想从白家搬出来，自己弄个小菜馆。不求能赚得多大的家业，只求能够让爷爷在地下安息。”
白少瑜自然不愿意，但颜文臻把爷爷抬了出来，他也不能直接说不行，因劝道：“爷爷的厨艺，不是还有几位师叔在发扬么？你没必要那么辛苦。”
三师叔宋义安摆手说道：“大爷说的是没错，不过我们姑娘的厨艺才是深得老爷子的真传的精髓。我们这些人资质愚钝哪里比得上！就算是重新开菜馆，我们也不敢打着颜家的名号，没得给老爷子丢人。”
白少瑜沉吟道：“那可以让小臻去你们后厨偶尔帮个忙么，但也没必要从家里搬出去呀。”
“少瑜哥。”颜文臻伸手敷在白少瑜的手背上，低低柔柔的叫了一声，却不再多说，只是那么安静的看着他。
“行，我在九梅胡同有所小院子，不如你就搬到那边去。每日只做一两桌膳食，把价格定得高一些，也不要什么人都伺候。只招待那些了解底细且有礼有节的人，如何？”白少瑜被她这么看着，一颗心顿时化了，自然是要什么给什么，要怎么样都行。
“那叫做生意吗？”许西忱皱眉问。
“这样也好，省的惹些闲气。”颜文臻倒是想得开，“再说，爷爷刚去世，我们也不好太张扬。”
许西忱跟另外两个师弟对视了一眼，迟疑道：“既然姑娘这么说，我们也没什么可说的。大家就一起混饭吃罢了！只是这做生意么，不赚就要赔钱，咱们到底还是应该好好地合计一下的。”
白少瑜生怕许西忱他们不答应，到时候颜文臻又要这样那样的让他不放心，于是说道：“也不必太过计较。我先拿出一千两银子来入股。其他的小臻你看着办，如果有什么需要只管来跟我说就是了。”
“少瑜！”颜文臻看着许西忱他们几个人的脸色都变了，忙拉了拉白少瑜的衣袖，“你不要这样嘛。你那个院子算是入股，剩下的我跟几个师叔想办法。不然这事儿就别商量了，我们另找房子，这事儿你就当不知道。”
“小臻，你这是何苦？”白少瑜无奈的皱眉，在他看来，颜文臻是他的妻子，颜文臻的事情就是他的事情。如果他连自己妻子的事情都办不妥，就不配做个男人。
颜文臻低垂了眼睑，半晌，再抬眼时眼圈已经隐隐泛红，声音也极低极柔：“少瑜哥，这件事情就听我的，好不好？”
白少瑜无奈的叹了口气：“行，都听你的。”
许西忱再次跟两个师弟交换眼色，此时大家各自平静下来。
毕竟，如果真的让白少瑜用一处宅子再加一千两银子入股，那么这个菜馆便全部成了他的了，他们这老哥儿三个之前跟着颜老爷子干那是心甘情愿，如今颜老爷子没了，嘉和楼没了，让他们再跟着姑爷干他们自然不甘心。
颜文臻自然知道这几个人的心思，如此一来，大家各自相安，倒也是一件不坏的事情。
事情谈开了，大家的兴致更高涨起来，许西忱等三人频频举杯敬白少瑜，白少瑜一开始还能客气两句，后来见颜文臻的愁眉展开，心里一高兴便来者不拒起来。
这顿饭吃了一个多时辰，期间颜文臻又回厨房一次，在许氏和豆蔻两个人的帮助下又做了四个素菜上去，最后她用牛骨浓汤加鸡蛋和面，给每个人做了一碗葱花面。面条出锅后浇上清汤，再撒上小香葱，热气把小葱的香味蒸出来，直教人垂涎欲滴。





吃货皇后 【009】二进将军府
“哎呦！好香！这是什么好吃食？”院子里有人惊叹了一声。
“哟，这大过年的是谁找到这儿来了？”许氏忙扯过围裙擦了手，出门去看时，又吓了一跳：“哎呦，这不是大少爷么？！”
“许家娘子，新年好啊。”韩钧朝着许氏点了点头。
许氏忙上前跪拜：“民妇给大少爷请安。”
“快起来快起来。”韩钧忙抬手虚扶了一下。
许氏恭敬的磕了个头才站起来。随后，颜文臻以及堂屋里的一众人听见动静都出门来，大家各自行礼请安拜年问好，院子里一阵寒暄之声。
韩钧一看白少瑜在，立刻微笑着拱了拱手：“白兄，好巧。”
白少瑜自然明白这大年初二的韩钧没有重要的事情绝对不会来这里，一时几分酒意醒了一半儿，于是急忙还礼：“大少爷您快请屋里坐下说话。”
韩钧又看了一眼颜文臻，摆摆手说道：“我是有急事，迫不得已才在这个时候寻这里来的，既然颜姑娘也在这里，我也就不兜弯子了——我有位好友这几日病的厉害，什么饭菜都吃不下去，今儿一早我去看他，他只想吃年前我拿给他的桂花糕。不知是许大师傅跟我走一趟方便呢还是颜姑娘？”
