我在1982有个家
时间:2023-05-28 来源: 作者:全金属弹壳
红树岛的电力和水力资源都要进一步强化。
罐头生产设备已经送上来了,马上就得建起新的彩钢瓦厂房,展开全新生产线。
生产罐头对澹水是有需求的。
这时候鱼和料都准备好了,正好岛上两个灶台两口铁锅,王忆先把鱼给焖上。
做起来也简单,只是料多,用姜丝、葱花、蒜、花椒、面酱等爆锅红烧,再加醋、料酒,文火慢慢炖煮,重要的是这个炖,得炖进滋味去。
接下来下菜油炸鱼肉段——只炸鱼身子,鱼头留着待会用大酱来焖。
结果社员们捡了鱼头扔一块去,便纷纷说:“宁扔车和牛、不扔梭鱼头啊。”
王忆说:“这个炸了不好吃,炖软和了好吃。”
他把鱼头重新洗一洗扔进另一口锅里焖了起来。
炸鱼用的是小锅,平日里大锅做主食小锅做菜,这样一锅锅的梭鱼炸出来,断断续续也炸了三四十分钟。
炸出来的梭鱼段很多,用竹编的笸箩装着,冒尖。
金灿灿、干巴巴、油汪汪,看得人吞口水。
王千里闻着香味眯起眼睛,很享受。
他说道:“王老师,吃不了这么多吧?你这做的也太多了,得撑死人呀。”
王忆说道:“你以为一次全吃掉?留下一些给维修组后面慢慢吃,炸货不怕放。”
他看了看海边,说道:“去给高家还有另外那些人都送一些,一人送五块炸鱼。”
“给他们干啥?”社员们挺不乐意,“他们还来抢咱的鱼呢。”
王忆踢出去一脚,皱眉道:“你们别一个个抠抠搜搜,更不要蛮横霸道!”
“咱们现在日子过的好,海里的渔获少捕捞点未尝不可,因为咱们也不靠这东西过日子了,咱们有企业有生产线。”
“他们不行啊,他们摇橹出来就靠这点鱼卖钱换粮食,给老人看病、供娃娃们念书,条件跟咱不一样,咱们得有同理心!”
戴彬听的点头。
这个王老师是个好人。
王老师不光人好,也有手腕,他先给围在四周的社员一人发了一块炸梭鱼香香嘴,然后把饭盒推出去,让去送炸梭鱼。
吃到炸梭鱼,社员们满嘴香喷喷,心里舒坦了,便老老实实的拿着炸鱼给其他几艘船的人家送了过去。
炸鱼结束,焖鱼也好了。
打开锅盖,带着麻辣滋味的酱香味道突然便喷涌出来,很妖娆,勾的男人们直吞口水。
香味浓郁,汤汁微黄,肉质鲜嫩,这一锅大酱炖鱼可是够香的。
社员们工人们嬉笑着排队打饭,拿到饭后找个石头坐下,稀里呼噜的扒拉饭吃起来,吃的额头冒汗。
有炖有炸,心满意足。
王忆正准备找秋渭水坐下,高鸣等几个汉子磨磨蹭蹭的找了过来。
见此王忆又给他们一人分了一支烟,问道:“怎么了?还有什么事?”
高鸣陪着笑脸说:“没、没啥事,就是过来、过来想跟王老师还有咱天涯岛的伙计们说句话——不是,道个谢。”
“早上那会是我们挺、挺不好的,唉,你们承包了红树岛,还许我们上岛上做饭,还分我们炸鱼……”
他颇感尴尬,后面唉声叹气说不出什么话来了。
王忆摆摆手:“不用说了,都明白。你们想过来捕鱼是正常的,咱渔家的日子不好过,出来一趟不弄点鱼回家,养家湖口的钱都没有。”
“所以用不着有什么情绪,咱们都是自己人、自己同志,整天低头不见抬头见的,今天的事你们是合理合法争取自己的利益,没事。”
高鸣旁边的汉子感激的看着王忆:“王老师,还是你好说话。”
“这是心善,不是好说话。”高鸣说道。
“对对对,还是王老师心善。”
“王队长也心善,王家的人都心善,这些年前前后后的,咱们没少跟着沾光……”
王忆连连跟他们说没事,把他们给劝回去了。
吃过饭歇一歇,男人抽烟、女人八卦,然后又得撒网、下鱼钩之类的了。
到了下午四点多钟开始涨潮。
王千里招呼王忆说:“看、王老师快看,开始有梭鱼的鱼群冒头了。”
王忆远眺。
什么也没看到!
