重生之糕点大师
时间:2023-05-28 来源: 作者:鱼追
重生之糕点大师
作者:鱼追
星级酒店的糕点大师杜晓阳,穿越到古代成了一个被气死的倒霉鬼。双亲病逝,钱财花光,差点还被带了绿帽子。呵呵,他杜晓阳可不是被欺负着长大的,看他如何从一个农村穷小子一步步登上御厨之位。这是一个现代厨子的美食之旅,也是一个直男的掰弯之旅,且看糕点大师跌宕起伏的精彩人生。本文美人有之,包子有之,美食有之,极品有之,种田有之,宫斗有之,战争有之……斗忠犬攻知这周周六入v,谢谢大家的支持,希望入文的为了人品着想,请隔三章!已完结以及正在连载的文去专栏逛逛呗#
重生之糕点大师 第一章
开春的清晨,太阳刚刚升起不久,柳树湾村东村头最好的那座大瓦房里又传出了药味。刘么么坐在一个小泥炉边上,红着眼睛扇着扇子,时不时抹把眼泪,为他好友赵么么一家哭一哭。
刘么么的好友赵么么原名叫做赵青,一直是刘么么羡慕的对象。赵么么出嫁之前家世和刘么么差不多,两人长的也差不多的好看,出嫁时选择的爷们也都是一个村子里一样靠着老天爷吃饭的老实人。可是出嫁之后两个人的命运在一个小小的村庄里,就可以说是天差地别的了。
赵么么的丈夫杜富贵结婚不到一年就到镇上酒楼的后厨做下手,没几年就成了疱师,专门制做糕点,一个月可以赚上三贯工钱。赵么么自己绣活做的好,靠绣活两三个月也能赚上一贯的钱,靠着这些收入,杜家的日子在柳树湾村算是数一数二的。至少刘么么这样普通的农家半年也不一定能赚到杜家两个月的银钱,不知道多被人嫉妒。
赵么么十四岁嫁给杜富贵,因为肚子不争气,快到二十六岁才生了一个孩子。这孩子是个小爷们,名叫杜齐悦,今年十六岁,在镇上最好的书塾里头读书,时常被师傅夸奖学得好。听说明年开春就可以去考县试了,要是考中了就是童生,再争一争考上个秀才的话就能靠着朝廷吃饭了,每个月可以领一定的俸禄,还可以免交税赋,更不用上徭役。虽然现在为止还什么都没考上,可是为此眼热的人家可不少。
但是半年前杜家突然开始发生了翻天覆地的变化,先是杜家的顶梁柱杜富贵突然生了一场风寒倒下后就再没有起来,请医买药拖了两个月,花了许多的钱,最终还是没熬住去世了。接着杜富贵下葬后不到半年,赵么么因为伤心过度身体很快垮了下去,在床上躺了十来天也跟着去了。
杜家存了二十来年的钱在这半年多的时间里因为请医问药以及办了两场丧事给花了个干干净净,家里的十来亩好田也变卖掉了七亩。好在杜家原先的房子是好的,是两年前刚造的六间的青砖大瓦房,里面的新家具都是成套的,这在附近几个村子里也算是小有资产了。而且那三亩田只要伺候的好,也完全足够杜齐悦一个小爷们吃喝了,到年底交了税还能剩下不少存粮。
且杜齐悦之前和隔壁柳树屯村的钱家是定了亲的,钱家家世不错,在村里头开着一家豆腐坊,家中又只有一个小哥儿,将来嫁妆必定不会少。虽说一般守孝需要三年,但是乡下规矩不大,只第一年有诸多禁忌,后两年只要不穿颜色鲜艳的衣服,不整天吃荤腥就可。所以杜齐悦一年以后就可以和钱家小哥儿成亲,到时候那钱家小哥儿把嫁妆带到杜家来,杜齐悦的日子肯定会好过上许多。
这么想着,刘么么心里总算有些安慰,可是偏偏前几天又出事了。
杜齐悦因要在家中带孝至少一年不能出门访友,便找了个机会去镇上还之前向同窗借的几本书。没成想,去的时候好好的,回来后就无端端的病倒了。要不是刘么么不放心杜齐悦,前天吃完晚饭后去看他,都不知道杜齐悦晕倒在了地上。