桂花糕这道点心并不是颜老爷子独创，它原本只是坊间乡里流传的一种家常糕点，是将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、面粉，熟油、饴糖，等按照一定的拌合，烘焙而成。
只是颜博晏做御厨的时候，经过几次三番的试验，改了腌制桂花的方子，使得他做的桂花糕更加酥软，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，桂花的香味也保持的更加完美，是外边的点心坊里卖的比不上的。
糕点一途，许西忱是兄弟三个里学得最好，但是送进大长公主府的东西他还从没沾过手，这会儿听说是韩大少爷的朋友了要吃这个，他更不敢随便应承。
“还是我去吧。”颜文臻应道。
白少瑜忙问：“你行吗？”
颜文臻看了一眼宋义安，这些男人们都有七八分的酒意，这会儿就算是酒醒了，但这一身酒气去将军府，定然不妥，于是朝着韩钧一福，说道：“大少爷对文臻有大恩，虽然这也不过是件小事，但也正好是我报答大少爷恩情的机会。”
韩钧忙笑道：“姑娘这么说可真是叫人不好意思。如果方便的话，咱们这就走吧。”
颜文臻忙道：“劳烦大少爷稍等，我进去换件衣裳。”
“好。”韩钧微笑点头。
白少瑜自然不会让颜文臻一个人去骠骑将军府，于是也匆匆去洗脸漱口，整理仪表，等颜文臻披了斗篷出来时，他已经把自己收拾好，要跟着一起去。韩钧知道他是颜文臻的未婚夫，自然也不会说什么，只跟众人拱手告别，带着他们两个上了自己的马车直接往骠骑将军府去了。
韩钧来的时候很低调，只带了两个亲随，颜文臻上了韩钧的马车，开始还有点拘束，后来见韩钧跟白少瑜说话很是平和熟稔，也便慢慢的放开。只细细的听白少瑜向韩钧问起邵小将军的病情——说起邵小将军的病情其实是在他一回京城就有了，只是不严重，他又觉得自己身体强壮没有放在心上而已。年前因为忙韩郡主和皇上的婚事，过年又喝了点酒，这病情便一下子爆发出来，居然连续两三日上吐下泻，把大郡主都给急死了。
白少瑜听了韩钧的话，蹙眉问：“难道连病因也找不到吗？是不是吃坏了什么东西？”
“太医院的人说是在灾区饮食无度引起的肠胃病。”韩钧无奈的摇头，“可大哥来京城都这么久了，怎么可能还没调养好。对了，白兄，你们家是药行翘楚，可听说什么好方子是治这个病的？”
“治疗肠胃病的偏方倒是不少，可邵小将军爷身份尊贵，寻常的土方子可不敢给他用。再说了，这种小病痛，太医院里的大人们怎么可能束手无策？不是还有宁侯夫人和卫太医吗？难道那二位也没办法？”
“卫家三叔已经给他看过了，说病情已经无碍。”韩钧无奈的摇头叹息：“只是他现在是看见什么吃食都厌倦，只要能让他有点喜欢吃的东西，这就有希望了！可怜我大哥，那可是纵横西南无人能挡的悍将，居然被个‘肠胃病’给折腾的不见人样儿。”
“大少爷说的是，邵小将军那可是英勇无比的。”白少瑜也跟着叹息。
说话间马车停在骠骑将军府西苑的门口，他们却并不下车，只是停了片刻，等大门打开，活动的门槛被摘去之后，车夫直接牵着马车进门，又走了挺长一段路才停下来。
“二位，请随我来。”韩钧率先下车，带着白少瑜和颜文臻拐进了一道垂花门。
颜文臻和白少瑜跟着韩钧进了一个幽静的院子，一个四十岁左右穿着素色锦衣的中年妇人见了他们两个，颜文臻不知道这人的身份，也不敢乱行礼。只听韩钧对那妇人说道：“嬷嬷，这位是颜老爷子的孙女颜文臻，这位是颜姑娘的未婚夫也就是白家药行的少东家。我去找老许，刚好颜姑娘在，就把她给请来了，她的厨艺深得颜老爷子真传，老许他们几个都说自己的手艺比不上颜姑娘呢。”说着，韩钧又替颜文臻介绍：“这是骠骑将军府内宅的管家娘子宁嬷嬷，也是我大哥的奶娘。”
那妇人便对颜文臻笑了笑，说道：“如此，就有劳颜姑娘了。”
颜文臻微微褔身，客气的微笑：“嬷嬷言重了。”
宁嬷嬷转身对一个大丫鬟说道：“你带颜姑娘去小厨房吧。”
大丫鬟应了一声，上前对颜文臻福了福身，抬手道：“姑娘，请随奴婢来。”
颜文臻朝着韩钧点了点头，随着那丫鬟出去。
