宋朝败家子
时间:2023-05-21 来源: 作者:吃货大联盟
说起这猪肉,石小凡还费了好大的劲才弄到手。
并不是说猪肉在大宋朝有多稀罕,而是这个时代的猪那是真叫一个难吃。
上层人,像石小凡这种家庭的人是不屑于吃猪肉的。因为这个时代养猪并没有阉割这种操作,即便有,也没有普及。
而没有阉割过的猪,味道又腥有膻,很难吃。
有钱人吃的都是一些羊肉、鸡鸭鹅或者鹿肉野兔之类的野味。牛绝对属于违禁品,除非是病死老死的牛才能拿来吃。
石小凡和狗腿子们在东京城找了一天,终于才找到一只被阉割过的猪。这只猪又肥又壮,毛色油亮,与没阉割过的猪绝不一样。
狗腿子们不明白,小公爷为什么非得吃猪肉。猪肉白菜馅的饺子,他们还是第一次吃。
双儿活好了面,放在木盆里醒着。厨子也将肉馅剁好了,然后石小凡亲自动手来调馅。
“看好了,以后老子想吃饺子了,你们就得用这法子调馅。”石小凡示范着。
厨子忙不迭点头,他们对于小公爷的厨艺那是五体投地。
酱油、盐粉、葱花、姜末、一股脑儿放入进去,重要的,还有石小凡秘制的味精。
味精是用干香菇混合虾皮烤熟,然后研磨成粉,味道极鲜。
众人看着石小凡一道道步骤,无不啧啧称奇。
最后是锅中放豆油,然后放入花椒爆香,再将花椒油倒入肉馅便成了。
豆油在大宋朝初期也是稀罕物,虽然有大豆,可榨油技术并不成熟,这时候麻油、菜籽油、动物油脂最为普及。
剩下的事,石小凡便不管了,他吩咐厨子:“今日是除夕,菜一定要给我弄好了,越精致越好。”
厨子唯唯诺诺答应,石小凡拍了拍手:“走了走了,双儿,陪我去前厅等着,你爹娘应该快来了。”
双儿大吃一惊:“我,我爹娘”
石小凡回头看着她:“是啊,没让你回家过年,看你一脸不开心的样子。那我跟你回家你又不让我去,没办法,我只能把你爹娘接来啦。”
双儿大喜过望,脸上露出甜甜的笑容:“谢谢小公爷。”
没错,双儿是一心想回家陪父母过年的。自从她来了石府,已经有些年头没回家过年了。
她留下来,内心是拒绝的。她想回家和父母过个年,也算是略尽孝心。
谁知道这小公爷竟然把人给带来了,这可是一件大事。
卫国公府是什么地位,国公爷啊。怎么能去请一个小小的侍女家人来过年,这要是在别人家,势必会引起满城风雨。
尊卑有别,地位不同,身份不同,传将出去惹人笑柄。
可发生在石小凡身上,那就再正常不过了。这败家子身上发生什么离经叛道,都不是奇怪的事。
去了府厅不久,就有俩狗腿子带着双儿父母来了。
杨老爹和双儿娘互相搀扶着,双儿娘身上还背着一个包袱。
“爹,娘!”双儿大喜奔过去。
杨老爹和双儿娘如刘姥姥进大观园,对石府的一切充满好奇。
一见到双儿,两位老人也是大喜。双儿娘摸着双儿的头,看到双儿精神奕奕,比在家圆润的多了,心中也自高兴。
“那个,旺财,带杨老爹去他二老房间。双儿,你去跟你爹娘叙话去吧。”
这……众人都一种错觉,这哪里是杨老爹夫妇来探亲,分明就是丈母娘看女婿嘛。
狗腿子们心中都有这种想法,可没有人敢露出来,旺财给杨老爹夫妇安排了一间厢房。
这杨老爹夫妻一进屋,便被里面奢华给惊呆了。
双儿心中也自内疚:“小公爷怎么给安排这么好的房间,我去找小公爷去。”
旺财吓了一跳:“我的姑奶奶,你可别去找了。小公爷吩咐过,若是你爹娘不肯住这儿,回头他就打断我的腿。”
这就是石小凡,你可以不住,你不住下我就打断旺财狗腿,是真打。
双儿知道败家子脾气,她只好扶着她娘:“娘,小公爷让您住这您便住下吧。”
双儿娘吓了一跳:“这可不敢,这么好的地方哪是咱们住的。你去告诉小公爷,随便找间柴房就行了。”
双儿爹也紧张:“早知道俺们就不来了,这受之有愧,受之有愧啊。”
不来杨老爹夫妇是本不打算来的去的那两个狗腿子就差跪下了。您二老要是不去,我们回去交不了差,会被打死的。
