初见那年是盛夏

    我在灶台边上看着柴火燃烧，那种火光散发出来的光芒，金光闪闪的，像是美丽的阳光一般。我搬了一个小板凳，坐在灶台边上，看着火焰一点一点的燃烧殆尽里面的柴薪，那种火的文余热，也只有亲身体验过的人，才会知道。不过，这里的亲身体验，可不是指被火烧一遍。

    若是人被火烧了一遍，那可就不得了了。且不说人们是不是胡巴了，就说人的皮肤，也会被火焰烧毁的。很快，我在灶台前面的四个小时就结束了，接下来就是我表哥许耀的事情了呢

    我很高兴的去吃了中午饭，嗯，很好吃，只可惜我的表哥许耀，他还没有吃上中午饭，就得去干活了

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第160章 乡村之旅 五
    我表哥许耀他去灶台旁边看起了柴火的火焰，是大还是小，这种情况下，我的事情就变得简单极了。也就是喝点什么东西，进到屋子里面，休息着坐在椅子上面，或者是回到卧室里面，躺在床板子上面，呼呼呼的睡上个四个小时。这种感觉可真是惬意，是平常不会有的。毕竟是我已经辛辛苦苦的干活干了四个小时了，说不累是假的。

    不知道我哪位表哥许耀，在我干活的这四个小时里面，究竟做了什么，有没有休息一下，也就是躺着睡大觉补充一下体力。我可不管他有没有睡大觉，我是困的真的不行不行了。说是不困的人，那可真的是很假很假了。试想一下，如果一个人一大早上就四五点钟醒来的，要不是自然醒，是被叫醒的，然后叽里咕噜的收拾一堆行李。行李收拾之后，还要去吃早饭，吃早饭这个吧，我就不评价什么了，毕竟我是一个小吃货，能让啊我吃一点点早饭，我都觉得是天大的施舍呢

    吃过了早饭，这一切其实啊，还没有结束呢，因为啊，我还需要做一件更加重要的事情。那就是，在我妈妈的带领下，我和我表哥许耀，把房间退掉了之后，一人拉着一个大行李箱，然后不顾奔波和劳累，一路颠簸着坐着车，来到了这个位于云南深处的一处乡村之中。在这里，遇到了我的一位说话有着特别清晰的云南口音的表亲姨母，然后在这里我们达成了一个生活中的类似的养成小计划。这个养成小计划呢，也是十分特别的一个小计划。说是小计划，我都感觉他快十分宏伟了都。

    毕竟这是云南人的秘密啊，全国那么多家云南米线，哪家店面做的云南米线，会有云南人自家煮的一半正宗啊谁也不清楚，到底哪家店面会更加正宗。但是，我是真的不得不说一句，有一说一一下子，云南人的过桥米线，的确是好吃到不得了。当中属鸡汤，是最好喝的。

    又说到这个正宗的云南鸡汤了，不知道要用什么词语来形容这碗鸡汤，两个字好喝，三个字超好喝，四个字非常好喝，五个字，非常好喝哇。说真的，其实这边的鸡汤，也不是那种喝了一次就让人感觉特别特别好喝的，怎么说呢，这边的鸡汤，也不过就是一碗普通的鸡汤，要是把他当成了神物，那可真就是相当于无理取闹。

    毕竟，这碗鸡汤，每个人喝的话，都有每个人独特的不同理解吧，或许有的人觉得特别好喝，有的人就觉得很一般吧反正对于我来说，我能喝出来他和我们家这边做出来的鸡汤，完全不一样的味道。具体要怎么说呢，我也没办法想象，总之也就是不太一样吧。

    毕竟两个地区说的方言，都有一些差别的呢。谁又能够去想象，那个什么什么东西，北方和南方是一样的若说是一样的东西，也不是没有，每个人的相同型号的手机，那在南方还是北方，都是一样的。可是，这种自己家做出来的东西，在我家是这么做的，可能都不需要南北方的差异吧，换做一个别人家，比如什么邻居家，都不太一样的吧。

