重生之糕点大师

“那周媒婆我倒是听过的，往常她保媒的名声都挺好，也不知道这次怎么会接钱家这档子活。这样，明天我和你有青叔去一次镇上，从周媒婆手里把庚帖拿回来。”刘么么说道。
这生辰八字是不能随便给别人看的，所以庚帖一到媒人手里之后媒人除了给占卜的巫师看以外，是绝对不会给别人看一眼的，更别说是把庚帖给别人了。杜齐悦觉得刘么么两人去肯定是拿不到的，这事情得他亲自出马，并且用点手段才行，就说道：“么么不是说了要帮我收油菜的吗，要是么么和陈叔明天一早出去了，别人肯定会怀疑，反正我没事，还是让我去吧。如果我不行么么和陈叔再去也不迟，横竖占卜凶吉也是要定好时辰的，没有几天功夫是不行的。”
刘么么想了想也是，他刚刚在田里头当着那么多人的面说了明天一早要帮杜齐悦收拾田地，要是无缘无故的去了镇上，别人肯定是要说他不愿意帮忙还充好人的。不过他心里还是不放心，就说道：“要不明天让你虎子哥陪你一起去，做媒婆的人惯会胡搅蛮缠的，你这一胳膊细腿的可对付不了她。”
杜齐悦心里是不想让人陪着的，因为明天他想要去那媒婆家耍通无赖，如果被别人看见了那原主就形象全无了。不过他也知道自己不是以前那个一米八五的大个子加上一身的疙瘩肉的样子了，他现在这身子骨不给力，跟个白斩鸡似的，他对镇上的情况又不熟悉，自己一个人去可能会吃亏。有虎子陪着去也好，至少那家伙壮实，看着有安全感。
“那成，明天一早我在村口等虎子哥。”
事情商议好了，刘么么站起来说道：“天色也晚了，那我和你有青叔就先回去了。”
“好的，么么你和有青叔早点回去休息。”杜齐悦跟着站起来把两人送到了门口，关门的时候又说道：“么么，我知道你是不会收我工钱的，明天正好去镇上买点肉，以后几天的饭食就由我包了，么么可千万别推辞。”
刘么么知道他要是不答应估计杜齐悦就不同意让他们帮忙了，就无奈的点了点头道：“知道了知道了，小悦你快点回房去睡吧，别累着了。”
刘么么他们走后杜齐悦就插好了门进了屋，正准备脱衣服睡觉的时候却听到外面有人敲门。
“谁啊？”杜齐悦边穿衣服往外走边喊道。
杜大石背着一个大箩筐站在门口，应道：“小悦，是我，大石哥。”
杜齐悦穿越来这些天杜家和赵家的嫡亲是一个都没见到，赵家人不来到是正常，杜齐悦的舅舅赵天以前在一个商户人家做伙计，后来因为人激灵就升了小管事，那商户七八年前搬到了别的城市去，赵天就带着一大家子一起跟了过去，前两年两位老人死了，现在两家便很少联系。杜齐悦的爹爹阿么死的时候杜齐悦都写了信过去，他舅母一次回信说他舅舅跟着主子家的少爷去了别的郡，没几个月回不来，一次回信说他舅舅去了主子的别庄她联系不上，而她也没空过来，便两次都只寄了几两银子并一些布匹东西过来算是吊唁了。连嫡亲的舅舅家也这样，杜家和赵家其他的亲戚关系自然也好不到哪里去，杜齐悦只是生个病他们根本不可能过来看他。
可是杜家不一样，杜富贵是杜家次子，爹爹阿么虽已去世，但他上头有一个哥哥杜富金，下头有一个弟弟杜富银，两家都住在一个村子里，知道杜齐悦病的重，就算以往关系不好，但看在杜齐悦是他们兄弟唯一血脉的份上，按理说怎么也该来看看，可这两家却偏偏一个人也没来看过杜齐悦一眼。