“哪呢?”
“得去找,嘿嘿!”
生产队的渔船好些改成了小机动船,完成了橹改机的工作,这样发动机转动,渔船跑的快。
王忆操船,王千里和秋渭水都在船头看。
突然之间王千里伸手往下噼落:“停!”
王忆急忙关闭发动机。
与此同时王千里瞅准时机提起手里的渔网一把甩了出去。
天罗地网!
大网撒开落在海面上,准确无误、稳稳当当散入水中,顿时,水面上有了动静,一些梭鱼受到惊吓直接在海面上蹦跳起来。
此时下午的阳光呈金黄色,洒在海面上暖洋洋的,将海上波浪照成了亮黄色,也把跳跃的梭鱼照耀成黄色。
这一幕很有活力。
梭鱼蹦跳但跳不出渔网,洒出的渔网扩展开来慢慢下沉,王千里往手里吐了口唾沫开始往船上拖渔网:
“好收成啊!”
结果他拖了几下开始沉重,有点拖不动。
秋渭水见此上去帮忙,笑道:“千里,看来这一网收获不少,你这一下子非同小可呀。”
渔网很沉,梭鱼挣扎,她去帮忙也是拖拉不动。
王忆也要去帮忙,问道:“好家伙,这一网是拽了多少鱼?几百斤?”
王千里嘿嘿笑道:“没有,哪能那么多?我估摸着也就个一两百斤吧。”
“只不过这些梭鱼有劲,它们现在害怕了在乱撞渔网,拉起来费劲,你等着,我有办法!”
王忆扶着船机问道:“什么办法?”
王千里说道:“反正不能太急,要先沉住气,就跟钓鱼一样,让它们先折腾,嗯,让它们先折腾。”
“等它们折腾差不多了,是吧,这时候再提起网慢慢地摔打,把它们给弄晕乎了、弄迷湖了,那么最后一使劲就把鱼给拽上来了……”
“哦对了,”他又恍然大悟的一拍脑袋,“用在夜校时候黄老师教的知识,这叫一鼓作气再而衰三而竭。”
然后他又挠挠头:“不对,这应该是让鱼一鼓作气,它们不能一鼓作气,就会再而衰三而竭!”
他缓缓拽动渔网,收起渔网差不多了便开始扎马步站稳身子使劲摇晃渔网拍打水面。
里面梭鱼蹦蹦跳跳,起初恨不得撞破渔网飞起来,慢慢的便开始消停。
这时候王千里冲秋渭水点点头,两人喊着号子开始拽渔网,将渔网拖了上来。
里面都是梭鱼!
邻近一艘渔船也撒下了渔网,接着纷纷有渔船撒下渔网,一网一网的收起来,船上的梭鱼越来越多了。
等到太阳西斜、微光夕照,他们便要收拾渔网、归拢梭鱼准备返航了。
王千里等人快活的喊道:“小秋老师,来一首歌吧。”
秋渭水笑道:“唱什么?唱《请到海角天涯来》吗?”
“唱《打靶归来!》”
“对,《打靶归来》,这个我们也会唱,咱们一起唱!”
秋渭水便唱了起来:“日落西山红霞飞,战士打靶把营归把营归……”
她起了个头,其他人坐在船上跟着唱:“……胸前的红花映彩霞愉快的歌声满天飞……”
王忆开船,一路飞浪一路歌,赶在天黑之前回到岛上。
社员们纷纷感慨:“有了机动船,这距离都缩短了,以往摇橹四十分的路,这十来分钟就回去了。”
此时还有其他岛上的渔船靠上码头,都是来找亲朋好友做客顺便看电视的。
天气开始回暖,温度有所回升,过了元宵节差不多就可以在外头放电影了。
王忆已经准备了好些港台片子。
渔业大会战的时候他看到了,现在内地大城市已经引入港台电影了,当然都是盗版。
并没有人去查这些电影片源的来路。
码头上还放置了一些纸壳箱和木头箱子,有几个老汉拿着马扎坐在旁边,有孩子凑上去,他们便挥手驱赶。
王忆好奇看了看。
不用他问,王真尧老汉便说道:“王老师,是太阳能,又有太阳能送来了!”
