舌尖上的大宋

    “不不不，有问题。”

    杨怀仁摆了摆手，心道是时候把心中的想法透露一些给两位师兄知道了，不过他也不是不怕两人太迂腐，把事情想复杂了，所以他决定一步一步来。

    “咱们要建的，虽说叫做‘庖厨学院’，可在我的想法里，庖厨学院只不过是一个起步而已。

    将来这个学院，不仅仅是为了教授厨艺和培训厨子，而是要向着大宋最大最气派的，综合性的一座学院发展。

    比如，一开始教授厨艺为主，将来也可以教授文学、艺术、化学、物理，甚至是军事等等的各种门类和学科。

    之所以跟官家申请的时候，说的是建设一座庖厨学院，是怕以我目前的身份，直接说建一座比国子监和太学的规模还高大上的学院，容易被别人诟病。

    所以只说是建庖厨学院，但未来这座学院的目标是绝对不会停留在只教授学生厨艺上的，而是要逐步发展成为大宋最大、学科最全、学术水平最高的一座综合性学府。”

    柔石和利水两位先生听罢，却不是吃惊的表情，而是一脸的感动，让杨怀仁不知道该自豪还是该疑惑了。

    柔石和利水激动地对视一眼，说:“这不就是师祖的梦想吗只不过师祖和师父两人生性淡泊，隐居在山林，才没有把这个梦想实现。

    如今知义师弟有这个想法，我们两个做师兄的能切身参与到这个伟大的梦想之中，心中感到无比的感动和骄傲。”

    原来如此。杨怀仁现在觉得对他们俩比较放心了。

    或许刚才他们说这样的话以前，杨怀仁还会觉得他们自己找上门来，要参与到这座学院的建设中来，只是为了一展才华而已。

    现在看来，读书人和读书人也不全是一样的，有些人为了自己的信念或者理想，并不是市侩了为了当官或者出人头地。

    “所以说嘛，照占地一千亩的规模去建，能建设的多么高大上就怎么建，这也不过是第一期工程罢了。

    将来如果两位师兄有本事能把整个山谷利用起来，资金方面，我也绝对不会有任何迟延。”

    说到资金，柔石和利水还是谨慎的看了一眼杨怀仁，再次望向那片规划建设的大约千亩的荒地，柔石小心翼翼的问道，“先前规划要照三百亩建的话，建设费用大约需要五六万贯钱的样子。

    如今要是按照一千亩的规模从新规划，那整个工程造价大约要在十五到十八万贯之间。

    这可不是一笔小钱，就算师弟是个郡公，恐怕也难一次性拿出这么多钱来吧”

    杨怀仁听完就笑了。十七八万贯钱，换做个别人听到，肯定觉得这投入实在是太大了。

    可放在杨怀仁这里，这些钱还真不算是什么。柔石对工程造价的预算，杨怀仁还是比较认可的，只是他对自己的财富有所怀疑，就让他觉得想乐了。

    他恨不得叉着腰大吼一声，哥们啥都缺，就是不缺钱。可如今不




第550章：三教九流
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    庖厨学院规划和预算的问题算是解决了，既然杨怀仁选择信任他的两位师兄柔石和利水，那么就让他们放手去负责起整个建设的相关事宜。

    不过两位先生毕竟只是设计和预算方面的专业人士，具体到工程的建设，还是需要比较专业的工匠来完成。

    要把工期压缩到四个月内，就意味着要多出比平常高三倍的工匠。盖普通的民房的工匠倒是有的是，可他们只有盖民房的经验，真正一些上规模的宏大的建筑，他们也是有心无力，力不从心了。

