月下美食

    :“所谓茶，就是用茶树新梢上的嫩芽叶嫩梢烤制而成的，茶的种类大致可以分为，绿茶，红茶，青茶，黑茶，黄茶，白茶六大类。比较有名的茶有，君山银针，珠兰大方，狮峰龙井，庐山云雾，茉莉雀舌毫，白玉奶茶，熬乳茶，杨河春绿，洞庭碧螺春，福建乌龙，信阳毛尖等。”

    :“提问。”

    :“回答。”

    :“到底有多少种茶呢”

    :“我所知道的茶有一百多种，你要听吗，我一个一个念给你听。”

    一百多种，江小厨突然不想听了:“那你能先教我煮茶吗”

    百花拿出一本茶经:“你看看，这是我总结出来的，原名是百花茶经。”

    江小厨拿在手中，翻看着。

    :“看的懂吗”

    江小厨点点头:“除了不认识的字，其他字我都认识。”

    :




第76章 踢场子
    黄瓜怀着忐忑的心情，站在江一夏身后:“师傅。”

    :“啊，怎么了。”

    :“呵呵，小厨学茶还没回来啊。”

    黄瓜不自然的叉开话题，江一夏直接把菜刀夹在黄瓜脖子上:“到底要说啥。”

    黄瓜有些委屈:“就是昨天，你不是让我看着厨房吗”

    看黄瓜的表情，就是没看好呗，看他鼻子酸酸，应该是要哭出来，拉着黄瓜到没人的地方。

    :“说吧，什么想不开了。”

    :“就是昨天，你让我看着厨房，袁大厨他不服气我，故意把菜做的很难吃，客人很生气。”

    :“小事，还有呢”

    :“还有就是有些客人我给忘了，让他们等了很久都没上菜。”

    黄瓜鼻子一酸，哭出来，失落悲伤。

    :“道歉，态度诚恳一些，打个折扣或者送两碟小菜。”

    :“然后还有个客人，他不能吃辣，但是上的菜有些辣了，就一直闹事，一直闹到凌晨，一晚上把我叫过去好几趟，我现在一听有人叫我，我就害怕。”

    :“怎么还吓出心理阴影了，不怕不怕啊，下次努力，第一次都会出错的。”

    :“我第一次看厨房就是想把所有事做好，给师傅长脸，但是总是出错。”

    :“下次看好你的厨房，客人的事，你不用管，按时上菜，记好客人的忌口，记不住就拿笔记，再有客人叫你去，不用害怕，你就去看看，也别跟客人吵，闹，掌柜会处理的，不然要他干嘛。”

    黄瓜抹着眼泪:“可是我还是很害怕。”

    黄瓜还是欠些经验，江一夏思考良久，临时决定:“除了饭点，其他时间你看着厨房。”

    :“师傅，我要不在跟你学些日子，然后。”

    :“没有然后，就这么决定了，现在你去看着厨房吧，我已经跟掌柜打好招呼了，除了饭点，其他时间不要烦我。”

    江一夏安抚了黄瓜，让黄瓜赶快去洗个脸，转一圈，吹吹风，再回来。

    上午是最清闲的时候，江一夏拉着江小厨在后院看鱼，今天一早来的鲜货，海鱼河鲜，活蹦乱跳的。

    何掌柜来到厨房:“黄瓜，你师傅呢”

    :“师傅在后院逗孩子呢，有事你跟我说。”

    :“你解决不了，让你师傅来。”

    黄瓜拦着何掌柜:“我师傅说了他休息的时候，不要打扰他，他会不高兴的。”

    :“外面来了一个人。”

    :“说，他要吃啥。”

    :“来踢馆子的。”

    :“他要比什么呀！”

    :“刀工。”

    黄瓜笑了，刀工，刀工还用请师傅出马吗，自己都能上:“走着。”

