重生之糕点大师

每一两银子置换的时候钱店都会收二十文钱算是火耗费，因为银子这种东西并不是很坚硬，很容易磨损也容易生锈腐蚀，这样会产生一定的损耗。但是这种损耗银子少的话往往称是称不出来的，等钱店收好之后银子多了再称就会很明显，这样的话银子就需要融了重新铸造成成两的银锭子，然后又要损耗一些。这两种损耗钱店自然不能自己承担，不然就成了赔本买卖了，因此钱店就会收二十文的火耗费。这二十文肯定不足抵银子真正的损耗，不过也不能让来钱店换铜钱的人负责所有的损耗，毕竟后头重铸都是钱店自己的事情，所以收这二十文钱算是一方分摊一半损耗。
换银子的人虽然少了二十文钱，换的时候也烦了一些功夫，可是相比起买东西时绞碎，再攒好了换整锭的银子来说，还是合算许多的。再说真正手里有银子的人，也不会在意这二十文钱。
可是杜齐悦很心痛，换二两银子就需要四十文钱，四十文在这里能够买一斤多的猪肉呢，简直就跟挖他的肉似的。不过再舍不得银子也得换，六百文钱根本用不了多久，这次不趁着到镇上换好铜板，下次要买东西的时候铜板不凑手就麻烦了。
杜齐悦家的银子是富盛钱店铸的，这家钱店是大湖镇上最大的一家钱店，店面特别的大，有别人家普通店面的两倍大。走进去之后看到的就是一个把店面横向一分为二的四尺多高的大柜台，柜台上方则是一排只能让一只手过去的木栅栏。柜台后头站着五个伙计，其中一个圆脸伙计看到杜齐悦和虎子走进来，立即笑着招呼道：“两位郎君，是要存钱还是换钱？”
“麻烦换二两银子。”杜齐悦走过去，从怀里掏出荷包倒了两锭银子出来。
伙计拿起那两锭银子仔细查看了一下上面的银戳，确认是自家钱店铸的，就把银子放到了手边，然后从柜台下面拿了两串铜钱放在台面上当着杜齐悦的面清点了一下，“这位郎君，这里是一千九百六十铜钱，每串九百八十文铜钱，是不是确定要换？”
杜齐悦眼睛一直盯着伙计清点铜钱，确定数目对的之后就点了点头，“确定要换，给我签订票据吧。”
“好的郎君。”伙计笑着从身边放着的几堆票据里抽了一张出来，又拿了旁边的毛笔和红泥一起递给杜齐悦，“郎君请签名吧。”
杜齐悦接过毛笔在红泥里沾了沾后在票据的右下角签了名字，将票据递还给伙计之后，伙计看了看确认票据没有问题，就一手把那二两银子塞到了柜台里，一手将两串铜钱交给了杜齐悦。
两串铜钱得有十五六斤重，拎在手里沉甸甸的坠手，杜齐悦解了一串拿了一些铜板塞进怀里，剩下的绑好后和另一串铜钱一起放在了背筐里，然后用布严严实实的盖好。
“虎子，钱换好了，我们去买东西吧。”杜齐悦把背筐背起来边往外走便对虎子说道。
虎子却一把拉住了杜齐悦，说道：“小悦，你太不小心了，钱店外头很可能有人看着呢，你这么出去，钱很容易被人偷走的。快把筐背到胸前。”
杜齐悦一愣，这才反应过来这里不是自己熟悉的世界，他连忙把背篓背到了胸前，抱歉的笑了笑说道：“现在好了，我们快走吧，先去买点油盐，回头再去买肉。”
卖油盐的店铺在隔壁街，那条街正好是三金街，杜齐悦和虎子拐过弯要过去的时候，就看到打扮的异常漂亮的钱银从一家布店走了出来，身后还有一个少爷打扮的爷们跟出来送他。
“小悦，那是钱家的哥儿！”虎子指着还在和那个爷们依依惜别的钱银，一脸的愤怒。