    说起来，这碗鸡汤，我只吃过了我这位表亲姨母做出来的鸡汤，觉得还很好吃的，不知道，我换一家我表亲姨母的邻居家里面，他要是做出一碗米线，那个鸡汤，会不会也很好吃啊关键是我不在乎它是否好吃，我在乎的是那碗鸡汤，会不会和我表亲姨母家里面做的不太一样。

    其实，也根本不需要过去尝试了，就像我自己说的，那结果的话，肯定不是一样的啊，谁也不会想到，那种情况下还会一样的吧。毕竟两个家庭，哪怕是两个人，他们做事或者是生活的习惯也会不同的吧。这就是生活的魅力，这就是特别的意义。

    这个世界上面，每个人都是一个独一无二的个体。他们有着，也是我们有着，存在在这个世界上的意义，我们的独一无二，并不是一次特别的坏处。它让我们能够分辨出自我，然后去做自己，而不是在某个地方，看着周围和自己长得一模一样，听着周围和自己说话声音一模一样，看着周围和自己动作一模一样的人。

    这是世界赋予我们的意义，这是大自然交给我们的权利。我们成功的生活在世界上面，听着音乐，唱着歌，看着喜剧，欣赏人生。这人生的诸多苦难哝，都是由人心惶惶而变化来的，为何人心惶惶，不过是因为每个人都是不一样的。我们怕别人不接受这样的自己，所以，就会人心惶惶而已。或许，这就是我们生活的意义吧

    想着这些，我躺在了卧室里面的小床上面，睡着了。再醒来，是我妈妈叫我出去，原来四个小时的时间，这般快速就过去了。现在的我，又该出去外面，然后到灶台旁边，按照我表姨母的指令，一步一步的完成制作这道米线的专属鸡汤的任务。说实话，我都不知道，最后我和我表哥许耀煮出来的这碗鸡汤，到底能不能喝。可别说放进米线里面，当成是配料了。就说单单纯纯的喝下去，我感觉，都会是一道黑暗料理，难吃的紧。

    这就是为什么，我平常在家不怎么敢自己做饭的原因。我呀，充其量也就是我爸爸还有妈妈都不在家里面的时候，自己煮一碗泡面，给自己犒劳一下饿着的小胃。就别说什么高级的食物了，就说上次去我姥姥家，做的那个什么御好烧，那还是我第一次做的比较成型的东西。大家都说好吃吃，我自己尝试了一下，也还可以，不过，我总觉得，那都是因为当时的我，十分的饿。如果我当时有一点点不饿的话，那么我也不会觉得，我第一次做的那个御好烧，有点好吃。

    不知道，这次的鸡汤味道会如何，不过，我的这位表亲姨母已经让我打开灶台上面的锅盖子了。

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第161章 乡村之旅 六
    把灶台上面的锅盖子掀开以后，我就看见那只大芦花鸡，被开水烫过之后，又闷了八个小时，那种金黄的色泽，还有浮上沉下的状态，我就知道，这碗鸡汤，它总算是要大功告成了。看着色泽，这颜色，金黄金黄的，一定是被水煮熟了，然后被汤里面的各种天然调味品，调制过了，才会使其色泽这么鲜美。

    我以为，把灶台上面的锅盖子掀开之后，我就可以把鸡汤盛出来，放在装鸡汤的碗里面了。可是，果然是我想多了，一碗鸡汤、绝对不是那么简单的就能完成的，没有经过最后的几道加工程序，没有经历过最后的试炼，这一碗美味的鸡汤，倒是迟迟不肯出现在我眼前呢