一听这话,王忆就知道是海水澹化设备送过来的。
这效率够高。
他今天不在,于是去问王向红。
王向红说是来送设备的队伍领头人叫余劲松,今天先把机器给送到,后面找个合适的日子,再安排工程师和安装工人来选择地址、组装机器。
他说道:“可能会选在四组,余劲松同志今天送机器的时候在岛上转了一圈,他看中了四组那地方,说四组应该更适合组装这套设备。”
顿了以下,他指向屋顶:“他对咱们的太阳能很感兴趣,说咱们这太阳能板很先进。”
王忆说道:“都是刚突破技术的实验用品,能不先进吗?”
王向红说道:“他挺感兴趣,想要研究一下,让我给挡住了,我说是部队给咱们安装的,不让从屋顶上卸下来。”
现在岛上部署的太阳能板比较少。
本来都是安置在学校屋顶,如今学校拆除,太阳能板被拆掉了,便收拾起一部分,只留小部分留在听涛居屋顶,不那么引人注目了。
现在岛上用电暂时靠柴油发电机,毕竟中建的专业施工队在这里,有些高科技的产品还是收敛一些比较好。
工人们来岛屿一个多月了也没有发现太阳能电池板的非同寻常,余劲松来了一天就发现了。
这就是专业的差距。
王忆不太担心余劲松发现这太阳能电池板的来路问题,因为摆放在外面的太少了,不足以引人怀疑。
王向红的阻拦也起了作用。
他是老党员、老干部,也是模范退伍军人,在岛上、在福海地区有足够的威严,他说有东西需要保密、不让别人靠近,那顶多让人感觉他是大惊小怪,足够成功拦住人。
后面他又询问今天甩梭鱼的收获。
王忆兴致勃勃的介绍了甩到的一米半之长的大梭鱼,王向红却不感兴趣。
他的说法跟社员们差不多,这么大的梭鱼只适合炖鱼汤,并不适合做什么菜了。
正好。
王忆准备炖鱼汤。
只有开凌时的梭鱼适合清炖,因为清炖对鱼的鲜味要求很高,更不能有杂味。
这条大鱼被他找人给处理了,切成鱼段简单油煎过后用来加左料加料酒炖汤了。
很快,锅里的沸水变成了奶白色。
后面王忆往里下了一块块的豆腐,鱼汤搭配豆腐,千滚豆腐万滚鱼,两款食材都不怕炖,所以王忆接下来省心了,可以做其他的菜。
他今晚要请建筑工们吃鱼,梭鱼豆腐是喝汤的,还要有铁锅大酱焖鱼。
两道菜都是轻车熟路,他怕自己做的不好,还是找了漏勺过来帮忙。
漏勺做大锅饭那是有经验,连大酱炖加上湖饼子,连续湖了三口大锅。
夜幕降临,华灯初上。
一灯明传至万灯亮,天涯岛再度亮堂起来。
工人们去王东虎家里洗澡,从大澡堂子里出来浑身热气蒸腾,又干净又暖和。
他们来排队打饭,对王忆和天涯岛赞不绝口:“干了多少工地了?就在你们岛上享福了,天天下了班能去冲个热水澡。”
“我身上的几十年老灰都给搓去了。”
“比在城里工地还要舒服,城里的澡堂子要钱,谁舍得天天去洗?”
王忆掀开铁锅给工人们分鱼汤,初春的夜晚还是挺冷的,刚洗完澡喝一碗鱼汤,暖胃又暖身。
一大锅的鱼肉已经煮散了,鱼汤浓白中透露着些许粘稠,这一锅汤可是炖到位了。
他往鱼汤里撒上小葱花,葱花这么一提味,鱼汤顿时多了股春天的感觉。
新鲜!