杜齐悦看着那个爷们总觉得很熟悉，好一会儿才想起来原主是认识这个李思诚的。杜齐悦有一个同窗好友名叫梁安厚，这个梁安厚是大湖镇县太爷拐了不知道多少个弯的表弟，因为家中母亲去世，继母鼓动着父亲将他净身分了家，就投靠到了县太爷这里来。梁安厚人如其名，为人忠厚老实，读书又好，很有一点才华，县太爷看他不错就让他寄住在了自己家里。半年多前杜齐悦与梁安厚及其他几个好友聚会时，梁安厚就带着李思诚去过，说是自己的姻兄。李思诚为人很不错，只是做商人的和书生们毕竟不是一类人，且商人多少比读书人身份低一点，因此杜齐悦也只在聚会上见过他两三次，后来就再没看到过。
“原来是他！”杜齐悦心里乐了一下，真是老天要帮他，钱银勾搭的爷们要是别人他还真是要顾虑一二，如果是他认识的这个李思诚，他当真是不需要担心的。
当初一帮子十来岁的小爷们聚在一起，自然不会只谈些诗词歌赋，闲闻趣事，情窦初开的年纪，喝上一些酒胆子一大也聊过喜欢的哥儿爷们，说过对各自婚姻对象的看法。当初梁思诚曾经说过自己娶的不管是姑娘还是哥儿，长相家世都都只要一般就可，但是人品必定得好，说是娶妻娶贤，不贤绝不会娶进门。如果李思诚说的这话是真的，那么这个钱银他肯定是不会娶的。
“小悦你认识这个爷们？”虎子问道。
“认识的，我曾经与他喝过几次酒的。等钱银走了我们就过去找他说道说道！”杜齐悦笑着说道。
钱银与李思诚站在门口有说有笑看起来一时半会儿不会散，杜齐悦等的有些焦急，柳树湾村的牛车在镇上就待一个时辰，错过了时间就得自己走回去。他便塞了些铜板给虎子，让他先去隔壁街买些肉，省的等会他办完事再去买东西来不及。
杜齐悦站在街角等了十来分钟，钱银才和梁思成依依惜别一步三回头的走了，他怕被钱银看到了打草惊蛇，就一直等到钱银拐进了一家胭脂铺子才走进了升财布庄。
李思诚站在柜台前和伙计说话，杜齐悦走过去对他做了个揖，说道：“李兄，多日不见，不知可还记得小弟。”
作为一个不错的商人，李思诚认人的功夫非常好，因此虽然离上次两人见面已经过了半年之久，杜齐悦身上也起了一些变化，他还是一眼就认了出来，笑着说道：“记得记得，哪里不记得，乐雅，杜乐雅是不是？我前几天与广仁见面他还与我说你家近来有事暂时不能继续学业，他本想和你明年一起去考童生呢！”
李思诚说的乐雅是杜齐悦的字，广仁是梁安厚的字，李思诚则字信阳，当初三人有意相交，因此都是以各自的字来称呼的，这会儿杜齐悦见梁思诚面上没有生份的样子，就说道：“信阳兄，这些事说来话长，咱们先不说这个，我来是想买几尺子布的，能否劳烦信阳兄帮忙介绍一下。”
“有何不可，乐雅，你的布是要买给谁的，又要做什么款式，先告与我听，我好帮你挑选。”李思诚说道。
“是要买给一个年轻哥儿的，这些天天气越来越热，我便想买些夏布好给他做几件薄衫，就普通的棉麻布就好。”杜齐悦说道。
“年轻的哥儿啊，我们店这两天正好进了一些新款的棉布和麻布，我拿给你看看。”李思诚说着走到了柜台后头，指着摆在柜子里的几匹布说道：“小哥儿都爱俏一些的颜色，夏天又要穿的舒爽些，你看这匹樱草色、这匹雪青色还有这匹水绿色的布料颜色怎么样，做了衣服肯定清爽好看的，这些日子以来这三个颜色是卖的最好的。你如果不喜欢这三个色，这一柜子都是同一种布料，颜色你自己选。”
