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悠闲乡土生活

时间:2023-05-22  来源:  作者:邻居家小哥

    玲玲不好意思点菜,毕竟这里不是自己家,刘彦军的母亲,也不是从小到大照顾她的母亲,玲玲嘴角带着笑容,轻声说到:“都行,我没有什么忌口,阿姨你随便做好了。”

    “嗯,知道了,我们中午还吃米饭吧,对了军子去抓点泥鳅,我看你们昨天都挺喜欢吃的。”

    母亲点点头,表示明白了玲玲的意思,不过最后还是选择了做米饭,玲玲毕竟是南方人,吃米饭习惯一点。

    “哎!”

    “妈,你咋不问问我的意见呢你这是有了儿媳妇忘了儿子,你这个观点不对吧!”

    听到母亲的的话,刘彦军起身准备出去抓泥鳅,还随口嘟囔了一句,搞了半天不是问我的意见啊我还好心的问玲玲想吃什么,原来是自己走自作多情啊!

    “哎呦,我做了什么饭还要问你的意见吗,你是打算不吃,还是怎样”母亲看了看刘彦军,笑着问到,都在自己家了,还把自己当客人吗

    “没有,没有,我马上去抓泥鳅。”刘彦军讪讪的说到,急忙往院子里走去,母亲大人的权威是不能挑衅的,是大鱼大肉还是吃糠腌菜,全在母亲大人的一念之间,为了吃到好吃的,刘彦军可不敢顶嘴。

    母亲往厨房走去,开始准备做饭,看了看空荡荡的客厅,玲玲也起身跟着刘彦军出去,在屋里挺无聊,还是出去走走看看好了。

    玲玲来到院子里,看到刘彦军脚下穿了一双胶鞋,手里拿着网兜,头上还带了一个草帽,一副全副武装的样子,从储物室里走出来。

    “你是打算把鱼抓光吗这一身全副武装的样子。”看着刘彦军的样子,玲玲笑着问到。

    看了看头顶的大太阳,刘彦军把头上的草帽摘下带到玲玲头上,轻声说到:“看,草帽是遮阳的,带上不热了吧”

    “穿胶鞋是等下踩水里方便一点,网兜是盛泥鳅的,这是必备工具,不能空着手去抓鱼吧”刘彦军解释了一下。

    “你怎么出来了,是想跟我一起去抓泥鳅吗”刘彦军问到。

    “没什么好看的电视剧,就出来看看喽,我还没抓过鱼呢,不兴我看看吗”玲玲俏皮的说到。

    “行,你想干什么都行。”刘彦军笑着说到,又到储物室找了一个小水桶,给玲玲拎着。




第七十六章椒盐泥鳅
    “还在疑惑吗”

    看着还一直看着水面目不转睛的玲玲,刘彦军轻轻笑了笑,轻声问到。

    “这,你是怎么让它们出现的,也太不可思议了吧,你手里是不是拿什么东西了,或者你往水里丢诱饵了……”

    玲玲口若悬河说个不停,一连说了好几个猜测,刘彦军刚刚抓泥鳅的过程实在是有点不可思议,玲玲自己完全没看懂,现在心里充满了迷惑。

    “我有超能力呀”

    “哈哈……

    好了,我说,我暗中投了诱饵,现在明白了吗,走吧我们回去了。”

    看着瞪着自己的玲玲,刘彦军赶忙说出了实话,灵水应该大概也算一种诱饵吧!

    投食,喂养,诱惑灵水占全了,应该是诱饵了,没错就是这样。

    带着还有很多疑惑的玲玲回到家中,刘彦军在院子里收拾泥鳅,玲玲去厨房给母亲帮忙,拿个袋子把泥鳅装里面在地上摔死,开肠破肚剪头去鳍收拾干净,冲洗好几遍才准备拿到厨房给母亲备用,家中杀鸡杀鱼的事情都是父亲和刘彦军来,母亲不敢杀,也从来没有做过。

    泥鳅如果是生长在污浊的水中,最好用清水饲养两天,让它吐吐泥沙,不过刘彦军捉的这种泥鳅就不用了,它们生活的水很清澈,从山上流下来的清澈泉水,和溪水连通清澈见底,生长的环境不比专门准备的清水差,虽然水流速度不快,但是最起码是流水,所以开肠破肚清除内脏之后可以放心食用,当然内脏都没了,就是有泥沙也吃不到了嘿,嘿……一般情况下也只有不去内脏,整体使用全部食用的情况下,才会让它在水中吐两天泥沙。

