美食家与演技帝

他们对餐饮这块是外行，不知道菜谱保密的重要性，所以只顾着劝萧可赶紧答应。却没想到桔果的方子如果经营得当，能带来多少利益。
至于萧可，虽然来自对秘方保密意识最强的古代，但在他眼里，桔果不过是宫中的一道普通点心罢了。以他现在的情况，纯靠自己还不知得多久才能翻身。用一道点心换一个机会，值得。
不过，萧可认为，有些情况得事先说明一下：“我是个演员，但不红，可以吗？”
每年进入娱乐圈的人不知多少，但最后能拼出头的廖廖无几，再寻常不过。再说，萧可连菜谱都舍得拿出来了，导演难道还会为这点理由拒绝？
“当然可以。”导演连连点头，末了又含蓄地提醒道：“韩董那边要不要先打个招呼？”
虽然是好事，也该先说一声。
不想，萧可却惊讶地问道：“谁是韩董？何伦的同事吗？我为什么要通知他？”
萧可不知道韩董什么意思，还以为昨晚招待的那名韩姓男子就叫韩董。
见他反应不像是假装，导演也跟着惊讶起来：“今天中午韩董不是安排你出镜了吗？”
“我只见过他一面，大概是你搞错了。”
有背景不是坏事，萧可没必要否认。导演觉得自己可能误会了什么，便出去亲自给何伦打了个电话。确认萧可的确和韩氏无关，导演不免为自己的妄下定语感到惭愧。
愧疚感加上美食诱惑，让导演对萧可的事情格外上心。当即带他到剧组观看下午拍摄过程，有意无意间，还让几个孩子与他多多互动。等到了第二天正式开拍时，萧可已经摸清了这八个孩子的性格，相处起来，自然格外融洽。
考虑到桔果做起来比较费时，最终，导演先单独拍摄萧可的制作镜头。等小朋友们过来，只需做最后一个步骤，将处理好的桔瓣码回圆圆的桔皮里。
虽然事先已叮嘱过他们要轻拿轻放，但还是有不少桔瓣阵亡。一瞬间，桌上就堆满了遗渣残骸，萧可忙活了一早的成果就这么废了一半，看得导演心疼得直抽抽——等这些桔果蒸好了，可是全剧组的福利啊！
为此，导演不惜喊了几次卡，亲身上阵，手把手教导小朋友该如何拿捏力道。
教了几回，小朋友们总算比较像样了。虽然成品还是乱七八糟，但好歹勉强有个架子。同时，察觉到自己进步的小朋友们也极有成就感，围在萧可身边边动手边说笑，显得格外开心。
唯有罗望，和快乐的氛围格格不入。
他被母亲宠到四岁还没学会自己吃饭，码桔瓣自然是项不可能完成的任务，摆弄了半天也做不出一个成品，最后只得由姐姐来帮忙。他无聊地在长桌边跑来跑去，却没有人理他。
萧可注意到罗望的不安份，刚想让他来给桔子上盖，却突然见他一脸生气地夺过刚码好的桔果丢在地上，又用力踩了一脚。
罗望平时就骄纵，但没想到会骄纵到这份上。事发突然，看到这一幕，所有人都愣住了。
粥粥啊地一声，扑上去捡起桔果，发现已经不成形状，顿时伤心地哭了起来。他哥哥过来哄，却被他嫌弃地推开，转身抱住萧可的大腿，糊了他一腿鼻涕眼泪。
被糟蹋了东西还要安慰人，萧可哭笑不得，连忙抱起粥粥连声说不哭。耐心听他含含糊糊地叽咕完，说道：“粥粥别难过，哥哥再做几个，全都给你。”
粥粥顿时破涕为笑。萧可揉了揉他的头发，接过小朋友递来的纸巾，替他擦干净小脸。
他的妈妈叶萱如昨天上午便离开了，但临走前由姜姐陪着，专程找到萧可郑重道谢。萧可推辞了她的谢礼，但记住了她的实在，进入剧组后，对粥粥更加亲近。
萧可把粥粥放下地，让小朋友重新开工。见状，罗望的姐姐咬着嘴唇，挪到无人理睬的弟弟身边，决心就是事后挨妈妈的骂，也一定要拦住弟弟，不再让他做出失礼的事。
一场小风波就此消弭，工作人员纷纷松了口气。
但看到唯一在场的家长张婉鸣，全程翘着二郎腿，除了儿子摔东西那会儿看过一眼，之后视线从未离开过手机，也没有上去教育，不禁都在心里暗暗摇头。
这女人真是离开娱乐圈太久了，还以为现在是明星说了算的时代，觉得只要不闹得太过份，电视台就不会播出对明星不利的镜头。孰不知，现在的娱乐节目恨不得拿放大镜找爆点。偏她自己巴巴送上来，怪谁？