杜齐悦原本就想买些布送给陈么么一家，前几天他生病，陈家又是请大夫又是买药的花了挺多的钱，杜齐悦试过还了几次陈么么都不要，他见柳哥儿没什么新衣服，就想着趁着这次上镇上来买点哥儿做衣服的布料，到时候陈么么就算是不想要也没办法还给杜齐悦。这时李思诚给他介绍，杜齐悦便仔细的开始询问道：“这些料子是多少钱一尺？”
“这布料子好，是四十文一尺的，你要是想要，我给你三十五文。这布比一般的棉布贵一点，但是我不骗你，这布做工紧密，色染的也实，都快赶上上好的细棉布了。”李思诚拿起其中那匹樱草绿的布放到柜台上，又从旁边的架子上拿了一匹同样是樱草绿的棉布放到柜台上让杜齐悦自己比较。
杜齐悦两匹布都抽了一些料子出来放在一起比了比，后拿出来的那匹布料单看颜色挺鲜亮，但是和前一匹一比，就差的多了，颜色看着暗上一些，布料摸着也软趴趴的。杜齐悦在心里算计了一下价钱，三十五文一尺说贵也不是很贵，做一身袍子也就六七尺的布，不过两百多文钱，也就两贴药钱。
“成就要这个布，给我七尺水绿色的，再拿七尺藕色的。”杜齐悦指着柜子上两匹布说道，这样正好给陈么么和柳哥儿一人做一身新衣裳，如果陈么么不舍得给自己做，这两个颜色柳哥儿穿也是好的。
李思诚便拿了那两匹布下来让伙计裁剪，自己则抱胸靠在柜台上看着杜齐悦揶揄道：“我记得乐雅你家是没有哥儿的，怎么想着要买哥儿穿的布料子，和为兄说说，这布倒底是给谁买的？”
杜齐悦心里腹诽着，面上装作不好意思的低着头，小声说道：“信阳兄，实不相瞒，我是给我定亲的哥儿买的，刚才我正好看到他与你站在店门口说话，就想着给他买几尺布。我阿么前不久刚刚去世，我有心想守孝一年，可那哥儿年纪也有些大了，我怕委屈了他，便买些布去求他谅解。”
“刚才与我在店面口说话的哥儿，是哪个？”李思诚听了这话脸色一下就变了，他这一早上统共也就和钱银一个哥儿站在门口说过话。
杜齐悦一脸疑惑的看着李思诚，说道：“就是我进来前你送走的那个哥儿。”
“你没看错吗，那哥儿是柳树屯村钱家的，我听说他似乎并未定亲。”李思诚急忙说道。
“是柳树屯钱家的，他父亲叫钱大山，家里开着一个豆腐坊。我如今家道中落，他家却……唉，以后他嫁给我必定委屈，不过他却并不嫌我如今家贫，前几天我生了一场重病，他虽不好来看我，却叫了他大伯家的妹子专门给我送了一碗鸡汤。我想我是万不可辜负他的。”杜齐悦说这话是脸上一脸的情深意重，其实心里都恶心死了，不过看到李思诚变脸他就觉得再恶心也没关系。
李思诚此刻心里又气又恼，他是去年末庙会上遇到钱银的，当时钱银不小心掉了一个荷包，他捡到了送回去，当时钱银在为他家人祈福，他觉得这哥儿心好就记上了心。后来钱银两次来他家店铺买布匹，一次是给兄弟买的，一次是给爹爹阿么买的，正好两次他都遇见了，觉得这哥儿有孝心，一来一回两人就有了意。他倒也不是多喜欢钱银，就是觉得这个哥儿品德好，娶回家不错，谁知道钱银竟然是定过亲的，还是与他认识的兄弟定的亲，现在却还来骗他。这样的哥儿是送给他都不要的，亏他这些日子来脱托周媒婆暗地里送了不知多少礼过去。





重生之糕点大师 第十四章
怒火中烧的李思诚脸色涨的通红，杜齐悦看他气的直喘气，就假装不明真相问道：“信阳兄，你怎么了，是不是身体不适，要不要坐下休息一会儿。”