现在杜大石突然过来真是奇了怪了，杜大石是杜齐悦叔叔杜富银的大儿子，比杜齐悦大三岁，往日里和杜齐悦关系也很淡，他不可能自己过来看杜齐悦，因此只能是杜富银让他过来的。可杜富银家和杜齐悦家的关系虽然比起杜富金家与杜齐悦家的关系好上那么一点儿，但杜富银性子比杜富金来的冷，怎么看他也不像是会主动让杜大石过来的人。
心里虽然疑惑着，杜齐悦还是快速穿好了衣服开了门，把杜大石迎了进来，“大石哥，这么晚了过来是有什么事吗？”
杜大石和他爹一样性子也比较冷，他并没有和杜齐悦敷衍的意思，直接取下了背上的箩筐进了厨房，然后把一大筐子的藕倒在了地上，说道：“刚才我和我爹去家里的水塘里挖了点藕，这些是给你的。”
别人来送东西示好，杜齐悦自然没有不收的道理，他虽然和陈家关系好，但是陈家倒底不是他正经的亲戚，真的出了什么事情陈家还是不能为他出头的，还得靠亲戚，所以杜齐悦虽然觉得自己大伯和叔叔家未免心太冷，却也不会无故和他们交恶。他看着地上数量不少的鲜藕，转头从碗柜里把原本打算留着明天做他和虎子早点的牛舌饼拿了出来，用晒干的芭蕉叶包好了放到了杜大石的箩筐里，说道：“那真是谢谢大石哥了，回家帮我像叔叔他们问声好。”
杜大石也不客气，直接把竹筐背到了背上，然后看了看杜齐悦说道：“小悦，我爹让我来提醒你一声，大伯家里这两天一直在往族里几位长辈家里跑，好像是在打你家房子和地的主意，你自己留心。”





重生之糕点大师 第九章
说完这句话，杜大石就拍拍屁股走了，留下杜齐悦一个人站在厨房门口看着那扇合上的大门直瞪眼，心想着他自己也忒倒霉了，两世身边都有极品亲戚缠着，而且这极品亲戚真是古今中外哪里都不会缺。杜富金一家话说的好听，要帮他收油菜，以张桂花那个雁过拔毛的性格，杜齐悦要真让他们家帮着收了那些油菜，杜齐悦别说拿油菜籽了，估计他连油菜杆子最后都拿不回来。而且杜富金家里七口人住着三间破泥房，一旦他们一家子住进他家，以后想要让他们搬走就难了。
杜齐悦心里不爽的厉害，钱家的事情他还没有解决呢，杜富金一家却又盯了上来，而且还想着用族里老人的权利压制他，真是想的美。钱家不可能成功，他杜富金一家也别想，什么大伯长辈，他可不会被这些极品压制住，上辈子他能够过得舒舒服服的，这辈子也不会差。
杜富银一家子和杜富金一样住在村东头，杜大石走回去的时候天已经全黑了，他推门走进院子，就看到他爹坐在堂屋的门槛上抽着烟，看到他后就走了过来，小声问道：“说了？”
“说了。”杜大石说道，转身放下背上的朱筐子，然后吊了一桶井水往厨房走。
杜富银自己话说他没觉得怎么样，但是对着自己大儿子这个三拳打不出个闷屁的性格却很憋气，他举着手里的烟杆子在杜大石的背上不轻不重的抽了一下，问道：“他怎么说？”
“没怎么说。”杜大石把桶里的水倒进大锅里后说道。
“怎么会什么都没说，听了那话他不生气啊，他又不是你。”杜富银生气的说道。
“我不知道。”杜大石一场理直气壮的说道：“我说完就走了。”
杜富银一听抬手又是一杆子，他气闷的说道：“我让你过去就是让你说完就走的啊，我是让你过去问问他想法的。”
“哎呀，当家的，你打他干什么，你又不是不知道你大儿子嘴巴生出来就是被线缝着的，你要想问悦小子的想法，你怎么不派小石去。”杜富银的夫郎董么么看到自己爷们又在打大儿子出气，忙走过去拦着道。
“我能去吗，我大哥从小对我就不错，我要是去了以后还怎么处？”杜富银说道。