而且，叶萱如赶来看望儿子的期间，她都没特地拜访过，只在拍摄现场随意打了个招呼。虽然叶萱如没说什么，但难道她就没发现，自从那件事后，别的小朋友都不愿和她家宝贝儿子一组了么？做人做到这份上，也是一绝。
摄影是导演一手提携起来的，关系好敢说话，往张婉鸣那边努了努嘴，悄悄说道：“头儿，好歹也是你请来的，要不要提醒几句？”
“你们不也是我雇来的？”导演瞪了他一眼，觉得臭小子哪壶不开提哪壶，忒不识趣。
当初他考虑到节目虽然是讲弟弟，但也得有朵亮眼的小红花，挑来挑去相中张婉鸣的女儿，便发出了邀请函。若早知道张婉鸣是这种人，儿子又是那副熊样，他宁可退而求其次，挑个不那么可爱，但家里不出夭蛾子的。
“那就这么算啦？这条要播吗？”
“播啊。”导演淡定地说，“没有观众，谁来教她做人？”
当天晚上，《我家小弟》的官博发布了一条新视频，赫然是一位俊美青年在安慰哭泣的粥粥。
在一片“粥粥别哭不然稀饭要变米汤”的刷屏中，夹杂着不少猜测青年身份的讨论。
有人说青年眼熟，却想不起在什么作品里见过，马上有无聊的人接嘴说整过容的都眼熟。底下还真有人把视频一帧帧截屏，研究青年到底整没整。
结果那几张截图一挂出来，没人再关心整不整容，都只顾着花痴去了。群众纷纷感慨说好久没见过帅得这么有个人特点，既阳光又斯文，既温雅又灿烂的小鲜肉了。短短一个小时，转发量便过千。
不少人艾特官博君，询问青年身份，得到的回答却让他们愈发摸不着头脑。
——厨师？这么帅的小哥是厨师？
微博上又是一轮热议，争来争去却没个结论。
如果何伦有闲心上网的话，一定会肯定地答复他们，是的是的萧可就是个厨师！还是个被自己蠢没了的厨师！
时间倒退几个小时，把工资调高一档的何伦前去寻找萧可。他有自信，对方这次不会拒绝。
但于母却喜气洋洋地告诉他，萧可加入了剧组，正在拍摄节目。
既然入了娱乐圈，谁还肯当厨子？
想到今天午饭时还在责备他办事效率太低的韩熙林，何伦欲哭无泪，只觉前途一片黑暗。
——早知道粥粥是敌人，昨天就不载他了！





美食家与演技帝 第10章 空心圆子
有些人盘靓条顺，但上了镜头却会被放大缺点缩小优点，拍出来像个路人。有些人却刚好相反，被业内戏称为祖师爷赏饭。
萧可属于后者，导演十分满意他在镜头前的表现，拍摄结束后仍将他留在剧组，一边拍摄一边谈天说地，间或讲些不为人知的业内门道。还承诺会在别的节目里给他留个位置。
工作人员都说钟导在提拔萧可，但在何伦看来，钟导压根动机不纯，只是找借口把人留下来，然后时不时请萧可掌勺开小灶……
韩熙林可以包容下属犯错，却不能容忍他们说谎。打听了一圈，觉得完成任务无望，何伦只得心里打着小鼓，将事情始末报告了老大。事先还花钱和工作人员买了俩桔果，希望老大看在果点的面子上，从轻发落。
没想到会是这个走向，听罢下属的报告，韩熙林把笔电推开，闭目沉思：“你觉得没有办法了？”
“除非让钟导改变主意。”何伦小心翼翼地说道，“但是，太缺德……”
无怨无仇，却要断人前程，确实缺德。韩熙林屈指成节，不轻不重地敲着桌面：“你也知道缺德，就不能找个靠谱的办法？”
何伦摇了摇头，十分惭愧：“想不出来。”
韩熙林不再理他。沉思片刻，突然想起和电视台接洽那阵，饭局上台长喝飘了，大着舌头地说如果节目人气高，就学友台，用节目ip拍部贺岁电影。但一定要有创意，不能干让观众掏钱在大屏幕上看综艺节目的事。
说起来，赞助电影也是宣传手段，之前的企划书里曾考虑过这个方案。
想到这里，韩熙林提起笔，在纸上写下一张简易行程表。