刘么么想着又抹了把泪,大夫说杜齐悦是气急攻心外加郁结于胸导致气脉不顺,说白了就是心病,一个十六岁的孩子能有什么心病,还不是因为父母突然过世给伤心的。
厨房里浓重的药味一直飘进了东面的卧室,杜齐悦睡着睡着就给熏醒了,一醒就再睡不着,只好盯着木梁屋顶发呆。
现在的杜齐悦其实已经不是真正的杜齐悦了,他内里灵魂的名字叫做杜晓阳,今年二十七岁,十八岁时父母车祸去世,因为亲戚有意要分遗产一天到晚缠着他,他就干脆退了学卖了房到了自己远方表叔在沪市开的大酒店做糕点学徒。
杜晓阳兢兢业业勤勤恳恳的工作了九年,上个月好不容易考上特级厨师证了,正等着加薪呢,却突然穿越了,穿到了一个历史上从未出现过的国家大庆国,成了一个农村小爷们身上。
爷们,这是大庆国对男人特有的称呼,因为在大庆国除了男人和女人以外还有一种人,大庆国的人管他们叫做哥儿。哥儿的外表看起来和男人一样,但是他们有着和女人一样的生育能力,为了和哥儿区分,真正的男人就被称为爷们。
如今的小爷们杜晓阳心里别提多怄了,他死前每个月的工资是八千块,还不算出去给人家做酒宴赚的外快,他一年到头吃住又都在酒店,除了每季度给自己整几套衣服几双鞋,基本花不了什么钱。所以杜晓阳虽然只有二十七岁,存款却已经有三十来万了。
在杜晓阳原本的计划里,过两年他就找个对象,等关系确定之后他会用当初父母去世时得到的五十来万赔偿金加上自己的存款在沪市买一套小房子,然后结婚生子安定的过一生。他又考上了特级厨师证,以后一个月最起码能赚一两万,只要不出意外,他未来几十年的生活都会是幸福快乐的。
而现在他莫名其妙成了一个倒霉的农村小爷们,父母刚刚去世,全部存款不到五两银子,还因为守孝不能继续学业,最重要的是这个小爷们是被活活气死的。
原主杜齐悦前天去镇上还书,回来之前到了一家杂货铺买油盐,无意间听到那家的伙计在讨论柳树屯钱家的事情,说是钱家小哥儿攀上了镇上的一户商户家的爷们,钱家正策划着要到杜家来退亲,而他们准备的退亲理由则是杜齐悦命硬克死了父母,他们钱家担心自己也会被克死才要退婚。
在大庆国,女人和哥儿的人数加起来比爷们少一点,所以在没有结婚之前爷们家去退婚并不是大事,只要女人和哥儿没有明显的缺点他们依旧可以嫁的出去。但是一个爷们被退婚,却是一件相当丢脸的事情,程度只比被戴绿帽子好上一点。
而杜齐悦如果真的被钱家用克死父母的原因退婚的话,那就不只是丢脸的事情了,以后杜齐悦娶亲会非常的困难,别说好人家的女儿和哥儿,就连普通人家也不会随便把自己的女儿和哥儿嫁给一个会克死家人的爷们。而且他的名声会非常不好,一辈子都会被人嘲笑和歧视,因为名声不好他以后也不能再去科考,所以钱家这一招相当于是要毁了杜齐悦一辈子啊。
杜齐悦作为一个读书人自尊心比常人强上许多,当时就气的气血上涌,头晕目眩。因为不想在外头丢人被笑话,强忍着回了家才晕过去。结果耽误了治疗,生生给气死了。
“唉!”杜晓阳叹了口,他觉得杜齐悦真的有够倒霉的,不过更倒霉的却是他杜晓阳,杜齐悦双眼一番两脚一蹬就烟消云散了,留下他杜晓阳却要来承担他的一切倒霉事。
刘么么端着一碗药进了房间,看到杜齐悦醒了,又是高兴又是难过,他吸了吸鼻子把药放到桌子上,说道:“小悦你可醒了,你这孩子身体不舒服了也不说,要是出了什么事情我可怎么对你死去的阿么交代,当初他闭眼前可是千叮咛万嘱咐了我要好好照顾你的。”
