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[系统]美食江湖

时间:2023-05-28  来源:  作者:贾宜蒸
实在要说付建国偏心,那只能是父母对弱小的子女的偏爱,但这偏爱也被付有财给挥霍了,所以,这次的付建国,再没有劝说付晓梅什么。
走在路上,付晓梅给王佳琪打了个电话。
“谢谢你!佳琪!”
王佳琪可以听出,这是付晓梅最真诚的感谢,“谢什么,我只是刚好碰到这事,又刚好知道你爸被藏在了那里。”说来,她也觉得够巧的,付有财把人藏哪儿不好,偏偏藏在了这个村子,她又正好随着李顺义来办喜宴,这应该就是天授她去收妖孽了。
“谢谢,谢谢。”付晓梅重复着这两句话,她还记得付有财是怎么跟自己说父亲跟他一块去旅行了,要她塞钱过去,当时的她就吓傻了,知道付有财这是绑票,更加害怕的是,她不知道自己父亲是自愿的还是被迫的,所以无法轻易地打电话报警,要不是王佳琪发现了她爸的所在地,恐怕到时候她见到的只能是付建国的尸体了。
“你要是真感谢我,就好好替我工作赚钱吧,我可是黑心的资本家。”她开了个玩笑,希望付晓梅轻松些。
“好的。”即使她没有当面见着王佳琪,也在心中默默地决定着。
其实,在知道付晓梅的父亲被付有财带到了这个村子,她就探寻过梁溪“玉食人家”跟“好味道”那边的状况了,有些员工跟她说,付总裁这几天虽然有些神思恍惚,但是依然兢兢业业地工作着,该巡视的巡视,该商谈的商谈,所有工作上的事情都安排的好好的。
为此,她更加不能让这么一个好员工,好手下因为家中的事情而担心了,付晓梅走了,谁来为她这个资产阶级打工呢,于是,她就给警察局去了个电话。
付有财的事情告一段落,李顺义这边的三天喜宴也办得差不多,跟着他的王佳琪也该告别了。
……
在见识了徽菜之后她又接二连三地去了几个徽州的城市,之后将徽州菜的口味给大致摸了个遍,随后王佳琪按照预定的计划,到了雒阳市。
出门之前,她就根据业内同行以及李迅这个吃货的消息,将各个省市值得去的酒楼饭店都打听清楚了,所以每一次去都是直奔目的地,丝毫不浪费时间。
此时,她正在一家名为“真味馆”的饭店内,一人吃着一大桌宴席。
来之前,她就知道,来洛阳一定要见识见识他们的三绝之一,流水席。
这里的流水席,可不是她在徽州时,跟着李顺义看到的流水席,普通广义上的流水席就只是行云流水,烧菜、上桌速度快的宴席罢了,而雒阳流水席就是字面上的意思,一大桌菜都是由汤汤水水的菜肴组成,这些菜肴拢共分为十六热菜分四镇桌、八大件、四扫尾,这些菜肴用大小海碗装着,雒阳人叫它们是“小碗儿汤”。
王佳琪的胃口不大,但是为了能够尝遍每一道菜,她现在倒是有点吃撑了,等她吃到这四扫尾中的最后一道菜——蛋衣汤时,已经有些吃不下了。
“这道蛋衣汤,应该就是滚蛋汤了,吃起来倒是挺酸利爽口的,这家店果然不差。”
这店是李迅推荐给她的,当时她说要出去游历时,李迅那副艳羡的眼神,就像狗看到骨头一样,奈何他的公司刚起步,现在因为高级食材的买卖正处于至关重要的一步,这块骨头他也是看得着吃不着了,所以没能像王佳琪一样潇洒走人。
为了弥补自己不能尝遍华夏美食的愿望,李迅要王佳琪去把他想吃的地方都去吃个遍,等回来了再去告诉她,这家店,是李迅通过他个人的美食吃货消息网络,从雒阳的本地吃货那里知道的,之后他有推荐给了王佳琪。
本着吃一次也不吃亏的想法,她就进了这家平凡的店,在看到里头的宾客占满的大堂的每一桌之后,她倒是相信了李迅的说法,这家店能招徕这么多顾客,本身的味道肯定牢牢地吸引住了食客们的味蕾。
有了这样的想法,她找了个包厢,一个人承包了一大桌八人宴。
这桌子菜,主打的口味就是酸辣清口,符合雒阳菜的主要口味,对于她这个大甜党而言,也是感觉很新鲜,总的来说,算是值得她来一回了。