何伦看了一眼，问道：“韩董，您在这边设立办公室，是想亲自盯着工厂吗？其实我觉得没必要，工厂已经上了正轨，产品都铺到了地级市，进展顺利，只要按方案执行就好。倒是我们在省会的几个楼盘还没卖完，销售部有意改变行销方案，牵涉金额太大，需要您回b市亲自坐镇评估。”
“我会回b市，但这边你也得安排好。要有网络，速度要快，届时我需要召开视频会议。”韩熙林无视在一个手机2g信号都不满格的地方开通网络有多麻烦，反正助理最后都会搞定，“萧可有时会为钟导做饭？请他多加一份。还有，顺便把钟导请来，我有事和他商量。”
开荒，加餐，找人。何伦苦巴巴地记下这三件看似毫无关联的任务，离开了房间。
吃了一瓣桔果，韩熙林享受地眯起双眼，体会着美食带来的愉悦感，罕有地微笑起来。
好不容易出现一个手艺合自己胃口的人，哪儿能轻易放过。谁说没有办法，他不是已经找到了么。
*****
萧可最近很忙。
白天在剧组观摩学习，偶尔到了饭点还要给钟导单独加餐。晚上回了果园，还要挑灯夜战，研究于小岳拿来的一堆科教片和电子书。
但努力是有回报的。短短几天功夫，他便摸清了剧组拍摄流程，知道哪些部门绝对不能得罪，同时对现代发展史也有了一个系统认知。
他甚至还学会了操作电脑。虽然只限于动动鼠标，因为没学会拼音，还打不了字，但仍然让他觉得自己又进一步融入了这个世界，格外有成就感。
同时，他还坚定了在演艺圈发展的决心。习惯了锦衣玉食的生活，虽说现代种种设施比古代先进舒适得多，但在吃穿住方面，普通的乡下果园怎么比得上处处讲究的王府。最初的适应期过去后，他格外想念自己从小睡到大的四面床。
享受离不开金钱的支持，演艺圈酬劳够高，正好能让他恢复昔日的生活水准。当然，前提是必须事业有成。
冲着高额回报，萧可认为值得拼搏一把。
而且，目前情势不错，机会就在眼前。
前途可期，让萧可心情甚好。就连不太熟的何伦跑来说想加餐，他都没多说什么，一口就同意了。倒让准备了不少说辞的何伦直纳闷。
这天下午，剧组在拍小孩给准备越冬的果树裹稻草这个环节，钟导说稍后要单独同萧可谈件事。觉得他口吻郑重，想了想，萧可便去宿舍区的小厨房做晚饭。中国人谈事嘛，怎能离得了饭局。
他并不觉得为钟导做饭是件跌份的事儿。古代后学向前辈求教，更卑微的事都做过，例子数不胜数。他身无长物，能用厨艺换来钟导的好感，绝对值得。而且这几天相处下来，钟导确实教了他不少东西，单冲着这点，萧可也愿意下厨回报。
这几天山里温度越来越低，又没有空调。中午还好，但到了傍晚，他和钟导边聊边吃，恐怕饭还没扒完，菜就凉得差不多了。临时餐厅又没有多余的火盆。考虑到这点，询问了钟导的意见后，他准备舍弃米饭，做两道简食。
年关将至，人们对肉制品的需求大大增加。老乡们只留下一头年猪，剩下的一天一头，宰完了拉到附近县城去卖。剧组也买了不少，几天吃下来，差不多每个人的脸都圆了一圈。
各种山蔬配炒肉已经吃过一轮了，恰好昨天帮忙做饭的阿姨炼了猪油，今早送来的蔬菜里有山药。再看了一圈冰箱，萧可决定做个空心米肉圆子，再来个山药饼，配上菜汤，吃得清淡些。
先用开水泡发糯米，萧可又捡了两根肋排斩小，烫去残余血水。又将火腿切成方块，二者一起放入煮锅，加水炖起。
趁煮汤的功夫，他将姜葱等调料剁成细末。又取出一罐油炸鸡纵，挑了些菌片肥厚的出来，一起切丁。
末了从冰箱里找出剁肉，往大碗里倒了一半。想到每逢自己下厨，几家星娃都会拉着大人来尝鲜，萧可便又多加了一些，投进糯米和各种调料一起搅拌。
待到红白相间的剁肉，和黄姜白葱褐菌紫米充分混合，他洗干净手，拿过凝固后宛如脂玉的猪油，一手捏圆子，一手舀一小勺猪油，给圆子填馅。
过不多时，肉圆做完，他在煮锅上加了个蒸笼，把两盘子肉圆放了进去。然后，搬过小马扎开始料理山药。
为了保证口感，山药需要用小擦子擦成细绒。花了比刚才多一倍的时间，萧可才处理完整支山药。但这还不算完，他又拿出两只鸡腿剔出肉块，剁成肉绒。