就这样,两个狗腿子硬是软磨硬泡的把这二老给请了来。
双儿劝着:“爹、娘,你们就安心住下,小公爷既然都给你们安排了,咱就别再挑来挑去惹得小公爷不高兴了。”
旺财更是苦着脸:“是啊,双儿爹娘,您要是不住下,我这条狗腿可就保不住了。”
狗腿
第二百零九章 除夕夜
旺财和来福等人他们甘愿做一群狗腿子,对于他们来说,做小公爷的狗腿子是他们的人生目标。
杨老爹怎么也没有想到,一直以茅屋为伴的他们两口子,这辈子竟然也能住上这么奢华的房间。
上好的实木家具,屋子里亮亮堂堂,尤其是那张大木床,上面铺着的可是锦丝蚕被。
重要的,最重要的,屋子里他娘的生着石炭。
这暖和的,比春天太阳底下还舒服。
杨老爹赞叹着:“双儿她娘,这皇帝爷爷怕也不过如此吧。”
他与杨家村大多数没见过世面的百姓一样,以为皇帝是那种一脸福相,两耳下垂的老爷爷。就跟,灶台贴的灶王爷形象差不多。
而且,这些百姓的记忆中,皇帝似乎是神仙一样,永远那么老,永远不会死。
改朝换代对他们来说,也是懵懵懂懂。
双儿娘哪里见过这种奢华的地方了,于是忙不迭跟着点点头:“他爹,咋感觉到了天上呢。”
旺财笑着说道:“到了这卫国公府啊,你们就是在天上。”
“谁,双儿的爹娘”石元孙也是吃了一惊,他并不知道败家子去把双儿爹娘接回来的事。
刘德旺点点头:“可不是嘛,小公爷已经让旺财给安排到了东院。”
天啦噜,那东院可是曾经接待惠国长公主的地方,这厮给安排进了那里。
好在石元孙也不是那种对门第之见看的重的人,主要是他管不了这败家子:“嗯,别传将出去就是,安排到哪里住都行。”
晚上,石府张灯结彩门口挂着一排大红灯笼。石元孙嫌弃难看,搞得像个青楼似的,石小凡偏偏喜欢,说什么这才是个过年的样子。
可惜没有鞭炮,这是一大遗憾。没有鞭炮声的除夕,那还叫除夕么。
只能用爆竹代替了,双儿已经带着她爹娘来到了西苑。
今年的除夕,在西苑置办。
院子里,狗腿子点燃柴火,将一根根竹子扔进火堆。
这种事狗腿子们是喜欢干的,只要能玩的事,他们都是乐此不疲。
“噼里啪啦噼里啪啦”的爆竹声,让,石小凡多少找回了过年的感觉。
东京城也开始了,有钱的大户人家纷纷点燃爆竹,除去一年的晦气,祈祷新的一年能够前程似锦。
新婚后的薛昆,与杨婉兮豆花一家三口热热闹闹的看着噼里啪啦的爆竹,脸上洋溢着幸福的神色。
毕昇也搬了新家,妻子李氏招呼着家里的四个孩子也在热闹的看着爆竹声响。
竹节受热,爆开的烟火甚是好看,几个孩子欢笑着拍手大笑。
皇宫,赵祯和妹妹赵嫕留在了仁明殿。除夕是个大日子,皇帝是要和皇后一起过的。曹皇后宽容忍让,况且还有曹小梅这层关系,她与赵嫕也甚是亲密。
赵祯也很是高兴,终于他与皇后的感情也越来越深了。如今天下生平,百姓安居国库充盈,暂时看来还是一派盛世景象。
赵祯满意了,至少自己对得起列祖列宗。只是,后宫嫔妃包括皇后都没有一个怀有子嗣的,这是美中不足。
好在皇帝还年轻,正值大好青春,有皇子也是早晚的事。
有人欢喜有人忧,薛昆的前妻,自己躲在屋子里吃闷酒。她的现任丈夫织布张,正搂着小妾在花天酒地。
吕夷简,堂堂宰相府更是鸡飞狗跳。因为赵祯私自出宫的事,他和败家子被罚了半年俸禄,这年过得不是个滋味。
对于败家子来说,区区半年俸禄根本不是个事。可对于高薪的宰相来说,那可是一笔巨款。
没了俸禄,一家老小吃喝拉撒都是需要钱。他毕竟是个宰相,有时候还得冲冲门面,自然花的更多。
好在有些趋炎附势之人来送了不少礼,他们都是看吕夷简的权势来巴结的。
可即便这样,对于丢了半年俸禄的吕夷简来说,这个年也不好过。
倒不是说他缺这点钱,问题是家眷们闹腾的厉害。大娘子和几个妻妾,一哭二闹三上吊的,搞得吕夷简心烦意乱。
