[系统]美食江湖

十四珍宴中，每一道菜都是古法的菜肴，在继承了古法的基础上，王佳琪还改良了这些菜肴的味道，让古法菜肴变得适合现代人的口味。
余可作为《时尚与生活》的美食编辑，对于这些古法菜肴自是不会太过大惊小怪的，虽然多数古法菜肴她是没有见过的，但对于其中的一些古法菜肴，她也不是没有吃过，可是王佳琪的这些古法菜肴，滋味却远跟她吃过的不同，这就勾起了余可想要采访王佳琪的心思。
就如其中的一道老汁肉，是属于十四珍宴的六道热菜中的一道，在做法上被王佳琪还原了古法，但在肉的滋味儿上，却另有改变。
这老汁肉就是猪头肉，一般的老汁肉是将猪头肉切成片，浸渍在酱油中，做出酱渍味儿的老汁肉，可是这回，余可吃到的老汁肉，在做法上绝对不是单纯的酱渍，其味道也异乎寻常的鲜美。
余可想借着这次采访的机会问问看王佳琪是怎么做出这么好吃的老汁肉的，将十四珍宴作为下期专题的主打，绝对会让读者产生极大的兴趣的。
“原来是这样啊，当然可以。”难怪余可会在留在这儿等这么久呢，原来是想做有关十四珍宴的美食专题啊。
《时尚与生活》杂志已经创办有十年了，其杂志社总部在金陵，但在全国范围内都有一定的影响力，十四珍宴能上《时尚与生活》的专题，一定能将“玉食人家”的名气进一步地打出去。
王佳琪觉得只要不涉及十四珍宴机密配方的事，余可想要采访什么她都会配合的，毕竟这是件互惠互利的事。
“佳琪，你能说说你是用的什么方法做的老汁肉么？我以前吃的都是酱油浸渍过的，可这回吃到的，包含的似乎不止有酱油的香味，还有一些说不上的味道。”余可想了好久，都想不出怎么形容这个味道，这醇香的味道还真没哪一种名词能够描述。
“当然了，如果这做法是你们饭店的机密，我就不问了。”余可补充了一句。
“怎么做的，虽然不能详细跟你说，但我可以说个大概。做这老汁肉，先得做老汁汤……”
老汁肉的精华全在一锅老汁汤中，做老汁汤必须得选用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油、香料等配料来跟猪棒骨汤熬制，熬制出的汤料还不能立马使用，必须得反复熬煮，最终才能做出鲜味糜远的老汁肉。
将这一锅老汁肉做出来，其中所花费的工序肯定不止王佳琪说的那么多，不过没讲的那些已经是“玉食人家”的机密了，有关这方面的问题，余可肯定是识相地不会多问半句的，但光就这些内容，也足够余可用来大写特写的了。
王佳琪跟余可将她制作古法菜肴的经历简单地说了一下，其中还介绍了每道古法菜肴的滋味，余可也记得认真，很快采访就结束了。
本以为余可留在这儿就是为了制作美食专题，却没想到余可还有其他事要跟王佳琪说。
“佳琪，你觉得我们杂志怎么样？”余可突然问了句。
什么怎么样？王佳琪摸不着头脑。
“你们杂志是十年老牌杂志啊，影响力可是杠杠的。”摸不清余可到底想说什么，王佳琪只好不停地夸着他们杂志，王佳琪说的这些可都是实话，在生活类杂志中，余可他们杂志一直是鼎鼎有名的老牌杂志。
“我们杂志在全国是有点影响力，不过现在地面杂志的销量都有些不景气啦，而且还有一些像《24h生活》、《style》这类的后起杂志在跟我们竞争，我们杂志这几年的影响力应该都不及五年前了。”
的确，现在已经过了报刊杂志销量最好的时期，近年来，这些纸质书籍、杂志、报纸都很难做，不仅要应对上级时不时地审题抽查，还要面临电子读物的挤压，那些能留到现在的报刊杂志都是精英中的精英。
余可问她这些就是单纯地想跟她唠嗑诉苦的？分析不清原因，王佳琪只是点着头应对，没有发表一些具体的看法。
“佳琪，我也不跟你绕圈子了，我们杂志最近想办个美食大赛，将影响力扩大一些。”
“这？”余可他们杂志要办美食大赛，可是这跟她有什么关系？余可是想找她去参赛么？但她现在可没什么时间去参加这种比赛。