董么么听了叹口气，一边走到灶台里头去烧水，一边说道：“大伯子一家现在是越来越不像样子了，日子明明过的挺好的，还整天琢磨站霸占亲侄子的东西。虽然以前关系不好，可二伯子也没做过对不起他们家的事情，再说现在都死了，就剩悦小子一个了，不说照拂他，却还想着上门欺负，那不是缺了德吗。”
杜富银坐在厨房，埋头抽了几口烟，最后说道：“这事反正明面上我们是不能出头的，暗地了可以帮着点就帮着点吧，还有你们都管着自己的嘴巴，到时候不管别人怎么说，你们别对这件事多说什么就是了。”
杜齐悦一个人生了好一会的闷气，才锁好门重新回了厨房，因为本来准备着明天早上要吃的点心在刚才送了出去，所以杜齐悦打算再重新做一点。正好他现在心情不好，做些点心也能够改善一下他的心情。
牛舌饼这个糕点看起来其貌不扬，做起来其实挺麻烦。杜齐悦一一的把需要准备的面粉、猪油、芝麻、鸡蛋、盐、花椒粉、糖拿了出来，然后开始揉面团子。这牛舌饼总共要做三种面团子，一种是水油皮面团，一种是酥皮面团，最后一种是馅料面团。
杜齐悦首先要做的是水油皮的面团，他将适量的面粉、猪油、糖和温水搅拌一起调和均匀后揉成面团，然后反复的搓擦面团，一直到面团表面变得光滑不黏手，就盖上纱布放到一边静置。接着要做的是酥皮面团，这个比较简单，只要将加了猪油的面团反复揉搓成软硬适中的面团，就可以盖上纱布静置了。
最后要做的是馅料面团，杜齐悦取了适量的面粉放在锅里炒熟，再将芝麻同样炒熟，分成大小两份。接着杜齐悦敲了两个鸡蛋，取出蛋黄，将剩下的蛋清和花椒粉、盐、糖混匀，再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻搅拌均匀，揉成面团后盖上纱布放在一边。
趁这时间，杜齐悦将地上那堆藕找了个筐子装好了放在一边。等面团发酵结束后，杜齐悦依次将三样面团揉成长条形后分成了相同数量的等份，把酥油面团放在水油面团上，收口后把面团搓成圆形，依旧盖纱布松弛二十多分钟。
面团松弛好之后，杜齐悦将面团擀成椭圆形，然后把面皮翻面，拿擀面杖从上而下卷起来，卷好后将面团收口向下放着，再盖纱布松弛二十分钟。等时间到了之后杜齐悦将面卷中间对折，揉成圆球，擀圆后将馅料放在面皮中间，按照刚才的样子收口，揉成椭圆形面团，接着再擀成长椭圆形牛舌状。
之前打的鸡蛋还剩下两个鸡蛋黄，杜齐悦打好之后用小刷子将蛋液刷在牛舌饼表面，接着洒上小份的芝麻。做好这些后杜齐悦将灶上的锅换成了平底锅，烧热之后把沾好芝麻的牛舌饼并排放进平底锅中，盖上锅盖用小火慢慢烙。在烙饼的过程中翻上几次面，大概二十分钟就可以出锅。
热腾腾的牛舌饼，闻着特别香，杜齐悦把它们放进碗里的时候忍不住嘴馋的拿起一个咬了一口。外层的饼皮有点脆，一咬就掉下来了，里层吃起来却很酥。馅料味道很好，芝麻的香味特别浓，吃起来咸香里还带着一点甜味，香的不得了。
杜齐悦晚饭吃的很饱，但是这牛舌饼实在好吃，咬了一口杜齐悦就停不下来了，一个人在厨房里哼哧哼哧把一整个都吃了，吃完后他摸摸鼓起来的肚子，满足的回了房间。
第二天杜齐悦一早就起来了，找了一件旧袍子穿上后，对着镜子看了看觉得不满意，就找出原主以前用剩下的粉往脸上抹了抹，好使自己看起来脸色不那么红润。穿戴好之后，杜齐悦从枕头底下拿了一个小布包塞进怀里，然后去厨房把昨天做好的牛舌饼包起来放到竹筐里，背着出了门。