她心中觉得不虚此行,可是接下来,却让她不错的心情down到了极点。
服务员看着王佳琪将整个包翻来覆去,最后,她看到王佳琪着急的眼神,很淡定地叫来了老板,似乎这件事,她已经不是第一次做了。
“苍天!钱包又丢了,我是不是给自己立过什么奇怪的flag啊,要是让别人以为自己是专门来白吃白喝的,那就不好了啊。”她头皮发麻,只觉得自己似乎有了招小偷体质,上次是在余杭,这次又是在雒阳,还挺押韵的啊。
索性,经过上次的经验教训,她将证件照和钱包分到了两个不同的地方,另外还在另一个口袋备下了点钱,以防万一,可是这点钱,还不够她付这一桌的钱。
“这位客人,您是钱包丢了?”这人气质儒雅,年龄看上去有三十几岁的样子,是“真味馆”的老板,丁明天。
她尴尬的点了点头,正想说她可以过一会儿可以找人来帮他汇款付钱,就被丁明天之后的话给震惊了。
“那正好,你可以来我的厨房帮忙还钱了。”丁明天自顾自地做下了决定。





[系统]美食江湖 第105章 奶酪炸冻丸子
等王佳琪回过神来的时候,她已经在“真味馆”的厨房了,而她身边,一个棕发绿眼的胖老外正跟她说着话。
“嘿,女士,你也是因为没付钱就进了厨房的么?”见王佳琪进了厨房,他毫不陌生地凑了过来。
胖老外叫大卫,是名在华夏旅游的希腊人。
王佳琪感觉“真味馆”的老板反映很不科学,没等她说出自己可以找人帮她付账时,就把她带到了这个厨房,而且看样子也不像是对她有恶意的样子。
至于眼前的这个老外,中文倒是说得虽然不是很溜,但是也算是能沟通,看到她进厨房的第一眼,就显示出很感兴趣的样子,“也?额,难道你是因为没付钱,被老板留下来打工的?”
“是啊。”
大卫说话间,将他为什么吃霸王餐,以及为什么会在厨房的原因一五一十地说了个遍。
大卫是个厨师,励志要吃遍全世界的美食,研制出最好的美食,所以他就来到了华夏,在此之前,他去过意呆利、德意志、土鸡国、法兰西等国家,至于他为什么没钱吃饭,不是因为他的钱包和王佳琪一样被偷了,而是前段时间希腊闹公投,银行都关门不营业,而他身边的现钞也都用完了,在其他欧盟国家的卡中的钱也正好用完了,等他想用银行卡结账时,却不能取钱。
正当他着急不能付钱时,老板就提出了,他可以打工还钱,这样,在公投结束后,他也不必因为没钱而困扰了。
“丁真的,真的,真的是个好人,在我困难的时候,提供我食宿,现在我在这里已经打工了三个月,钱早就还完了,但是在丁这里,我不仅可以赚点生活费,还能见识华夏美食。”
大卫给定明天发了张好人卡,似乎在安利王佳琪这家店的老板丁明天是个大善人。
王佳琪明白胖老外的意思,丁明天这样对一个在华夏人生地不熟的外国人是不错,但是她又不是外国人,就算钱包被偷了,只要她愿意,立马就能付账。
她在厨房中跟大卫说了一会儿话,不知道丁明天要交代自己做什么,所以只能先给付晓梅打了个电话,告诉她自己钱包丢了,让她给自己付个账。
等办完这些事儿,就见丁明天还不见人影,这个厨房算是个小厨房,里头也只有她和大卫两个人,大卫此时正在做着他的黑暗料理。
他竟然将肉酱以及奶酪塞进了一个大米捏成的球中,最后还在米球的外围裹上粉,放入油锅中炸。
王佳琪看得目瞪口呆,要是大卫真是这种奇怪的审美,那丁明天还把他留下来打工,那真的是要像大卫说的那样是个好人了,这种黑暗料理,难道不会被食客们投诉么?
“王,快来尝尝我做的suppli。”将这些黑暗团子装盘,还配上几颗西兰花,大卫兴奋地招着手,要王佳琪去品尝。
在国际友人面前,她不是那么好拒绝,抱着忍一时的想法,她尝了这个看起来金黄的团子。
她已经做好慷慨赴死的准备,可真的尝到了口中,答案却并非如此。
酥脆的外壳,芬芳的甜味混合中米香,一定都不腻,这里头一定是加了某种香料,另外,奶酪在高温的油炸下,变得融化黏稠,咬上一口还会多出一股电话线一般的拉丝。
大卫用期待的眼神看着她,“怎么样?”