把山药绒和鸡肉绒拌好，又加了些许胡椒、酱油，萧可烧锅倒油，准备煎饼。
厨房是剧组临时借的，没有抽油烟机，为了散味，萧可把窗户大门全开了。高汤与火腿交缠的鲜味，肉圆加了鸡纵的异香，还有山药鸡绒饼的油香，顿时四散开来。
香气萦绕了整幢宿舍楼，惹得留在屋里剪片子的几名员工心猿意马，不住地咽口水。
“真想尝尝……”一名员工用握鸡腿的姿势握住鼠标，假装那是香喷喷的食物。
另一个人给他泼冷水：“得了吧，人家专为导演做的。小孩去了还能要到，我们普通员工去了，纯找没脸。”
“可我看他很好说话，他在果园的朋友说每天收工来接他，他都说不用，宁肯自己走回去。”
“你也说了那是朋友。”
“但闻着香味儿却吃不到嘴，我实在不甘心。而且人家不是专门做饭的，过了这村再没这店。要是出了名，那就更不用想了。啊啊，越说越想吃，我这就去问问他，能不能给我尝尝！”
说着，他放下手里的假鸡腿，一个健步冲出了房间。
剩下的员工耸了耸肩，索性暂停工作，打赌他能不能成功。但说来说去，大伙儿一致认为没戏，赌盘口就变成了坐等这家伙被拒。
演艺圈自有一套法则，虽然他们看似离明星很近，实际做的却是圈子里最不受人关注的幕后工作。或许会有明星和现场的灯光、化妆搞好关系，但绝对轮不到他们。
想到这点，几人不由有些低落，纷纷无精打采地坐回电脑前，没人再去关注窗外发生了什么。
不想，几分钟后，那大胆的家伙竟傻愣愣地捧着个大号饭盒回来了，胳膊肘上还挂着个保温汤罐。
他的表情像是在梦游：“萧可特地问了我们有几个人，按着人头给我们拿了菜。还说我们工作辛苦，要多注意休息。”
屋内鸦雀无声，几人都怀疑是在做梦。但热气腾腾的精致食物就在面前，带来视觉与嗅觉的双重享受，梦里哪儿有这么逼真？
半晌，有人说道：“等剪到萧先生出场的时候，我们剪好一点儿？”
不知不觉，他对萧可的称呼已经变成了先生，哪怕对方比自己还小几岁。
他的话获得一片赞同：“对对，挑最好的角度，老少通杀那种。”
“我记得谁的女朋友是学摄影的，剪好了先给她把把关——等等，你们趁我说话先吃了，太不够意思了！”
…………
萧可没有想到，自己随口一句关心，竟带来这种好处。他今天刚在片场听说后期剪辑伤神辛苦，刚才那员工说起身份，便顺道提醒了一句，倒没有存心卖好的意思。
山药饼炸完，汤也煮成了泛着淡淡油黄的乳白，萧可把洗好的高山白菜去筋掰断丢进去，顺便看看空心肉米圆蒸得怎样。
盖子揭开的瞬间，比刚才浓郁几倍的异香顿时飘满房间。
受热气熏蒸，圆子内包裹的猪油早已融化。糯米吸收了油水，颜色变得格外剔透。鸡纵本身能出油，淡黄的菌油与透明的猪油结合，那香味实在妙不可言。
萧可用筷子戳碎一个圆子，正在察看有没有熟透。这时，钟导风风火火走了进来，脸上还带着兴奋的笑意。
他原本想说话，但一张嘴香味儿就顺着空气灌了满口满鼻，勾着味蕾蠢蠢欲动，迫不及待想将美味纳入舌尖。
颇费了不少自制力，钟导才克制住直接开吃的冲动，说道：“萧可，有个好消息通知你：台里拉到笔投资，准备请《我家小弟》的参演者拍部喜剧电影赶贺岁档，我推荐你出演一个配角，台里同意了！”




美食家与演技帝 第11章 同居邀请
演电影？
萧可怀疑自己听错了：“导演，真的吗？”
“真的真的，哎呀，你快把盘子放下。”
钟导心惊胆战地去接他手里倾斜的盘子，满满的都是人间美味啊！掉了可怎么办？
萧可的注意力已经完全飞向了金光闪闪的电影二字，顺手将盘子塞给呲牙咧嘴的钟导，径自出神。
拍电影看似了不起，但也要看谁是制作方。骗赞助搭草台班子应付了事是拍，严谨认真制作精良是拍，借品牌效应再赚一笔也是拍。