杜齐悦到村口的时候虎子已经在那里等着了，旁边还有几个妇人和哥儿，都站在一辆两轮的大牛车边上。杜十三是专门靠着拉牛车赚钱的，每天卯时他就会守在村口的大柳树那里，看到杜齐悦过来了就喊道：“小悦，你快点，大家都等着你呢！”
“唉，十三叔，对不住啊，没想到大家都来的这么早，我记得平时这会儿还不走呢！”杜齐悦跑过去说道。
“那农忙时候大家都忙着干活，你这些婶子么么的都急着去镇上买肉回来好赶着下地呢，那不得早点走啊！”杜十三说道，然后磕了磕手里的烟杆子喊了一声：“上车咯，要走了！”
那几个妇人和哥儿听了连忙爬上牛车去抢好位置，虎子手脚快，抬腿一跳就上了车，找了个最舒服位置后往边上拍了拍，笑着对杜齐悦喊道：“小悦，快上车，坐着。”
杜齐悦乐呵了一下，手脚麻利的爬上了牛车，然后一屁股坐到了虎子身边，还真没看出来，虎子看着老实的甚至有些木讷的人竟然也会做抢位置这样的事情。
“虎子哥，吃早饭了没啊？”杜齐悦一边把背上的竹筐子拿下来一边问道。
“我一早起来就去湖边那块菜地干活去了，回家时柳哥儿刚刚开始煮粥呢，吃了两口咸菜就出来了。”虎子回答道，他阿么昨天和他说让他与杜齐悦一起到镇上去时给了他十来个铜钱，所以他打算着等会到了镇上后买两个烧饼填填肚子。
杜齐悦哦了一声，把那个竹筐子放到自己面前，用两只脚环着，然后从筐子里掏出一个芭蕉叶包着的小包来，从里头拿了一块牛舌饼递给虎子道：“吃吧，我带吃的了。”
“恩，闻着真香。”虎子一点也不客气，接过牛舌饼就咬了一大口，他块头比杜齐悦大上许多，嘴巴似乎也大，一口咬下去小半个牛舌饼就没了，再咬上两口，一个饼子就吃完了。
在酒店做惯了，杜齐悦做单个的点心就习惯做的精致一点，那牛舌饼已经是他放大了做的了，得就他一个巴掌那么大那么厚。这么大的一个饼杜齐悦一个得吃半天，没想到虎子吃的这么快，杜齐悦看着都替他噎得慌，不过他还是很快又递了一个过去。
虎子依旧不客气，接过去大嘴一张又咬了小半个牛舌饼下去。杜齐悦看他那速度，心想得亏自己昨晚上心情不好，一下子做了十个，今早上就全都带了过来，不然要按他原本想法只带四个来，肯定是不够的。
最后杜齐悦吃了两个牛舌饼，虎子则一口气把另外八个牛舌饼都给吃了，看着还一点都不撑，完了还有些意犹未尽的抹了抹嘴对杜齐悦说道：“小悦，你这饼子做的可真好吃，里面放了许多的猪油吧，这馅料还放了那么多的芝麻，以后可别这样了，浪费银钱。”
杜齐悦冲他呵呵两声，心想这小子真是个马后炮，知道浪费银钱还一口气全吃了，怎么不说省几个中午吃呢！




重生之糕点大师 第十章
一同坐在牛车上的妇人和哥儿里头有两个一直在观察着杜齐悦，以前杜齐悦可是这柳树湾村里最让人稀罕的小爷们之一，这些妇人哥儿家里有适龄的姑娘哥儿的，多少对杜齐悦起过心思，当初没招上杜齐悦这个女婿，心里别说多不是滋味了。但是现在他们看着杜齐悦当初心里的那些情绪多消失了，却而代之的是同情、幸灾乐祸等复杂的心情。
有两个多嘴多舌又嘴馋的妇人，看到杜齐悦拿出饼子的时候就咽了咽口水，恨不得讨一个来吃吃，只是拉不下脸来，这会儿听了虎子对那饼子的形容，心里就不舒服了。心想着你这么个死了爹爹阿么的倒霉小子，不应该过这点苦日子吗，现在竟然还能吃这么好的饼子，他们都还没吃上这样的饼子呢！