“我想请你来做我们美食大赛的评委。”余可的话语不惊人死不休。
以为是找自己去做参赛者的，却没想到事实比这还要惊人。
“不行的，我还没这个实力去当评委啊。”王佳琪连忙摇头，“哎呀，我自己都没出师呢，我什么水平几斤几两，我自己都知道，做评委肯定是不行的啦。”
“我还没说完呢。”余可知道王佳琪可能会拒绝，又解释道：“佳琪，你可高看我们我们杂志社了，我们也办不起那种专业的比赛，我说的这个美食大赛，比的就是业余的、家庭的美食，你是绝对有资格来点评这个比赛。”
为了应对逐渐消退的影响力，《时尚与生活》决定办一场美食大赛，而参赛的都不是专业厨师，而是一些普通人，而且这次的比赛可不单单就是杂志社一方牵头的，另外还有鱼米省的电视台方面会跟进，最后的决赛会放在黄金档播出。
这可是难得的一次能扩大《时尚与生活》影响力的好机会，能不能保持或者扩大他们杂志的影响力，就看这一次的了。
其实余可这次来“玉食人家”，不止是来参加开业仪式的，采访王佳琪做美食专题之类的事只是顺便而已，她这次来的主要目标，其实是来找王佳琪做美食大赛的评委的。
“那我也没时间去啊，你是知道的，饭店这里才刚开业。”虽说现在没有了系统任务，可是王佳琪还得坐镇“玉食人家”呢，虽说管理上的事有付晓梅来处理，但厨房中的事可少不了她，另外每周一桌的十四珍宴也需要她来亲自动手。
余可的话让王佳琪很是为难，这已经不是她有没有实力点评别人的事了，而是她有没有时间去做评委。
“你先别忙着拒绝，我现在给一个人打个电话，听了那个人说的，你应该就能明白了。”说完，余可就拿出了手机。
余可这么有信心？王佳琪可不知道会有什么人能说服自己去做这个美食大赛的评委，古名泉出马或许能说服王佳琪，可是她相信古名泉并不会这么无聊地让她去做这个评委，古名泉更加关心她的厨艺水平。
电话一拨通，余可就将手机递给了王佳琪。
“喂，请问你是？”疑惑地接过了电话，王佳琪出了声。
“是我啊，王佳琪同志。”李迅那贱贱的声音立马从电话的那头传了出来。
“什么鬼！”余可请来的救兵就是李迅？这真的是救兵而不是逗比么？王佳琪本想说“wtf”的，奈何现场还有余可在，王佳琪只好维持着风度，用更为温和的词来说。
李迅这段时间可是神龙见首不见尾啊，连王佳琪都没能将他找来参加“玉食人家”的开业，据李迅说，他一直在忙他那公司的事，不过这公司是个什么公司，李迅压根就没跟王佳琪说过。
“嘿嘿，那个王佳琪同志啊，我是来给你送一场天大的机缘。”李迅神神秘秘道。
“得，一段时间不见，迅哥儿你倒是装起神棍来了哈，可惜你这个神棍装得一点也不像，什么机缘不机缘的，有什么事快说。”什么时候，李迅跟余可这两个人认识了起来？李迅还跟那个美食大赛扯上了关系。
“这个比赛是我们公司冠名的啦。”李迅说道。
“什么？”事情来得太突然了，王佳琪还没反应过来，李迅的公司、美食大赛、余可他们杂志，这三者之间的具体是什么联系，这一时间王佳琪还没理清。
“现在说不清楚，我过一会儿来找你。”说完，李迅跟王佳琪又说了声“拜拜”。
挂了电话，王佳琪眨了眨眼，看着脸上挂着微笑的余可，王佳琪觉得这里面肯定有什么阴谋，等李迅过来了，她一定要好好地教育一下李迅，让他知道卖弄神秘、装神弄鬼的下场。





[系统]美食江湖 第59章 五香卤肉炒方便面
办公室的门被打开，就见李迅穿着身西装，人虽然胖了点，穿不出那种帅气，但人显得很精神。
王佳琪看着朝她走来的李迅，双手抱胸，挑了下眉，说道：“迅哥儿啊，大忙人啊！”
“哎呀，一般忙，一般忙。”李迅像是丝毫没有察觉出王佳琪语气中的不善，或者他知道了，但就是厚着脸皮假装成个没事人。
“哟，一段时间不见，人模狗样了许多啊。”王佳琪上前拍了下李迅的胳膊。