    所以杨怀仁觉得，目前最大的问题，是要去哪里招募那么多有经验的工匠。

    这让他想到当日柔石和利水两位先生到访之前，他要赶着出门的目的上来。

    什么样的工匠最好答案其实很简单，那些能被朝廷招募起来，给宫里盖宫殿的那些工匠肯定是全大宋最好的工匠了。

    但是这样的工匠，并不是杨怀仁说招募就能让人家乖乖来的，而且他们人数众多，你也不可能挨个去请。

    杨怀仁想起赵頵曾经在一次闲聊中，跟他提起过，他的侄子端王赵佶的端王府，年后新建了府中的中殿。

    那些能给端王府盖殿宇的工匠，应该就是那一批最好的工匠中的一部分人。

    只要能联系上他们，花高价请他们来加入到建设庖厨学院的工程队伍中来，对于学院的工程质量，是一定有保障的。

    而且可以通过招募他们，让他们帮忙联系更多的同伴，一齐加入到杨怀仁庖厨学院的建设大军中来。

    原本杨怀仁是想派个人进城去拜访一下端王府，然后请赵佶从中联系一下的。可是他又怕这样是不是对于那些工匠们来说太没有诚意

    花更多的钱，用更高的报酬，或许能吸引他们，可是这样做，杨怀仁总觉得心里不太对味似的。

    好比有个有钱人，花高价请他去家里做一桌宴席，却不自己露面，而是随便派个仆子来说，对于杨怀仁这样性情高傲的人来说，那就是一种极大的不尊重。

    这样的事情以前不是没有发生过，杨怀仁全部都拒绝了。

    其实这样的事情发生，也不难理解。无论是厨子还是其他方面的工匠，在这个时代似乎都不太被社会尊重。

    从整个时代的风气和文化氛围中来说，传承了数千年，三教九流的职业地位划分，还是被整个社会所认可。

    在这样的职业地位划分之中，九流分别是指身份高贵的帝王、文人和官员；地位中等的医卜、僧道和兵士；地位最低的农民、工匠和商人。

    除了贵族阶层，文人的地位无疑是最高的，武人虽然低一些，但是有官职或者有真把式的武人，在民间也是受人尊敬的。

    农民因为在整个职业划分里数量最多，实际上地位就是平民，跟医僧道兵其实也差不多。

    出去少量卖身的贱藉奴仆之外，就只有商人和工匠，在整个社会体系中的地位相对较低。

    商人地位虽然低，但是因为他们积聚了大量的社会财富，又用这些财富建立起来和上层人士的关系，让他们的地位，在民间的眼光里，得到了极大的提升。

    而最后，剩下的工匠就成了地位最低的一批人。

    最让人吃惊的是，在律法之中，甚至明确了有某些特殊的职业类



第551章：偷偷进城
    一身青衣，头上两个羊角髻，兰若心显然已经变作了一个大户人家里伴读的小书童模样。

    杨怀仁有些讶异，这样的形象，若是放在以前，是无论如何也不可能出现在高傲的兰若心身上的。

    同时他也觉得非常好笑，在他心里，或许兰若心这副样子，才是那个他理想的情况中出现的清纯可爱，又真实的她。

    毕竟她也只有十七岁，本就是花季少女的年纪，像以前那样，总是一身翠绿衣衫板着脸装冷酷，的确让她在杨怀仁的印象中，成了一个滑稽少女。

    黑牛哥哥他们发了一会儿愣，竟没有第一时间认出这是兰若心来，可寻遍了杨府的仆子里，也找不出第二个这么清秀的人来了。

    何之韵莞尔一笑，上前打量了一下兰若心，点点头说道，“若心妹妹这打扮着实讨人怜爱呢。”

    说着又看了一眼杨怀仁。

    杨怀仁尴尬地傻呵呵笑了一声，“这样也好，有若心陪我进城，既能让韵儿放心，也不怕在城内迷路了。”

    杨怀仁也没搞懂何之韵和兰若心究竟是个什么样的心境，照理说她们之间应该是情敌的关系，以前也确实有过一些不愉快。

    眼前两个女人相互微笑着对视着对方，不但没有一丝的火药味，反而显得那么融洽和和谐，让杨怀仁不知道是她们真的大度，还是故意把压力抛给了自己。

    “只是若心妹妹如此装扮，官人就不便再扮庄户人家了，嗯……”

    何之韵也学杨怀仁平时里想事情的样子，摸着下巴思索了一番，“不如就扮作一个教书的先生，书童陪着先生进城买书，总不容易被人怀疑。”