杜晓阳从小就是个个性独立的孩子,父母死后更是什么事能自己扛着的就决不让人帮忙,以他的个性绝对是希望自己私下里悄悄的料理了钱家这件事情,可是他现在初来乍到人生地不熟,原主杜齐悦生前又是个两耳不闻窗外事一心只问圣贤书的人,对钱家的事情了解的并不多。现在杜晓阳想要自己解决钱家的事情,一时也想不到办法,所以杜晓阳就想着找刘么么商量一下,从杜齐悦的记忆里可以知道这个刘么么是真心为杜齐悦好的,杜晓阳有事他一定愿意帮忙。
所以杜齐悦在刘么么的搀扶下坐了起来,靠在枕头上咳嗽了两声后边一脸愤怒的说道:“么么,我…..我也不想生病,可是那钱家实在可恶,我一时气急就晕了过去。”
“钱家,钱家怎么了?”刘么么立刻问道。
“我前天去还了书就去了镇上杂货铺,那里有个伙计是柳树屯人,我听到他和别人说钱家那个小哥儿在镇上攀上了一个有钱商户家的少爷,钱家打算和我退婚,理由就是…就是我克死父母家人。”杜晓阳不用装脸上就是一副伤心愤怒的模样,当初他父母出车祸的时候他也没少被乡下那些贱嘴皮子说过克父克母,那种痛苦的感觉只有经历过的人才清楚,简直是在人心口上狠狠的戳刀子。
“什么!他们怎么能这样,这不是要毁了你一辈子吗!”刘么么听了气的脸一下就涨红了,钱家的人实在是太可恶了,退婚也就算了,毕竟现在杜家这样他们想要退婚也可以理解,可是他们家既想要退婚又想把自己的责任都摘出去,就想给杜齐悦按上克父克母的臭名声,那可真是杀人不见血,如果这样的留言真的传了出去可是会让杜齐悦一辈子被人诟病的。
重生之糕点大师 第二章
“刘么么,我绝对不能让他们毁了我。只是我现在不知道该怎么办?”
“你先吃药,我等下就去柳树屯村,我倒要好好和钱家说道说道,这婚要退也是我们退,那样不守规矩随便勾搭爷们的小哥儿你可不能娶。”刘么么气愤的拍着桌子说道,那样子恨不得立刻就撸袖子冲到钱家去大闹一场。
杜晓阳连忙制止他,如果大闹一场能解决,原主早就冲到钱家去了,那样也就不会被气死了。
“么么,你听我说,我们不能去闹,我们现在什么证据也没有,要是去闹那钱家肯定会倒打一耙,到时候反污蔑我们想要毁了那小哥儿的名声,那我们可就有理说不清了。”
“要不我直接就以你要守孝的原因去退婚吧。”
“么么,这也不成,这个原因去退婚站不住脚,到时候钱家的小哥儿只要站出来说他愿意等我,他们再找人传出我克父克母的事情,我的名声不光坏了,反倒还会成全了那个小哥儿的名声,那时就算他嫁给了别人,外人也不会说他的不是。”杜晓阳说道。
“这也不行那也不行,那要怎么办才行?”刘么么拍打着双手问道。
杜晓阳右手握着左手的食指,右手的大拇指在食指上不停摩挲着,这是他思考事情时的习惯性动作,他想了想说道:“捉贼捉赃,捉奸捉双,我们得先找到证据才行。么么请容我想一想,这事现在牵扯着三家人和两个村子的颜面,我们贸然冲上去最后反倒落不到好。”
刘么么把药碗递到杜晓阳嘴边,叹口气道:“唉,那你再想想,来先把药喝了。”
杜晓阳看着碗里黑乎乎的药液,皱着眉头一口灌了下去,苦的差点没给吐出来。刘么么看他眉头皱的两条眉毛都要拧断了,忙从外头拿了一个小竹罐子进来,然后从那竹罐子里拿了一颗腌制的甜果子塞到杜晓阳的嘴里,“快甜甜嘴,你这孩子从小就不爱喝药。”
“刘么么,哪来的腌果子?”