    我这个手啊，她就是比较欠揍，我那位表亲姨母还没有说，让我把汤盛出来的时候，我就已经欠手的去拿汤勺去盛汤了，然后，我就被我那位表亲姨母骂了。

    我那位表亲姨母，操着一口流利的云南方言，对我说道，哦不对，应该说是对我骂道“你这孩子，我让你给我掀开锅盖子之后，盛汤了吗你知道你这一搅动，里面的味道，会变个样子吗万一味道变得不好了怎么办你知道熬了八个小时的芦花**汤，沉淀出来什么美味的物质了吗你这么一搅动，那里面的东西，全开始从沉淀状态乱飘了，你知道你这么一搅动，会有多少味道变得不一样吗就因为你这一搅动，一切就全乱了套了”

    我以为，骂我的话，说这么多，也就该结束了，谁知道，这话，还是一个接着一个的说，那根本就没有结束啊这怎么形容呢反正就是，我表亲姨母，很是生气我这个动作，于是乎她开始像唐三藏一般的，对我呱唧呱唧的念着紧箍咒语了。

    她说“你知道这些沉淀物，对这碗鸡汤有多么重要吗你知道不知道，八个小时的熬制，沉淀物到底有着多么大的分量啊你知道云南米线的鸡汤，到底是个什么概念吗你知道，云南人熬的鸡汤，灵魂在什么上面吗我告诉你，你以为你这就是盛了一口鸡汤，你知道吗就你这样一个小小的动作，足以将这八个小时甚至是更久的辛苦，全部白费。就像是一把白沙一样，到手就是细碎你知道这个问题的严重性吗”

    “还有啊，你这个人，是手欠还是多动症犯了有的事情，不需要你自己主动的，就别给我主动，知道吗有的时候，不要以为你自己很聪明，你的那些小聪明，是不可能在大场面上登台的，我告诉你，这次要是因为你一个人，导致所有的努力白费的话，那你今天晚上，也不用吃米线了，我告诉你，如果味道要是变差了，所有的结果，都要你来负责，知道不”

    “我告诉你，别以为你是客人，我就得招待你，我也告诉你，最好别在我家里面，惹祸出岔子，要不然云南的这个乡村里面，你会过的很不顺心我告诉你，下次没有让你做的事情，别给我欠手去做，知道不”我表姨母这么大长段话，和我说道，下了我一大跳。我这平生中第一次收到，别人这么一大长段话的批评，也真是不得了了不得了啊

    我以为，这就是结束了，谁知道，我表亲姨母，走到我这边来，一把夺过我手里面拿着的汤勺，然后恶狠狠的瞪了我一眼，虽然这次没有说什么，但是我能够看出来，她对我，可能是实在是太讨厌了，暗中厌恶的眼神，一直在盯着我看，就好像这么盯着我看，能把全世界都看穿一样。可真的是很是怀疑的又有些不屑的看着我。

    然后，训我的这一段事情，就算是告一段落了。我的这位表亲姨母，要准备开始让我们操作最后的一个紧要关头了。这个任务，我可不敢再一次私自做决定了，也不敢私自的去做点什么事情了。反正现在，我那个表亲姨母让我做什么我就做什么，我要听话。

    我可不想被我的这位表亲姨母，再用一大段这么长的句子骂我了。我身受不起啊我呀，或许也就只适合，听别人的话，慢慢的做着什么吧不管了，我也不知道当初我为什么要手欠，碰了一汤匙的汤，汤被我拿了一勺出来，然后我就被我这位表亲姨母骂了半晌。也不知道，现在的鸡汤，还能不能喝了，还好不好喝了。

    我那位表亲姨母，接着对我们说“你们两个，可以放葱花还有香菜了，还有蒜末泥可以再放一点了。然后把汤用筷子顺时针搅动一圈，再放点特别的定西，也就可以了，不知道这次的鸡汤味道会不会好吃，要是不好吃全是夏，夏什么宁做的事情。”

    是夏永宁啊亲爱的表亲姨母啊，你竟然不知道我的名字，亏她刚刚还骂我骂了那么半天。搞得到头来啊，竟然还不知道我叫什么名字，那可真是太凄惨了。不是，我的那位表姨母啊，她是怎么做到的记性这么的差劲啊