    泥鳅是很有营养价值的食物被称为水中之参,主要产于我国南方各地,销往全国各地深受各地人们的喜爱,刘彦军也喜欢这一口,对泥鳅的好处刘彦军也能随口说出很多样。

    泥鳅味道很鲜美,富含蛋白质,每100g中有蛋白质17.9g。是一种低脂肪肉类,只有2g/100g的脂肪。

    而且泥鳅营养价值很高,其中含有多种矿物质和维生素,维生素b1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素a和铁的含量也比其他的鱼类高。

    不止营养价值,泥鳅还有药用价值,泥鳅性平、味甘,具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效……

    刘彦军处理泥鳅的功夫,母亲已经把米饭闷在锅里,几个小菜也已经炒好,昨天还剩了几个菜也在大锅上蒸着了,只等刘彦军的泥鳅来做一道主菜了。

    “妈,泥鳅杀好了,你打算怎么做。”刘彦军端着杀好的泥鳅走进厨房,向母亲问到。

    “昨天人多,看你们一个人也没吃到多少,今天就我们一家人你们可以好好尝尝味道了,说起来这老宅里的泥鳅味道是真的不错,以前咋没发现呢”

    “算了,不想了,玲玲你说,我们吃红烧泥鳅还是吃椒盐泥鳅呢”母亲想了想泥鳅为什么这么好的原因,结果半天也没什么头绪,也不再去想,看着烧火的玲玲问她想吃什么泥鳅。

    刘彦军翻了翻白眼,得,我这个杀泥鳅的人问都不问了,在家里的地位不保了,哎,以前还是家里的一号人物,现在已经是二号了,不知道以后有了孩子会不会成为三号四号,想想刘彦军就感觉以后的日子不好玩了。

    “椒盐泥鳅吧,我吃过味道挺好的。”玲玲下意识的随口说到,回过神才发现,自己忘记了不是在家中,又点菜了,玲玲吐了吐舌头,小心翼翼的抬头偷偷瞄了瞄母亲,发现母亲没有在意,已经转身准备材料去了,才松了一口气。

    母亲准备了青葱,大蒜,辣椒壳,在案板上切成沫,等下炒的时候需要用到,又到橱柜里找到椒盐,这是买的成品,可以直接使用的,省不少功夫,一般在家里制作椒盐,容易炒过头,有糊味,还是买成品好一点,也不贵,就是一般调味料的价钱。

    母亲准备好配料,转过身来到灶台前,锅中擦干净放油,准备把泥



第七十七章心安处既故里
    吃着喷香的椒盐泥鳅,玲玲还是很开心的,虽然刘彦军第一时间没有先给自己吃,可是他知道吹凉给自己,对自己的关心还是肉眼可见的。

    “屋里做了什么好吃的我离老远都闻到香气了。”父亲从大门外走进来,对着厨房的方向问了一声。

    “你倒是会挑时间,怎么不跟大山闲聊了,我还以为等下还要去喊你吃饭呢”母亲端着菜放到客厅茶几上,没好气的说到。

    每次做饭都不知道回来帮下忙,不是做好饭去喊,去叫,都不知道回来吃饭,多大人了,还像小孩子一样吃饭还要人喊。

    “这不是回来了吗,我看你从二婶家回来了,我不是也跟着回来了吗”父亲笑着说到。

    父亲才不会说,是因为大山家开始吃饭了,他才后知后觉的往家里来。

    大山姓李,有个弟弟叫小山,家在二爷家对面,就在老太的房子前面,大山年纪和父亲差不多,平时几个人喜欢聚到一起聊天,母亲就喜欢去老太或者二奶奶家聊天了,每次母亲回家做饭,父亲都是后知后觉的才知道,而且还都是二奶奶家,或者大山家开始吃饭了,他才知道已经到饭点可以吃饭了,才往家里回。