把竹罐子放到杜晓阳床头上,刘么么帮杜晓阳掖了掖被子说道:“你杏子姐昨天回来带了一些零嘴儿给虎子和柳哥儿,我拿了一点过来给你吃药吃。好了,你先睡会儿,我得回去一趟,给你有青叔他们做饭。做好了饭我让柳哥儿给你送过来,再让他拿着绣架子过来陪你,我要去田里帮忙,晚上再来看你,你看成不?”
刘么么总共生了三个孩子,最大的叫杏子,是个女儿,好几年前就嫁到了离柳树湾村不远的下坡村。杏子的夫家家境不错,也很会做人,杏子又是个孝顺的,就时常会带点子东西回娘家看看,当然她每次回夫家的时候刘么么也不会让她空着手的。刘么么第二个孩子叫做虎子,是个小爷们,今年十七岁了,长的非常的壮实,人也憨厚,已经说好了人家,这两年就要结婚了。最小的那个孩子叫做柳儿,是个很爱笑的漂亮小哥儿,今年只有十一岁,最擅长做家务事,这两年已经有许多人家来提亲了,只是刘么么最疼爱这个最小的孩子,有心让他长大点自己做主,便一直没有答应。
原主杜齐悦是个守死礼的书生,要是听了刘么么让柳哥儿来照顾他,定是不会同意的。虽然柳哥儿只有十一岁,算是个小孩子,他却依旧会觉得自己一个快成年的爷们儿和个小哥儿单独待着不成体统。
杜晓阳也不怎么想同意,倒不是因为在意那些繁文缛节,而是他实际上是个三十多岁的大男人,怎么能让个小孩子来照顾自己。不过现在杜晓阳有些身不由己,原主这具身体实在有些不给力,不过是发了个烧晕了一回,就浑身虚的一点力气也没有,根本爬不起床来,如果没个人照顾当真是不行的,便点头答应道:“么么,你不用担心我,柳哥儿很是会照顾人,不会有事的。”
刘么么见杜晓阳答应了,这才松了口气,说道:“我就怕你会觉得让柳哥儿来别人会说嘴,你答应就好。要我说真没什么,村子里的都知道我家和你家交好,时常来往的,而且柳哥儿还小着呢。”
“柳哥儿年纪虽小,也总有人不说点别人的是非就浑身难受。等会儿么么就让柳哥儿敞着大门坐堂屋里头刺绣,这样人来人往的都看得见,就算有那长舌头的非要说闲话也是没人信的。”杜晓阳说道。
“成成,就按你说的做,那么么先回去了啊。柳哥儿手虽巧,做饭却还不如我好吃。”刘么么又帮杜晓阳拿来了一个茶壶放在床头桌子上,然后才匆匆回了家。
刘么么嫁的男人叫做陈有青,是个老实巴交的汉子,很是会侍奉田地。最近忙着春耕,陈有青和虎子两个人每天都是天没亮就下地,一直到天黑才回家,刘么么心疼自己的爷们和儿子,做吃食总是特别用心。刘么么回家的时候柳哥儿已经在灶间煮饭了,他忙带上围裙进了厨房,拿起桌子上的青菜边洗边对柳哥儿嘱咐道:“柳儿,下午我去田里帮你爹和哥哥,你替我去照看一下你齐悦哥。”
柳哥儿应了一声,从灶台后面探出头来,问道:“阿么,齐悦哥还好吗?”
“烧退了,看着还好。不过…唉,你听了可别往外说去,你齐悦哥前天去镇上听到有人说钱家那个小哥儿攀上了镇上的一个商户家的爷们,钱家打算说你齐悦哥克父克母,想退婚呢!”刘么么放下手里的菜,叹着气说道。
“啥!”柳哥儿吓的一下站了起来,从灶后头跑了出来说道:“钱家这不是想毁了我齐悦哥吗?去年元宵节我还遇到钱家哥儿来着,这哥儿说话声音细细软软看着极温和的模样,怎么能做出这种事情呢!”