    不知道到底是因为什么，不过我也不再因为这件小破事情而纠结了。我啊，还有我表哥许耀，按照我那位表亲姨母的要求，撒了香菜还有葱花，又放了些许蒜泥。按照我那位表亲姨母的要求，一步一步的清楚的做着。

    我和我表哥许耀，把这个做好了之后，我那位表亲姨母，就又开始说道让我们做的任务了。她说“嗯，你们两个，可以找个大碗、把灶台上面的锅里面的芦花鸡还有鸡汤都盛到那个大碗里面。”

    我和我表哥许耀，又一次按照她说的，把我们做的鸡汤，全部都倒入了旁边的一个空碗里面，然后我表姨母没有在说什么。我本来是想拿着一个汤匙，上去就是一勺鸡汤两勺鸡汤的喝，可是，我好像失败了。也不算是失败了吧，反正，我那位表姨母亲没说让我吃或者喝鸡汤，我是不会喝的。

    现在的我，就是想知道鸡汤好不好喝而已啊

    初见那年是盛夏



第162章 乡村之旅 七
    经过这样一番，激烈的劳作之后，终于，作为云南的那种正宗的鸡汤，被我还有我表哥许耀，盛进了碗里面。那可真的是一个碗，装放了一整个灶台上面铁锅的汤。据我没意识到目测一下，这个碗大约有七十厘米直径那么大还挺老高的，所以说，倒是能装得下，挺多的鸡汤。估计啊，这些鸡汤，够这一大家子人喝了。

    我啊，这次并没有，直接伸手那个汤勺就去成一口鸡汤喝，而是，等着大人们开口。也是不知道我妈妈，去哪里了，这么久了，都还没有回来，不会是迷路了吧咦惹，我在想什么乱七八糟的东西，我妈妈为什么会迷路呢她方向感那么好的一个人，怎么说都不会迷路的吧

    本来就是啊，我妈妈带着我还有我表哥，一起走到了这里。这应该是她第二次来了，我妈妈说，她小时候曾经和我姥姥一起来过一次，和我姥姥的姐姐，也就是我这位表亲姨母的妈妈，见过一次面啊。可是那时候，我妈妈才多大点一个孩子啊那么小的人，到底是如何做到的呢过了十几十年后，仍旧可以记得，当时的那条小路，然后顺着那条小路，找到这个我表亲姨母住的村落，然后在我们表亲姨母的带领下，走到这里的呢

    其实，我也不知道为什么突然想说这些东西，这些都不重要，重要的东西啊，是我妈妈她到底去哪里了啊都这么久了，怎么还不回来啊我也不知道到底去了哪里，总之，她就是没有回来呢我们把鸡汤做完了之后，我那位表亲姨母没有让我们自己拿汤勺，然后舀一勺汤上来自己呲溜溜的喝上那么美味的鸡汤。

    我和我表哥许耀的这位表亲姨母，她对我们说“这个，鸡汤不要动，用盖子把它盖好闷好。然后，我们开始煮米线，用清水煮，记得不要全是清水，也放一点点油花啊，这样子能把米线煮的更香一些。而且记住，到了最后，一定要放一点东西，这个东西是非常重要的，那就是香油。

    云南米线的煮米线里面，一定要在米线煮好了之后，点上几滴味道也很好闻，味道也很好吃的香油。因为只有点了香油，才会让人觉得这碗米线，做出来的问着就很香，就吸引人去吃，反正如果点了香油，我要是闻到了的话，那我肯定是会去吃点的，不管它好不好吃，我只能说，香油的味道真是天下一绝。无论什么难吃的东西，点上了一滴香油之后，都会变得香气四溢，特别好吃的亚子，但是如果尝起来并不能是十分好吃的话，那也不能够去方面指责人家，毕竟，那也不是让我来评判的事情。毕竟，人家做这道菜的人，也是很努力的，至少，他为了迎合大众的口味需求，点了几滴香油捞润味道。