    父亲有手机,只是不喜欢带在身上,手表就别说了,最起码几十年没带过,大概也就年轻时候带过,不能知道准确时间,所以经常不知道饭点。

    几个人把饭菜端到沙发的茶几上,坐在沙发上,围着茶几,看着电视开始吃饭,只有四个人三面沙发坐着刚好,小桌子摆饭菜也能摆下,没必要做大桌子。

    巴狗从厨房跟到客厅,就蹲在一边,等着骨头吃,刘彦军回来之后巴狗已经过上好日子了,最起码经常有骨头吃,时不时还能混点肉,和以前只能吃剩饭馒头的日子有了很大差别,巴狗很高兴,感觉已经过上了狗生巅峰。

    桌子上的饭菜很好,不过刘彦军和父亲没有再喝酒,刘彦军下午还打算帮二爷磨石磨呢,干活不好喝酒,父亲更别说了,酒量不怎么好,昨天已经喝过瘾了,最起码半月不会碰酒了。

    吃过丰盛的中午饭,刘彦军懒洋洋的躺在沙发上揉着肚子,中午吃的有点多,两大碗米饭和很多菜,还喝了半碗汤,实在是胃口好,菜也好吃,大中午多吃点就多吃点好了,反正下午也干活,推石磨可是体力活。

    椒盐泥鳅味道真好,刘彦军感觉灵水有没有别的用处已经无所谓了,就这个灵水喂养的鱼虾味道已经很好吃了,嘿嘿宝物果然是宝物,厉害!

    下次要不要换一样尝尝,光吃泥鳅一样也不好,要不要抓点黄鳝尝尝,刘彦军抓泥鳅的时候,发现黄鳝长的也挺肥的,应该长时间没人抓已经长了不少时间。

    小河小沟里鱼虾不大,倒是泥鳅黄鳝还挺肥的,也就是这两年没人抓,才让它们自由自在的生长了不少。

    村里的小屁孩抓了两个螃蟹龙虾家长也不会费功夫去做,久而久之小孩子也懒的抓了,也就无聊的时候,抓点玩玩,图个欢乐。

    现在年轻人外出的居多,村里留下的都是中老年人,有空伺候伺候庄稼,也没几个人有空去抓鱼捉虾,才让村里泥鳅黄鳝之类的长大了不少,要是以前的话泥鳅黄鳝想长这么大是不可能的。

    沙发上躺了一会,刘彦军到后院凉亭睡觉去了,后院风景好,空气流通树荫凉亭下也凉快,比闷在屋里强很多。

    玲玲也拿着本书坐在刘彦军旁边



第七十八章二奶奶怕狗
    懒洋洋的坐在凉亭下清醒一会,刘彦军站起来活动活动身子,准备等下去帮二爷干活,做石磨豆腐的话题还是自己说的,总不能全让二爷去干吧,二爷也快六十岁了,平时身体也不是很好,还是自己去帮忙吧!

    二爷的身体一直不好,好像是小时候留下的病根,人也长的很瘦,抵抗力比一般人也要弱一点,二爷的身体情况,太爷这个老中医也没办法,二爷烙下的病根就像伤了本源的习武之人一样,不过没那么严重,属于一般药石无用的那种,除非找到什么天材地宝能补充本源。

    如果按刘彦军的看法,二爷的身体就像先天不足的人一样,不过二爷的身体情况没有那种先天不足的严重,不会危及生命,只是身体比普通人弱一点,先天不足的人很容易夭折,能活下来安享晚年的很少。

    “我等下去二爷家帮他做豆腐,你要不要去玩一会”刘彦军对一边看书的玲玲说到。

    今天家里没事,下午父亲母亲肯定也不会待在家里,一定会出去玩,自己等下再出去了,玲玲就是一人在家了,不知道会不会无聊,刘彦军打算把玲玲也带二爷家玩玩。

    “好吧!”

    “我也去长长见识,我只吃过豆腐,还没见过豆腐是怎么做的呢!更别说石磨豆腐了。”玲玲笑嘻嘻的说到。

    做豆腐,一听就很稀奇,玲玲对这项工作还是很好奇的,城市里豆腐都是批发到菜市场,有做豆腐的也是在固定的场所,玲玲从小到大豆腐吃了不少,不过还真的没亲眼见过做豆腐的呢!没想到来到这里还能见到,说起来还算长见识了呢!