“没事，没事，我只是有些腹痛而已，今天早上运来了新的布匹，我光忙着查点了，都没来得及吃早点，饿得太过有些腹痛而已。”李思诚慌忙解释，他可不能让杜齐悦知道自己和钱银的真正关系，就算他是真的不知情的，可也脱不了干系。
杜齐悦听了就拍了拍李思诚的胳膊笑着说道：“信阳兄你也太不爱惜自己的身体里，我的布也买好了，你就快快到后堂去吃些东西吧，别把自己给饿坏了。”
“我这就去，那我就不送你了。乐雅兄，我们下次有机会再好好叙旧一番。”李思诚说道。
“好好，下次有机会一定与信阳兄不醉不归。”杜齐悦应道。
李思诚点了点头，对帮杜齐悦包布料的伙计喊了一声，让他少算杜齐悦四十文钱，然后匆匆进了后院。
在后院里打扫的一个小伙计看到李思诚怒气冲冲的走进来，缩了下脖子，忙丢了扫帚迎上去道：“少东家，您这是怎么了？”
“今天你爷爷差点丢人丢大发了！”李思诚跑进堂屋一屁股坐到凳子上，灌了一大口茶水之后越想越气，抬手就把茶杯狠狠扔在了地上，对着那伙计道：“你给我去旮旯街找那个周老瘟婆去，让她把媒钱和庚帖都给我完完整整的拿回来，告诉她钱家那样的哥儿我李思诚可娶不起，让她怎么提的亲就怎么给我退了！”
小伙计满心疑惑，刚不久钱家那个哥儿还来店里买布呢，少东家看着高高兴兴一脸桃花灿烂的模样，还拿了上好的绢布算普通棉布的价卖给那小哥儿，又站在门口送了半天舍不得进来，怎么这还不到半个时辰呢，态度就完全变了呢！
“少东家，这是出了什么事吗？您让小的去也总得给小的一个由头，不然那周媒婆问小的为何退婚小的可怎么回答呢？如果说不好，周媒婆怕是不会给小的庚帖和谢媒钱的。”小伙计耸拉着眉头说道。
李思诚一瞪眼，竖着眉毛说道：“那个老瘟婆心里明白着呢，你只管过去，想她也没有那个胆子不给你。你记得拿了东西之后对那个老瘟婆说，她要是敢把这事说出去，我李家就让她吃不了兜着走！”
李思诚极少发脾气，但是发起脾气来也挺吓人，小伙计看了吓的又是一哆嗦，拔腿就冲出了院子往旮旯街跑去。
店铺里头，杜齐悦高高兴兴的付了钱，把布料往背筐里一放就出了升财布庄。在旁边一家杂货店买了各类佐料，以及一些灯油后，杜齐悦就赶往了买肉的街道。
虎子已经买好了杜齐悦吩咐的瘦肉和肥油，正站在肉摊子那里等着，见杜齐悦过来，忙迎过去问道：“事情怎么样？”
“应该是没问题的，肉都买好了吧。”
“买好了，我选了块最有油头的瘦肉。”虎子说道，从胸口的背筐里拎了一大块红白相间的猪肉给杜齐悦看。
杜齐悦看了胸口憋出一口气，梗的难受，他就是没嘱咐一句让虎子挑瘦的买，虎子就给他选了一块猪腹下的奶脯肉，这种肉肥多肉少，厚厚的白色油脂里头只有一点点的瘦肉，要是杜齐悦肯定是不会买的。不过杜齐悦知道这也不能怪虎子，乡下人吃肉的次数少，肚子里缺油水，所以买肉的时候就爱挑油头多的，吃着过瘾，可是杜齐悦吃不惯啊，那么一大块油他看着就觉得没胃口。
没办法，杜齐悦只好再买一点自己爱吃的，他瞄了眼前头的肉摊子，见摊子上只卖剩下一些下水、骨头还有猪头、猪爪子了，就说道：“这猪肉不错，等等我再去买些下水，回头炒了吃，过瘾。”
“成，回家摘点大葱让我阿么溜肥肠吃，我和我爹能多吃一碗饭呢！”虎子笑着说道。