而滑嫩的豆腐带着鱼的鲜美,透着澹澹的清甜,王忆还准备了胡椒粉,撒上以后再下肚,这碗鱼汤变得火辣辣的。
让软绵绵的初春一下子有劲了。
后面几天他们干活也舍得卖力气,教学楼主体建成后铺设电线,外墙刷石灰、内墙刮腻子,最终剩下的便是安装门窗。
速度很快。
楼房不像平房一样有主梁,而中建的建筑队也不像民间建筑队那样传统,他们盖楼没有上梁的说法。
但王向红觉得天涯岛好几年来终于盖起了新房子,还是一栋楼,那必须得热闹热闹,于是他选了个好日子——正月十四。
黄历上说,这天宜结婚、搬新房、开业、动土、盖屋、安葬、祭祀、修造、拆卸。
既然宜动土、盖屋和搬新房,那自然适合宣布房子完工。
王向红觉得这样的时刻必须得热闹起来,他建议就是按照农村给新房上梁的一套来搞。
于是生产队从门市部买了水果糖块、奶糖、小糕点,又让刘红梅组织妇女蒸了小馒头、小糖饼,甚至还从烘焙组买了一些点心。
准备齐全,这就是上梁时候要用来撒去给来贺梁的群众哄抢的小礼。
正月十四好天气,天涯岛盖楼要上梁的消息传到了周围几座岛屿,于是早上开始便有外岛人到来。
这都是来抢小礼的。
不管糖块、糕点还是小馒头小糖饼,在这年代都是好东西。
王向红让人传出去消息说,队里准备的小礼多,光是糖块就有二三十斤,小馒头更是发动了五户人家的妇女来蒸,只要来抢小礼就能有大收获。
因此来的人多,本队社员也多,绝大多数人都赶来了。
孩子们一个不缺,留在岛上的妇女汉子过来凑热闹,然后连平日里走三步路就要歇一歇、喘口气的老汉老太们也来了。
王向红、王忆都在山路口上迎客,好几个村庄的干部过来了,外岛农村第一座教学楼的建起是大事!
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今天的天涯岛说一句高朋满座不为过。
外队干部来了不少,都过来道喜。
另外县里、公社的教育单位都来了代表,王向红的一些故交朋友也来了,有段日子没来的徐进步今天出现了。
徐进步看见他们便招手:“祝贺、祝贺啊。”
“老王你这终于支棱起来了,去年上门喝酒的时候我还说你们队里没有新房子,今年你们给学校盖起了楼,还要给家家户户盖楼房,行!”
王向红情绪高涨、心里高兴,连连大笑:“这不是你教导我的吗?要进步、要进步啊!”
他上去亲昵的拍了拍徐进步的肩膀说:“这次我们队里盖学校盖房子都得谢你,你是出大力了。”
“没说的,以后你退休了,我家里给你留个卧室,你退休了就来我们这里过晚年。”
徐进步提了提腰带说:“行,给我留着吧,不过没那么快,我还得再干几年,而且越往后我就越忙了。”
王向红说道:“你们单位怎么这么忙?”
徐进步看看周围凑到他跟前低声笑道:“我年前在跟同事做交接,出了正月就要去市里上班了。”
王向红问道:“老单位?干什么工作?”
徐进步点点头:“老单位,干的工作跟在县里一样,位子也是类似。”
“市里供销公司的一把手?”王向红又惊又喜。
徐进步再次点点头:“嗯。”
王向红使劲拍了他一巴掌:“你这家伙,还跟老战友、老兄弟打哈哈呢,不是我问你,你还不说呢?”
“不过这一天是迟早的,你一直是你们单位的先进分子,省里都点名表扬过你,你是时候往上走了。”
徐进步说道:“小秋爷爷也给我使了点劲,这次确实往上走了,走的还挺远。”
县里分公司一把手直接到市里公司的一把手,跨度很大。
王忆恭喜他,问他肠胃老毛病的情况。
徐进步对这个话题最感兴趣:“你给我弄的那些益生菌和果汁很好,肠道跟你们比不了,不过已经好很多了,现在浑身轻快。”
“你弄的胃药也行,胃痛反酸的老毛病也是好很多了。”
王忆说道:“胃上的毛病三分治七分养,你得多注意着点,三餐必须按时吃,而且根据我介绍的食谱来吃。”
“今天就吃我给你准备的食谱,早上现杀了一头猪,给你自己弄个猪肚汤。”王向红笑道。
有外村干部凑上来打招呼:“那我呢?我也带礼物了啊。”
王向红一挥手,说道:“给你准备了两斤好酒!”
到来的外队干部都带了贺礼,以金兰岛的黄志武表现最热忱。
他带了一束用红绸子扎的大红花过来,很大,花朵跟个八寸蛋糕那么大!