    这就是很值得称赞的，这就是很让我钦佩的地方了。我曾经在意过，但是最后也没有去实现。所以，不要随便去评判一道美食，因为你根本不知道，那个在背后制作的人，究竟付出了多么大的努力。

    我和我表哥许耀，在我表亲姨母的分工之下，我们两个人，开始刷起来灶台上面的大铁锅。这个铁锅，倒是着实有点难刷。怎么说呢，就说这个大铁锅吧，他非常的大，所以我很难一个人把他快速的刷好，这是从这个灶台上面的铁锅比较大的原因来看的。

    而且，更加尴尬的问题出现了，这个铁锅吧，它不仅仅是大的问题了，而且是我拿不下来。它是被焊死在这个神奇的灶台上面的，我是拿不下来的。所以说，我现在面临着一个严峻的问题，就是，我根本没有办法，把那个灶台上面的大铁锅，拿下来，然后，然后再刷啊现在这个样子，可叫我怎么办啊根本没有办法，我这没有办法去刷这个锅啊

    我表哥许耀也是一脸迷茫，他平常是那么聪明的一个人啊，如今也会变得这样，一脸迷茫的看着我，倒也真是不容易啊怎么说呢，我们两个，是真的不知道这样的锅，要怎么刷了。你说自来水的水龙头，也不能够抻到这个锅的上边，就是不能直接拿水冲了。而且，我要是舀水过来的话，那样刷之后的水，要怎么才能扔掉啊

    这可真是一个让人恼火的大问题，关键是我和我表哥许耀两个人，想了半天，也没有想个明白，到底要怎么样，才能完美的刷好这个大铁锅。难道，我们就只能放弃了吗然后，放弃的代价，就是再一次，被我的这位表亲姨母，批评半天不，我才不要呢，有那时间，我不如再花费个几分钟的时间，去想一想到底有没有什么办法可以弥补。

    于是乎，我就想起了我姥姥家的大锅。我记得，她也是先把水舀到这个锅里面，然后拿着一个长得像扫帚一样的东西，是专门刷碗还有锅的。然后在那个锅里面，搅动搅动，不一会儿，锅里面的水就会变的浑浊起来。然后再用一个专门的水舀子，把锅里面的脏水，从锅里面，舀出来。舀出来之后，到最后还剩一点点底子的时候，水不能够被水舀子要上来的时候，就又一次借助那个传说中的长得像扫帚一样的东西，一点一点的，把里面的水担到外面来。然后这一切，就算是大功告成了

    我呢，就把我想到的这一幕，告诉给了我的表哥许耀。当然，他也回想起来了。然后我们两个，就准备按照这个步骤，行动一番。管他到最后成功不成功的，先做出来就是了。然后，我去自来水那里，接了一水舀子的水，把它倒进锅里面，用一个刷锅专用的刷子，在那里搅动搅动，搅动搅动。

    搅动了之后，我和我表哥许耀，看着锅里面的清水，一点一点的变得浑浊了。再之后，就没有之后了，我和我表哥，也就是把那个锅里面的浑浊了的水，舀出来而已。看样子，应该是大功告成了吧

    初见那年是盛夏



第163章 乡村之旅 八
    刷好了这个灶台上面的大铁锅，我们就开始，接下来的比较重点的工作了，那便是，在这个灶台上面的大铁锅里面，煮上那个具有云南特色的劲道的滑溜溜的，正宗的自己家做出来的云南米线了。这应该可以算作是一碗，极其特殊的有着传统风味的米线了。

    突然间，我的吃货属性就又一次爆发了。我也不知道怎么了，反正我就是特别的想去吃，这碗通过了我自己的努力，然后做出来的一碗米线。虽然说这个味道吧，本来应该是更加美味的，但是我那么一搅动，可能就变得不是那么的美味了，但是丝毫没有关系，我也不是非常的在意，反正，能吃就行。而且，这应该是第一碗专属意义上面，我自己动手参与了全程做出来的米线，那管他味道如何干什么，反正只要能吃，我都会觉得喜欢，毕竟，那是我的第一次做出来的米线啊