其中一个妇人耐不住脾气的，就对杜齐悦说道：“杜家小子，你病了这么些日子，我怎么没看到你伯伯叔叔一家去看看你啊，你那个未来岳家也没来看你吧，啧啧，你说他们怎么这么心冷呢，真是可怜见的。”
这话听起来像是为杜齐悦抱不平，但其实是在刺杜齐悦，说他可怜没人关心呢。这妇人明显是知道原主性子的，原主心里那么自傲的人，听了这话肯定会不舒服，不过杜齐悦可一点都没觉得不舒服，他看了眼那个女人，满脸真诚的说道：“齐家婶子，我听说你们家阿树哥跟了个铁匠师傅是吧，那他以后可以给你们家打农具了，那可省一笔钱呢！真是恭喜恭喜。”
被杜齐悦叫做齐家婶子的妇人叫做王三香，因为家的夫家姓是村里唯一一家姓齐的，所以大家都叫她齐家婶子。这王三香听了杜齐悦这话，一下子噎的瞪大了一对眼珠子，气的脸都红了。
前些天王三香儿子齐树确实扒拉上了镇上的一个老铁匠，本来都说好了要去做学徒的，结果临了她妯娌跑去对那老铁匠说她儿子小时候生过病，身上没力气打不了铁，又送了一些里，就把自己的儿子送去当学徒了。前两天王三香知道了在家里大闹了一场，想要让侄子把学徒的位子让还给她儿子，结果她丈夫从田里回来凑了她一顿，说是一家子谁去当那个铁匠学徒都一样，她再闹的话就休了她。王三香这人好面子，这一来里子面子都丢了，这两天就一直躲在家里，今天也是知道村里人差不多已经议论完了她才出来的，没想到别杜齐悦这么说出来了，气的就要站起来骂人。
坐在王三香旁边的一个哥儿伸手一把按住了王三香的肩膀，说道：“路上颠簸，你干什么？”
这哥儿名叫罗琼玉，正是这柳树湾村的村长夫郎，性子很凶悍，这村里的妇人哥儿没几个敢惹他的，王三香被他一按住，就缩起了脑袋没敢骂人。
罗么么满意的收回手，笑眯眯的看向杜齐悦，问道：“小悦今天怎么到到镇上去，身体都好了吗？”
柳树湾村大部分人都姓杜，也多少都有些血缘关系，算起来杜齐悦还得管村长叫声叔叔，他见罗么么帮他，就笑着说道：“罗么么，我全好了，这次到镇上去买点东西。我请了虎子一家帮我收油菜，我包饭食，所以去买点肉回来。”
“是吗，你叔昨晚还说着担心你家那些油菜没人帮着收呢，现在可好了，你有青叔和赵么么对你是好的，你要记得。”罗么么挺喜欢杜齐悦的，当初还想着要把自己的小女儿聘给杜齐悦呢，不过被钱家快了一步，现在想想他还觉得有些遗憾。
“我记着呢，如果不是有青叔和赵么么照顾我，我现在可能还躺在床上呢！”杜齐悦说道，他是打心里的感激赵么么一家的，当初如果不是赵么么发现了昏迷的原主，又给请了大夫，估计他穿过来的时候就病死了，哪还能像现在这样活蹦乱跳的。
接下来杜齐悦就成了这牛车上的话题人物，虽然大家都避讳着不谈去世的杜富贵和赵么么，但是却都在说钱家的事情。其中有一个妇人是从柳树屯村嫁过来的，前几天回过娘家，说是看到钱银在给自己做嫁衣，用的布料是上好的绢布，绣的那个用心啊。还说钱家准备了许多的嫁妆，嫁妆箱子摆了一房间，看来这次是要风光大嫁了，杜齐悦要有好运气了。杜齐悦听的心里恶心的厉害，钱家做的那些准备才不是为了嫁给他，全是为了嫁给那个镇上的商户爷们。