这几天接触下来，他已经知道《我家小弟》这档节目有多红火，h省电视台实力也足够雄厚。他们出品的电影，固然达不到电影史科教片里称颂的里程碑级，但起码不会被淹没在不能过审的样片堆里。
能参演这样一部电影，对萧可来说确实是个好消息。只是……
萧可有些苦恼地刮了刮下巴。他给自己的安排是先跟着钟导，混一两部不需要演技的综艺，然后在这期间，把于小岳说的什么形体课演技课都上起来。根据老师品评资质，再确定往哪个方向发展。
现在跳过培训期，直接进入上岗期，他有点忐忑。
纠结片刻，他决定实话实说，不然到时搞砸了，反而辜负了前辈一番好意：“导演。”
“啊？”刚刚偷吃了一个空心肉米圆子的钟导心虚地转过身来，干笑道：“我看见你夹碎的这个，好奇它怎么是空心的，所以忍不住就……”
萧可没注意到他嘴边的肉屑，“我的演技可能……跟不上，恐怕演不了配角。”
见萧可不是怪自己偷吃，钟导才打消了尴尬。听完他的话，顿时笑了起来：“别担心，目前邀请的三家明星家长，除了秦家双胞胎的爸爸秦石泉是话剧演员之外，其他人都不是演员。而且本子是喜剧，没什么需要情绪爆发的点，你戏份也不多，只要不出戏就好。”
萧可稍稍放心，但还是觉得心里绷着。想了想，忽然有了主意：“什么时候开拍？我想先突击训练下。”
钟导说：“电影会先后在b市和这里取景，节目组后天收工，到时老秦一家会先回b市。他得过业内最高奖项，为人也不端架子。如果你愿意的话，我明天和他说说，到时你和他们一起先去b市。一边交流经验，一边等剧组开机。”
秦石泉是市文工团的话剧演员，有干部职称，平时的爱好也和古代小官吏差不多，喜欢在本职工作之余画几幅山水画，玩玩刻石，拉拉二胡什么的。有限的几次聊天里，萧可和他还算投缘。
不过，单凭这点交情也不好意思打扰人家。萧可问：“秦先生能同意吗？”
钟导切了一声：“我和他十几年的交情了，还不知道他的为人，除了捣鼓他那些破画，就知道吃。你以为他家那俩小子每次要那么多吃的，都能吃完？至少有一半进了老秦的肚子！只要你愿意时不时替他做点儿好的，别说请教，让他天天给你演单人小剧场他都愿意。”
古代的束脩少不了肉干银子，现在自己却只要下个厨房就能搞定。萧可哪儿有不愿意的？
“导演，如果秦先生同意，到了b市我先做一桌燕菜席做为谢礼。”
“不用不用，平时随便给他整碗阳春面应付着得了。”钟导一本正经地说道，“好菜留着我到了以后再做。还有——”
他将萧可按到小餐桌旁坐下，把空心圆子和山药鸡绒饼摆好，又盛了两碗汤，末了笑容可掬地说道：“小萧啊，先给我说说燕菜席都有些什么呗？”
萧可忍笑，“好。”
有钟导帮忙，学艺的事自然不在话下，只是拖到了第三天才向秦石泉开口。因为，第二天出了点意外。
大门几乎是二十四小时敞开的临时工作室，这天下午却是罕有的门窗紧闭，但仍然可以听到里面模糊而激烈的争执声。
外头的工作人员看似在工作，实际上私交好的早三三两两凑到一起交头接耳。
“是张婉鸣。导演本来没打算告诉她，但她不知从哪儿打听到另外三家都新签了电影约，就她家没有，所以直接找导演理论。”
“这种事难道不该私下说么，闹得大张旗鼓的，到时自己也下不来台。”
“她这样也不是一天两天了。哪天情商变高了，反倒是怪事。”
屋内传来咣啷一声，众人安静片刻，议论得更起劲了。
“敢冲钟导砸杯子，英雄啊，我看她是不想再上咱们台的节目了。”
“她当年最红的时候也就是个三线女配，哪儿来这么大架子。”
“都是沾了夫家的光。我听朋友说她老公是开酒厂的，专做高档宴会白酒，赚得不少，以前出入排场挺大，她生了儿子以后更是春风得意。我那姐们儿想采访她，结果人架子端得跟老佛爷似的，这不行那不行，吓得赶紧说算了。不过，这也是两三年前的事了，现在抓老虎打苍蝇，酒实在卖不出去，她最近才出来重新接活儿。好像是想借自己的名声，拉酒厂一把。”