因为练习炒菜，颠锅这些动作，王佳琪的力道收放自如，不过现在她有心要给李迅一个教训，所以这拍肩的力道也就重了点。
“哎哟，王佳琪同志，我错了行不。”李迅捂着自己的胳膊，似乎疼得龇牙咧嘴。
“别装可怜啦，我用的力气还不足三成，你就痛成这样了，我要是再用力点，你不就被我打成内伤了么？”王佳琪拍得虽然用力，但是李迅顶是皮肉痛一下，而且李迅这胖子皮糙肉厚的，就算被打到了也有厚厚的脂肪替他挡着呢，哪像现在这样疼得撕心裂肺，就差吐血了啊。
“非也非也，你这力气虽说是三成，但是武林高手的三成和三脚猫的三成是不同的，有道是……”
“我听够了，好嘛？你要是再啰嗦下去，我就要你尝尝我真正的十成力气。”王佳琪活动了下手，握着拳头威胁道，她可不想继续听李迅在这里扯老空【注1】了。
李迅往后一缩，后退了几步，显得怕怕的样子。
“冷静点，王佳琪同志，有话好好说嘛，君子动口不动手。”李迅老实道，王佳琪可是能够扛起煤气罐的女人，跟王佳琪比，他就是个弱鸡。
“那我问你，余可让我参加美食大赛，说是你的意思，你怎么说啊。”说完，王佳琪看了一眼站在旁边的余可。
“李总。”余可打了个招呼。
李迅点了下头。
“余编辑，美食大赛的事由我来说吧。”
接下来，李迅就跟王佳琪说了下这件事的前来后到。
……
年初三见了一次王佳琪后，李迅就已经在准备创业了。
李迅妈妈虽然截断了李迅的零花钱，但李迅有他自己的小金库，就算钱不够，还有他的好哥们黑狗子呢，李迅的那个公司就有卓以默的股份。
过年的那段时间，李迅和卓以默来梁溪只是顺路来看王佳琪的，他们真正的目的还是去魔都招兵买马的。
王佳琪在开餐饮公司的同时，李迅也在忙他公司的事，说起来，李迅的那个公司跟王佳琪的这个餐饮公司还有不小的联系。
两家公司都和吃有关。
李迅的公司是家网络公司，名字叫“人间有味”，听起来十分文艺，十分有逼格，但是这家公司确实美食文化类的公司。
没错，李迅开的那个公司，直白的说，就是家“吃吃吃”的公司。
吃货的本质就是吃，李迅把这一点理念深刻地灌注在了他的人生中，就连创业也与吃有关。
“人间有味”是家网络公司，是家吃吃吃的公司，李迅忙的这段时间都是在让魔都找来的程序猿们加班加点地给他做网站，经过一番调试之后，网站终于在昨天上线了。
网站目前的主要功能是上传菜谱、视频教学、论坛交流这几个板块，用户可以在“人间有味”搜到自己想学的菜谱，还能跟着各种大厨学习厨艺小技巧，另外还可以在论坛上找到同地或是异地的吃友。
仅仅依靠这些内容，网站暂时还无法盈利，但现在只是试上线，等正式运营那一天，网站还会开通生鲜交易的功能。
李迅拉卓以默过来一起创业，除了是要分摊创业成本，还为了卓以默手下的那些实验农场。
卓以默手上不只有一个农场，李迅上次带王佳琪去看的还只是冰山一角，其实在全国几个大城市的郊区以及周边城市，卓以默都会设有一个农场。
和许多富家子弟不同，卓以默的想法十分的另类。
开酒店也就罢了，开农场是个什么鬼，当大地主吗？可是做农产品的虽然收益还行，但远不如地产、金融这些行业赚钱。
不管卓以默的想法如何怪异，李迅就是看中了卓以默是做农业的，对他来说，卓以默的那些农场就是他的金大腿，为了抱紧这大腿，拉卓以默入了他公司也能为他网站的生鲜交易作保障。
现在年轻人都喜欢在网上购物，剁手一族为各家网店赚来不菲的收益，但各类生鲜农产品的线上买卖，却少之又少，就算有，那品质也是良莠不齐的，另外，网上买卖农产品的奸商喜欢开预售，在生鲜价格最低的时候才发货给消费者，李迅就被奸商的这种行为给坑苦了，所以李迅就想着自己来做一个专卖生鲜的网站。
这就有了现在的“人间有味”，恰好卓以默的农场设置在大城市周边，如果要做生鲜电商的话，十分符合李迅的要求，所以李迅就跟卓以默合开了这家公司。