之前说过，颜博晏做桂花糕，用的桂花是特别腌制过的，可是现在颜文臻并没有老爷子亲手腌制过的桂花，来的时候便带了一瓶许氏之前收着的桂花酱。这种桂花酱是用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制而成，用来给肠胃大受损伤的邵小将军做桂花糕再合适不过。
用这样精致的桂花酱拌上经过爆炒，磨细，蒸熟，筛细的糯米粉，在加上饴糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕。再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。
当然，说起来是很简单很快，颜文臻这一通忙活下来，天色也已经黑了。
诱人的香味从小厨房里散发开来，引得厨娘丫鬟们都啧啧称奇——还是那样的配料，只不过多了一瓶桂花酱，这桂花糕就与她们做的大不相同，只是闻着这香味便叫人垂涎欲滴。
韩钧叫丫鬟端着糕点高高兴兴的去找邵骏璁，颜文臻看看天色已晚，便没有再逗留，而是向宁嬷嬷客气的告辞。宁嬷嬷尝过桂花糕之后连声称赞，颜文臻告辞，她便叫人备车，客客气气的把颜文臻和白少瑜送回白家去。
白王氏早就得到了消息，知道儿子和颜文臻被忠毅侯府的大少爷请去了骠骑将军府，当下自然暗暗地高兴。骠骑大将军乃宁侯贵婿，又握有兵权，是这云都城贵族里拔了头筹的人物儿，地位风头甚至压过了大长公主府。白家能跟骠骑将军府搭上干系，自然是好处无限。
白少瑜看他母亲难得这么高兴，便没有提及颜文臻要搬出去的事情。
第二天大年初三，白家摆酒请亲戚朋友们，颜文臻便在自己的小院子里细细的盘算着小菜馆的事情。有了事情做，她也顾不上去悲伤。
接连几日大家都相安无事，直到初六这日刚用过了早饭，白顺家的匆匆过来，进门便急匆匆的说道：“颜姑娘！快些收拾一下，骠骑将军府来人了。”
颜文臻正在喝茶漱口，听了这话把嘴里的漱口茶吐掉后方问：“骠骑将军府来人做什么？”
“哎呦，瞧我这张嘴，所幸连话都说不清楚了。”白顺家的虚虚的打了自己一个嘴巴子，又笑道，“骠骑将军府的人来，想接姑娘过去一下，说姑娘上次给邵小将军爷做的那桂花糕大少爷非常喜欢呢。”
“噢。”颜文臻点了点头，“知道了，待我换身衣裳就过去。”
事实上，那天颜文臻走之后，邵骏璁吃了颜文臻做的一块桂花糕之后竟然没有吐。
骠骑将军府阖府上下全都对天念佛，大郡主卫依依更是喜出望外，叫了韩钧过来问他何处听说这样的妙方，韩钧便把颜文臻说了出来。大郡主便一叠声的吩咐宁嬷嬷：“赶紧的打发人去接这个姑娘过来！只要能把我儿子的身体调养好，便是金山银山，我也给她搬来！”
宁嬷嬷忙答应着转身去吩咐人，大郡主又道：“你亲自去！她能调养好我的儿子，便是我的造化，也是你们所有人的造化！”
邵骏璁是骠骑将军唯一的儿子。他是否健康，关系着骠骑将军府里上上下下几百口子人的性命。大郡主这样说，也不算过分。于是，在骠骑将军府里身份超然的宁嬷嬷亲自坐车来白家请人，白王氏受宠若惊，便有了白顺家的慌慌张张言语颠倒的那副情景。
颜文臻当初离开颜家的时候并没有带几件像样的衣服，今日出门，她还是拿出大年初一白王氏叫人送来的那身衣服穿在身上。白顺家的从旁边服侍着她披上一间青碧色的白狐斗篷，方满意的笑道：“姑娘真是越发的标致了。”
“嫂子真会说笑。”颜文臻淡淡的笑了笑，拿了帕子吩咐豆蔻，“走吧。”
至前院，见过白王氏之后，颜文臻带着豆蔻跟着宁嬷嬷离开白家往骠骑将军府去。白王氏亲自送她上马车，并叮嘱到：“不要着急，天黑时我打发少瑜去接你回来。”
颜文臻只是点头‘嗯’了一声，没多说一个字。
依然是从上次的那个西门进去，依然是上次那个垂花门跟前下车。宁嬷嬷带着颜文臻再回那个精致的小院子，却并不急着让她去厨房，却请她进了小花厅，微笑道：“姑娘且略等等，我先进去问问我们大少爷这会儿想吃什么。”
颜文臻平静的点了点头。宁嬷嬷吩咐丫鬟上香茶，自己转身走了。丫鬟上茶毕也恭敬的退了出去，小花厅里只剩下了颜文臻和都扣主仆二人。
“姑娘，他们这是把咱们当厨子了？”豆蔻伏在颜文臻的耳边，悄声问。
颜文臻淡然一笑：“我们本来就是厨子。”
“可是……”
颜文臻皱眉打断豆蔻的话，低声说道：“邵小将军尊贵无比，我们这些平头百姓在他面前，本来就卑微如尘土。”