“你懂什么,越是那种看起来整天温温和和的人,心计才深呢。你别看有些人脾气不好,整天这吵那闹的惹人厌,这样的人才是直脾气,你看得透。”刘么么趁机教导道。
“那现在怎么办?”柳哥儿担忧的问道。
“我也愁呢,你齐悦哥说要想想办法,我想着他心里应该有些想法了,我晚上去问问。柳哥儿,今天的事情你可别往外说。”刘么么说道。
“我懂得。”柳哥儿点了点头,满脸忧愁的坐回了灶后头。
杜晓阳躺在床上,身上累的很,却因为心压着事情丝毫也没有睡意。他盯着床顶盘算着,钱家这事他就算找到了证据办起来也得有点手段,否则这婚就算是他退的,他也得不到好处,非但得不到好处,弄不好还得得罪一大堆人。毕竟这种情况放在现代也就两家子的事情,最多再牵扯到一些亲戚关系,可是放在这里牵扯就大了。杜氏和钱氏两个氏族,柳树湾柳树屯两个村子,还有镇上那家商户,这一个个可都是大麻烦。
不过想这些都还早,现在最主要的是他要找到钱家小哥儿在和他有婚约的情况下水性杨花勾搭其他爷们的证据,他只有手握证据才能让钱家无法辩解,可是这证据一点也不好找。杜齐悦摩挲着手指,在脑海里过滤着所有能够让他得到证据的人和事,最后停在了那个杂货铺伙计的身上。
钱家小哥儿勾搭爷们,他们家还想要算计杜齐悦,这样的事情外人肯定是不会知道的,估计那伙计是钱家其亲近的亲戚所以才会知道。不过正是因为那伙计是钱家极亲近的亲戚,杜齐悦如果不给他足够的利益那就基本别想要找他出来说几句话作证对付钱家了。
而杜齐悦现在身边只剩下不到五两银子,除了家里的房子、三亩田地、还有一屋子用过的旧书,就没有什么值钱的东西了。房子和三亩田地不到万不得已他肯定是不会去动的,那些旧书他倒是想卖掉一点,可是这也不是想卖就能卖得掉的。
大丰国现在还没有发明能够大量印制书籍的方法,书籍还是靠着人工抄写而成,所以又昂贵又稀少。这导致杜齐悦的那些旧书想买的人出不起价格,买得起的人又看不上这些二手书。如果杜齐悦有个功名,哪怕只是个童生,这些书就能卖个好价钱,可惜他现在什么都不是,谁会喜欢看他的笔记心得。
至于那不到五两的银子,就算杜齐悦全给了那伙计人家大概也不开眼,更别说为了这五两银子得罪亲戚了。大丰国虽然不是杜齐悦知道的任何一个古代的朝代,可它确确实实是个封建王朝,这里的人都非常的重视氏族血缘,轻易是不会得罪族人的。
不过这个伙计杜齐悦虽然不能找他出面,可是证据还得从这伙计身上出。钱家的算计可以说是非常的无耻又不仁不义的,肯定是不能往外说的,可是这个伙计还是在和别人侃大山的时候随随便便说了出来,可见他是一个非常喜欢道人家是非嘴里没个把门的人,这样的人只要找对了方法,想要从他嘴里得到有用的消息并不是难事。
重生之糕点大师 第三章
杜齐悦正想着怎么才能从那伙计嘴里套出自己想要的消息,柳哥儿就拎着个篮子进来了,篮子里放着的是给杜齐悦送来的午饭,食物的香味随着柳哥儿的动作飘到了杜齐悦的鼻间,杜齐悦不由咽了口口水。前两天他一直昏昏沉沉的,只喝了一些药,现在肚子里一点存货都没有,闻着香味只觉得肚子开始咕咕叫了起来。
“齐悦哥,你醒着呢,我来扶你起来吃东西。”柳哥儿将篮子里的陶罐和盘子放到了杜齐悦床边的小桌子上,然后将杜齐悦扶了起来,“今天做了豆花滑肉羹和蓑衣饼,可好吃了。”