外岛传统,上梁的时候要给大梁木戴上大红花,一是有说法、二是更添喜庆。
在这个年代的中国社会中,不管是内陆还是海边,上梁都是大事。
内地农村盖房讲究的是“房顶有梁,家中有粮;房顶无梁,六畜不旺。”
外岛地区讲究的是“一家不可无主,一屋不可无梁。”
几个干部先后来了,看到王向红都冲着他抱拳行礼说喜庆话:
“王队长,行啊,你们队里盖上楼了,这给楼上梁,咱们外岛头一茬的事。”
“走走走,去看看你们天涯岛盖的楼房啥样子,一共三层高?还是教学楼?”
“这就叫重视教育啊,咱们得向着王队长、向着王老师学习,咱们都要响应国家号召,要重视孩子的教育!”
听着他们的奉承话,王向红眉眼含笑,忍不住露出得意之色:“你们这几个人、这几张嘴巴,真是犀利了。”
“我们这次上梁主要是个代表性活动,因为往后我们生产队要断断续续盖起一座座小楼来。到时候其他的房子就没有上梁这个事了,今天一应代表了。”
黄志武说道:“那可别,盖房子怎么能不上梁呢?”
“老黄你家还在城里有亲戚呢,然后这都不懂吗?盖楼跟盖平房不一样,压根用不着上梁。”多宝岛丁家的队长丁德水笑嘻嘻的说。
黄志武正色说道:“这个我能不知道?我姐夫家里去年刚盖了楼,流程我门清!”
“要盖楼得找专门的工程队,对吧?人家不叫上工叫施工,先去考察你家的地质,再测量,给出一张建筑图纸,照着图纸来打线、挖地基。”
“后面还要扎钢筋和浇灌混凝土,最终砌砖墙,同时根据电线图纸跑线、安装门窗,这样等房顶盖好了就基本差不多了,去粉刷粉刷外部,安装玻璃就成了。”
他指着已经建起的三层楼继续说道:“喏,这不就是开始粉刷外部了吗?”
王向红递给他一支烟卷,说道:“志武说的一点没错,就是这么着,不过我们山顶上盖房子不用打地基了,地面够平活就行啦。”
黄志武得意的转了转手中烟卷,说道:“不用打地基了,可也得上梁啊。”
“这是老祖宗留下的传统,它是有讲究的,对不对?”
“你上梁是否顺利,不仅关系到房屋的结构是否牢固,还关系到居住者子孙万代是否兴旺发达,这是千百年来留下的风俗,所以哪怕是楼房也该上梁。”
黄志武说的没问题。
这年代盖房讲究房屋动土时请地匠看好地基、良辰吉日选好后方可动工,等房子快建好准备上梁时,亲朋好友都送礼庆贺,整个过程好几个阶段,什么选梁、发梁、上梁、抛梁、待匠等等,讲究可多了。
王向红是老派人,尊重传统风俗。
他觉得对于天涯岛、对于外岛来说,盖楼代表了进入小康社会、进入了新时代,这是大事,得认真的搞。
所以向来低调的他才在这几天各种托人去传递小学要竣工上梁的消息,这事必须得隆重,必须要热闹。
他不是为了显摆、炫耀,单纯是因为这是一件喜庆的大事,需要把喜庆的氛围给搞起来。
整个上梁过程他都已经谋划好了。
选梁选好了,外岛用作大梁的木材最好是用樟木、檀木之类的,那是古代大户人家的作风,老百姓最好的是用水杉木,他就选了水杉木。
发梁、上梁、抛梁的过程自不必说,他找了专人来负责,待匠这个收尾工作也做好选择了:
今天王祥雄请假没去上班,和漏勺两个一起负责中午的酒席,生产队为此杀了一头猪。
有来看热闹、抢喜糖喜馒头的外队社员上来问王向红:“王队长,你们队里准备好梁木了吗?怎么也没见着?”
王向红乐呵呵的说道:“准备好了、准备好了,待会到了吉时就抬上来。”
队里这次上梁是象征性的,他们不用真给楼房上一根主梁,也就不必照着楼房的尺寸选一根梁木。
要是真去选梁木那可就费劲了。
像是外岛人在内陆没有关系,不知道去哪里的林场木料厂买到合适木材当主梁,只能自己在山里准备。
选做主梁的木头要求很高,起码得主干笔直无弯曲,没有鸟筑巢和虫蛀虫咬的痕迹。
另外在玄学方面还有讲究,比如忌讳使用一条根的树,像松树为什么笔直结实却不能选作主梁?它就是一条根。
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