宫中的张贵妃,在寝宫里一脸怨恨。看着仁明殿方向灯火通明,帝王帝后热热闹闹的,她一个妃子却只能冷冷清清凄凄惨惨的只身在后宫过年,不由得泪如雨下起来。
遥远的瑶华宫,世俗的喧嚣热闹似乎从来与这里无关。郭皇后在打坐,看起来平静的外表下,实则内心波涛汹涌,不知道皇宫内的赵祯有没有想起过自己。
最热闹的莫过于石府了,西苑屋子里摆了满满一大桌子菜。七八十道,有僭越嫌疑。
“来来来,杨老爹,咱们喝一杯。”石小凡举杯。
杨老爹夫妇是硬被架着来的,他们什么身份,怎敢与国公爷同席。
可这样热闹,若是只有石元孙父子二人面对这么一桌子菜,哪有什么热闹可言。
最后,他们想到了一个折中的方法。石元孙和石小凡父子一桌,剩下的凑成一大桌。下面桌子上做的,是石府的侍女下人和狗腿子们。
杨老爹夫妇和狗腿子们一桌坐在了主陪,石小凡硬是拉着双儿坐在了自己身边和石元孙一桌。
画面有些诡异,双儿更像一个少夫人,杨老爹夫妇怎么看都像是老丈人和丈母娘。
败家子不管这些,他只要热闹,只要高兴。
杨老爹吓得慌忙站起来:“小公爷可折煞小人了。”
石小凡一愣:“今日除夕不分大小,你们都是我石家心腹,这一年下来跟着我也辛苦了。来来来,大家把酒干了,吃菜!”
石元孙虽觉得不妥,可看到这么热闹的气氛,心中也自高兴:“对对对,你们都为石府出了力,这顿饭也算是对你们一年来赏赐,大家尽情吃喝。”
气氛登时热闹起来,主仆身份的界限终于亲近了些。这些下人,何曾受过这种待遇,许多人已经决定为石府誓死效忠了。
杨老爹夫妇在场,石小凡不敢放肆,他给双儿夹了道菜:“双儿尝尝,这个好吃。”
杨老爹看着自己女儿理所当然的吃着小公爷夹的菜,惊讶的下巴都快掉下来了。他却不知道,在石家这已经成习惯了。
开始的时候,双儿比他还拘谨。愣是被败家子给逼得,习惯了与他同桌。
第二百一十章 又想出宫
大宋朝过年热闹么,当然热闹。
农历元旦这天,朝廷要举行盛大、隆重的大朝会。一大早,皇帝起身上朝,先虔诚上香,“为苍生祈百谷于上穹”。
宋朝的元旦,是指正月初一这一天。
民间更是热闹。在东京开封,从马行、潘楼街、州东宋门外、州西梁门外、州北封丘门外,以及州南一带,到处都是彩棚,销售“冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领抹、靴鞋”与各种好玩的小商品,“间列舞场歌馆,车马交驰”。
过年还有守岁的习俗,就是一家人守着一个炭火盆,然后到天亮。
石府的除夕夜,在一片热闹的环境中度过。
酒过三巡,菜过五味。石小凡高兴的问石元孙:“老爹,你猜猜咱们西山赚了多少钱”
西山赚了不少钱,但至于多少,石元孙也不清楚。
石元孙摇了摇头:“这个我不知,只要赚钱便好,咱们石家又不缺这点。”
这种事是不能当着众人面说的,石小凡凑到他耳边嘀咕了几句,石元孙大惊:“有、惊有这许多”
石小凡哈哈一笑:“来福,去招呼厨子,上水饺!”
水饺,唐朝就已经是月牙形状的了,与现代水饺没有什么区别。
不同的是,他们的馅没有这么好吃。
这猪肉白菜馅的水饺是石小凡亲自调制的,约摸一炷香时分,一盘盘热腾腾的饺子就被端了上来。
照旧是先敬先祖鬼神,然后第一盘是给家主石元孙的,接着就是石小凡。
石小凡却不要,他将饺子端到双儿跟前:“双儿你先尝尝。”
好吃的,石小凡总是最先想着双儿。
双儿用筷子夹起一个胖乎乎的水饺,轻轻的咬了一口:“好吃。”
猪肉的鲜香,竟然没带一丝腥膻味道,与白菜完美结合。加上酱油花椒还有自制的味精,这盘水饺与我们现代吃的没有什么区别。
然后饺子接二连三的被端了上来,石元孙吃的大快朵颐:“凡儿,这饺子好吃。”
饺子有的是,管够。狗腿子们嘻嘻哈哈,正抢着往嘴巴里塞。
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