她举起大拇指,“神奇,应该是我尝过最好吃的甜点了。”她明白,一个厨师最幸福的时候,就是自己所做的菜肴被食客认可的时候,所以她一点都不吝啬赞美,“大卫,你这个是中西结合的新菜式么?”
“这个倒不是,这是我从意呆利旅游,学回来的。”
这道菜,suppli,用华夏的语言来说,就是奶酪炸冻丸子,是他在意呆利的罗马的一家bar中学到的,其原料是马苏里拉奶酪、大米跟一些香料,这道菜看上去和华夏有极大的渊源,可是其中的大米,并不是华夏人认为的华夏大米,而是意式香米,是意呆利的传统菜肴。
“原来如此,我还以为这是大卫你新做的菜式呢,不过即使这样,你也够厉害的,能从这么多国家中,学来这么多菜肴,并且还在这些菜中放入了自己的想法。”她可以看出,大卫的这个奶酪炸冻丸子并不是纯粹的意大利料理,因为大米在意大利料理中,多半是夹生饭,而大卫做的大米口感软糯,一点都不硬,其口感也非意大利人那样的甜到溺毙。
“哈哈,我的梦想,就是创造出最适合全世界人口感的美食,这个suppli只是我的一个小实验而已。”他笑得开怀,并将自己的梦想又跟王佳琪说了一遍。
听到这个胖老外的梦想,王佳琪不得不对他的想法表示厉害,她虽然觉得不可能会有厨师做出符合全世界人口感的菜肴,但是对于大卫的梦想,她还是认为这是崇高的,毕竟他在为这个梦想而努力着,并且尝试着游历世界各国。
与大卫相比,她现在这个游历全华夏显得有些弱。
“这次钱包被偷了,却认识了个这么有意思的厨师,倒也不错啊。”她是个乐观的人,此时又有了失之东隅收之桑榆的想法。
……
不一会儿,丁明天回来了。
“丁老板,其实我可以叫我朋友打钱过来付款的。”她立马开口道。
“哦?你确定?”
“我确定!”她觉得这个丁老板怪怪的。
“那好吧,本来还想见识一下你的手艺的,王佳琪。”他有些可惜地说着。
听他这口气,王佳琪想到了什么,“你该不会早就认识了我吧?”难道是从她师傅那里知道的她?
“你是李迅的朋友吧。”他用的是陈述句。
就说啊,这家店是迅哥儿推荐的,而迅哥儿又是从一个吃友那里得到的消息,“这?你跟迅哥儿有关?”
“哈哈,我就是李迅的那个吃友,他跟我说,他有个朋友,手艺很好,而且什么菜到了她嘴里,立刻就能被她的舌头尝出个一二三来,所以叫我到时候照顾一下你。”
“这样的照顾……”她还真承受不起啊。
“本来是想让你打工半个月,再教你几道我们店的特色菜的,不过既然你不愿意,那就不勉强了。”
王佳琪觉得,李迅的朋友,脑回路似乎都是有些奇怪,先不说卓以默这些奇葩发小,单说说这个丁老板,就是二话不说,给人以奇怪的照顾,最后,说出让她觉得遗憾的话,这样的人,怎么看都像是个怪咖。
正当她心中吐槽不已的时候,丁明天又开口了,“如果你答应我一个要求,那些菜倒也不是不能教给你。”
王佳琪皱了皱眉,这个丁明天什么意思,这么肯定她想要他手上的那些菜肴的做法,“丁老板,你都没说你准备教我什么菜呢。”
“哦,这个我倒是忘了。”于是,他从一个文件袋中拿出了几张复印纸。
王佳琪从他的手上拿过这些复印纸,本来是漫不经心地想看看丁明天到底是在玩什么把戏,可是当她看到复印纸上的内容是,心跳却不住地剧烈起来。
这复印的内容,跟《西园食谱》上的字迹一样,且内容似乎是承接着她从张思怡那里拿到的古籍,看到这里,她明白丁明天为什么要拿这东西诱惑她了。
王佳琪手上有《西园食谱》,他不知道,但他知道,她一直在搜集古籍有关的菜肴,对于他递过来的疑似《西园食谱》下半本的内容,一定不会视而不见的。
“好吧,丁老板,这东西是不错。”她故意停住,看了看丁明天的反应,见他挑眉不语,就继续说了下去,“不过我也不一定要去答应你那个未知的要求。”
“王佳琪,我的要求很简单,就是高级食材。目前,卓以默手上的高级食材,只供应他家的君悦和你的‘玉食人家’,我想加入进来。”丁明天倒是没有神神叨叨绕圈子,而是直接说了出来。