联系好冷链运输的物流的公司之后，李迅就一直在为网站做推广，在跟《时尚与生活》的老板余有道谈广告时，余有道偶然间提起了现在他们杂志社的现状，李迅灵机一动，“既然要做广告，那不如做个大的。”
李迅手上正好有电视台的资源，余有道也想扩充他们杂志的影响力，两人一拍即合，决定搞个美食大赛。
作为美食大赛的赞助方与电视资源的提供方，李迅有资格提名自己人去做大赛的评委，王佳琪就这么被李迅推上了台。
……
“王佳琪，‘好味道’如果想做大，那肯定少不了一些广告运营，现在就有一个机会，不知道你愿不愿意去。”李迅认真说道。
王佳琪没有说话，的确，仅凭口碑营销，“好味道”跟“玉食人家”的名声只能局限在梁溪，再远一些的就是包邮区这块地儿。好味道”做的是快餐，王佳琪想把“好味道”做成华夏的“开封菜”【注2】，就注定要经过一番运营，但她的全部身家都投进了饭店中，想要做广告运营，这钱是肯定不够的，可是现在李迅给了这么一个机会，让王佳琪可以不费那么多钱，就把“好味道”的名声打出去。
这么好的事情，代价真的只需要去做评委么？美食大赛会上省电视台，大赛是李迅赞助的，现在“好味道”不费一分钱就打上广告，这样不好吧。
“迅哥儿，你为什么找我做评委呢？”王佳琪问道。
“嗨，跟你熟呗，白吃了你这么多顿饭，回报你一下，而且找你做评委，在介绍你时，把‘好味道’的名字带上，很简单的事嘛，你就不要犹豫啦。”李迅说道。
原来只是在介绍评委时，说下“好味道”的名字啊，王佳琪松了口气，如果是这样的话，她还是可以接受的。
“好，那我就当了这个评委。”王佳琪干脆道。
“好了，李总，既然我们的王大厨愿意做评委的话，那就没我什么事了。”见王佳琪终于答应了，余可此行的目的也算完成了，现在留在这儿也没她什么事。
跟余可道了别，王佳琪本以为李迅没什么事了，却没想到李迅还留着有事跟她讲。
“迅哥儿？还有事？”王佳琪疑惑道。
“嘿，上次到你家蹭饭去，你不是答应要帮我忙的吗？”
搞了半天，找她去做评委不是他的目的，正戏在这儿啊。王佳琪想了一会儿，终于想起了上次李迅找她的事。
上次李迅来王佳琪家里蹭饭吃云林鹅时，给王佳琪说过他要创业的事，没说他创的什么业，只说了到时候有事要让王佳琪去帮忙。
“你只说了要找我帮忙，可我没同意啊。”王佳琪打趣道。
“诶嘿哟~王佳琪，人民的好同志，你怎么能忍心看我们阶级兄弟遭苦受难呢。”李迅泫然欲泣，以奇怪的歌剧腔高声道。
王佳琪捂住了双耳，这声音还是如十万头草泥马般狂飙进了她的耳朵。
“好了，李迅同志，总部答应你的请求。”她只是开个玩笑而已，李迅的忙，她是一定会帮的。
李迅立刻停了嘴，“这可是你说的啊，跟我走吧。”
他作势要拉着王佳琪出门，可是王佳琪还不知道李迅要干什么。
“等等，你还没说什么忙呢，我要是帮不上你怎么办？另外，你这是要带我去哪儿啊？”
“去我公司，这个忙你一定帮得上。”李迅肯定道。
“好吧，那也得等我先把店里的事处理完再跟你去吧。”
李迅来得可真是时候，今天最后一桌抽奖活动的十四珍宴早就被王佳琪做好了，客人来吃时，有些菜只需要热一下，需要王佳琪亲自动手的菜所需的时间也不多，要不然，王佳琪还真抽不得空走开。
不过，即使这样，王佳琪还是有些事要交代付晓梅跟一些厨师才能走开的。
……
成了老总的李迅买了辆大奔当座驾，所以王佳琪很快的就到了李迅的公司。
由于新公司花光了李迅的每一分钱，李迅可没什么钱直接承包一幢大楼当办公地点，但大楼的一层还是能承包得起的。
李迅带着王佳琪直接进了公司内部，即使是晚上八点，李迅的公司内部还是有一大群人在格子间加班加点。
李迅的这个公司麻雀虽小五脏俱全，不仅有茶水间，阅览室，还有个小厨房。