    “走了巴狗,你是在家里看家,还是跟我出去逛逛”刘彦军踢了踢脚下趴着的巴狗,轻声说了一句。

    只要刘彦军在家,巴狗永远都跟在眼前,对于巴狗对自己的亲近,刘彦军很是满意,不枉自己对它那么好,从小就是自己喂,有什么好吃的也都想着它,有了骨头专门给它留着……

    “汪汪……”

    一听说可以出去逛逛,巴狗立即来了精神,站起来抖了抖身子,浑身都来了力气,平时可没人带它出去玩,母亲出去串门都是把它锁在屋里,父亲也不会带它出去,下地干活哪有空管它。

    “好了,我回来了,还怕没空出去玩吗以后有的是时间,我会经常进山的。”看着一听说出去玩就精神焕发的巴狗,刘彦军无奈的说到。

    对巴狗刘彦军还是有几分歉意的,自己也就喂了它小时候的一段时间,它却认准了自己这个主人,认真说起来自己陪它的时间真的不多,也就学校里放假的时候,毕业之后就更少了,好几年也没回来几次。

    可是巴狗对自己确实是言听计从,随叫随到,无论自己离开多久,再次回来它都不会和自己生分,自己回家第一个迎接过来的也永远是它。

    也许是前世的缘分吧,让自己做了它的主人,自己对它的亏欠只能以后对它好一点了,狗的寿命很短,巴狗现在五岁已经过了它人生的三分之一或者四分之一了,刘彦军知道,就是巴狗的寿命再长一点,但是也终究会有老去的一天,它陪自己的时间不会太多了!

    一点多钟家里已经没人,母亲和父亲不知道什么时候又跑出去玩了,刘彦军关好家里的门窗,锁上大门,才带着玲玲和巴狗慢悠悠的往二爷家走去。

    关门不是为了防盗,只是防止山上的野物跑家里了,还没有人敢跑到靠山村偷东西,刘家可是十里八乡有名的武术世家,一般小偷碰到刘家的男人完全不是对手好吧!就是父亲这样只学了皮毛的,对付一个普通人也是轻轻松松,而且农村人最恨小偷小摸的人,有手有脚干啥不行,被抓到一顿毒打



第七十九章豆浆入锅
    二奶奶不再去看巴狗,眼不见心不烦,继续和母亲闲聊,也不再搭理刘彦军,知道自己怕狗还带巴狗来,欠揍了臭小子。

    院子里二奶奶和母亲闲聊,二爷在一边收拾泡好的豆子,把憋的,坏的挑出来,不然做出来的豆腐会有异味。

    一般人可能吃不出来,可是老客户还是能吃出来的,二爷也不想做这种投机取巧的事情,豆子做成豆腐利润已经很大了,没必要占这一点小便宜。

    做了那么多年豆腐,二爷知道做豆腐需要什么样的豆子,你想拿坏的豆子骗人,做出来的豆腐就会骗你,为了节省一点豆子,使用坏的豆子不值得,坏了信誉,昧了良心。

    “二爷,我来帮你干活了。”刘彦军看着埋头挑选豆子的二爷,轻轻喊了一声。

    “啊!哦!”

    “你小子怎么来了”二爷后知后觉的发现刘彦军的到来,轻声问到。

    二爷是个老实人,没什么花花肠子,话也不是很多,家里有事情也都是自己做,像他在这里捡豆子,二奶奶不帮忙他也不会说什么,心里也不会有什么不痛快,总而言之二爷就是一个特别老实忠厚的人。

    “你今天不是要做石磨豆腐吗我来看看你手艺有没有退步”刘彦军笑眯眯的说到,找了一个委婉的借口,直接说来帮忙推磨不太好。

    “臭小子,又不是没做过,天天做豆腐,会的手艺怎么会退步呢”

    “玲玲也来了,快坐,快坐。”二爷漫不经心的回答刘彦军的问题,看到刘彦军旁边的玲玲,连忙从旁边拿了一个小板凳让玲玲坐下。

    刘彦军是自己人,招呼不招呼都没事,刘彦军会自己找地方坐的,玲玲还没嫁过来那就还是客人,该招呼一下,还是要客气一下的。

    刘彦军拉着玲玲坐到泡着豆子的大盆另一边,开始帮二爷干活,把坏的豆子挑出来,豆子全部挑好等下才能打浆做豆腐。

    “不用我教你怎么挑了吧”二爷笑着看看刘彦军,轻声说到。
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