杜齐悦便走到肉摊子那又挑了一簇肠子，几根大骨头，还有四个猪爪子。这些东西比猪肉便宜一些，肠子一斤只十五文钱，猪爪子一斤十文钱，带着一点肉的大骨头则是五文钱一根，杜齐悦买这些总共花了一百六十文。那屠户用大荷叶子包了两大包裹，用草绳绑好后指了指摊子上挂着的大猪头道：“郎君爱吃这些个东西，何不把这猪头也买了去，我价格算你最便宜的。”
“张屠户好会做生意，我都与你买了这么多肉了，怎么还让我买这个猪头，我哪吃的掉啊！”杜齐悦看了看那个大猪头说道。
“这位郎君，现在天儿可不热，你抹点子盐把这些肉吊在井里头，能吃好些时候呢！你看我这摊子上就剩一对猪腰子、两根骨头和这个猪头了，郎君你把这猪头买了，剩下的我就带回自家吃了。”张屠户把那猪头从铁钩子上拿下来扔到案板上，拍了拍道：“这猪头得有十五斤，我只收你六十文钱，别看猪头都是骨头，肉也不少的。”
杜齐悦知道猪头是好东西，上辈子他过年必定是要买个大猪头做来吃的，他总是把猪耳朵和猪舌头煮熟了切片做冷盘，猪脑子清炖，猪头上其他的肉则切下来煮一大锅子猪头糕，剩下带肉沫的骨头还能煮上一大锅的汤。
不过大丰朝人相信各种畜禽都是可以得道成仙的，因此几乎不会去吃带头的东西，一般人家除了祭司时候非用带头的畜禽，平常时候这些畜禽的头也就穷的连下水也买不起的人家才会合着几家一起买来吃的。杜家以前祭司时用的畜禽头都是在用完之后便宜卖给村里几户极穷的人家的，原主杜齐悦是从来没有吃过的，所以他现在买猪头的话就会显得有些奇怪。
那张屠户是看杜齐悦买了许多边角料，料想他是喜欢吃这些，他又急着收摊回家抱才出生几天的大胖儿子，才试着让杜齐悦买猪头的，也并没有真觉得杜齐悦会买。这时他看到杜齐悦有些犹豫，知道杜齐悦有心想买，就把边上剩下的两根大骨头扔到了猪头边上说道：“这位郎君你若买我算你六十文钱，这两个大骨头也送与你。实不相瞒，我家婆娘前几天刚给我生了个大胖小子，我急着回去抱他呢。可我婆娘又极讨厌这猪头，也怕孩子看了吓到，出摊时让我一定卖了才回去，你看你若是有心买就买了去吧，也省的我在这里等半天。”
这猪头现在是五文钱一斤，十五斤应该是七十五文，现在不但便宜他十五文钱，又搭上两根大骨头，是再便宜没有的事情了。而且这十五斤的猪头出十斤肉是绰绰有余的，够他一个人吃好些天的，要换做其他肉那可得花三百多文，以杜齐悦现在的存款来说肯定是吃不起的。这么算了算，杜齐悦最终还是把那个大猪头买下了下来。
张屠户接过钱高高兴兴的用麻绳穿住猪耳朵，又拿了几张大荷叶给包好了才递给杜齐悦。
“小悦，放我筐子里，这玩意儿重着呢！”虎子说着接过了那个大猪头塞到了自己的筐子里。虎子倒是不怎么在意杜齐悦买猪头的事情，他小时候赵家还没有现在富裕，肉平时是根本吃不到的，过年也只能买上一两斤的肉，所以对他来说每次祭司家里买的猪脑袋那就是一年里最大的美味，所以一直到现在他都挺喜欢吃这猪头的。
又逛了逛买了一些零碎的东西，快到牛车回去的时候杜齐悦和虎子就赶了过去，同车的人只回来了两三个，刚才来的时候已经坐出了经验的杜齐悦立马就拉着虎子上去抢了个不错的位置。没一会儿出来的人就都到齐了，杜十三拿起鞭子吆喝着抽了一鞭子，牛车就慢慢的往回走去。