等等，厨房是怎么回事？
王佳琪没有当即问出来，可能真的是她见识太少了，现在公司中有健身房、酒吧都不算奇怪，有个厨房又有什么好奇怪的。
“咳咳，王佳琪同志啊，你对我们公司怎么想的。”李迅问道。
怎么今天，遇到她的人都喜欢问她这种问题？余可是这样的，李迅也是这样的。
“你问我滋不滋磁你开这个公司，我当然说滋磁的啦，哈哈。”王佳琪随便打了个哈哈，她才刚知道李迅有这么个公司，她能说什么？
“哎，王佳琪，我不是跟你说我们这个网站要做的内容不仅是提供各种菜谱，还有视频教学的嘛。”李迅说道。
“你不会是说，让我出面，教你们的用户做菜吧？”王佳琪猜道。
“聪明！”
“那你就直接说好了，这点忙我还是可以帮的啦。”
“你真是个好人啊！王佳琪同志！”
李迅这么犹豫，还是怕王佳琪会将她做菜的手艺秘而不宣，虽然李迅并不需要王佳琪教授她的看家本领，但他们网站的那些用户又不是王佳琪的徒弟，就算是徒弟，也要看师傅愿不愿意教，就像是王佳琪的师傅古名泉，对王佳琪再如何的好，也不会好到将他的一些独到的手艺轻易地教授给王佳琪。
另外，请厨师录制视频做菜的教学视频也是要花钱的，可是他们公司暂时没那么多钱，就连打广告的钱也是因为李迅手上有电视台资源，才没花那么多钱的。
王佳琪是他朋友，如果让王佳琪真的白干，李迅自己也过意不去，这也是他请王佳琪去做评委的另一个原因。
李迅需要的教学视频并不是现在就要的，可是王佳琪并不想拖到以后，做个教学视频只需要教用户一些使用的厨房技巧跟菜肴，她的独门秘籍她是不会教的。
之前的那个小厨房，其实就是网站录制教学视频的地方，另外也能充作员工开火的地方，可惜，李迅公司内部的员工都忙得没时间在这个小厨房开火做饭，就算用了也只是煮个泡面而已。
另外，厨房内储备的食材也很少。
“王佳琪啊，我知道你很厉害，但是现在的食材也太少了吧，是不是等我们把食材备上了你再来做啊。”现在厨房内的食材屈指可数，只有一些五香卤肉、鸡蛋、香菇、葱蒜之类的食材。
“不用那么麻烦了，只用这些就够了。”王佳琪觉得完全没问题，她已经想到该做什么了。
王佳琪信誓旦旦地说她已经准备好了，李迅也只好找人去厨房录制视频。
王佳琪想做的这个教学视频，就叫“如何食用方便面的一百种姿势”。
现在用的材料是五香卤肉、香菇、葱、蒜、宅男女神老干妈，王佳琪只需要将方便面用白开水提前泡好，等泡软了之后沥干，将其卤肉丝与香菇丝、葱姜蒜末一起下入油锅，加入蚝油翻炒，一道五香卤肉炒方便面就彻底完成了，口味偏重的人还能放点老干妈调味。
另外，王佳琪解释了下泡面的其他做法，像什么泡火锅、拌馄饨、煎鸡蛋、做虾丸都能跟泡面搭配起来。
李迅跟录视频的小哥看得炯炯有神，原来泡面还有这么多能力可以解锁，而且这些泡面做的菜并不是如板蓝根泡面那样黑暗，王佳琪在这里做菜的香味把公司内部埋头苦干的程序猿都给吸引过来了。
或许，王佳琪的这个教学视频能引起轰动也说不定，李迅突然有了这个想法。




[系统]美食江湖 第60章 阳春面
距离给“人间有味”录制教学视频已经有一个礼拜的时间了，在此期间，李迅并没有再让王佳琪去录制教学视频。
电视台的美食大赛节目还在商定制作中，连海选都没有开始，自然也不需要王佳琪去做什么，本来王佳琪还以为是要立马去做评委来着，却被李迅告知还得有一个月才能正式海选。
王佳琪跟付晓梅商量过做评委的事，付晓梅也觉得这对他们的餐饮文化公司有利，做评委这事表面上是增加了王佳琪的名气，但介绍王佳琪时，肯定会说到“玉食人家”跟“好味道”，鱼米省省台可是面向全国观众播放的，这就意味着王佳琪跟她名下的饭店、小吃店能在全国观众面前刷一下存在感，这还是在没考虑过节目要播放多久的的情况下猜测的。