“闻着真香,柳哥儿,你吃过了吗?”杜齐悦眼睛瞄着桌上冒着热气的食物问道。
“吃过了。齐悦哥,要我喂你不?”柳哥儿手里拿着小勺子问道。
“不用,我自己吃。”杜齐悦接过勺子摇摇头,他一个大男人让个小孩子照顾就算了,哪能再让人孩子喂他吃饭呢。
杜齐悦自己拿了一个蓑衣饼咬了口,巴掌大的蓑衣饼色泽金黄,酥层清晰,咬上去香脆酥松,味道微咸又有一丝丝的辣味,还带着一些蛋香味和葱花的焦香味,非常的好吃。杜齐悦四五口就吃完了,把手掌上托着的饼屑倒进嘴里后,杜齐悦问道:“柳哥儿,这饼怎么做的,味道可真好。”
“这饼可好做了,把面粉混了冷水调成面团,揉几下后擀薄了,卷起来后再擀薄。然后在上面刷上一层蛋液,再均匀的铺上猪油葱花,撒上一点盐和辣椒末,再卷起来擀成薄饼,最后切好了用猪油煎黄了就成。就是太费油了一点,做这么一次我们家的油罐子里的油就少了一大截,也就遇上农忙我们家每天都能吃点肉,不缺猪油,不然我阿么可舍不得做。不过我听说有钱人家做这个蓑衣饼都是用面粉混猪油揉成面团子的,而且人家撒的都是白糖、芝麻和果仁,啧啧,一顿做下来得费多少东西和银钱。不过一定好吃,就是糖太贵了。”柳哥儿说道。
杜齐悦觉得这蓑衣饼其实做法和酥油饼差不多,不过大概因为用的是猪油,面粉的品质也不是很好,吃起来就腻了点糙了点。杜齐悦以往自己做酥油饼的时候也更讲究一点,面皮上都是倒上厚厚一层的蛋液,还会撒上肉沫,再加上一点胡椒粉,吃起来简直喷香。
“齐悦哥,你再喝喝这羹,今天的羹是我在阿么指导下做的,你尝尝味道怎么样。”柳哥儿把那个小瓦罐推到杜齐悦面前说道。
那瓦罐开口大概有三寸宽,高度大概四寸左右,和个小汤盅差不多,里面装着满满一罐子的乳白色羹汤。出于农家人做饭菜都讲究实在的习惯,羹汤放了一些米饭,可以看到那些米粒已经煮的完全胀开了,颜色淡粉、纹理清晰的滑肉和雪白色的豆腐堆在上面,上头还撒了一些翠绿色的葱花,看着就让人觉得馋。
杜齐悦舀了一勺随便吹了两下就塞进了嘴里,滑肉口感滑嫩,米饭软糯可口,豆腐更是入口即化。汤汁虽然不是特别的鲜美,可是透着一股子家的味道,吃的人胃里暖暖的,浑身都觉得熨帖。
“好吃,柳哥儿这做饭的手艺是越来越好了。”杜齐悦夸奖道。
听了夸奖,柳哥儿难得腼腆的笑了下,自己也拿了一个蓑衣饼坐在一边吃了起来。他性格不像一般的小哥儿一样文文静静的,不过吃东西却很有教养,不大不小的咬一口饼,然后抿着嘴鼓着一边的脸颊慢慢嚼着,满脸都透着满足,让人看着就觉得心情好了很多。
“齐悦哥,你看我干啥?”见杜齐悦看着自己,柳哥儿疑惑的问道。
“嘴边有饼渣,快擦了。”杜齐悦指了指柳哥儿一边嘴角胡说道。
“啊哟!”柳哥儿叫了一声,满脸通红的急忙掏手帕擦了擦,“还有么还有么?”
杜齐悦本来就是骗柳哥儿的,看他这样子就笑了起来,正要回答便听到一个尖细甜腻的女孩子的声音说道:“什么还有么?柳哥儿你脸怎么红了,是不是不舒服啊?不舒服就回去吧,我来替你照顾齐悦哥。”
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