高级食材,这一点,她倒是没有料到,“丁老板,你既然认识李迅,为什么不去找他帮忙呢,毕竟他和拥有高级食材的卓以默更熟一些。”
“不一样,李迅不是没有帮我问过,可是卓以默并没有同意,我想,这高级食材只有他自己和你有,所以我就只能来找你了。”
她没有想到,她和卓以默联合搞出来的高级食材,竟然会吸引这么多同行的眼光,不说再梁溪的那些同行了,就连远在豫州的丁明天,都知道了这个消息。
卓以默那里她知道,垄断这些高级食材不外传,一方面是因为供货量吃紧,另一方面是因为他要拉高外头想要得到高级食材同行的*。
他做农场的,不可能只守着自家的一亩三分地,把高级食材销往全华夏,甚至是全世界,都在他的计划中。
这些事情,作为农场唯二的股东,卓以默是跟王佳琪说过的。
丁明天想从李迅那里得到高级食材,却失败了,只是因为这卖的时机还不到卓以默的预期罢了。
既然丁明天求的是这件事,王佳琪倒是能答应了,“丁老板,这件事,我不可能立马给你办到。”
丁明天听出了她话中的意思,现在不能,但之后可以,“我相信你的话,复印件的原本,我过会儿给你。”
两人心照不宣的笑了笑,丁明天是以为自己能成为唯三得到高级食材的饭店,而王佳琪是在庆幸这次来雒阳来得值得。
等她从丁明天手上拿到这本《西园食谱》下部时,迅速地翻看了下大致的内容,“果然,这里头有一些孔府菜的失传做法。”
当初,张思怡将《西园食谱》给了王佳琪时,怎么都不会想到王佳琪能碰到下半部。前半部的《西园食谱》讲的,多半是那个张家祖宗做菜的心得体会,剩下的之后一小半是孔府菜菜肴的做法,但这些菜肴跟后世流传的做法差不多,再加上食谱上的心得体会都是玄之又玄的说法,所以这本《西园食谱》上半本被张家人认为只是一本较为珍贵的古籍,这才能被张思怡拿出来送人。
她看了看手上的这本《西园食谱(下)》,觉得自己对两年之后的比赛更是有了几分把握。




[系统]美食江湖 第106章 塔塔牛肉
王佳琪坐在一家餐厅的窗前,看着对面的那家“好味道”。
“时间过得真快啊,没想到两年不到的时间内,‘好味道’都扩展到魔都来了。”她轻声低语着。
她的心思一转,想起了这两年来,“好味道”的扩张速度也随着自己的游历而增快,到了后期,似乎无论自己走到哪个城市,都能看到“好味道”的影子。
自己这个老板做着甩手掌柜,一走就是两年,而付晓梅等人则是兢兢业业地在帮她这个资本家赚钱,王佳琪觉得自己这个老板做得实在是太轻松了,不过,也正是因为她在背后有着一家公司,才能让她有有了游历全华夏的资本,想要吃到美食珍馐,不花钱穷游是绝对不可能的。
经过了将近两年的游历,王佳琪的厨艺跟最初相比,已经有了很大的提升,这种实力上的变化是不仅来自于她对食材认知的加深,更来源于她对华夏各地菜系味的了解。
近两年的游历,看遍华夏的大好风光,尝遍华夏的五色美食,领略尽华夏的人情滋味,让她的心态比以前更加平和了。以前的她走的每一步虽然都是成功的,但是却带着一股不能明说的焦躁,这跟她身上的系统有关。
系统的存在,可以说是好,也可以说是坏,但即便是有好处,也不能抵消它对自己生命的威胁,系统动不动就突然来一个任务,说是完不成就去死,这放在谁身上都受不了,于是她在做什么事情,都不自然地带上了心中的烦躁,一切事情都求尽快完成。
可是,在游历的这些时光中,她渐渐地放下了那股焦躁,虽然知道两年之后有顶级厨师的比赛,但她却被那些美食风光所吸引,开始明白这些都是急不来的,能够在游历中得到这些见闻,已经是她最大的收获了,更何况,她对自己的实力有了一定的信心。
以系统的标准来评判华夏的厨师等级的话,初级厨师是最多的,有千百万的人数,而中级厨师有几万人左右,到了高级厨师,人数锐减至千人,至于顶级厨师,只有一百多人,再往上的烹饪大师,有且只有二十余人。