杜齐悦这次进镇可谓是收获颇丰，他坐在牛车上看着远去的城门，搂着腿间的大背筐，心情不错的在心里哼起了歌。
不过有人欢喜有人愁，杜齐悦此时心里乐呵，镇里旮旯街的周媒婆现在可抱着自己少了几个银锭子的钱匣子又哭又骂呢。而完全不知道自己即将要倒大霉的钱银则正坐在回柳树屯村的牛车上摸着手里上好的绢布幻想着自己计谋得逞嫁给李思诚后过的好日子呢！




重生之糕点大师 第十五章
杜齐悦买的东西有点多，下了牛车就让虎子帮着把东西一起拿回去。
柳哥儿坐在杜齐悦家门口心不在焉的编着手里头的柳条篮子，看到杜齐悦他们回来立刻迎了上去，“哥，齐悦哥，你们可回来了，我都在这门口坐了好久了，今天怎么回来这么晚？”
“回来的时候前面牛车车轮子坏了一个，那路上正好两边都是田地，连个绕着走的地方都没有，我们费了老大力气才把前头的牛车给拖走了。”杜齐悦解释道。
“那拉车的牛还死活不走，我和几个汉子拉了老半天才拉动它。”虎子说道，一面从怀里掏出了一个圆形的小木盒子放到了柳哥儿只编了一半的柳条篮子里。
“哥，这是什么？”柳哥儿拿起那个一寸多点的小木盒问道。
“红指，正好看到有卖的。”虎子挠了挠头有些不好意思的说道，让他一个五大三粗的爷们去买哥儿姑娘用的东西也真是难为他了。
“哥，你怎么买这个啊，得十来文钱吧！还不如买些小吃食呢！”柳哥儿嘴里埋怨道，手上却快速的拧开了木盒子的小盖子，看着里头粉红色的膏体使劲闻了闻，乐呵呵的说道：“真香！”
“嘿嘿，你喜欢就好，那个卖红指的小贩对我说这个涂在指甲上之后十几天都不会褪色，这么一盒可以用很久。”虎子笑呵呵的说道。
“哥，你怎么想到给我买这个东西的？”柳哥儿拧上盒盖子有点疑惑的问道。
杜齐悦开了大门上的锁，虎子正搬着东西进屋，闻言脸上一红，磕磕巴巴说道：“就是…就是前几天我看到明哥儿手上有涂红指，挺好看的。我就想你也到了可以涂红指的年纪了，就给你买了。”
柳哥儿喜滋滋的把木盒子塞进了怀里，却也不忘嘱咐一句：“谢谢哥，不过下次不要浪费钱买这个了。”
“知道了，下次想买我也没钱了。”虎子说道。
帮着杜齐悦把肉搬到厨房之后虎子就到田里去干活了，杜齐悦和柳哥儿找了两个木盆出来，把肉和肠子分开放了拿到了院子里，准备清洗。猪血也可以卖钱，所以张屠户杀猪的时候血放的很干净，因此肉还算干净，但是肠子只是简单的清理了一下，里面还有很多脏东西，所以要再好好清洗一遍。
柳哥儿看着大木盆里的那个猪头，撩起衣袖拿着菜刀开始张刮屠户没有收拾干净的猪毛，一边刮一边问道：“齐悦哥，庚帖的事情怎么样了？”
杜齐悦拿着一根筷子快速的翻着猪肠，说道：“庚帖拿到了，等收拾完这些肉我就去族长和几个族叔那里把事情先说一下，然后下午干完活我们再去钱家一趟把事情闹开了。”
“你一个人去么，齐悦哥？钱家兄弟多，你一个人去的话肯定得吃亏。”柳哥儿操心的说道。
“我肯定不会一个人去的，等会儿我会向族长要几个人的。我已经拿到证据了，这事我们完完全全在理族长，看在杜家一族面子上也会给我做后盾的。”杜齐悦说道，他一手握住筷子往前戳，一手握着肠子往下翻，极熟练的将肠子内部的脏东西全都挤了出来。
柳哥儿看着觉得有些恶心，就把脑袋转了过去，不过心里还是担心着。