    杨怀仁当然没有异议，反正你们怎么给哥们装扮上，哥们就演什么人，这就是一个实力派演员的基本素养。

    片刻之后，杨怀仁就变作了一个目光矍铄的花白胡子老先生，天霸弟弟看着他的样子开始拍手叫好，说若不是非常熟悉仁哥儿之人，怕是很难把他认出来。

    要的就是这种效果。

    安全起见，杨怀仁吩咐几个内卫也化装成了普通的马夫脚夫的模样，乘着马车一路来到西门外二里地的一处茶摊。

    稍作休息之后，让他们再次等候，而他和兰若心则准备进城。

    正是草长莺飞的季节，天一天比一天热了起来。上午的西门有些忙碌，赶着牛车拉货进城去卖的，挑着担子去西市上摆摊的小贩络绎不绝。

    看守城门的守卫们严格的履行着自己的职责，近日来也没有什么官府通缉的盗匪，所以出城的其实也倒没有怎么管，对于进城的百姓，是要查验一番的。

    带进城的货物，总要打开让他们看一眼，让他们确认没有问题之后，才摆摆手放行。

    杨怀仁对于韵儿的易容水平还是很有信心的，守门的士兵，恐怕也难得见过他。

    等排队等着进城的队伍离城门越来越近的时候，杨怀仁看见了一个熟人，这让他心中难免紧张起来。

    今日当值的袛侯，正是当日他领兵出城的时候，被他抽了一鞭子才给他打开城门那个人。

    要说不紧张那是不可能的，杨怀仁怕当日的恶人形象，给这位袛侯留下了深刻的印象，如今天色明亮，万一被他认出来了，怕是要节外生枝。

    兰若心似乎察觉到了杨怀仁细微的情绪变化，也没想到那么多，只是嘻嘻笑着，低声说道，“先生莫慌，你现在易了



第552章：点茶
    要说起对东京城的熟悉程度，兰若心这个地头蛇，恐怕不是杨怀仁这个外来者能够比拟的。

    虽说在东京城生活了将近一年的时光，可杨怀仁除了随园附近的街道之外，其他的就不太熟了。

    也许那些城内的主要街道他也知道大致的位置和方向，不至于一个人走失了，但要论起一些窄街曲巷，他就不熟悉了。

    既然是偷偷进城，杨怀仁也不急于先行回到随园，而是直接寻找那些经验丰富的建筑工匠的工头们。

    杨怀仁这样的装扮，要是在街上健步如飞，自是有些怪异，于是兰若心先跟他走进了一家茶馆，让他在此稍事等候，由兰若心先行去城北的端王府一趟，打听一下那些工匠的消息。

    杨怀仁觉得这主意不错，妹子愿意跑腿，那他也乐得躲在茶馆里清闲一会儿。

    这是一间座落在热闹的西市上的小茶馆，名字倒是清雅，叫做绿茗小肆。店面面积虽然不大，却是分了两层，店内的装饰也是上下楼有所不同。

    一楼是些散座，每张方桌上都摆着一个大茶壶，一叠粗瓷的茶碗垒在茶壶旁边，却不见有小二哥招呼客人。

    大茶壶里看来应该不是下的什么稀罕的茶叶，茶馆门前过路的人，如果走累了，便走进来随便一坐，自己动手倒上一两碗茶，咕咚咕咚喝下去，喝饱了便随意丢下一文钱，接着走出去继续赶路或者忙碌自己的生意。

    而二楼则是另一番光景，首先不论桌椅板凳还是茶壶茶碗，比起一楼来，都精致讲究了许多。

    尽管不是单间，供客人喝茶的每一张茶桌，却都摆放的稀疏宽敞了许多，茶桌与茶桌之间，都有一道折叠的木雕的屏风分隔，形成了一个半开放的幽静的空间。

    这样的差别化经营，杨怀仁并不是觉得多么出奇，反而觉得茶馆的老板把店开在喧闹的西市之上，这么才真正把茶水生意做到了雅俗共赏。

    楼上客人其实并不多，零星的几个衣着光鲜的富贵人模样的老头，舒服地倚坐在椅子上，悠闲的品着茶盏中的茶水。

    杨怀仁选了一个临街靠窗的空桌子坐了下来，小二非常有眼色的走了过来。

    “老先生，要喝点什么茶”

    说着随手递过来一片木牍，木牍上雕刻着茶馆里提供的上等的茶叶名称，或许是为了方便客人们分类，在不同茶叶名称的刻痕里，又填入了不同颜色的漆料，显得格外生动。

    杨怀仁以前也不怎么喝茶，来到大宋之后，才渐渐喜欢上喝茶，特别是劳碌之后，一碗清凉的茶水，又解渴又解乏。

    只不过他在家的时候，买茶煮茶的事情，都是莲儿吩咐丫鬟们在做，家中的茶水好喝，他却不太清楚到底是喝了什么样的茶叶。

    看着许多陌生的茶叶的名字，他稍稍犹豫了一下，便笑呵呵的向小二问道，“小二哥，小老儿平日里在家喝茶也不曾讲究这茶的名称，今日乍一来到贵店，倒是露了怯了。

    不如你随便选两样贵店里新上货的品种，冲上两壶便是了。”

    小二听了有点挠头，这家店在西市上也是开了几十年了，他在这里干小二哥的营生，也有七八年的工夫。

    店里的熟客，他自然是知道他们的喜好，经常都是不用客人们发话，见到客人上楼，便可以对着楼下煮茶的伙计吆喝上一声，要煮一壶什么样的茶。

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第553章：讲究的老汉
    杨怀仁循声望去，从楼梯口渐渐冒出一个头来，接着一个身材匀称的老汉背着手笑呵呵地走上楼来。

    老汉似是个熟客，对茶馆二楼的格局很是熟悉。他站在楼梯口，没有立即落座，而是先环顾了一周。

    期间有几个正在品茶的客人或许是之前就认识的茶友，老汉便微笑着点头示意一下。

    等到老汉的目光扫到杨怀仁这里的时候，似是觉得杨怀仁的老先生模样有些面生，他稍微犹豫了一下，还是走了过来。

    “这位老哥哥，不知可否同在下拼一张桌”

    杨怀仁见这老汉五十多岁将近六十的模样，却喊自己老哥哥，心中觉得好笑，忽而想起自己如今是装扮了的，这才反应过来，急收住了笑容，只是微笑着沉声说道，“无妨，请坐。”

    老汉也不客气，说了句“多谢”，便在杨怀仁对面坐了下来。

    杨怀仁有点好奇，茶馆的楼上此时还是有不少空桌的，这老汉却偏偏选了他坐着的这个靠窗的位置。

    说起来这个位置确实也不错，反掀的窗棂向上打开，用两根细木棍一支，便遮挡了晌午刺眼的阳光，同时这里视野极好，外边街道上的场景又能一览无遗。