    不到半个时辰，黄瓜灰溜溜的回来，找到江一夏。

    :“这是长江刀鱼，这是银鱼，这是白条，这是鲤鱼，青鱼，青鱼做鱼生最好吃了。“

    黄瓜打断江一夏:“师傅，徒弟又丢人了。”

    :“咋了。”

    :“有个人来踢场子，比刀工，我就去了，然后输了。”

    :“你为什么不让袁刀上。”

    :“他万一使坏呢”

    :“他又不是猪，这个时候使坏，大老板还敢用他，将来还敢把四海阁交给他吗”

    黄瓜恍然大悟:“哦。”

    :“你是主厨，既然袁刀刀工比你好，你就应该让他上，显得你这个主厨高深莫测。”

    :“那我现在让袁刀上。”

    :“都这个时候了，让外人觉得厨子的手艺比主厨好，你还要不要脸。”

    黄瓜点点头，好像也是这个理。

    :“怎么输的。”

    :“速度上输了。”

    :“还得多练。”

    大厅里，围满了人，一个秃顶的男子，双臂环绕在胸前，很是嚣张得意，面前两张桌子，一张桌子上摆满了雕刻的花朵，另一张桌子，只完成了三分之二。

    :“在下四海阁厨师，姓江，是黄主厨的师傅。”

    :“我姓蔡，单名一个丰字，是一个游方厨师，刚才你们店里的伙计，大言不惭说你们这里什么都能做，我很好奇，是一个什么样的厨师，能让下面的人，说话这么有底气，结果送来的食物，真的让人不敢恭维啊。”

    :“蔡先生你好，刚才我徒弟学艺不精，让您笑话了，现在由我来替他，



第77章 创造条件
    送走了瘟神，江一夏坐在院子里发呆，黄瓜以为师傅为难了，端着茶碗走过去:“师傅，您是不是有难处。”

    :“是啊，那天可怎么办啊。”

    这世界上怎么可能有价值连城的菜肴，黄瓜替江一夏担心:“这样把师傅，那天你装病，徒弟替您，徒弟的脸可以不要，但是师傅的脸，绝对不能不要。”

    江一夏按着黄瓜的脑袋:“你在说什么啊，我发愁是因为那两天书院的成绩表刚好要贴出来，我要看着火，谁带小厨去看榜单啊。”

    :“师傅，你想好做什么菜了。”

    :“不然嘞，我能这么愁。”

    黄瓜白担心一场，站起来:“师傅，能不能不要说话大喘气啊，有我在，我带小厨去看榜单不就行了。”

    :“可是这光荣的时刻，我想亲自去体验一番。”

    黄瓜被江一夏气死了，这个师傅有些任性，这两件事，孰轻孰重，很明显啊。

    :“师傅你要做什么菜啊。”

    :“你去给我找一个绍兴酒坛子，要干净的，刚用完酒的。”

    :“这好办，绍兴酒坛子，咱这天天就有。”

    :“我还要白炭。”

    :“师傅，您有点奢侈了，您知道白炭有多贵吗。”

    黄瓜有些为难，看着江一夏，这么大的事，砸了，大老板还有掌柜的肯定生气，听您的口气，这道菜，要花费不少钱吧！”

    掌柜的看了江一夏列的食材清单，也是吓了一跳，这得花费不少钱，自己一个掌柜的可做不了主:“我要跟大老板说一声。”

    :“理解，但是我没有那么多时间，您只有三天的时间做决定。”

    :“做什么决定啊。”

    百花走出来:“你们太莽撞了，不知道跟我说一声吗，我就去参加个茶会，就搞出这么多事来。”

    江一夏主动承担责任:“我的责任。”

    :“是不是一定要比。”

    江一夏一脸平静:“认输也行，我无所谓。”

    百花气结:“您是个厨师，怎么能容许另一个厨师在您头上撒野呢！”

    :“小姐说怎么办。”

    :“肯定比啊。”

    :“风险谁承担。”

    百花指着自己和江一夏:“我们。”