牛车用了一个多小时的时间才到了镇子的城门口，车子一停下来，杜齐悦就跳到了地上，他实在是无法再忍受这个牛车了，以前骑自行车最多半个小时的路，这个牛车竟然晃悠悠的走了一个多小时，还颠簸的厉害，坐的他浑身都酸了，两只脚也麻了。
杜齐悦甩了甩胳膊活动了一下双手，又蹲下、身开始揉自己的脚，虎子知道杜齐悦从小就坐不惯牛车，看他这样就把人拉到了路边上，说道：“我们就在这歇歇脚吧，现在还早，镇上的人家估计有好些还没有起床呢。”
“那好吧，我们歇一会儿，我脚有些麻。”杜齐悦说道，再次蹲到了地上开始揉脚，不过这次他的眼睛也没闲着，四下里好奇的乱看着。
杜齐悦待的这个镇子叫做大湖镇，听说是因为镇子里有一片非常的大的湖泊而得名。这个大湖镇和杜齐悦以前在古装片里看到的古代样子有很大的差异，光是城门口就很不同。通常古装片里都只是光秃秃的一个城门，门口站着几个士兵把守，然后一个个的百姓或扛着东西或牵着驴马或驾着车就进城了。这个大湖镇的城门口却没有士兵把守，城门口也不是光秃秃的，而是建着一个大的围栏和牲口棚子，以供进城的人寄放牲口。
因为进城来的人很多都会带着赶路的牛车和驴车什么的，但是进了城后拉着这些空车在街上走却很不方便，所以很多人都会出上五文钱把牛车和驴车寄存在牲口棚子里，既有衙门里的车马厮帮忙看着，还有人帮忙喂一顿草料。
杜十三的牛车就寄在了那个牲口棚子里，他交给负责登记的城门车马厮五文钱登记上寄车人的姓名、所属村庄和寄车时间，牛车就被小厮拉进棚子里用细锁链锁在牛脖子上系着的绳套上。锁链的钥匙上都烙印着字，这和钥匙牌上的字是一样的，车马厮把钥匙牌给杜十三，然后将用了的钥匙串在桌角的一根铁棍上，寄车就算是完成了。等到出城领车的时候，杜十三只要把钥匙牌给车马厮，车马厮就会对照钥匙牌上的字拿了钥匙给小厮取牛车。
杜齐悦歇了好几分钟双腿才缓了过来，跟着虎子一起进了城。旮旯巷在镇子南市那边，巷子的名字听起来不怎么样，但那里住的人家家境都不错。那里的街道也相当的热闹，杜齐悦一路走一路看，直接道路两边摆着各种卖吃穿用度的小摊子，摊主们是不是喊一嗓子招呼客人，整个街道简直吵闹的不得了。
杜齐悦对其他的不感兴趣，眼睛就专盯着那些卖吃食的小摊子，只见有卖门油、菊花、宽焦、侧厚等品种的烧饼的，有卖蒸饼、糖饼、装合、引盘等品种油饼的，有卖笋蕨馄饨、灌浆馒头、薄皮春茧包子、太学馒头等包子馄饨的，有卖七宝素粥、五味肉粥、糖豆粥、糕粥等粥品的，有卖栗粽、水团、蜜糕、蓬糕等糕点的，有卖姜油多、槽琼枝、淡盐齑、脂麻辣菜等腌菜的，有卖桔红膏、二色灌香藕、蜜儿、糖豌豆等果子零嘴儿的，每一样看着都异常好吃。
虎子看到买糕点的摊位上竟然有卖雪白的乳糕的，想到自己阿么和弟弟都没吃过这东西，就想要过去买一块，不过他掏出口袋里的铜板数了数就泄气了，他只有十五文钱，可买不起乳糕。
杜齐悦看到又是数钱又是叹气，就问道：“虎子哥，你想买什么？”
“我想给我阿么和柳哥儿买块乳糕吃，不过那玩意儿太贵，我钱不够。”虎子说道。
乳糕顾名思义就是加了乳制品即牛奶做出来的糕点，一块一寸多大手指那么厚的乳糕要卖三十多文钱，贵得不得了，虎子那点钱肯定是不够买的。
在杜齐悦看来加了一点牛奶的白糖糕真是一点都不值钱，可是在大丰朝牛是精贵的畜生，大湖镇这边养的又都是水牛，产奶很少，所以牛奶也是相当精贵的，也使得这里的奶制品都贵的离谱。