王佳琪经过两年的游历,虽然还是高级厨师,但是只差一点点距离,就能成为顶级厨师了,这已经算是一百多人当中的顶层了。
而参加顶级厨师大赛的人,有年龄限制,都是在三十五岁以下的人,这就变相限制了参赛选手的厨艺水平,要知道,一个厨师没有足够的人生阅历,想要做出一桌好菜,那就算有至高的天赋,也只是闭门造车,纸上谈兵,她的游历,正是丰富了她的人生阅历。
她从古名泉那里了解到,在顶级厨师大赛中,没有一名选手实力是能够上得了顶级的,顶级厨师大赛,厨师不顶级,并不是挂羊头卖狗肉的比赛,它在某种层面上,是为了筛选出未来成为顶级厨师的种子,历史上曾经赢得过顶级厨师前三的厨师,最后都晋升顶级了,其中,甚至还有多半人最后成为了烹饪大师。
所以,她知道,最接近顶级厨师的,就只有三个人,一个是她,另外几个,一是她之前知道的张家的张思悌,二是她曾经在游历中见过的裘威,这两人,都有问鼎冠军的实力。
经过这些年的了解,王佳琪明白,系统不会给她发布完全没有完成可能的任务,它会自己评估王佳琪的实力,最后发布任务,所以看似没有生机的任务,最后都被王佳琪完成了。
这也是她有完成这次任务的信心之一。
……
“王小姐。”
说话的是一个戴着眼镜的斯文男,穿着身合体的西装。
王佳琪听到声音,抬起头,心中大感不科学。
“你是?”这他喵的是哪位啊!她根本就不认识好么,怎么突然来跟她搭话了。
“我是刘吉风啊。”这人皱了皱眉,“怎么,你家人没有跟你说起过我的样子?”
王佳琪一头雾水,这又是哪儿跟哪儿啊,她明明等的是王淼,怎么等来了这个刘继芬,不刘吉风呢?
“这位先生,你是不是认错人了?我是姓王,但名是佳琪,你应该找错了吧。”她回道。
“没有错啊,就是你,就是伯父让我来这里找你的。”刘吉风坐了下来,认真道。
“伯父?”她有一种非常不好的感觉。
“对啊,你父亲,王总。”
王淼,王德胜,她爸又在搞什么鬼?
她是听了王淼说,王德胜胃癌晚期正在住院,才来了魔都,她原本是等着王淼一块儿去医院看看那个混账老爸的,她觉得毕竟这是自己的父亲,再怎么怄气,在他生病的时候,她都无法放着不管,不去看一眼。
可是,现在的这个刘吉风说自己是因为王德胜过来的,再看看他一身正装的样子,果断让她有了不能明说的不详预感。
刘吉风不管王佳琪那奇怪的反应,自顾自地叫来了服务员,“红汁黄瓜、茄子沙拉、马赛鱼羹、塔塔牛肉、焗蜗牛、束法鸡、马卡龙,再开一瓶解百纳”。
由于这家餐厅是西式的,所以菜肴之类的都是西式料理,为了不面对那个令人尴尬的刘吉风,她只能尽量将自己的注意力放到食物上,“牛肉软烂,酱汁配上洋葱馥郁美好,土司片烤得很香,。”她在心中评估着菜肴,可是就算眼前的这道塔塔牛肉都无法让她忽视眼前的这个刘吉风。
“王小姐,看来你对我很不熟悉,那我就介绍一下自己吧,我呢,是从腐国牛津毕业的,学历是硕士,家里有一家上市公司,大风集团就是我家的,我这次回来,是为了寻找一位能够陪我继续攻读博士的伴侣,所以到时候希望你能跟我一块儿去腐国。”
果然,就知道这劳什子的刘吉风一定会给她一个大惊喜,呵呵哒,只不过这喜是没有了。
“刘先生,我们这么突然见面,就说这些,没有任何感情……”她说得比较委婉,意思就是希望刘吉风能明白自己对他不感兴趣。
“感情,这感情可以培养啊,如果你跟我在一起,你们的王氏也可以有进一步发展……”
这刘吉风越说越不对劲,最后竟是说起了自己和她来相亲的目的,为的就是让自家的餐饮跟王氏的联合起来。
王佳琪不可思议地看着刘吉风滔滔不绝地说着自家公司有多好多好,以后肯定可以让两家再创辉煌之类的,这都让她觉得,这个刘吉风就是个脑残,极品男。
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