    :“我还是卷铺盖回家吧！”

    百花拉着江一夏:“听人家把话说完嘛！”

    :“你说。”

    :“如果你输了，薪水减半，在我家干三年。”

    :“貌似也不是不能接受，那如果我赢了呢，四海阁名声大震，我有什么好处。”

    百花陷入纠结，好处吗

    没有好处，江一夏又要卷铺盖走人。

    :“你说。”

    :“那颗珠子分两半，我要给小厨当嫁妆。”

    狮子大开口啊，百花强压下心头一口气:“可以。”

    百花拿出契约:“口说无凭，签了吧！”

    江一夏不签也得签，百花拿着契约得意的走了。

    黄瓜走过来，替江一夏捏肩捶腿:“师傅甚怒啊。”

    :“这丫头贼精。”

    :“师傅你是想说她趁火打劫吧！”

    :“你心上人，我能这么说她吗，赶紧去准备吧！”

    黄瓜笑了，还是师傅好，什么都给自己留有余地:“师傅我还有个事跟你说。”

    :“说。”

    :“袁刀不服我。”

    :“废话，我要是他也不服你。”

    被自己师傅泼冷水，黄瓜心里有些不好受:“他每天都借着给妹妹送吃的，一出去两三个时辰才回来，我听说他四处找生子的方子。”

    :“哦，我知道了，你赶紧去准备食材吧，我把清单给你，小厨可以借你用。”

    黄瓜一脸蒙圈，小厨干嘛用。

    :“笨啊，小厨现在跟百花走的近啊。”

    :“小厨在跟百花学烹茶，我知道啊。”

    江一夏已经不想在说下去了，恋爱中，谁先承认，谁的智商就为零。

    百花拿着单子，黄瓜脑袋上骑着江小厨，跟在百花身后。

    :“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚，我去，这是要做大乱炖啊，还是很奢侈的大乱炖。”

    :“爸爸可能是想做佛跳墙，我吃过。”

    :“好吃吗”

    :“过年的时候，吃过一次，爸爸说都是一些边角料，等有机会了做正宗的给我吃。”

    :“你还没说好不好吃呢”



第78章 佛跳墙
    黄瓜背着食材，气喘吁吁回到四海阁:“来人搭把手。”

    江一夏第一个过去:“你们走的太急了，也不带把伞，小厨，小厨呢”

    江一夏跑过去，但是没有接黄瓜，而是在门口观望。

    :“小厨跟百花去逛街买衣服去了。”

    :“你怎么不去，帮着拿东西啊。”

    黄瓜很委屈:“我被她们踢开了。”

    接下来黄瓜把自己的委屈告知江一夏，江一夏彻底无语，给你制造机会，你也不会把握，还没有自己家小厨会来事。

    :“师傅，爱情是纯粹的，不是斗心眼。”

    :“但是生活是复杂的，你要想着怎么让对方过得舒服。”

    黄瓜被江一夏一阵数落，黄瓜如同一个犯错的小孩子，认真听教。

    :“爸爸，姐姐给我买的新衣服，好看吗”

    江小厨跑进来，在江一夏面前，转了一个圈圈，江一夏冷眼看着，没自己买的好看。

    :“我们去了最好的裁缝铺，选了最好看的布料，现场做，现场穿。”

    :“没我买的好看。”

    :“得了吧，您的眼光，呵呵。”

    江一夏很不喜欢百花的态度，这样一个女人，将来成了自己的徒弟媳妇，自己可怎么受得了啊

    斗不过百花，自己徒弟自己还管得了吧，扯着黄瓜衣服:“你说，师傅的眼光怎么样。”

    :“很好啊，特别好，对了师傅，您看我买的香菇，有几个特别好看。”

    黄瓜知道，在江一夏面前，用食材打岔，江一夏准上钩。

    果然，江一夏拿着几个长着菊花纹的香菇:“这是春初长出来的香菇，又叫花冬菇，不错，有眼光。”